Показатели эффективности функционирования предприятия ООО "Кондитер"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовая работа

"Показатели эффективности функционирования предприятия ООО "Кондитер""

Содержание

Введение

1. Теоретический раздел

1.1 Сущность и показатели эффективности деятельности предприятия

1.1.1 Понятие и виды эффективности

1.1.2 Система показателей эффективности функционирования предприятия

1.2 Обобщающие показатели эффективности хозяйственной деятельности предприятия

1.2.1 Обобщающие показатели производительности труда

1.2.2 Обобщающие показатели использования основных фондов

1.2.3 Обобщающие показатели использования оборотных средств

1.2.4 Показатель затрат на один рубль товарной продукции

1.2.5 Обобщающие показатели рентабельности

2. Практический раздел

2.1 Организационная характеристика предприятия

2.2 Основные показатели хозяйственной деятельности ООО "Кондитер"

2.3 Анализ эффективности финансово-хозяйственной деятельности ООО "Кондитер"

2.3.1 Анализ показателей эффективности использования основных фондов

2.3.2 Анализ показателей эффективности использования оборотных средств

2.3.3 Анализ показателей рентабельности

Заключение

Список использованной литературы

Приложение

Введение

На современном этапе развития России, обеспечение стабильной работы предприятий по выпуску конкурентоспособной продукции, является задачей первостепенной важности для управляющих всех уровней. Важнейшей качественной характеристикой хозяйствования на всех уровнях является - эффективность производства.

Снижение издержек производства, рациональное использование материальных ресурсов, достижение более высоких экономических показателей и, прежде всего повышение производительности труда и эффективности производства, и на этой базе снижение себестоимости - наиболее важные и актуальные задачи работников управления производством. Для их решения большое значение имеет совершенствование управления в целях повышения его эффективности, овладение методами эффективного управления производством, а также расчеты и сравнение показателей эффективности производства предприятия.

Необходимым условием разрешения поставленных задач является научный поиск, анализ, обобщение практики и обоснование такой системы управления предприятием, которая могла бы обеспечить повышение эффективности производства и насыщение рынка высококачественными товарами, доступными для массового потребителя.

Объектом исследования курсовой работы является организация ООО "Кондитер". Предметом исследования является анализ обобщающих показателей эффективности финансово-хозяйственной деятельности на предприятии ООО "Кондитер". При этом были использованы источники учебной литературы и материалы периодической печати, а также фактические материалы по учету и отчетности.

Целью настоящей работы является исследование методов и практики расчетов показателей эффективности производства предприятия. Здесь, даются характеристики показателей эффективности производства, которые необходимо применять при оценке эффективности производства предприятия. На основании расчетов данных показателей управление предприятием должно корректировать процессы производства, совершенствовать управление производством предприятия в целях повышения эффективности производства.

Задачами курсовой работы является:

1. ознакомиться с методикой проведения анализа показателей эффективности финансово-хозяйственной деятельности;

2. провести необходимые расчеты;

3. составить выводы по итогам полученных результатов

4. выявить резервы на предприятии.

Эти цели и задачи необходимо решить в ходе написания курсовой работы.

В работе проводится анализ хозяйственной деятельности предприятия, и на основании полученных результатов, даются выводы.

финансовый рентабельность фонд оборотный

1. Теоретический раздел

1.1 Сущность и показатели эффективности деятельности предприятия

1.1.1 Понятие и виды эффективности

Понятие "экономический эффект" и "экономическая эффективность" относятся к числу важнейших категорий рыночной экономики. Эти понятия тесно связаны между собой.

Экономический эффект предполагает какой-либо полезный результат, выраженный в стоимостной оценке. Обычно в качестве полезного результата выступают прибыль или экономия затрат и ресурсов. Экономический эффект - величина абсолютная, зависящая от масштабов производства и экономии затрат.

Экономическая эффективность - это соотношение между результатами хозяйственной деятельности и затратами живого и овеществленного труда, ресурсами. Экономическая эффективность зависит от экономического эффекта, а также от затрат и ресурсов, которые вызвали данный эффект. Таким образом, экономическая эффективность - величина относительная, получаемая в результате сопоставления эффекта с затратами и ресурсами./1.276/

Расчет экономической эффективности рекомендуется производить путем сравнения затрат с экономическим эффектом как денежным выражением результата по формуле:

Эффективность (Э) = Результат (Р) / Затраты (З) *100% /2.89/

Под результатами производства понимают его полезный конечный результат в виде:

1. материализированного результата процесса производства, измеряемого объемом продукции в натуральной и стоимостной формах;

2. народнохозяйственного результата деятельности предприятия, который включает не только количество изготовленной продукции, но и охватывает ее потребительскую стоимость.

