Эколого-экономическая экспертиза деятельности и разработка модели устойчивого развития учебного хозяйства ИГСХА Ивановской области

Клубни картофеля. Обязательным приемом подготовки семенных клубней картофеля к посадке является их сортирование на фракции, удаление больных клубней, прогревание или проращивание и обработка фунгицидами.

В период яровизации клубни необходимо обработать 0,1 % раствором медного купороса (Юг на Юл воды) или 3 % суспензией 80 % ТМТД (300 г на 10 л воды).

В хозяйстве проводят сортирование клубней картофеля на фракции (25.. .50 г, 50.. .80 г и 80... 150 г), а также удаление больных клубней.

Семена зерновых культур. Их подвергают калибровке, очистке, сушке. Семенной материал протравливают с использованием суспензий фунгицидов или применением фунгицидов с увлажнением семян. Для лучшего удерживания препарата на семенах используют прилипатели. В качестве прилипателей используют: концентрат сульфидно-спиртовой барды (500г/т), силикатный клей, жидкое стекло (150-200 г/т), мучной клейстер (200 г/т) и др. Для повышения устойчивости растений к болезням, к прилипателям можно добавить микроэлементы: Си, В, Zn, Mo. В качестве протравителя используют 80 % с.п. ТМТД (1,5-2 кг/т). Семена пшеницы и ячменя от пыльной головни обеззараживают термическим способом. С целью предотвращения повторного заражения семенной материал этих культур обеззараживают одним из системных препаратов: беномил, фундазол и витавакс (2-3 кг/т) с расходом рабочей жидкости 10 л/т. Это протравливание нужно проводить под навесом, при температуре наружного воздуха не ниже 50 С0 накануне или в день посева.

Все эти приемы необходимо проводить для получения высоких урожаев, но в хозяйстве проводят лишь сушку, очистку, калибровку и протравливание 80% с.п. ТМТД.

Сроки посева, нормы высева, качество посевных работ.

Сроки и нормы высева зависят от самой культуры. Норма высева яровой пшеницы - 6 млн. всхожих семян на 1 га, ячменя - 5,5 млн./га. Высевают в хозяйстве в ранние сроки - с начала мая. Картофель начинают сажать в среднем с 5 мая, с нормой посадки 65 - 70 тыс. кустов на 1 га. Многолетние травы сеют с 1 декады мая с нормой: ежа сборная 4 кг/га, клевер луговой 12 кг/га.

3.7 Система защиты растений

Большим резервом увеличения урожая сельскохозяйственных культур и повышения его качества является грамотная, хорошо организованная защита растений от вредителей, болезней и сорняков. При этом необходимо тесное сочетание или интегрирование химического, биологического, агрономического и других методов защиты растений с учётом складывающейся экономической обстановки.

Пар. Уход состоит в зяблевой вспашке - после прорастания сорняков. В конце апреля почву рыхлят тяжелыми зубовыми боронами на глубину 4-5 см в 2 следа. В конце мая вносят органические удобрения и сразу их запахивают. Далее проводят мероприятия по борьбе с сорняками: лущение, культивацию, боронование - до предпосевной обработки.

Зерновые культуры.

система подготовки почвы: лущение стерни, зяблевая вспашка, прикатывание, боронование.

соблюдение севооборота.

возделывание районированных, устойчивых к болезням и вредителям сортов.

посев кондиционными (сэ, рс, ос) и протравленными семенами в оптимальные сроки на заданную глубину с соблюдением нормы высева.

борьба с сорняками: аминная соль 2,4-Д (1,5-2 кг весной в фазу кущения), диален (1,7-2,2 кг/га), ковбой и кросс. Если есть сорняки, устойчивые к этим гербицидам, то используют бутиловый эфир 2,4-Д (10-12 кг/га).

склады за месяц перед загрузкой зерном, очищают от мусора.

Картофель. Основная задача ухода - поддерживать почву в рыхлом состоянии и чистой от сорняков. Уход за этой культурой начинается с 5-6 дня после посадки.

первое рыхление проводят через 5-7 дней КОН-2,8 со стрельчатыми лапами. Защитная зона 10-12 см. Через неделю проводят второе рыхление. Первое рыхление можно заменить обработкой гербицидами типа прометрин (2-3 кг/га).

