Пути снижения себестоимости продукции отрасли растениеводства в ООО "Затонное" Илекского района Оренбургской области

33843

48674

68728

86553

+52710

Коэффициент износа на начало года

0,18

0,25

0,32

0,40

+0,22

Коэффициент износа на конец года

0,25

0,32

0,40

0,48

+0,23

Коэффициент годности на начало года

0,82

0,75

0,68

0,60

-0,22

Коэффициент годности на конец года

0,75

0,68

0,60

0,52

-0,23

Анализ данных таблицы показал, что до 2012 года происходило повышение стоимости ОПФ. Это увеличение, за анализируемый период, составило - 62919 тыс. руб. К концу 2012 года их стоимость возросла, хотя, поступление средств сократилось на 19927 тыс. руб. Годовой прирост снизился на 20247 тыс. руб., это произошло за счет выбытия ОС в отчетном периоде на 1330 тыс. руб. больше, чем в базисном. Причинами выбытия стали физический и моральный износ, продажа и др. Отсюда следует, что процент прироста снижается на 21,2%.

Следует отметить, что коэффициент обновления основных средств не значительно превышает коэффициент выбытия и в тоже время уменьшается на 0,17%.

Сумма износа на начало года увеличилась на 48748 тыс. руб. На конец года этот же показатель возрос на 52710 тыс. руб. Аналогичная ситуация происходит с коэффициентом износа на начало и на конец года.

Коэффициент годности на начало года снизился на 0,22 пункта, на конец года снижение составляет 0,23 пункта, что свидетельствует об ухудшении технического состояния основных средств предприятия. Он показывает, какая часть стоимости ОПФ еще не перенесена на стоимость готовой продукции или оказанных услуг, т.е. пригодна к использованию.

Основные средства - это средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя свою натуральную форму, а их стоимость переносится на стоимость продукции по мере снашивания.

Рассмотрим экономические показатели производственной и предпринимательской деятельности. Одним из основных и показательных является уровень рентабельности производства. Показатели рентабельности более полно, чем прибыль характеризуют относительные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсам. Уровень рентабельности хозяйствующих субъектов, связанных с производством продукции (товаров, работ, услуг), определяется процентным отношением прибыли от реализации продукции к себестоимости продукции:

,(7)

где Р -- уровень рентабельности,

П -- прибыль от реализации продукции,

З -- текущие затраты (себестоимость, административные расходы, расходы на сбыт и прочие операционные).

Этот показатель характеризует прибыльность текущих затрат и показывает степень выгоды для предприятия производства определенного вида продукции.

Таблица 2.5 - Основные экономические показатели деятельности предприятия

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2009 г.
Стоимость валовой продукции - всего, тыс. руб.	167726	182269	233759	285780	170
в том числе в расчете на: -100 га с.х. угодий	464	498	638	825	178
-1-го среднегодового работника, занятого в с.х. производстве	559	464	690	631	113
-100 руб. основных производственных фондов	136	126	145	148	109
Валовая продукция - всего, тыс. руб.	16726	182269	233759	258780	170
в том числе: - растениеводство - животноводство	121487 46239	126328 55941	171442 62317	209005 76775	172 166
Полная себестоимость, тыс. руб.	94030	115890	126555	194069	206
Выручка от реализации, тыс. руб.	103875	90812	120009	154859	149
Прибыль от реализации(+),(убыток(-)) тыс. руб.	9845	-25078	- 6546	-39210	х
Уровень рентабельности(+)(убыточности (-)), %	10,5	-21,6	- 5,2	-20,2	х

Анализируя данные таблицы, можно сделать вывод, что наблюдается динамика в сторону увеличения стоимости валовой продукции в общем на 70%, в том числе в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий этот показатель вырос на 78% за счет неизменности посевных площадей и роста валовой продукции. Это говорит о эффективном использовании земли как основного средства производства в сельском хозяйстве. В расчете на одного работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, стоимость валовой продукции увеличилась на 13%. В расчете на 100 рублей ОПФ стоимость валовой продукции увеличилась на 9%, за счет увеличения стоимости ОПФ.

Валовая продукция отрасли растениеводства увеличилась на 72%. Валовая продукция отрасли животноводства увеличилась на 66%.

Анализируя показатель себестоимости продукции, можно сказать, что наблюдается тенденция к ее росту. Так за 4 года себестоимость увеличилась на 106%. Причины можно назвать следующие: подорожание семенного материала, ГСМ, техники, удобрений и снижение, либо гибель посевов.

Выручка от реализации продукции возросла на 49% преимущественно за счет увеличения валового производства продукции растениеводства.

2012 г. по всем показателям является убыточным. Мы видим, что на предприятии в анализируемом периоде уровень убыточности равен 20,2%; показатели отчетного года говорят нам об ухудшении дел в хозяйстве и его экономико-хозяйственной деятельности в сравнении с базисным годом. Это связано с тем, что с каждым годом резко возрастает себестоимость производства из-за климатических условий нашего региона, который находиться в зоне рискованного земледелия.

Проанализировав все показатели ООО «Затонное», можно сделать следующие выводы - у предприятия богатая материальная база, имеется запас основных средств, однако показатели производства продукции растениеводства и животноводства, а так же экономическая рентабельность предприятия говорят нам о неэффективной работе хозяйства за последние 3 года. В большей степени на такое состояние дел повлияли климатические условие (сильная засуха) и довольно резкое удорожание ГСМ, электроэнергии и др. в связи с уровнем инфляции в нашей стране и регионе.



2.2 Анализ производства продукции растениеводства ООО «Затонное» Илекского района Оренбургской области

Объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависит объем реализации продукции, а значит, и степень удовлетворения потребности населения в продуктах питания, а промышленности - в сырье.

От объема производства продукции зависят также уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, платежеспособность хозяйства и другие экономические показатели. Поэтому анализ хозяйственной деятельности необходимо начинать с изучения объема производства продукции, в частности продукции растениеводства.