Конечным результатом производственно-хозяйственной деятельности предприятия за определенный промежуток времени является чистая продукция, т.е. вновь созданная стоимость, а конечным финансовым результатом коммерческой деятельности - прибыль. /3.99/

Затраты (З) и результаты (Р) могут сопоставляться между собой различными способами, при этом получаемые показатели имеют разный смысл, акцентируя ту или иную сторону категории "эффективность":

1. показатель вида Р/З характеризует результат, получаемый с единицы затрат;

2. отношение З/Р означает удельную величину затрат, приходящуюся на единицу достигаемого результата;

3. разница Р-З характеризует абсолютную величину повышения результатов над затратами;

4. показатель вида Р-З/З дает оптимальную величину эффекта;

5. показатель вида Р-Р/З отражает удельную величину эффекта, приходящуюся на единицу получаемого результата./2.89/

Эффективность различных видов хозяйственной деятельности определяется в целях решения двух планово-экономических задач. Во-первых, для выявления и оценки уровня использования отдельных видов затрат и ресурсов, а также экономической эффективности производства на различных его уровнях (национальной экономики, отрасли, предприятия, отдельного хозяйственного мероприятия). Во-вторых, для экономического обоснования и отбора наилучших (оптимальных) производственно-хозяйственных решений (внедрение новой техники, технологии и организации производства, труда и управления, размещение предприятий, варианты инвестирования и т.д.). /2.90/

1.1.2 Система показателей эффективности функционирования предприятия

Система показателей эффективности производства должна давать всестороннюю оценку использования всех ресурсов предприятия и содержать все общеэкономические показатели. Очень важно, чтобы расчеты эффективности производства велись непрерывно: на стадиях проекта плана, утверждения плана, по мере его выполнения.

Показатель - признак, характеризующий какую-либо одну сторону явления, действия, их количественную или качественную характеристику (сторону) или степень выполнения определенной задачи. /1.277/

Все показатели, исходя из требований рынка, можно разделить на: оценочные, характеризующие достигнутый или возможный уровни развития или результатов той или иной деятельности; затратные, отражающие уровень затрат по осуществлению различных видов деятельности.

Такое деление весьма условно. Оно зависит от цели производимого анализа. К примеру. Показатель "издержки производства" в одном случае может рассматриваться как оценочный, характеризующий достигнутый уровень затрат труда, а в другом случае (при планировании) определяться как затратный, позволяющий установить количество затрат при оказании услуг.

В зависимости от цели анализа показатели могут выражаться в форме абсолютных, относительных и средних величин. Выделяют также структурные и приростные показатели.

Абсолютные показатели бывают стоимостными и натуральными. В условиях рыночных отношений первостепенное значение придается стоимостным, что обусловлено сущностью товарно-денежных отношений. Абсолютные показатели отражают уровень развития предприятия, достигнутый за определенный период времени. Ими являются: оборот (объем продаж), валовая и частичная выручка, валовая и частичная прибыль, величина дивидендов, уровень издержек производства и реализации продукции, основные и оборотные производственные фонды, уставный фонд, задолженность и др. Относительные показатели выделяются как отношение абсолютных показателей, характеризующих долю одного показателя в другом, или как отношения разнородных показателей. Процедура их оценки заключается в сравнении отчетных значений с базисными плановыми, средними за предшествующий период, отчетными за предшествующие периоды, среднеотраслевыми, показателями конкурентов и т.д. К ним относятся: прибыль на единицу стоимости основных средств, издержек или уставного фонда; производительность; фондовооруженность труда и др. Структурные показатели - по расходам, капиталу, доходам - характеризуют долю отдельных элементов в итоговой сумме. Приростные показатели отражают свое изменение за определенный период. Они могут быть даны в относительном или абсолютном выражении. Таковыми являются, например, изменения уставного фонда за год, прибыли за год и т.д. Следовательно, мы имеем дело с разнообразными и разнородными показателями, причем в одном и том же случае одни из них могут улучшаться, а другие ухудшаться. Например, увеличение прибыли при продажах в кредит (в случае задержки с выплатами) ведет одновременно и к уменьшению наличности. В условиях рынка в число контролируемых показателей входят: выручка от реализации, объем продаж, размер капитала, сумма чистой прибыли, величина активов, число акционеров, величина выплачиваемых дивидендов, доля экспорта в обороте и др. Для определения эффективности хозяйственной деятельности предприятия применяется система показателей Таблица А1.

