контрольная работа Технология производства блюд диетического, детского и лечебно-профилактического питания
Знакомство с вариантами сервировки, оформления и способами подачи пюреобразных супов. Рассмотрение основных правил порционирования в зависимости от размера рыбных блюд. Общая характеристика технологии приготовления сложных горячих соусов, анализ этапов.
Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.
Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"
| Рубрика | Строительство и архитектура |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 06.08.2013 |
| Размер файла | 26,3 K |
Подобные документы
Проведение предварительной оценки пожарной опасности проекта лечебно-профилактического учреждения. Выполнение экспертизы строительных конструкций, внутренней планировки, пpотивопожаpных пpегpад и эвакуационных путей. Методы противодымной защиты здания.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 22.06.2011Знакомство с особенностями определения рабочих отметок и контура земляных работ. Общая характеристика ключевых правил по технике безопасности при производстве земляных работ. Рассмотрение основных проблем составления первоначального базисного плана.
курсовая работа [655,5 K], добавлен 21.08.2016Цели и задачи капитального строительства, обеспечение высоких потребительских характеристик зданий и сооружений. Особенности проектирования больницы, ее архитектурные параметры, требования строительных норм и правил, конструктивная схема здания.
курсовая работа [56,0 K], добавлен 24.10.2010Рассмотрение способов подготовки строительной площадки к проведению монтажных работ. Анализ особенностей и основных этапов ограждения промышленной площадки железобетонными панелями. Знакомство с методикой организации оперативно-диспетчерской связи.
дипломная работа [7,0 M], добавлен 26.03.2019Знакомство с технологиями строительного производства. Этапы расчета количества транспортных средств для перевозки плит покрытия и стропильных ферм. Рассмотрение способов выбора средств механизации строительно-монтажных работ при реконструкции объектов.
контрольная работа [87,8 K], добавлен 09.09.2013Общая характеристика основ инженерной графики. Вид как изображение, обращенное к наблюдателю видимой поверхности предмета. Знакомство с видами разрезов: профильный, горизонтальный, фронтальный. Рассмотрение основных особенностей применения разрывов.
презентация [2,7 M], добавлен 11.02.2016Объемно-планировочное решение здания детского ясли-сада. Технология производства работ и расчет транспортных единиц. Календарное планирование и график движения рабочей силы. Разработка строительного генерального плана. Прием объекта в эксплуатацию.
курсовая работа [973,6 K], добавлен 19.04.2012Характеристика объемно-планировочных и конструктивных решений здания. Подсчет объемов строительно-монтажных работ. Технология и организация выполнения работ по устройству сборных железобетонных фундаментов. Выбор основных строительных машин и механизмов.
курсовая работа [706,5 K], добавлен 26.03.2014Знакомство с особенностями и основными проблемами организация строительного производства четырехэтажного жилого дома в городе Калинковичи Гомельской области. Рассмотрение наиболее важных этапов разработки календарного плана и графика движения рабочих.
курсовая работа [364,4 K], добавлен 13.01.2016Знакомство с основными элементарными формами кинетической архитектуры. Анализ особенностей небоскреба Д. Фишера. Рассмотрение проекта дома-подсолнуха А. Инверницци. Общая характеристика книги Я. Чернихова "Архитектурные фантазии. 101 композиция".
реферат [2,5 M], добавлен 21.02.2017
