Цена и качество продукции

Общее понятие, функции, структура цены. Основные этапы ценообразования. Система показателей качества продукции, обзор методов управления качеством. Калькулирование себестоимости продукции. Расчет экономических показателей деятельности предприятия.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 05.12.2014
Размер файла 209,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Возвратные отходы -- остатки материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса и в силу этого используемые с повышенными затратами или вовсе не используемые по прямому назначению.

Фактическое количество отходов от разделки 35 % от количества рыбы-сырца. Стоимость отходов 2,8 руб. / 1 кг.

Во =2320000*0,35*2,5=2273600 руб.

Статья 3. «Топливо и энергия» (Зт) на технологические нужды - это прямые технологические расходы.

Элементы «Топливо и Энергия» отражают расходы на приобретение у сторонних организаций топлива и энергетических ресурсов (пар, холод, электрическая энергия) на технологические и хозяйственные нужды.

При расчете статьи Топливо и энергия на технологические цели планируют энергетические затраты, необходимые для ведения технологического процесса. Данные о потреблении воды и электроэнергии на технологические цели приведены в таблице 9.

Таблица 9

Данные о потреблении воды и электроэнергии на технологические цели в целом по предприятию

Ст-ть

за 1 ед. (руб.)

Годовая потребность, руб

Итого, руб

Вода (м3)

14,43

45771

660475

Э/эн. (кВт/ч)

2,04

5723232

11675393

Итого

12335868,8

Статья 4. «Транспортные расходы» (Зтр). Норма транспортных расходов составляет 1,1% от стоимости сырья и материалов. Транспортно-заготовительные расходы планируются с учетом расходов по доставке рыбы-сырца и материалов на предприятие и складских затрат.

Зтр = Зн *1,1%=286061,8 руб.

Статья 5. «Основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих» (Ззп) включает расходы по оплате труда, в том числе, на основную и дополнительную заработную плату штатного и внештатного персонала, а также премии за производственные результаты, стимулирующие и компенсационные выплаты. С учетом показателей плана по труду рассчитывают затраты на оплату труда персонала предприятия. По статье Заработная плата производственных рабочих отражаются основные и дополнительные затраты, связанные с деятельностью рабочих, которые выполняют технологические операции при изготовлении продукции. При расчете расходов учитывают формы и системы оплаты труда рабочих, занятых на производстве продукции. Дополнительная заработная плата устанавливается, как правило, в процентах к основной заработной плате.

Расходы на заработную плату с учетом районного коэффициента и полярной надбавки и премиальных выплат по заказу за год определяются по формуле:

ЗП = ФЗП * К1* К2

ЗП=501810*2,2*1,2=1324778,4 руб.

где: ФЗП - фонд заработной платы (см. таблицу 10);

К1 - величина, учитывающая районный коэффициент (40%) и полярную надбавку (80%) (т.е. К1 = 2,2).

К2 - коэффициент, учитывающий премиальные выплаты в размере 20% (К2 = 1,2).

Таблица 10

Годовой фонд заработной платы

Вариант

1

ФЗП руб./год,

в т.ч.:

11003620

Заказ № 1

501810

Статья 6. «Отчисления на социальное страхование» (Зстр) отражает обязательные отчисления от заработной платы во внебюджетные фонды социального страхования, пенсионный и медицинский фонды, установленные законодательством, т.е. начисление страховых взносов - 30,0 % от расходов на заработную плату (ЗП) и определяются в процентах к основной и дополнительной заработной плате всех работающих. Отчисления начисляются от заработной платы и включаются в себестоимость продукции.

Зстр = ЗП * N/100

где N - процентная ставка единого социального налога - 30%.

Зстр= руб.

Статья 7. «Амортизация» (За), включает суммы амортизационных отчислений на полное восстановление основных средств (за исключением объектов основных средств, которые не амортизируются в соответствии с действующими нормативными документами). Затраты на амортизацию основных фондов рассчитывают по всем основным фондам предприятия, исходя из их среднегодовой стоимости и соответствующих норм.

Сумма амортизационных отчислений определяется согласно методике, установленной учетной политикой организации. Порядок и способ начисления амортизации основных средств регламентируются ПБУ 6/01 «Учет основных средств». Расчет годовой суммы амортизационных отчислений производится по формуле:

За = ОФ * НА / 100,

За.з.д= руб,

За.об= руб,

.

где ОФ - стоимость основных фондов, руб;

НА - норматив амортизационных отчислений, (%).