1.2 Обобщающие показатели эффективности хозяйственной деятельности предприятия

К обобщающим показателям относятся: показатели производительности труда, показатели использования основных фондов, показатели использования оборотных средств, показатели рентабельности, затраты на один рубль товарной продукции.

1.2.1 Обобщающие показатели производительности труда

Производительность труда - важнейший экономический показатель, характеризующий эффективность затрат труда в материальном производстве как отдельного работника, так и коллектива предприятия в целом. / 1.99/

Традиционно показатель производительности определяется как отношение выручки от реализации к среднесписочной численности работников:

ПТ = В / Чр, где:

В - выручка от реализации товаров (работ, услуг);

Чр- среднесписочная численность работников

Наиболее распространенным и универсальным показателем производительности труда, является выработка продукции и она определяется по формуле:

В = Q / T, где:

Q - количество произведенной продукции

T - затраты рабочего времени на производство этой продукции.

Трудоемкость представляет собой затраты рабочего времени на производство единицы продукции в натуральном выражении по всей номенклатуре выпускаемой продукции и услуг. Рассчитывается по формуле:

Т_е = Т / Q , где:

T - затраты рабочего времени на производство этой продукции.

Q - количество произведенной продукции. /11.101/

1.2.2 Обобщающие показатели использования основных фондов

Обобщающими показателями использования основных фондов в производстве являются фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность труда и фондорентабельность. Обобщающим показателем является показатель фондоотдачи. Фондоотдача показывает, какое количество продукции в денежном выражении изготовлено на один рубль основных фондов. Определяется по формуле:

Фо = В/ОФ, где:

Фо - фондоотдача;

В - годовая выручка от реализации продукции, руб.;

ОФ - среднегодовая стоимость основных производственных фондов, руб. /4.200/

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов определяется по формуле:

ОФ = ОФ₁ + ОФ_ввод * n₁ / 12 , ОФ_выб * n₂ / 12, где:

ОФ₁ - стоимость основных производственных фондов на начало года, руб.;

ОФ_ввод, ОФ_выб - стоимость вводимых и выбывших в течении года основных производственных фондов, руб.;

n₁,n₂ - количество полных месяцев с момента ввода (выбытия).

Фондоотдача - один из главных показателей использования основных фондов. Повышение фондоотдачи - важнейшая народно-хозяйственная задача в период перехода страны к рынку. В условиях научно-технического прогресса значительное увеличение фондоотдачи осложнено быстрой сменой оборудования, которое нужно осваивать, а также увеличением капитальных вложений, направляемых на улучшение условий труда, охрану природы и т.п. Факторы, повышающие фондоотдачу, показаны на Рисунке Б1. /5.195/

Обратной величиной фондоотдачи является показатель фондоемкости продукции, которым характеризуется стоимость основных фондов, приходящихся на единицу продукции, руб.:

Фе - ОФ / В

Рост показателей фондоотдачи и снижение фондоемкости продукции свидетельствует об улучшении использования основных фондов и наоборот./1.72/

Большое влияние на величины фондоотдачи и фондоемкости оказывает показатель фондовооруженности труда. Фондовооруженность труда выражается отношением среднегодовой стоимости основных промышленно-производственных фондов (по первоначальной оценке) к количеству рабочих в наиболее продолжительную смену. Показатель отражает степень обеспеченности рабочих средствами труда (основными фондами). Рассчитывается по формуле:

Фр = ОФ / Чср, где:

Чср - среднесписочная численность рабочих. /6.101/

Наиболее обобщающим показателем эффективности использования основных фондов является фондорентабельность. Фондорентабельность определяется как отношение прибыли от основной деятельности к среднегодовой стоимости основных средств.

1.2.3 Обобщающие показатели использования оборотных средств

Обобщающие показатели - материалоотдача, материалоемкость.

