Учетная политика предприятия ОАО "Рыбхоз Балык"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРТСВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМЕНИ К.Г. РАЗУМОВСКОГО

Филиал ФГОУ ВПО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского» в г. Мелеуз

Кафедра «Бухгалтерский учет и финансы»

ОТЧЕТ

ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

Студент(ка) Салишева Гульназ маратовна

Шифр зачетной книжки 351

Курс 3

Специальность 080100 «Экономика»

Место прохождения практики Открытое акционерное общество «Рыбное хозяйство

Балык»

Отчет выполнил (а)___________________________/Салишева Г.М. /

Руководитель практики от филиала _____________/Савельева Р.С./

Руководитель практики от организации __________ /Ракаева Ф.Ф./

Время прохождения практики с 14.04.201 по 11.05.2014

Мелеуз - 2014

Содержание

Введение

1. Общие сведения о предприятии

2. Основные виды деятельности организации, специализация производства

3. Основные технико-экономические показатели предприятия

4. Учетная политика предприятия ОАО «Рыбхоз Балык

Заключение

Список использованной литературы

Приложение

Ведение

Производственная практика является последним шагом к поиску и началу работы бухгалтера и позволяет изучить многие приемы и методы, не изученные в теоретическом курсе, что, в конечном итоге, позволить проявить себя квалифицированным специалистом при принятии на работу.

Целью производственной практика является закрепление знаний полученных в процессе обучения и приобретение практических навыков.

Объектом исследования в данной работе является коммерческая организация ОАО «Рыбное хозяйство Балык».

Задачи работы:

1) ознакомление с предприятием;

2) рассмотреть историю развития предприятия;

3) ознакомиться с организационной структурой предприятия;

4) ознакомиться с формой собственности и видами деятельности предприятия;

5) провести анализ основных технико-экономических показателей;

6) ознакомиться с учетной политикой организации;

7) ознакомиться с первичными документами;

8) рассмотреть особенности бухгалтерского учета расчетов с учредителями (акционерами).

Теоретической и методологической основой при написании работы стали законы, инструкции, письма Правительства РФ, учетная политика предприятия, приказы, распоряжения, первичная и учетная информация предприятия и его отчетность.

1. Общие сведения о предприятии

Государственное племенное рыбное хозяйство «Балык» было создано в соответствии с Распоряжением Кабинета Министров Республики Башкортостан за № 540-р от 22 мая 1995 года в целях обеспечения продовольственной безопасности Республики по рыбной продукции. Основной целью деятельности предприятия является формирование племенного стада производителей карпа, выращивание племенного и рыбопосадочного материала и товарной рыбы. Имущество предприятия относился к собственности Республики Башкортостан (в соответствии с Распоряжением Кабинета Министров Республики Башкортостан № 570-р от 22 мая 1995 года) и было закреплено за предприятием на праве хозяйственного ведения на условиях контракта, заключенного с Государственным Комитетом Республики Башкортостан по управлению государственной собственностью.

В 2000 году приказом министерства сельского хозяйства РФ от 08 декабря 2000 года № 1003 ГПРХ «Балык», переименовано в федеральное государственное унитарное предприятие «Племенное рыбное хозяйство «Балык».

В 2003 году в соответствии с Прогнозным планом (программой) приватизации федерального имущества на 2003 год, утвержденным распоряжением Правительства Российской Федерации от 20.08.2002 г. № 1155-р, во исполнение распоряжения Минимущества России от 27.01.2003 г. № 324-р, приказом Министерства имущественных отношений в РБ от 10 октября 2003 года за № 1071, ФГУП «ПРХ «Балык» реорганизовано путем преобразования в открытое акционерное общество «Рыбное хозяйство Балык» с уставным капиталом 11081700 рублей, состоящим из 110817 штук обыкновенных именных бездокументарных акций и является его правопреемником. Учредителем Общества является Российская Федерация в лице Федерального агентства по управлению федеральным имуществом.

Организационно правовая форма: открытое акционерное общество. Привилегированных акций нет. Сумма вклада Российской Федерации - 11082,00 тыс. руб. Доля Российской Федерации в Уставном капитале - 100 %. Доля Российской Федерации по обыкновенным акциям - 100 %. Основные акционеры общества (доля в Уставном капитале более 5 %) - Российская Федерация, в лице Федерального агентства по управлению федеральным имуществом.

Вид собственности федеральная. Орган госрегистрации Администрация Федоровского района. Дата государственной регистрации 30.10.2003. Руководитель Хабибуллин Наиль Камилович.

