курсовая работа  Технологія сиру твердого "Углічеського", проект цеху та аналіз показників якості

Характеристика асортименту, основної сировини, товарних форм продукту. Фізико-хімічні та мікробіологічні показники. Аналіз та обґрунтування технології виготовлення сиру твердого "Углічеського". Сучасні системи управління якістю і безпекою продукції.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

 ______    _____   _______  ______   _______ 
/ ___  \  / ___ \ (  __   )/ ___  \ (  __   )
\/   \  \( (   ) )| (  )  |\/   )  )| (  )  |
   ___) /( (___) || |  |  |    /  / | |  |  |
  (___ (  \____  || |  |  |   /  /  | |  |  |
      ) \      ) || |  |  |  /  /   | |  |  |
/\___/  //\____) )| (__)  | /  /    | (__)  |
\______/ \______/ (_______) \_/     (_______)
                                             

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Кулинария и продукты питания
Вид курсовая работа
Язык украинский
Дата добавления 22.05.2009
Размер файла 283,0 K

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.