Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Целью исследования является рассмотрение отряда Куриные, их общая характеристика, включающая особенности экологии и биологии, а также значение в жизни человека и хозяйстве, описание основных представителей и изучение происхождения отряда, анализ распространения, как в Башкортостане, так и во всем мире.

Тема моя актуальна тем, что птицы отряда куриных не только обеспечивают нас вкусной питательной пищей в лице обычных бройлеров, но и служат предметом увлечения многих людей. Конечно, в первую очередь имеются в виду заядлые охотники на лесную птицу, но не только. Не зря же в специальных питомниках разводят пернатую экзотику, пользующуюся большим спросом у владельцев собственных особняков с приусадебными участками. Ведь степенно разгуливающий около дома павлин -- это действительно очень красиво!

Изучаемый мной отряд состоит из подотрядов гоацинов (Opisthocomi) и собственно куриных (Galli). К первому принадлежит одно семейство гоацинов (Opisthocomidae) с единственным видом гоацином (Opisthocomus hoazin), распространенным в Южной Америке. Подотряд собственно куриных имеет в своем составе несколько семейств: большеноги, или сорные куры (Megapodiidae), древесные куры, или гокко (Cracidae), тетеревиные (Tetraonidae), фазановые, или павлиньи (Phasianidae, или Pavonidae), цесарковые (Numididae) и индейковые (Меleagrididae). Кроме того, известно одно вымершее семейство (Callinufoididae), относящееся к среднему эоцену, остатки представителей которого найдены в Северной Америке.

Но более полно в работе будут рассмотрены только те виды, которые распространены в Башкортостане. А видам не встречающие в нашей фауне ( разве что в зоопарках или, как отмечено выше, в приусадебных участках) будет уделено особое внимание в главах «Значение в жизни человека» и «Распространение в мире и РБ», в остальных главах поверхностно, для сравнения или для общего обзора.



Классификация отряда Курообразные

Царство: Животные (Animalia или Metazoa)

Тип: Хордовые (Chordata)

Подтип: Позвоночные (Vertebrata)

Класс: Птицы (Aves)

Подкласс: Новонёбные (Neognathae)

Отряд: Курообразные (Galliformes)

Подотряд: Куриные (Galli)

Семейство: Фазановые, или павлиньи (Phasianidae)

Род: Перепела (Coturnix)

Вид: Обыкновенный перепел (Coturnix coturnix)

Род: Белые куропатки (Lagopus)

Вид: Беля куропатка (Lagopus lagopus)

Род: Куропатки (Perdix)

Вид: Серая куропатка (Perdix perdix)

Семейство: Тетеревиные (Tetraoninae)

Род: Глухари (Tetrao)

Вид: Глухарь (Tetrao urogallus)

Род: Тетерева (Lyrurus)

Вид: Тетерев-косач (Lyrurus tetrix)

Род: Рябчики (Bonasa)

Вид: Рябчик (Bonasa bonasia) http://ru.wikipedia.org/

Особенности биологии

Куриные -- птицы плотного телосложения, как правило, с невысокими ногами и поэтому относительно низкой посадкой тела. Окраска птиц разнообразна. У некоторых видов резко выражен половой диморфизм, проявляющийся в окраске и размерах птиц, у других видов самцы и самки почти неотличимы.

Голова у куриных небольшая, клюв короткий -- короче головы, сильный, надклювье у многих видов загнуто вниз. Ноздри оперенные (Tetraonidae) или покрытые кожистой складкой (Phasianidae). Длина и форма хвоста у разных видов очень сильно отличается. У фазана длина хвоста значительно превышает длину тела; наоборот, у перепелов рулевые очень короткие. Плюсна голая (Phasianidae) или частично (а у некоторых видов полностью) оперена (Tetraonidae). У тетеревиных (за исключением белых куропаток) по бокам пальцев развиваются роговые бахромки, особенно выраженные зимой.

Для всех куриных характерны короткие выпуклые крылья.

Все представители нашей фауны -- наземные птицы. Одни виды исключительно живут на земле, другие -- часть времени проводят на деревьях, где в некоторые сезоны года кормятся, иногда и ночуют, но гнездятся только на земле.

Все виды отряда, за исключением перепелов, оседлые птицы, но значительная часть представителей нашей фауны совершает значительные сезонные кочевки, которые, например у серой куропатки, в отдельных районах принимают характер перелетов.

