Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

курсовая РАБОТА

по дисциплине «Экономика предприятия»

на тему: Резервы и факторы использования основных средств и их влияние на эффективность экономической деятельности предприятия по производству молочной продукции

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Современное состояние и направления использования основных фондов на предприятиях по производству молочной продукции в современной экономике

1.1 Роль и место основных фондов в развитии России и мировом масштабе

1.2 Особенности и проблемы использования основных фондов на региональном уровне

1.3 Сушность, классификация и показатели использования основных средств на предприятии

2. Анализ эффективности использования основных средств ОАО «Красногорский Сырзавод» за 2008-2010гг.

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

2.2 Анализ финансово--хозяйственной деятельности предприятия

2.3Анализ эффективности использования основных средств предприятия

3. Разработка направлений по повышению эффективности использования основных средств на предприятии ОАО «Красногорский Сырзавод»

3.1 Выявление резервов и факторов использования основных средств на предприятии

3.2 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий

Заключение

Список использованных источников

Приложение

ВВЕДЕНИЕ

В экономике нашей страны весьма стремительно развиваются различные формы собственности, складывается свободный рынок товаров, продукции и услуг, формируется рынок ценных бумаг и различных финансовых услуг.

Начиная с момента образования предприятия, хозяйствующий субъект оказывается под влиянием различных факторов: природно-климатических, демографических, социальных, экономических, в конечном итоге производственных: факторы живого труда, предметов и орудий труда, технологий и информационных средств и т.д.

Прежде чем начать свою предпринимательскую, коммерческую деятельность, организация должна располагать имуществом, денежными и другими хозяйственными средствами.

В совокупности они представляют собственный капитал организации.

Основные фонды занимают основной удельный вес в общей сумме основного капитала предприятия.

Эффективное использование основных фондов способствует улучшению технико-экономических показателей предприятия, в том числе увеличению выпуска продукции, снижению ее себестоимости, трудоемкости изготовления.

От их количества, стоимости, технического уровня во многом зависят конечные результаты деятельности предприятия: прибыль, рентабельность, устойчивость, финансовое состояние.

Оснащенность предприятия оборудованием и рациональность его использования оказывают влияние на эффективность использования трудовых ресурсов, на размер материальных затрат.

Обеспечение максимально возможной загрузки машин и механизмов и наиболее полного использования производственных площадей, служебных помещений и территорий способствует росту объемов выпуска продукции,

экономии капитальных вложений, сокращению срока окупаемости, повышению эффективности работы.

Недостаточная или нерациональная, несогласованная по мощности загрузка технологических установок свидетельствует либо о неудовлетворительном качестве проектирования организации, либо о плохой ее работе: уменьшении заказов на продукцию, недостатках материально-технического снабжения, организации труда и т.п.

Учитывая изложенное, необходимо сделать вывод о том, что эффективность и рентабельность производственно-хозяйственной деятельности любого предприятия обеспечивается, в основном, за счет правильного и рационального использования основных фондов, а именно: средств труда и материальных условий процесса труда.

В связи с этим тема курсовой работы актуальна, так как каждое предприятие в своей деятельности сталкивается с проблемами формирования, использования и анализа основных средств.

Целью курсовой работы является изучение и анализ использования основных средств на конкретном предприятии; финансовая оценка их использования и разработка мероприятий по поводу повышения эффективности использования основных средств.

Исходя из поставленной цели в работе решаются следующие задачи:

· изучить роль и место основнфх фондов на предприятиях по производству молочной продукции в России и мировом масштабе;

· осветить особенности и проблемы использования основных фондов на региональном уровне;

· рассмотреть сущность, классификация и показатели использования основных средств на предприятии;

· дать организационно-экономическую характеристику объекта исследования;

· оценить финансово--хозяйственную деятельность предприятия;

· проанализировать повышение эффективности использования основных средств на предприятии ОАО «Красногогорский Сырзавод»;

· выявить резервы и факторы использования основных средств на предприятии;

· Оценить экономическую эффективность предложенных мероприятий.

Объектом исследования было выбрано ОАО «Красногорский сырзавод», расположенный в Брянской области.

Предметом исследования данной работы является процесс формирования и эффективности использования основных средств предприятия на примере ОАО «Красногорский сырзавод».

Временной период изучения объекта исследования охватывает деятельность предприятия за 2008-20010 гг.

Теоретическую основу курсовой работы составляют учебные материалы в области финансов, бюджетного устройства, а также периодические и статистические данные.

В работе были использованы следующие методы:

· абстрактно-логический;

· метод синтеза;

· метод анализа;

· конструктивный метод;

· монографический;

· аналитический.

Информационной базой при написании курсовой работы послужили следующие группы источников:

l учебная и специальная литература, таких авторов, как Волков А.И., Горфинкель В.Я., Ильенкова С.Д., Шеремет А.Д., Баканов М.И. и других;

l практические (научные публикации, результаты семинаров и научных конференций).

1 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И НАПРВЛЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОСНОВНЫХ ФОНДОВ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В СОВРЕМЕННОЙ ЭКОНОМИКЕ

1.1 Роль и место основных фондов в развитии России и мировом масштабе

эффективность основные средства

Для осуществления своей деятельности предприятия должны иметь необходимые средства производства и материальные условия, являющиеся важнейшим элементом и определяющие развитие производительных сил. Средства производства делятся на средства труда и предметы труда. В рыночной экономике эти две составляющие выступают в форме производственных фондов, обеспечивающих непрерывный процесс как производства, так и сбыта продукции, а также развитие социальной сферы.

