Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

• Введение
• 1. Экономическая сущность себестоимости
• 1.1 Понятие и классификация затрат на производство
• 1.2 Виды себестоимости продукции и методы ее определения
• 1.3 Факторы и резервы снижения себестоимости продукции
• 2. Анализ себестоимости продукции на примере предприятия.
• 2.1 Оценка объема продаж продукции ООО «Рыбинсккабель»
• 2.2 Анализ себестоимости продукции ООО «Рыбинсккабель»
• 2.3 Анализ основных затрат и расходов
• 3. Пути снижения себестоимости продукции
• 3.1 Рекомендации по снижению себестоимости продукции на предприятии
• 3.2 Влияние снижения себестоимости продукции на различные показатели деятельности предприятия
• Заключение
• Список использованной литературы

Введение

Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Наибольшая доля в затратах на производство промышленной продукции приходится на сырье и основные материалы, а затем на заработную плату и амортизационные отчисления.

Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство.

Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.

Актуальность темы исследования заключается в том, что планирование себестоимости продукции позволяет выявить резервы ее снижения, а, следовательно, и повысить эффективность деятельности предприятия с возможным увеличением прибыли.

Цель курсовой работы - сделать анализ и дать оценку планированию себестоимости продукции ООО «Рыбинсккабель».

Задачи курсовой работы:

- изучить теоретические аспекты планирования себестоимости продукции на предприятии;

- сделать анализ и дать оценку планированию себестоимости продукции ООО «Рыбинсккабель»;

- определить направления снижения себестоимости продукции ООО «Рыбинсккабель» и предложить пути совершенствования планирования себестоимости продукции на предприятии.

1. Экономическая сущность себестоимости

1.1 Понятие и классификация затрат на производство

Затраты - это потребление или использование товаров и услуг в процессе получения дохода

Исходя из экономического содержания и целевого назначения все затраты предприятия можно объединить в 4 группы (таблица 1).

Затраты на производство и реализацию продукции занимают наибольшую долю во всех расходах предприятия и представляют собой себестоимость продукции.

Себестоимость продукции - это текущие затраты на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме. Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на производство и реализацию продукции.

Себестоимость продукции - синтетический, обобщающий и один из основных качественных и количественных показателей, характеризующий все стороны деятельности предприятия, а также отражающий эффективность его работы. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция.

Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений.

Значение показателя себестоимости оказывает следующее влияние:

- от темпов снижения себестоимости зависят темпы расширенного воспроизводства, так как снижение ведет к увеличению рентабельности, доходности предприятия;

- снижение себестоимости позволяет дополнительно увеличить выпуск продукции;

- снижение себестоимости является базой снижения цен;

- появляется возможность увеличения материального стимулирования и решения социальных проблем;

- снижается риск банкротства.

Таблица 1. Классификация расходов предприятия и их состав

Вид расходов	Состав расходов
1. Расходы по обычным видам (затраты на производство и реализацию продукции)	Расходы на приобретение сырья, материалов, товаров и иных материально-производственных запасов (МПЗ) Расходы по переработке (доработке) МПЗ для целей производства продукции, выполнения работ и оказания услуг и их продажи, а также продажи (перепродажи) товаров (расходы по содержанию и эксплуатации основных средств и иных внеоборотных активов, а также по поддержанию их в исправном виде, коммерческие расходы, управленческие расходы и др.) Расчеты по оплате труда. Отчисления в социальные внебюджетные фонды. Амортизационные отчисления
2. Операционные расходы	Расходы, связанные с предоставлением организациями активов во временное пользование за плату. Расходы, связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности. Расходы, связанные с участием в уставном капитале других организаций. Расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов, отличных от денежных средств, товаров, продукции. Проценты, уплачиваемые организацией за пользование денежными средствами (кредитами, займами). Расходы, связанные с оплатой услуг, оказываемых кредитными организациями. Прочие операционные расходы
3. Внереализационные расходы	Штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров, возмещение убытков, причиненных организацией. Убытки прошлых лет, признанные в отчетном году. Сумма дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой давности, других долгов, не реальных для взыскания. Курсовая разница. Сумма уценки активов (за исключением внеоборотных активов). Прочие внереализационные расходы
4. Чрезвычайные расходы	Расходы, связанные с чрезвычайными обстоятельствами (стихийные бедствия, пожары, аварии и др.)

Классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции

Классификация производственных затрат - это расчленение и объединение в группы затрат, однородных по определенному признаку.

Классификация производственных затрат необходима для:

- определения структуры себестоимости;

- исчисления себестоимости отдельных единиц продукции или производственных операций;

- определения затрат по отдельным цехам и производственным участкам;

- проведения анализа себестоимости продукции и выявления резервов ее снижения.

Все затраты, включаемые в себестоимость продукции, объединяются в группы в соответствии со следующими классификационными признаками (рисунок 1):

- По методам планирования, учета и распределения затраты классифицируются по экономическим элементам (сметный разрез затрат) и по калькуляционным статьям расходов.