Структура акционерного общества ОАО «Рыбное хозяйство Балык»:

а) В 2012 году, ни в какой форме, участие в коммерческих и некоммерческих организациях не принимало. Кроме того не участвовало в уставном капитале (от 2 до 20 процентов) хозяйствующих субъектов. Не имеет зависимых и дочерних обществ. Не образует холдинговую структуру.

б) В 2012 году договора купли-продажи долей, акций, паев хозяйствующих товариществ и обществ не заключало.

Органами управления Общества являются:

- Общее собрание акционеров;

- Совет директоров;

- Генеральный директор (единоличный исполнительный орган);

Контроль за финансово-хозяйственной деятельностью Общества осуществляет Ревизионная комиссия.

Высшим органом управления Общества является общее собрание акционеров. К их компетенции относятся следующие вопросы:

1) внесение изменений и дополнений в Устав;

2) реорганизация Общества;

3) ликвидация;

4) избрание членов Совета директоров;

5) увеличение и уменьшение уставного капитала;

6) избрание членов ревизионной комиссии;

7) выплата дивидендов;

8) утверждение годовых отчетов;

9) утверждение внутренних документов.

Совет директоров Общества осуществляет общее руководство деятельностью Общества. Совет директоров состоит из 5 человек.

К компетенции Совета директоров Общества относятся следующие вопросы:

1) утверждение плана деятельности;

2) созыв собраний акционеров;

3) определение цены имущества;

4) использование резервного фонда;

5) создание филиалов;

6) одобрение сделок;

Руководство текущей деятельностью Общества осуществляется Генеральным директором, который подчинен Совету директоров и общему собранию акционеров.

Генеральный директор:

1) обеспечивает выполнение решений Общего собрания акционеров и Совета директоров;

2) заключает договоры;

3) является представителем работодателя;

4) утверждает правила, инструкции;

5) определяет организационную структуру;

6) принимает на работу и увольняет работников;

7) открывает расчетный счет;

8) выдает доверенности;

9) обеспечивает организацию и ведение бухгалтерского учета;

10) создает безопасные условия для работников;

11) готовит инвестиционные программы;

12) определяет виды стимулирующих выплат;

Контроль за финансово-хозяйственной деятельностью Общества осуществляется ревизионной комиссией в составе трех человек, которые избираются общим собранием акционеров.

Структурно-логическая схема управления представлена на рисунке 1.

Структурно-логическая схема управления

Рисунок 1.

2. Основные виды деятельности организации, специализации производства

учетный бухгалтерский документ показатель

Основной вид деятельности - воспроизводство рыбы и водных биоресурсов сельскохозяйственными товаропроизводителями, выращивание зерновых, зернобобовых и масличных культур. Вид хозяйственной деятельности смешанный.

Основными целями деятельности Общества являются осуществление предпринимательской деятельности, удовлетворение потребностей населения, предприятий и организаций в товарах и услугах, расширение рынка товаром и услуг и извлечение прибыли.

Основными видами деятельности Общества являются:

- получение и выращивание товарного и племенного рыбопосадочного материала;

- выращивание и реализация водоплавающих птиц;

- промышленная переработка рыбы, производство копченой, вяленой и соленой продукции и океанического сырья и рыбы местного улова;

-промысел рыбы в реках, озерах и водохранилищах;

-оптовая и розничная рыбой и рыбной продукцией;

-рыбоводно-мелиоративные работы на рыбохозяйственных водоемах;

- грузоперевозки автомобильным транспортом;

- производство товаров народного потребления и оказание различных платных услуг юридическим и физическим лицам;

- выращивание зерновых и зернобобовых культур;

- выращивание масленичных культур.

Компания работает в следующих отраслях промышленности (в соответствии с классификатором ОКОНХ):

- Сельское хозяйство

- Сельскохозяйственное производство

- Рыбоводство

Перечень приоритетных направлений деятельности общества: производство товарной рыбы и рыбопосадочного материала, оптовая и розничная торговля.

В хозяйствах района имеются более 10-ти водоемов комплексного назначения, не используемые для рыборазведения. При поддержке государства, реконструировав совместно с собственником, данные водоемы планируется использовать для получения прибыли. Применение новых видов рыб - линь, щука, т.е. выращивание в поликультуре.

Общество осуществляет разведение следующих видов рыб: золотая форель, белый амур, щука и толстолобик. На рыбхозе выращивают несколько пород осетровых - ленский, байкальский, русский, амурский, бестер и стерлядь.