Подвижные птицы, свободно передвигаются по земле, летают быстро, но тяжело и на короткие расстояния. Более продолжительный полет свойственен лишь перепелам и белым куропаткам. Взлетают с земли птицы с шумом, иногда очень сильным (фазан), затем, набрав высоту, чаще всего летят по прямой линии, чередуя частые взмахи крыльев с планированием.

Питаются растительными и животными кормами. Пища у всех видов очень разнообразна и резко изменяется по сезонам. Зимой тетеревиные поедают почки, сережки, хвою, орехи, летом -- ягоды, листья, семена, насекомых. Фазановые почти исключительно кормятся на земле, употребляя в пищу ягоды, листья, семена, цветы кустарниковых и травянистых растений, клубни, луковицы и беспозвоночных. Откапывая подземные части растений или почвенных насекомых, представители этого семейства раскапывают почву лапами и клювом, оставляя на местах кормежки характерные копанки.

Среди рассматриваемой группы встречаются виды моногамные и полигамные. У одних птиц самцы участвуют в охране выводка и в насиживании, у большинства же эта забота полностью ложится на самку. Гнездятся на земле, устраивая гнездо в ямке, выложенной стеблями, веточками, а по мере насиживания и пером птицы. Для полигамных видов птиц (глухарь, тетерев) в брачный период характерно токование, выражающееся в брачных играх, сопровождающихся ожесточенными драками самцов. У некоторых видов (белые куропатки) происходят брачные полеты самцов.

Кладка одна; исключение, возможно, составляют перепел и кеклик, у которых, может быть, в отдельных районах ареала иногда и бывает две кладки. Количество яиц в кладках очень различно не только у разных видов, но и у особей одного вида. Но, в общем, кладки большие--от 4 до 26 яиц. Насиживание у разных видов продолжается от 18 до 30 дней. Птицы типично выводковые. Птенцы у одних видов покидают гнездо, как только обсохнут, у других--остаются в гнезде сутки, а может быть, и больше. Птенчики очень быстро оперяются, надевают юношеский наряд, который к осени сменяется первым оперением взрослых птиц. Для большинства семейств куриных птиц до последнего времени считалось характерным наличие в первом взрослом наряде первого и второго первостепенных маховых юношеского оперения. Позднейшими исследованиями установлено, что это правило имеет исключение (фазан, улар) и не может быть распространено на всех куриных.

Линька взрослых птиц протекает различно. У фазановых наблюдается полная осенняя линька, кроме того, известно, что у некоторых видов весной выпадают перья головы, шеи, обламываются дополнительные опахала, отчего летом их перьевой наряд становится более разреженным. По данным С. И. Снигиревского, у некоторых видов (серые куропатки) происходит настоящая весенняя линька. У тетеревиных линька усложнена; кроме основной осенней линьки, у всех тетеревиных имеется частичная летняя, а у белых куропаток еще частичные весенняя и зимняя линьки. Таким образом, все тетеревиные имеют два наряда -- зимний и летний, а белые куропатки четыре -- зимний, весенний, летний и осенний. У тетеревиных линяют не только оперение, но и роговые покровы, летом -- когти, роговые бахромки пальцев и сшелушивается поверхностный роговой слой клюва. У фазановых, постоянно раскапывающих почву клювом и лапами, роговые покровы когтей и клюва постоянно стачиваются и восстанавливаются за счет непрерывного роста.

Экология отряда

Между двумя семействами -- тетеревиными и фазановыми -- имеются довольно резкие экологические различия. Тетеревиные могут хорошо переносить суровые продолжительные зимы. Питаясь почками, хвоей, сережками и т. п., виды этого семейства зимой всегда обеспечены кормами в достаточном количестве, причем кормежка при их обилии занимает очень небольшое время; оставшуюся часть суток они, особенно в сильные морозы, проводят в снежных лунках, где температура значительно выше. Снижение активности птиц и их способность закапываться в снег уменьшают расход энергии, что особенно важно при низких температурах.

Фазановые, живущие иногда в тех же климатических условиях, что и тетеревиные, плохо переносят суровые снежные зимы. Так как они кормятся на земле, то для них зимой резко сокращаются кормовые запасы, а при особенно обильных снегах может наступить полная бескормица. Недостаток кормов вынуждает птиц тратить много времени и усилий на поиски пищи и тем самым расходовать много энергии. В результате в суровые зимы некоторые представители фазановых -- кеклик, серая куропатка, фазан, турач -- могут в массе гибнуть от бескормицы. Поэтому в правильно организованных охотничьих хозяйствах куропаткам и фазанам в особенно снежные периоды дается подкормка.