С помощью группировки по первичным экономическим элементам определяются затраты предприятия в целом, без учета его внутренней структуры и без выделения видов выпускаемой продукции. Элементы себестоимости - это однородные по своему характеру затраты всех служб и цехов на производственные и хозяйственные нужды.

Документ, в котором представлены затраты по элементам, представляет собой смету затрат на производство - наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности.

Сумма затрат по каждому элементу определяется на основе счетов поставщиков, ведомостей начисления заработной платы и амортизации.

Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

затраты на оплату труда;

отчисления на социальные нужды;

амортизация основных средств;

прочие затраты.

Рис. 1. Классификация производственных затрат

Материальные затраты отражают стоимость приобретаемого со стороны сырья и материалов; стоимость покупных материалов; стоимость покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов; стоимость работ и услуг производственного характера, выплачиваемых сторонним организациям; стоимость природного сырья; стоимость приобретаемого со стороны топлива всех видов, расходуемого на технологические цели, выработку всех видов энергии, отопления зданий, транспортные работы; стоимость покупной энергии всех видов, расходуемой на технологические, энергетические, двигательные и прочие нужды.

Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость реализуемых отходов.

Под отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции, утративших полностью или частично потребительские качества исходного ресурса. Они реализуются по пониженной или полной цене материального ресурса в зависимости от их использования.

Затраты на оплату труда отражают затраты на оплату труда персонала предприятия, включая выплаты за фактически выполненную работу, премии, надбавки, стимулирующие и компенсирующие выплаты; стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты, оплату очередных и дополнительных отпусков и прочие выплаты.

Отчисления на социальные нужды отражают обязательные отчисления по установленной законодательством норме единого социального налога (ЕСН) в размере 26 % от фонда оплаты труда.

Эти отчисления производятся по установленным законодательством нормам: в фонд государственного социального страхования - 3,2 %, в пенсионный фонд - 20 % и в фонд обязательного медицинского страхования - 2,8 %.

Амортизация основных средств отражает сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов.

Прочие затраты - это налоги, сборы, относимые на себестоимость; платежи по кредитам в пределах ставок, установленных законодательством; затраты на командировки; по подготовке и переподготовке кадров; плата за аренду; износ по нематериальным активам; отчисления в ремонтный фонд; платежи по обязательному страхованию имущества; платежи за предельно допустимые выбросы загрязняющих веществ; оплата услуг связи, банков и т.д.

Затраты объединяются в статьи расходов в зависимости от их роли в процессе производства и реализации и места возникновения (цех, предприятие в целом).

Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести борьбу за ее снижение.

Калькуляционные расходы ведутся на специальных бланках и называются калькуляциями.

Калькуляция (лат. Calculation от calculo - считаю, подсчитываю) - вычисление себестоимости единицы продукции или выполненной работы.

Различают три вида калькуляций: плановую, нормативную и отчетную.

В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной - по действующим на данном предприятии нормам, и поэтому она, в отличие от плановой калькуляции, в связи со снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий, пересматривается, как правило, ежемесячно.

Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.

Типовая номенклатура включает следующие статьи затрат:

1) сырье и основные материалы;

2) вспомогательные материалы;

3) возвратные отходы (вычитаются);

4) покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия;

5) топливо и энергия на технологические цели;

6) основная заработная плата производственных рабочих;

7) дополнительная заработная плата производственных рабочих;

8) отчисления на социальные нужды;

9) расходы на подготовку и освоение производства;

10) потери от брака;

11) общепроизводственные (цеховые) расходы;

12) общехозяйственные (заводские) расходы;

13) прочие производственные расходы;

14) внепроизводственные (коммерческие) расходы.

При необходимости предприятия могут выделять также иные статьи затрат, занимающие значительную долю для систематического наблюдения за их динамикой.

Калькулирование себестоимости позволяет определить себестоимость отдельных видов продукции как всего объема, так и единицы.

В зависимости от характера участия в производственном процессе затраты делятся на производственные и внепроизводственные. К производственным относятся все виды затрат, связанные в той или иной мере с процессом изготовления продукции (статьи с 1 по 14 калькуляции себестоимости). Внепроизводственные (коммерческие) расходы включают затраты по реализации продукции: на тару, упаковку, доставку продукции, а также отчисления на научно-технические работы, подготовку кадров и т.п.

По сложности расчетов затраты подразделяются на простые и комплексные.

Простые затраты состоят из одного экономического элемента (с 1 по 8 статьи калькуляции).

Комплексные включают несколько видов экономических элементов и могут быть разложены на простые составляющие (11-15 статьи калькуляции).

Общепроизводственные расходы - это расходы, связанные с содержанием и управлением цехом. Они включают в себя расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО) и цеховые (общепроизводственные) расходы.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования включают в себя:

1. Амортизацию оборудования и транспортных средств.

2. Эксплуатацию оборудования (кроме расходов на текущий ремонт).

3. Ремонт оборудования и транспортных средств.

4. Внутризаводское перемещение грузов.

5. Износ инструментов и приспособлений.

6. Заработную плату ремонтных рабочих с отчислениями.