Общей характеристикой расхода материальных ресурсов на производство продукции служит показатель материалоемкости, который оценивает фактический расход материальных ресурсов на единицу продукции (или на единицу потребительского свойства) в натуральном или стоимостном ее измерении. Материалоемкость рассчитывается по формуле:

МЕ = М/П, где:

М - затраты сырья, топлива, материалов, энергии и др.;

П - объем производства. /5.205/

Материалоотдача определяется делением стоимости произведенной продукции на сумму материальных затрат. Показатель характеризует отдачу материалов, т. е. свидетельствует о том, сколько произведено продукции с каждого рубля потребленных материальных ресурсов (сырья, материалов, топлива, энергии и т. д.).

Чем лучше используются сырье, материалы и другие материальные ресурсы, тем ниже материалоемкость и выше материалоотдача. Для снижения материалоемкости продукции необходимо улучшить использование предметов труда, сокращать отходы, не выпускать бракованных и низкокачественных изделий, не допускать потерь материальных ресурсов, использовать более дешевые заменители ресурсов, не снижающие качество продукции. /1.81/

1.2.4 Показатель затрат на один рубль товарной продукции

Затраты на один рубль товарной продукции характеризует выполненные расходы для изготовления продукции на один рубль. Определяется по формуле:

З1руб ТП=С/с полная/ТП, где:

З1руб ТП - затраты на один рубль товарной продукции;

С/с полная - полная себестоимость, руб.;

ТП - товарная продукция, руб..

1.2.5 Обобщающие показатели рентабельности

Рентабельность - относительный показатель, определяющий уровень доходности бизнеса. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, коммерческой, инвестиционной и т.д.). они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами. Эти показатели используют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании./7.229/

Рентабельность продукции (издержек) - отношение прибыли от реализации продукции (П_р) к полной себестоимости реализованной продукции (С/Сполная):

Р_пр = П_р / С/Сполная * 100% /9.50/

Показывает, сколько предприятие имеет прибыли с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции. Может рассчитываться по отдельным видам продукции и в целом по предприятию. Рентабельность продаж - отношение прибыли от реализации (П_р) к выручке от реализации без налогов, включаемых в цену продукции (В):

Р_об = П_р / В * 100%

Характеризует эффективность производственной и коммерческой деятельности: сколько прибыли имеет предприятие с рубля продаж. Рентабельность имущества предприятия - отношение чистой (или валовой) прибыли (П_ч) к средней величине имущества предприятия (активов) (А_ср):

Р_им = П_ч / А_ср * 100%

Показатель рентабельности активов позволяет судить о том, насколько эффективно в организации используются имущество (основной и оборотный капитал) или весь инвестированный капитал. Низкий уровень показателя рентабельности капитала по сравнению с этим показателем у других организаций позволяет сделать вывод о том, что в организации имеет место перевложение капитала в активы или отсутствует спрос на производимую и реализуемую продукцию (товары). Рентабельность собственных средств предприятия - отношение чистой (или валовой) прибыли (П_ч) к средней стоимости собственных средств предприятия (С_соб):

Р_соб = П_ч / С_соб * 100%

Показывает эффективность использования средств, принадлежащих собственникам предприятия. Служит основным критерием при оценке уровня котировки акций на бирже. Самый значимый показатель деятельности предприятия, характеризующий эффективность использования имущества, находящегося в его собственности. На основе этого показателя собственник активов может выбрать место их вложения. При расчете принимается во внимание не операционный доход, а конечная, чистая прибыль, которая будет распределена между владельцами (акционерами) предприятия./13/

2. Практический раздел

В условиях нестабильной экономической среды, высокой инфляции, непредсказуемой налоговой и денежно кредитной политики государства многие предприятия вынуждены проводить политику выживания, т.е. ограничиваться решением текущих, сиюминутных финансовых проблем. Подобная реакция на неопределенные макроэкономические установки властных структур порождает конфликт интересов предприятий и государства, собственников и менеджеров, обуславливает противоречие между ценой внешних заимствований рентабельностью производства, доходностью собственного производства и фондового рынка.

Объектом исследования является предприятие ООО "Кондитер". Основными методами исследования послужили методы табличный, метод относительных показателей, сравнения-динамики и другие.

Анализируемый период охватывает три отчетных года работы предприятия (с 2006г. по 2008г.).

2.1 Организационная характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью "Кондитер" было организовано и введено в эксплуатацию в 2000г. Предприятие является коммерческой организацией, основной целью деятельности которого является извлечение прибыли. Как юридическое лицо, предприятие самостоятельно осуществляет оперативный, бухгалтерский и статистический учет и отчетность в установленном действующим законодательством Российской Федерации порядке.