Значение в жизни человека

Отряд куриных птиц имеет большое значение для хозяйственной деятельности человека благодаря хорошим вкусовым качествам мяса, большой плодовитости и легкости приручения. Несколько тысяч лет назад человек приручил дикую банкивскую курицу, которая явилась предком многочисленных современных пород кур, распространенных по всему свету. Путем отбора и селекции были получены породы с высокой яйценоскостью, мясные породы, обладающие крупными размерами и скороспелостью, и, наконец, различные карликовые и другие породы, служащие для декоративных целей. С этой же целью содержат фазанов, павлинов и других куриных.

Кроме кур из отряда куриных, в птицеводстве существенное значение заняли индейки и цесарки, обладающие крупными размерами и очень вкусным мясом.

Большой размер птиц вместе с хорошим мясом делает диких куриных особенно ценными объектами промысловой и спортивной охот.

Более перспективные виды акклиматизируются для охотничьих целей далеко за пределами их естественных ареалов. Так, например, фазаны акклиматизированы на значительной площади в Европе и даже в Америке; в Америку же завезены и успешно размножаются кеклики и серая куропатка. Кеклик завезен в Индию и Новую Зеландию. Делались попытки акклиматизации в Европе дикой индейки и т. д. Совершенно ясно, что возможности акклиматизации и одомашнивания диких куриных еще далеко не полностью использованы человеком.

Куриные являются наиболее ценными промысловыми видами птиц. Ежегодно в Советском Союзе под общим названием «боровая дичь» заготавливали зимой белых и серых куропаток, рябчиков, глухарей, тетеревов, фазанов, которые в мороженом виде поступали на внутренний рынок и экспортировались. При правильно поставленном охотничьем хозяйстве в Казахстане возможно вести плановые заготовки тетерева и фазана.

Увлекательна и разнообразна спортивная охота на боровую дичь. Охота на токах по тетереву и глухарю, летне-осенняя охота по выводкам с легавой собакой, осенне-зимняя охота на фазанов с собакой, охота на перепелов с ловчими птицами и, наконец, охота в горах за уларом и кекликом -- таков далеко не полный список спортивной охоты на боровую дичь в нашей республике, имеющей очень разнообразные, богатые дичью охотничьи угодья. http://pellya.ru, Орнитология

Распространение в мире и РБ

Распространены куриные чрезвычайно широко, почти по всему земному шару. Куриные населяют самые разнообразные ландшафты, встречаясь в тундре, лесу и степи, но не встречаются в песчаных пустынях. Некоторые хорошо уживаются по соседству с человеком. 250-263 вида Куриных распространены в странах всего света, кроме Антарктиды, крайних северных островах Евразии и Америки, на большей части Гренландии, в южной части Южной Америки и в Аравии. Расселены по разным странам: только в Новой Зеландии акклиматизировано девять видов куриных птиц из других частей света. В Европе разводят более 22 иноземных видов этого отряда, многих на воле. В неволе жили виргинские и карликовые перепела до девяти-десяти лет, трагопаны - до 14, африканские павлины, золотые фазаны, глухари до - 15-20, азиатские павлины и аргусы - до 30 лет. Гоацины. Один вид - Южная Америка. Сорные куры, или большеноги. 12 видов - Австралия, Полинезия и Индонезия. Фазановые - фазаны, павлины, индюки, цесарки, куры, серый куропатки, перепела, улары, кеклики. 174 вида почти во всех странах мира. Тетеревиные - тетерева, рябчики, глухари, белые и тундряные куропатки. 18 видов в северных областях Европы, Азии и Америки. В СССР - 20 видов этого отряда (8 тетеревиных, 12 фазановых). Акимушкин И.И. Мир животных - Москва: «Мысль», 1995 Среди которых в пределах Башкирии обитает 6 видов птиц: рябчик, тетерев, белая и серая куропатка, глухарь и перепел. Животный мир Башкортостана/ под ред. М.Г.Баянова и Е.В.Кучерова - Уфа: Китап,.1995-312с Более подробно об их распространении будет рассмотрено в главе «Основные представители».

Основные представители

Глухарь

Птица крупных размеров с ярко выраженным половым диморфизмом: самец тёмно-серого цвета с зеленовато-синей блестящей грудью, широким веерообразным хвостом и клювом цвета слоновой кости; самка рыжевато-бурая с рыжей грудью, закруглённым хвостом и тёмным клювом. Нередки случаи межвидового скрещивания с тетеревом.

