учреждение высшего профессионального образования

В рыночных условиях хозяйствования эффективная система управления требует рациональной организации коммерческо-сбытовой деятельности, которая в значительной мере предопределяет на предприятии уровень использования средств производства, рост производительности труда, снижение себестоимости продукции, увеличение прибыли и рентабельности.

Реализованная продукция позволяет возмещать понесенные предприятием затраты, своевременно выплачивать заработную плату и рассчитываться с кредиторами, развивать и совершенствовать производственную деятельность. Для достижения этих целей особое внимание необходимо уделить изучению рыночной среды, формированию спроса потребителей, выпуску высококачественной и конкурентоспособной продукции. Немаловажное значение имеет также правильная организация учета готовой продукции, ее отгрузки и реализации, так как он напрямую влияет на финансовые показатели деятельности организации.

Правильная, четкая и своевременная организация учета выпущенной, отгруженной и реализованной продукции способствует усилению контроля за сохранностью материальных ценностей, обеспечению предприятий финансовыми ресурсами и ускорению оборачиваемости оборотного капитала.

Предметом исследования является коммерческо-сбытовая деятельность и документация, связанная с ней.

Целью написания курсовой работы является изучение управленческого учета коммерческо-сбытовой деятельности предприятия и выявление имеющихся недостатков организации учета у рассматриваемого объекта.

Задачами данной курсовой работы являются:

рассмотрение места коммерческо-сбытовой деятельности в управленческой системе организации;

понятия и оценки готовой продукции;

методики планирования продаж;

изучение организации учета готовой продукции, ее продажи и результатов продажи на предприятии;

предложение мероприятий по совершенствованию управленческого учета коммерческо-сбытовой деятельности организации учета.

В работе были использованы различные методы исследования: балансовый, нормативный, аналитический, табличный.

Объектом исследования является ООО «Вишнёвское».

Период исследования - 2005-2007 гг.

В курсовой работе использованы методы и приемы статистики, монографический метод, теоретические аспекты бухгалтерского учета, а также нормативные документы, регулирующие бухгалтерский учет в РФ.

1. Теоретические основы управленческого учета коммерческо-сбытовой деятельности

Выпуск продукции является конечным этапом производственного процесса, в результате которого ее стоимость переходит из сферы производства в сферу обращения.

Согласно ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» готовая продукция является частью материально-производственных запасов, предназначенных для продажи, технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов в случаях, установленных законодательством. [11]

Готовая продукция - это изделия, прошедшие все стадии технологической обработки на предприятии, соответствующие действующим стандартам, техническим условиям или требованиям заказчика, предусмотренным в договоре. Изделия, которые не прошли всех стадий обработки, испытаний и технической приемки, считаются незаконченными и входят в состав незавершенного производства предприятия. [1, С.156]

Организация изготавливает продукцию в соответствии с плановыми заданиями по ассортименту, количеству и качеству на основе заключенных с покупателями договоров.

Продукцию производственных предприятий можно разделить по составу и назначению на валовую и товарную.

В состав валовой продукции предприятия включают стоимость изделий, полуфабрикатов и услуг производственного характера, предназначенных для использования как внутри предприятия, так и отпущенных на сторону, стоимость изготовления и ремонта тары, если она не включается в цену затариваемой продукции. Валовая продукция характеризует общий объем производственной деятельности независимо от степени готовности продукции.

Товарная продукция - это продукция, предназначенная для реализации потребителям. При этом необходимо иметь в виду, что если предприятие производит продукцию из давальческого сырья, то она включается в состав товарной продукции без стоимости сырья, т.е. по стоимости обработки. [3, С.256]

Готовая продукция, как правило, должна быть сдана на склад в подотчет материально ответственному лицу. Крупногабаритные изделия и продукция, которая не может быть сдана на склад по техническим причинам, принимаются представителем заказчика на месте их изготовления, комплектации и сборки.

Планирование и учет готовой продукции ведут по видам, сортам и местам хранения в натуральных, условно-натуральных и стоимостных показателях. Условно-натуральные показатели используют для получения обобщенных данных об однородной продукции. [5, С.178]

Готовая продукция в зависимости от принятой учетной политики оценивается и отражается в бухгалтерском учете предприятия по фактической или нормативной (плановой) себестоимости. При этом в стоимость готовой продукции включают либо все затраты, входящие в производственную себестоимость, либо только прямые расходы, когда косвенные расходы списываются со счета 26 «Общехозяйственные расходы» на счет 90 «Продажи».

