Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО "Виктория"

Таблица 15.

Рацион для лактирующих коров с удоем 3500кг в год.

Общие затраты на корма составят: 300*13,31*365=1457445 руб.

Следовательно выявился резерв в сокращение затрат на корма в размере: 1568000-1457445=110555 рублей.

Резерв увеличения продукции составляет 300*(3500-3200)=900ц. что в ценах реализации составляет 490860 рублей.

В завершении данного пункта рассчитаем резерв снижения себестоимости по формуле 4:

Таким образом в результате выявленных резервов повышения продукции животных и снижения затрат на корма себестоимость снизилась на 29,67 рубля.

3.2. Оценка запаса финансовой прочности

В основе оценки запаса финансовой устойчивости лежит определение безубыточности производства, т.е. такого состояния, когда производственно - хозяйственная деятельность организации не приносит ни прибыли, ни убытков или такого объема производства (продаж), который обеспечивает организации нулевой финансовый результат.

Безубыточность - это выручка, необходимая организации для того, чтобы начать получать прибыль от реализации продукции, и которую можно выразить в количестве единиц продукции, необходимых для продажи, чтобы покрыть все затраты, после чего каждая дополнительная единица проданной продукции будет приносить организации прибыль.

Следовательно, запас финансовой прочности показывает, на сколько процентов фактический объем продаж выше критического, при котором рентабельность равна нулю.

При этом разность между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объемом продаж продукции представляет собой зону безопасности (зону прибыли), и чем больше зона безопасности, тем прочнее финансовое состояние хозяйствующего субъекта.

Для определения запаса финансовой прочности необходимо рассчитать ряд показателей.

Маржинальный доход находится, как разность между выручкой от реализации и переменными затратами на производство продукции, или как сумма постоянных затрат и прибыли от реализации.

Коэффициент маржинального дохода рассчитывается как отношение маржинального дохода к выручке от реализации.

Порог рентабельности определяется как отношение постоянных затрат к коэффициенту валовой маржи.

В свою очередь запас финансовой прочности определяется как разница между выручкой и порогом рентабельности.

Таблица 17.

Расчет запаса финансовой прочности

Анализ запаса финансовой прочности в ООО «Виктория» показал, что в результате выявленных резервов выручка от реализации увеличилась на 490,5 тыс.руб., а прибыль и маржинальный доход на 332,15 тыс.руб. Порог рентабельности снизился на 438,63 тыс.руб., то есть в случае с резервами, выручка необходимая для покрытия затрат и получения нулевой прибыли стала меньше на эту величину. А запас финансовой прочности в свою очередь поднялся на 929,13 тыс.руб. или на 14,51%.

Выводы и предложения

1) В настоящее время существует много вариантов «определения» себестоимости. Но в общем, можно сказать, что себестоимость представляет из себя величину достаточно условную, определение которой зависит от многих обстоятельств. В целях экономического анализа более содержательным оказывается понятие затрат. Себестоимость, в этом случае, следует определять как общие затраты на производство и реализацию продукции;

2) Снижение себестоимости продукции обеспечивает увеличение прибыли предприятия и тем самым является основным источником роста накоплений организации и повышения жизненного уровня ее работников.

От себестоимости зависит ряд важнейших показателей, таких как уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия, его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень цен на сельскохозяйственную продукцию;

3) Большую роль в снижении себестоимости играет анализ хозяйственной деятельности, основными задачами которого являются: осуществление постоянного контроля за уровнем себестоимости продукции, изучение влияния факторов на изменение ее уровня, выявление резервов снижения себестоимости;

4) Основными элементами анализа себестоимости являются: анализ общей суммы затрат на производство продукции, анализ затрат на рубль произведенной продукции, анализ себестоимости отдельных видов продукции;

5) В целом по результатам анализа основных экономических показателей деятельности ООО «Виктория» видно, что организация, несмотря на кризисное состояние, продолжает функционировать и осуществлять свою производственную деятельность. Объемы производства продукции в организации постепенно увеличиваются, и соответственно происходит увеличение выручки организации от реализации продукции, что, в свою очередь, является положительным фактором улучшения финансового состояния организации;

6) По результатам анализа финансового состояние ООО «Виктория», который проводился как по абсолютным так и по относительным показателям, период 2003-2005гг. можно охарактеризовать кризисным, возрастает зависимость организации от заемных источников финансирования, снижается платежеспособность и вследствие того, что в 2005г. состояние организации было близко к банкротству, в январе 2006г. руководство организации приняло решение о реорганизации. Открытое акционерное общество «Виктория» было преобразовано в общество с ограниченной ответственностью;

7) В результате анализа себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО «Виктория» было установлено, что причинами высокой себестоимости и ее повышения, не смотря на повышение производительности труда, снижения трудоемкости и оплаты труда, являются: рост цен на промышленную продукцию, снижение продуктивности откормочного скота, низкая механизация основных производственных процессов в животноводстве, обусловленная устаревшей технологией производства, недостаточный уровень организации труда;

8) В заключении был произведен поиск резервов увеличение производства и снижения себестоимости как его следствия. Было обнаружено в общем резервов 900 ц. молока, что в ценах реализации составляет 490860 руб. В результате обнаруженных резервов по увеличению производства продукции общее снижение себестоимости 1 ц. молока составило 29,67 рубля.

9) В результате выявленных резервов выручка от реализации увеличилась на 490,5 тыс.руб., а прибыль и маржинальный доход на 332,15 тыс.руб. Порог рентабельности снизился на 438,63 тыс.руб., то есть в случае с резервами, выручка необходимая для покрытия затрат и получения нулевой прибыли стала меньше на эту величину. А запас финансовой прочности в свою очередь поднялся на 929,13 тыс.руб. или на 14,51%.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1) Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник 4-е изд., доп. и перераб.- М: Финансы и статистика 2002-416с.

2) Вахрушина М.А. Бухгалтерский и управленческий учет: Учебник для вузов. 2-е изд., - М.: ИКФ омега-Л; Высшая школа., 2002.- 528с.

3) Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. Курс лекций. -М.: Изд-во ЭКМОС, 1998. - 448с.

4) Научная организации, нормирование и оплата труда на сельскохозяйственных предприятиях. / М.Н. Громов. 2-е изд. перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1991,-383с.

5) Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учеб. пособие / Г.В. Саицкая. - 5-е изд., испр. и доп. - М.: Новое знание, 2005.-652с.

6) Смекалов П.В., Ораевская Г.А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник.- М.: Финансы и статистика, 1991.-304с.

7) Технология производства молока / Авт.-сост. С.Н. Александров. - М.: «Издательство АСТ»; Донецк, 2004. -238с.

8) Фудина А.В. и др. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий / А.В. Фудина, С.Н. Плетцов, В.П. Кузнецов. - М.: Агропромиздат, 1991.- 256 с.

9) Шляхтунов В.И. Скотоводство: учебник - Мн.: Техноперспектива, 2005.-387с.

10) Экономика; Учебник /Под ред. А.С. Булатова. - М.: БЭК, 1996.-632с.

11) Экономика предприятия (фирмы): Учебник / Под ред. проф. О.И. Волкова и доц. О.В. Девяткина. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 601с.

12) Экономика сельскохозяйственного предприятия / И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А. Минакова. - М.: КолосС, 2004. - 528с.

13) Н.М. Костомахин. Перспективные технологии в молочном скотоводстве // Главный зоотехник, № 3/2006 -26-31с.

Приложение

Таблица.

Распределение постоянных и переменных затрат в 2003-2005гг. по видам продукции, тыс.руб.