Производственная деятельность ООО "Кондитер" основывается на выпуске хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

На предприятии имеется кондитерский цех, который вырабатывает 20 наименований кондитерских изделий, В настоящее время предприятие производит хлеб из ржаной и из смеси ржаной и пшеничной муки, пшеничной муки двух сортов, булочные изделия.

Основными целями деятельности предприятия являются:

1. производство и реализация хлебобулочных изделий через торгующие организации города;

2. обеспечение и повышение социальных гарантий членов трудового коллектива;

3. получение прибыли и рост доходов.

Вся выпускаемая продукция пользуется большим спросом у покупателей. Большие трудности организация испытывает из-за несвоевременной оплаты за продукцию. В результате чего нет возможности закупить сырье, новое оборудование. ООО "Кондитер" отпускает свою продукцию под реализацию и по договору мены.

Управление делами на предприятии распределены между директором, главным бухгалтером и начальником производства. Перед каждым работником ставятся конкретные задачи, за выполнение которых они несут ответственность. Политика оплаты труда работников строится на зависимости размера заработка от объемов производства.

Организация имеет линейно-функциональную структуру управления, которая представлена на Рисунке В2.

2.2 Основные показатели хозяйственной деятельности ООО "Кондитер"

Основной производственной деятельностью предприятия ООО "Кондитер" является производство хлебобулочных изделий с последующей их продажей населению. Показатели развития предприятия представлены в Таблице 2.

Таблица 2 Основные показатели развития предприятия

Показатели	Годы	(2008г. % к 2006г.
	2006г.	2007г.	2008г.
Произведено продукции в текущих ценах, руб.	2054309	3579148	3415982	166
Среднегодовая (среднесписочная) численность работающих, чел.	37	49	40	108
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов промышленного назначения, руб.	2135791	1922211	1729990	81
Произведено продукции в расчете: На одного работника	55522	73044	85400	154
На 100 руб. стоимости фондов, руб.	96	186	197	205

Как видно из Таблицы 2 за период с 2006 по 2008гг. ООО "Кондитер" увеличило выпуск продукции на 66%. Также за тот же период уменьшилась стоимость основных производственных фондов на 405801руб. Влияние данных факторов сказалось на увеличении произведенной продукции в расчете на одного работника и на 100руб. стоимости фондов. Это связано с тем, что предприятие провело ликвидацию морально устаревшего оборудования и заменило его новыми образцами с более высокими показателями выхода продукции.

Состав продукции производимой предприятием ООО "Кондитер" за 2006 - 2008гг. показан в Таблице 3.

Таблица 3 Производство основных видов продукции в натуральном виде, т.

Виды продукции	Годы	2008г. в % к 2006г.
	2006г.	2007г.	2008г.
Хлеб ржаной, т	0,4	0,5	0,6	150
Хлеб пшеничный из муки 1-го сорта, т	0,8	0,9	2,1	263
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта, т	0,5	0,7	0,8	160
Булочные изделия, т	15,1	20,5	21,9	145
Кондитерские изделия, т	19	21	25	132
Итого, т	35,8	43,6	50,4	141

Согласно данным, представленным в Таблице 3 ООО "Кондитер" специализируется на производстве хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. В связи с экономическим кризисом в стране объемы производства продукции уменьшились. В целом, за период с 2006 по 2008гг. показатели объемов производства продукции находятся на достаточно высоком уровне и имеют тенденцию к повышению.

Оценка экономической эффективности товарной продукции ООО "Кондитер" представлена в Таблице 4.

Таблица 4 Экономическая эффективность товарной продукции, руб.

Показатели	Годы	2008г. в % к 2006г.
	2006г.	2007г.	2008г.
Товарная продукция, руб.	2054309	3579148	3415982	166
Себестоимость продукции, руб.	1988990	3533831	3372015	170
Прибыль (+), убыток (-), руб.	+65319	+45317	+43967	67
Уровень рентабельности(+), убыточности (-), руб.	+3,28	+1,28	+1,30	Х
Затраты на рубль товарной продукции, руб.	96,82	98,73	98,71	102

Анализ данных в Таблице 4 показывает, что за период с 2006 по 2008гг. ООО "Кондитер" увеличил объем товарной продукции на 66%. Вместе с тем на 70% увеличилась себестоимость товарной продукции, которая связана с увеличением затрат. За анализируемый период отмечается работа предприятия с прибылью, показатели которой имеют тенденцию к снижению. Уменьшение прибыли повлияло на уменьшение показателя уровня рентабельности.