В процессе анализа решаются следующие задачи:

1) осуществляется систематический контроль за выполнением плана производства продукции в хозяйстве;

2) определяется влияние факторов на объем производства продукции;

3) выявляются внутрихозяйственные резервы увеличения производства продукции;

4) оценивается деятельность хозяйства по использованию возможностей увеличения производства продукции с учетом объективных и субъективных факторов;

5) разрабатываются мероприятия по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции.

Как видим, экономический анализ выполняет очень важные функции в системе управления производством и имеет исключительно важное значение в процессе выявления резервов увеличения производства продукции. От того, насколько глубоко и всесторонне сделан анализ производства продукции, зависят оценка деятельности хозяйства по использованию имеющихся возможностей увеличения производства продукции, а также полнота и реальность выявленных резервов. Как результат этого - дальнейшее увеличение производства продукции, снижение ее себестоимости, рост прибыли, рентабельности.

Основным источником информации для анализа производства продукции растениеводства является годовая отчетность предприятия, и в частности форма № 9 - АПК «Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства» в которой приводятся данные об размерах посевных площадей по культурам, урожайности культур, валовым сборам продукции и ее себестоимости.

Под системой растениеводства понимают состав и соотношение в хозяйстве таких отраслей, как полеводство, луговодство, овощеводство, садоводство и т.д., а также комплекс мероприятий по их ведению, который охватывает технику, технологию и организацию производства. Решающая роль в формировании рациональной системы растениеводства принадлежит технике, техническому оснащению, материально-технической базе. Это система машин и орудий для комплексной механизации, автоматизации производства, растениеводческие постройки и сооружения, оборудование, другие средства производства. Технологической основой растениеводства является система земледелия, которая представляет собой комплекс взаимосвязанных агротехнических, мелиоративных и организационно-экономических мероприятий, направленных на рациональное использование земли, сохранение и повышение ее плодородия, рост урожайности сельскохозяйственных культур.

Таблица 2.6 - Размер и структура посевных площадей

Сельскохозяйственные культуры	Площадь, га	Структура, %
	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Зерновые и зернобобовые - всего	17933	18641	22673	18623	78	80	84,5	80,4
в том числе:	х	х	х	х	х	х	х	х
озимые зерновые	983	1809	1049	256	9	14	3,9	1,1
яровые зерновые	16950	16652	21424	18038	91	86	79,8	77,8
Зернобобовые	-	-	200	329	-	-	0,7	1,4
Кукуруза на зерно	530	-	584	-	3	-	2,2	-
Подсолнечник на зерно	390	756	1724	943	2	4	6,4	4,1
Однолетние травы	1320	1700	465	2043	7	8	1,7	8,8
Многолетние травы	754	-	685	562	5	-	2,6	2,4
Сенокосы естественные и пастбища	2568	3568	714	4055	4	11	2,7	17,5
Всего посевов	21602	21221	26845	23177	100	100	100	100

Структура посевных площадей соответствует производственному направлению хозяйства, его специализации и обеспечивает правильное размещение культур по предшественникам. В севооборотах оптимальное соотношение между яровыми и озимыми хлебами, как главными полевыми культурами, размещение их по благоприятным предшественникам.

Размещение полей в севооборотах произведено с учетом почвенных условий, рельефа, защиты почв от эрозии, существующей дорожной сети, требований механизации сельскохозяйственных процессов, выращивания с\х культур по индустриальной технологии.

Анализируя данные таблицы, можно сказать, что за период с 2009 г. по 2011 г. происходило расширение посевных площадей, это произошло за счет увеличения общей площади хозяйства.

Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей приходится на зерновые и зернобобовые. В отчетном году их доля составила 80,4%, что соответствует специализации хозяйства. Вторым по величине удельного веса в процентах к итогу является подсолнечник- 4,1%. На долю кормовых культур приходится 8,8% и 2,4%. Доля кукурузы составляет 2,2%

В составе зерновых культур наибольший удельный вес занимают яровые. В 2012 г. на их долю приходится 77,8%. Если проследить за их динамикой за последние 4 года, то можно увидеть сокращение посевов по структуре. Аналогичная ситуация обстоит и с озимыми зерновыми.

Положительная динамика увеличения посевных площадей наблюдается по подсолнечнику: с 2% до 4,1%.

Немаловажное значение на конечный показатель урожайности оказывают сроки посадки и уборки выращиваемых культур. В прошедшем году сроки были следующими:

1) Посев: - яровых культур: ячменя с 15 апреля,

пшеницы с 20 апреля;

- просо: с 30 апреля;

- подсолнечник и кукурузу: после 9 мая;

- озимые культуры: конец августа - начало сентября;

2) Уборка : - озимых с 3 июля;

- яровых с 20 июля;

- подсолнечник с 3 октября;

- кукурузу с 28 августа.

Урожай и урожайность основа всего сельскохозяйственного производства, база развития животноводства, главные показатели использования сельскохозяйственных угодий, источник роста благосостояния государства и его населения. Повышение урожайности важнейший фактор снижения затрат на единицу продукции и роста се конкурентоспособности на рынке.

Для всестороннего изучения и интенсивности развития хозяйства проанализировать следующие таблицы.

производство себестоимость продукция растениеводство



Таблица 2.7 - Динамика урожайности и валовых сборов сельскохозяйственных культур

Виды культур	Урожайность, ц. /га	Валовой сбор, ц
	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2009 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2009 г.
Зерновые и зернобобовые - всего в том числе: -озимые зерновые -яровые зерновые -зернобобовые	9.9 21.3 9.0 -	3.2 12.7 1.9 -	13,3 10,0 13,3 13,2	6,7 5,8 6,7 6,9	68 27 74 -	106363 20978 85385 -	13863 6450 7413 -	292890 4603 285640 2644	93311 1482 89553 2276	87 7 105 -
Подсолнечник	12.4	5.4	9,7	4,7	38	5004	4067	16778	4387	88
Многолетние травы	7.9	5.9	8,3	11,6	147	4003	4061	5006	2515	63
Однолетние травы	6.7	8.9	-	21,6	322	1078	12020	-	7348	681
Кукуруза на силос	69.1	31.1	104,4	41,2	60	70821	31799	74579	41416	58

Приведенные цифры показывают, что валовой сбор продукции сократился: зерновых - на 13%(за счет низкой урожайности в отчетном году), подсолнечника - на 12%. Возрастает сбор многолетних трав - в 6,81 раза.

