Ценовая политика предприятия торговли и её влияние на финансовые результаты предприятия

Вместе с тем хлебозаводы сохраняют стабильные цены на хлеб, реализуемый в социальных магазинах. Так, например, в г. Барнауле за булку весом 600 гр. она составляет 7,50 рублей. В целях сдерживания цен на "социальный хлеб" для незащищенных слоев населения была распределена муку, выработанная из пшеницы 3 класса с клейковиной 23%, закупленной на государственных интервенционных торгах.

Инфляция в России за неделю с 6 по 12 мая 2008 г составила 0,3%. По-прежнему существенное удорожание зафиксировано на муку пшеничную (на 0,9%) и хлеб (на 0,6-0,7%). На 2% и более мука пшеничная стала дороже в 10 субъектах РФ. Прогноз по инфляции на 2008 год был повышен МЭРТ с 9-10% до 9-10,5%.

Средние потребительские цены по РФ в 1992-2007 гг. представлены в приложении В.

Таблица 1.1 - Товарная структура оборота розничной торговли (в фактически действовавших ценах; в процентах к итогу)

	1970	1980	1990	1995	2000	2004	2005	2006
								Млрд.	В % к итогу
								руб.
Все товары	100	100	100	100	100	100	100	8690,1	100
Продовольственные товары	56,3	51,7	42,9	46,6	46,5	45,7	45,7	3939,8	45,3
Мясо и птица	4,3	4,3	4,8	5,3	4,9	5,7	6,1	511,6	5,9
Колбасные изделия	3,4	2,9	3,3	4,7	4,5	4,5	4,6	377,2	4,3
Мясные консервы	0,3	0,2	0,5	0,6	0,4	0,4	0,4	29,4	0,3
Продукция рыбная пищевая товарная	1,7	1,3	0,9	1,6	2,2	1,8	1,7	148,3	1,7
Рыбные консервы	0,5	0,8	0,6	0,6	0,4	0,3	0,4	31,6	0,4
Животное масло	2	1,6	1,4	1,7	1,3	1	0,9	0,8	61,6
Растительные масла	0,5	0,4	0,3	0,7	0,8	0,9	0,8	0,7	55,6
Маргариновая продукция	0,6	0,5	0,4	0,4	0,3	0,3	0,2	0,2	17,3
Цельномолочная продукция	3,5	2,7	2,3	2,4	2,5	2,1	2	1,9	164,4
Сыры жирные (включая брынзу)	0,6	0,5	0,5	1	1,3	1,5	1,4	1,4	109,5
Яйца	1,2	1,7	1,2	1,4	1,1	0,9	0,9	0,9	65,7
Сахар	3,6	2,5	1,4	1,7	1,5	1,4	1,2	1	94,4
Кондитерские изделия	3,9	3,4	2,6	3,5	3,1	2,9	2,9	2,7	215,9
Чай	0,3	0,5	0,7	0,5	0,7	0,5	0,5	0,4	33,1
Хлеб и хлебобулочные изделия	4,4	3,1	2,2	4	3,8	2,8	2,8	2,6	204,6
Мука	0,9	0,6	0,5	0,7	0,9	0,5	0,6	0,5	39,3
Крупа	0,7	0,5	0,4	0,6	0,9	0,6	0,5	0,5	39,9
Макаронные изделия	0,4	0,3	0,2	0,7	0,7	0,6	0,6	0,5	40,4
Картофель	0,5	0,4	0,7	0,6	0,7	0,6	0,5	0,6	49,8
Овощи	1,3	1,6	2	1,5	1,4	1,6	1,2	1,3	116,5
Плоды, ягоды, виноград	2	1,7	2,6	1,6	1,5	1,5	1,4	1,3	115,8
Алкогольные напитки и пиво	17,8	19,5	13	8,3	9,7	10,4	10,2	9,6	784,9

Индекс потребительских цен:

1. В мае индекс потребительских цен составил 101,4%, за период с начала года - 107,7% (в мае 2007г. - 100,6%, за период с начала года - 104,7%). Динамика потребительских цен по группам товаров и услуг в процентах приведена ниже.

Таблица 1.2 - Динамика потребительских цен по группам товаров и услуг

	К предыдущему месяцу	Среднесуточный прирост цен	Май	Справочно
			2008 г. к	май
				2007 г. к декабрю
	апрель	май	май	справочно май	маю	декабрю	2006 г.
				2007 г.	2007 г.	2007 г.
Индекс потребительских цен	101,4	101,4	0,043	0,02	115,1	107,7	104,7
в том числе на:
товары	101,6	101,5	0,047	0,022	115,5	107,1	103,2
продовольственные товары	102,2	102,1	0,066	0,031	122,1	110,2	104,3
продовольственные товары без плодоовощной продукции	101,8	101,5	0,048	0,005	120,7	107,5	102,3
непродовольственные товары	100,9	100,8	0,025	0,011	108,4	103,7	101,9
платные услуги населению	101	101	0,032	0,016	113,9	109,6	109,1

В мае в 4 субъектах Российской Федерации прирост потребительских цен составил более 2,0%. Заметнее всего цены и тарифы на потребительские товары и услуги в целом выросли в Республике Ингушетия - на 2,5% в результате удорожания продуктов питания на 4,7%.

В Москве индекс потребительских цен за месяц составил 101,7% (с начала года - 107,6%), в Санкт-Петербурге - 101,6% (с начала года - 108,4%).

Индексы потребительских цен на товары и услуги по субъектам РФ в мае 2008 года представлены в приложении Г.

Рисунок 1 - Индекс потребительских цен на конец периода в % к декабрю 2007 года

Рисунок 2 - Индексы потребительских цен на продовольственные, непродовольственные товары и платные услуги населению

Рисунок 3 - Базовый индекс потребительских цен

2. Индексы цен на отдельные группы и виды продовольственных товаров в процентах представлены ниже.

Таблица 1.3 - Индексы на отдельные группы и виды продовольственных товаров (в процентах)

	К предыдущему	Май	Справочно
	месяцу	2008 г. к	май
	апрель	май	маю	декабрю	2007 г. к декабрю 2006г.
			2007г.	2007г.
Продовольственные товары без алкогольных напитков	102,4	102,3	124,5	111,2	104,6
хлеб и хлебобулочные изделия	106,4	102,8	140,6	118,4	103,1
крупа и бобовые	102,7	105	132,5	113,2	106,5
макаронные изделия	106,1	104,7	147,4	122,4	102,6
мясо и птица	101,2	101,9	112,8	105,8	101,6
рыба и морепродукты	100,2	100,4	108,1	103,1	103,9
молоко и молочная продукция	100,5	100	135,4	106,1	102,1
масло сливочное	100,5	100,3	144,4	105,4	102,4
масло подсолнечное	108,6	105,9	186,3	122,5	100,2
яйца	107,4	92,6	137,5	101,5	95
плодоовощная продукция	105,5	106,4	133,9	135,4	123,6
сахар-песок	100,9	106,8	117,8	116,2	94,3
Алкогольные напитки	101	101	109,9	105,1	103

В мае значительно возросли темпы прироста цен на сахар-песок, за месяц он подорожал на 6,8% (в апреле - на 0,9%). Увеличение цен на сахар-песок отмечалось в подавляющем большинстве субъектов Российской Федерации. При этом в Кемеровской области цены на сахар-песок выросли на 30,9%, в Республике Хакасия, Томской и Омской областях - на 19,7-21,8%.

