Обоснование рациональной производственной структуры предприятия

Введение

Глава 1. Совершенствование производственной структуры предприятия

1.1 Понятие производственной структуры предприятия

1.2 Факторы, влияющие на производственную структуру предприятия

1.3 Основные пути совершенствования производственной структуры предприятия

Глава 2. Современное состояние производственной структуры в СПК "Клемятино"

2.1 Краткая характеристика природно-экономических условий СПК "Клемятино"

2.2 Концентрация, специализация и уровень интенсификации производства

2.3 Состояние и обеспеченность трудовыми и материальными ресурсами

2.4 Состояние отраслей растениеводства и животноводства

Глава 3. Обоснование рациональной производственной структуры в СПК "Клемятино"

3.1 Улучшение организации воспроизводства стада

3.2 Совершенствование посевных площадей и кормовой базы

3.3 Оценка совершенствования организационной структуры СПК "Клемятино"

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Под рациональной производственной структурой сельскохозяйственного предприятия понимается закономерная, устойчивая связь и оптимальное соотношение всех отраслей и элементов производства. Производственную структуру предприятия характеризует структура его валовой продукции. Поэтому наиболее важная задача при установлении рациональной производственной структуры предприятия - обоснование объемов производства валовой продукции отдельных отраслей и предприятия в целом при минимальных затратах ресурсов, высокой производительности труда и рентабельности производства.

В растениеводческих отраслях под объемом валовой продукции понимается произведение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности природных кормовых угодий на их площади; в животноводстве - продуктивности различных видов и групп, животных на поголовье. Следовательно, для определения объемов производства сельскохозяйственной продукции на предприятии необходимо установить состав культур, посевные площади под ними и уровень их урожайности, состав природных кормовых угодий и их продуктивность, а также состав отраслей животноводства, поголовье и продуктивность скота.

Поскольку растениеводство и животноводство тесно связаны между собой технологически и организационно, установление научно обоснованных пропорций между ними представляет собой важную составную часть работы по определению объемов производства на предприятиях с несколькими товарными отраслями.

Вторая задача, которая при обосновании рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия, - установление научно обоснованных соотношений между объемом производства продукции, с одной стороны, и необходимыми для ее производства материально-денежными и трудовыми ресурсами - с другой.

Цель данной дипломной работы - провести обоснование рациональной производственной структуры предприятия на примере СПК "Клемятино".

В качестве объекта исследования выступает СПК "Клемятино" Починковского района. Предметом исследования является производственная структура СПК "Клемятино".

В соответствии с целью были поставлены и решены следующие задачи:

- рассмотрение теоретических основ организации структуры управления;

- анализ производственно-экономической деятельности предприятия;

- совершенствование существующей структуры управления.

При написании дипломной работы была использована следующая документация:

1. Годовые отчеты СПК "Клемятино" за 2007-2009годы.

2. Устав СПК "Клемятино".

3. Коллективный договор СПК "Клемятино".

В работе над дипломным проектом применялись следующие методы:

1. монографический;

2. расчетно-конструктивный;

3. метод сравнительного анализа;

4. статистический.

ГЛАВА 1. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СТРУКТУРЫ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Понятие производственной структуры предприятия

Производственной структурой предприятия называется его разделение на подразделения (производства, цехи, участки, хозяйства, службы и т.п.), осуществляемое по определенным принципам их построения, взаимосвязи и размещения. Важнейшим принципом формирования производственной структуры предприятия является разделение труда между его отдельными элементами, проявляющееся во внутризаводской специализации и кооперировании производства. В соответствии с этим и в зависимости от масштабности предприятия и сложности процесса изготовления выпускаемой продукции каждое промышленное предприятие расчленяется как на крупные подразделения (первый уровень): цехи, производства, хозяйства, так и на более мелкие подразделения (второй уровень): участки, отделения, рабочие места.[23].

Любой производственный процесс осуществляется на оборудованных соответствующим образом рабочих местах. Некоторая их совокупность образует производственный участок, наиболее характерной особенностью, которого является его целевое назначение. Производственный участок представляет собой подразделение цеха, на котором осуществляются технологические процессы изготовления изделий конкретного назначения или отдельные стадии (переделы) технологического процесса по производству готовой продукции или полуфабриката. На производственном участке все расположенные на нем рабочие места объединяются транспортно-накопительными устройствами, средствами технического, инструментального, метрологического обслуживания и управления.[11].

Более крупной производственной структурой предприятия является цех. В отдельных отраслях промышленности основной структурной единицей предприятия может выступать не цех, а производство, объединяющее в себе, по сути, несколько цехов. В таком случае говорят о безцеховой производственной структуре предприятия. Цех имеет относительно широкую оперативно-хозяйственную самостоятельность, поскольку здесь устанавливаются собственные расчетные показатели, характеризующие их деятельность, планируется деятельность внутрицеховых подразделений, цехи несут ответственность за результаты своей деятельности.

Все цехи предприятий в зависимости от выполняемой роли в общем процессе производства продукции подразделяются на:

* основные производственные, совокупность которых образует основное производство;

* вспомогательные (вспомогательное производство);

* обслуживающие (обслуживающее хозяйство);

* подсобные (подсобное хозяйство);

* побочные (побочное производство);

Основные цехи, формирующие основное производство предприятия, предназначены для осуществления основных технологических процессов по производству продукции, по которой специализируется конкретное предприятие. В основных цехах сосредоточены технологические процессы по качественному изменению состояния и формы обрабатываемых предметов труда (исходного сырья) для превращения их в готовую продукцию.[25].

Вспомогательные цехи создаются для обеспечения эффективной деятельности основного производства. Вспомогательное производство и входящие в его состав цехи осуществляют поставку для нужд основных цехов предприятия средств технологической оснастки, электроэнергии, газа, пара и других видов энергии, а также осуществляют ремонт оборудования и зданий основных цехов, изготовляют нестандартное оборудование и запасные части для оборудования основного производства.