Норма амортизационных отчислений устанавливается в зависимости от срока полезного использования объекта основных средств и рассчитывается по формуле:

НА = 1/ СПИ * 100,

НАзд=,

НАоб=.

где СПИ - срок полезного использования объекта основных средств в годах.

В соответствии с постановлением Правительства РФ от 1 января 2002 г. № 1 (с изменениями от 9 июля 2003 г., 8 августа 2003 г.) «О классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы» установлены группы основных средств, включаемые в амортизационные группы (всего 10 групп) и могут быть использованы для целей бухгалтерского учета в зависимости от срока полезного использования.

Условно примем следующий срок полезного использования по объектам основных средств:

· для зданий - 20 лет;

· для оборудования - 10 лет.

Стоимость основных фондов (зданий и оборудования) представлена в таблице 11 и таблице 12.

Таблица 11

Стоимость основных фондов (зданий)

Вариант

1

ОФ

8489520 руб.

Таблица 12

Стоимость основных фондов (оборудования)

Наименование оборудования

Первоначальная стоимость, руб.

Количество единиц оборудования, шт.

Сумма,руб

1

Холодильная машина

МКВ 9.5-2-4-ИРСН-10

42500,00

4

170000

Холодильная машина

МКВ 9.5-2-4-ВО-10

48750,00

1

48750

Электропогрузчик ЭП 103 КО

250000,00

2

500000

Машина для разделки сайки А8ИС6

187500,00

2

375000

Машина для мойки рыбы и морепродуктов Н2-ИМГ

188750,00

1

188750

Машина панировочная МП-1

50000,00

1

50000

Просеиватель Р3-ПМП

45000,00

1

45000

Машина посудомоечная МПМ-700

40000,00

1

40000

Установка насосная А2-ШН7-К-18,5

27500,00

5

137500

Печь обжарочная Н29-ИЖЛ

461250,00

1

461250

Машина для укладки рыбы в банку №19 Н29-ИХ2-К

378750,00

1

378750

Автомат банкомоечный LW-711

75000,00

2

150000

Автомат весоконтрольный И2-ИВГ

31250,00

1

31250

Бланширователь Б4

500000,00

1

500000

Машина для закладки соли и специй

В4-ИДА

50000,00

1

50000

Дозатор

22500,00

1

22500

Дозировочно-закаточный агрегат

LW-724/LW-303 S

100000,00

1

100000

Подъемник Н30-ИЛФ-2/9

17500,00

1

17500

Парогенератор ПЭ-30-0.4

12500,00

13

162500

Компрессор КВ

6250,00

5

31250

Машина для очистки лука МООЛ-500М

21250,00

1

21250

Машина кухонная универсальная УКМ

33750,00

1

33750

Котел варочный электрический ОВТIМIХ

37500,00

1

37500

Весы электронные ВР-1038

27500,00

1

27500

Комплекс для стирилизации консервов Н2-ИТЛ-209-2

500000,00

1

500000

Установка моечно-сушильная LW-703

125000,00

1

125000

Машина для укладки банок в ящики №52 Н29-ИХД

187500,00

1

187500

Машина для обвязки коробок ИПЗБ

33750,00

1

337500

Транспортер

16250,00

30

487500

Стол технологический

15000,00

16

240000

Стол письменный

21500,00

3

64500

Тележка напольная

8750,00

2

17500

?

5502000

Статья 8. «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» (Зэксп). Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования рассчитывается планово-экономическим отделом и составляют 110% от полной заработной платы:

Зэксп = Ззп * 110 / 100,

Зэксп= руб.

Статья 9. «Общепроизводственные расходы» (Зопр) включают:

· расходы на содержание и обслуживание оборудования: текущий уход и ремонт оборудования, энергетические затраты на оборудование, услуги вспомогательных производств по обслуживанию оборудования и рабочих мест, расходы на внутризаводские перевозки материалов, полуфабрикатов и готовой продукции, прочие расходы связанные с использованием оборудования;

· общецеховые расходы на управление: расходы по производственному управлению, затраты связанные с подготовкой и организацией производства, содержание и ремонт зданий, сооружений и инвентаря производственного назначения, затраты на профориентацию и подготовку кадров.

Указанные расходы рассчитываются по плану и составляют 10% от стоимости сырья, тары, вспомогательных материалов.

Зопр= руб.

Статья 10. «Прочие производственные расходы» (Зпр). Затраты, не относящиеся к перечисленным элементам (командировочные, услуги связи и др.), включают в прочие расходы. В состав общепроизводственных включают также прочие расходы, отчисления на научно-исследовательские работы, затраты по технической пропаганде, стандартизацию, т. е. не относящееся к перечисленным выше затратам.