· Интересный факт:

Голос глухаря, напоминающий звук вытаскиваемой из бутылки пробки, слышен на расстоянии 100 метров. Во время пения самец задирает голову вверх, опускает крылья, приподнимает и расправляет веером хвост, при этом он совершенно не обращает внимания на то, что происходит вокруг, что хорошо известно охотникам.

· Охрана:

Существует множество причин снижения численности глухаря: изменение окружающей среды, нерациональное использование лесных богатств, увеличение активности человека, браконьерство, охота, паразиты и т. д.

· Биология:

Полигамен. С февраля по апрель самцы собираются в привычных местах токования. В начале мая самка откладывает, как правило, 7-9 яиц, которые насиживает 24-26 дней. Молодые становятся самостоятельными в возрасте 4-5 месяцев. В год одна кладка. Взлетает шумно, чередует машущий полёт с планированием. http://www.ebirds.ru/Птицы Европы - справочник. Питается листьями, почками, побегами, плодами древесных и травянистых растений, а также беспозвоночными животными. Рацион более разнообразен весной и осенью. Зимой питается исключительно сосновыми почками и хвоей.

· Распространение:

На Уфимском плато и в некотором количестве на Белебеевской возвышенности, в Чекмагушевском районе (появился в связи с массовыми посадками сосны в послевоенные годы).

· Среда обитания:

Населяет леса с наличием хвойных насаждений; встречается преимущественно в горно-лесной зоне. Животный мир Башкортостана/ под ред. М.Г.Баянова и Е.В.Кучерова - Уфа: Китап,.1995-312с



Тетерев

Характеризуется ярко выраженным половым диморфизмом: оперение самца чёрное с блеском, испод крыла, полоса на крыле и подхвостье белые, хвост имеет форму «лиры»; самка меньше, наряд её серовато-бурый со светлыми и тёмными пестринами, хвост со слабой вырезкой на конце. Цевка оперена до пальцев, на которых есть роговая «гребёнка». Существуют гибриды тетерева с глухарём.

· Интересный факт:

Тетерев наиболее интенсивно токует на рассвете, издавая «бормотание», похожее на воркование голубя. Зимой на ночь укрывается под снегом с целью избежать излишней потери тепла; когда птица покидает подснежную камеру, остаётся лишь небольшая лунка с кучкой экскрементов в форме закруглённых палочек длиной 2-3 см.

· Охрана:

Подвержен цикличным колебаниям численности, случающимся каждые 17-20 лет. Страдает от изменений окружающей среды, человеческой активности, нерационального использования лесных ресурсов, неразумного истребления охотниками, от инфекционных заболеваний.

· Биология:

Полигамная птица, в конце зимы самцы возвращаются на привычные места токования, где устраивают брачные игры. В апреле-июле самка откладывает 6-10 яиц, которые насиживает 25-27 дней. Молодые становятся самостоятельными в трёхмесячном возрасте. В год один выводок. Полёт стремительный и мощный, с длинным скольжением. Рацион, основанный на растительной пище, становится чрезвычайно разнообразным в летний и осенний период. http://www.ebirds.ru/Птицы Европы - справочник.Зимний корм состоит в основном из березовых сережек и почек, молодых сосновых шишек.

· Распространение:

Встречается по всей республике. В степной и лесостепной полосе республики численность не велика.

· Среда обитания:

Массивы леса, чередующиеся с вырубками и полянами; предпочитает березняки, перемежающиеся с полями, и облесенные овраги. Животный мир Башкортостана/ под ред. М.Г.Баянова и Е.В.Кучерова - Уфа: Китап,.1995-312с

Рябчик

Представитель семейства тетеревиных пропорционального телосложения, окраска оперения, состоящая из смеси серого, буро-рыжего, белого и чёрного цветов, носит покровительственный характер. У самца на голове имеется хохолок; горло и подбородок чёрные (у самки белые с тёмными отметинами). Цевка оперена не полностью.

· Биология:

Рябчик -- скрытная, склонная к уединению птица, характерны моногамные отношения (в отличие от глухаря и тетерева) Баянов. С конца марта по май откладывает обычно 7-11 яиц. Птенцы появляются примерно на 25-й день насиживания, осуществляемого самкой. Молодые становятся на крыло в возрасте 30-40 дней. В год один выводок. Привержен своей территории, весной питается почками и соцветиями различных деревьев, а летом и осенью фруктами и ягодами, в то время как зимой довольствуется хвоей, веточками черники и почками орешника, ольхи и берёзы.