Урожайность зерновых и зернобобовых снижается (на 32%), урожайность подсолнечника снижается - на 62%. Кроме того, увеличение происходит по следующим культурам: многолетние травы - на 47%,однолетние травы - в 3,22 раза.

От рационального использования продукции собственного производства зависит расширение отраслей растениеводства и животноводства, а также рост товарности производства и финансовое состояние предприятия. Можно определить возможности повышения уровня товарности продукции растениеводства за счет более рационального использования продукции на производственные нужды, т.е. экономного расходования семян, фуража, сокращение потерь при хранении продукции и т.д.

Успешная работа предприятия определяется, прежде всего, его способностью получать прибыль. Получение прибыли в анализируемом хозяйстве возможно за счет реализации продукции растениеводства. Увеличение объема продаж рентабельной продукции приводит к увеличению прибыли.

Таблица 2.8 - Размер и значение растениеводства в экономике предприятия ООО «Затонное»

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2009 г.
1	2	3	4	5	6
Стоимость валовой продукции растениеводства, тыс. руб.	121487	126328	171442	209005	172
Стоимость товарной продукции растениеводства, тыс. руб.	56991	39371	69466	91943	161
Прибыль(+), убыток(-), полученные в растениеводстве, тыс. руб.	12499	- 18419	- 3969	-30904	-
Удельный вес отрасли в структуре товарной продукции, %	57,6	45,5	60,5	61,5	107
Удельный вес прибыли(+),(убытка(-)), полученной от растениеводства, в общей сумме ее по предприятию, %	126	-73	-60,6	-79	-

Стоимость валовой продукции растениеводства увеличилась на 72%, что свидетельствует об увеличении производства, в связи с увеличением посевных площадей в сравнении с базисным годом. Однако это не говорит об улучшении дел в отрасли. Следующие показатели наглядно доказывают нам, как обстоят дела в отрасли в отчетном периоде.

Стоимость товарной продукции увеличилась на 61%. Хотя, удельный вес в структуре товарной продукции растет, все же за последние 3 года отрасль оказывается убыточной.

В 2012 г. в ООО «Затонное» был получен убыток по отрасли растениеводства в размере 30904 тыс. руб. Это связано с повышением себестоимости продукции, за счет удорожания ГСМ, расходов на уходы за посевами и плохой урожайностью.

Кроме того, удельный вес убытка, полученный от растениеводства в общей сумме по предприятию увеличивается с (-73%) в 2010 г. до (-79%) в 2012 г. Это говорит о том, что сельскохозяйственным предприятиям необходима государственная поддержка, дотации и льготные кредиты.

Единственным источником реализации зерна является сдача его по договору интервенции в центральный ХПП г. Оренбурга, которое впоследствии перерабатывается и реализуется в виде готовой продукции. Кроме того, незначительная часть выдается в счет аренды за земельные паи населению района, т. к. большая часть земельных угодий хозяйства арендована.

Полная характеристика предприятия невозможна без описания его трудовых ресурсов. Трудовые ресурсы как главная и производительная сила общества представляет собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.

Рассмотрим состав и структуру работников по категориям в ООО «Затонное».

Таблица 2.9 - Состав и структура работников по категориям

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отношение в % 2012 г. к 2009 г
	Количество, чел.	в % к итогу	Количество, чел.	в % к итогу	Количество, чел.	в % к итогу	Количество, чел.	в % к итогу
Численность работников -всего, чел. В том числе :работники, занятые в с/х производстве из них: рабочие постоянные В том числе: -трактористы машинисты - работники скотоводства - работники коневодства	366 300 300 61 55 2	100 82 82 17 15 0,5	397 393 336 54 35 2	100 99 85 16 10 1	342 339 339 55 52 2	100 99 99 16 15 0,6	414 410 352 65 49 2	100 99 85 16 12 0,5	113 137 117 107 89 100
Служащие из них: руководители специалисты	66 8 34	18 2 9	57 7 37	15 2 9	62 8 36	18 2 11	58 8 37	14 2 9	88 100 109
Работники, занятые в подсобных промышленных производствах	-	-	4	1	3	0,9	4	0,1	-

Анализируя данные приведенной таблицы можно сделать вывод о том, что общая численность работников ООО «Затонное» в 2012 году увеличилась на 13% по сравнению с 2009 годом, что составляет в абсолютном выражении 48 человека. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве увеличилась на 37%. В структуре трудовых ресурсов резких изменений не наблюдается, хотя можно обратить внимание на то, что количество специалистов увеличилось на 9 % в связи с увеличением штатного расписания специалистов, в соответствии с объемами выполняемых работ на арендованных землях в других населенных пунктах.

Рассмотрим эффективность использования трудовых ресурсов.

Таблица 2.10 - Наличие и эффективность использования трудовых ресурсов

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2012 г.	2012г. в % к 2009г.
Среднегодовая численность работников, чел.	366	397	342	414	113
Затраты труда, тыс. чел.- ч.	665	796	692	737	111
Произведено валовой продукции, тыс. руб.	167726	182269	233759	258780	154
Произведено валовой продукции в расчете:
на 1 среднегодового работника, руб.	458	459	683	625	136
на 1 чел.- час, руб.	252	229	338	351	139



Анализируя таблицу 2.10 можно сделать следующий вывод, среднегодовая численность работников в 2012 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 13%. И затраты труда возросли на 11%. Количество произведенной валовой продукции возросло за анализируемый период на 54%. Также увеличилась доля валовой продукции в расчете на 1 среднегодового работника на 36% и на 1 чел. - час. на 39%.

Эффективность использования трудовых ресурсов в первую очередь характеризуется производительностью труда, то есть его способностью производить в единицу рабочего времени определенное количество продукции.