Определяются на основании специальных расчетов и, как правило, включаются в себестоимость соответствующих изделий и составляют 0,15% от стоимости сырья, тары, вспомогательных материалов. Это расходы на охрану труда, ремонт оборудования и другие.

Статья 11. «Общехозяйственные расходы» (Зохр) (непроизводственные расходы) включают расходы: по техническому управлению, административно-управленческие расходы, расходы по производственному управлению, расходы по управлению снабженческо-сбытовой деятельностью, расходы на рабочую силу (набор, отбор, подготовку руководителей, повышение квалификации, переподготовку, обучение), содержание и ремонт зданий и сооружений, обязательные сборы, налоги и платежи. Указанные расходы рассчитываются по плану и составляют 20% от стоимости сырья, тары, вспомогательных материалов. Эта статья отражает затраты на управление и организацию производства в целом.

Калькуляция производственной себестоимости выпускаемой продукции будет представлена в следующем виде (см. таблицу 13):

Таблица 13

Калькуляция производственной себестоимости выпускаемой продукции, (тыс. руб.)

Статьи затрат

Заказ №1

Статья 1. «Сырье и материалы» (Зм)

26005621

Статья 2. «Возвратные отходы» (Во) (вычитаются)

2273600

Статья 3. «Топливо и энергия» (Зт)

12335868

Статья 4. «Транспортные расходы» (Зтр)

286061

Статья 5. «Основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих» (Ззп)

1324778

Статья 6. «Отчисления на социальное

страхование» (Зстр)

397433

Статья 7. «Амортизация оборудования» (За)

974676

Статья 8. «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» (Зэксп)

1457256

Статья 9. «Общепроизводственные расходы» (Зопр)

2600562

Статья 10. «Прочие производственные

расходы» (Зпр)

39008

Статья 11. «Общехозяйственные расходы» (Зохр)

5201124

Итого производственная себестоимость:

48348787

Коммерческие расходы (Кр)

48348787

Итого полная себестоимость продукции: (Зтп)

53183665

Производственная себестоимость продукции (З), определяется путем суммирования всех вышеперечисленных статей затрат.

З = Зм - Во + Зт + Зтр + Ззп + Зесн + За + Зэксп + Зопр + Зпр + Зохр

При расчете коммерческих расходов (Кр) учитывают затраты по сбыту готовой продукции (например, на тару и упаковку изделий после их сдачи на склад), маркетинг, рекламу. Коммерческо-сбытовые расходы составляют 10% от производственной себестоимости продукции.

Полная себестоимость продукции (Зтп) складывается из производственной себестоимости продукции и внепроизводственных (коммерческих) расходов:

Зтп = З + Кр

Себестоимость единицы продукции (Зпр) определяется путем деления полной себестоимости продукции на количество произведенной продукции по каждому заказу. Годовой объем выпуска продукции по заказу представлен в таблице № 14.

Экономические показатели деятельности предприятия

Результативность деятельности предприятия можно охарактеризовать следующими показателями:

Экономический эффект (Пр) -- это абсолютный показатель (прибыль, доход от реализации и т.п.), характеризующий результат деятельности предприятия (т.е. результат производства). От размера полученной прибыли зависит финансовое положение предприятия в целом, а также своевременное выполнение обязательств и платежей. Экономический эффект показывает полезный результат экономической деятельности, измеряемый обычно разностью между денежным доходом (выручкой) и денежными расходами на ее осуществление:

Пр = В - Зтп,

Пр= 94273200-53183665=41089535 руб.

где Пр -- прибыль от реализации продукции;

В -- выручка от продажи продукции (без НДС);

Зтп -- затраты на производство и сбыт продукции (руб.).

По данным таблицы 14 рассчитать выручку от продажи продукции без НДС по формуле:

В = Ов* Ц ,

В=4644*20,30=94273200 руб

где Ов - объем годового выпуска продукции (шт.);

Ц - оптовая цена единицы продукции (руб.).

Таблица 14

Годовой объем выпуска продукции и оптовая цена единицы продукции

Ассортимент продукции

Годовой выпуск, тыс. банок № 19

Оптовая цена одной банки, руб.