после всходов, если поле засорено, а почва уплотнилась,

проводят обработку культиватором в агрегате с боронами. Для снижения

повреждений корневой системы стрельчатые лапы устанавливают на глубину 6-8 см. Защитная зона 16-18 см.

если поле чистое от сорняков и находится в рыхлом состоянии, рыхление по всходам можно не проводить, а совместить его с окучиванием. Окучивание необходимо начинать при высоте растений 18-20 см, используя культиватор-окучник КОН-2,8. Защитную зону увеличивают до 20 см. При недостатке в почве влаги повторное окучивание заменяют культивацией на глубину 6-8 см.

для профилактики фитофтороза во время культивации или окучивания проводят опрыскивание растений 0,2 % раствором медного купороса. Расход жидкости 500 л/га.

от колорадского жука применяют препарат Актара.

3.8 Уборка урожая, подработка и хранение

Уборка картофеля начиналась с конца августа. Во втором отделении Учхоза картофель убирали копалкой КТН-2Б. В первом отделении убирали комбайнами ККУ-2А и КТН-2Б. Предварительно за неделю до уборки проводили скашивание ботвы агрегатом КИР-1,5. Сбор картофеля производился вручную. Картофель складывали в мешки и транспортировали.

Уборка зерна проводилась 2 комбайнами Енисей и 1-м комбайном Сампо-500 (во втором отделении Учхоза). Для борьбы с потерями зерна были проведены следующие меры: тщательная настройка комбайнов. Для уменьшения потерь при транспортировке на полы прицепов и кузовов автомобилей стелили брезент.

Уборка многолетних трав первого укоса проводилась в два укоса: первый - начало лета, второй - конец лета-начало осени. Применялись косилки Е-281, прессподборщик ПС-1,6. Для снижения потерь при транспортировке борта телег были наращены.

Уборка силосных производилась в начале июля комбайном Е-301. Для транспортировки использовались машины ГАЗ - 53, ЗИЛ - 130, МТЗ - 80 с прицепом дляснижения потерь борта были наращены.

Хозяйство имеет следующую технику для послеуборочной обработки продукции: СМ-4, ОВС-25, напольные и шахтные сушилки, вентиляторы. Для подработки картофеля используются картофелесортировальные пункты КПС-15 и КПС-25, а также сортировальный стол СПС-5. Во втором отделении Учхоза послеуборочная обработка и сортировка картофеля проводилась вручную студентами.

Послеуборочная обработка зерна состоит из следующих операций: предварительная очистка ОВС-25, первичная очистка ОВС-25, вторичная очистка и сортирование СМ-4, сушка напольными и шахтными сушилками, охлаждение вентиляторами.

4. Характеристика отрасли животноводства. Рационы и технология кормления

Учхоз имеет молочное направление и поэтому должен обеспечить полноценное кормление молочного стада и молодняка крупного рогатого скота.

Система содержания коров на всех фермах - стойлово-пастбищная, с содержанием животных в стойловый период в помещениях. Содержание ремонтного молодняка - групповое беспривязное, телочки в летнее время содержатся на отгонном пастбище в лагере облегченного типа. Бычки, выращиваемые на мясо, содержатся на привязи у групповых кормушек. Почти все поголовье крупного рогатого скота размещено в крупных помещениях старого типа, привязного содержания с механизированной подачей воды, уборкой навоза транспортерами. Однако основная масса

кормов, из-за невозможности проезда мобильного транспорта, развозится на кормовых тележках и раздается вручную.

Учхоз ИГСХА имеет неплохую материально-техническую базу. Животноводческие помещения типовые, имеются навесы для хранения сена, силосные траншеи, хранилище для корнеплодов. Племенной завод укомплектован квалифицированными кадрами. Обеспечивает племенным молодняком товарные и племенные хозяйства Ивановской области и других регионов. По объему реализации племенного молодняка ФГУП «Учхоз ИГСХА» является ведущим племенным хозяйством в Ивановской области.

В Учхозе отработана и внедрена интенсивная система производства молока. Наследственный потенциал стада значителен.

Основная задача нормированного кормления - получить от коров максимальное количество молока, при наименьших затратах кормов на единицу продукции.

Важным элементом технологического процесса производства молока является полноценное, сбалансированное кормление коров по зоотехническим нормам в соответствии с их физиологическим состоянием и продуктивностью.

