Снижение себестоимости производства сельскохозяйственной продукции

Практические действия по внедрению на предприятиях механизмов снижения себестоимости, их эффективность и предполагаемые проблемы. Алгоритм манипуляции затратами. Амортизация основных средств. Номенклатура товарной продукции и услуг. Виды затрат.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 09.11.2014
Размер файла 64,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

18

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВПО Уральский государственный аграрный университет

Институт экономики, финансов и менеджмента

Кафедра экономики и организации предприятий

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Экономика предприятия»

Снижение себестоимости производства сельскохозяйственной продукции в ООО «Агрофирма Уральская» г. Новоуральск, Свердловской области, с. Тарасково, ул. Ленина, 34

Исполнитель: студентка 2 курса,

Жилякова А.В.

Руководитель:

к.э.н., профессор Кижлай Г.М.

Екатеринбург, 2014г.

РЕЦЕНЗИЯ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ СТУДЕНТА

по дисциплине ________________________________________________

на тему ______________________________________________________

_____________________________________________________________

Студент, группа_______________________________________________

(Фамилия, имя, отчество)

Руководитель курсовой работы _________________________________

Компетенция

Количество баллов

Текст курсовой работы

1

Своевременность выполнения основных этапов написания курсовой работы, соответствие оформления основным требованиям

2

Наименование темы работы соответствует утвержденным кафедрой

3

Умение грамотно формулировать проблему курсовой работы, свои мысли и выводы, соответствие структуры работы ее задачам

4

Качество изучения теоретических аспектов рассматриваемой проблемы

5

Качество проведенного анализа

6

Соответствие проведенного анализа и полученных результатов поставленным целям и задачам

7

Наличие и глубина авторского вклада в решение поставленных целей и задач

Итого - баллов за текст курсовой работы

Защита курсовой работы

1

Качество ответов на поставленные вопросы

2

Умение формулировать основные выводы и результаты, полученные в курсовой работе в соответствии с поставленными целью и задачами, обосновывать и защищать их

Итого - баллов за защиту курсовой работы

Всего баллов

Общая оценка работы: от 50 до 73 балла - «удовлетворительно»; от 74 до 85 баллов - «хорошо»; от 86 до 100 баллов - «отлично»

РАЗДЕЛ 2 Дополнительные замечания ___________________________

____________________________(прописью) ______________________

Преподаватель _______________________________________________

(Фамилия, имя, отчество, ученая степень, ученое звание)

_____________________

(подпись)

«____» __________ _____ г.

С критериями рецензии-рейтинга курсовой работы ознакомлен:

Автор курсовой работы - студент _______________________________

Введение

Себестоимость продукции - один из важнейших факторов, влияющих на прибыльность предприятия. Поэтому в сложившихся условиях кризиса, когда происходит ослабление реального сектора экономики, применение механизмов снижения уровня себестоимости необходимо для многих предприятий.

В своей курсовой работе я постаралась подробно рассказать о методах снижения себестоимости продукции, акцентировав внимание как на положительных, так и на отрицательных факторах внедрения данных методов на предприятиях разного сектора.

Для последовательности понимания описываемой проблематики первую главу я посвятила общей теории классификации, группировки и возникновения себестоимости продукции, а также принципам, сущности и природе отклонения себестоимости от базового уровня. При этом заключительные положения данной главы описывают общую теорию динамики себестоимости на производстве, благодаря которой мы сможем вывести ключевой метод снижения себестоимости - метод экономии на масштабе.

Во второй главе я изложила положение дел на рассматриваемом предприятии, его характеристику и текущий уровень себестоимости сельскохозяйственной продукции.

В третьей главе я описала возможные практические действия по внедрению на предприятиях механизмов снижения себестоимости, их эффективность и предполагаемые проблемы, которые в результате могут возникнуть, а также способы минимизации рисков, связанных с изменением себестоимости продукции.

Рассмотрев описываемую проблематику в данном алгоритме, можно более объективно манипулировать затратами Общества и грамотно выстроить систему снижения себестоимости продукции ООО «Агрофирма Уральская».

Раздел I. Теоретические аспекты определение сущности себестоимости продукции и необходимости ее снижения

1.1 Понятие себестоимости

Себестоимость продукции представляет собой совокупную стоимостную оценку используемых в результате производства и реализации продукции (работ, услуг) ресурсов (материальных, трудовых, капитальных и др.), необходимых для систематического поддержания предпринимательского процесса. Этот показатель отражает величину текущих затрат (издержек), имеющих производственный, а не капитальный (в инвестиционном смысле этого слова) характер, и обеспечивает непрерывный процесс простого воспроизводства на предприятии.