В большинстве организаций основной капитал занимает 50 % всего имущества. Следовательно, основные производственные и непроизводственные фонды, состоящие из зданий, сооружений, машин, оборудования и других средств труда, являются основой деятельности предприятия. Эффективное использование основных фондов способствует улучшению всех технико-экономических показателей, в том числе увеличению объема выпускаемой продукции, снижению себестоимости продукции и трудоемкости ее изготовления, а также повышению прибыли.

Рыночной экономике присущи непрерывный рост и совершенствование основных фондов, а также сокращение времени их оборота и своевременное обновление.

Проанализируем использование основных средств на ОАО «Красногорский Сырзавод». Произведем анализ использования основных средств в двух годах - в 2009 г ( базисный ) и 2010 г- анализируемый.

Структура основных средств предприятия

Таблица № 1. Исходные данные

Показатели	2009 год	2010 год
	Наличие на начало года	Поступление	Выбытие	Наличие на конец года	Наличие на начало года	Поступ-ление	Выбы тие	Наличие на конец года
Здания	8640	-		8640	8640	2100	1200	9540
Сооружения	1100	200	150	1150	1150	1100	150	2100
Машины и оборудование	5510	3640	1350	7800	7800	6000	1600	12200
Транспортные средства	2180	1500	500	3180	3180	480	200	3460
Производственный и хозяйственный инвентарь	570	660		1230	1230		530	700
Прочие виды
Итого	18000	6000	2000	22000	22000	9680	3680	28000

Натурально-вещественная структура основных средств, %

Показатели	2009 год	2010 год
	на начало года	на конец года	на начало года	на конец года
Здания	48%	39%	39%	34%
Сооружения	6,1%	5,2%	5,2%	7%
Машины и оборудование	30,6%	35,4%	35,4%	44%
Транспортные средства	12,1%	14,5%	14,5%	12%
Производственный и хозяйственный инвентарь	3,2%	5,9%	5,9%	3%
Итого	100%	100%	100%	100%
в том числе
Активная часть основных средств	45,9%	55,8%	55,8%	59%
Пассивная часть основных средств	54,1%	44,2%	44,2%	41%

Как видно, стоимость всех основных средств на конец базисного года составила 22000 тыс. рублей. Доля активной части производственных основных средств от общей стоимости производственных основных средств составила 55,8 % или 12210 тыс. руб., пассивная часть 44,2% или 9790 тыс. руб. Соотношение пассивной и активной части основных средств производственного назначения соответствует норме.

В исследуемом периоде наблюдается стабильная тенденция преобладания удельного веса активной части основных средств ( к активной части относятся машины и оборудование, транспортные средства и производственный инвентарь) - более 50%.

Увеличение доли активной части основных производственных фондов выгодно для предприятия, однако значительная доля пассивной части ОПФ говорит (косвенно) о благополучном стабильном финансовом состоянии предприятия.

Отчетливо прослеживается тенденция увеличения доли активной части основных производственных фондов(здания на 14%, машины на 13%).

За анализируемый период стоимость основных фондов увеличилась на 55% (с 18000 до 28000).

Заметна динамика увеличения удельного веса машин и оборудования (более чем в 2 раза). Так же по пункту машины и оборудование наблюдается самое заметное списание (выбытие) основных средств, возможно это связано с износом оборудования.

Более полное использование основных фондов приводит к снижению потребностей во вводе новых производственных мощностей при изменении объема производства, а следовательно, к лучшему использованию прибыли предприятия (увеличению доли отчислений от прибыли в фонд потребления, направлению большей части фонда накопления на механизацию и автоматизацию технологических процессов и т.п.).

Улучшение использования основных фондов означает также ускорение их оборачиваемости, что в значительной мере способствует решению проблемы сокращения разрыва в сроках физического и морального износа, ускорения темпов обновления основных фондов.

Наконец, эффективное использование основных фондов тесно связано и с другой ключевой задачей - повышением качества выпускаемой продукции, так как в условиях рыночной конкуренции быстрее реализуется и пользуется спросом высококачественная продукция.

Анализ влияния активной части ОПФ на изменение фондоотдачи ОПФ

Средний удельный вес активной части ОПФ
2009г.	2010г.
0,55	0,57
Изменение уд. веса акт. части ОПФ: +0.02

Фондоотдача активной части ОПФ (= объем вып. прод. /среднегод.ст-ть акт. ч. ОПФ)
2009г.	2010г.
2,38	2,22
Изменение фондоотдачи акт.ч.ОПФ: -0,16

Влияние на изменение фондоотдачи ОПФ:

а) изменения удельного веса активной части ОПФ

ДФоОС уд. = (Уд акт.2010 - Уд акт.2009 )*Фо акт.2009 = (0,57-0,55)*2,14= +0,04руб.

В результате изменения удельного веса активной части ОПФ фондоотдача ОПФ увеличилась на 0,04 руб.

б)изменения фондоотдачи активной части ОПФ:

ДФоФо акт.ч. = (Фоакт.2010- Фоакт.2009)*Удакт.2010= (2,38-2,22)*0,55= -0,08руб.

В результате изменения фондоотдачи активной части ОПФ фондоотдача ОПФ уменьшилась на 0,08 руб.

Изменение объема производства происходит за счет:

а)изменения фондоотдачи ОПФ;

б)изменения среднегодовой стоимости ОПФ.

Рассчитаем влияние данных факторов:

а)изменения фондоотдачи ОПФ:

ДВП(выпуск продукции)Фо = ОПФ2010*ДФоопф=25000*0,08= +2000т.р.

В результате изменения фондоотдачи ОПФ объем производства увеличился на 2000т.р.

б)изменения среднегодовой стоимости ОПФ:

ДВПопф=ДОПФ*ФоОПФ2009 = 5000*1,1= +5500т.р.

В результате изменения среднегодовой стоимости ОПФ объем производства увеличился на 5500т.р.