Таблица 2.11 - Производительность труда в ООО «Затонное»

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2012 г.	2012 г. в % к 2009г.
1	2	3	4	5	6
Объем производства продукции, тыс. руб.	167726	182269	233759	258780	154
Среднесписочная численность, чел.	366	397	342	414	113
Отработано одним рабочим за год, дней.	259	256	245	250	97
Средняя продолжительность рабочего дня, ч.	7,9	8,0	7,6	8,0	101
Общее количество отработанного времени всеми рабочими за год, тыс. чел.-ч.	665	796	692	737	111
Общее количество отработанного времени одним рабочим, тыс. чел.-ч.	1,8	2,0	2,0	1,9	105
Среднегодовая выработка на одного рабочего, тыс. руб.	458	459	683	690	151
Фонд оплаты труда, тыс. руб.	35,868	36,685	41,96	64,436	180
Среднемесячная заработная плата, руб.	8167	7700	10224	12970	159

Анализируя таблицу 2.11, сделаем следующий вывод: объем, произведенной продукции, в 2012 году по сравнению с 2009 годом увеличился на 54%, среднесписочная численность работников возросла на 13%. Количество отработанных дней одним рабочим за год, снизилось незначительно - на 3%. Средняя продолжительность рабочего дня, за анализируемый период, снизилась на 4%. Вследствие увеличения количества работников на предприятии и увеличения продолжительности рабочего дня, общее количество отработанного времени всеми рабочими за год возросло на 11%. Общее количество отработанного времени одним рабочим увеличилось на 5%. Фонд оплаты труда на предприятии увеличился на 80%, при этом и размер заработной платы увеличился на 59%. В целом, уровень заработной платы на предприятии соответствует заработку в сельской местности.

Под оплатой труда принято понимать выраженную в денежной форме часть стоимости созданного трудом продукта, выдаваемую работнику предприятием, в котором он работает или другим нанимателем.

В ООО «Затонное» в зависимости от условий производства применяются: сдельно-премиальная оплата труда, сдельно-прогрессивная оплата труда.

Тарифный фонд заработной платы работников растениеводства определяется по технологическим картам, составленным по каждой культуре на основе запланированного объема работ включая работы незавершенного производства, установленных карт выработки по разрядам механизированных работ, согласно тарифных ставок.

Тарифный фонд заработной платы может корректироваться, если часть работ по решению руководителя хозяйства выполняется сверх объемов предусмотренных технологической картой.

Согласно Приложению В оплата труда механизаторов и рабочих на ручных работах на заготовке кормов производится за качественно выполненную нормосмену по тарифному разряду работ, увеличенному до 15%. За качественную заготовку кормов и выполнение заданий все работники могут после определения качества корма:

- За корма 1 класса до 120%

- за корма 2 класса до 60%

- за корма 3 класса и не классные корма премия не выплачивается.

В качестве материальной заинтересованности выдавать в качестве дополнительной оплаты сено в количестве 2 тонны, при условии выполнения плана заготовки сена по предприятию и выработке не менее 30 нормосмен на работника, занятого на заготовке сена (бригадир, сварщик, механизатор, и др. При невыполнении 30 нормосмен по производственной необходимости, количество сена к выдаче рассчитывается пропорционально выполненным нормосменам.

Трактористам-машинистам 1 и 2 класса выплачивается надбавка за классность к заработной плате по тарифной ставке трактористов:

- 1 класс - 30%

- 2 класс - 15%

Надбавка за классность на ремонтных работах трактористам-машинистам не выплачивается в целях материальной заинтересованности в проведении качественно выполненных работ и в срок установить дополнительную оплату 30% к тарифной ставке.

Трактористам на вспашке зяби оплату труда производят по сезонному заданию с расчета за 1 га. При выполнении сезонного задания выдают натуроплату за 1 га 1,5 кг зерна.

Оплата труда водителей производится по тарифным ставкам в зависимости от типа, класса и технических параметров автомобилей в технической характеристике автомобиля.

Рассмотрим состав и структуру фонда оплаты труда в ООО «Затонное».

Таблица 2.13 - Состава и структура фонда оплаты труда по категориям работников

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2012 г.	2012г. в % к 2009г.
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
Работники, занятые в основном производстве	27803	77,9	36635	99,4	41759	99,5	64042	99,0	230
в том числе:	х	х	х	х	х	х	х	х	х
- рабочие постоянные	27803	77,9	28953	78,5	41759	99,5	52173	81,0	187
- служащие	8065	22,6	7682	20,8	12741	30,4	11869	18,4	147
из них:	х	х	х	х	х	х	х	х	х
- руководители	2493	7,0	2523	6,8	3332	7,9	3847	6,0	154
- специалисты	4035	11,3	4466	12,1	4656	11,1	5614	8,7	139
Работники, занятые во вспомогательных и обслуживающих производствах	-	-	49	0,1	201	0,5	31	0,05	-
Работники торговли и общественного питания	-	-	181	0,5	-	-	363	0,6	-
Всего	35686	100	36865	100	41960	100	64436	100	180

Анализируя таблицу 2.13, можно сделать следующий вывод: в 2012 году по сравнению с 2009 годом увеличение заработной платы произошло по всем категориям. Это говорит о том, что у хозяйства имеется запас средств для дальнейшего функционирования. Хотя, в последние 3 года оно находиться в убыточном состоянии. Всему причиной - гибель урожая основных зерновых культур из-за засухи. А продукция отрасли растениеводства в структуре товарной продукции занимает от 50% до 65% по годам.

В целях повышения эффективности производства зерна, кукурузы и подсолнечника в убыточные годы, целесообразно использовать технологии, позволяющие добиться уровня урожайности этих культур, превышающего безубыточные объемы производства. Кроме того, необходимо осуществлять мероприятия, позволяющие повысить производительность труда на производстве основных сельскохозяйственных культур в натуральном выражении в расчете на один чел.-час.