При организации синтетического учета готовой продукции по фактической себестоимости аналитический учет отдельных наименований изделий может вестись по фактической производственной себестоимости или по учетным ценам.

Фактическая производственная себестоимость применяется в основном при единичном и мелкосерийном производстве, а также при выпуске массовой продукции небольшой номенклатуры. Ее можно рассчитать только по окончании отчетного периода (месяца). Движение же продукции происходит ежедневно (выпуск, отпуск, отгрузка, реализация), поэтому для текущего учета необходима условная оценка продукции: плановая себестоимость, отпускная цена (учетная) и т.п., которые разрабатываются организацией самостоятельно. [4, С.449]

При использовании в текущем учете учетных цен обособленно выделяются отклонения фактической производственной себестоимости изделий от их стоимости по учетным ценам. При списании отгруженной и реализованной готовой продукции сумма отклонений фактической себестоимости от стоимости их по учетным ценам определяется по среднему проценту отклонений, сложившемуся по готовой продукции в отчетном месяце. Для определения суммы отклонений составляется специальный расчет. На суммы выявленных отклонений делают корректировочные записи: если фактическая себестоимость выше плановой - методом допроводки, если фактическая себестоимость ниже плановой - методом «красное сторно».

Подобный расчет составляют и при использовании неполной производственной себестоимости. Но в нем нет необходимости, если организация использует для учета выпуска продукции счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)». [5, С.179]

Основными задачами учета готовой продукции являются:

1) Контроль за выполнением заданий по объему, ассортименту, качеству выпущенной продукции и обязательств по ее поставкам;

2) Контроль за выполнением плана по реализации продукции и своевременностью расчетов с покупателями и заказчиками;

3) Контроль за сохранностью готовой продукции и соблюдением установленных лимитов;

4) Контроль за соблюдением сметы расходов, связанных с отгрузкой и реализацией продукции;

5) Своевременное и достоверное определение результатов, связанных с отгрузкой и реализацией продукции и др. [3, С.255]

Успешное выполнение этих задач зависит от ритмичности работы организации, правильной организации сбыта и складского хозяйства, своевременности документального оформления хозяйственных операций.

1.3 Планирование продаж

КХП «Восток» существует с июня 1989 года.

Территория хозяйства расположена в юго-восточной части Рубцовского района.

Центральная усадьба - с.Вишнёвка находится в 35 км от районного центра и железнодорожной станции г.Рубцовска и в 316 км от краевого центра г.Барнаула.

КХП «Восток» реорганизовано 15 апреля 2002 года в ООО «Вишнёвское».

Земельные и имущественные паи были распределены рабочим колхоза в июне месяце 1996г., и исчислялись из расчета 10 лет в хозяйстве.

В своей деятельности Общество руководствуется настоящим Уставом,

Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» Российской Федерации и другими нормативными актами. Официальное полное наименование Общества: Общество с ограниченной ответственностью «Вишнёвское». Сокращенное наименование Общества: ООО «Вишнёвское».

Место нахождения Общества (юридический адрес): 658259, Российская Федерация, Алтайский край, Рубцовский район, село Вишнёвское, ул. Молодёжная 1. Общество создано без ограничения срока его деятельности.

Общество является юридическим лицом (коммерческой организацией) с момента его государственной регистрации. Форма собственности - паевая.

Общество имеет печать со своим наименованием, штамп, фирменные бланки, счета (включая валютные) в банках в соответствии с действующим законодательством.

Источником формирования финансовых ресурсов общества является уставный капитал, прибыль, амортизационные отчисления, кредиты и другие поступления, не противоречащие закону. Из балансовой прибыли формируются фонды, уплачиваются предусмотренные законодательством налоги и другие платежи.

Общество обязано:

· нанимать и увольнять работников в соответствии с законодательством Российской Федерации и настоящим уставом;

· вести учет и бронирование военнообязанных;

· продавать потребителю товар, оказывать услуги, соответствующие по качествам обязательным требованиям, а также информации о товарах, предоставляемых продавцом;

· производить предпродажную подготовку товара, нести гарантийные обязательства по реализуемым товарам. Реализовывать товары, подлежащие обязательной сертификации только при наличии сертификата соответствия, либо заявления-декларации, либо удостоверения качества, а для импортных товаров - свидетельства о наличии сертификата;

· при нарушении договорных, кредитных, расчетных и налоговых обязательств, загрязнении окружающей среды, несоблюдении безопасных условий труда, реализации продукции, вредной для здоровья человека, нести ответственность в соответствии с законами РФ;

· осуществлять в установленном порядке бухгалтерский учет результатов своей работы, вести и предоставлять статистическую отчетность. Предоставлять государственным органам информацию, необходимую для налогообложения и ведения общегосударственной системы сбора и обработки экономической информации.