Обслуживающее хозяйство включает в себя цехи, обеспечивающие все производственные структуры предприятия различными видами услуг. Отдельные цехи обслуживающего хозяйства предоставляют транспортные услуги автомобильного, железнодорожного и других видов транспорта, обеспечивают выполнение функций по хранению сырья, материалов, топлива, комплектующих изделий, готовой продукции и полуфабрикатов (складское хозяйство), а также осуществляет выполнение услуг основным цехам по проведению различных лабораторных испытаний.[4].

Подсобное производство включает в себя цехи, осуществляющие производство тары, необходимой для упаковки готовой продукции, добычу и переработку вспомогательных материалов (карьеры по добыче формовочных земель), огнеупорных изделий, смазочно-охлаждающих жидкостей, а также переработку и подготовку к использованию металлолома (копровый цех). На особо крупных предприятиях помимо перечисленных структур подсобного производства могут функционировать подсобные хозяйства, занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции (скотоводческие фермы, тепличное хозяйство и др.).

Побочные цехи, формирующие побочное производство, осуществляют изготовление продукции из образующихся отходов производства, в том числе и товаров народного потребления, переработкой и подготовкой к реализации на сторону отходов основного производства. Кроме того, на некоторых предприятиях могут функционировать побочные подразделения по регенерации вспомогательных материалов для их повторного использования в основном производстве.[6].

На сельскохозяйственных предприятиях важнейшими факторами, формирующими производственную структуру того или иного предприятия, являются:

- отраслевая принадлежность предприятия;

- характерные особенности технологических процессов;

- уровень специализации и кооперирования производства;

- объем выпуска произведенной продукции.

Поскольку производственная структура предприятия во многом определяет эффективность его деятельности, то очень важным с этой точки зрения является вопрос рационального формирования этой структуры, т.е. выбор правильного соотношения между основным производством и вспомогательными, обслуживающими, подсобными и другими структурными подразделениями. Обусловлено это тем, что процесс изготовления конечной целевой продукции предприятия совершается в его основных производственных цехах, которые и должны занимать преобладающее место не только по своей роли в деятельности предприятия, но и по числу работающих, по стоимости основных производственных фондов и занимаемых ими площадей.[10].

1.2 Факторы, влияющие на производственную структуру предприятия

Анализ, оценка и обоснование направлений совершенствования структур предприятий должны проводиться с учетом факторов и условий их формирования.

Факторы, влияющие на формирование производственной структуры предприятия, можно разделить на несколько групп.

Общеструктурные факторы определяют комплексность и полноту структуры предприятия. К их числу относятся: состав отраслей хозяйства, соотношение между ними, степень их дифференциации, предполагаемые темпы роста производительности, внешнеторговые связи ит.п. К числу отраслевых факторов относятся: широта специализации отрасли, уровень развития отраслевой науки и проектно-конструкторских работ, особенности организации снабжения и сбыта в отрасли, обеспеченность отрасли услугами других отраслей.[31].

Региональные факторы определяют обеспеченность предприятия различными коммуникациями: газо- и водопроводами, транспортными магистралями, средствами связи и т.п.

Необходимо отметить особое значение внедрения достижений научно-технического прогресса при осуществлении мер по совершенствованию структуры предприятий. Речь идет о постоянном совершенствовании структуры предприятия: изменении методов и форм организации производства с целью более эффективного использования науки и техники в производственном процессе; осуществлении мер по адаптации предприятий к изменяющимся условиям рынка.[19].

К числу основных направлений совершенствования производственной структуры следует также отнести:

- интеграцию отдельных предприятий;

- поиск и реализацию мер по совершенствованию построения цехов и участков;

- обеспечение необходимой пропорциональности между всеми подразделениями;

- рациональное соотношение между основными, вспомогательными и обслуживающими цехами и участками и т.д.

Для обеспечения эффективной структуры разрабатывается генеральный план предприятия.[24].

Общеструктурные, отраслевые и региональные факторы образуют в совокупности внешнюю среду функционирования предприятий. Они составляют внешние факторы. Основные из них связаны с воздействием рынка и не контролируются предприятиями, но значительно влияют на производственную структуру предприятия.

Организация производственной структуры под влиянием внешних факторов определяет объем и темпы роста производства, освоения новой продукции, улучшение ее качества и т.д. Значительное число факторов, влияющих на производственную структуру и инфраструктуру, являются внутренними по отношению к предприятию. Среди них обычно выделяются:

- особенности зданий, сооружений, используемого оборудования, земли, сырья и материалов;

- характер продукции и методы ее изготовления;

- объем выпуска продукции и ее трудоемкость;

- степень развития специализации и кооперации;

- мощность и особенности организации транспорта;

- оптимальные размеры подразделений, обеспечивающих управляемость ими с наибольшей эффективностью;

- специфика принимаемой рабочей силы;

- степень развития информационных систем и т.д.[30].

С переходом к рыночным условиям возник ряд факторов, сдерживающих совершенствование производственной структуры предприятия. Среди внутренних факторов можно выделить:

1) недостаточную гибкость организации производства;

2) недостаточный потенциал вспомогательных и обслуживающих подразделений;

3) невосприимчивость к нововведениям;

4) невысокий уровень квалификации кадров;

5) низкий уровень организации, планирования, управления и пр.

При переходе предприятий к рыночным условиям возросло значение факторов, обеспечивающих коммерческую эффективность производственно-хозяйственной деятельности предприятия, ритмичность производства, снижение издержек.[1].

1.3 Основные пути совершенствования производственной структуры предприятия

Совершенствование производственной структуры предприятия является важнейшей предпосылкой ускорения технического перевооружения, рационализации его организации, интенсификации и ускорения процесса производства.

С изменением специализации производства возникает необходимость в организации новых цехов или участков; введение нового оборудования или методов изготовления продукции обусловливает изменение пропорций между отдельными звеньями. Все эти изменения в структуре осуществляются по заранее разрабатываемым проектам.[12].

Работа по совершенствованию структуры предприятий проводится в период реконструкции, технологического перевооружения, изменения профиля и углубления специализации предприятия.