Основной продукцией рыбхоза является карп. Карп - самая доступная российскому покупателю рыба, имеет жирное мясо содержащее большое количество необходимых человеку витаминов и питательных веществ. Сам процесс выращивания карпа длительный и затратный. Требуется два года чтобы вырастить карпа от личинки до товарного размера. Мальковая бригада выращивает молодь до одного года. Годовалого малька переселяют в товарную бригаду, которая уже в садках из 50-граммового годовика выращивает товарную рыбу весом до 1,5 кг.

Основными объектами осетроводства в республике являются стерлядь, сибирский (ленский) осетр, русский осетр и бестер (белуга х стерлядь). В настоящее время освоена технология искусственного воспроизводства сибирского осетра и стерляди. Осетровые рыбы являются хорошими объектами для выращивания в садках, водохранилищах, озерах, прудах и реках. Товарное разведение осетра решает следующие основные задачи:

· создание генофонда осетровых рыб на территории республики, их развитие и выращивание в контролируемых условиях;

· получение товарной продукции мяса осетровых рыб и икры в прудах и индустриальных установках;

· обеспечение посадочным материалом поликультуры рыб во внутренних водоемах, где осетровые являются биологическими мелиораторами и ценными легко вылавливаемыми объектами выращивания.

Ленский осетр половой зрелости в естественных условиях достигает в 15-20 лет, а на теплых водах 7-8 летнем возрасте. Вырастает до массы 65 кг. попадаются экземпляры до 180 кг. Товарной массы 2 кг. достигает в 2-3 летнем возрасте. Плодовитость 170-400 тыс. икринок.

Зернистая осетровая икра - изысканное лакомство гурманов. Но внимания заслуживает не только этот деликатес но и ароматное, нежное мясо осетра. Пятнадцать видов из отряда осетровых Acipenseriformes водятся только в северном полушарии, в основном в восточной Европе, а также в Каспийском и Аральском морях. Уже 195 миллионов лет осетровые живут в наших водах. Они относятся к древнейшим из существующих животных.

В русской кухне осетр с давних времен считается изысканной рыбой. Его мясо нежное и плотное и почти не имеет костей. Филе осетра внушительной величины и очень вкусное.

Толстолобик является хорошим объектом для выращивания рыбы в поликультуре в прудах совместно с карпом и белым амуром. Хорошо растет и водохранилищах и незаморных озерах. Крупная пелагическая стайная рыба - достигает массы 16 кг и длины 1 м. До товарной массы - 500-600 г вырастает в двухлетнем возрасте. Естественная рыбопродуктивность по толстолобику в Уральском регионе - до 2 ц/га пруда. В условиях Башкортостана разводится рыба только искусственным путем. Питается рыба как растительной пищей, так и зоопланктоном. Половой зрелости достигает в 5-6 летнем возрасте. Плодовитость 490-540 тыс. икринок. Как стайная рыба хорошо отлавливается сетями и неводом.

Белый амур является хорошим объектом для выращивания в прудах, водохранилищах и озерах в поликультуре. Так как амур питается высшей водной растительностью, он является хорошим биологическим мелиоратором при борьбе с зарастаемостью водоемов. Крупная рыба -достигает массы до 32 кг и длины 122 см. Товарной массы (300-800 г) достигает в 2-3 летнем возрасте. Естественная рыбопродуктивность по нашей зоне составляет 1ц/га. Разводится белый амур только искусственным путем. Половой зрелости достигает в возрасте 5-6 лет. Плодовитость 400-500 тыс. икринок.

Поставщик сырья и материалов Кармановский рыбхоз. Служба реализации Кармановского рыбхоза находится по адресу: 450099, Россия, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Гагарина 11.

Ассортимент продукции Общества приведен в таблице 1:

Таблица 1.

Ассортимент продукции ОАО «Рыбхоз Балык»

№ п/п	Товарная рыба	Ед. измерения	Цена за ед. 2010 г	Цена за ед. 2011 г.	Отпуск
	1	2	3	4	5
1	Карп живой/охлажденный (0,8 - 3,0 кг)	кг	87,00 руб	180,00 руб	Круглый год
2	Осетр живой/охлажденный (1,0 - 4,0 кг)	кг	300,00 руб	500,00 руб	по наличию
3	Толстолобик	кг	87,00 руб	180,00 руб	Круглый год
4	Белый амур	кг	87,00 руб	180,00 руб	Круглый год
5	Щука	кг	60,00 руб	100,00 руб	Круглый год
6	Копченая рыба	кг	50,00 руб.	90 руб.	по наличию
7	Вяленая рыба	кг	40,00 руб.	60 руб.	по наличию

Общество имеет 53 га земли. Пруды -- основная производственная база по выращиванию прудовой рыбы. В них созданы оптимальные условия для выращивания рыб разных возрастов. Пруды рыбоводного хозяйства по их назначению подразделяют на четыре группы.