Продолжало отмечаться значительное удорожание отдельных продуктов переработки зерна. При этом прирост цен на наблюдаемые продукты переработки пшеницы был в основном несколько ниже, чем в апреле. Так, хлеб из пшеничной муки, мука, макаронные изделия из муки высшего сорта и вермишель стали дороже на 2,5-5,2% (в апреле - на 6,0-7,7%). Кроме того, цены на хлеб ржаной и ржано-пшеничный в мае выросли на 3,1% (на 6,8%). Вместе с тем, значительно быстрее, чем в предыдущем месяце росли цены на рис шлифованный. За месяц он стал дороже на 7,3% (на 2,5%).

В мае сохранились высокие темпы прироста цен на плодоовощную продукцию. Свёкла стала дороже на 31,5%, капуста белокочанная свежая и морковь - на 28,7% и 28,5% соответственно, лук репчатый - на 11,1%. Вместе с тем цены на бананы снизились на 21,9%, на чеснок, апельсины и виноград - на 1,4-2,6%.

Среди остальных наблюдаемых видов продовольствия на 2,7-3,4% увеличились цены на маргарин, овощи консервированные, печенье, пряники, различные сорта свинины. Кроме того, на 2,9% дороже стали обеды в столовых организаций.

Вместе с тем цены на сыры сычужные за месяц снизились на 3,9%, на сметану, творог, национальные сыры, брынзу, молоко разливное - на 0,2-1,2%.

Оборот розничной торговли в Алтайском крае представлен ниже в таблице.

Таблица 1.4 - Оборот розничной торговли в Алтайском крае

	2004 год	2005 год	2006 год
Алтайский край	66261,2	82057	105612,1

Индекс физического объема оборота розничной торговли в Алтайском крае представлен ниже в таблице.

Таблица 1.5 - Индекс физического объема оборота розничной торговли (в % к предыдущему периоду) годовой, процент, значение показателя за год

	2000 год	2001 год	2002 год	2003 год	2004 год	2005 год	2006 год
Алтайский край	114	113,3	116,2	115,7	114	112,5	119,6

2 Анализ формирования и структуры розничных цен. Экономическое обоснование ценовой политики в БПО «Исаковский»

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности торгового предприятия БПО «Исаковский»

Барнаульское потребительское общество «Исаковский» зарегистрировано 17.12.01 г. Постановлением администрации Ленинского района города Барнаула № 5870 с момента регистрации предприятие является юридическим лицом.

Предприятие имеет круглую печать с указанием своего полного фирменного наименования, а так же штампы, бланки и расчётный счёт, открытый в Алтайском банке Сбербанка РФ ОСБ № 8203/154.

БПО «Исаковский» - Барнаульское потребительское общество, учреждённое физическими лицами в количестве пяти человек:

Криковцовой Т.Ф.

Перегудовой С.А.

Шарановым Д.А.

Голубевой П.Н.

Ким Г.С.

Все учредители могут принять участие в управлении, что отвечает их интересам, с одной стороны, а с другой, соответствует целям самого потребительского общества - получить максимальную прибыль. Основными задачами БПО «Исаковский» являются:

удовлетворение общественных потребностей в товарах и услугах;

розничная реализация товаров народного потребления;

3) приобретение товаров розничного ассортимента и его продажа. Предприятие осуществляет свою деятельность в соответствии с Уставом и законодательством Российской Федерации.

Основным видом деятельности предприятия является розничная торговля. Потребительское общество реализует населению продукты питания.

БПО «Исаковский» заключает сделки (договоры, контракты) со многими предприятиями Алтайского края и других регионов Российской Федерации на поставку товаров народного потребления, закупает товары у разных российских юридических и физических лиц.

На предприятии создан уставный фонд. Предприятие имеет самостоятельный баланс, в котором отражается его имущество. Имущество предприятия состоит из основных и оборотных средств, а также иных материальных и финансовых ценностей.

Управление деятельностью предприятия осуществляется его учредителями. Директор самостоятельно определяет структуру управления предприятия и формирует штаты.

Предприятие обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда, условия труда и меры социальной защиты работников. Размер оплаты труда работников предприятия установлен согласно штатному расписанию.

Предприятие ведёт бухгалтерскую и статистическую отчётность в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Большое влияние на развитие розничного товарооборота предприятия оказывают состояние, развитие и использование материально-технической базы предприятия. Торговый зал и складские помещения предприятия оснащены оборудованием и современными кассовыми аппаратами.

Использование материально-технической базы торговли непосредственно связано с режимом работы предприятия и, в частности, со сменностью их работы, временем начала и окончания рабочего дня, временем обеденного перерыва, выходными и санитарными днями. Предприятие работает с 8 до 21 часов без перерыва на обед. Средняя продолжительность рабочего дня составляет почти 13 часов.

БПО «Исаковский» находится по адресу: 656055, г. Барнаул, ул. Г. Исакова, 226

Все торговая площадь (200 мІ) предприятия разделена на отделы, которые осуществляют торговлю товарами через прилавок, относящимися к определенной товарной группе данного отдела. В магазине функционируют 6 отделов. Месторасположение анализируемого магазина рассматриваемого потребительского общества является достаточно выгодным.

Таблица 2.1 - Анализ основных показателей торгово-хозяйственной деятельности за 2006-2007 г

Показатели	Единицы измерения	2006 год	2007 год	Отклонение (+,-)	Темп роста, %
А	1	2	3	4	5
Оборот розничной торговли без НДС	тыс. руб.	74569	85465	10896	114,61
Торговая площадь	МІ	200	200	-	-
Себестоимость проданных товаров	тыс. руб.	58754	62154	3400	105,79
Численность работников, всего	чел.	32	31	- 1	96,87
В том числе ТОП	чел.	26	26	-	-
Производительность труда 1 работника	тыс. руб./чел.	2330	2757	427	115,49
В том числе производительность труда работника ТОП	тыс. руб. /чел.	2868	3287	419	114,61
Фонд заработной платы	тыс. руб.	1500	1600	100	106,67
Уровень фонда заработной платы	%	2,01	1,87	- 0,14	93,03
Среднемесячный размер заработной платы 1 работника	тыс. руб.	3,91	4,30	0,39	109,97
Среднегодовая стоимость основных фондов	тыс. руб.	125	157	32	125,60
Фондоотдача	коэф.	597	544	- 53	91,12
Фондоёмкость	коэф.	0,0016	0,0018	0,0002	112,50
Фондовооруженность труда 1 работника	коэф.	4,28	3,67	- 0,61	85,75
Коэф. эффективности использования основных фондов	коэф.	99,67	123,53	23,86	123,94
Среднегодовая стоимость оборотных средств	тыс.руб.	1097,50	1216,50	119	110,84
Время обращения оборотных средств	дни	5,37	5,20	- 0,17	96,83
Скорость обращения оборотных средств	обороты	67,94	70,25	2,31	103,40
Валовая прибыль
В сумме	тыс.руб.	15815	23311	7496	147,40
В % к товарообороту	%	21,21	27,28	6,07	128,62
Издержки обращения
В сумме	тыс. руб.	3356	3964	608	118,12
В % к товарообороту	%	4,50	4,64	0,14	103,11
Прибыль (убыток) от продаж
В сумме	тыс.руб.	12459	19347	6888	155,29
В % к товарообороту	%	16,71	22,64	5,93	135,49
Прочие доходы	тыс. руб.	145	312	167	1115,17
Прочие расходы	тыс.руб.	215	187	- 28	86,98
Прибыль (убыток) до налогообложения
В сумме	тыс.руб.	12389	19472	7083	157,17
В % к товарообороту	%	16,61	22,78	6,17	137,15
Текущий налог на прибыль	тыс.руб.	2973	4673	1700	157,18
Чистая прибыль
В сумме	тыс.руб.	9416	14799	5383	157,17
В % к товарообороту	%	12,63	17,32	4,69	137,13

Анализируя формирование и динамику финансовых результатов деятельности предприятия (табл. 2.1), можно отметить следующее.