Таким образом, для более эффективного использования основных средств предприятие может принять следующие мероприятия:

- ввод в действие не установленного оборудования,

-сокращение целодневных и внутрисменных простоев,

-более интенсивное использование оборудование,

- внедрение мероприятий НТП,

- повышение квалификации рабочего персонала и др.

1.2 Особенности и проблемы развития основных фондов на региональном уровне

Проблема повышения эффективности использования основных производственных фондов и мощностей предприятий занимает центральное место в период перехода России к рыночным отношениям. От решения этой проблемы зависит место предприятия в промышленном производстве, его финансовое состояние, конкурентоспособность на рынке. Любое предприятие независимо от формы образования и вида деятельности должно постоянно рассматривать движение своих основных фондов, их состав и состояние, эффективность использования. Данная информация позволяет предприятию выявить пути и резервы повышения эффективности использования основных фондов, а кроме того, вовремя обнаружить и скорректировать негативные отклонения, которые в дальнейшем могут повлечь серьезные последствия для успешной деятельности предприятия.

При заданных техническом уровне и структуре основных производственных фондов увеличение выпуска продукции, снижение себестоимости и рост накоплений предприятий зависят от степени их использования.

Все показатели использования основных производственных фондов могут быть объединены в три группы:

1. Показатели экстенсивного использования основных производственных фондов, отражающие уровень использования их по времени;

2. Показатели интенсивного использования основных фондов, отражающие уровень их использования по мощности (производительности);

3. Показатели интегрального использования основных производственных фондов, учитывающие совокупное влияние всех факторов - как экстенсивных, так и интенсивных.

К первой группе показателей относятся: коэффициент экстенсивного использования оборудования, коэффициент сменности работы оборудования, коэффициент загрузки оборудования, коэффициент сменного режима времени работы оборудования.

Коэффициент экстенсивного использования оборудования определяется отношением фактического количества часов работы оборудования к количеству часов его работы по плану.

Кэкст = t обор.ф./t обор.пл. ,

где t обор.ф. - фактическое время работы оборудования, часов;

t обор.пл. - время работы оборудования по норме (устанавливается в соответствии с режимом работы предприятия и с учётом минимально необходимого времени для проведения планово-предупредительного ремонта), часов. Экстенсивное использование оборудования характеризуется также коэффициентом сменности его работы, который определяется как отношение общего количества отработанных оборудованием данного вида в течение дня машино-смен к количеству машин, работавших в наибольшую смену. Исчисленный таким образом коэффициент сменности показывает, во сколько смен в среднем ежегодно работает каждая единица оборудования.

Коэффициент загрузки оборудования также характеризует использование оборудования во времени. Устанавливается он для всего парка машин, находящихся в основном производстве. Рассчитывается как отношение трудоёмкости изготовления всех изделий на данном виде оборудования к фонду времени его работы. Таким образом, коэффициент загрузки оборудования в отличие от коэффициента сменности учитывает данные о трудоёмкости изделий. На основе показателя сменности работы оборудования рассчитывается и коэффициент использования сменного режима времени работы оборудования. Он определяется делением достигнутого в данном периоде коэффициента сменности работы оборудования на установленную на данном предприятии (в цехе) продолжительность смены. Однако процесс использования оборудования имеет и другую сторону. Помимо его внутрисменных и целодневных простоев важно знать, насколько эффективно используется оборудование в часы его фактической загрузки. Оборудование может быть загружено не полностью, может работать на холостом ходу и в это время вообще не производить продукции, а может, работая, выпускать некачественную продукцию. Во всех этих случаях, рассчитывая показатель экстенсивного использования оборудования, формально мы получим высокие результаты.

Показатели интенсивного использования основных фондов отражают уровень их использования по мощности (производительности). Важнейшим из них является коэффициент интенсивного использования оборудования.

Коэффициент интенсивного использования оборудования определяется отношением фактической производительности основного технологического оборудования к его нормативной производительности, то есть прогрессивной технически обоснованной производительности. Для расчёта этого показателя используют следующую формулу

Кинт = Вф/Вн ,

где Кинт - коэффициент интенсивного использования оборудования;

Вф - фактическая выработка оборудованием продукции в единицу времени;

Вн - технически обоснованная выработка оборудованием продукции в единицу времени (определяется на основе паспортных данных оборудования). В большинстве случаев частные (натуральные) показатели, к которым относятся показатели экстенсивного и интенсивного использования оборудования, не могут быть применены, так как они показывают лишь степень использования отдельных элементов основных фондов, поэтому для определения использования всей массы основных фондов на предприятиях, в отраслях народного хозяйства применяются обобщающие показатели (показатели интегрального использования основных производственных фондов).[8]

Сельскохозяйственные организации Брянской области в первом полугодии 2010 года увеличили объем производства молока на 10 % по сравнению с аналогичным периодом 2005 года до 2 млн. 273,1 тыс. т.

Перед молочно-продуктовым подкомплексом Брянской области стоит задача не только достичь положительных сдвигов, но и быстро перейти на новый этап экономического развития, обеспечивающий выход на мировые критерии по конкурентоспособности и эффективности производства.

Перспективным направлением в молочной промышленности является расширение ассортимента цельномолочной продукции головными (перспективными) организациями, а также наращивание производства сыра. Это позволит сократить производство масла животного, которое не обеспечивает окупаемость экспортных поставок.

Структура переработки молока на предприятияе ОАО «Красногорский Сырзавод» отображена на рисунке 1

Рисунок 1. Структура переработки молока ОАО «Красногорский Сырзавод»

На производство масла животного здесь расходуется 46,0 % молока, сыра - 25,4 %, а на долю цельномолочной продукции остается 26,5 % сырья.