· Интересный факт:

Весной рябчик токует: самец расправляет веером хвост, опускает крылья, выпячивает вперёд чёрную зобную часть и демонстративно охраняет свою территорию, хлопая крыльями, перелетая с ветки на ветку и выкрикивая резкие повторяющиеся звуки.

· Охрана:

Как и другие тетеревиные, рябчик страдает от изменений окружающей среды, охоты, нерационального использования лесных богатств, а также от паразитов.

· Распространение:

Оседлый вид, имеющий 4 подвида, распространённых в Евразии (в России вплоть до Дальнего Востока). В Западной Европе обитает в районе главных горных систем. В Италии гнездится исключительно в Альпах, при этом с конца XIX века он больше не встречается в северных частях. Итальянская популяция насчитывает 5-6 тысяч пар. http://www.ebirds.ru/Птицы Европы - справочник.

· Среда обитания:

Обитатель глухих лесов. Населяет в основном еловые и елово-пихтовые насаждения, а в лиственных лесах предпочитает сырые захламленные участки с густым подлеском. Осенью перемещается в березняки и ольхово-черемуховую урему. Животный мир Башкортостана/ под ред. М.Г.Баянова и Е.В.Кучерова - Уфа: Китап,.1995-312с

Серая куропатка

Птица средних размеров, для которой характерны отсутствие воротничка, каштановая окраска передней части головы и яркое бурое пятно на брюшке, по форме напоминающее подкову, более чёткое у самца. У последнего кроющие крыла имеют центральные светлые продольные полоски и бурые пестрины.

· Биология:

С конца зимы территориальная птица, в апреле-июне откладываем 10-20 яиц, которые в течение 23-25 дней насиживает самка. Молодые начинают перепархивать в 10-15-дневном возрасте. В год одна кладка. Стайка взлетает с шумом, полёт низкий и довольно быстрый. Серая куропатка чередует машущий полёт с планированием, во время которого выгибает крылья дугой. Издаёт пронзительный двухсложный, быстро повторяющийся звук. В осенне-зимний период образует стаи, питается растительной пищей, которую собирает на земле http://www.ebirds.ru/Птицы Европы - справочник.. А именно семенами сорняков, падалицей хлебных злаков, зелеными частями, клубнями травянистых растений, ягодами; поедаются ею насекомые и другие беспозвоночные животные, среди которых немало вредителей (например, свекловичный долгоносик); имеются наблюдения о поедании куропаткой колорадского жука.

· Среда обитания:

Гнездится по сухим лугам с колками леса, балкам и оврагам, поросшим кустарником, на хлебных полях в степных и лесостепных районах. Может уживаться в культурном ландшафте по соседству с человеком.

· Охрана:

Причину сокращения численности этой птицы мы видим не только в широком применении ядохимикатов в сельском хозяйстве и уплотненной пастьбе скота, но и в проведении сплошной глубокой зяблевой вспашки с оборотом пласта, ликвидирующей ее зимнюю кормовую базу и места укрытий. Безотвальная пахота с сохранением стерни злаковых культур, оставление возле кустарников и оврагов небольших куртин несжатого хлеба при запрещении охоты будут способствовать восстановлению численности серой куропатки. Животный мир Башкортостана/ под ред. М.Г.Баянова и Е.В.Кучерова - Уфа: Китап,.1995-312с

· Распространение:

Распространена по равнинной Башкирии. Неоднократно встречена в Предуралье (Аургазинский, Альшеевский, Белебеевский, Буздякский районы). Красная книга Башкирской АССР / под ред. Е.В. Кучерова -Уфа: Башкирское книжное издательство,1987



Перепел

Птица малых размеров, обладающая покровительственной окраской оперения, делающей её почти незаметной. У самца горло желтоватое или рыжеватое с чёрной центральной частью, причём её яркость и её размеры могут варьировать. Горло самки имеет беловатый оттенок. Помимо того, что окраска отдельных индивидов варьирует в значительной степени, среди обыкновенных перепелов часто встречаются альбиносы (чисто белые особи) и меланисты (чисто чёрные особи).

· Биология:

Территориален, в апреле-мае откладывает 8-13 яиц, которые в течение 1 7-20 дней насиживает самка. Птенцы начинают перепархивать примерно с десятидневною возраста. В год одна, иногда две кладки. Вне гнездового периода образует стайки, питается преимущественно растительной пищей. В брачный период в дневное и ночное время самец издаёт громкие трёхсложные повторяющиеся звуки («подь полоть» или «спать пора»), которые сложно точно передать словами. http://www.ebirds.ru/Птицы Европы - справочник.

