Шиитаке - гриб японских императоров
Химический состав гриба шиитаке, местообитание, жизненный цикл, характер питания. Экстенсивная технология культивирования шиитаке на древесных обрубках. О методике "грибной тройчатки". Механизм действия при сахарном диабете и инфекционных заболеваниях.
Рубрика | Биология и естествознание |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 20.05.2016 |
Размер файла | 189,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Мысль о том, чтобы попробовать действие грибов шиитаке при лечении доброкачественных опухолей пришла в голову, как ни странно, венгерским медикам. Они первые опытно доказали, что лентинан способен не только приостановить рост опухоли, но и повернуть его вспять.
Икекава был поражен этим “ дело в том, что иммунная защита, а именно макрофаги, обычно поражают чуждые клетки - раковые. Доброкачественные клетки они обычно принимают за свои, родные и не борются с ними. Поэтому всегда считалось самым сложным - это лечить доброкачественные опухоли. И я признаться не ожидал, что эффект лентинана выходит за рамки моих представлений об иммунной защите.”
Сейчас и в Японии и в Венгрии идут серьезнейшие исследования действия этих грибов на доброкачественные опухоли и года четыре назад в оздоровительных журналах уже промелькнула информация, что ожидаемая противоопухолевая активность в несколько раз меньше реальной! То есть, лечение страдающих гинекологическими доброкачественными опухолями женщин, тоже в 60 процентов оказывается абсолютно успешным, а у 30 процентов - доброкачественные клетки прекращают прогрессировать и их деление замедляется в десятки, если не сотни раз!
В венгерских журналах здоровья уже вовсю мелькают заголовки типа “Женщины, шиитаке - это залог вашего здоровья”, или “Ваше благополучие - это шиитаке”.
В Японии сейчас трудятся над сенсационным лекарством на основе грибов шиитаке, излечивающим всевозможные доброкачественные опухоли. По слухам в этом принимает участие и мощнейший концерн “Проктер энд Гембл”.
Шиитаке и вирусы
Шиитаке вступил в войну с вирусом СПИДа в 1983г., когда лентинан был успешно применен в Японии при лечении больного с ВИЧ- инфекцией , лечение прошло так успешно, что пациент не имел в дальнейшем проявлений заболевания. Положительные реакции на ВИЧ- инфекцию постепенно исчезали, а соответственно с этим и множество патологических нарушений в организме, до тех пор пока все не пришло в норму . По-видимому, лишь немногие, помимо исследователей проблемы СПИДа, знают об этом случае, но это не означает, что данный метод лечения засекречен. Весь мир узнал о нем, когда результаты лечения были представлены в 1985 г. на 3-ей международной конференции по иммунофармакологии во Флоренции, в Италии.
Пациентка, женщина 57 лет, показала положительную реакцию на ВИЧ- инфекцию и на Т- лимфоцитный лейкозный вирус человека, тип 1, HTLV-1. Она имела увеличенные лимфатические железы и содержание Т- лимфоцитов- хелперов ниже нормы (15.9 %), уровень активности естественных клеток-киллеров (NK cell activity) (36%). Лейкозный вирус (HTLV-1) у пациента, имеющего положительную реакцию на ВИЧ-инфекцию, вызывает ускоренное развитие СПИДа в организме - факт, который выяснили 5-ю годами позднее. Это был первый определенный вирусный кофермент, идентифицированный в процессе исследования развития вируса СПИДа.
После операции по поводу рака молочной железы, проведенной годом ранее, после которой применялся курс облучения в качестве дальнейшего лечения, ей была назначена терапия лентинаном для того, чтобы приостановить “прогрессирующую слабость”. Как произошло заражение ВИЧ- инфекцией достоверно неизвестно. Одно из предположений, выдвинутое ее лечащими врачами, - что заражение произошло в процессе переливания крови во время операции.
После регулярных инъекций лентинана (1 мг вещества внутривенно капельным путем 2 раза в неделю) в течение 5 месяцев проявления вирусной инфекции исчезли. Популяция Т- лимфоцитов-помощников значительно возросла (до 23%), а также резко возросла активность естественных клеток-киллеров (от 36 до 80,8 %). Через три года после лечения, пациентка была по-прежнему здорова и не нуждалась в дальнейшем применении лекарственного препарата. Этот случай заболевания вошел в анналы медицины, представляя собой первое зафиксированное заболевание ВИЧ- инфекцией в Японии.