Предполагаемый годовой экономический эффект составит 3,62 млрд. руб. Осуществление в предстоящий период коренного технического перевооружения молочной промышленности, поднятие ее на мировой технический уровень требует системного и комплексного подхода к решению научно-технических проблем. Отраслевая наука совместно с академической в сжатые сроки должна решить крупные научно-технические проблемы, обеспечивающие переход промышленности на качественно новые технологии и оборудование. Одно из центральных мест в научно-исследовательских работах должны занимать разработка и освоение ресурсосберегающих технологий с использованием новых физических методов обработки молока. Широкое внедрение новейшей технологии должно обеспечить необходимое совершенствование ассортимента и качества молочных продуктов, а также значительное снижение затрат на их производство.

Выход на передовые рубежи научно-технического прогресса в молочной промышленности предполагает создание и освоение в ближайшие годы принципиально новых технических средств, позволяющих комплексно механизировать и автоматизировать технологические процессы. Широкое применение должны найти гибкие производственные системы с микропроцессорным управлением, робототехника, всемерная электронизация производства.

Основным направлением научно-технического прогресса в молочной промышленности является повышение эффективности использования сырьевых ресурсов, снижение материалоемкости продукции путем глубокой и комплексной переработки сырья, расширения использования вторичных ресурсов. При этом дополнительный прирост продукции, полученный путем сокращения потерь и улучшения использования первичного сырья, обходится в 2 - 2,5 раза дешевле, чем получение такого же количества продукции за счет роста производства сельхозсырья.

Обновление основного технологического оборудования на предприятиях молочной промышленности не превышает 3 - 4% в год, тогда как необходимый темп должен быть в 2,5 - 3 раза выше. В связи с этим износ активной части основных фондов в молочной промышленности составляет 60 - 65%. Ускоренное обновление основных производственных фондов на новой технической основе является одним из главных направлений интенсификации производства в молочной промышленности. Без такого обновления невозможна качественная перестройка производства на выработку продукции повышенной биологической ценности и широкого ассортимента в объемах, полностью удовлетворяющих спрос населения с учетом возраста, состояния здоровья, размеров дохода и других факторов.

В связи с этим для расширения ассортимента, улучшения качества продукции, ее упаковки, в целях снижения энергозатрат, себестоимости выпускаемой продукции, повышения ее конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках предусматривается техническое перевооружение предприятия преимущественно для наращивания эффективного экспорта.

Вместе с тем низкая эффективность производства, износ активной части основных фондов не позволили добиться существенного улучшения экономической ситуации. В стране не создан благоприятный инвестиционный климат, следствием чего является чрезвычайно низкий уровень привлечения иностранных инвестиций и кредитов, что усложняет процесс технического перевооружения экономики.

Известно, что для устойчивого рыночного развития молочно-продуктовый подкомплекс Брянской области должен быть в преобладающей мере экспортоориентированным. Только таким образом возможно воссоздать необходимый потенциал конкурентности не только на внешнем рынке, но и на внутреннем, что особенно важно, поскольку угроза вытеснения отечественного АПК происходит не только на внешнем рынке, но уже и на внутреннем экономическом пространстве. Тактическая же политика должна быть гибкой и дифференцированной, нацеленной преимущественно на традиционные рынки, в первую очередь России.

В условиях рыночных отношений на первый план выдвигаются такие вопросы, касающиеся основных фондов, как технический уровень, качество, надежность продукции, что целиком зависит от качественного состояния техники и эффективного её использования. Улучшение технических качеств средств труда и оснащенность работников ими обеспечивают основную часть роста эффективности производственного процесса.

1.3 Сущность, классификация и показатели использования основных средств на предприятии

Основные средства -- это средства труда, которые многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму. Предназначаются для нужд основной деятельности организации и должны иметь срок использования более года. По мере износа, стоимость основных средств уменьшается и переносится на себестоимость с помощью амортизации.

Основные средства -- материальные активы, которые предприятие содержит с целью использования их в процессе производства или поставки товаров, предоставления услуг, сдачи в аренду другим лицам или для осуществления административных и социально-культурных функций, ожидаемый срок полезного использования (эксплуатации) которых более одного года (или операционногo цикла, если он длится дольше года). Cтоимость основных средств за вычетом накопленной амортизации называется чистыми основными средствами[1]. К бухгалтерскому учёту основные средства принимаются по первоначальной стоимости, однако в дальнейшем, в бухгалтерском балансе основные средства отражаются по остаточной стоимости. Остаточная стоимость основных средств определяется как разница между первоначальной (восстановительной) стоимостью и амортизационными отчислениями.

Для учёта основных средств, определения их состава и структуры необходима их классификация. Существуют следующие группы основных производственных средств (в том числе согласно российскому ПБУ 6/01):

· Здания (корпуса цехов, складские помещения, производственные лаборатории и т. п.);

· Сооружения (инженерно-строительные объекты, создающие условия для осуществления процесса производства: эстакады, автомобильные дороги, туннели);

· Внутрихозяйственные дороги;

· Передаточные устройства (электросети, теплосети, газовые сети);

· Машины и оборудование, в том числе:

· Силовые машины и оборудование (генераторы, электродвигатели, паровые машины, турбины и т. п.).

· Рабочие машины и оборудование (металлорежущие станки, прессы, электропечи и т. п.).

· Измерительные и регулирующие приборы и устройства, лабораторное оборудование.

· Вычислительная техника.

· Автоматические машины, оборудование и линии (станки-автоматы, автоматические поточные линии).

· Прочие машины и оборудование.

· Транспортные средства (вагоны, автомобили, кары, тележки).

· Инструмент (режущий, давящий, приспособления для крепления, монтажа), кроме специального инструмента.

· Производственный инвентарь и принадлежности (тара, стеллажи, рабочие столы и т. п.).

· Хозяйственный инвентарь.

· Рабочий, продуктивный и племенной скот.