7. Прочие расходы.

Номенклатура общепроизводственных (цеховых) расходов:

1. Содержание аппарата управления цехов.

2. Содержание прочего цехового персонала.

3. Амортизация зданий, сооружений и инвентаря.

4. Содержание зданий, сооружений и инвентаря.

5. Ремонт зданий, сооружений и инвентаря.

6.Испытания, опыты, исследования, рационализация и изобретательство.

7. Охрана труда.

8. Износ МБП.

9. Прочие расходы.

Непроизводительные расходы:

10. Потери от простоев.

11. Потери от порчи материальных ценностей при хранении их в цехах.

12. Потери от недоиспользования деталей, узлов и технологической оснастки.

13. Недостачи материальных ценностей и незавершенного производства (за вычетом излишков).

14. Прочие непроизводительные расходы.

Общепроизводственные расходы - это расходы, связанные с организацией производства и управлением предприятием в целом.

Номенклатура общепроизводственных расходов:

а) Расходы на управление предприятием:

1) Заработная плата аппарата управления предприятием.

2) Командировки и перемещения.

3) Содержание пожарной, военизированной и сторожевой охраны.

4) Прочие расходы.

б) Общехозяйственные расходы:

5) Содержание прочего общезаводского персонала.

6)Амортизация основных фондов общепроизводственного назначения.

7)Содержание и ремонт зданий, сооружений, инвентаря общезаводского назначения.

8)Производство испытаний, опытов, исследований, содержание общезаводских лабораторий, расходы на изобретательство, техническое усовершенствование, рационализацию.

9) Охрана труда.

10) Подготовка кадров.

11) Организационный набор рабочей силы.

12) Прочие расходы.

в) Сборы и отчисления:

13) налоги, сборы и прочие обязательные отчисления и расходы.

г) Общезаводские непроизводительные расходы:

14) Потери от простоев.

15) Потери от порчи материалов и продукции при хранении на заводских складах.

16) Недостача материалов и продукции на заводских складах (за вычетом излишков).

17) Надбавки за вычетом скидок по cos u. Этот cos связан с использованием электроэнергии.

18) Прочие непроизводственные расходы.

Внепроизводственные (коммерческие) расходы связаны с реализацией продукции.

По способу отнесения затрат на себестоимость продукции выделяют прямые и косвенные расходы.

Прямые расходы непосредственно связаны с изготовлением конкретной продукции и по установленным нормам относятся на ее себестоимость.

Косвенные расходы напрямую не связаны с изготовлением нескольких видов продукции и относятся на себестоимость каждого вида косвенным путем, с помощью специальных методов распределения.

Группировка затрат по экономическим элементам не позволяет определить себестоимость отдельных изделий, а следовательно выявить резервы ее снижения, установить цены на отдельные виды продукции и обеспечить ее реализацию. Для этих целей используется классификация затрат по статьям расходов (калькуляционным статьям).

1.2 Виды себестоимости продукции и методы ее определения

В зависимости от места возникновения затрат различают цеховую, фабрично-заводскую (производственную) и полную себестоимость продукции.

Цеховая себестоимость представляет собой затраты производственных подразделений (цехов, участков) предприятия на производство продукции.

Заводская (производственная) себестоимость формируется из всех затрат предприятия, связанных с процессом производства и управления предприятием.

Полная себестоимость включает затраты на производство и реализацию продукции.

В состав коммерческих расходов включают расходы на тару и упаковку продукции на складах готовой продукции, расходы на транспортировку и прочие.

В зависимости от степени полноты включения затрат в себестоимость различают полную и неполную себестоимость.

Полная себестоимость включает все расходы независимо от их деления на постоянные и переменные, основные и накладные. Затраты, которые нельзя непосредственно отнести на конкретный вид продукции, накапливаются на собирательно-распределительных счетах, а затем переносятся на себестоимость на основе выбранной базы.

Такое распределение косвенных затрат является приблизительным и искажает реальную себестоимость конкретного вида продукции. Поэтому в условиях рыночной экономики отражают ограниченную себестоимость.

Неполная (ограниченная) себестоимость - учитывает только прямые (переменные) затраты, а все виды косвенных расходов списываются на финансовый результат и включаются в маржинальный доход (МД):

МД = В - З_пер,

где В - выручка от реализации единицы продукции, руб.;

З_пер - переменные затраты на производство единицы продукции, руб.

В зависимости от цели планирования, учета, анализа различают себестоимость:

- валовой продукции;

- товарной продукции;

- реализованной продукции;

Валовая продукция (Q_в) характеризует общий объём производства в целом, т.е. это затраты на производство всей продукции, как готовой, так и находящейся в стадии незавершенного производства.

Товарная продукции (Q_т) - это стоимость полностью законченных производством изделий и полуфабрикатов, соответствующих стандартам и техническим условиям, предназначенных для реализации на сторону, изготовленных как из своего сырья и материалов, так и из сырья и материалов заказчика. В неё также включаются:

- работы и услуги промышленного характера на сторону и своему производству;

- стоимость капитального и среднего ремонтов собственного оборудования и транспортных средств, выполняемого хозяйственным способом;

- услуги вспомогательных служб и хозяйств (транспортные, энергетические, ремонтные);

- товары народного потребления;

- услуги собственному капитальному строительству (услуги хозяйственным способом);

- изготовление инструмента для собственных нужд.