2.3 Производственные затраты и себестоимость продукции отрасли растениеводства ООО «Затонное» Илекского района Оренбургской области

Производство зерна - основа всего сельскохозяйственного производства. От уровня развития зернового хозяйства во многом зависит развитие всех остальных отраслей сельского хозяйства, удовлетворение потребностей населения не только в хлебе, но и в мясе, молоке и других сельскохозяйственных продуктах.

Ситуация в зерновой отрасли хозяйства сегодня удовлетворительна. Продолжающееся снижение производства зерна - результат неблагоприятных погодных условий, диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию и др. Вот почему в сложившейся ситуации основные надежды возлагаются на повышение эффективности, рентабельности и снижение себестоимости производства зерна.

Издержки производства находятся в определенном соотношении с себестоимостью продукции, являющейся важнейшей их частью. Это соотношение меняется по видам сельскохозяйственной продукции, по годам, а также по экономическим районам и группам хозяйств в связи с различием в структуре издержек производства.

От уровня себестоимости продукции зависят сумма и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды гения и потребления, темпы расширенного воспроизводства, закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

При помощи нижеследующих таблиц рассмотрим влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости основных видов продукции растениеводства в 2009 и 2012 гг.

Таблица 2.14 - Состав и структура затрат на производство продукции отрасли растениеводства ООО «Затонное»

Элементы затрат.	Затраты всего, тыс. руб.	Структура затрат, %	Изменения в структуре 2012 г. от 2009 г. (+,-),%
	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Материальные затраты в том числе:	62344	73642	92084	92009	51,3	58,3	53,7	44,0	-7,3
-семена и посадочный материал	20681	28130	43713	21516	17,0	22,3	25,5	10,3	-6,7
-минеральные удобрения	2952	1746	-	219	2,4	1,4	-	0,1	-2,3
-хим. средства	2818	5508	4899	9537	2,3	4,4	2,9	4,6	+2,3
-электроэнергия	1143	2082	1041	1326	1	1,6	0,6	0,6	-0,4
-нефтепродукты	17542	17247	21456	26638	14,4	13,7	12,5	12,7	-1,7
-запасные части, ремонт	15099	16030	15129	25757	12,0	12,7	8,8	12,3	+0,3
-оплата услуг и работ	2109	2929	5846	7016	1,7	2,3	3,4	3,4	+1,7
Затраты на оплату труда с отчислениями	33223	28905	30790	39136	27,3	23,0	18,0	18,7	-8,6
Амортизация	15021	12890	17531	14737	12,4	10,2	10,2	7,1	-5,3
Прочие затраты	12899	10861	31037	63123	10,6	8,6	18,1	30,2	+19,6
Итого	121487	126328	171442	209005	100	100	100	100	х

Рисунок 6 - Состав и структура затрат на производство продукции отрасли растениеводства ООО «Затонное»

Анализируя данные таблицы и диаграммы, можно сделать вывод, что полная себестоимость производства продукции растениеводства увеличилась на 87518 тыс. руб.

Наибольший удельный вес в структуре себестоимости занимают материальные затраты. Их доля в отчетном году составила 44 процентных пункта, что на 7,3 % меньше по сравнению с базисным годом. Из них доля семян и посадочного материала в отчетном году составила 10,3 % ( на 6,7% меньше по сравнению с базисным), доля минеральных удобрений уменьшилась на 2,3 %, доля химических средств защиты растений составила 4,6 % (на 2,3 % больше по сравнению с базисным), доля электроэнергии - 0,6% (на 0,4 % меньше по сравнению с базисным), доля нефтепродуктов - 12,7 % (на 1,7 % меньше по сравнению с базисным), доля оплаты услуг и работ - 3,4% (на 1,7% больше по сравнению с базисным), доля затрат на запасные части - 12,3 % ( на 0,3% больше по сравнению с базисным).

Наименьший удельный вес в структуре занимает амортизация. Ее доля в отчетном году составила 7,1%, что на 5,3% меньше по сравнению с базисным.

Удельный вес затрат на оплату труда с отчислениями на социальные нужды в отчетном году сократился на 8,6% и составил 18,7%.

Значительно увеличился удельный вес прочих затрат - на 19,6%. Доля данной статьи составила в отчетном году 30,2%.

Для того, чтобы проанализировать состав и структуру затрат на производство и реализацию продукции отрасли растениеводства рассмотрим следующие таблицы.

Таблица 2.15 - Анализ состава и структуры затрат на производство зерновых в ООО «Затонное»

Статьи затрат	Затраты всего, тыс. руб.	Структура затрат, %	Изменения в структуре 2012 г. к 2009 г. (+,-)
	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Оплата труда с отчислениями	16497	8193	19123	29537	25,0	19,0	12,0	24,0	-1
Семена и посадочный материал	16871	12083	40635	18782	26,0	28,0	27,0	15,0	-11
Удобрения минеральные и органические	2754	1427	-	-	4,0	3,0	-	-	-
Химические средства защиты растений	2818	2817	4882	5707	4,0	6,0	3,0	5,0	+1
Электроэнергия	-	2082	1028	1117	-	5,0	1,0	1,0	-
Нефтепродукты	14481	3353	8400	17163	22,0	8,0	5,0	14,0	-8
Содержание основных средств	11788	12790	81005	51875	22,0	29,0	52,0	41,0	+19
Всего затрат	65209	43465	155073	124181	100	100	100	100	х

Анализируя данные таблицы, можно увидеть, что наибольший удельный вес в структуре производственных затрат за анализируемый период занимает содержание основных средств. Данная доля составляет 41%, что на 19% выше, чем в базисном году. Наименьший удельный вес в структуре за анализируемый период занимает доля электроэнергии - 1%.

Удельный вес на оплату труда с отчислениями в отчетном году сократился на 1% и составил 24%. Значительно сократилась доля на семена и посадочный материал - на 11% и составила 15% в отчетном году.

Кроме того, можно увидеть, что структура по годам значительно отличается. Доля производственных затрат того или иного вида зависит от потребности для начала посевных работ. Каждый год на предприятии планируют затраты для получения наибольшей прибыли за счет увеличения урожайности зерновых культур.