· Многолетние насаждения.

· Прочие основные средства (сюда входят библиотечные фонды, музейные ценности).

В составе основных средств учитываются также: капитальные вложения на коренное улучшение земель (осушительные, оросительные и другие мелиоративные работы); капитальные вложения в арендованные объекты основных средств; земельные участки, объекты природопользования (вода, недра и другие природные ресурсы).

Для признания объекта основным средством для организации необходимо выполнение следующих условий:

· объект предназначен для использования в производстве продукции, при выполнении работ или оказании услуг, для управленческих нужд организации либо для предоставления организацией за плату во временное владение и пользование или во временное пользование;

· объект предназначен для использования в течение длительного времени, то есть срока, продолжительностью свыше 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев;

· организация не предполагает последующую перепродажу данного объекта;

· объект способен приносить организации экономические выгоды (доход) в будущем.

От основных средств следует отличать оборотные средства, включающие такие предметы труда, как сырьё, основные и вспомогательные материалы, топливо, тара и так далее. Оборотные средства, потребляемые в одном производственном цикле, вещественно входят в продукт и полностью переносят на него свою стоимость.[5]

Каждое предприятие имеет в своем распоряжении основные и оборотные средства. Совокупность основных производственных средств и оборотных средств предприятий образует их производственные средства.

Основные средства подразделяются на производственные и непроизводственные. Производственные средства участвуют в процессе изготовления продукции или оказания услуг. К ним относятся: станки, машины, приборы и т. п.

Непроизводственные основные средства не участвуют в процессе создания продукции. К ним относятся: жилые здания, детские сады, клубы, стадионы, больницы и т. п. Несмотря на то, что непроизводственные основные средства не оказывают какого-либо непосредственного влияния на объем производства, рост производительности труда, постоянное увеличение этих средств связано с улучшением благосостояния работников предприятия, повышением материального и культурного уровня их жизни, что, в конечном счете, сказывается на результате деятельности предприятия.

Таким образом, для успешного функционирования промышленных предприятий в условиях рыночных отношений решающее значение должно принадлежать обновлению и эффективности используемой техники и технологии. Только постоянное обновление основных производственных фондов позволит предприятиям производить конкурентоспособную продукцию, удовлетворять спрос, который быстро изменяется, приспосабливаться к условиям рыночной конкуренции. В различных отраслях экономики структура основных средств может значительно отличаться, так как она отражает техническую оснащенность, особенности технологии, специализации и организации производства в этих отраслях. Таким образом, основные средства -- это часть имущества фирмы, переносящего свою стоимость на вновь создаваемый продукт частями за несколько производственных циклов.

2. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ ОАО «КРАСНОГОРСКИЙ СЫРЗАВОД»

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

ОАО «Красногорский сырзавод» - одно из крупнейших предприятий Брянской области. Основной вид деятельности - производство масла и сыра

ОАО «Красногорский Сырзавод» является градообразующим предприятием в районе. Новое здание завода пущено в эксплуатацию в 1973 году. В первый год работы было произведено 945 тонн сыра жирного, 429 тонн масла животного, 273 тонн цельномолочной продукции. Объём товарной продукции составил 5130 тыс. рублей, численность работников -194 человека. Многие трудоёмкие процессы со временем были механизированы. Установлены моечные и упаковочные машины, автоматические прессы, улучшилось качество продукции, расширился рынок сбыта.

11 декабря 1992 года государственное предприятие «Красногорский сырзавод» было преобразовано в АООТ «Красногорский сырзавод» с уставным капиталом 3909 тыс., рублей. Акционерами его стали сельскохозяйственные предприятия района и работники предприятия.

В 1996 году завод перешёл на газовое оборудование. В феврале l997 года пущена в эксплуатацию линия поточного производства масла крестьянского.

С 27 июня 2000 года предприятие является открытым акционерным обществом.

В 2001 году на заводе разработана собственная технология производства сыра «Красногорский». Так в ассортименте сыров, вырабатываемых на предприятии, появился свой фирменный сыр.

Завод является основным кредитором сельскохозяйственных предприятий. Сумма кредитов за 2003 год и первый квартал 2004 года составила 10.0 млн. рублей.

ОАО «Красногорский сырзавод» производит масло животное, цельномолочную и кисломолочную продукцию, твердые сыры. Для данного предприятия характерно массовое производство. Предприятие имеет оснащенную приемку молока, цех масла, цех по выработке цельномолочной продукции, сырный цех.

ОАО «Красногорский сырзавод» закупает сырье от сельхозпредприятий Красногорского района и у частного сектора того же района.

Таблица 2. Основные поставщики сырья

Район	Поставщики
Красногорский	ЗАО «Заря», ЗАО «Искра», СПК «Родина», СПК «Нечкинский», СПК «Кигбаевский», ЗАО «Дулесово», СПК «Любовшо», СПК «Кибирщина», СПК «Верхличи», СПК «Луч», СПК «Лесное», СПК «Летяхи», Частные лица

Основные потребители цельномолочной продукции - это торгующие предприятия г. Брянска, г. Клинцов, г. Новозыбкова и Брянской области. Потребителями сыро-молочной продукции - явялются посреднические фирмы, расположенные в г. Москва. Творожная продукция не является основной продукцией для предприятия с точки зрения производственных мощностей. Это производство возникло с целью расширения ассортимента, и получаемая продукция идет в основном на расчеты с поставщиками. Сыр и масло крестьянское, также идет в основном на расчеты с поставщиками.

Организационная структура для данного предприятия - линейно - функциональная структура управления. (Приложение 1) По линейным связям происходит прямое управление ходом производственного процесса (директор - зам. директора - специалист). По функциональным связям - подготовка решений для руководителей осуществляется специализированными отделами.