Товарная продукция оценивается в действующих оптовых ценах предприятия и в ценах, принятых в плане, и определяется по формуле

Qт=Qв+(Онг-Окг),

где Q_т - объём товарной продукции;

О_нг, О_кг - остатки незавершённого производства соответственно на и начало (конец) года.

Реализованная продукция (Q_р) - это готовая продукция, отгруженная покупателю, в оплате которой полностью поступили средства на расчётный счёт и другие счета предприятия-изготовителя.

В объём реализованной продукции не включается стоимость продукции оплаченной покупателем, но не отгруженной в отчётном периоде или оставленной на ответственное хранение предприятию:

Q_р = Q_т + (О_н -О_к),

где О_н, О_к - остатки нереализованной продукции на начало (конец) года.

Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный.

Позаказный метод применяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а также для калькулирования себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий.

Попередельный метод калькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса.

Нормативный метод учета и калькулирования позволяет вести повседневный контроль за ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

1.3 Факторы и резервы снижения себестоимости продукции

Себестоимость - это ценообразующий фактор, оказывающий существенное влияние на прибыль и конкурентоспособность предприятия.

Систематическое снижение издержек - основное средство повышения прибыльности функционирования предприятия.

Определение источников снижения себестоимости основывается на классификации резервов и знании факторов, обеспечивающих условия для снижения отдельных видов затрат.

Под резервами снижения себестоимости продукции понимают объективную возможность снизить ее на предприятии, в отрасли.

Под факторами снижения себестоимости понимают условия, обеспечивающие это снижение (рисунок 2).

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Непосредственной задачей анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

При анализе фактической себестоимости выпускаемой продукции, выявлении резервов и экономического эффекта от ее снижения используется расчет по экономическим факторам. Экономические факторы наиболее полно охватывают все элементы процесса производства - средства, предметы труда и сам труд. Они отражают основные направления работы коллективов предприятий по снижению себестоимости: повышение производительности труда, внедрение передовой техники и технологии, лучшее использование оборудования, удешевление заготовки и лучшее использование предметов труда, сокращение административно-управленческих и других накладных расходов, сокращение брака и ликвидация непроизводительных расходов и потерь.

Экономия, обуславливающая фактическое снижение себестоимости, рассчитывается по следующему составу (типовому перечню) факторов:

- Повышение технического уровня производства. Это внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов; изменение конструкции и технических характеристик изделий; прочие факторы, повышающие технический уровень производства.

По данной группе анализируется влияние на себестоимость научно-технических достижений и передового опыта. По каждому мероприятию рассчитывается экономический эффект, который выражается в снижении затрат на производство.

Снижение себестоимости может произойти при создании автоматизированных систем управления, совершенствовании и модернизации существующей техники и технологии. Уменьшаются затраты и в результате комплексного использования сырья, применения экономичных заменителей, полного использования отходов в производстве. Большой резерв таит в себе и совершенствование продукции, снижение ее материалоемкости и трудоемкости, снижение веса машин и оборудования, уменьшение габаритных размеров и др.

- Совершенствование организации производства и труда. Снижение себестоимости может произойти в результате изменений в организации производства, формах и методах труда при развитии специализации производства; совершенствования управления производством и сокращения затрат на него; улучшения использования основных фондов; улучшения материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов; прочих факторов, повышающих уровень организации производства.

При одновременном совершенствовании техники и организации производства необходимо установить экономию по каждому фактору в отдельности и включить в соответствующие группы. Если такое разделение сделать трудно, то экономия может быть рассчитана исходя из целевого характера мероприятий либо по группам факторов.

Снижение текущих затрат происходит в результате совершенствования обслуживания основного производства (например, развития поточного производства, повышения коэффициента сменности, упорядочения подсобно-технологических работ, улучшения инструментального хозяйства, совершенствования организации контроля за качеством работ и продукции). Значительное уменьшение затрат живого труда может произойти при увеличении норм и зон обслуживания, сокращении потерь рабочего времени, уменьшении числа рабочих, не выполняющих норм выработки. Эту экономию можно подсчитать, если умножить количество высвобождающихся рабочих на среднюю заработную плату в предыдущем году (с начислениями на социальное страхование и с учетом расходов на спецодежду, питание и т.п.). Дополнительная экономия возникает при совершенствовании структуры управления предприятия в целом. Она выражается в сокращении расходов на управление и в экономии заработной платы и начислений на нее в связи с высвобождением управленческого персонала.

При улучшении использования основных фондов снижение себестоимости происходит в результате повышения надежности и долговечности оборудования; совершенствования системы планово-предупредительного ремонта; централизации и внедрения индустриальных методов ремонта, содержания и эксплуатации основных фондов.