Проектирование совершенствования производственной структуры предприятия проходит те же стадии, по которым проводится любая проектная работа. Основное внимание экономистов при этом сосредоточивается на оценке экономической эффективности предполагаемых работ.

В процессе проектирования определяется существо предполагаемых изменений в структуре предприятия, состав его цехов, участков, обслуживающих хозяйств, их масштабы, характер размещения, тщательно обсуждаются эти изменения с широким кругом специалистов и с коллективом трудящихся, используются данные отраслевых научно-исследовательских и проектно-конструкторских организаций. После одобрения вышестоящих органов управления проектный материал передается для детальной разработки в соответствующие проектные организации. Дальнейшая работа экономической службы в области совершенствования структуры предприятия заключается в контроле и анализе разработок проектных организаций, расчете экономической эффективности в этой области.[30].

Исходным моментом при проектировании структуры предприятия является характеристика производственного процесса. Прежде всего определяют ту часть основного процесса производства и номенклатуры вспомогательных хозяйств, которая включается в рамки одного предприятия. При этом необходимо учитывать, что отделение от действующих предприятий ряда вспомогательных (инструментальное, энергетические), заготовительных производств и изготовления деталей общеотраслевого и межотраслевого применения, связанных друг с другом устойчивым кооперированием, является важнейшим направлением совершенствования структуры действующих предприятий. Следующей стадией проектирования структуры предприятия является определение масштабов однородных производственных процессов, прежде всего в основном производстве. Одновременно на основе анализа масштабов изготовления различных видов продукции с учетом ее конструктивной и технологической однородности выявляется рациональный уровень специализации производственных подразделений. Отправными моментами при этом являются углубление специализации и обеспечение оптимального размера производства по частным производственным процессам. Следующей стадией проектирования является увязка и корректировка специализации и масштабов производственных подразделений.[25]. В том случае, когда масштабы производства однородной продукции невелики, приходится идти на определенную деспециализацию подразделений; когда эти масштабы больше оптимального -- встает вопрос о рациональной централизации производства, т. е. возникает возможность дублирования производственных подразделений.

На этой стадии осуществляется выбор организационной структуры предприятия. Она включает: определение степени рациональной централизации производства, выбор административных структурных единиц -- цехов, участков и т. д.[31].

Следующая стадия проектирования структуры -- определение форм и направлений взаимосвязи между производственными подразделениями предприятия. В основе этой работы лежит анализ и определение последовательности и масштабов производства, согласование темпов частных производственных процессов и обеспечение их пропорциональности. Важнейшим путем решения этого вопроса является использование методов рациональной организации производства. На этой стадии работы проводится корректировка уровня специализации отдельных подразделений, Кооперированные связи являются базой для окончательного выбора организационной структуры и планировки предприятия.[7].

Среди основных путей совершенствования производственной структуры в настоящее время называют следующие:

1) Укрупнение предприятий и цехов (это позволит в более широких масштабах внедрять новую высокопроизводительную технику, постоянно совершенствовать технологию, улучшать организацию производства);

2) Поиск и реализацию более совершенного принципа построения производственной структуры (для проектируемых предприятий) и использование резервов улучшения структуры (для действующих предприятий);

3) Рационализацию соотношения между основными, вспомогательными и обслуживающими цехами;

4) Улучшение планировки предприятия (соответствие генерального плана предприятия выбранным основным технологическим процессам);

5) Развитие специализации, кооперирования и комбинирования производства;

6) Унификацию и стандартизацию процессов и оборудования.[18].

Поскольку процесс перехода к новой производственной структуре более сложен, чем создание новой организационной структуры, следует определить:

- принципы и методы совершенствования, в соответствии с которыми будет улучшаться производственная структура;

- факторы внутренней и внешней среды, которые нужно принять во внимание (производственная структура должна изменяться в соответствии с изменениями внешней среды);

- тенденции совершенствования производственной структуры.

Вопрос о выборе и улучшении производственной структуры предприятия (объединения) должен решаться как при строительстве новых предприятий, так и при реконструкции действующих.

В перспективе предприятия должны перейти к такой производственной структуре, где отсутствуют заготовительные и инструментальные цехи, где сокращено число механических и ремонтных цехов. Одной из современных тенденций совершенствования производственной структуры в настоящее время продолжает оставаться формирование гибких производственных процессов.[13]. Качество использования имеющихся возможностей, ресурсов и благоприятной рыночной обстановки связано на предприятии с механизмом планирования производства. Построение оптимального с точки зрения возможного изменения рыночной ситуации плана является залогом реализации внутренней устойчивости предприятия во внешней экономической среде. Именно поэтому следует обратить особое внимание на материал по планированию производства. Соблюдение рационального соотношения между основными, вспомогательными и обслуживающими цехами и участками должно быть направлено на повышение удельного веса основных цехов по количеству занятых рабочих, стоимости основных фондов, размеру занимаемых площадей. Рационализация планирования подразумевает совершенствование производственной структуры предприятия.[23].

ГЛАВА 2 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СТРУКТУРЫ В СПК "КЛЕМЯТИНО"

2.1 Краткая характеристика природно-экономических условий СПК "Клемятино"

СПК "Клемятино" создан гражданами для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции, а также для выполнения иной, не запрещенной законом деятельности, основанной на личном трудовом участии членов колхоза, с целью извлечения прибыли. Производственное направление хозяйств молочно - мясное.

Землепользование кооператива расположено в центральной части Починковского района. Здесь есть и лессовые плато, и пониженные холмисто-моренные равнины, и низкие песчаные равнины. В районе конечных морен имеются узкие полосы холмисто-грядового рельефа, а в долинах крупных рек развит резковолнистый, овражно-долинный рельеф. На территории колхоза имеется три искусственных водоема.