Высшим органом управления является общее собрание акционеров, состоящее из акционеров или их законных представителей.

Исполнительным органом общества является директор, который осуществляет руководство текущей деятельностью общества, действует от имени общества, совершает сделки от имени общества, утверждает штаты, издает приказы и дает указания, обязательные для исполнения всеми работниками общества.

Заместитель директора по маркетингу и продажам осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия, включая маркетинг и сбыт. Ему подчинены: отдел сбыта, продаж и маркетинга. Эти структуры ведут непосредственную деятельность по осуществлению эффективных продаж выпускаемой продукции.

Бухгалтерия завода ведет учет поступающих денежных средств, товарно-материальных ценностей и основных средств; своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета результатов хозяйственно-финансовой деятельности предприятия, а также финансовых, расчетных, кредитных операций; осуществляет контроль за своевременностью и правильностью оформления операций, расчеты по заработной плате с работниками, правильное начисление и перечисление платежей в бюджет и внебюджетные фонды, погашение в установленные сроки задолженности банкам по ссудам, отчисление средств в фонды экономического стимулирования и другие фонды и резервы. Обеспечивает своевременное составление бухгалтерской отчетности.

Финансовый отдел организует управление движением финансовых ресурсов предприятия и регулированием финансовых отношений, возникающих между хозяйствующими субъектами в условиях рынка, в целях наиболее эффективного использования всех видов ресурсов в процессе производства и реализации продукции (работ, услуг) и получения максимальной прибыли. Обеспечивает разработку финансовой стратегии предприятия и его финансовую устойчивость. Руководит разработкой проектов перспективных и текущих финансовых планов, прогнозных балансов и бюджетов денежных средств. Обеспечивает доведение утвержденных финансовых показателей до подразделений предприятия. Участвует в подготовке проектов планов реализации продукции (работ, услуг), капитальных вложений, научных исследований и разработок, планировании себестоимости продукции и рентабельности производства, возглавляет работу по расчету прибыли. Определяет источники финансирования производственно-хозяйственной деятельности предприятия, включающие бюджетное финансирование, краткосрочное и долгосрочное кредитование, выпуск и приобретение ценных бумаг, лизинговое финансирование, привлечение заемных и использование собственных средств, проводит исследование и анализ финансовых рынков, оценивает возможный финансовый риск применительно к каждому источнику средств и разрабатывает предложения по его уменьшению. Осуществляет инвестиционную политику и управление активами предприятия, определяет оптимальную их структуру, подготавливает предложения по замене, ликвидации активов, следит за портфелем ценных бумаг, проводит анализ и оценку эффективности финансовых вложений. Организует разработку нормативов оборотных средств и мероприятий по ускорению их оборачиваемости. Обеспечивает своевременное поступление доходов, оформление в установленные сроки финансово-расчетных и банковских операций, оплату счетов поставщиков и подрядчиков, погашение займов, выплату процентов, заработной платы рабочим и служащим, перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения. Анализирует финансово-хозяйственную деятельность предприятия, участвует в разработке предложений, направленных на обеспечение платежеспособности, предупреждение образования и ликвидацию неиспользуемых товарно-материальных ценностей, повышение рентабельности производства, увеличение прибыли, снижение издержек на производство и реализацию продукции, укрепление финансовой дисциплины. Осуществляет контроль за выполнением финансового плана и бюджета, плана реализации продукции, плана по прибыли и другим финансовым показателям, за прекращением производства продукции, не имеющей сбыта, правильным расходованием денежных средств и целевым использованием собственных и заемных оборотных средств. Обеспечивает ведение учета движения финансовых средств и составления отчетности о результатах финансовой деятельности в соответствии со стандартами финансового учета и отчетности, достоверность финансовой информации, контролирует правильность составления и оформления отчетной документации, своевременность ее предоставления внешним и внутренним пользователям. Руководит работниками отдела.

Плановая служба является призванной осуществлять экономическое планирование производственно-хозяйственной деятельности и повышения эффективности производства.

Базовая стратегия конкуренции, представляющая собой основу конкурентного поведения предприятия на рынке и описывающая схему обеспечения преимуществ над конкурентами является центральным моментом в стратегической ориентации предприятия. Это обстоятельство определяет необходимость тщательного обоснования данной процедуры. Однако сформировавшиеся в последнее время в предпринимательских кругах стереотипы относительно того, как необходимо конкурировать на российском рынке в значительной степени мешают системно подойти к решению данной задачи. Прежде чем приступить к выбору базовой стратегии конкуренции необходимо избавиться от вредных стереотипов, штампов и ошибок.



Рисунок 2. Показатели конкурентоспособности

Основными конкурентами ОАО «Красногорский Сырзавод» являются:

Кемеровский молочный комбинат - ведущее предприятие в области по производству молочной продукции. В настоящее время на долю Кемеровского молочного комбината приходится:

45% рынка молочной продукции г. Кемерово;

20 % рынка молочной продукции Кемеровской области ;

менее 5% г. Новосибирска и г. Томска.

Очаковский молочный завод - ОМЗ лидер российской молочной промышленности, использующий современное оборудование в производстве широкого ассортиментного ряда молочных продуктов.

Дмитровский молочный завод - Агуна ДМЗ предприятие российской молочной промышленности с небольшим опытом работы с 2003 года, но достаточно сильно укрепившийся на продуктовом рынке московского региона.

Пискарёвский молочный завод - ПМЗ самый первый в Ленинградской области завод производитель молочной и кисломолочной продукции. Является региональным лидером в производстве и реализации кисломолочной продукции с бифидофлорой.

Лианозовский молочный комбинат (завод) - Вим Биль Дан - ЛМК российское крупнейшее молочное предприятие в Европе, входящие в состав группы «ВБД» и являющееся главным предприятием компании, выпускающее традиционные и оригинальные молочные продукты обширного ассортиментного ряда.