· Распространение:

Перелётная птица (единственный вид, среди куриных, совершающий сезонные перелёты).

· Среда обитания:

Населяет долины рек, обширные лесные поляны, сенокосы, степи, поля, вырубки.

· Охрана:

Сокращение численности, скорее всего, связана с широким применением ядохимикатов и преследованием его в местах зимовок. Животный мир Башкортостана/ под ред. М.Г.Баянова и Е.В.Кучерова - Уфа: Китап,.1995-312с

Редкие виды

В пределах Башкирии обитает более 40 видов птиц, нуждающихся в охране, редких и находящихся под угрозой исчезновения, занесенные в Красную книгу Республики Башкортостан. Среди которых Курообразные - Серая куропатка (Perdix perdix ) и Белая куропатка - Агуна (Lagopus lagopus Sersbrowsky). Серая куропатка распространена по равнинной Башкирии. Неоднократно встречена в Предуралье (Аургазинский, Альшеевский, Буздякский районы). Благодаря принятым мерам по охране, численность возрастает, но они не подлежат промысловому использованию; за популяцией необходим постоянный контроль. Одно из условий увеличения численности - сохранение стерни при осенней распашке полей. Белая куропатка гнездится крайне редко. Встречается в Абзелиловском, Хайбуллинском, Учалинском, Белокатайском, Зианчуринском районах и в восточной части Белорецкого района. Необходима охрана мест гнездований. Красная книга Башкирской АССР / под ред. Е.В. Кучерова -Уфа: Башкирское книжное издательство,1987 В общем, в мире 26 видов и 11 подвидов отряда курообразных птиц занесены в Международную Красную книгу.

Происхождение домашних кур

Простые, или беспородные, куры

Более полувека назад по деревням отсталой царской России встречались почти исключительно простые, или русские, куры - некрупные птицы с ярко выраженным половым диморфизмом, т. е. с резкими различиями во внешности петухов и кур.

В оперении и других внешних признаках этих простых деревенских кур очень часто повторялся один, очень характерный тип окраски. Всего чаще встречались среди них петухи с хорошо развитым мясистым красным гребнем и такими же сережками по бокам, головы, с золотистым оперением на шее, с темно-красными или ржаво-красными перьями на спине, с огненной окраской задней части спины и кроющих перьев хвоста, с металлически зеленым отливом больших серповидных косиц с темными маховыми перьями. Типичная деревенская курица имела небольшой гребень и носила скромное, куропатчатое оперение буроватого тона с неясным рисунком на спине и с красноватым рисунком на шее.

Такая окраска повторялась среди кур несчетное число раз, хотя хозяева этих кур вовсе не прилагали каких-либо особых стараний, чтобы путем от бора поддерживать у них такие. Именно признаки, и вообще мало интересовались цветовыми особенностями своих кур.

Да и не только простым доморощенным курам свойственна такая окраска - подобное же оперение носят породистые бойцовые куры (порода с сильными ногами, которую разводили, прежде ради петушиных боев), куропатчатые итальянские куры, эльзасские куры.

Наконец, очень часто та же: характерная окраска получается у потомства, происходящего от скрещивания двух различных пород; очень любопытно, например, что при скрещивании белого шелкового петуха (особая порода) с простой курицей белого цвета неизменно получаются петухи обычной яркой окраски и бурые куропатчатые курочки. Следовательно, резкая разница между петухом и курицей, красивые фирмы и яркая расцветка петухов и скромная буроватая окраска кур оказываются очень стойкими признаками и появляются как будто без влияния искусственного отбора. А в таком случае не являются ли они древними признаками, которые унаследованы нашими курами от своих диких прародителей?

Прародители домашних кур

Действительно, как раз такую окраску имеет тот дикий вид, который должен быть признан родоначальником всех наших домашних кур, а именно банкивские петухи и куры (именуемые красными лесными курами), живущие на юго-востоке Азии: в Индии, Индокитае и на прилегающих к ним островах. Они сходны с домашними курами по голосу (из всех диких видов только один банкивский петух поет "кукареку"; а у других близких видов диких кур "петушиный крик скорее похож на, карканье); наконец, пойманные банкивские куры легко скрещиваются с домашними и дают плодовитое потомство (когда скрещиваются хотя Неблизкие, но различные виды, например лошадь и осел, их потомство остается бесплодным).