Климат района умеренно-континентальный. Средние температуры января -8,-10 градусов, июня +17,+18 градусов. Осадков выпадает в среднем 570-650 мм в год, из них 70% выпадает в период с апреля по октябрь. Вегетационный период 180-190 суток. В районе преобладают дерново-подзолистые, подзолистые почвы, местами заболоченные, в долинах рек - аллювиальные. Преобладающие направления ветра - южное, юго-западное и западное. Наиболее сильные ветра - в январе, они достигают 5-8 м/с. Район обеспечен достаточным количеством тепла для выращивания всех основных сельскохозяйственных культур умеренного климата. Достаточное количество тепла и влаги, отсутствие засушливых сезонов благотворно сказывается на произрастании трав на лугах и пастбищах, а это, в свою очередь, играет важную роль в развитии животноводства, особенно молочно-мясное. Таким образом, климат района в целом благоприятен для развития отраслей сельского хозяйства.

Центральная усадьба хозяйства - населённый пункт деревня Клемятино находится в 3 км от железнодорожной станции и 23км от города Починка. Землепользование колхоза за последние три года не изменилось. Оно представляет собой обособленный земельный массив компактной формы протяжённостью с севера на юг на 7,5 км, с запада на восток 8,6 км. Общая земельная площадь 3321 га. Всего сельскохозяйственных угодий 2975 га, из них: пашня 2188 га, сенокосы 38 га, пастбища 749 га, лесные массивы 62 га, древесно - кустарниковые растения 114 га, пруды и водоёмы 29 га, приусадебные участки 52 га, болота 89 га

На территории хозяйства расположено 4 населённых пункта в которых проживает 225 человек. Реализация молока проводится на Руднянский молоко-консервный комбинат и ОАО "Роса", сдача КРС на убой - на ОАО "Смолмясо". Сообщение с районным центром и пунктами реализации продукции осуществляется по дороге международного значения Рига -- Орёл. Протяжённость внутрихозяйственных дорог составляет 19 км, дороги находятся в хорошем состоянии.

Рассмотрев природные, экономические и социальные условия, существующие в СПК "Клемятино" можно сказать, что оно обладает, возможно, и небольшим, но достаточным объемом ресурсов. Но в СПК "Клемятино" используются эти ресурсы не в полном объеме. Поэтому повышение эффективности использования производственных ресурсов является одной из важных задач в развитии производственной деятельности предприятия. Таким образом, чтобы решить эту проблему необходимо провести анализ таких экономических условий, как размеры производства, специализация хозяйства, обеспеченность земельными угодьями.

Производственная структура сельскохозяйственного предприятия представляет собой его специализацию и определяется сочетанием отраслей в нем. Размера предприятия в целом, размеров производства отдельных видов продукции и отраслей, специализации хозяйства и производственных подразделений, уровня интенсивности завершает общую характеристику производственной структуры в СПК "Клемятино".

Таблица 1 - Размеры производства СПК "Клемятино"

Показатели	Годы	2009 в % к 2008г.
	2007	2008	2009
Стоимость валовой продукции в текущих ценах, тыс. руб.	17135	16228	16402	1,08
Стоимость товарной продукции, тыс. руб.	14080	12089	13174	8,98
Среднегодовая численность работников, чел.	123	110	96	12,73
Среднегодовая стоимость основных средств производства, тыс. руб.	69401	70242	70419	0,25
Площадь сельскохозяйственных угодий всего, га	2975	2975	2975	100
В т.ч. пашни	2188	2188	2188	100
Поголовье животных: крупный рогатый скот всего, гол.	1119	1058	1020	3,73
В т.ч. коровы	650	650	625	3,85

Для оценки производственных размеров СПК "Клемятино" в первую очередь необходимо рассмотреть такие показатели как стоимость валовой продукции в текущих ценах (тысяч рублей) и площадь земельных угодий, так как это главные показатели, характеризующие размер производства.

Стоимость валовой продукции в 2008г снизилась на 5,59% по отношению к 2007г, а в 2009г повысилась на 1,08%. Такое соотношение происходит из-за изменений объема выпускаемой продукции. Площадь сельскохозяйственных угодий на протяжении последних трех лет осталась не изменой. Что касается среднегодовой численности работников, то она также снижается. В 2008г количество работников уменьшилось на 13 человека (11,82%), а уже в 2009г на 14человек (14,58%). Исходя из этого, можно сказать, что на предприятии происходит текучесть кадров. Это происходит из-за тяжелых условий труда и низкой оплаты труда.

Что касается поголовья крупного рогатого скота, то за три последних года оно снижается. В 2008г оно изменилось на 5,77%, а в 2009г на 3,73%. Поголовье молочных коров в 2007 и 2008гг оставалось неизменным, но уже 2009г оно снизилось на 25голов (3,85%). Это говорит о том, что предприятие вынуждено уменьшать поголовье крупного рогатого скота из-за недостаточной кормовой базы. Среднегодовая стоимость основных средств производства имеет тенденцию к увеличению, что происходит в связи с внедрением в производство новой техники.

2.2 Концентрация, специализация и уровень интенсификации производства

Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации производства. Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственных предприятий, является структура товарной продукции. Для более четкого представления размер и структуру товарной продукции представим в виде таблицы 2.

Таблица 2 - Размеры и структура основных видов товарной продукции в СПК "Клемятино"

Виды продукции	Стоимость товарной продукции по годам, тыс. руб.	Структура товарной продукции, % к итогу
	2007г.	2008г.	2009г.	2007г.	2008г	2009г.
Продукция растениеводства:
Зерновые и зернобобовые всего, тыс.руб	25	22	59	0,19	0,19	0,46
в т.ч. пшеница	8	12	25	0,06	0,10	0,19
рожь	2	-	34	0,01	-	0,26
ячмень	6	9	-	0,05	0,08	-
овес	9	1	-	0,07	0,01	-
Продукция животноводства, тыс. руб.
Молоко цельное	10615	8838	10176	78,74	75,11	79,05
Прирост живой массы крупного рогатого скота	2841	2906	2638	21,07	24,70	20,49
Итого	13481	11766	12873	100	100	100

СПК "Клемятино" специализировано на производстве продукции скотоводства, а именно на приросте живой массы крупного рогатого скота и молоке. В среднем за последние три года доля этих видов продукции соответственно составила 77,63 и 22,09%. А на основании этого можно утверждать, что отрасль растениеводства является дополнительной отраслью.