При составлении рационов необходимо учитывать не только содержание кормовых единиц, но и переваримого протеина, кальция, фосфора, поваренной соли и каротина, еще учитывается количество сухого вещества и концентрации в 1 кг энергии, сырой протеин, сырая клетчатка, сахар, сырой жир, макроэлементы - магний, калий, сера, и железо(г), микроэлементы - медь, цинк, кобальт, марганец и йод(мг), витамин Д и витамин Е(тыс. ИЕ). Жвачному животному для нормальной жизнедеятельности требуется около 80 питательных веществ и элементов питания. Около 25 питательных веществ должно поступать с кормами.

Проблема хозяйства заключается в том, что там недостаточная кормовая база, а из-за этого уменьшается поголовье скота. Важной задачей растениеводства хозяйства является производство кормов, обеспечение его сочными, грубыми и концентрированными кормами по зоотехническим нормам.

Для дальнейшего развития хозяйства необходимо выполнение следующих условий:

внедрение интенсивного воспроизводства стада в целом, а также выращивание ремонтных телок;

обеспечить качественную подготовку всех нетелей к отелу за счет кормления;

организовать выращивание ремонтных бычков, предназначенных для продажи;

обновить кормозаготовительную технику, в целях повышения ее продуктивности, а также применение новых методов заготовок;

увеличить объемы внесения органических удобрений и проведения агрономической мелиорации;

изменить подходы к материальной и моральной стимуляции работников, организации труда.

Пример рациона в Учхозе.

Таблица 4.1 - Рацион кормления стельных сухостойных коров: плановый удой 4500 кг, живая масса 550 кг

По данным таблицы видно, что этот рацион не сбалансирован почти по всем показателям, кроме сырой клетчатки, крахмала, соли поваренной, калия, железа, марганца и витамина Е.

Полноценное и сбалансированное питание предполагает оптимальное поступление их в организм. Однако потребность в них у одних и тех же коров в зависимости от физиологического состояния и продуктивности на протяжении лактации неодинакова. На фермах Учхоза при расчетах норм кормления коров учитывают 4 периода лактации:

1 период (сухостойный) продолжительность 55-65 дней. В этот период основу рациона составляет сено (злаково-бобовое), обеспечивающее корову протеином, минеральными веществами и витаминами, а также сочные корма.

период - начало лактации интенсивного раздоя в течение 90-100 дней после отела. Начиная с 12-15 дня после отела, нормированное кормление проводится с «авансом» на раздой, что важно для повышения надоев. Сразу же после отела животные получают ведро теплого пойла - болтушки. Затем в течение трех дней им дается хорошее сено - вволю, они выпаиваются теплой болтушкой. С четвертого дня постепенно, вводят сочные корма. Перевод на полный рацион в более ранние сроки может вызвать нежелательные осложнения в органах пищеварения и молочной железы, и допустим только у коров с невысокой продуктивностью.

и 4 периоды. Кормление коров после раздоя подразделяется на 2 периода, середину лактации (продолжительность 110-125 дней), конец лактации (60-90 дней) и запуск. В первый период используют традиционные более дешевые корма, при этом стараются удерживать удои коров на достигнутом уровне. В конце лактации скармливают малоценные грубые и объемистые корма.

4.1 Потребность в кормах. Объемы заготовок на стойловый период. Качество кормов

В Учхозе имеются траншеи для заготовки сенажа в количестве 6 штук, имеющие емкость 8000 тонн, в том числе бетонированных - 5 штук, емкостью 7000 тонн. Есть 1 навес для хранения грубых кормов, вместимостью 200 тонн. Находится грубых кормов под навесом в других помещениях - 200 тонн, в том числе сена 200 тонн.

Анализ силоса и сенажа приведен в таблице 4.2.

Таблица 4.2 - Анализ силоса и сенажа

Таблица 4.3 - Результаты анализа кормов

4.2 Лугопастбищное хозяйство. Режим использования

Оплата труда в животноводстве производится по сдельным расценкам за 1ц продукции и тарифного фонда, увеличенного до 15 %. Рабочим, которым присвоено звание «мастер животноводства» 1 класса выплачивается надбавка - 20 %, а «мастер животноводства» 2 класса - 10 %.

Премирование за молоко производится за превышение уровня надоя на 1 корову 3900 кг. Дежурные скотники дойного стада премируются ежемесячно в размере до 100 % сдельного заработка, молодняка КРС до 70 %, начисление премии производится по справке бригадира.