Останкинский молочный комбинат (завод) - ОМК крупнейшее и старейшее российское предприятий в молочной отрасли промышленности известное каждому москвичу.

Обнинский молочный завод - Вимм Биль Дан возведен в 1982 году, и на сегодняшний день является стабильно развивающимся предприятием, которое имеет богатый опыт производства качественных и вкусных молочных продуктов.

Молочный завод Преображенский является одним из крупнейших производителей глазированных сырков и другой цельномолочной продукции. На данный момент ассортимент глазированных сырков, выпускаемый Молочным заводом «Преображенский» составляет более 42 видов.

Малоярославецкий молочный завод - МИЛБИ был образован в 1965 году, а в 1980 году был выбран в качестве основного поставщика молочной продукции для Олимпийских Игр в Москве.

Серпуховский молочный завод был построен в 1975 году. Все цеха предприятия оборудованы современными системами по разливу молока, фасовке сметаны, творожной массы, творога, а так же системами по изготовлению масла.

Мытищинский молочный завод был образован в 1924 году и изначально он производил только цельномолочную продукция - сметану, молоко, творог. В 1960-ых годах было установлено фасовочное оборудование класса Tetra-Pack.

Тульский молочный комбинат был образован в 1943 году, и на данный момент является крупнейшим производителем молочной продукции в Тульском регионе. Тульский молочный комбинат постоянно принимает участие в различных выставках и мероприятиях.

Брянский молочный комбинат был образован в 1977 году, и на сегодняшний день представляет собой сеть крупнейших перерабатывающих предприятий во всем Брянском регионе.

Таким образом, можно сделать вывод, что оценка конкурентоспособности складывается из трех этапов:

· анализа рынка и выбора наибольшего конкурентоспособного товара - образца в качестве базы для сравнения и определения уровня конкурентоспособности;

· определение набора сравниваемых параметров двух товаров;

· расчета интегрального показателя конкурентоспособности товара.

Данная оценка является эффективным средством в области повышения качества и конкурентоспособности продукции.

И только после проведенной оценки конкурентоспособности товара принимается решение о дальнейшей производственно - сбытовой политике.

2.2 Анализ финансовой деятельности предприятия

Показатели результатов деятельности предприятия являются основой для проведения подробного анализа производственной деятельности ОАО «Красногорский Сырзавод». Основные показатели результатов производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Красногорский Сырзавод» рассчитывались на основе бухгалтерской отчетности предприятия за 2008-20010 годы

Финансовое состояние является комплексным показателем, характеризующим наличие, размещение и использование средств предприятия. Обычно оно определяется с помощью показателей, которые показывают состояние средств в процессе их производства и способность предприятия финансировать свою деятельность на определенный момент времени. Достигается финансовое состояние при достаточности собственного капитала, хорошего качества активов, стабильных доходах и широких возможностях привлечения заемных средств. Финансовое состояние предприятия, устойчивость и стабильность зависят от результатов финансово-хозяйственной деятельности .[15]

Финансовое состояние предприятия значительно зависит от целесообразности вложения финансовых ресурсов в активы. Оптимальный состав и структура активов, а также правильный выбор стратегии управления ими на предприятии является важным фактором финансового состояния. Главным признаками группировки статей актива считают степень ликвидности и направление использования в хозяйстве предприятия, поэтому их принято разделять на две группы: оборотные активы (мобильные средства) и внеоборотные активы (иммобилизированные средства). Анализ показателей структуры активов баланса представлен в таблице 1.

Из таблицы 3 можно отметить, что при общем увеличении имущества в 2009 по сравнению с 2008 годом, и в 2010 году по сравнению с 2009 годом, произошло изменение его структуры. Так, внеоборотные активы увеличились в 2009 году на 179267 тыс.руб. по сравнению с 2008 годом за счет одновременного роста основных средств при отсутствии нематериальных активов и прочих внеоборотных активах. В 2010 году наблюдается отрицательная тенденция в изменении данных показателей, из-за чего значение сократилось на 7197 тыс. руб. в 2009 году.

Таблица 1 - Структура активов баланса ОАО «Красногорский Сырзавод»

Оборотные активы на конец 2009 года увеличились по сравнению с 2008 годом за счет роста запасов, денежных средств и дебиторской задолженности. Так, по материальным активам и денежным средствам имеется рост.

Положительным моментом при использовании имущества, считается отсутствие дебиторской задолженности, платежи которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты. Рост материальных активов и основных средств свидетельствует о том, что на предприятии имеются возможности наращивания основной деятельности.

Источники средств находят свое отражение в пассиве баланса. Оценка структуры источников средств проводится как внутренними, так и внешними пользователями. Это необходимо, для того чтобы понять, куда вкладываются ресурсы в основные средства и иные внеоборотные средства или в оборотные средства.

Анализ структуры пассивов баланса представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Структура пассивов баланса ОАО «Красногорский Сырзавод»

Анализируя данные таблицы 2, наблюдается положительная тенденция развития предприятия. Наблюдается рост собственных средств, и уже в 2009 году размер собственного капитала увеличился на 167,57 %. Рост заемных средств связан напрямую с кредиторской задолженностью, которая в свою очередь также увеличивается с каждым годом. Следует отметить, что предприятие не использует краткосрочных кредитов. Также наблюдается отсутствие прочих пассивов в 2011 году, а, следовательно, предприятие не несет обязательств по выплате доходов перед учредителями.

Финансовая устойчивость формируется в процессе всей хозяйственной деятельности предприятия и является отражением стабильного превышения доходов над расходами. Она обеспечивает свободное маневрирование денежными средствами, и таким образом, определяет эффективное формирование, распределение и использование финансовых ресурсов. Анализ финансовой устойчивости заключается том, чтобы проверить, какие источники средств и в каком размере используются для покрытия запасов.