В состав издержек, включаемых в себестоимость по экономическому содержанию, входят:

- Материальные затраты (сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия, вспомогательные материалы, топливо, энергия, тара, упаковочные материалы, хозяйственные инструменты, запасные части, спецодежда и др.). Материальными затратами считаются только расходы на покупные ресурсы, т.е. приобретенные со стороны. Если же предприятие самостоятельно осуществляет изготовление (добычу) каких-то материальных ресурсов, то такого характера затраты учитываются по другим статьям калькуляции себестоимости продукции. Оценка цены ресурсов определяется исходя из цены приобретения, включая:

1) различного рода надбавки и комиссионные отчисления снабженческим, посредническим, внешнеторговым организациям;

2) стоимость услуг товарных бирж;

3) оплата государственных пошлин;

4) оплата за транспортировку продукция сторонним организациям.

При этом в цену приобретения материальных ресурсов не включаются НДС и возвратные отходы.

- Затраты на оплату труда (заработная плата основного производственного персонала, а также не состоящих в штате работников, выполняющих работы основного производственного персонала). Оплата труда может исчисляться по сдельным расценкам, по тарифным ставкам и должностным окладам в соответствии с системой оплаты труда, установленной на предприятии. Затраты на труд могут выплачиваться как в денежной, так и в натуральной форме (исчисляться в соответствии со стоимостью продукции, выдаваемой работнику в качестве оплаты). К учету в себестоимость подлежит:

1) основной оклад работника;

2) различного рода надбавки и доплаты, премии за производственные результаты;

3) оплата очередных дополнительных отпусков;

4) стоимость бесплатно предоставленных услуг работнику;

5) единовременные вознаграждения за выслугу лет;

6) дополнительные надбавки за работу в суровых климатических условиях, в которых располагается предприятие;

7) надбавки за работу повышенной опасности или вредности и др.

При этом в себестоимость продукции не могут включаться выплаты, не связанные непосредственно с оплатой труда, имеющие своим источником средства специальных фондов: обязательного медицинского страхования, профсоюзных организаций, социального страхования и др. (например: материальная помощь, единовременные пособия ветеранам труда, дивиденды от имеющихся акций у работника, компенсации в связи с повышением уровня инфляции).

- Отчисления на социальные нужды (3 вида целевых платежей в целевые фонды: Фонд социального страхования РФ, Пенсионный фонд РФ, Фонд обязательного медицинского страхования РФ). Все виды отчислений на социальные нужды объединены в единый социальный налог «ЕСН». Налоговые ставки, составляющие данный налог, дифференцированы, их величина зависит от годового дохода работника. Этот налог является регрессивным, максимальная его ставка составляет 26% (20% от выплачиваемого работнику дохода направляется в Федеральный бюджет с дальнейшим распределением в Пенсионный фонд РФ, 2,9% - в Фонд социального страхования, 1,1% - в Федеральный фонд обязательного медицинского страхования, 2% - в региональные фонды обязательного медицинского страхования).

- Амортизация основных средств (в части ежепериодных денежных отчислений в специальный амортизационный фонд предприятия с целью последующего восстановления основных средств). Амортизация может начисляться следующими методами:

1) линейно-пропорциональным;

2) по сумме чисел лет полезного использования;

3) пропорционально объему производства;

4) методом уменьшаемого остатка.

При этом допускаются коэффициенты ускоренной амортизации для добровольного ускорения обновления основных средств (ускоренный процесс списания стоимости основного средства).

При начислении амортизации также необходимо учитывать ежепериодную переоценку основных средств, связанную с наличием инфляции, с изменением котировок валютных пар на мировом валютном рынке, с изменением уровня цен рынка капитала и др. Переоценка изменяет изначальную стоимость основных средств с целью приведения ее в соответствие с текущей экономической ситуацией, поэтому это неминуемо изменяет уровень амортизационных отчислений.

- Прочие затраты (дополнительные налоги, сборы и платежи, включая платежи по обязательным видам страхования, платежи за выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду, отчисления в резервные и другие обязательные фонды предприятия, оплата процентов за кредит, услуги связи, услуги банков, оплата сторонним организациям за охрану, подготовку и переподготовку сотрудников, за сертификацию продукции, за гарантийный ремонт и обслуживание, платежи за аренду объектов основных средств, отчисления в ремонтный фонд). С 1996 года разрешено выделять из прочих затрат в отдельные элементы расходов затраты, связанные с реализацией продукции, а также платежи по страхованию имущества, жизни и здоровья отдельных категорий работников.

1.2 Классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции

* По роли в процессе производства:

1) основные - непосредственно формируют создаваемый продукт, составляют его реальную физическую основу: сырье, материалы, заработная плата и т. д.;

2) накладные - связаны с обслуживанием процесса производства (затраты на содержание оборудования, цехового и общехозяйственного персонала и т. д.).