Следует отметить, что данное производственное направление предприятия по существу совпадает с природными и экономическими условиями. Так как в составе сельскохозяйственных угодий СПК "Клемятино" имеются, значительные массивы лугов и пастбищ и это следует рассматривать как одно из условий для развития на предприятии отрасли скотоводства, производства молока, выращивания и откорма молодняка. Вторым важным фактором развития отрасли животноводства являются экономические условия, а именно близость к пунктам реализации.

Далее необходимо установление степени специализации предприятия. Степень специализации предприятия, ее глубина может быть установлена через коэффициент товарного сосредоточения, который определяется по формуле:

,

где К_с - коэффициент специализации;

У_т - удельный вес отраслей в общем объеме товарной продукции, %;

i - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду (начиная с наивысшего)

100 - сумма удельных весов товарной продукции отдельных отраслей.

К_2ОО7г = 100/(78,74*1+21,07*3+0,07* 5+0,06*7+0,05*9+0,01*11)=0,6979;

К _2ОО8г = 100/(75,11*1+24,70*3+0,1*5+0,08*7+0,01*9) =0,6651;

К _2ОО9г= 100/(79,05*1+20,49*3+0,46*5+0,26*7+0,19*9)=0,6833.

Из ходя из расчетов видно, что предприятие имеет очень высокую степень специализации, так как на протяжении последних трех лет степень специализации выше чем 0,61. Но следует заметить, что изменение коэффициента специализации происходит скачкообразно. Такое изменение происходит из-за изменения объема животноводческой продукции.

Производство на предприятии может осуществляться в экстенсивной или интенсивной форме. Если рост производства достигается за счет расширения площади обрабатываемой земли или увеличения поголовья скота, такая форма является экстенсивной. В случае, когда развитие производства происходит вследствие улучшения качества обработки, повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности скота без увеличения количества обрабатываемой земли и животных, такое увеличение называется интенсивным.

Для разностороннего изучения процесса интенсификации в СПК "Клемятино" рассмотрим систему показателей: показатели, характеризующие уровень интенсивности хозяйства; показатели, характеризующие эффективность интенсификации. Эти показатели представим ниже в виде таблицы. Показатели уровня интенсивности за последние три года имеют незначительные колебания. В первую очередь рассмотрим такой показатель как стоимость основных средств производства на 100га сельскохозяйственных угодий.

За последние три года этот показатель имеет тенденцию к увеличению. В 2008г он увеличился на 1,21% по отношению к 2007г, а в 2009г на 0,25% по отношению к 2008г. Это говорит о том, что на предприятии идет активное обновление основных средств. Производственные затраты на 100га сельскохозяйственных угодий на протяжении всего рассматриваемого периода имеют тенденцию к снижению. Такое соотношение связано с сокращением объемов производства. Сокращение прямых затрат труда в расчете на 100га сельскохозяйственных угодий говорит о том, что в хозяйстве растет уровень механизации, что ведет к снижению затрат ручного труда. В 2008г этот показатель уменьшился на 71,69% по отношению к 2007г, а уже в 2009г на 25,99% к 2008г.

Таблица 3 - Уровень интенсивности и экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства в СПК "Клемятино"

Показатели	Годы	2009 г. в %к 2008г.
	2007	2008	2009
Уровень интенсивности
Приходится на 100 га сельскохозяйственных угодий:
-основных средств производства, тыс. рублей	2332,81	2361,08	2367,03	0,25
-производственных затрат, тыс. рублей	796,30	710,69	701,08	1,35
-прямых затрат труда, тыс. чел/часов	8,30	5,95	4,40	25,99
-энергетических средств, л.с.	355,90	354,22	337,24	4,79
- физических тракторов, шт.	0,74	0,71	0,74	4,15
Эффективность интенсификации
Произведено валовой продукции
- на 100 га с.-х. угодий	575,97	545,49	551,36	1,08
- на 100 рублей основных средств	25,20	23,24	23,29	0,22
- на 1 чел/час прямых затрат труда	69,37	91,69	125,21	36,56
- на 100 рублей производственных затрат	72,33	76,76	78,64	2,45
Произведено товарной продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. рублей	473,28	406,35	442,82	8,98
Получено прибыли на 100 га с сельскохозяйственных угодий	9,78	-29,82	30	77,69
Окупаемость затрат, %	102,11	94,79	111,53	6,74

Одним из важнейших условий оценки интенсификации является определение, ее экономической эффективности. Так выход валовой продукции на 100га сельскохозяйственных угодий на протяжении трех лет изменяется не равномерно. В 2008г этот показатель снизился на 5,58% по отношению к 2007г, а в 2009г повысился на 1,08%. Это связано с изменением объема выхода валовой продукции.

Основными показателями характеризующим эффективности интенсификации является сумма прибыли на 100га сельскохозяйственных угодий и окупаемость затрат. За последние три года количество полученной прибыли на 100га сельскохозяйственных угодий было неравномерной, что соответственно повлияло и на окупаемость затрат. Снижение этих показателей свидетельствует о том, что процесс интенсификации в СПК "Клемятино" экономически не эффективен.

2.3 Состояние и обеспеченность трудовыми и материальными ресурсами

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а, следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия. В связи с этим анализ обеспеченности предприятий основными фондами и поиск резервов повышения эффективности их использования имеет большое значение [26]. Для более четкого представления об обеспеченности СПК "Клемятино" основными средствами производства представим их в виде таблицы 4.