Проанализировав состав и структуру затрат, рассчитаем производственную себестоимость продукции, выращенной в хозяйстве. Проследим динамику ее изменения за анализируемый период.

Таблица 2.16 - Себестоимость производства единицы основных видов сельскохозяйственной продукции, руб. за 1 ц.

Виды продукции	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2009 г.
Зерно и зернобобовые - всего в том числе:	611,9	3123,2	528,9	1329,3	217
Озимые зерновые	428,0	702,0	470,6	867,7	202
Яровые зерновые	657,1	-	531,3	1352,4	206
Подсолнечник	780,6	1650,1	705,8	1687,4	216
Сено многолетних трав	125,9	154,1	154,2	158,6	126
Сено однолетних трав	370,7	528,9	106,3	149,9	40

Сравнивая показатели по годам, мы видим, что производственная себестоимость зерна и зернобобовых в общем выросла в 2,17 раза, озимых яровых - в 2,02 раза, яровых зерновых - в 2,06 раза, подсолнечника - в 2,16 раза и сено многолетних трав - на 26%. И только себестоимость сена однолетних трав сократилась на 60%.

Для более детального анализа, нужно рассмотреть факторы, которые влияют на себестоимость зерна.



Таблица 2.17 - Факторы, влияющие на себестоимость зерна в ООО «Затонное»

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2009 г.
Производственные затраты на единицу площади посева, руб.\ га.	3629,6	2331,7	6839,5	6668,2	184
Трудоемкость зерновых культур, чел.- ч.\ц.	1,7	1,1	1,6	2,2	129
Уровень оплаты труда на выращивание зерновых и зернобобовых, руб.\ чел. - ч.	91,6	92,3	65,3	146,0	159
Урожайность, ц.\ га.	9,9	3,2	13,3	6,7	68

Анализируя данные таблицы 2.17, мы видим, что производственные затраты на единицу площади посева возросли на 84% и составили в 2012 г. 6668,2 руб./га. Очевидно, это связано с тем, что в 2012 г. урожайность зерновых снизилась на 32%. Трудоемкость зерновых культур выросла, так как на посев урожая было потрачено много времени и средств. Что касается уровня оплаты труда, то он увеличился на 59%. Это говорит о том, что у предприятия имеются резервы за счет которых оно будет продолжать дальнейшую деятельность.

Таблица 2.18 - Экономическая эффективность производства зерна в хозяйстве

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2009 г.
Посевная площадь, га	17933	18641	22673	18623	104
Валовой сбор, тыс. ц.	106363	13863	292890	93311	88
Урожайность, ц. с га	9,9	3,2	13,3	6,7	68
Затраты труда на 1 ц, чел. ч	1,6	12,9	1,2	2,1	131
Полная себестоимость 1 ц, руб.	334	3337	387	622	186
Цена реализации 1 ц, руб.	450	2238	336	455	101
Прибыль с 1 ц, руб. (+), убыток с 1 ц, руб. (-)	116	-1099	-51	-167	-
Прибыль(+), убыток (-) с 1 га посевов, руб.	688	-817	-659	-836	-
Уровень рентабельности (+), убыточности (-), %	35	-32	-13	-26	-

При анализе данной таблицы, можно увидеть, что посевная площадь в отчетном году увеличилась на 4% в сравнении с базисным. Однако, валовой сбор сократился на 12%, вследствие уменьшения урожайности на 32%. Кроме того, полная себестоимость выросла на 86%, а вот цена реализации возросла всего лишь на 1%. Все это говорит нам о том, что за отчетный период предприятие получило убыток, вследствие низкой урожайности и цен реализации.

При рассмотрении экономических показателей производства зерна в ООО «Затонное» прослеживаются следующие тенденции:

* во-первых, в течение анализируемого периода в хозяйстве значительно сократился валовой сбор зерновых на 26% при том, что убранная площадь увеличивается;

* во-вторых, в 2012 году по сравнению с 2009 годом наблюдается снижение урожайности на 32%;

* в-третьих, в ООО в исследуемом периоде увеличивается общая себестоимость на 102%. В результате, за последние 3 года на предприятии был получен убыток в размере: 2010 г. - 25078 тыс. руб., 2011 г. - 6546 тыс. руб., 2012 г. - 39210 тыс. руб.;

* в-четвертых, мы видим снижение уровня рентабельности производственно-хозяйственной деятельности в течение анализируемого периода. В исследуемом периоде уровень убыточности в целом по предприятию составил 20,2%.

Это связано с тем, что с каждым годом резко возрастает себестоимость производства из-за климатических условий нашего региона, который находиться в зоне рискованного земледелия.



3. Резервы экономии затрат и пути снижения себестоимости продукции растениеводства ООО «Затонное» Илекского района Оренбургской области

3.1 Экономия затрат на производство продукции растениеводства

Переходный период к рыночным отношениям в экономике, глубокий кризис в сельском хозяйстве, связанный с недостатком средств даже для простого воспроизводства, приводят к необходимости поиска и использования дополнительных резервов снижения затрат на производство продукции, способов более эффективного ведения производства. Вместе с тем изменившиеся в настоящее время условия требуют обоснования способов рационального использования ресурсов, позволяющих снизить себестоимость производства сельскохозяйственной продукции, выявление основных факторов, влияющих на величину затрат, среди них:

- природно-климатические условия, в которых расположены экономические объекты;

- уровень оснащенности фондами, уровень механизации, применяемые технологии;

- уровень организации производства (специализация хозяйства, степень концентрации, концентрации и комбинирования производства) и труда;

- уровень и качество информационного обслуживания.[22]

Главным показателем, характеризующим степень экономической эффективности деятельности фирмы, является соотношение «затраты - выпуск». Ресурсы, используемые в производстве ограничены. Предприятие, определяя свою возможность производить товары, старается выбрать наиболее эффективную комбинацию ресурсов, обеспечивающую наименьшую величину денежных затрат. Однако низкие затраты не могут быть самоцелью, поскольку способны принести не только пользу, но и снизить качество продукции и ослабить его конкурентоспособность. Развитие производства может обеспечиваться в ряде случаев за счёт роста затрат (например расширение применения удобрений и средств защиты растений). В связи с этим говорить нужно не только о снижении, но и об эффективности использования затрат на производство. Эффективность затрат учитывает как величину расходов, которые несёт организация, так и влияние расходов на результаты работы.