Рис. 2. Резервы и факторы снижения себестоимости

Совершенствование материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов находит отражение в уменьшении норм расхода сырья и материалов, снижении их себестоимости за счет уменьшения заготовительно-складских расходов. Транспортные расходы сокращаются в результате уменьшения затрат на доставку сырья и материалов от поставщика до складов предприятия, от заводских складов до мест потребления; уменьшения расходов на транспортировку готовой продукции.

Определенные резервы снижения себестоимости заложены в устранении или сокращении затрат, которые не являются необходимыми при нормальной организации производственного процесса (сверхнормативный расход сырья, материалов, топлива, энергии, доплаты рабочим за отступление от нормальных условий труда и сверхурочные работы, платежи по регрессивным искам и т.п.). Выявление этих излишних затрат требует особых методов и внимания коллектива предприятия. Их можно выявить проведением специальных обследований и единовременного учета, при анализе данных нормативного учета затрат на производстве, тщательном анализе плановых и фактических затрат на производство.

Изменение объема и структуры продукции, которые могут привести к относительному уменьшению условно-постоянных расходов (кроме амортизации), относительному уменьшению амортизационных отчислений, изменению номенклатуры и ассортимента продукции, повышению ее качества. Условно-постоянные расходы не зависят непосредственно от количества выпускаемой продукции. С увеличением объема производства их количество на единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению ее себестоимости.

Изменение номенклатуры и ассортимента производимой продукции является одним из важных факторов, влияющих на уровень затрат на производство. При различной рентабельности отдельных изделий (по отношению к себестоимости) сдвиги в составе продукции, связанные с совершенствованием ее структуры и повышением эффективности производства, могут приводить и к уменьшению, и к увеличению затрат на производство. Влияние изменений структуры продукции на себестоимость анализируется по переменным расходам по статьям калькуляции типовой номенклатуры. Расчет влияния структуры производимой продукции на себестоимость необходимо увязать с показателями повышения производительности труда.

Улучшение использования природных ресурсов. Здесь учитываются: изменение состава и качества сырья; изменение продуктивности месторождений, объемов подготовительных работ при добыче, способов добычи природного сырья; изменение других природных условий. Эти факторы отражают влияние естественных (природных) условий на величину переменных затрат. Анализ их влияния на снижение себестоимости продукции проводится на основе отраслевых методик добывающих отраслей промышленности.

Отраслевые и прочие факторы. К ним относятся: ввод и освоение новых цехов, производственных единиц и производств, подготовка и освоение производства в действующих объединениях и на предприятиях; прочие факторы. Необходимо проанализировать резервы снижения себестоимости в результате ликвидации устаревших и ввода новых цехов и производств на более высокой технической основе, с лучшими экономическими показателями.

Значительные резервы заложены в снижении расходов на подготовку и освоение новых видов продукции и новых технологических процессов, в уменьшении затрат пускового периода по вновь вводимым в действие цехам и объектам.

Выявленные в результате анализа факторы снижения себестоимости и резервы необходимо суммировать в окончательных выводах, определить суммарное влияние всех факторов на снижение общей величины затрат на единицу продукции.

затраты себестоимость продажа издержки

2. Анализ себестоимости продукции на примере предприятия

2.1 Оценка объема продаж продукции ООО «Рыбинсккабель»

Основной целью планирования себестоимости является выявление и использование имеющихся резервов снижения издержек производства и увеличение внутрихозяйственных накоплений. Снижая издержки производства в результате сбережения прошлого и живого труда, промышленность добивается (наряду с ростом накоплений) увеличения объема выпуска продукции. Планы по себестоимости должны исходить из прогрессивных норм затрат труда, использования оборудования, расхода сырья, материалов, топлива и энергии с учетом передового опыта других предприятий. Только при научно организованном нормировании затрат можно выявить и использовать резервы дальнейшего снижения себестоимости продукции.

Одним из этапов на пути планирования себестоимости продукции предприятия является определение структуры выпускаемой продукции и определение объема продаж выпускаемой продукции.

Необходимые данные об объеме продаж и структуре выпускаемой продукции предоставлены в следующей таблице 2:

Таблица 2 - Объем продаж по видам продукции за 2009-2011 г.г.

Виды продукции	2009 год	2010 год	2011 год
	Объем продаж	Объем продаж	Объем продаж
	в тоннах	в %	в тоннах	в %	в тоннах	в %
КВГ 2х4	12000	66,7	8000	57,1	3000	33,3
КВГ2,5х4	2000	11,1	2000	14,3	4000	44,4
КВГ 4х4	1000	5,6	1000	7,1	1000	11,1
КДЭ 500	2000	11,1	2000	14,3	500	5,6
КДЭ 750	1000	5,6	1000	7,1	500	5,6
Итого	18000	100	14000	100	9000	100

Как видно из данных таблицы 2 объем продаж в ООО «Рыбинсккабель» сократился. Так если в 2009 году предприятием продано 18000 т продукции, то в 2011 году это значение составило 14000 т.