9. Система обеспечения безопасной производственной деятельности

Охрана труда - система сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально- экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия; система законодательных актов, а также предупредительных и регламентирующих социально-экономических, организационных, технических, санитарно-гигиенических и лечебно-профилактических мероприятий, технических средств и методов, направленных на обеспечение безопасных условий труда. (ГОСТ 12.0.002-80).

Условия труда - характеристики производственного процесса и производственной среды, воздействующие на сотрудника предприятия.

При безопасных условиях труда воздействие на рабочих вредных и опасных производственных факторов исключено или степень их воздействия не превышает установленных нормативов.

Производственная деятельность - совокупность действий работников с применением средств труда, необходимых для превращения ресурсов в готовую продукцию, включающих в себя производство и переработку различных видов сырья, строительство, оказание различных видов услуг.

Необходимо проводить инструктаж по технике безопасности. Это условие в Учхозе выполняется, все работники расписываются в журнале по технике безопасности (ТБ), но не соблюдают. Все работы проводятся без подготовки. Погрузка удобрений и ядохимикатов проводится без средств защиты. Типовых складов для хранения удобрений и ядохимикатов нет. Людей перевозят на транспорте не оборудованном для этого. Техника пожарной безопасности соблюдается лишь частично.

К работе на некоторых агрегатах допускаются лица, не имеющие подготовки для выполнения данной работы, а к вождению тракторов допускают людей, не имеющих прав на вождение.

В Учхозе мероприятия по охране труда не соблюдаются, а вся работа основывается лишь на личном опыте работников.

10. Научно-исследовательская работа в период практики

Научная работа проводилась на опытном поле учхоза ИГСХА в стационарном полевом севообороте с чередованием культур: чистый пар, озимая пшеница, овес+клевер, клевер, озимая рожь, картофель, ячмень. Изучались различные способы обработки почвы: отвальная, безотвальная, комбинированная.

При отвальной системе обработки использовались: плуг ПЛН-3-35, культиватор КПС-4, борона БДТ-3, комбинированный агрегат РВК-3,6. При безотвальной: КПГ-2.2, БИГ-3, КПЭ-3.8. При комбинированной обработке были задействованы орудия безотвальной и обычной обработки.

В севообороте проводились наблюдения за почвой и растениями: определялась влажность и объемная масса почвы, содержание питательных веществ, высота, масса и площадь листьев растений, засоренность посевов и др. Наблюдения и исследования проводились по общепринятым методикам.

Результаты исследований показали неодинаковое влияние различных технологий на агротехнические свойства почвы. Так, объемная масса почвы в целом, не выходила за границы оптимальной для культур, она обусловлена их агротехникой и в меньшей мере технологией обработки почвы.

Таблица 10.1 - Объемная масса почвы за вегетационный период

От плотности почвы в прямой зависимости находится порозность, степень насыщения и степень аэрации. Лучшее соотношение капиллярной и не капиллярной порозности отмечено в паровом поле и под картофелем оно близко 1:1, что обеспечивает наиболее благоприятное сочетание водного и воздушного режимов. Это в свою очередь, сказывается на развитии растений и деятельности почвенных микроорганизмов.

Способы обработки почвы не оказали существенного влияния на влажность метрового слоя почвы, что связано с гранулометрическим составом подстилающих пород, который был довольно пестрым- от супеси, до песка. Однако в пахотном слое влажность почвы при безотвальной обработке была несколько выше, что связано с отсутствием оборота почвы и потерей влаги через испарение её с поверхности.

Различные системы обработки почвы не оказали существенного влияния на агрохимические свойства почвы. Содержание подвижных форм фосфора находится на уровне 200-214, калия 150-190 мг/кг почвы. Кислотность почвы несколько повысилась, что обусловлено комплексом природных условий.

При количественно-весовом методе учета получилась следующая засоренность посевов (табл. 10.2)

Таблица 10.2 - Засоренность посевов шт\г на

Здесь видна определенная закономерность по всем культурам - количество и масса сорных растений при безотвальной обработке заметно выше, чем при отвальной системе, а комбинированная обработка занимает среднее положение.