Подобно многим другим представителям отряда куриных птиц, к которому принадлежат тетерева, куропатки и фазаны, дикие куры проводят большую часть жизни на земле, скрываясь в густых лесных или кустарниковых зарослях и только ради безопасности ночуя на ветвях. Летают дикие куры мало и тяжело, шумно ударяя по воздуху короткими и широкими крыльями и сходясь в этом отношении с другими, своими родичами (не случалось ли вам спугнуть тетерева, глухаря или куропатку; где держатся и как взлетают эти куриные птицы?).

Будучи выводковой птицей, дикая курица имеет возможность сразу высидеть и выходить 10-12 цыплят, и в этом отношении дикие и домашние куры близки к нашим куриным - тетеревам, куропаткам, перепелкам, рябчикам. Так как цыплята у куриных птиц выходят из яйца более развитыми и самостоятельными, чем голые и беспомощные птенцы птенцовых, то для их развития в яйце требуется больше материала, а потому яйца у куриных (и других выводковых) птиц должны быть в достаточной мере крупными - крупнее, чем у равных им по величине птенцовых. Петухи в высиживании и воспитании потомства участия не принимают.

Породы домашних кур

Полезные качества и ценные задатки, уже имевшиеся у диких кур, при одомашнивании были усовершенствованы в различных направлениях, и от одной исходной дикой формы было получено много пород домашних кур, разнообразных по внешнему виду и неодинаковых по хозяйственному значению. Число различных куриных пород (считая также и наследственные цветовые разновидности внутри отдельных пород) доходит приблизительно до двух, сотен.

Такое исключительное их многообразие объясняется тем, что в буржуазных странах куроводство в значительной мере носит спортивный характер и племенное дело (выведение и распространение куриных пород) находится в руках, конкурирующих между собой коммерческих предприятий, озабоченных не только повышением хозяйственных качеств разводимых пород, но и созданием новинок, широко рекламируемых и привлекающих внимание любителей-куроводов. Поэтому и производимый ими отбор идет не столько по линии повышения яйценоскости или увеличения массы птицы, сколько в направлении выработки у новой породы более красивого, или оригинального оперения, изменения формы гребня, появления пышных хохлов на голове, густо оперенных ног или даже таких уже по существу уродливых особенностей, как голая шея, укороченные ноги, карликовый рост и т. д.

Породный состав куриного поголовья в СССР

По сравнению с дореволюционным периодом поголовье домашней птицы на территории нашей Родины увеличилось очень значительно и имеет все возможности для дальнейшего роста. Вместе с тем, как уже упоминалось, в наших научных институтах и племенных птицесовхозах успешно занимаются выведением новых пород кур.

Однако из огромного числа существующих пород кур у нас разводится всего лишь около полутора десятков, причем из пород иноземного происхождения можно встретить кроме леггорнов (переделанных в белую русскую породу), породы виандот, род-айланд, плимутрок, нью-гемпшир и реже Суссекс. Значительное распространение получили ценные отечественные породы: юрловская, первомайская, а также ливенские куры и ушанки.

Таким образом, былое многообразие куриных пород, какое можно было встретить на птичниках куроводов-любителей и воочию видеть на выставках птицеводства, теперь отошло в область прошлого. Дело в том, что это многообразие возникло в условиях капиталистического мира, где увлечение куроводством в той или иной мере носило спортивный характер. Любителей кур интересовали не только или не столько хозяйственные качества разводимой птицы, сколько ее знатное происхождение, своеобразная внешность породы или ее новизна.

Такой спрос на разнообразные и диковинные породы стремились удовлетворить и племенные рассадники, которые находились в руках частных предпринимателей, стремившихся опередить своих конкурентов. При этом каждая рекламируемая новинка должна была получить и свой характерный экстерьер, т. е. свой комплекс внешних признаков - своего рода "форменный мундир", отличающий ее от всех других.

Иную картину представляет птицеводство в СССР. Птицеводство вошло у нас в общую систему социалистического сельского хозяйства, и перед ним поставлена прямая задача - в короткие сроки получить большое количество высокоценного мяса и обеспечить потребности населения в яйце. После революции у нас перестал существовать тот социальный слой хорошо обеспеченных и мало занятых людей, из которого выходили любители-куроводы спортивного направления.