1. Водоснабжающие -- головные, пруды-отстойники, согревательные. Их в хозяйстве имеется 4.

2. Производственные пруды, используемые для разведения и выращивания рыбы, -- нерестовые, мальковые, выростные, зимовальные, нагульные и маточные - 6 прудов.

3. Санитарно-профилактические -- карантинно-изоляторные 2 пруда.

4. Подсобные -- пруды-садки-2.

Головные пруды предназначены для накопления воды с последующей подачей ее в систему производственных прудов. Место расположения головного пруда выбирают с таким расчетом, чтобы горизонт воды в нем был выше горизонта всех производственных прудов. Это позволяет обеспечить самотечное водоснабжение прудов. Если река несет большое количество взвешенных осадков, головной пруд играет роль пруда- отстойника. Если головной пруд не служит для водоснабжения питомник прудов, то его используют в качестве нагульного пруда. Размеры головных прудов определяются в зависимости от размеров производственных прудов.

Хозяйство имеет следующую технику:

1. Рыбомучные установки типа А1-ИЖР-1 шт., 2007 года выпуска, степень износа 60 %, И7-ИВБ, РМУ-5,.

Установки предназначены для переработки рыбных отходов на рыбную муку и рыбий жир.

2. Компрессорное оборудование для аэрации марки AQUA PILZ - 8 штук, 2010 года выпуска, степень износа - 10%. Основные применения: аэрация водоемов, установки озонирования, продув фильтров и другие.

3. Кормушки для рыб PROFI-21 штука, 2009 год выпуска, степень износа - 30%.

4. Техника для перевозки рыбы - 3 штуки, ГАЗ, 1998 года выпуска.

5. Техника для расчистки дна прудов: тракторы- 6 штук, 1998-2001 года выпуска.

3. Основные технико-экономические показатели предприятия

Технико-экономические показатели ОАО «Рыбное хозяйство Балык» по состоянию на 30.09.2011 и 30.09.2012 г.г. показаны в таблице 2:

Таблица 2.

Технико-экономические показатели ОАО «Рыбное хозяйство Балык»

№ п/п	Показатели	2011	2012	2012 к 2011 %
	1	2	3	4
1	Производственная мощность (М), тыс. тонн	130	130	100
2	Выпуск продукции в натуральном выражении (Вп), т	121	128	105,79
3	Товарная продукция (Тп), тыс. руб.	14012,0	21365,0	152,48
4	Реализованная продукция (объем продаж) (Рп), тыс. руб.	13613,0	20124,0	147,83
5	Среднегодовая стоимость ОПФ (Ф), тыс. руб.	7689	8334	108,39
6	Среднегодовая численность ППП (Чппп), чел.	24	25	104,17
7	Средства, направленные на оплату труда (ФОТ), тыс. руб.	3554	4135	116,35
8	Полная себестоимость товарной продукции (Сп), тыс. руб.	12485	20198	161,78
9	Прибыль от реализации (Пр), тыс. руб.	1128	74	6,56
10	Прибыль (убыток) отчетного периода (Пч), тыс. руб.	292	211	72,26
11	Коэффициент использования мощности, (Км) Км=Вп/М	0,93	0,98	105,38
12	Затраты на 1 рубль товарной продукции (Зт), коп., Зт=(Сп/Тп)*100	89,10	94,54	106,10
13	Фондоотдача (Фо), Руб/руб, Фо=Тп/Ф	1,82	2,56	140,65
14	Фондоемкость (Фе), руб/руб, Фе=Ф/Тп	0,55	0,39	70,90
15	Фондовооруженность (Фв), тыс.руб/чел, Фв=Ф/Чппп	320,37	333,36	104,05
16	Производительность труда (Пт), тыс.руб/чел, Пт=Тп/Чппп	583,83	854,6	146,38
17	Средняя зарплата (Зс), тыс.руб, Зс=ФОТ/(Чппп*12)	12,34	13,78	111,67
18	Рентабельность капитала (Р), %, Р=(Пч/Ф)*100	3,80	2,53	-1,27

Из данных таблицы 2 видно, что производственная мощность за 2011-2012 г.г. осталась без изменений 130 шт. Это говорит о том, что нового производственного оборудования в этот период времени установлено не было.