В экономии текущих затрат скрыты значительные внутрихозяйственные резервы эффективного использования оборотных средств сельскохозяйственных предприятий. Планирование и разработка мероприятий по ресурсосбережению дают существенный эффект. Материальные затраты, как известно, занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждого центнера продукции в целом по хозяйству дает крупный эффект. Например, в целях экономии затрат на электроэнергию тщательно рассчитывают реальные её потребности, которые указывают в заявке на предстоящий год. Особенно большие затраты на топливо и смазочные материалы хозяйство несёт в пиковые периоды посевных и уборочных работ. Для экономии этих затрат проводятся следующие мероприятия:

- анализируется расход топлива путём сопоставления нормативного и фактического расходования бензина, дизельного топлива и др. материалов;

- периодически проводится проверка измерительных приборов. Заведующий гаражом постоянно контролирует наличие пломб на спидометрах техники;

- специалисты контролируют соблюдение правил отпуска ГСМ. Каждый водитель сдаёт авансовый отчёт о расходовании полученной подотчётной суммы денег на заправку топливом автотранспорта перед тем как вновь получить деньги на эти цели;

- соблюдаются запланированные сроки ремонта техники. Как показывает практика, своевременный ремонт техники, наладка топливных систем машин и тракторов приводят к экономии затрат на ГСМ. Экономия расхода топлива материально стимулируется.[26]

Для экономии топливно-энергетических ресурсов большое значение имеют разработка и поставка сельскому хозяйству комплексов новой ресурсосберегающей техники, который дают эффект больший, чем реализация в хозяйствах отдельных энергосберегающих мероприятий. Необходимо найти возможность дотировать расходы на дизельное топливо и низкооктановый бензин, что позволит предприятиям и организациям сельского хозяйства сэкономить затраты на ГСМ на величину до 10%.

Для поддержания в работоспособном состоянии сельскохозяйственной техники и оборудования ежегодно расходуется в АПК запасных частей на миллионы рублей. И все-таки по большей части их номенклатуры отмечается дефицит. Кроме того, в связи с высокими ценами на запасные части к технике хозяйства не могут приобрести необходимое их количество. Все это приводит к простоям техники, невыполнению работ в установленные сроки и недобору продукции. В таких условиях следует больше осуществлять восстановление изношенных деталей, если для этого необходимые производственные мощности и квалифицированные кадры. На восстановление изношенной детали расходуется металла и других материалов меньше, чем на изготовление новой детали. Например, расход металла на восстановление грузового и промежуточного валов трактора «К - 700М» почти в 100 раз меньше, чем на их изготовление.

Хозяйство имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от хозяйства, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим характеристикам и качествам точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.[15]

Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение качества продукции и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.[36]

Большое значение для экономии затрат имеет использование комбинированной техники. Например, агрегат для поверхностной обработки почвы, выпускаемый в Оренбурге ПО «Стрела», позволяет за рабочий день подготовить для посева 43 га, при любой засорённости поля (рыхлит почву, измельчает сорняки, заделывает их в почву, выравнивает поверхность). Экономия материально-денежных затрат на обработку 1 га составляет 20-23%. Применение новых марок тракторов и комбайнов позволяет сократить расход топлива в 2-4 раза. Сельхозтоваропроизводители нуждаются в технике 4-го и даже 5-го поколения: это тракторы с повышенной единичной мощностью, агрегаты комбинированные многооперационные, блочно-модульного построения машины, обеспечивающие увеличение энерговооруженности труда в растениеводстве с 70-80 л.с./чел., до 180-200 л.с./чел. с существенным ростом надёжности поставляемой техники. Особенно высокое требование должно быть к расходу топлива на единицу обрабатываемой площади. [12]

Повышенное внимание к экономии материальных ресурсов вызвано, во-первых, тем, что трудовые затраты возобновляемы, а многие материальные затраты возобновить трудно или невозможно. Во-вторых, затраты на экономию ресурсов во много раз меньше, чем на их производство. В-третьих, внедрение ресурсосберегающих безотходных технологий позволяет существенно улучшить экологическую обстановку, сократить расходы на очистку и обезвреживание отходов производства, которые достигают 40% и более от стоимости капитальных вложений на строящееся предприятие.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на 1 ц продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости. Вопросы повышения производительности труда и снижения себестоимости должны находиться в центре внимания каждого специалиста сельского хозяйства. Он должен уметь анализировать себестоимость и находить резервы ее снижения.

Успех борьбы за снижение себестоимости решает, в первую очередь, рост производительности труда работников, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда в хозяйстве снижаются затраты на заработную плату работников. Увеличение выработки продукции может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.

В первом случае, когда изменяются нормы выработки и расценки, хозяйство получает экономию на заработной плате работников. Объясняется это тем, что в связи со снижением расценок доля заработной платы в себестоимости 1ц продукции уменьшается. Однако это не приводит к снижению средней заработной платы работников, так как приводимые организационно-технические мероприятия дают возможность работникам с теми же затратами труда выработать больше продукции. Таким образом, проведение организационно-технических мероприятий с соответствующим пересмотром норм выработки позволяет снижать себестоимость продукции за счет уменьшения доли заработной платы за 1ц продукции одновременно с ростом средней заработной платы работников.