Спустя три года лентинан был утвержден правительством Японии для использования в национальной исследовательской программе лечения данной вирусной инфекции. Первые результаты клинических опытов были получены у больных гемофилией, случайно инфицированных ВИЧ. Менее чем через 12 недель некоторое количество лимфоцитарных клеток почти полностью восстановилось до нормы. Это положило начало изучению лентинана при лечении ВИЧ- инфекции в 16 медицинских университетах и госпиталях по всей Японии .
Буквально тысячи статей, посвященных исследованию СПИДа, появляются ежемесячно, и даже врачи, занимающиеся лечением больных СПИДом, не могут не отставать в этом вопросе. Но на сегодняшний день растет число профессионалов-медиков, которые знают о том, что лентинан оправдывает их надежды в области стимуляции и восстановления Т-лимфоцитов-помощников. Лентинан классифицируется как первый зарегистрированный иммунный препарат, увеличивающий киллерную клеточную способность Т-лимфоцитов посредством восстановления функции Т-лимфоцитов-помощников. В Японии у двоих из четырех больных гемофилией, имеющих положительную реакцию на ВИЧ-инфекцию, подтвердилось увеличение количества Т-лимфоцитов-помощников при лечении лентинаном. В результате клинические испытания лентинана в связи со СПИДом начались в США в 1989г. В ходе экспериментального исследования 30% пациентов продемонстрировали возрастание уровня Т-лимфоцитов-хелперов
Данная стратегия лечения в настоящее время подвергается долгосрочному и тщательному изучению в различных медицинских учреждениях США. Эти исследования спонсируются Бристоль-Мейерс Скуиб (Bristol-Meyers Squibb), Лентико-Кемико из Нью-Джерси (Lentico-Chemico of New Jersey) и производителем лентинана Аийномото (Ajinomoto) из Японии.
Естественно, шиитаке борется и с простыми вирусами - он способен уничтожать вирусы гриппа, то есть приме настойки шиитаке вполне обезопасит человека от гриппа во время эпидемии.
Шиитаке и рассеянный склероз
Грибы шиитаке с успехом применяются и в лечении рассеянного склероза. При приёме настойки грибов у больных может немного подниматься температура и возможно появление не сильных болей, которые вскоре проходят и наступает длительная ремиссия. На основе современных исследований эффективность шиитаке при лечении рассеянного склероза достигает 45%!
Израильские учёные Каролина Герштайн и Борис Левензон выстроили следующую схему: Стресс сметает защиту клеток, и вирус начинает свою разрушительною работу непосредственно в миелиновых оболочках клеток. Полисахариды шиитаке действуют сразу с нескольких позиций: 1)мягко подталкивают иммунную систему заняться своим непосредственным делом - восстанавливать уровни защиты; 2) убивают патогенную флору в местах воспаления и 3) латают миелин, т.е. полисахариды выстраивают цепочку на месте недостающего миелина.
За рубежом предпочитают препарат “Пропер-Мил” (синтетическая экстракция мицелия древесных грибов) - единственный препарат, который достаточно эффективен в отличие от дорогостоящих бетаферонов. Натуральный препарат из шиитаке - естественный аналог, но его действие более эффективно и абсолютно безопасно.
Как принимать шиитаке
Специалисты по лечению грибами могут сказать универсальный рецепт только для профилактики - 1 чайную ложку настойки шиитаке принимать на пустой желудок, лучше всего перед сном (можно просто, а лучше в стакане сока или слабого чая).
Остальные указания даются только в соответствии с многочисленными рецептами японской фунготерапии непосредственно при каждом заболевании (то есть назначения при заболеваниях в рекомендациях достаточно условны). Есть уже определенные наработки в этой области (, то есть при опухолях - это приём трёх столовых ложек настойки шиитаке, при сердечно-сосудистых заболеваниях (две чайные ложки - по одной утром и вечером) и т.д.
Противопоказания
Их совсем немного - беременность, лактация, бронхиальная астма, индивидуальная непереносимость. Не следует применять шиитаке детям до 10 лет (не было клинических испытаний) Индивидуальная непереносимость шиитаке .
Список литературы
1. Афанасьева М.М., Серебренников В.М. Отбор лигнинразрушающих грибов // Микология и фитопатология. 1980. - №4. - с. 287 - 290.