Состав и структура затрат предприятия представлены в Таблице 5

Таблица 5 Состав и структура себестоимости товарной продукции, руб.

Статьи затрат	2007г.	2008г.	Отклонения
	Сумма, руб.	%	Сумма, руб.	%	Сумма, руб.	%
Основные и вспомогательные материалы	1501539	42,49	1398970	41,49	-102569	-1
Топливо и электроэнергия на технологические нужды	65138	1,84	67983	2,02	+2845	+0,18
Прочие прямые расходы	38764	1,10	40983	1,22	+2219	+0,12
Внепроизводственные расходы	198510	5,62	217190	6,44	+18680	+0,82
Цеховые и общехозяйственные расходы	689140	19,50	699850	20,75	+10710	+1,25
Расходы по оплате труда с отчислениями	1040740	29,45	947039	28,09	-93701	-1,36
Итого полная производственная себестоимость	3533831	100	3372015	100	-161816	Х

Согласно данным, представленным в Таблице 5 в структуре затрат предприятия преобладают затраты на основные и вспомогательные материалы. Однако за анализируемый период наблюдается их снижение. Также наблюдается снижение по статье затрат на оплату труда с отчислениями, так как уменьшилось количество рабочих и проведены антикризисные меры. За период с 2006 по 2008 гг. затраты на предприятии ООО "Кондитер" уменьшились на 161816 руб., в связи с уменьшением объема продаж и увеличением себестоимости продукции.

2.3 Анализ показателей эффективности финансово-хозяйственной деятельности ООО "Кондитер"

2.3.1 Анализ показателей эффективности использования основных фондов

При проведении анализа показателей эффективности использования основных фондов рассчитывают следующие показатели:

Таблица 6 Обобщающие показатели использования основных фондов

Показатели	2006 год	2007 год	2008 год	Изменения 2008г. к 2006г. (+,-)
Фондоотдача	0,96	1,86	1,97	+1,01
Фоноемкость	1,04	0,54	0,51	-0,53
Фондовооруженность	57724	39229	43250	-14474
Производительность труда, руб	55522	73044	85400	+29878
Фондорентабельность	+0,03	+0,02	+0,03	0

Определим показатели эффективности основных средств за 2006 год:

1) ФО = 2054309 / 2135791 = 0,96

2) Фе = 2135791 / 2054309 = 1,04

3) Фр = 2135791/ 37 = 57724

4) Пт = 2054309 / 37 = 55522

5) Фондорентабельность = +65319/ 2135791 = +0,03

Вывод: исходя из полученных данных можно сделать вывод о том, что основные средства на данном предприятии используются эффективно, т.к. фондоотдача за анализируемый период составляет +1,01, что на 205% выше если сравнить 2008 год с 2006 годом. Фондовооруженность ООО "Кондитер" снизилось на 14474 - это означает, что обеспеченность предприятия основными фондами снизилось. Показатель фондорентабельности предприятия остался без изменения, если сравнивать 2006 год с 2008 годом. Производительность труда работников данного предприятия повысилась на 29878 руб.

2.3.2 Анализ показателей эффективности использования оборотных средств

При проведении анализа показателей эффективности оборотных средств определяют:

Таблица 7 Обобщающие показатели использования оборотных средств

Показатели	2006 год	2007 год	2008 год	Изменения 2008г. к 2006г. (+/-)
Материалоотдача	0,23	2,28	2,33	+2,1
Материалоемкость	4,4	0,44	0,43	-3,97
Затраты на один рубль товарной продукции, руб.	0,96	0,98	0,98	+0,02

Определим показатели эффективности оборотных средств за 2006 год

1) МО = 2054309 / 9098761 = 0,23

2) МЕ = 9098761 / 2054309 = 4,4

3) З1рубТП = 1988990 / 2054309 = 0,96

Вывод: на основании проведенного анализа мы выяснили, что за анализируемый период произошло повышение материалоотдачи на 2,1, т.е. производство продукции повысилось. Однако при этом происходит уменьшение материалоемкости на 3,97. Затраты на один рубль товарной продукции увеличились на 0,02, что говорит об увеличении затрат на производство продукции.

2.3.3 Анализ показателей рентабельности

Основные показатели рентабельности предприятия ООО "Кондитер" приведены в Таблице 8.