Товарооборот предприятия увеличился за 2007 год на 10896 тыс. руб., темп роста составил 114,61%.

Торговая площадь предприятия осталась неизменной.

Себестоимость проданных товаров увеличилась к концу отчетного периода на 3400 тыс. руб., это связано с увеличением цен на продукцию производителей.

Численность работников сократилась на 1 человека, при этом численность ТОП осталась такой же, т.е. 26 человек.

Производительность труда 1 работника увеличилась на 427 тыс.руб., темп прироста составил 115,49%.

Фонд заработной платы в 2007 году составил 1600 тыс.руб., по сравнению с 206 годом увеличился в сумме на 100 тыс.руб. При этом уровень фонда заработной платы в процентах к товарообороту сократился в 2007 году на 0,14% и составил 1,87%

Среднемесячный размер заработной платы составляет 4,30 тыс.руб.

Стоимость основных фондов возросла на 32 тыс.руб., темп изменения 125,60%. Фондоотдача и фондоемкость характеризуют эффективность использования основных фондов. На данном предприятии фондоотдача к концу 2007 года сократилась в сумме на 53, а фондоемкость увеличилась на 0,0002. Фондовооруженность труда также сократилась на 0,61.

Среднегодовая стоимость оборотных средств в 2007 году составила 1216,50 тыс.руб.

Валовая прибыль торгового предприятия БПО «Исаковский» увеличилась на 7496 тыс.руб. в сумме, а темп прироста составил 147,40 %. Издержки обращения увеличились на 608 тыс.руб., что сократило возможную прибыль от продаж, которая увеличилась на 6888 тыс.руб.

Прочие доходы возросли на 167 тыс.руб., а прочие расходы сократились на 28 тыс.руб.

Прибыль до налогообложения соответственно возросла и составила 19472 тыс.руб.

Текущий налог на прибыль увеличился на 1700 тыс.руб., темп роста 157,18%.

Чистая прибыль в свою очередь увеличилась на 5383 тыс.руб. и составила 14799 тыс.руб., что благоприятно характеризует эффективность деятельности предприятия БПО «Исаковский»

Анализ динамики товарооборота БПО «Исаковский» представлен в таблице 2.2.

Таблица 2.2 - Анализ динамики товарооборота БПО «Исаковский» за 2005-2007 года

Годы	Оборот рознич-	Индексы цен	Оборот роз-	Прирост товаро-	Темпы роста в сопос-
	ной торговли в		ничной тор-	оборота по сравне-	товимых ценах. %
	действующих		говли в	нию с
	ценах		сопостави-	Предшествую-щим
			мых ценах	годом, тыс.руб.
		цепные	базисные			цепные	базисные
1	2	3	4	5	7	8	9
2005	65412	1,09	1,09	60011	-	-	-
2006	74569	1,078	1,078	69173	9157	115,27	115,27
2007	85465	1,09	1,09	78408	10896	113,35	130,66

В анализируемом периоде наблюдается постоянный рост товарооборота в действующих ценах. Так, за 2007 год рост объема продаж по сравнению с базисным составил 20053 тыс.руб., а по сравнению с 2006 годом - 9157 тыс.руб. В сопоставимых ценах объем реализуемых товаров в анализируемом периоде так же растет. Так, за 2007 год темп роста по сравнению с базисным годом составил 130,66%, а за 2006 год продажи выросли на 115,27%. В целом темп прироста товарооборота в сопоставимых ценах за анализируемый период составил 130,66%.

Таблица 2.3 - Анализ влияния цен на объем оборота розничной торговли БПО «Исаковский» за 2006-2007 гг

Годы	Объём оборота розничной торговли, тыс. руб.	Абсолютное изменение объема оборота розничной торговли тыс. руб.	Темп изменения. %
	В действующих ценах	Индекс цен	В сопоставимых ценах	цен	физического объема товарооборота	В действующих ценах	В сопостави-мых ценах
А	1	2	1	4	5	6	7
2006	74569	1,078	69173	-	-	-	-
2007	85465	1,09	78408	7057	3839	114,61	113,35

Исходя из полученных результатов в таблице можно сказать, что объем оборота розничной торговли в 2007 г. увеличился по сравнению с 2006 г. на 114,61%. На увеличение оборота розничной торговли оказали влияние следующие факторы: рост цен на продукцию привел к увеличению товарооборота на 3839 тыс. руб., а за счет увеличения физического объема товарооборота объем продаж увеличился на 7057 тыс. руб.

Следовательно, рост объема товарооборота за 2007 г. был обусловлен большей частью за счет изменения физического объема товарооборота. Кроме того, на предприятии наблюдается устойчивый рост в развитии товарооборота по кварталам за анализируемый период (табл. 2.4).

Таблица 2.4 - Анализ динамики оборота розничной торговли по кварталам за 2006-2007 гг

Кварталы	Оборот розничной торговли, тыс. руб.	Изменения (+,-)	Удельный вес, %	Изменения удельного веса, %	Темп прироста, %
	2006 год	2007 год		2006 год	2007 год
А	1	2	3	4	5	6	7
1	23125	24578	1453	31,01	29	-2	106,28
2	18472	19896	1424	24,77	23	-2	107,71
3	11231	18540	7309	15,06	22	7	165,08
4	21741	22451	710	29,16	26	-3	103,26
Всего	74569	85465	10896	100	100	-	114,61

Значит, исходя из данных таблицы 2.4, можно сделать заключение, что наибольшую долю в товарообороте за 2006 г. занял 1 квартал, когда сумма товарооборота составила 23125 тыс. рублей или 31% удельного веса. За 2007 г. наибольшая доля товарооборота также пришлась также на 1 квартал, составив 24578 тыс. руб. или 29%. В целом, можно сказать, что объем оборота розничной торговли по кварталам распределяется равномерно, кроме заметного спада в 3 квартале, особенно в 2006 году. Диаграмму динамики оборота розничной торговли по кварталам можно посмотреть в приложении Ж.

2.2 Анализ уровня торговой надбавки и факторов её определяющих

Определение обоснованного уровня цены наиболее сложный момент в деятельности предприятия, т.к. цена подвержена влиянию множества факторов, которые нужно учитывать специалистам по ценообразованию. Таким образом, цена конкретного товара есть денежное выражение комплекса ценообразующих факторов, действующих в данное время. В настоящее время уровень торговой надбавки каждое предприятие определяет самостоятельно и на ее размер влияют такие факторы как характер реализуемых товаров, специфика деятельности, соотношение спроса и предложения, цены конкурентов, государственная политика, проводимая в сфере обмена, уровень издержек обращения, планируемый размер прибыли [19, с.78].

Поскольку основным видом деятельности БПО «Исаковский» является розничная реализация продуктов питания, то ценовая политика предприятия направлена на установление цен на уровне цен конкурентов. В этом случае величина торговой надбавки равна разнице между розничной ценой (без НДС) и ценой, по которой товар закуплен (без НДС). Реализованная торговая надбавка образует валовую прибыль предприятия. Таким образом, конечный уровень розничных цен зависит от цены приобретения товара и от размера торговой надбавки.