Консервы «Тресочка полярная натуральная с

добавлением масла»

4644000

20,30

В соответствии с Налоговым кодексом Российской Федерации (ст. 246 главы 25 «Налог на прибыль организаций»), российские организации, а также иностранные организации, осуществляющие свою деятельность в Российской Федерации через постоянные представительства и (или) получающие доходы от источников в Российской Федерации являются налогоплательщиками налога на прибыль организаций. Объектом налогообложения по налогу на прибыль для российских организаций (ст. 247 НК РФ) признается прибыль, полученная налогоплательщиком - доходы, уменьшенные на величину произведенных расходов.

Сумма налога на прибыль (Нп) рассчитывается по формуле:

Нп = Пр * 20 / 100 (руб.),

где 20 - ставка налога на прибыль, (%)

Нп==8217907 руб.

После уплаты налога на прибыль в распоряжении организации остается чистая прибыль (нераспределенная прибыль) предприятия, которая может быть использована на различные цели: создание резервного капитала, выплаты дивидендов акционеров, увеличение уставного капитала и др.

Чистая прибыль (ЧП) определяется по формуле:

ЧП = Пр - Нп ,

ЧП=руб.

Рентабельность - эффективность, прибыльность, доходность, предприятия или предпринимательской деятельности. Количественно рентабельность исчисляется как частное от деления прибыли на затраты, расход ресурсов, обеспечивающих получение прибыли. Степень доходности предприятия можно оценить с помощью показателей рентабельности.

а) рентабельность основной деятельности (Род) рассчитывается как отношение прибыли от продажи продукции всей произведенной продукции (Пр) к затратам на производство данной реализованной продукции (Зтп):

Род = Пр / Зтп,

Род=/53183665=0,77 на руб.

Экономический смысл этого показателя заключается в определении среднего значения полученной прибыли на 1 руб. полных затрат.

Рост рентабельности - необходимое условие решения задач по снижению себестоимости.

б) рентабельность основного капитала (Рок) -- отношение прибыли от продажи продукции всей произведенной продукции (Пр) к средней стоимости основного капитала (ОФ):

Рок = Пр / ОФ(здание +оборудование),

Рок=/974676=42,16 на руб.

Экономический смысл этого показателя заключается в определении среднего значения полученной прибыли на 1 руб. основных фондов предприятия.

Стоимость основных фондов (ОФ) рассчитывается по данным табл.11 и табл.12.

Фондоемкость (Фе) показывает, сколько затрачено основных фондов для производства 1 рубля продукции. Фондоемкость определяется как частное от деления стоимости основных фондов (средств) на годовой выпуск продукции произведенных с помощью этих средств. Обратный показатель эффективности использования основных средств называется фондоотдачей.

Фе= ОФ / Зтп = 1 / Фо,

Фе =1/54,56=0,02 руб.

Фондоотдача (Фо), показывает, сколько продукции (в стоимостном выражении) выпущено на 1 рубль стоимости основных производственных фондов:

Фо = Зтп / ОФ ,

где ОФ--стоимость основных производственных фондов.,

Фо=53183665/974676=54,56 руб.

Фондовооруженность (Фв) - показатель, характеризующий оснащенность работников предприятий сферы материального производства основными производственными фондами (средствами). Определяется как отношение стоимости основных средств предприятия к средней годовой списочной численности работников. Фондовооруженность труда показывает стоимость основных фондов, приходящихся на одного работника:

Фв = ОФ / Ч

где Ч -- среднесписочная численность работников,

Фв=974676/23=42377,2 руб.

Для расчета фондовооруженности труда примем численность работников - 23 чел.

Основные показатели работы предприятия необходимо свести в таблицу 15.

Таблица 15

Результаты работы предприятия

Показатели

Обозна

чения

Заказ

№1

Единицы

измерений

Выручка от продажи продукции

В

94273200

руб

Производственная себестоимость продукции

З

48348787

руб

Полная себестоимость продукции

Зтп

53183665

руб

Себестоимость единицы продукции

Зпр

39008,4

руб

Экономический эффект (прибыль)

Пр

41089535

руб

Сумма налога на прибыль

Нп

-

руб

Чистая прибыль

ЧП

-

Руб

Рентабельность основной деятельности

Род

-

%

Рентабельность основного капитала

Рок

-

%

Фондоемкость

Фе

-

Продукции на 1 руб

Фондоотдача

Фо

-

Продукции на 1 руб

Фондовооруженность

Фв

-

руб

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1) Васильцов, В. С. Экономика предприятия [Электронный ресурс] : электронный учебник / В. С. Васильцов. - М. : КноРус, 2011.

2) Долан Э.Дж., Линдсей Д. Микроэкономика / Пер. с англ. В. Лукашевича. С-Пб., 2004.