Таблица 4 - Размер и структура основных средств производства

Виды основных средств	2007 год	2008 год	2009 год
	руб.	%	руб.	%	руб.	%
Здания	33226	47,87	33226	47,30	33226	47,07
Сооружения и передаточные устройства	20175	29,07	20101	28,62	20101	28,47
Машины и оборудование	8023	11,56	8104	11,54	8042	11,39
Транспорт	1590	2,29	1590	2,26	1590	2,25
Производственный инвентарь	77	0,11	77	0,11	75	0,11
Продуктивный скот	5392	7,77	6237	8,86	6634	9,4
Рабочий скот	6	0,01	6	0,01	28	0,04
Другие средства	942	1,31	901	1,28	901	1,28
Итого	69401	100,00	70242	100,00	70419	100

Основные средства сельскохозяйственного назначения представлены в СПК "Клемятино" многими видами. Основная доля фондов приходится на здания, сооружения, продуктивный скот. В хозяйстве постоянно происходят изменения в структуре машин и оборудования продуктивного скота и других видов основных средств. Удельный вес сооружений и передаточных устройств в течение трех последних лет имеет тенденцию к уменьшению. Это изменение произошло за счет не обновления сооружений и передаточных устройств.

Удельный вес машин и в структуре основных средств с каждым годом уменьшается. Такое изменение произошло за счет ввода в действие новых машин и оборудования. А удельный вес продуктивного скота увеличивается. В 2008г увеличение произошло на 15,67% по отношению к 2007году, а в 2009году на 6,36% по сравнению с 2008годом. Это изменение произошло за счет наиболее эффективного использования продуктивного скота.

С ростом технической оснащенности предприятия возрастает значение оценки показателей уровня обеспеченности основными фондами и их использования. Уровень обеспеченности предприятия основными фондами показывает его потенциальные возможности для дальнейшего повышения производительности труда, увеличения производства продукции. Наряду с оценкой обеспеченности предприятия основными средствами необходимо особое внимание уделить изучению их использования.

Таблица 5 - Обеспеченность, вооруженность и эффективность использования основных фондов сельскохозяйственного назначения

Показатели	2007г.	2008г.	2009г	2009г. в % к 2008г.
Фондообеспеченность, тыс.руб.	2285,60	2346,94	2367,01	3,56
Фондовооруженность труда, тыс.руб.	552,82	634,74	733,53	15,56
Фондоотдача, руб.	25,20	23,24	23,29	0,22
Фондоемкость продукции, руб.	3,97	4,30	4,29	0,23
Рентабельность использования фондов, %	0,43	-0,95	0,35	-

Показатель фондообеспеченности на протяжении трех лет имеет тенденцию к росту. В 2008году она увеличилась на 14,82% по отношению к 2007году, а в 2009году на 15,56%. А если учитывать тот факт, что площадь сельскохозяйственных угодий на протяжении трех лет оставалась неизменной, то рост этого показателя связан с увеличением основных средств. Фондовооруженность также имеет тенденцию к росту. Изменение этого показателя связано с ростом стоимости основных производственных средств и сокращением численности работников.

В целом можно сказать, что увеличение основных средств производства говорит о том, что идет их активное обновление. Но обновление идет низкими темпами, что является не достаточным условием для увеличения темпов роста производства.

На основании этого необходимо выявить резервы, имеющиеся в СПК "Клемятино", которые приведут к более эффективному использованию основных производственных средств. К ним относятся: замена морально устаревших и физически изношенных основных производственных фондов, повышения уровня механизации и автоматизации производства, увеличение выработки тракторного парка за счет увеличения рабочих дней, совершенствование организации труда с целью сокращения потерь рабочего времени и простоев в работе оборудования.

Увеличение производства продукции сельского хозяйства и повышение эффективности общественного производства зависят от использования главной производительной силы -- трудящихся. Важное место выявления резервов производства принадлежит анализу использования трудовых ресурсов.

Успешное решение производственных, экономических и социальных задач в значительной степени обеспеченностью предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования. Оценку обеспеченности предприятия кадрами необходимо начать с исследования состава и структуры работников. При этом необходимо изучить данные по каждой категории работников в отдельности, так как различные категории работников играют не одинаковую роль в процессе выпуска продукции. Для более четкого представления об обеспеченности СПК "Клемятино" трудовыми ресурсами представим имеющиеся данные в виде таблицы 6.

Таблица 6 - Средне годовая численность и структура работников СПК "Клемятино"

Категории работников	Средне годовая численность, чел.	Структура в % к итогу
	2007г	2008г	2009г	2007г	2008г	2009г
Рабочие постоянные	94	80	58	76,42	72,73	65,52
Рабочие сезонные и временные	-	-	10	-	-	10,42
Служащие	24	24	23	19,51	21,82	23,96
Всего работников занятых в сельскохозяйственном производстве.	118	104	91	95,93	94,55	94,79
Работники подсобных промышленных предприятий.	4	4	3	3,25	3,64	3,13
Работники социальной инфраструктуры.	1	2	2	0,81	1,82	2,08
Итого	123	110	96	100	100	100
Из общей численности постоянных работников: Трактористы- машинисты	13	10	9	13,83	12,50	9,38
Операторы машинного доения	22	19	19	23,40	23,75	19,79
Скотники, обслуживающие крупный рогатый скот	17	15	12	18,08	18,75	12,5

СПК "Клемятино" располагает значительной численностью работников, большая часть которых трудится на основном производстве. Но за последние три года наблюдается значительное снижение количества трудящихся. В 2008гогу численностью работников сократилась на 11,82% (на 13 человек), а уже в 2009году на 14,58% (на 14 человек).

Особое внимание привлекает снижение обеспеченности хозяйства кадрами наиболее важных профессий для сельского хозяйства - трактористов- машинистов, операторов машинного доения и скотников. Обеспеченность предприятия трактористами - машинистами в 2008году снизилась на 3 человек, а в 2009году на 1 человека. Количество скотников уменьшилось в 2008г на 2 человека, а в 2009году сократилось на 3 человека. Такие изменения в численности работников связаны с тяжелыми условиями труда и неэффективной работой по стимулированию работников. Необходимо отметить, что удельный вес в структуре постоянных работников занимают операторы машинного доения и скотники, обслуживающие крупный рогатый скот. Это обусловлено тем, что предприятие имеет молочно-мясное направление. Далее необходимо рассмотреть, на сколько эффективно использования трудовых ресурсов. Имеющиеся данные представим в виде таблицы 7.