Основные составляющие этого способа ценообразования:

потребительский фактор (спрос);

ассортиментная политика;

уровень конкуренции;

сезонность.

Необходимо четко определять целевую группу потенциальных покупателей магазина, которая, в свою очередь, зависит от местоположения магазина. Важно учитывать:

Близость трассы. Расположение центральной дороги в близи магазина ставит его в выгодное положение по сравнению с конкурентами, поэтому предприятие может позволить себе установить более высокую торговую наценку на некоторые виды продукции.

Плотность населения. Магазин рядом с центральной дорогой и многоэтажными жилыми домами, поэтому покупательский поток обеспечивает достаточно высокий объем продаж.

Социальный уровень потенциальных покупателей (покупательная способность потенциальных клиентов). Поскольку формирование ценовой политики торгового предприятия тесно связано с доходом потенциальных клиентов, то необходимо учитывать влияние данного фактора. Так, в районе расположения анализируемого магазина покупательская способность потенциальных клиентов находится на уровне среднего достатка и ниже среднего, так как в основном это покупатели пенсионного возраста. Таким образом, основной контингент покупателей определяет небольшую наценку на товар при наличии необходимой товарной номенклатуры, удовлетворяющей повседневные нужды человека. Эти принципы формируют общую тенденцию ценовой политики анализируемого розничного предприятия. Однако необходим дифференцированный подход к определению конечной цены

4. Уровень конкуренции. Ценовая политика конкурентов также в значительной мере определяет уровень цен в магазине. Магазин стремиться к тому, чтобы продажная цена продукта не была выше, чем у конкурента. Хорошо, если удается установить цену на некоторые позиции ниже конкурентной.

Сезонность часто заставляет переводить товар из одной группы ассортимента в другую и требует гибкого подхода к определению продажной цены. Например, пиво в летний период становится особенно популярным и может выполнять функцию рабочего товара в ассортименте. Другим примером влияния сезонности на ценовую политику может являться продукция гастрономического отдела, пользующаяся особым спросом в зимний период, который к лету заметно падает. По мере истечения срока годности продукта цена на него снижается в определенных пропорциях. Причем для разных товарных групп они различны. Так, скоропортящийся товар имеет большую наценку в связи с высоким риском порчи, но по мере приближения даты реализации его уценивают. Что привлекает в свою очередь, клиентов с достатком ниже среднего (особенно пенсионеров). Цена же на бакалейные товары претерпевает незначительные изменения в течение длительного времени.

5. Философия назначения цены. С точки зрения ценообразования невозможно ввести наценку на каждую единицу товара в виде фиксированного процента. Изменение цен по соображениям конкуренции, общая ситуация со спросом на отдельные товары и ожидаемые перемены в спросе в связи с изменением цен так же являются важными факторами, влияющими на цену.

В зависимости от звеньев товародвижения структура и порядок расчета розничных цен в БПО «Исаковский» различны.

В настоящее время существующая практика работы магазина характеризуется следующими особенностями:

"пассивное ожидание", то есть берется то, что предлагает многочисленная армия поставщиков. Активность в выборе может проявляться только тогда, когда речь заходит о ценах;

метод "проб и ошибок". При этом решение принимается на основе следующих умозаключений: схожесть по качеству, происхождению, с другими продуктами, известность, наличие рекламы и пр. Однако товаровед не обладает памятью компьютера и ограничен в объеме восприятия информации, поэтому, когда речь идет о широком ассортименте, не верится, что решения о выборе того или иного продукта будут взвешенными;

"борьба мотивов". Иногда выбор продуктов осуществляется на основе личной заинтересованности, а не прибыльности магазина;

"псевдо-потребительская ориентация". Массированная реклама через средства массовой информации какого-либо товара вынуждает магазин включать его в ассортимент, поскольку он начинает пользоваться повышенным спросом.

В целом, в магазине насчитывается порядка 1 тыс. позиций товаров. Подобный подход к формированию ассортимента приводит к наличию "черных дыр", требующих оптимизации ассортимента.

Исследования ассортимента показывают, что "черные дыры" есть во всех категориях товаров. Они не только отвлекают оборотные средства магазина, но и занимают "драгоценные" места на стеллажах, требуют дополнительных и, как правило, высоких затрат на осуществление коммерческой работы по данным позициям.

Далее изучим факторы, влияющие на средний уровень валовой прибыли. Он может изменяться в результате изменения структуры товарооборота (размеров торговых надбавок на отдельные товары и товарные группы). Увеличение в товарообороте доли товаров с более высокими торговыми надбавками ведет к повышению среднего уровня валовой прибыли, и наоборот.

Прибыль от реализации товаров зависит от изменения объема товарооборота среднего уровня валовой прибыли, остающегося в распоряжении торгового предприятия.

(2.1)

(2.2)

Расчет изменения валовой прибыли:

?ВП (?Р) = (85465 - 74569) * 21,21 / 100 = 2311,04 тыс.руб.

?ВП (?Увп) = (27,28-21,21) * 85465 / 100 = 5187,73 тыс.руб.

Далее изучим факторы, влияющие на средний уровень валовой прибыли.

Таблица 2.5 - Анализ состава и структуры оборота розничной торговли, тыс. руб.

Товарные группы	Оборот розничной торговли, тыс. руб.	Уровень торговой надбавки, %	Сумма валовой прибыли, тыс. руб.
	2006 год	2007 год	2006 год	2007 год	2006 год	2007 год
1	2	3	4	5	6	7
Хлебобулочные изделия	7720	8654	8	8	617,60	692,32
Молоко и молочные продукты	7757	8587	10	10	775,70	858,70
Крупа	2600	3547	15	15	390,00	532,43
Мука	4000	5611	20	20	800,00	1122,20
Рыбная продукция	5280	5987	25	25	1320,00	1496,75
Мясо и птица	6720	7123	20	20	1344,00	1424,60
Колбасные изделия	6600	7020	25	25	1650,00	1755,00
Сахар	3760	4231	25	25	940,00	1057,75
Макаронные изделия	3368	4478	25	25	842,00	1119,50
Ликероводочные изделия	10280	11210	25	25	2570,00	2802,50
Сигареты и папиросы	3990	5041	25	25	997,20	1260,25
Чай натуральный	3870	4692	25	25	967,50	1173,00
Кондитерские изделия	8624	9284	25	25	2156,00	2321,00
Всего	74569	85465	-	-	15815,00	23311,00

На основе данных таблицы 2.5. можно сделать вывод, что изменение структуры товарооборота вызвало увеличение среднего уровня валовой прибыли. Определим процентные числа по структуре товарооборота.

Таблица 2.6 - Расчет процентных чисел по структуре оборота розничной торговли, (в процентах)

Товарные группы	Структура оборота розничной торговли	Уровень торговой надбавки прошлый год	Процентные числа по структуре оборота розничной торговли. %
	2006 год	2007 год	2006 год	2006 год	2007 год
1	2	3	4	5	6
Хлебобулочные изделия	10,35	10,13	8	0,83	0,81
Молоко и молочные продукты	10,40	10,05	10	1,04	1,01
Крупа	3,49	4,15	15	0,52	0,62
Мука	5,36	6,57	20	1,07	1,31
Рыбная продукция	7,08	7,01	25	1,77	1,75
Мясо и птица	9,01	8,33	20	1,80	1,67
Колбасные изделия	8,85	8,21	25	2,21	2,05
Сахар	5,04	4,95	25	1,26	1,24
Макаронные изделия	4,52	5,24	25	1,13	1,31
Ликероводочные изделия	13,79	13,12	25	3,45	3,28
Сигареты и папиросы	5,35	5,89	25	1,34	1,47
Чай натуральный	5,19	5,49	25	1,30	1,37
Кондитерские изделия	11,57	10,86	25	2,89	2,72
Всего	100	100	-	20,61	20,61

Расчет процентных чисел по структуре товарооборота показал, что изменение процентных чисел нет, в 2006 году и в 2007 году процентное число составило 20,61%.