3)Жиделева, В. В. Экономика предприятия [Текст] / В. В. Жиделева, Ю. Н. Каптейн. - М. : ИНФРА-М, 2010.

4) Пунин Е.М. Маркетинг, менеджмент, ценообразование на предприятии. М., Международные отношения, 2004

5)Шепеленко, Г. И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии [Текст] : учеб. пособие / Г. И. Шепеленко. - М. : Феникс, 2010.

6)Экономика предприятия [Текст] / Под ред. В. Я. Горфинкеля. - М. : Юнити-Дана, 2009.

7)Экономика предприятия: Учебник для экон.спец.вузов / Под ред. Н.А. Сафронова. - М., 2008.

8)Гребнева А.И. Экономика торгового предприятия. - М, Просвещение, 2006.

9) Скляренко В.К., Прудников В.М. Экономика предприятия.- М: Инфра-М, 2005.

10) Маркетинг: Учебник/ А.Н. Романов, Ю.Ю. Корлюгов, С.А. Красильников и др.; Под ред. А.Н. Романова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2004. - 560с.: ил.

11) Экономика предприятия/ Под ред. проф. Н.А. Сафронова. - М.: «Юристъ», 2005.

12). Экономика предприятия (фирмы) : учебник для экономических специальностей вузов / под ред. О. И. Волкова, О. В. Девяткина. - М.: ИНФРА-М, 2007.

13) Арефьева О.В., Сахаев В.Г. Экономика предприятия.- К: изд. Евро??йского университета, 2003.-с. 230-232

14) http://www.f-mx.ru/.

15) http://pricinginfo.ru/.

16) http://socioline.ru/pages/filip-kotler-osnovy-marketinga

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Суть и значение качества продукции. Качество труда и качество продукции. Аспекты и показатели качества продукции. Понятие и функции управления качеством продукции. Методы оценки уровня качества продукции. Маркетинговая деятельность предприятия.

    курсовая работа [74,7 K], добавлен 24.09.2008

  • Опыт управления качеством продукции предприятия. Характеристика цеха МСЦ-3 и его организационной структуры. Динамика и тенденции показателей качества продукции. Мероприятия по повышению качества продукции. Особенности условий труда контролеров МСЦ-3.

    дипломная работа [2,0 M], добавлен 07.11.2009

  • Определение понятия и изучение системы показателей, характеризующих качество продукции. Исследование факторов, влияющих на качество продукции и основных методов управления качеством. Определение взаимосвязи качества и конкурентоспособности продукции.

    курсовая работа [413,0 K], добавлен 23.01.2012

  • Качество как экономическая категория и объект управления. Основные этапы развития системы качества. Понятие качества продукции и управления им. Оценка уровня качества. Экономические проблемы качества. Управление качеством продукции.

    дипломная работа [144,6 K], добавлен 01.04.2003

  • Данные для расчета себестоимости и отпускной цены на три вида продукции. Расчет в таблице Microsoft Excel. Гистограмма сравнительного анализа показателей выпуска продукции. Накопительная диаграмма основных показателей хозяйственной деятельности.

    лабораторная работа [568,7 K], добавлен 01.12.2011

  • Определение производственной программы запуска изделий в цехе и оптимизация его технико-экономических показателей. Фонд времени работы оборудования, расчет трудоемкости и фондов оплаты труда. Калькулирование плановой себестоимости и цены продукции.

    курсовая работа [537,1 K], добавлен 05.08.2011

  • Цель, задачи, этапы и информационное обеспечение анализа качества и конкурентоспособности продукции примере на ООО СРП «Термо-технология». Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия, качества продукции, конкурентоспособности.

    дипломная работа [325,6 K], добавлен 15.02.2009

  • Система показателей, характеризующих эффективность производства. Понятие и сущность себестоимости, ее привязка к процессам производства. Состав и структура затрат, включаемых в себестоимость продукции. Калькулирование себестоимости единицы продукции.

    контрольная работа [368,8 K], добавлен 01.04.2013

  • Основные понятия и подходы определения качества продукции. Организационно-экономическая характеристика и структура хозяйственной деятельности на примере ООО УОП "Нефтехим". Основные разработки мероприятий по повышению качества продукции на предприятии.

    дипломная работа [244,6 K], добавлен 25.11.2010

  • Класс и понятие качества. Система показателей качества. Конкурентоспособность продукции, сущность и методы ее определения. Факторы влияющие на качество продукции. Технология качества. Россия - сырьевой партнер для зарубежных стран.

    курсовая работа [386,1 K], добавлен 12.01.2004

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.