Выпуск продукции в натуральном выражении в 2012 г. по отношению к 2011 г. увеличился на 7 тонн. В 2012 г. спрос все же возрос по сравнению с 2011 г. на 5,79 %.

Коэффициент использования производственной мощности составляет 0,93 в 2011 г и 0,98 в 2012 г., предприятие не использует полностью свою производственную мощность, т.к. существуют проблемы с использованием основных производственных фондов. Оборудование изношено, но достаточного финансирования на ремонт не производится.

Товарной продукции было произведено в 2012 г. на 52,48% больше чем в 2011 г. По сравнению с 2011 г. товарная продукция увеличилась на 7353 тыс. руб.

Объем реализованной продукции так же увеличился в 2012 г. на 6511 тыс. руб. по сравнению с 2011 г.

Стоимость основных производственных фондов за анализируемый период увеличилась в 2012 г. по отношению к 2011 г. на 8,39. Это происходит за счет не списания старого оборудования.

Среднемесячная оплата труда так же выросла за анализируемый период. В 2011 г. она составляла 12,34 тыс.руб., а в 2012 г. она увеличилась на 11,67% - 13,78 тыс.руб.. Это отразилось на себестоимости продукции.

Численность персонала за анализируемый период изменилась незначительно. Текучесть кадров низкая, т.к. на предприятии созданы благоприятные условия для работы.

Фондоотдача выросла на 40,65 % в 2012 г. по сравнению с 2011 г.. Это связано с увеличением товарной продукции. Производительность труда так же увеличилась в 2012 г. и составила 854,6 тыс. руб. в связи с увеличением численности работников.

Затраты на рубль реализованной продукции в 2012 г. увеличилось на 5,44 руб. по сравнению с 2011 г. Себестоимость реализованной продукции за анализируемый период так же увеличилась. Если в 2011 г. она составляла 12485 тыс. руб., то в 2012 г. она увеличилась до 20198 тыс. руб. Рост себестоимости обусловлен ростом заработной платы и увеличением стоимости закупочных материалов для производства готовой продукции.

Прибыль от реализации готовой продукции уменьшилась. В 2011 г. она составила 1128 тыс. руб., а в 2012 г. (-74). Это произошло вследствие увеличения затрат.

В общем и целом рентабельность капитала уменьшилась на 1, 27%. Рентабельность уменьшилась за счет уменьшения прибыли.

Анализ основных экономических показателей показал, что акционерное общество испытывает ряд трудностей, вызванных с увеличением закупочной стоимости комбикорм для рыб, ГСМ, увеличением налогообложения. Увеличение проданной стоимости основной продукции - рыбы отстает от процента инфляции.

4. Учетная политика ОАО «Рыбхоз Балык»

Бухгалтерия ОАО "Рыбхоз Балык" состоит из одного человека. Бухгалтерский учет ведется на основе Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и Инструкции по его применению, утвержденного приказом Министерства финансов РФ от 31.10.2000 г. № 94н. Бухгалтерский учет ведется по журнально-ордерной форме счетоводства с применением компьютерной техники.

Организация ежеквартально формирует и оформляет в печатном виде регистры бухгалтерского учета. Распечатки регистров бухгалтерского учета подписывает лицо, их составившее.

Ведение бухгалтерского учета и подготовка бухгалтерской отчетности осуществляются исходя из:

- допущения имущественной обособленности - активы и обязательства предприятия учитываются отдельно от активов и обязательств собственников предприятия, а также активов и обязательств других предприятий;

- допущения непрерывности деятельности;

- допущения временной определенности фактов хозяйственной деятельности.

При оформлении хозяйственных операций применяются унифицированные формы первичных учетных документов, утвержденные соответствующими постановлениями Госкомстата.

Первичные учетные документы, регистры бухгалтерского учета и бухгалтерская отчетность хранятся в соответствии с Перечнем типовых управленческих документов, образующихся в деятельности организации, с указанием сроков хранения, утв. Росархивом 06.10.2000 г.

Контроль за хозяйственными операциями и их отражением в бухгалтерском учете осуществляется в порядке, утвержденном руководителем.

В составе основных средств учитывается имущество, которое:

- предназначено для использования при производстве продукции, при выполнении работ или оказании услуг, для управленческих нужд организации либо для предоставления организацией за плату во временное владение и пользование или во временное пользование в течение срока превышающего 12 месяцев;

- способно приносить организации экономические выгоды (доход) в будущем;

- организация не предполагает перепродавать.