2.3 Анализ затрат БПО «Исаковский» при формировании цены

Одним из основных факторов ценообразования является учет издержек производства, так как цена на товар зависит как от спроса, так и от предложения, объема и состава ассортимента выпускаемой продукции, издержек производства и обращения.

Расходы торгового предприятия в соответствии с действующим законодательством включают в себя следующие элементы:

Издержки обращения;

Расходы по налоговым платежам;

Прочие расходы (операционные, внереализационные).

Рассмотрим состав и структуру расходов за анализируемый период в таблице 2.7.

Таблица 2.7 - Состав, структура и динамика расходов за анализируемый период, тыс. руб.

Показатели	2006 год	2007 год	Удельный вес, %	Отклонения, (+,-)	Темп
			2006 год	2007 год	по сум-	по удель-	прироста.
					ме, тыс.	ному весу,	%
					руб.	%
1	2	3	4	5	6	7	8
Издержки обращения	3356	3964	51,28	44,92	608	-6,36	118,12
Прочие расходы	215	187	3,29	2,12	-28	-1,17	86,98
Текущий налог на
прибыль	2973	4673	45,43	52,96	1700	7,53	157,18
Расходы, всего	6544	8824	100	100	2280	-	134,84

Анализ структуры расходов БПО «Исаковский» показал, что за 2006 - 2007 гг. наибольший удельный вес в общих расходах предприятия занимают издержки обращения (51,28% - 44,92%). В целом, необходимо отметить, что общая сумма расходов возросла по сравнению с 2006 г. на 608 тыс. руб. и составила темп прироста 118,12%.

Издержки обращения являются основными по существенности расходами данного торгового предприятия, поэтому рассмотрим их более подробно.

Издержки обращения являются экономической категорией, от размера которых зависит напрямую величина прибыли от продаж торгового предприятия, а, следовательно, и все другие виды прибыли предприятия. Рассмотрим динамику издержек обращения торгового предприятия.

Таблица 2.8 - Анализ динамики издержек обращения БПО «Исаковский»

Показатели	Ед. изм.	Годы	Темп изменения, %
		2005	2006	2007
А	1	2	3	4	5
Оборот розничной торговли	Тыс. руб.	65412	74569	85465	130,66
Издержки обращения:
Сумма	Тыс. руб.	2941	3356	3964	134,78
Уровень	%	4,50	4,50	4,64	-

Диаграмму соотношения оборота розничной торговли и издержек обращения можно посмотреть в приложении Д.

Следовательно, можно сказать, что за 2005 - 2006 года издержки обращения остались на таком же уровне и составили 4,50%, увеличились при этом в сумме на 415 тыс.руб. К 2007 году уровень издержек обращения увеличился на 0,14%.

Издержки обращения являются наиболее существенными расходами исследуемого предприятия и представляют собой сумму текущих затрат по доведению потребительских товаров от производителя к потребителю.

Осуществим анализ издержек обращения БПО «Исаковский» за исследуемый период.

Рассмотрим более подробно состав, структуру и динамику издержек обращения.

Таблица 2.9 - Состав, динамика и структура издержек обращения по статьям затрат за 2006-2007 г.

Наименование статей издержек обращения	Сумма расходов	Отклонение (+,-)	Темп изменения,%
	2006 год	2007 год	по сумме, тыс. руб.	по удельному весу, %
	Сумма,	Удель-	Сумма,	Удель-
	тыс. руб.	ный вес,	тыс. руб.	ный вес,
1	2	3	4	5	6	7	8
Ветеринарные справки	27	0,81	28	0,71	1	- 0,10	103,70
Расходы на оплату
труда	1652	49,23	1760	44,40	108	- 4,83	106,54
Отчисления на социальные нужды	430	12,81	458	11,55	28	- 1,26	106,51
Амортизация основных средств	65	1,94	49	1,24	-16	- 0,70	75,38
Расходы на
содержание зданий,
сооружений, обору-
дования и инвентаря	1000	29,79	1543	38,92	543	9,13	154,30
Прочие расходы	182	5,42	126	3,18	- 56	- 2,24	69,23
Итого	3356	100	3964	100	608	-	118,12

Таким образом, исходя из таблицы 2.9, можно отметить, что наиболее значимой статьей расходов являются расходы на оплату труда и расходы на содержание зданий, оборудования, инвентаря.

Увеличение расходов на оплату труда связано с увеличением заработной платы работникам предприятия, и отчислениями на социальные нужды.

Проведем группировку и анализ издержек обращения с их подразделением на постоянные и переменные по исследуемому предприятию.

Таблица 2.10 - Анализ издержек обращения БПО «Исаковский» в зависимости от изменения объема оборота розничной торговли в анализируемом периоде, тыс. руб.

Показатели	2006 год	2007 год	Отклонение, (+,-)	Темп прироста, %
А	1	2	3	4
Оборот розничной торговли	74569	85465	10896	114,61
Издержки обращения, сумма	3356	3964	608	118,12
в том числе условно - переменные	14	28	161	123,99
условно - постоянные	3342	3936	594	117,77
Уровень издержек обращения в % к обороту розничной торговли	4,50	4,64	0,14	103,11
в том числе: уровень условно - переменных затрат, %	0,019	0,032	0,013	168,42
уровень условно - постоянных затрат, %	4,48	4,61	0,13	102,90

Анализ издержек обращения БПО «Исаковский» в зависимости от изменения объема товарооборота в анализируемом периоде показал, что в структуре издержек обращения наибольший удельный вес приходится на условно - постоянные издержки обращения. Уровень данных расходов повысился за исследуемый период на 0,13%, составив 3936 тыс.руб. на конец периода. Доля условно - переменных издержек также возросла, составив 0,032% к обороту розничной торговли, в сумме 28 тыс.руб. на конец 2007 года.

Произведем группировку издержек обращения торгового предприятия в зависимости от объема оборота розничной торговли за отчетный период.

Таблица 2.11 - Группировка издержек обращения торгового предприятия в зависимости от объема оборота розничной торговли за отчетный период, тыс. руб.

Наименование статей	2006 год	2007 год	Отклонения (+.-)	Удельный вес, %	Темп изменения, %
				2006 год	2007 год
А	1	2	3	4	5	6
Условно - переменные издержки, в том числе	14	28	14	0,42	0,71	100,00
Прочие расходы	10	20	10	0,30	0,50	100,00
Расходы по оплате процентов за пользование займом	4	8	4	0,12	0,20	100,00
Условно - постоянные из-
держки обращения, в том	3342	3936	594	99,58	99,29	117,77
числе
Расходы на оплату труда	1652	1760	108	49,23	44,40	106,54
Отчисления на социальные
нужды	430	458	28	12,81	11,55	106,51
Амортизация основных средств	65	49	-16	1,94	1,24	75,38
Износ санитарной и специальной
одежды, столового белья, посуды.
Приборов, других малоценных и
быстроизнашивающихся предметов	13	-	-13	0,39	-	-
Расходы на содержание
зданий, сооружений, оборудова-
ния и инвентаря	1000	1543	543	29,80	38,93	154,30
Прочие расходы	182	126	13	3,37	3,18	111,50
Итого	3356	3964	608	100	100	118,12

Полученные результаты подтверждают ранее сделанные выводы. Так, доля условно - постоянных затрат является преобладающей и составила 99,58% на начало периода и сократилась на 0,29% составив 99,29% на конец периода, снизившись за счет амортизации основных средств и прочих расходов. Исходя из группировки издержек обращения рассмотрим состав и структуру затрат по статье "Прочие расходы" с подразделением их на условно - постоянные и условно - переменные.