2. Беккер З.Э. Физиология грибов и их практическое использование. - М.: Изд-во Моск. Ун-та. - 1963. - 268 с.
3. Билай В.И. Основы общей микологии. -К.: Вища школа, 1989. - 392 с.
4. Ю.Бисько Н.А., Бухало А.С., Вассер С.П. Высшие съедобные базидиомицеты в поверхностной и глубинной культуре. Киев: Наук, думка, 1983. - 311 с.
5. Бродзяк Л. Биотические взаимодействия Lentinus edodes с грибами, чаще всего встречающимися при его разведении: пер. с польского. К.: Всесоюзный центр переводов н.-т. лит-ры и докум. - 1983. - с. 9
6. Васильева Л.H. Съедобные грибы Дальнего Востока. Владивостокское изд-во, 1978. - 245 с.
7. Виестур У.Э., Кристапсонс М.Ж., Былинкина Е.С. Культивирование микроорганизмов. М.: Пищ. Пром-сть, 1980. - 232 с.
8. Гарибова Л.B., Завьялова Л.A., Александрова Е.А., Никитина В.Е. Биология Lentinus edodes // Микология и фитопатология. 1999. ТЗЗ. Вып. 2. с. 107 - 110.
Размещено на Allbest.ur
Подобные документы
Описание внешнего вида, ареала распространения и жизненного цикла гриба Шиитаке – съедобного гриба, выращиваемого обычно на деревьях кастанопсиса длинноостроконечного. Химический состав. Применение в медицине. Использование в кулинарии и культивирование.
курсовая работа [40,6 K], добавлен 09.05.2012История происхождения и распространения "чайного гриба". Морфологические особенности и его свойства. История изучения и лечебные свойства. Чайный гриб - натуральное косметическое средство. Условия культивирования медузомицета. Будущее чайного гриба.
реферат [50,5 K], добавлен 25.02.2009Жизненный цикл древесных растений. Выражение приспособленности к условиям среды. Фенологическое развитие древесных растений. Программа фенологических наблюдений. Растения на ювенильном этапе онтогенеза, на виргинилъном и последующих этапах онтогенеза.
реферат [33,0 K], добавлен 24.02.2009Типы и роль пластид в жизни растений. Значение лубяных, древесных волокон. Способы питания и размножения грибов. Жизненный цикл сосны обыкновенной. Характеристика семейства астровых. Влияние климатических факторов на распределение растительности по зонам.
контрольная работа [601,3 K], добавлен 03.11.2009Инсулин и глюкагон как регуляторы депонирования и мобилизации углеводов и жиров. Синтез и секреция инсулина. Нарушения метаболизма углеводов и липидов при сахарном диабете. Коматозные состояния как результат нарушения обмена жиров при сахарном диабете.
курсовая работа [161,8 K], добавлен 25.05.2009Березовый гриб как стерильная форма фитопатогенного гриба трутовика скошенного семейства гименохеновых грибов. Знакомство с причинами образования чаги. Рассмотрение основных групп тритерпеновых сапонинов. Анализ схемы строения молекулы флавоноидов.
дипломная работа [1,3 M], добавлен 12.01.2014Классификация плаунообразных. Характеристика стеблей, корней и побегов плауна булавовидного. Жизненный цикл растения. Класс хвощевидные: внешнее строение, особенности размножения, цикл развития. Химический состав и фармакологические свойства хвоща.
презентация [440,4 K], добавлен 11.03.2014Общая характеристика грибов класса uredinomicetes (teliomicetes): экологические особенности, характер питания, специализация, внутривидовая изменчивость. Классификация болезней растений, вызываемых данными грибами. Биологический цикл развития патогенов.
курсовая работа [71,0 K], добавлен 04.10.2014Особенности питания и строения грибов как отдельной группы микроорганизмов. Рост гифов гриба и строение клеточной стенки гифа (липиды, хитин). Характеристика способов размножения грибов: вегетативное, почкообразование, спорообразование, деление клетки.
презентация [665,0 K], добавлен 25.02.2015Обзор основных видов грибов, поражающих культурные растения в почве. Биологическая характеристика неспециализированных почвообитающих паразитов. Грибы, повреждающие проводящие сосуды, что приводит к увяданию растений в результате действия выделений гриба.
реферат [14,2 K], добавлен 04.07.2011