Активы, в отношении которых выполняются условия, предусмотренные в пункте 4 Положения по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» ПБУ 6/01, отражаются в составе материально-производственных запасов в соответствии с требованиями, установленными разделом 4 учетной политики, если их стоимость не превышает 20000 рублей.

Основные средства принимаются к бухгалтерскому учету в сумме фактических затрат на их приобретение, сооружение и изготовление.

Калькулирование первоначальной стоимости основных средств осуществляется на счете 08 «Вложения во внеоборотные активы». Объекты основных средств, формирование первоначальной стоимости которых завершено, учитываются в составе вложений во внеоборотные активы до начала эксплуатации. Изменение первоначальной стоимости объектов допускается в случаях достройки, дооборудования, реконструкции, модернизации, частичной ликвидации объектов основных средств. Учет расходов на ремонт основных средств ведется путем включения затрат на ремонт в состав прочих (текущих) расходов.

Амортизация объектов основных средств производится линейным способом исходя из первоначальной (восстановительной) стоимости и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования.

Расходы организации на приобретение (создание) объектов основных средств, а также расходы, увеличивающие стоимость объектов основных средств, учитываются на счете 08 «Вложения во внеоборотные активы» по каждому объекту. Оборудование, требующее монтажа, до его передачи в монтаж учитывается на счете 07 «Оборудование к установке».

Срок полезного использования нематериальных активов определяется при принятии объекта к учету исходя из предполагаемого (планируемого) срока его использования в целях производства или управления, но не более 20 лет. Срок полезного использования объекта не может превышать срока действия (использования), установленного для него законом или договором. Срок полезного использования определяется приемочной комиссией, назначенной приказом генерального директора.

Нематериальные активы принимаются к бухгалтерскому учету в сумме фактических расходов на их приобретение или создание. Изменение первоначальной стоимости объектов нематериальных активов не допускается.

Амортизация нематериальных активов производится линейным способом исходя из первоначальной стоимости объекта и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования объекта. Амортизационные отчисления начисляются ежемесячно в размере 1/12 годовой суммы. Амортизация нематериальных активов отражается в бухгалтерском учете путем накопления сумм амортизации на счете 05 «Амортизация нематериальных активов».

Организация осуществляет учет приобретения (создания) нематериальных активов на счете 08 «Вложения во внеоборотные активы» по каждому объекту нематериальных активов.

Учет материально-производственных запасов ведется в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01, утвержденным Приказом Минфина РФ от 09.06.2001 г. № 44н на счете 10 «Материалы».

В составе материально-производственных запасов учитываются материальные ценности, используемые в качестве сырья, материалов, комплектующих изделий при производстве продукции, выполнении работ, оказании услуг, а также для управленческих нужд. В составе материально-производственных запасов учитываются также средства труда (инвентарь и хозяйственные принадлежности), срок полезного использования которых не превышает 12 месяцев. Материально-производственные запасы принимаются к бухгалтерскому учету в сумме фактических расходов на их приобретение или изготовление. Учет материально-производственных запасов ведется по фактической себестоимости.

При отпуске материально-производственных запасов в производство или ином выбытии их оценка производится по себестоимости единицы запасов.

Учет затрат на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг, расходов на продажу и прочих расходов осуществляется в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержденным Приказом Минфина РФ от 06.05.1999 г. № 33н.

Затраты учитываются в том периоде, к которому они относятся, исходя из принципа временной определенности фактов хозяйственной деятельности. Для учета затрат на производство организация применяет счета:

20 «Основное производство»;

26 «Общехозяйственные расходы»;

Учет затрат на производство продукции (работ, услуг) ведется на счете 20 «Основное производство» в разрезе видов затрат (расходы на оплату труда, материалы, амортизация и др.) в целом по организации. На счете 26 «Общехозяйственные расходы» учитываются затраты, непосредственно не связанные с производством и направленные на нужды управления.

Расходы, осуществленные организацией в отчетном периоде, но относящиеся к будущим отчетным периодам, учитываются на счете 97 «Расходы будущих периодов». Расходы будущих периодов списываются по назначению в соответствующих отчетных периодах равномерно в течение периода, к которому эти расходы относятся.

Расходы организации, не связанные с производством продукции, выполнением работ, оказанием услуг, продажей продукции и товаров, не признаются расходами по обычным видам деятельности и подлежат учету в составе прочих расходов в соответствии с требованиями ПБУ 10/99.