В структуре затрат по статье "Прочие расходы" наибольшую долю составляют расходы на вневедомственную охрану (52% - 46%). Следующей затратной статье можно выделить расходы на инкассацию выручки (15% - 10,36%).

Таблица 2.12 - Анализ структуры издержек обращения предприятия по статье "Прочие расходы" за исследуемый период

Наименование расходов	2006 год	2007 год	Отклонения (+,-)
	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес, %	Сумма, тыс.руб.	Удельный вес,%	Сумма, тыс.руб.	Удельный вес,%
1	2	3	4	5	6	7
Расходы на инкассацию выручки	10,36	5,39	15,00	10,27	5,36	- 0,03
Расходы по ведению кассового хозяйства	3,00	1,56	6,00	4,11	3,00	2,55
Расходы на вневедомственную охрану	46,00	23,96	52,00	35,62	6,00	11,66
Расходы по оплате почтовой, телефонной связи	25,00	13,02	24,00	16,44	- 1,00	3,42
Расходы на приобретение канцелярских товаров	30,00	15,63	30,00	20,55	-	4,92
Другие затраты	77,64	40,44	19,00	13,01	- 58,64	- 27,43
Итого	192,00	100	146,00	100	- 46,00	-

Увеличение расходов по данным статьям связано с повышением стоимости данных услуг. Так, расходы на инкассацию выручки увеличились за 2007 год на 5,36 тыс. рублей, а расходы на вневедомственную охрану на 6,00 тыс. рублей. Расходы по оплате почтовой и телефонной связи сократились на 1,00 тыс.руб., а расходы на приобретение канцелярских товаров остались без изменения.

Далее произведем группировку прочих расходов торгового предприятия в зависимости от объема товарооборота за 2002 - 2003 г.г.

Таблица 2.13 - Группировка прочих расходов торгового предприятия в зависимости от объема товарооборота за 2006-2007

Наименование расходов	2006 год	2007 год	Отклонения (+,-)	Темп прироста, %
	Сумма, тыс.руб.	Удельный вес, %	Сумма, тыс.руб.	Удельный вес, %	Сумма, тыс.руб.	Удельный вес, %
А	1	2	3	4	5	6	7
Условно - переменные	10,00	5,10	20,00	13,25	10,00	8,15	100,00
Расходы на инкассацию выручки	3,00	1,53	5,00	3,31	2,00	1,78	166,67
Расходы по ведению
кассового хозяйства	5,00	2,55	7,00	4,64	2,00	2,09	140,00
Другие затраты	2,00	1,02	8,00	5,30	6,00	4,28	1300,00
Условно - постоянные	182,00	92,86	126,00	83,44	- 56	- 9,42	69,23
Расходы на вневе-
домственную охра-
ну	50,00	25,51	50,00	33,11	-	7,60	-
Расходы по оплате
почтовой, телефонной
связи	25,00	12,74	20,00	13,25	- 5,00	0,51	80
Расходы на приоб-
ретение канцеляр-
ских товаров	30,00	15,31	30,00	19,86	-	4,55	-
Другие затраты	77,00	39,28	26,00	17,22	51,00	- 22,06	166,23
Итого	196,00	100	151,00	100	- 45	-	77,04

Группировка прочих расходов показала, что наибольший удельный вес приходится на условно - постоянные расходы (92,86% - 83,44%%). Снижение доли данных затрат связано с увеличением условно - переменных расходов на 10,00 тыс. руб., в то время как условно - постоянные расходы сократились на 56,00 тыс. руб. Доля условно - переменных издержек составила соответственно 5,10% за 2006 г. 13,25% за 2007 г.

В современных условиях развития экономики существенное влияние на изменение величины издержек обращения оказывают цены, ставки, тарифы.

Расчет их влияния на размер текущих затрат БПО «Исаковский» приведен в таблице 2.14.

Таблица 2.14 - Расчет влияния изменения цен, ставок, тарифов на сумму издержек обращения БПО «Исаковский»

Группы статей издержек обращения	2007 год	Размер влияния
	Издержки обращения в действую- щих ценах	Индекс цен. ставок, тарифов	Издержки обращения в сопоставимых ценах
А	1	2	-> _э	4
Издержки обращения, связанные с содержанием основных фондов	1592	1,09	1460,55	131,45
в том числе
Амортизация основных средств	49	1,09	44,95	4,05
Расходы на содержание зданий, сооружений, оборудования и инвентаря	1543	1,09	1415,60	127,40
Издержки обращения, связанные с содержанием трудовых ресурсов	2372	1,09	2176,15	195,85
в том числе:
Расходы на оплату труда	1760	1,09	1614,68	145,32
Отчисления на социальные нужды	458	1,09	420,18	37,82
Расходы по оплате процентов за пользование замом	8	1,09	7,34	0,66
Прочие расходы	146	1,09	133,94	12,06
Итого	3964	-	3636,70	327,30

Расчет влияния изменения цен, ставок, тарифов на сумму издержек обращения БПО «Исаковский» обусловил увеличение суммы прибыли издержек обращения за 2007год на 3636,70 тыс. руб.

Для характеристики результативности затрат и их эффективности применяются такие относительные показатели, как уровень издержек обращения, издержкоотдача и рентабельность издержек обращения. Уровень издержек обращения характеризуется издержкоемкостью осуществления торговой деятельности.

Рассчитаем основные показатели эффективности произведенных затрат.

; (2.3)

где Уи - уровень издержек обращения, %;

ИО - сумма издержек обращения, тыс. руб.;

Р - товарооборот, тыс.руб..

Уи 2006 = 3356/74569 * 100 = 4,50 (%)

Уи 2007 = 3964/85465 * 100 = 4,64 (%)

Таким образом, полученные значения коэффициента уровня издержек обращения (издержкоемкости реализации товаров) показывают, что за 2007 г. сумма затрат, приходящаяся на 100 рублей розничного товарооборота снизилась по сравнению с предыдущим годом на 0,14 %.

Рассчитаем коэффициент издержкоотдачи:

; (2.4)

Иотд 2006 = 74569/3356 * 100 = 2221,96 (%)

Иотд. 2007 = 85465/3964 * 100 = 2156,03 (%)

Таким образом, объем товарооборота, полученного на 100 руб. произведенных затрат сократился по сравнению с 2006 годом на 65,93%.

Таким образом, показатели рентабельности издержек обращения будут выглядеть следующим образом:

; (2.5)

Ирент. 2006 = 12459/3356*100=371,24(%)

Ирент. 2007= 19347/3964*100= 488,07(%)

Полученные значения рентабельности издержек обращения показывают, что сумма прибыли, полученная на 100 руб. произведенных затрат увеличилась по сравнению с 2006г. на 116,83%.

А теперь необходимо провести экономическое обоснование валовой прибыли и уровня торговой надбавки на предприятии.