Таблица 8 Оценка рентабельности работы предприятия

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.	Изменение в 2008г. к 2006г. (+,-)
Исходная информация
1. прибыль от продаж, руб.	3121228	4391484	4526468	+1405240
2. балансовая прибыль, руб.	5845	8115	6317	+472
3. платежи в бюджет, руб.	5011	5717	5103	+92
4. чистая прибыль (1стр-2стр), руб.	834	2398	1214	+380
5. выручка от реализации, руб.	5733152	7581382	7813054	+2079902
6. собственные средства, руб.	551098	895080	1291398	+740300
7. стоимость имущества, руб.	1959067	1539507	1739561	-219506
Показатели рентабельности
8. Рентабельность продукции, %	156	124	134	-22
9. Рентаб собственных средств, %	0,15	0,27	0,09	-0,06
10. Рентабельность продаж, %	54	58	58	+4
11. Рентабельность имущества, %	0,04	0,16	0,67	+0,63

Определим показатели рентабельности предприятия за 2006 год (пример расчета):

1) Р_пр = 3121228 / 1988990 * 100% = 156

2) Р_об = 3121228 / 5733152 * 100% = 54

3) Р_им = 834 / 1959067 * 100% = 0,04

4) Р_соб = 834 / 551098 * 100% = 0,15

Вывод: данные показывают, что за период с 2006г. по 2008г. на предприятии ООО "Кондитер" увеличилась чистая прибыль на 380руб., а выручка от реализации - на 2079902руб. Анализ показателей рентабельности на предприятии ООО "Кондитер" показал следующее: рентабельность продукции снизилась на 22, что говорит о повышении затрат на производство и снижение прибыли; рентабельность продаж увеличилась на 4, что говорит о повышении уровня продаж. Увеличение показателей рентабельности предприятия говорит о том, что производимая продукция на предприятии ООО "Кондитер" пользуется большим спросом у населения.

Заключение

Эффективность производства - важнейшая качественная характеристика хозяйствования на всех уровнях. Под экономической эффективностью производства понимается степень использования производственного потенциала, которая выявляется соотношением результатов и затрат общественного производства. Чем выше результат при тех же затратах, тем быстрее он растет в расчете на единицу затрат общественно необходимого труда, или чем меньше затрат на единицу полезного эффекта, тем выше эффективность производства. Обобщающим критерием экономической эффективности общественного производства служит уровень производительности общественного труда. В настоящей работе исследованы методы и практика расчетов обобщающих показателей эффективности производства предприятия. Здесь, даются характеристики показателей эффективности производства, которые необходимо применять при оценке эффективности производства предприятия. На основании расчетов данных показателей управление предприятием должно корректировать процессы производства, совершенствовать управление производством предприятия в целях повышения эффективности производства. Система показателей эффективности производства предоставленная в работе даёт всестороннюю оценку использования всех ресурсов предприятия и содержит все общеэкономические показатели. Перечисленные показатели отражают уровень использования средств производства в одном производственном цикле, частично или полностью переносящих свою стоимость на готовую продукцию. В связи с этим использование средств производства существенно влияет на уровень эффективности. Последние три показателя характеризуют эффективность капитальных вложений, направляемых на увеличение выпуска продукции.

Список использованной литературы

1. Грибов В.Д., Грузинов В.П.: Экономика предприятия: Учебник. Практикум.-3-е изд., перераб. и доп.- М.: Финансы и статистика, 2004

2. Экономика организации: Учебник/Кнышева Е.Н.- М.: ФОРУМ: ИНФРА- М., 2004;

3. Т.В. Яркина: Основы экономики предприятия: Учебное пособие

4. Экономика организации (предприятия): Учебник/Под. ред. И.В. Сергеева- 3-е изд., перераб. и доп.-М.: ТК Велби, из-во Проспект, 2006;

5. Экономика предприятия: Учебник для вузов/Под. ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара - 3-е изд., перераб. и доп.