Анализ показателей структуры баланса предприятия представлен в таблице 3.

Таблица 3 - Анализ показателей структуры баланса ОАО «Красногорский Сырзавод»

Наблюдаются значительные изменения в размере собственного капитала, который в 2009 году увеличился практически в 1,5 раза по сравнению с 2008 годом, а в 2010 году его изменение незначительно и составляет всего 0,5 %. Размер заемного капитала также увеличивается.

Анализ производства и реализации продукции осуществляется с помощью расчета показателей валовой продукции, товарной продукции, реализованной продукции, чистой продукции, а также необходимы данные об остатках незавершенного производства, материальных затратах в товарной продукции, амортизационных отчислениях. Расчет показателей производства и реализации продукции представлен в таблице 6.

Из анализа таблицы 6 видно, что объемы товарной и реализованной продукции значительно возросли.

Такое увеличение свидетельствует о преодолении спада производства, повышение выпуска продукции, а также о повышении спроса потребителей на продукцию завода и в результате этого увеличении цен на продукцию.

Объем валовой продукции также увеличился. Произошло это за счет увеличения товарной продукции и снижения доли амортизационных отчислений в себестоимость продукции.

Таблица 4 - Динамика показателей производства и реализации продукции ОАО «Красногорский Сырзавод»» за 2008-2010 годы

Объем чистой продукции также значительно увеличился. Это свидетельствует об увеличении товарной продукции, материальных затрат и уменьшении доли амортизационных отчислений.

Следовательно, на основе анализа объема производства и реализации продукции можно сделать вывод, что на предприятии наблюдаются тенденции по увеличению объемов производства и реализации продукции. Это говорит о том, что предприятие занимает устойчивое положение на рынке.

Для нормальной работы предприятия необходимо, чтобы оно было обеспечено достаточным количеством основных средств. Одним из важнейших факторов увеличения объема производства продукции на предприятии является обеспеченность его основными средствами в необходимом количестве и ассортименте и более полное и эффективное их использование.

Анализ обеспеченности предприятия основными средствами представлен в таблице 4.

Таблица 4 - Анализ обеспеченности основными средствами ОАО «Красногорский Сырзавод» за 2008-2010 годы

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Абс. откл-е
				2009-2008	2010-2009
Коэффициент обновления (Кобн)	0,020	0,09	0,025	-0,011	0,065
Коэффициент выбытия (Квыб)	0,022	0,006	0,027	-0,016	0,021
Коэффициент выбытия активной части ОС	0,020	0,005	0,027	-0,015	0,022
Коэффициент прироста (Кприр.)	0,004	0,003	-0,002	-0,001	-0,005

Чем выше коэффициент обновления, тем лучше. На заводе коэффициент обновления очень маленький, но он незначительно растет, Также растет коэффициент выбытия. Т.е. на предприятии практически нет обновления основных средств. Коэффициент выбытия активной части в 2010 году по сравнению с 2008 годом практически не изменился. Коэффициент прироста на предприятии не очень большой, кроме того, он уменьшается, это говорит о том, что прироста основных средств на предприятии практически нет.

Проанализируем состояние и эффективность использования основных средств на основании таблиц 5 и 6.

Таблица 5 - Анализ состояния и использования основных средств на ОАО «Красногорский Сырзавод» за 2008-2010 годы

Показатель	2008	2009	2010	Абс. откл-е
				2009-2008	2010-2009
Коэффициент износа (Киз)	0,612	0,600	0,605	-0,012	0,005
Коэффициент годности (Кг)	0,34	0,35	0,35	0,01	0
Оценка физического износа (Кф.из)	0,58	0,60	0,60	-0,02	0

Из данных таблицы 8 коэффициент износа на предприятии незначительно снижается, в 2008г. он был 0,628, а в 2010г. он снизился до 0,605, т.е. темп роста по сравнению с 2008г. составляет 99%. Это говорит о том, что ОС на предприятии хоть и незначительно, но обновляются.

Коэффициент годности незначительно возрастает, чем выше будет коэффициент, тем будет лучше техническое состояние основных средств.

Коэффициент физического износа на предприятии довольно высокий, но он незначительно снижается и в 2010г. он составил 0,60. Это свидетельствует о том, что основные средства на предприятии устарели и их необходимо обновить или хотя бы модернизировать.

Для обобщающей характеристики интенсивности и эффективности использования основных средств служат показатели: фондоотдача и фондоемкость, фондовооруженность.

Повышение эффективности производства зависит от высоких темпов развития активной части. К активной части относится те основные средства, которые оказывают активное воздействие на предмет труда (станки, оборудование, машины), а к пассивной - те, которые участвуют в производственном процессе, но непосредственное воздействие на предмет труда не оказывают (здание, сооружение).

Фондоемкость - отношение среднегодовой стоимости основных средств к стоимости произведенной продукции за отчетный год.

Обобщающим показателем, характеризующим уровень обеспеченности предприятия основными средствами является фондовооруженность, которая рассчитывается как отношение среднегодовая стоимость ОС к среднесписочной численности рабочих. Эффективность использования основных средств представлена в таблице 6.

Таблица 6 - Анализ эффективности использования основных средств ЗАО «Красногорский Сырзавод» за 2008-2010 годы

В результате анализа таблицы 6 видим, коэффициент фондоотдачи больше 1, это свидетельствует об эффективном использовании основных средств. В 2008г. с одного рубля вложенного в основные средства было получено продукции на 1,83 руб., в 2009г. с одного рубля вложенного в основные средства было получено продукции на 0,9 рубля, а в 2010г. на 1,45 рубля.