2.4 Экономическое обоснование валовой прибыли и уровня торговой надбавки БПО «Исаковский»

Важным элементом в составе цены является прибыль, представляющая собой денежное выражение чистого дохода, создаваемого предприятием после его реализации по установленной цене.

В рыночной экономике получение прибыли - основная цель любой предпринимательской деятельности, так как она является основным источником формирования материальных и финансовых ресурсов предприятия, его производственного и социального развития. Чем больше прибыли оно получает, тем больше у него возможностей развиваться, улучшать материальное положение работников, укреплять свое финансовое состояние.

Для расчета товарооборота будущего периода используем несколько экономике - статистических методов, а именно метод расчета общего объема оборота розничной торговли по среднегодовым темпам роста, метод выравнивания динамического ряда по скользящей средней; а также метод экспертных оценок.

Расчет оборота осуществляется на основе средней геометрической роста:

; (2.6)

где - среднегодовой темп роста оборота, %;

- оборот розничной торговли за отчетный период в сопоставимых ценах к базовому периоду, тыс. рублей;

- оборот розничной торговли за базовый период, тыс. рублей;

n - число лет в периоде.

Отсюда общий объем оборота розничной торговли предприятия рассчитывается по формуле:

; (2.7)

где Рпл - планируемый объем оборота розничной торговли, тыс. руб ;

- оборот розничной торговли отчетного периода, тыс. руб;

- индекс инфляции на прогнозируемый период.

Рассчитаем среднегодовой темп роста товарооборота:

тыс. руб.

Выведем планируемую сумму объема товарооборота:

тыс. руб.

Для планирования розничного товарооборота на 2008 год применим также балансовый метод, который основан на использовании в расчетах основной балансовой формулы товарных ресурсов:

; (2.8)

где ТЗн - товарные запасы на начало периода, тыс. руб.;

П - объем поступления товаров, тыс. руб.;

Р - объем реализации товаров, тыс. руб.;

ТЗк - товарные запасы на конец периода, тыс. руб.

Исходя из данной формулы, осуществим прогноз товарооборота на планируемый период. При расчете основных показателей был использован метод по скользящей средней и данные бухгалтерского баланса за исследуемый период.

Так, запасы на начало периода:

К1 = (846 + 982)/2=914 тыс. руб.;

К2 = (982+1213)/2=1097,50 тыс.руб.;

?К= 1097,50 - 914=183,50 тыс. руб.

Запасы на конец периода:

К1 = (982+1213)/2=1097,50 тыс. руб.;

К2 = (1213+1220)/2=1216,50 тыс. руб.;

?К = 12126,50 - 1097,50=119 тыс. руб.

; (2.9)

где Кпл - планируемое значение показателя;

Кn - значение показателя в отчетном году;

К_п-1 - значение показателя в предшествующем отчетном году.

Запасы на начало периода: Кпл = 1213+183,50=1396,50 тыс.руб.;

Запасы на конец периода: Кпл = 1220+119=1339 тыс.руб.

Выбытие товаров: Кпл = 25 + 3,7 = 28,7 (тыс. руб.)

Объем поступления: Кпл = 28540 + 1339 = 89879 (тыс. руб.)

Отсюда, используя формулу найдем объем реализации на 2008 год.

; (2.10)

Р 2008 = 1396,50 + 89879 - 1339 - 28,7 = 89907,80 (тыс. руб.)

Таким образом, планируемый объем товарооборота составит 89907,80 тыс. руб

Кроме того, используем для планирования метод экспертных оценок:

; (2.11)

Рпл = 85465 * 1,11 = 94866,15 (тыс. руб.)

Так, планируемая при помощи экспертного метода сумма розничного товарооборота составит 94866,15 (тыс. руб.)

Из полученных, сумм выберем наиболее оптимальную, на наш взгляд, сумму в размере 94866,15 тыс. руб., полученную при использовании балансового метода, поскольку расчет данной суммы базируется на нескольких показателях, и поэтому, н наш взгляд, более точен.

Далее проведем прогноз товарооборота по составу и структуре, используя при этом метод расчета на основе средних удельных весов оборотов товарных групп годовом объеме оборота.

Таблица 2.15 - Прогноз товарооборота по составу и структуре на 2008 год

Показатели	Сумма, тыс.	Удельный вес, %	2008 год	Отклонение, ( + ,-)
	руб.
	2006	2007	2006	2007	Сумма,	Удель-	Сумма,	Удельный
	год	год	год	год	тыс. руб.	ный вес,	тыс. руб.	вес,%
А	1	2	3	4	5	6	7	8
Хлебобулочные изделия	7720	8654	10,35	10,12	9145,00	9,64	491,00	-0,48
Молоко и молочные продукты	7757	8587	10,40	10,05	8925,00	9,41	338,00	-0,64
Крупа	2600	3547	3,49	4,15	4642,00	4,89	1095,00	0,74
Мука	4000	5611	5,36	6,56	5845,00	6,16	234,00	-0,40
Рыбная продукция	5280	5987	7,08	7,00	6972,00	7,35	985,00	0,35
Мясо и птица	6720	7123	9,01	8,33	7847,00	8,27	724,00	-0,06
Колбасные изделия	6600	7020	8,85	8,21	7555,00	7,96	535,00	-0,25
Сахар	3760	4231	5,04	4,95	4658,00	4,91	427,00	-0,04
Макаронные изделия	3368	4478	4,52	5,24	4785,00	5,04	307,00	-0,20
Ликероводочные изделия	10280	11210	13,79	13,12	12145,00	12,80	935,00	-0,32
Сигареты и папиросы	3990	5041	5,35	5,90	5789,00	6,10	748,00	0,20
Чай натуральный	3870	4692	5,19	5,50	7071,15	7,45	2379,15	1,95
Кондитерские изделия	8624	9284	11,57	10,87	9487,00	10,00	203,00	-0,87
Всего	74569	85465	100	100	94866,15	100	9401,15	100

Полученные результаты показывают, что увеличение товарооборота может наблюдаться в группе "Чай натуральный" на 1,95% или 2379,15 тыс. руб. и в группе "Крупа" на 0,74% или 1095 тыс. руб.

Далее произведем расчет валовой прибыли торгового предприятия на планируемый период в разрезе товарных групп.

Таблица 2.16 - Расчет валовой прибыли торгового предприятия на планируемый период в разрезе товарных групп.

Товарные группы	Оборот розничной торговли, тыс. руб.	Уровень торговой надбавки, %	Сумма валовой прибыли, тыс. руб.	Уровень валовой прибыли, %
	2007 год	2008 год	2007 год	2008 год	2007 год	2008 год	2007 год	2008 год
А	1	2	3	4	5	6	7	8
Хлебобулочные изделия	8654	9145,00	8	8	692,32	731,60	3,93	3,72
Молоко и молочные продукты	8587	8925,00	10	10	858,70	892,50	4,87	4,54
Крупа	3547	4642,00	15	15	532,43	696,30	3,02	3,54
Мука	5611	5845,00	20	20	1122,20	1169,00	6,37	5,94
Рыбная продукция	5987	6972,00	25	25	1496,75	1743,00	8,50	8,86
Мясо и птица	7123	7847,00	20	20	1424,60	1569,40	8,09	7,98
Колбасные изделия	7020	7555,00	25	25	1755,00	1888,75	9,96	9,60
Сахар	4231	4658,00	25	25	1057,75	1164,50	6,00	5,92
Макаронные изделия	4478	4785,00	25	25	1119,50	1196,25	6,35	6,08
Ликероводочные изделия	11210	12145,00	25	25	2802,50	3036,25	15,91	15,43
Сигареты и папиросы	5041	5789,00	25	25	1260,25	1447,25	7,15	7,35
Чай натуральный	4692	7071,15	25	25	1173,00	1767,60	6,67	8,98
Кондитерские изделия	9284	9487,00	25	25	2321,00	2371,75	13,18	12,05
Всего	85465	94866,15	-	-	23311,00	26525,15	100	100

По этому, на основе проведенного планирования розничного товарооборота составим сводную таблицу прогнозов суммы и уровня валовой прибыли.