В системе земледелия и землеустройства производственное направление определилось как зерновое с развитым молочным направлением.

Общество осуществляет следующие виды деятельности:

-производство и реализация сельскохозяйственной продукции;

-другие виды деятельности, не запрещенные законом;

Руководство текущей деятельностью общества осуществляется единоличным исполнительным органом общества (директором). Директор подотчетен общему собранию участников общества.

Территория хозяйства расположена в юго-восточной части Рубцовского района. Центральная усадьба находится в с. Вишнёвка, в 35 км от районного и от железнодорожной станции г. Рубцовска и в 316 км от краевого центра г. Барнаула.

Рельеф

Территория землепользования ООО «Вишнёвское» относится к району предгорной равнины западного Алтая геоморфологичекой области Приалтайской равнины.

Предгорные равнины западного Алтая (высота 200-350 м) представляют собой слабонаклоненные и хорошо выровненные пространства.

Вся площадь хозяйства расположена на приподнятой слабоволнистой равнине, вытянутой с северо-востока на юго-запад и сильно расчлененной, сеть которой особенно густа на юго-западе и северо-востоке центральной части хозяйства. Глубина балок достигает 10 метров.

Большая часть территории имеет уклон к северо-востоку и юго-западной лишь уклон части хозяйства - западного направления.

Колебания относительных высот не превышает 50 метров.

Центральная часть площади хозяйства представляет собой наименее изрезанную оврагами и балками слабоволнистую равнину.

Природно-климатические условия

Климат территории хозяйства континентальный с длительной, холодной зимой и коротким, жарким летом.

ООО «Вишнёвское» Рубцовского района согласно агроклиматическому районированию входит в 3 зону, которая занимает юго-восточную часть Кулундинской равнины и характерен тёплым, слабоувлажнённым климатом.

Сумма осадков за период с температурой выше 10⁰ равна 150-200 мм, испаряемость за этот же период - 460 мм.

Дата перехода средней суточной температуры через 0⁰ с 9 апреля по 26 октября, продолжительность этого периода - 199 дней, через +6⁰ с 21 апреля по 10 октября, продолжительность этого периода - 171 день.

В таблице 1 рассмотрим обеспеченность хозяйства земельными фондами:

Таблица 1. Состав и структура землепользования ООО «Вишнёвское» за 2005 - 2007 г.

Земельная площадь всего по предприятию в 2005 году составила 17234 га, в 2006 наблюдается уменьшение этого показателя на 1650 га, а вот в 2007 он уменьшился ещё на 882 га. Таким образом с 2005 года по 2007 общая земельная площадь снизилась и составила 85,31 %. Вследствие передачи земли пайщиками частным фермерам и возвращения арендованных земель сократилась площадь сельхоз угодий на 2526 га в 2007 г по сравнению с 2005г за счет сокращения пашни. Остальные статьи, такие как: сенокосы, пастбища, многолетние насаждения, древесно-кустарниковые растения, пруды и водоемы оставались неизменными на протяжении трех лет. Что касается структуры, то можно сказать следующее: наибольший удельный вес на протяжении всех трех лет естественно принадлежит сельскохозяйственным угодьям 96% и в 2007 году по сравнению с 2005 годом произошло незначительное их снижение на 0,66%. В их составе наибольшую часть занимают пашни (приблизительно 86%), на втором месте пастбища 14% и на третьем сенокосы. Незначительное, но все-таки наблюдается снижение протяженности дорог и площади прочих земель, что и привело к общему снижению земельной площади в 2007 году.

Находящиеся в землепользовании пашня ежегодно обрабатывается. Для сохранения плодородия почвы применяются удобрения, что позволяет хозяйству иметь хорошие показатели урожайности.

Важнейшими факторами повышения эффективности использования земель являются: расширенное воспроизводство плодородия почвы; регулирование водного режима; система мероприятий по защите почвы от вводной и ветровой эрозии; борьба с переуплотнением почв; борьба с сорняками и вредителями с/х культур; улучшение естественных кормовых угодий.

Землепользование хозяйства состоит из одного массива, с общей площадью 14537 га в том числе сельскохозяйственных угодий 14002 га. Распаханность территории хозяйства составляет 80,3 %.

