дипломная работа  Изучение технологии переработки мяса и мясного сырья для производства варено-копченых колбас

Классификация и ассортимент колбасных изделий. Требования к сырью и материалам. Классификация добавок. Упаковка, маркировка и хранение колбас. Технохимический и микробиологический контроль производства. Требования к качеству выпускаемой продукции.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

 ______      ___    _______  __    _______ 
/ ___  \    /   )  (  __   )/  \  (  __   )
\/   )  )  / /) |  | (  )  |\/) ) | (  )  |
    /  /  / (_) (_ | |  |  |  | | | |  |  |
   /  /  (____   _)| |  |  |  | | | |  |  |
  /  /        ) (  | |  |  |  | | | |  |  |
 /  /         | |  | (__)  |__) (_| (__)  |
 \_/          (_)  (_______)\____/(_______)
                                           

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Кулинария и продукты питания
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 28.03.2016
Размер файла 470,8 K

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.