Учет развития корневой системы показал, что основная масса корней находится в верхнем слое почвы, где агрофизические и агрохимические свойства почвы лучше. При отвальной системе обработки почвы корневая система по профилю распределяется более плавно чем при безотвальной. При безотвальной обработке почвы корневая система растений более подтянута к поверхности, где наряду с лучшими агрофизическими свойствами выше содержание гумуса. Отмечена различная степень поражения зерновых культур корневыми гнилями. Большой процент поражения отмечен при безотвальной обработке, в связи с оставлением стерни в верхнем слое почвы. Меньше поражались растения корневыми гнилями после вспашки.

Различные системы обработки почвы оказали влияние на урожайность культур севооборота. Озимые культуры дали более высокие урожаи по безотвальной обработке почвы, несмотря на большую засоренность, что связано с конкурентной способностью этих культур. Под яровые зерновые более эффективной оказалась комбинированная обработка почвы. Как и в предыдущие годы исследований подтвердилась эффективность безотвальной обработки под картофель. Клевер даль более высокий урожай по отвальной технологии.

Результаты изучения различных технологий обработки почвы в севообороте показали на возможность применения безотвальной обработки, как самостоятельно, так и в сочетании с традиционными приемами обработки. Однако следует учитывать, что использование безотвальной обработки почвы целесообразно сочетать с мероприятиями по борьбе с сорняками.

11. Помощь хозяйству. Оценка результатов практики

При прохождении практики принимал участие в посевных и уборочных работах. Выполнял по указанию заведующего НУС Вологдина А.Н. все подсобные работы. Выполняла такие работы, как переборка и сортировка семенного картофеля в хранилище, затаривание и привоз семян зерновых из Учхоза №1, уборка учебных аудиторий, хранилища. Выполнял сбор снопов.

12. Общая оценка эффективности функционирования сельскохозяйственного предприятия

Учхоз находится в удовлетворительном состоянии, но по анализу данных наблюдается снижение производственной деятельности хозяйства. Если не принимать соответствующих мер по улучшению производства, то скоро, возможно, Учхоз перестанет действовать.

13. Модель устойчивого развития сельскохозяйственного предприятия

Хозяйство в большей степени нуждается в денежной поддержке. Есть возможность взять в кредит, благодаря которому закупить необходимую технику, оборудование, удобрения, перспективные сорта с/х культур, запчасти для ремонта техники. Использовать средства для строительства складов для хранения минеральных удобрений и пестицидов.

Желательно провести внутрихозяйственное землеустройство.

Обследование почв не проводилось очень давно, поэтому необходимы агрохимические исследования почв, так как содержания фосфора, за небольшого внесения минеральных и органических удобрений. Но внесение удобрений должно соответствовать экологическим требованиям, чтобы не вызывать засорение, закисление почвы, снизить содержание нитратов и тяжелых металлов в продукции. Для этого необходимо вносить удобрения в оптимальные сроки и в оптимальной разовой дозе с последующей запашкой. Но оптимальный вариант улучшения почв - высев бобовых культур (обязательное включение их в севообороты, соблюдение севооборотов), запашкой сидератов.

В настоящее время из хозяйства все «бегут», работать в сельском хозяйстве никто не хочет. Это происходит из-за того, что заработная плата работников хозяйства низкая, молодые кадры не идут на такую работу. Если возможность повысить уровень хозяйства, повысить заработную плату, тем самым привлечь молодых специалистов

Список литературы

растениеводство животноводство экологический контроль

1. Кирюшин В.И. Экологические основы земледелия - М.: Колос, 1996.

2. Ненайденко Г.Н. рациональное применение удобрений в условиях рыночной экономики. - И.: 2007.

3. Парахин Н.В., Кобозев И.В., Горбачев И.В., Кормопроизводство,- М.: Колос 2006.

4. Посыпанов Г. С., Долгодворов В. Е., Растениеводство, - М.: Колос 2007.

5. Соколов В.А., Надежина Н.В., Системы земледелия. Учебно-методическое пособие.

6. Вологдин А.Н. Лекции и практические занятия по ХЗР.

7. Черников В.А. и др. «Агроэкология», «Колос», 2000 г.

8. Шакиров Ф.К., Удалов В.А., Грядков С.И. и др., Организация сельскохозяйственного производства, - М.: Колос, 2000.

9. Годовые отчеты учебного хозяйства за 2009-2011 годы.

Размещено на Allbest.ru