Во втором случае, когда установленные нормы выработки и расценки не изменяются, величина затрат на заработную плату работников в себестоимости 1ц продукции не уменьшается. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию и управлению. Происходит это потому, что в расходах хозяйства значительная часть затрат - условно-постоянные расходы (амортизация оборудования, содержание зданий, содержание управленческого аппарата и другие расходы), не зависящие от степени выполнения плана производства. Это значит, что их общая сумма не изменяется или почти не изменяется в зависимости от выполнения плана по производству продукции. Отсюда следует, что, чем больше выпуск продукции, тем меньше доля этих расходов в ее себестоимости.[48]

Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше расходов в целом по хозяйству, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого центнера продукции.

Резервы сокращения расходов заключаются также в упрощении и удешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих расходах. В состав хозяйственных расходов в значительной степени включается заработная плата вспомогательных и подсобных работников. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности работников, занятых на этих работах, а, следовательно, и к экономии хозяйственных расходов. Важнейшее значение при этом имеют автоматизация и механизация производственных процессов, сокращение удельного веса затрат ручного труда в производстве. Автоматизация и механизация производственных процессов дают возможность сократить и численность вспомогательных и подсобных работников в хозяйстве

Сокращению расходов способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых при эксплуатации оборудования и на другие хозяйственные нужды.[14]

Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов сельскохозяйственного производства.

Большое влияние на экономию текущих затрат оказывает характер взаимоотношений сельскохозяйственной организации и ЛПХ. Сельскохозяйственная организация продаёт продукцию, производит работы и предоставляет услуги ЛПХ по льготным расценкам (снижение цен на 10-14%).

Внедрение ресурсосберегающих технологий - основа дальнейшего развития сельского хозяйства. Наличие и размер экономического эффекта служат основанием для стимулирования проведения ресурсосберегающих мероприятий. Очень важна поддержка проведения ресурсосберегающих мероприятий со стороны государства в условиях формирования рыночных отношений должна дать не потенциальные, а реальные результаты.

Масштабы выявления и использования резервов снижения себестоимости продукции во многом зависят от того, как поставлена работа по изучению и внедрению опыта, имеющегося в других хозяйствах.[36]

Снижение себестоимости планируется по двум показателям: по сравнимой товарной продукции; по затратам на 1 руб. товарной продукции, если в общем объеме выпуска удельный вес сравнимой с предыдущим годом продукции невелик. К сравнимой товарной продукции относят все ее виды, производимые на данном предприятии в предыдущем периоде.

Планируемый размер снижения себестоимости определяется на основе следующих расчетов.

По показателю сравнимой товарной продукции. Сначала определяется абсолютный размер экономии по формуле:

Эабс.ср.т.n. = НniСbi - НniСni(8)

Определив размер абсолютной экономии в планируемом периоде, рассчитывают искомый процент снижения себестоимости в плановом периоде (Сср.т.n):

Сср.т.n = Эабс.ср.т.n.: НniСni х 100,(9)

где Эабс.ср.т.п. - абсолютная экономия от снижения себестоимости сравнимой товарной продукции, тыс. руб.;

НniСbi - плановый выпуск сравнимой товарной продукции по себестоимости отчетного периода;

НniСni- то же, по себестоимости планового периода;

n - число видов сравнимой товарной продукции.

По показателю затрат на 1 руб. товарной продукции. Абсолютная экономия от снижения себестоимости товарной продукции в планируемом периоде рассчитывается по формуле:

Эабс.т.п.= (Зтпб-Змпп х ТП) : 100(10)

Исходя из тех же данных определяют процент снижения затрат на 1 руб. товарной продукции в планируемом периоде в сравнении с отчетным периодом (S'тп):

S'тп = (Зтпб-Змпп) : Змпп х 100,(11)

где Зтпб - затраты на 1 руб. товарной продукции в отчетном периоде, коп.;

Змпп - то же, в плановом периоде;

ТП - стоимость товарной продукции в плановом периоде, тыс. руб.

Проблемы снижения издержек производства для обеспечения максимальной прибыли остаётся сегодня одной из основных проблем на предприятиях всех форм собственности и направлений деятельности. Необходимо отметить, что руководители предприятия должны чётко понимать, что управление издержками производства и реализации продукции с целью их минимизации на предприятии является составной и неотъемлемой частью системы управления предприятия в целом. Необходимы разработка и доведение лимитов затрат до каждого хозрасчётного подразделения. Систематический анализ норм и фактических расходов материальных ресурсов позволит ликвидировать обезличивание и организовать поощрение работников, добиться экономии и минимума затрат с необходимым выходом продукции.

3.2 Резервы снижения себестоимости продукции растениеводства

Снижение себестоимости сельскохозяйственной продукции имеет важное значение для каждого предприятия и отрасли в целом: чем ниже себестоимость, тем выше рентабельность, прибыльность предприятия, тем больше средств оно может расходовать на расширение производства, на общественные фонды потребления премирование передовиков. Снижение себестоимости повышает эффективность производства, способствует ускорению темпов расширенного воспроизводства и повышению благосостояния трудящихся.

Систематическая борьба за снижение себестоимости сельскохозяйственной продукции дело каждого члена коллектива и в первую очередь - специалистов предприятия. Чтобы проводить мероприятия по снижению себестоимости, специалисту нужно знать структуру ее по основным видам продукции, явно представлять себе факторы, которые влияют на изменение себестоимости.

Резервы и возможности снижения себестоимости продукции имеются в каждом хозяйстве. Подтверждением этому служит опыт передовых хозяйств. Нередко хозяйства, расположенные по соседству и в одинаковых почвенно - климатических условиях, имеют большие различия в уровнях себестоимости производимой продукции. Под резервами снижения себестоимости следует понимать возможности или пути сокращения затрат на производство единицы продукции. Снижению себестоимости продукции растениеводства способствует повышение урожайности. Рост урожайности возможен при увеличении затрат на 1 га, но в этом случае увеличивается и себестоимость продукции. Необходимо изменение технологии производства, структуры затрат. В первую очередь это касается увеличения удельного веса затрат на удобрения. Следует усилить мотивацию труда. На снижение себестоимости продукции растениеводства положительно влияет расширение посевов сельскохозяйственных культур. Однако удельный вес зерновых культур не должен превышать 55-60% площади пашни.