На следующих графиках наглядно изображено процентное изменение производства отдельных видов продукции предприятия ООО «Рыбинсккабель» (рис. 3, 4, 5).

Рис. 3 - Процентное отношение производства отдельных видов продукции к общему объему за 2009 год

Рис. 4 - Процентное отношение производства отдельных видов продукции к общему объему за 2010 год



Рис. 5 - Процентное отношение производства отдельных видов продукции к общему объему за 2011 год

Очевидно, что в общий объем продаж выпускаемой продукции в 2009г. составлял 18000 тонн, в 2010 г. - 14000тонн, а в 2011 г. - 9000тонн. То есть, объем выпуска продукции уменьшился в два раза. Такое уменьшение объема производства объясняется общим спадом производства в стране, то есть значительным сокращением спроса на выпускаемую предприятием ООО «Рыбинсккабель» продукцию. Но общий спад производства и простои предприятий отразились не только на объеме производства данного предприятия, но и на структуре выпускаемой продукции. Так в 2009 г наибольший удельный вес в общем объеме продукции занимала продукция 3А(65%). В 2010 г. удельный вес продукции КВГ 2х4 уменьшился и составил 57% от общего объема продукции. Объем производства и продаж продукции других видов также изменился. Особенно заметно увеличение удельного веса продукции КВГ 4х4. В 2011 г. структура продукции существенно изменилась. Так удельный вес КВГ 2х4 составил 33%, а удельный вес продукции КВГ 4х4 вырос с 14% до 44%. Такое резкое изменение процентного соотношения производства и продаж отдельных видов продукции характеризует специфику данного производства. То есть на фоне общего спада производства промышленные предприятия ликвидируют простаивающее (не приносящее дохода) оборудования, путем продажи его в качестве металлоотходов.

Таким образом, за три исследуемых года структура производимой предприятием продукции существенно изменилась. Изменение структуры продукции произведено с целью снижения издержек производства и увеличения прибыли под воздействием таких факторов как уменьшение спроса на данную продукцию, повышение требовательности покупателей, изменение структуры и цен предлагаемого промышленными предприятиями сырья, изменения общей социально-экономической ситуации в стране.

2.2 Анализ себестоимости продукции ООО «Рыбинсккабель»

Выпуск продукции или оказание услуг предполагает соответствующее ресурсное обеспечение, величина которого оказывает существенное влияние на уровень развития экономики предприятия. Поэтому каждое производственное звено или предприятие должны знать, во что обходится производство продукции (работ, услуг). Данный фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику.

Принято считать, что затраты - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией продукции или оказания услуг, то есть все то, во что обходится предприятию производство и реализации продукции.

Затраты могут быть представлены в показателях себестоимости продукции, которая характеризует в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые в том или ином производстве падают на единицу и на весь объем выпускаемой продукции.

Основными положениями по анализу себестоимости на ООО «Рыбинсккабель» установлена типовая группировка затрат по статьям калькуляции, которая представлена на рисунке 6.

В следующей таблице 3 представлены данные о расходах предприятия ООО «Рыбинсккабель» по статьям калькуляции за 2009-2011 гг.

Рис. 6 - Группировка затрат по статьям калькуляции ООО «Рыбинсккабель».

Таблица 3 - Данные о расходах предприятия ООО «Рыбинсккабель» по статьям калькуляции за 2009-2011 гг.

	2009 г	2010 г	2011 г
Статьи калькуляции	Затраты на производство, тыс. руб.	Удельный вес затрат, (%)	Затраты на производство единицы продукции, тыс. руб.	Затраты на производство тыс. руб.	Удельный вес затрат, (%)	Затраты на производство единицы продукции, тыс. руб.	Затраты на производство тыс. руб.	Удельный вес затрат, (%)	Затраты на производство единицы продукции, тыс. руб.
1. Сырье и материалы	620	19	0,034	310	12,8	0,023	165	10,1	0,018
2. Топливо и энергия на технические цели	258	7,9	0,014	135	5,6	0,009	130	7,9	0,014
3. РСЭО	170	5,2	0,009	170	7	0,013	160	9,8	0,018
4. Цеховые расходы	190	5,8	0,011	170	7	0,013	140	8,6	0,016
5. Общезаводские расходы	100	3,1	0,006	125	5	0,013	150	9,2	0,017
6. З/п произво-дственных рабо-чих	1300	40	0,072	1050	43,5	0,076	600	36,8	0,066
7. Отчисления на соц. страхование	462	14,2	0,025	404	16,7	0,030	231	14,1	0,025
8. Прочие расходы	102	3,3	0,006	20	0,8	0,001	33	2	0,004
Производственная себестоимость	3202	98,5	0,177	2384	98,4	0,178	1609	98,5	0,178
Внепроизводственные расходы	48	1,5	0,003	36	1,1	0,003	21	1,5	0,002
Полная себестоимость	3250	100	0,180	2420	100	0,173	1630	100	0,180

В таблице 3 представлены данные о себестоимости продукции (общих и на единицу продукции) предприятия ООО «Рыбинсккабель» за 2009-2011 гг.