Таблица 7 - Показатели использования трудовых ресурсов СПК "Клемятино"

Показатели	2007г	2008г	2009г	Отклонение (+,-)
Отработанно работником за год: дней	260,16	254,55	291,67	31,51
часов	2009,13	1609,09	2020,83	12,7
Средняя продолжительность рабочего дня, час	7,72	6,32	6,93	-0,79
Уровень использования возможного годового фонда рабочего времени, %	92,91	90,91	104,17	11,25

Количество отработанных работником за год дней снижется. В 2008году снижение произошло на 6 дней (2,2%) по отношению к 2007году, а уже в 2009году было отработано на 37 дней больше чем в 2008году (14,58%). Что соответственно повлияло на количество отработанных часов и на продолжительность рабочего дня. Количество отработанных часов в 2008г снизилось на 399 часов (24,8%), а уже в 2009году увеличилось на 411,74 дня (25,59%). Средняя продолжительность дня на протяжении всего анализируемого периода изменяется скачкообразно. Наибольшая продолжительность дня приходится на 2007году. Уровень использования возможного годового фонда рабочего времени за последние три года изменяется не равномерно.

2.4 Состояние отраслей растениеводства и животноводства

Одним из важных условий характеристики производственной структуры сельскохозяйственного кооператива является оценка состояния отраслей растениеводства и животноводства. Сначала, рассмотрим, насколько эффективно работает отрасль растениеводства. Имеющиеся данные представим в виде таблицы.

Таблица 8 - Размер и структура посевных площадей

Показатели	Площадь, га	Структура, %
	2007г	2008г	2009г	2007г	2008г	2009г
Зерновые и зернобобовые	628	498	310	34,10	27,42	19,62
Многолетние травы на сено	669	661	691	63,70	38,85	75,95
на зеленую массу	479	258	212	36,74	14,38	13,42
Однолетние травы на зеленую массу	40	72	70	2,20	4,01	4,43
Посевная площадь-всего	1821	1794	1580	100	100	100
Коэффициент использования пашни под посев.	1,36	1,36	1,36	-	-	-

По данным таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают площади занятые под многолетними травами. Второе место в структуре площадей занимают зерновые и зернобобовые. Такое соотношение посевных площадей связано с природным условиям и специализацией СПК "Клемятино".

Так как хозяйство не располагает высокопродуктивными почвами и другими условиями для возделывания товарных сельскохозяйственных культур с высоким уровнем урожайности, поэтому, вполне целесообразно рассмотреть и оценить получаемый в СПК "Клемятино" валовой сбор и соответственно урожайность сельскохозяйственных культур.

Таблица 9 - Валовое производство и урожайность сельскохозяйственных культур

Показатели	Валовой сбор, ц.	Урожайность с 1га, ц
	2007г	2008г	2009г	2007г	2008г	2009г
Зерновые и зернобобовые	6605	4394	4875	10,6	8,9	15,6
Многолетние травы на сено	15788	16558	17360	23,84	25,10	28,80
на зеленую массу	77585	30387	30971	163,75	118,70	146,10
Однолетние травы на зеленую массу	6956	7769	7539	103,99	173,90	107,9

Валовое производство сельскохозяйственных культур зависит от изменений в структуре посевных площадей и урожайности. По данным представленным в таблице видно, что получаемый хозяйством на протяжении последних трех лет валовой сбор зерновых и зернобобовых изменяется не равномерно. В 2008году наблюдается уменьшение валового производства на 33,47%, а уже в 2009году происходит увеличение на 10,95%. Что касается многолетних трав на сено, то за последние три года валовой сбор этого вида продукции увеличивается. В 2008году наблюдается резкое снижение количества полученных многолетних трав на зеленную массу. Сокращение данного вида продукции в этот год было в 2,5раза, а в 2009году наблюдается не значительное, но увеличение.

Такое соотношение, прежде всего, может быть связано с погодными условиями, а так же с не правильностью выполнения агротехнических работ. Что в свою очередь является основными факторами, влияющими на урожайность сельскохозяйственных культур. Поэтому необходимо четко организовывать работу, укладываться в указанные сроки, правильно выполнять все агротехнические мероприятия. Это поможет увеличить валовой сбор и обеспечить животных полноценными кормами.

Как было сказано ранее главной отраслью в СПК "Клемятино" является скотоводство. Поэтому необходимо рассмотреть на сколько эффективными являются работы, проводимые в этой сфере. Имеющиеся данные представим в виде таблицы 10.

Таблица 10 - Состояние скотоводства в СПК "Клемятино"

Показатели	2007г	2008г	2009г	2009г в % к 2007г
Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота - всего, голов	1145	1119	1020	8,8
в том числе коров	650	650	625	3,9
Валовое производство молока, ц	20342	15828	15919	0,57
Удой молока от одной коровы, кг	3130	2700	2547	5,7
прирост живой массы скота: на 1 среднегодовую голову в год, кг	209	190	171	10
Среднесуточный прирост 1 головы, г	573	521	469	10
Выход приплода на 100 коров и нетелей	99	88	81	7,95

За последние три года наблюдается снижение поголовья крупного рогатого скота, в том числе и коров молочного стада. Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота в 2008 году снизилось на 2,27%, а в 20007 году на 8,85%. Валовое производство молока за этот период изменялось скачкообразно. Количество полученного молока в 2008 году снизилось на 22,19%, а уже в 2009 году увеличилось на 0,58%. Удой молока от одной коровы на протяжении всего рассматриваемого периода снижается достаточно большими темпами. В 2008 году сокращение составило 13,74%, а в 2009году 5,67%. Такой показатель как прирост живой массы скота на одну среднегодовую голову также имеет тенденцию к снижению. В 2008 году на 9,09%, в 2009 году на 10%. Среднесуточный прирост одной головы в 2009году сократился на 52 га, а в 2009 году еще на 52 га.