6. Экономика предприятия (фирмы): Учебное пособие/Под ред. А.С. Пелиха - М.: ИКЦ "МарТ", Ростов н/Д: Издательский центр "МарТ",2004;

7. Савицкая Г.В.: Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник- 3-е изд., перераб. и доп.-М.: ИНФРА-М, 2005-425с.;

8. Анализ хозяйственной деятельности предприятии: Учебник.-4-е изд., испр. и доп./Савицкая Г.В.-М.: ИНФРА-М, 2007;

9. Финансы организации (предприятия): Учебник для вузов/Н.В. Колчина, Г.Б. Поляк, Л.М. Бурмистрова и др.: Под ред. проф. Н.В. Колчиной-3-е изд., перераб. и доп.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005;

10. Экономика и управление на предприятии: Учебное пособие: Министерство образования и науки РФ ГОУ ВПО Казанский государственный технологический университет, Казань, 2007;

11. Экономика предприятия (фирмы): Учебник/Под ред. проф. О.И. Волкова и доц. О.В. Девяткина-3-е изд., перераб. и доп.-М.: ИНФРА-М

12. В.И. Макарьева "О рентабельности и путях ее повышения"//Налоговый вестник - июль 2004г.-№7;

13. "Показатели рентабельности"//Практическая бухгалтерия-июль 2008г

Приложение А

Система показателей эффективности предприятия

Таблица А1. Система показателей эффективности хозяйственной деятельности предприятия.

Показатели	Характеристика	Способ расчета
1. Производительность труда
Выработка	Отражает количество продукции, произведенной в единицу рабочего времени или приходящееся на одного работника в месяц, год	Отношение количества произведенной продукции к затратам рабочего времени на производство этой продукции
Трудоемкость	Величина, обратная выработке, характеризует затраты труда на производство единицы продукции	Отношение затрат труда к объему продукции
2. Показатели использования основных фондов
Фондоотдача	Отражает количество произведенной продукции в расчете на 1руб. основных производственных фондов	Отношение годового объема реализованной продукции к среднегодовой стоимости основных производственных фондов
Фондоемкость	Показатель, обратный фондоотдаче. Отражает стоимость основных производственных фондов в расчете на 1руб. реализованной продукции	Отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов к годовому объему реализованной продукции
Фондовооруженность труда	Характеризует оснащенность работников предприятия основными производственными фондами	Отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов к среднесписочной численности работников
Коэффициент интенсивности использования оборудования	Характеризует эффективность использования оборудования	Отношение фактического объема выпущенной продукции к установленной производственной мощности оборудования (пропускной способности)
3. Показатели использования оборотных средств
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	Показывает, сколько оборотов совершили оборотные средства за анализируемый период (квартал, полугодие, год)	Отношение объема реализованной продукции за отчетный период к среднему остатку оборотных средств за этот же период
Коэффициент закрепления оборотных средств	Показатель, обратный коэффициенту оборачиваемости оборотных средств. Характеризует сумму оборотных средств, приходящихся на 1руб. выручки от реализации	Отношение среднего остатка оборотных средств за отчетный период к объему реализации за этот же период
Длительность одного оборота	Показывает, за какой срок к предприятию возвращаются его оборотные средства в виде выручки от реализации продукции	Число дней в отчетном периоде, деленное на коэффициент оборачиваемости оборотных средств
Материалоемкость продукции	Характеризует суммарный расход всех материальных ресурсов на производство единицы продукции	Отношение суммы материальных затрат, включенных в себестоимость реализованной продукции, к ее объему
Материалоотдача	Показатель, обратный материалоемкости продукции. Отражает количество произведенной продукции в расчете на 1руб. материальных ресурсов	Отношение объема реализованной продукции к сумме материальных затрат
4. Показатели рентабельности
Рентабельность продукции	Эффективность затрат, произведенных предприятием на производство и реализацию продукции	Отношение прибыли от реализации продукции к сумме затрат на производство и реализацию продукции
Рентабельность производства общая	Характеризует прибыльность (убыточность) производственной деятельности предприятия за определенный период времени (год, квартал)	Отношение балансовой прибыли к среднегодовой стоимости производственных фондов и нормируемых оборотных средств
Рентабельность продаж (оборота)	Показывает, какую прибыль имеет предприятие с каждого рубля реализованной продукции	Отношение прибыли к средней за период величине чистых активов
Рентабельность имущества предприятия	Показывает, какую прибыль получает предприятие с каждого рубля, вложенного в активы	Отношение чистой прибыли к средней за период величине чистых активов
Рентабельность собственного капитала	Показывает эффективность использования средств, принадлежащих собственникам предприятия. Служит основным критерием при оценке уровня котировки акций на бирже	Отношение чистой прибыли к средней за период величине собственного капитала

Приложение Б

Факторы роста фондоотдачи

Рисунок Б1: Факторы роста фондоотдачи.

Приложение В

Организационная структура ООО "Кондитер"

Рисунок В2 Линейно-функциональная структура ООО "Кондитер"

Размещено на Allbest.ru