Соответственно, на основе полученных данных можно сказать, что в 2008 г. в результате увеличения товарооборота валовая прибыль увеличиться на 3214,15 тыс. руб.

Далее произведем расчет доходов в планируемом году.

Таблица 2.18 - Расчёт доходов в планируемом году

Виды доходов	2007 год	2008 год	Темп изменения.
	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес, %	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес, %
1	2	3	4	5	6
Валовая прибыль	23311	100	26525,15	100	113,79
Итого	23311	100	26525,15	100	113,79

Таким образом, увеличение доходов предприятия по сравнению с 2007 годом ожидается на 13,79 %.

2.5 Формирование и использование прибыли БПО «Исаковский»

При расчете недостающих показателей применялся один из экономико-статистических методов прогнозирования: на основе среднего уровня показателя за ряд лет.

Таблица 2.19 - Расчет всех видов прибыли БПО «Исаковский» на 2008 год, тыс. руб.

Показатели	2007 год	2008 год	Отклонение, (+,-)	Темп прироста, %
1	2	0	4	5
Оборот розничной торговли	85465	94866,15	9401,15	111,00
Себестоимость реализованной продукции	62154	68341,00	6187,00	109,95
Валовая прибыль	23311	26525,15	3214,15	113,79
Издержки обращения	3964	4015,00	51,00	101,29
Прибыль от продаж	19347	22510,15	3163,15	116,35
Прочие доходы	312	3203,00	8,00	102,56
Прочие расходы	187	161,00	- 26,00	86,10
Прибыль до налогообложения	19472	22669,15	3197,15	116,42
Текущий налог на прибыль	4673	5440,60	767,60	116,43
Чистая (нераспределенная) прибыль	14799	17228,55	2429,55	116,42

Полученные показатели определяют следующую динамику прибыли.

Так, валовая прибыль увеличится за 2008 год на 9401,15 тыс. руб., а прибыль от продаж на 3163,15 тыс. руб.

После уплаты текущего налога на прибыль, сумма которого планируется неизменной, чистая прибыль составит 17228,55 тыс. руб., увеличившись на 16,42%.

Прибыль от продажи товаров зависит от изменения объема товарооборота, среднего уровня валовой прибыли, остающегося в распоряжении торгового предприятия.

(2.12)

(2.13)

. (2.14)

22,64% = 2466,85 (тыс. руб.)

(тыс. руб.)

(тыс. руб.)

Проведенные расчеты наглядно показывает, что данная организация располагает достаточными резервами увеличений прибыли от реализации продукции и, прежде всего, за счет снижения производственной себестоимости реализации,

коммерческих расходов, а также за счет возрастания удельного веса в объеме реализации более рентабельных товаров и изделий.

Наиболее сложным моментом в процессе ценообразования является определение и обоснование рентабельности продукции, закладываемой в цену изделия.

Рентабельность продукции должно обеспечить предприятию, с одной стороны, желаемый размер прибыли, а с другой - позволить ему выступать на рынке полноправным участником, то есть реализовывать свою продукцию.

Рассмотрим их взаимосвязь, используя систему показателей и данные таблиц.

Таблица 2.20 - Прогноз рентабельности БПО «Исаковский» на 2008 год

Показатели рентабельности	Методика расчета	2007 год	2008 год	Отклонение (+,-)
А	1	2	3	4
1 . Рентабельность продаж	Ппр/Р *100	22,64	23,73	1,09
2. Рентабельность конечной деятельности	ЧП/Р *100	17,31	18,16	0,85
3. Рентабельность использования производственных фондов	Ппр/(ОФ+ОС)	169,71	112,55	- 57,16
4. Рентабельность использования трудовых ресурсов (на 1 чел.)	Ппр/Числ.чел.* 100	62409,68	72613,39	10203,71
5. Рентабельность затрат (на 1 тыс. рублей издержек обращения)	Ппр/И0 *100	488,07	560,65	72,58

Значит, можно сказать, что в планируемом году рентабельность продукции незначительно возрастет, а также увеличиться рентабельность использования трудовых ресурсов, и снизится рентабельность затрат.

Помимо потребности в прибыли при обосновании рентабельности продукции необходимо учитывать:

уровень цен на аналогичную продукцию на рынке;

рентабельность, заложенную в цену конкурентов, если такая информация может быть получена;

ограничения по рентабельности, установленные государственными органами.

Поэтому, помимо анализа собственных затрат, необходимо проводить анализ цен, спроса, предложения на рынке и выбирать такой уровень цены, который позволит реализовать наибольшее количество продукции и получить максимальную прибыль.

2.6 Совершенствование ценовой политики БПО «Исаковский»

Проведенный анализ формирования и структуры розничных цен, а также выполненное экономическое обоснование ценовой политики на предприятии позволило предложить, в целях дальнейшего совершенствования ценовой политики предприятия, использовать стратегию оптимизации и расширения ассортимента.

Основной причиной применения данной стратегии предприятием является то, что определение конкурентоспособности товаров, предлагаемых к реализации предприятиями розничной торговли, что является одной из важнейших задач при формировании конкурентной стратегии и реализации товарной политики организации.

Целью данной стратегии является оптимизация ассортимента магазина в целях повышения конкурентоспособности магазина в целом.

Товарная политика организации предусматривает решение следующего комплекса задач:

формирование товарной номенклатуры;

оптимизация ассортимента реализуемых товаров с точки зрения их потребительских характеристик и особенностей технологии производства и сбыта;

обновление ассортимента в целом и по отдельным товарным единицам с учетом жизненного цикла;

реализация рациональной ассортиментной политики (обеспечение конкурентоспособности предлагаемых товаров):

определение оптимальной широты, насыщенности, глубины и гармоничности товарного ассортимента;

оптимизация ассортимента с учетом скорости реализации товаров, рентабельности продажи единицы продукции;

7) кроме того, можно порекомендовать предприятию оптимизацию "черных дыр" ассортимента. Проводимые по данной теме исследования показывают, что "черные дыры" есть во всех категориях товаров. Они не только отвлекают оборотные средства магазинов или поставщиков, но и занимают "драгоценные" места на стеллажах, требуют дополнительных и, как правило, высоких затрат на осуществление коммерческой работы по данным позициям.

Работа по оптимизации ассортимента включает несколько этапов:

общий анализ исходного состояния;

выявление "черных дыр" - товарных позиций /мероприятий, отвлекающих ресурсы магазина. В качестве упомянутых ресурсов могут рассматриваться как денежные средства (показатель оборачиваемости товаров), так и показатели, пока не традиционные для российского розничного рынка;

эффективность использования 1 кв. метра выкладки товаров (товарооборот/прибыль на 1 кв. метр выкладки), эффективность работы с товарной позицией (товарооборот/прибыль на одну товарную позицию/торговую марку);

выбор ключевых позиций для формирования ассортимента;

а) планирование мероприятий по улучшению структуры предлагаемого ассортимента, оптимизация размещения товаров в торговом зале и их выкладки.