Естественные кормовые угодья можно разделить на 2 типа: луга на незасоленных почвах и на засоленных почвах. Растительность злаково - разнотравная: пырей ползучий, мятлик луговой, мышинный горошек, кровохлебка и т.д.

В структуре посевных площадей доминируют зерновые, урожайность частично колеблется из года в год, в 2007 году она составляла 10,7 ц/га, а в 2008 году - 16,2ц/га.

Вся земля обрабатывается согласно агротехническим требованиям. Применяются минеральные удобрения, также проводятся мероприятия по обработке почвы гербицидами.

Семена зерновых высеваются только I и II класса и ниже III репродукции. На протяжение последних четырех лет применяются минеральные удобрения и проводится обработка посевов гербицидами.

Все работы в полеводстве выполняются своей техникой.

В последние годы идет интенсивное обновление техники. Только за последний год было куплено борона - 10 шт, 2 автомобиля и 1 доильный комплекс.

Ведется определенная работа по воспроизводству стада. В 2008 году было куплено 5 быков-производителей. Имеющаяся кормовая база позволяет выполнять и наращивать объем производства продукции по надою молока по привесам.

В хозяйстве имеется автомобильный парк, который обеспечивает все хозяйственные перевозки.

Для ремонта техники имеется хорошо оборудованное здание РТМ и здание автопарка.

Размеры с/х предприятия влияют на внедрение современной техники, научной организации труда, повышение его производительности. Показателями, которые характеризуют размер хозяйства, являются: объемы производства товарной и валовой продукции, которые зависят от размера и качества сельхозугодий, поголовья скота, объема производственных фондов, трудовых ресурсов и их рационального использования. Размеры производства рассмотрим в таблице 2.

Таблица 2. Анализ размера производства хозяйства, тыс. руб.

Из данных таблицы 8 видно, что стоимость валовой продукции увеличилась на 36,9% или 13484 тыс. руб., товарной продукции - на 129,1% или 36904 тыс. руб.

Среднесписочная численность сократилась на 45,5% и составила 138 человек к 253 в 2005году.

Общая земельная площадь уменьшилась всего на 14,7% или 2532га. Это связано с передачей земли пайщикам - фермерам. Соответственно произошло уменьшение земель под пашней на 17,8% и сельхозугодий на 15,3%.

Поголовье скота увеличилось на 102 голов или на 10,8%.

Стоимость основных производственных фондов с/х назначения увеличилась на 7347тыс.руб. или на 14,3%.

Эффективность производства валовой продукции можно увидеть, анализируя таблицу 3.

Таблица 3. Динамика эффективности производства валовой продукции, тыс. руб.

На основании произведенных расчетов можно сделать вывод, что выручка от продажи товаров была наибольшей в 2007 году. Если в 2006 году можно наблюдать незначительный её рост ( 28594 тыс.руб. - в 2005, 35804тыс.руб. - в 2006), то в 2007 г. значение этого показателя возросло практически в 2 раза и составило 65498 тыс.руб. Себестоимость проданных товаров в 2005 и 2006 годах оставалась приблизительно на одном и том же уровне, ее рост произошел в 2007 году и по сравнению с 2005 годом она увеличилась на 48,7 %. Валовая прибыль значительно возросла в 2007 году по сравнению с 2005 годом и ее темп роста составил 1030,79%. Операционные расходы в 2006 году значительно снизились, а в 2007 году значительно возросли по сравнению с уровнем 2006 года. Операционные доходы на протяжении трёх лет остаются практически на одном и том же уровне. В результате в 2005 году на прибыль большое влияние оказала значительная доля операционных расходов, а в 2007 рост себестоимости. Производство продукции за 3 года было рентабельным, рентабельность в 2006 году по сравнению с 2005 годом изменилась значительно, а именно, увеличилась на 28,7 %, также она резко увеличилась и 2007 году, т. к увеличилась выручка продукции.

В хозяйстве ведется определенная работа по разработке мероприятий по увеличению производства продукции растениеводства и животноводства, повышения производительности труда.

Экономическая эффективность хозяйственной деятельности зависит от кадров и от их профессионального уровня.

Главным ресурсом каждого предприятия являются человеческие ресурсы, от качества и эффективности использования которого во многом зависят результаты деятельности предприятия и конкурентоспособность. Человеческие ресурсы приводят в движение материально - вещественные элементы производства, создают продукт, стоимость и прибавочный продукт в форме прибыли.

Среднесписочная численность работников ООО «Вишнёвское» составляет 138 человека на 1 января 2008г.

Среднемесячная зарплата одного работника составляет в среднем 4489,85 рублей (на 1 января 2008г.).