Как видно из таблицы 3 в течение исследуемого периода полная себестоимость продукции предприятия уменьшилась в два раза. Такое сокращение полной себестоимости связанно прежде всего с сокращением объема производства.

Себестоимость единицы продукции (в нашем случае - это одна тонна) и в 2009 г., и в 2010 г. составила 180 руб, а в 2011 г - 173руб. То есть предприятию удалось снизить издержки на единицу продукции в 2010 г. за счет более экономного использования топлива и энергии и уменьшения прочих расходов.

Как известно, снижение себестоимости продукции является важнейшим фактором развития экономики предприятия, так как, снижая себестоимость, предприятие может получать большую выгоду, продавая продукцию по неизмененной цене.

2.3 Анализ основных затрат и расходов

Для оценки планирования себестоимости продукции на предприятии с целью ее снижения важное значение имеет классификация затрат на условно-постоянные и условно-переменные.

Условно-постоянные затраты - затраты, которые не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от объема производства. К ним относятся: цеховые расходы, общезаводские расходы.

Условно-переменные затраты - затраты, которые изменяются прямо пропорционально изменению объема производства. К ним относятся: расходы на сырье и материалы, топливо и энергию на технические цели, з/п производственных рабочих, отчисления на соц. страхование и прочие расходы.

В следующей таблице 4 представлена смета затрат на производство и реализацию продукции предприятия ООО «Рыбинсккабель» за 2009-2011 гг.

Следует заметить, что под структурой себестоимости понимают процентное соотношение переменных и постоянных затрат предприятия в рамках его полной себестоимости (таблица 4).

Таблица 4 - Смета затрат на производство и реализацию продукции ООО «Рыбинсккабель». тыс. руб.

Элемент затрат	2009 год	2010 год	План 2011 год
	План	Факт	План	Факт
Условно-постоянные затраты
-РСЭО	175	170	170	170	165
-цеховые расходы	180	190	180	170	175
-общезаводские расходы	100	100	110	125	110
Итого	455	460	460	465	450
Условно-переменные затраты
-сырье и материалы	630	620	630	310	630
-топливо и энергия	240	258	260	135	260
- заработная плата производственных рабочих	1300	1300	1300	1050	1300
-отчисления на соц. страх.	470	462	460	404	460
-прочие расходы	30	102	30	20	30
Итого	2670	2742	2680	1919	2680
Внепроизводственные расходы	50	48	50	36	50
Всего	3175	3250	3190	2420	3180

Из данных таблицы 4 мы видим, что условно-постоянные затраты складываются из суммы цеховых расходов и общезаводских расходов.

На протяжении 2009-2011гг. общие условно-постоянные затраты (TFC) оставались практически неизменными. В процентном же соотношении к общим затратам предприятия величина условно-постоянных затрат в 2009 г. составила 14,1%, в 2010 г. - 19%, в 2011 г. - 27,6%. То есть удельный вес условно-постоянных затрат значительно вырос.

Как видно из данных таблицы 4 в ООО «Рыбинсккабель» в 2010 году всего запланировано 3175 тыс. руб. затрат производства, фактически затрачено 3250 тыс. руб. Увеличение произошло за счет увеличения прочих расходов. Так если на прочие расходы планировалось затратить 30 тыс. руб., то фактически это значение составило 102 тыс. руб. В 2010 году фактические затраты на сырье и материалы оказались меньше запланированных.

В 2011 году планировалось затратить 3190 тыс. руб., фактически затрачено было 2420 тыс. руб. Экономия затрат произошла за счет уменьшения числа прочих расходов, оплату труда и отчислений на социальное страхование. Значительная экономия наблюдается по статье сырье и материалы, так если запланировано на данные цели израсходовать 630 тыс. руб., то фактически израсходовано 310 тыс. руб.

В целом, планирование себестоимости на предприятии не имеет достаточной точности. Запланированные расходы оказались ниже фактических, что негативно сказывается на деятельности предприятия.

Происходит «замораживание» денежных средств предприятия, в то время как их можно было эффективно использовать для развития производства и приобретения нового оборудования.

Условно-переменные затраты складываются из расходов на сырье и материалы, топливо и энергию на технические цели, заработную плату производственных рабочих, отчислений на социальное страхование и прочие расходы.

Для более глубокого анализа изменения условно-переменных затрат и факторов, вызвавших их изменение, следует рассмотреть расходы по элементам затрат:

сырье и материалы - общие затраты на закупку сырья и материалов уменьшались пропорционально уменьшению объема производства (согласно данным табл. 4). Величина средних (на единицу продукции) затрат на сырье и материалы также уменьшается с уменьшением объема производства. Но уменьшение общих затрат на сырье и материалы не может охарактеризовать эффективность использования данных ресурсов. В то время как, уменьшение величины средних затрат на сырье и материалы говорит о том, что предприятие стало рационально их использовать, то есть предприятие стало активнее применять ресурсосберегающие технологии, а также повысило требовательность входного контроля качества поступающих от поставщиков сырья и материалов.