Учет выручки от реализации товаров (работ, услуг), иного имущества и прочих доходов ведется в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99, утвержденным Приказом Минфина РФ от 06.05.1999 г. № 32н.

Выручка от реализации продукции и товаров, иного имущества признается по мере перехода права собственности на продукцию и товары, иное имущество в соответствии с условиями заключенных договоров. Выручка от выполнения работ, оказания услуг признается по мере подписания заказчиками актов о приемке выполненных работ, оказанных услуг. В случае если договорами на оказание услуг не предусмотрено составление актов, выручка признается по мере предъявления покупателю расчетных документов.

Выручка организации от сдачи имущества в аренду (пользование) признается доходами от обычных видов деятельности. Доходы организации, не связанные с реализацией продукции, выполнением работ, оказанием услуг, продажей товаров, не признаются доходами от обычных видов деятельности и подлежат учету в составе прочих доходов в соответствии с требованиями ПБУ 9/99.

Организация осуществляет операции и ведет учет денежных средств и денежных документов в соответствии с требованиями, установленными «Положением о безналичных расчетах в Российской Федерации», утв. Центральным Банком РФ от 12.04.2001 г. № 2-П, «Порядком ведения кассовых операций в Российской Федерации», утв. Решением Совета Директоров Банка России от 22.09.1993 г. № 40. Кассовая книга организации ведется автоматизированным способом.

Инвентаризации проводятся в порядке, установленном Методическими указаниями по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утвержденными приказом Минфина России от 13 июня 1995 г. № 49. Инвентаризации проводятся комиссией, утвержденной приказом руководителя.

Ежегодные инвентаризации имущества и финансовых обязательств проводятся на основании приказа руководителя в период с 1 октября отчетного года по 31 января следующего года.

Внеплановые инвентаризации проводятся при смене материально-ответственных лиц, при установлении фактов хищений или злоупотреблений, а также порчи ценностей, в случае стихийных бедствий, пожара, аварий или других чрезвычайных ситуаций.

Выявленные при инвентаризации и других проверках расхождения фактического наличия имущества с данными бухгалтерского учета оформляются в порядке, предусмотренном действующим законодательством.

Организация подготавливает годовую бухгалтерскую отчетность в соответствии с положением по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99, утв. Приказом Минфина РФ от 06.07.1999 г. № 43н и Приказом Минфина РФ от 22.07.2003 г. № 67н «О формах бухгалтерской отчетности организаций».

Отчетным годом является период с 1 января по 31 декабря включительно. Годовая бухгалтерская отчетность состоит из Бухгалтерского баланса, Отчета о прибылях и убытках, приложений. Бухгалтерия подготавливает и представляет в установленные сроки внутреннюю бухгалтерскую отчетность по формам и в сроки, утвержденные приказом руководителя.

Заключение

К сожалению, рыбное дело в нашей республике в последние годы практически сошло "на нет". Прудов в республике великое множество, но они не используются эффективно. Исключением из этой тенденции стало рыбное хозяйство "Балык", что в селе Бала-Четырман Федоровского района. Оно существует уже тридцать лет: сначала принадлежало совхозу "Пугачевский", а теперь является федеральной собственностью.

Как рассказал директор хозяйства "Балык" Наиль Камилович Хабибуллин, сегодня 20 работников получают до 150 тонн рыбы в месяц, общая стоимость продукции до 500 тысяч рублей. Выращивают осетра, карпа, толстолобика и других. Практически все производственные процессы механизированы. Автоматически ведется кормление рыб, для ухода за прудами есть специальные приспособления, даже камышекосилка. Рентабельность производства в 3-4 раза выше, чем в растениеводстве.

Однако хозяйству еще предстоит развиваться.

Например, целесообразно на месте создать переработку рыбы -- соление, копчение, прочее; расширить рынок сбыта -- например, в Уфе Федоровской рыбы не найти. Может приносить прибыль продажа мальков, но при условии, что разведением рыбы займутся и другие прудовые хозяйства республики.

Список использованной литературы

1. Федеральный закон "О бухгалтерском учете" от 21 ноября 1996 г. №129-ФЗ (с изменениями и дополнениями от 28.11.2011г. ).

2. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций от 31.10.2000 г. (в ред. Приказов Минфина РФ от 08.11.2010 N 142н).

3. Учетная политика организаций на 2012 год/ Н.П. Кондраков, 2011г., 180 с.

4. Бухучет и налогообложение : конспект лекций/ Фролова Т.А. Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2009.