Наличие трудовых ресурсов рассмотрим в таблице 4.

Таблица 4. Среднесписочный состав и структура рабочей силы ООО «Вишнёвское», человек.

Если рассматривать всех работников в 2007 году относительно производства, то основная их часть приходится на занятых в основном производстве (100,0%). Здесь основную долю занимают трактористы - машинисты - 21,73%. Это связано с тем, что в ООО специализируется на растениеводстве, но здесь также развито молочное скотоводство, поэтому на операторов машинного доения и рабочих, обслуживающих КРС приходится 10,1 и 10,9% соответственно от работников основного производства. Сравнивая 2007 год с 2005 годом, из данных таблицы видно, что численность рабочих сокращается с каждым годом. Говоря о численности работников по с/х организации всего можно увидеть, что происходит их снижение на протяжении трех лет по всем категориям. Среднесписочная численность в 2007г по сравнению с 2005г сократилась на 115 человек. Это связано с сокращением штата сотрудников, увеличением числа сезонных рабочих и с увольнением сотрудников по собственному желанию.

Таблица 5. Состав и структура товарной продукции в ООО «Вишнёвское»

Из данной таблицы видно, что выручка по хозяйству в 2007г. увеличилась по сравнению с 2006г. на 29694тыс. руб., с 2005г. увеличилась на 36904тыс. руб.

Если выручка животноводства на протяжении трёх оставалась практически неизменной (11248 тыс. руб. в 2005 г., 9552 тыс. руб. в 2006 г., 12283 в 2007 г.), то выручка растениеводства увеличилась с 15923 в 2005 году до 52765 тыс. руб. в 2007 году. Эта разница составила 36842 тыс. руб. Увеличение выручки произошло из-за увеличения урожайности пшеницы (на 39278 тыс. руб.).

Также на увеличение выручки по организации в целом повлияло увеличение выручки от цельного молока.

Для оценки ликвидности и платежеспособности предприятия рассчитывают относительные показатели, которые представляют интерес не только для руководства предприятия, но и для внешних субъектов: коэффициент абсолютной ликвидности - для поставщиков сырья и материалов, коэффициент быстрой ликвидности - для банков, коэффициент текущей ликвидности - для инвесторов.

Рассчитаем эти показатели.

Таблица 6. Показатели ликвидности ООО «Вишнёвское»

Анализируя рассчитанные относительные показатели ликвидности в таблице 6, можно сказать, что за анализируемый период наблюдается увеличение данных коэффициентов. Но при этом значения коэффициента абсолютной ликвидности меньше нормы (0,2 - 0,5), быстрой ликвидности меньше нормы (0,8 - 1), а текущей ликвидности за 2006 - 2007 гг. превышают свое нормальное значение (2 - 2,5). Это означает, что уровень ликвидности повышается и общая обеспеченность предприятия оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств выше нормы.

В целом можно сделать вывод, что, так как на конец анализируемого периода фактический уровень коэффициента текущей ликвидности и коэффициента обеспеченности собственными средствами выше нормативного значения, то структуру баланса можно признать удовлетворительной, а предприятие - платежеспособным.

В ООО «Вишнёвское» в соответствии с Положением по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ директором Артюх В.Н. учреждена бухгалтерская служба во главе с главным бухгалтером Паначевской Е.В. Бухгалтерский отдел состоит из 5 человек, включая кассира.

Рабочий план счетов бухгалтерского учета на предприятии составлен на основе типового Плана счетов. В нем используются счета типового Плана счетов, но введены собственные субсчета, учитывающие особенности общества, что допускается действующим Планом счетов для учета специфических операций. Для учета затрат на производство рабочим планом счетов предприятия предусмотрены счета 20 «Основное производство» с открытием субсчетов: 20.1 «Растениеводство», 20.2 «Животноводство», 20.3 «Промышленное производство»; 23 «Вспомогательные производства» с открытием субсчетов: 23.1 «Ремонтная мастерская», 23.2 «Ремонт зданий и сооружений», 23.3 «Автомобильный транспорт», 23.4 «МТП», 23.5 «Электроснабжение», 23.6 «Водоснабжение», 23.8 «Котельная»; 25 «Общепроизводственные расходы» по субсчетам: 25.1 «Общепроизводственные по растениеводству», 25.2 «Общепроизводственные по животноводству»; 26 «Общехозяйственные расходы».

В ООО «Вишнёвское» бухгалтерский учет автоматизирован.

2.2 Документальное оформление операций по движению готовой продукции