В результате последовало резкое сокращение былого многообразия разводимых прежде пород. В первую очередь исчезли не представляющие хозяйственной ценности бойцовые и декоративные породы. Недостаточно удовлетворяли поставленным требованиям породы, которые при хорошей яйценоскости давали сравнительно мелкую и тонкую мясную тушку; поэтому одни из них постепенно исчезли, из других были выведены породы мясояичного типа (белые русские, юрловские). Но и крупные мясные породы - кохинхины и брама - сошли с арены из-за их недостаточной яичной продукции, делавшей их содержание невыгодным. Поэтому преимущество осталось за общепользовательными породами, которые и разводятся на наших птицефермах. Но и среди общепользовательных пришлось отобрать породы более продуктивные и лучше приспособленные к местным условиям, устранив остальные, хотя бы и ценившиеся любителями за красоту оперения. А наряду с различными любительскими породами сошли у нас на нет и простые, или русские, куры, которые в начале века были неизменным элементом деревенского ландшафта и которые представляют для нас интерес только как пример примитивной домашней породы, сохранившей многие черты своих диких предков. Яхонтов А. А. Зоология для учителя: Хордовые/Под ред. А. В. Михеева. - 2-е изд. - М.: Просвещение, 1985. - 448 с., ил.



Заключение

курообразный птица домашний воспроизводство

Таким образом, в курсовой работе была наиболее полно раскрыт вопрос об отряде Курообразные.

В ходе проделанной работы, мной были сделаны следующие выводы:

Ш Отряд Курообразные - это большая группа различных по размерам (масса от 45 г до 10 кг) наземных птиц с характерным куриным обликом: плотное коренастое туловище на довольно коротких, но сильных ногах, с небольшой головой и коротким клювом универсального типа. Оперение плотное, окраска его самая разнообразная, причем у многих видов она различна у самцов и самок. Крылья широкие, короткие и выпуклые, приспособленные к быстрому, но непродолжительному полету. Взлетают с шумом, а в полете быстрые взмахи крыльев чередуют с непродолжительным планированием.

Ш Населяют самые различные сухопутные ландшафты, кроме песчаных пустынь.

Ш Пищу добывают преимущественно на земле и в верхнем слое почвы, которую разрывают своим крепким клювом, выкапывая корневища и луковички растений. Поедают как растительные, так и животные корма, причем молодняк более животнояден.

Ш Активны днем. Большинство видов куриных оседлы (из них настоящим перелетным является только перепел), но многие совершают кочевки на несколько сотен километров.

Ш Размножаются парами, но у многих видов самцы имеют настоящие гаремы. Гнезда всегда на земле. В кладке до 20 - 22 яиц. Типично выводковые птицы: птенцы с первого же дня самостоятельно передвигаются и кормятся, родители их только опекают.

Ш Весьма большое хозяйственное значение. Из-за вкусного мяса они являются объектом охоты. Особо желанной добычей охотников являются тетеревиные, а из них -- рябчик, тетерев, глухарь, белая куропатка. Из фазановых видное место в охоте занимают фазан, перепел, серая куропатка. Вследствие перепромысла многие виды куриных перешли в разряд редких и сейчас нуждаются в особых мерах охраны и воспроизводства.

Поэтому, хочется завершить прекрасным высказыванием, с которым я столкнулась при работе с учебником «Животный мир Башкортостана» под редакцией М.Г.Баянова и Е.В.Кучерова. И вот как он звучит: Невозможно не любить птиц, а всякая любовь предполагает бережное и заботливое отношение к объекту любви. Самая рациональная охрана птиц -- это охрана мест их обитания: лесов и кустарников от чрезмерной вырубки и уплотненной пастьбы скота, лугов от оскуднения растительности, полей от излишней химизации, водоемов от загрязнения и отравления промышленными и сельскохозяйственными стоками, болот от необдуманного осушения. Птицы ждут зашиты и от браконьера -- будь это человек с ружьем в неположенное время, будь ученик, разоряющий гнезда, или рыбак, устанавливающий сети и вентеря около гнездовий поганок, уток и лысух.



Список используемой литературы

1) http://pellya.ru, Орнитология

2) Акимушкин И.И. Мир животных - Москва: «Мысль», 1995

3) Животный мир Башкортостана/ под ред. М.Г.Баянова и Е.В.Кучерова - Уфа: Китап,.1995-312с

4) http://www.ebirds.ru/Птицы Европы - справочник

5) Красная книга Башкирской АССР / под ред. Е.В. Кучерова -Уфа: Башкирское книжное издательство,1987

6) Яхонтов А. А. Зоология для учителя: Хордовые/Под ред. А. В. Михеева. - 2-е изд. - М.: Просвещение, 1985. - 448 с., ил.

7) http://ru.wikipedia.org/

Размещено на Allbest.ru