Для того чтобы охарактеризовать экономическую эффективность производства отдельных видов продукции растениеводства и животноводства, рассчитаем себестоимость, трудоемкость и рентабельность ее производства. Результаты расчета представлены в таблице 11 и таблице 12.

Таблица 11 - Себестоимость продукции и затрат труда

Показатели	Себестоимость 1ц, руб	Затраты труда на 1ц, чел.-час.
	2007г	2008г	2009г	в среднем за 3 года	2007г	2008г	2009г	в среднем за 3 года
Зерновые и зернобобовые	664	827	506	665,67	1,21	1,37	0,66	1,08
Многолетние травы на сено	45	91	59	65,00	0,19	0,16	0,13	0,13
на зеленый корм	9	21	14	14,67	0,03	0,10	0,11	0,08
Однолетние травы на зеленый корм	18	12	4	11,33	0,04	0,02	0,03	0,03
Молоко	480	512	605	532,33	3,98	4,56	5,03	4,52
Прирост живой массы крупного рогатого скота	5725	6455	7405	6528,33	34,70	39,13	36,39	36,74

В СПК "Клемятино" за период с 2007 по 2009 год себестоимость продукции растениеводства изменяется не равномерно. Наибольшая себестоимость продукции данной отрасли приходится на 2008 год. Такое резкое увеличение объясняется гибелью значительной части посевов зерновых. За это же период себестоимость представленных видов продукции отрасли животноводства имеет тенденцию к росту. В 2008 году себестоимость молока возросла на 6,67%, а в 2009 году на 18,16%. Что касается себестоимости прироста живой массы крупного рогатого скота, то в 2008 году она увеличилась на 12,75%, а в 2009 году на 14,72%.

Таблица 12 - Рентабельность производства отдельных видов продукции, %

Показатели	2007г	2008г	2009г
Зерновые и зернобобовые	-53,70	-60,71	0
Молоко	18,67	8,99	16,52
Прирост живой массы крупного рогатого скота	-22,78	-32,24	-37,72

По данным таблицы видно, что производство зерновых и зернобобовых, а также прирост живой массы крупного рогатого скота является не рентабельным. Лишь только производство молока является рентабельным для СПК "Клемятино". Но и изменения по данному виду продукции происходят скачкообразно. Так в 2008году рентабельность этого вида продукции снизилась на 9,68%, а в отношении к 2009году возросла на 7,53%. Главным фактором повышения рентабельности производства является снижение себестоимости продукции, а также полное использование внутренних резервов за счет более эффективного ведения хозяйства. Не стоит забывать и о поиске новых, более выгодных каналов сбыта продукции, что позволит увеличить выручку, а, в конечном счете, и рентабельность производства. Данные моменты необходимо учесть при разработке мероприятий по совершенствованию существующей производственной структуры СПК "Клемятино".

ГЛАВА 3. ОБОСНОВАНИЕ РАЦИОНАЛЬНОЙ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СТРУКТУРЫ СПК "КЛЕМЯТИНО"

3.1 Улучшение организации воспроизводства стада

Совершенствование производственной структуры зависит от многих условий и факторов повышения его эффективности.

Данный процесс включает: разработку комплекса организационно-технических и социально-экономических мероприятий, обеспечивающих более эффективное использование земли, рабочей силы, техники и других ресурсов, создание благоприятных условий труда и быта работников, внедрение новых технологий и качественное совершенствование производства. Все эти мероприятия можно проводить только с учетом планирования производства. Начнем планирование производства с воспроизводства стада. Для этого необходимо провести вспомогательные мероприятия по трансформации земель и увеличению урожайности растениеводческой продукции. От которых непосредственно зависит продуктивность животных.

Мероприятия по планово-экономической работе, разработанные главным экономистом и утвержденные директором, обязательны к выполнению всеми специалистами организации и руководителями производственных подразделений. Основной работой экономиста является планирование развития хозяйства, направленное на рациональное использование возможностей и резервов предприятия, ускорение его развития, повышение эффективности всех отраслей.

С развитием производственных сил общества, сопровождающимся разделением и кооперацией труда, расширением масштабов производства возникает необходимость планирования объемов производства. Планированию объемов производства начинают с проектировки площади сельскохозяйственных угодий путем трансформации земельных угодий, изменения в их составе на протяжении планируемого периода.

Таблица 13 - Трансформация земельных угодий, га

Виды угодий	Фактич. за 2009 г.	Увеличение(+), уменьшение(-)
		всего	В том числе за счет изменения
			пашни	перелогов	сенокосов	пастбищ	кустарников	болот	на год освоения
1 Пашня - всего	2188								2188
2.Перелоги и залежи
3. Сенокосы - всего	38								238
в т.ч. природные	38	-38			-38	+200			238
культурные		+38							38
4.Пастбища-всего	749					-200			549
в т.ч природные	558					-200			358
культурные	191								191
ИТОГО сельскохозяйственных угодий	2975								2945
7.Леса и кустарники	143								143
8.Полезащ. лесные полосы
9.Болота	89								89
10.Пруды и др.водоемы	29								29
11 .Постройки
12.Дороги и скотопрогоны	19								19
13.Прочие земли	85								85
ВСЕГО	3340								3340

В СПК "Клемятино" не планируется изменение площадей земельных угодий, так как усилия должны быть направлены на повышение плодородия имеющихся почв. Это позволяет перевести часть пастбищ в сенокосы (200 га). Остальная трансформация не требуется. Далее, на основании имеющихся данных о структуре посевных площадей в прошлые годы, установим размер посевных площадей по культурам на год освоения проекта. В дальнейших расчетах эти площади могут быть скорректированы с учетом потребности в отдельных видах продукции растениеводства, размера имеющихся материально-технических ресурсов и эффективности возделывания сельскохозяйственных культур. Обоснуем представленные расчеты. В таблице 10 представлены данные о размере и структуре посевных площадей как фактически (в 2009 году), так и предполагаемые размеры посевных площадей, а также их структура.