5. Сайт www.economy.gov.ru.

6. Сайт Башкомстата www.bashstat.ru.

7. Официальный сайт компании "Консультант Плюс" www.consultant.ru.

Приложение 1

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ

ИМЕНИ К.Г. РАЗУМОВСКОГО

Филиал ФГОУ ВПО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского» в г. Мелеуз

КАФЕДРА: «Бухгалтерский учет и финансы»

ДНЕВНИК ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Студентки Салишевой Гульназ Маратовны

Специальности: 080100 «Экономика»

Курс: 2

Факультет____________________________

Место прохождения практики: Открытое акционерное общество «Рыбное хозяйство Балык»

Ответственный за практику: Ракаева Фирдаус Факиловна

Срок практики по учебному плану: 19.10.2012 г. по 08.11.2012 г.

Назначена на должность: бухгалтер

Дата	Содержание работы	Сроки выполнения	Форма отчетности	Подпись руководителя от предприятия
19.10.2012	Ознакомление с предприятием	19.10.2012	1 пункт отчета
22.10.2012	Изучение основных видов деятельности предприятия, специализации производства	22.10.2012	1 пункт отчета
23.10.2012	Ознакомление с перечнем подразделений организации и их функциями	23.10.2012	1 пункт отчета
24.10.2012	Изучение структуры управления, должностных инструкций и функциональных обязанностей	24.10.2012	1 пункт отчета
25.10.2012	Составление структурно-логической схемы управления	25.10.2012	1 пункт отчета
26.10.2012	Анализ технико-экономических показателей	26.10.2012-30.10.2012	1 пункт отчета
31.10.2012	Ознакомление с учетной политикой предприятия	31.10.2012-02.11.2012	2 пункт отчета
05.11.2012	Изучение плана счетов предприятия	05.11.2012	2 пункт отчета
06.11.12	Ознакомление с первичными документами предприятия	06.11.2012-	2 пункт отчета
07.11.2012	Оформление отчета	07.11.2012-08.01.2012	Отчет

Дата сдачи «08» ноября 2012 года.

Оценка ___________________

Дополнения и рекомендации____________________________________

Руководитель от предприятия_________________

Приложение 2

Характеристика

Студента 2 курса Института Экономики и бизнеса

заочной формы обучения,

специальности 080100 «Экономика»

Салишевой Гульназ Маратовны

Проходившей производственную практику на

ОАО «Рыбное хозяйство Балык»

с 19.10.2012 по 08.11.2012

За время прохождения производственной практики Салишева Г.М.. ознакомилась с работой предприятия и изучила основные формы бухгалтерской отчетности.

Салишева Г.М. проявила себя как инициативный, исполнительный и дисциплинированный работник. Ответственно относится к выполнению своих обязанностей. В работе ее можно характеризовать как волевую, напористую, целеустремленную сотрудницу.

Все порученные задания выполняет своевременно и качественно. Обладает необходимыми знаниями в своей области. Активно расширяет сферу своей деятельности за счет освоения новых участков работы.

Салишева Г.М. работает эффективно без контроля. Производственные задания всегда выполняла в установленные сроки. Стремится к приобретению новых знаний и навыков.

По результатам прохождения производственной практики был составлен отчет.

Руководитель практики_____________/Ракаева Ф.Ф./

«08» ноября 2012 г.

М.П.

Приложение 3

ОТЗЫВ

на отчет производственной практики студента

курса 2 Института Экономики и бизнеса

специальности 080100 «Экономика»

Московского государственного университета технологий и управления имени К.Г. Разумовского

филиал в г.Мелеузе

Салишевой Гульназ Маратовны

Перед студенткой были поставлены следующие задачи:

-знакомство с историей равития предприятия, организационной структурой;

-ознакомиться с особенностями работы бухгалтерского отдела, рассмотреть функции;

-провести анализ основных технико-экономических показателей;

-ознакомиться с учетной политикой и планом счетов;

-изучить первичные документы.

В первой главе приведены общие сведения о предприятии, история развития, организационная структура, форма собственности и виды деятельности, проведен анализ ТЭП. Во второй главе описание учетной политики предприятия.

В целом работа удовлетворяет требованиям, предъявляемым к отчетам производственной практики, вопросы раскрыты полностью.

В целом работа оценивается на__________________________

(удовлетворительно, хорошо, отлично)

Руководитель практики:_____________Ракаева Ф.Ф., гл. бухгалтер

Размещено на Allbest.ru