топливо и энергия на технические цели. Размер расходов по этой статье также уменьшается с уменьшением объема производства, но если с 2009 года по 2010 год эти затраты уменьшились на 123 тыс. руб., то с 2010 г. по 2011 г. - на 5 тыс. руб. Таким образом, отражается достаточно нерациональное использование топлива и энергии (в силу устаревших, неэкономичных методов использования).

заработная плата производственных рабочих уменьшилась с сокращением объема производства. Средние (на единицу продукции) затраты на оплату труда также снизилась в 2011 г по сравнению с 2009 и 2010 гг.

Такое снижение расходов по данной статье говорит о снижении трудоемкости продукции. Следует заметить, что анализ расходов на заработную плату затрудняется тем, что в графе заработной платы показана только заработная плата производственных рабочих, занятых непосредственно изготовлением продукции. Заработная плата вспомогательных рабочих в основном отражается на статьях расходов по эксплуатации и содержанию оборудования, заработная плата служащих и ИТР входит в состав цеховых и общезаводских расходов. Заработная плата рабочих, занятых во вспомогательном производстве входит в себестоимость пара, воды, электроэнергии и влияет на себестоимость продукции не прямо, а косвенно, через те комплексные статьи, на которые отнесен расход пара, воды электроэнергии.

отчисления на социальное страхование. Изменение величины расходов по данной статье происходит соразмерно с изменением затрат на заработную плату, так как отчисления на социальное страхование рассчитываются как процент от заработной платы (изменения в величине этого процента могут быть вызваны изменением законодательства о труде и охране здоровья).

прочие расходы. Изменение величины прочих расходов может быть вызвано различными причинами. Например, сокращение (увеличение) отчислений на научно-исследовательские и опытные работы, уменьшение (увеличение) расходов на доставку продукции, телекоммуникационные расходы и т.д.

Анализ условно-переменных затрат по статьям калькуляции позволяет сделать вывод о том, что снижение себестоимости продукции в 2010г удалось добиться с помощью снижения затрат на сырье и материалы, топливо и энергию, и прочие расходы. Себестоимость продукции в 2011г возросла по сравнению с 2010г и осталась неизменной по сравнению с 2009 годом. Это говорит о том, что мероприятия по ее снижению были недостаточно эффективны и не привели к желаемому результату.

Более наглядно изменение издержек предприятия отражено на графиках (рис. 7, 8):

Рис. 7 - Общие полные, общие условно-переменные, общие условно-постоянные затраты.

Рис. 8 - Средние полные, средние условно-переменные, средние условно-постоянные затраты.

Из всего вышеизложенного можно сделать вывод о том, что основными направлениями снижения себестоимости продукции являются:

- использование достижений НТП;

- совершенствование организации производства и труда;

- государственное регулирование экономических процессов.

Планирование себестоимости необходимо, прежде всего, для:

- получение максимальной прибыли;

- улучшения финансового состояния фирмы;

- повышения конкурентоспособности предприятия и продукции;

- снижения риска стать банкротом и т.п.

На структуру затрат за анализируемый период времени могли повлиять следующие факторы:

- инфляционный процесс, так как стоимость материальных ресурсов, основных фондов, рабочие силы изменялись неадекватно друг к другу;

- увеличение процентных ставок по кредитам. Оно значительно повысило оплату за кредиты коммерческих банков.

3. Пути снижения себестоимости продукции

3.1 Рекомендации по снижению себестоимости продукции на предприятии

Решающим условием снижения себестоимости продукции служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

Снижение себестоимости продукции ООО «Рыбинсккабель» обеспечивается за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Успех борьбы за снижение себестоимости продукции решает, прежде всего, рост производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда в ООО «Рыбинсккабель» снижаются затраты на заработную плату рабочих. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы.

Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях не изменяются.

В первом случае, когда изменяются нормы выработки и расценки, ООО «Рыбинсккабель» получает экономию на заработной плате рабочих. Объясняется это тем, что в связи со снижением расценок доля заработной платы в себестоимости единицы продукции уменьшается. Однако это не приводит к снижению средней заработной платы рабочих, так как приводимые организационно-технические мероприятия дают возможность рабочим с теми же затратами труда выработать больше продукции. Таким образом, проведение организационно-технических мероприятий с соответствующим пересмотром норм выработки позволяет снижать себестоимость продукции за счет уменьшения доли заработной платы в единице продукции одновременно с ростом средней заработной платы рабочих.

Во втором случае, когда установленные нормы выработки и расценки не изменяются, величина затрат на заработную плату рабочих в себестоимости единицы продукции не уменьшается. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению. Происходит это потому, что в цеховых расходах значительная часть затрат (а в общезаводских почти полностью) - условно-постоянные расходы (амортизация оборудования, содержание зданий, содержание цехового и общезаводского аппарата и другие расходы), не зависящие от степени выполнения плана производства. Это значит, что их общая сумма не изменяется или почти не изменяется в зависимости от выполнения плана производства. Отсюда следует, что, чем больше выпуск продукции, тем меньше доля цеховых и общезаводских расходов в ее себестоимости.