* По способу включения в себестоимость:

1) прямые - можно непосредственно относить их на себестоимость единицы каждого вида изделия;

2) косвенные - издержки, которые проблематично отнести к прямым затратам конкретной продукции, объединяются по определенному признаку (например, стоимость эксплуатационных затрат на электроснабжение основных средств) и затем распределяются по группам продукции пропорционально избранной базе (например, стоимости прямых затрат, затраченных на создание конкретного ассортимента продукции в процессе использования основных средств).

* По зависимости затрат от изменения объема выпуска продукции:

1) постоянные - при изменении объема производства их величина остается неизменной;

2) переменные - они изменяются прямопропорционально объему производства.

* По способу учета и группировки:

1) простые - имеют односоставный характер: сырье, материалы, заработная плата и т. д.;

2) комплексные - затраты, собираемые в группы или же собираемые по функциональной роли, либо по месту осуществления затрат (цеховые, общехозяйственные и т. д.).

* По срокам возникновения:

1) текущие или каждодневные;

2) единовременные - разовые затраты, возникающие при нестандартных ситуациях в производственном процессе.

* По методам планирования, учета и распределения:

1) группировка по экономическим элементам - сметный метод;

2) группировка по статьям калькуляции.

Остановимся на последней классификации затрат - «по методам планирования, учета и распределения». Группировка затрат по экономическим элементам (п. 1 классификации) отражается в смете затрат на производство и реализацию продукции. Она выражает общую сумму расходов по каждой отдельной статье вне зависимости от структуры начисляемого расхода по данной статье. В ней собираются затраты по общности экономического содержания, по их природному назначению. К примеру: если рассмотреть такой элемент сметы как оплату труда, то в нем отражается лишь весь фонд оплаты труда предприятия вне зависимости от того, каким категориям работников он принадлежит. Аналогично отражаются остальные элементы сметы затрат.

Раздел II. Современный уровень себестоимости сельскохозяйственной продукции на ООО «Агрофирма Уральская»

2.1 Характеристика предприятия

Полное фирменное название Общества на русском: Общество с ограниченной ответственностью «Агрофирма Уральская».

Место нахождения: Российская федерация, Свердловская область, г. Новоуральск, с.Тарасково, ул. Ленина, д. 34.

Общество является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе.

Основной целью Обще6ства является получение прибыли.

ООО «Агрофирма Уральская», одно из крупнейших в Свердловской области, многоотраслевое сельскохозяйственное предприятие, осуществляет производство, хранение и реализацию сельскохозяйственной продукции.

По почвенным условиям и географическому расположению территория хозяйства относится к южному горно-лесному Зауральскому агропочвенному району. Природно-климатические условия используемой земельной зоны удовлетворяют требованиям развития животноводства, кормового растениеводства и овощеводства, базирующегося на выращивании холодостойких культур в открытом грунте и раннего картофелеводства.

Земельный участок площадью 10220 га (земли сельскохозяйственного назначения), в том числе 3069 га пашни, используется Обществом на правах краткосрочной аренды.

ООО «Агрофирма Уральская» является единственным предприятием по выпуску сельскохозяйственной продукции в Новоуральском городском округе.

Основными направлениями деятельности ООО «Агрофирмы Уральская» являются производство молока коровьего (сырье), мяса КРС, картофеля, овощей открытого и защищенного грунта.

Номенклатура товарной продукции и услуг Предприятия:

1) Молоко коровье - сырье.

2) Мясо КРС.

3) Картофель.

4) Овощи открытого грунта:

? Морковь;

? Свекла;

? Капуста белокочанная.

5) Овощи защищённого грунта:

? Огурцы;

? Зелень.

6) Услуги:

? Тракторный парк,

? Автоперевозки,

? Добыча питьевых подземных вод из родника и др.

Кроме основного вида деятельности Предприятие осуществляет торгово-закупочную деятельность, добычу питьевых подземных вод из родника.

А так же другие виды деятельности, не требующие лицензий и не противоречащие действующему законодательству.

По результатам деятельности за 2011 - 2013 г.г. Агрофирма имеет следующие производственные показатели:

Показатели

Ед. изм.

Годы

2011

2012

2013

Площадь пашни

га

3069

3069

3069

Численность работающих

чел.

332

343

326

Производство валовой продукции в действующих ценах

млн.руб.

231

214,6

225,8

Поголовье (на конец отчетного периода)

крупный рогатый скот - всего

голов

2330

2369

2359

в том числе коровы

голов

1100

1100

1100

Продуктивность

Удой на фуражную корову

кг

8285

8474

8361

Среднесуточный привес молодняка КРС

гр

733

686

677

Урожайность картофеля

ц/га

195,5

163,6

183,2

Урожайность овощей открытого грунта

ц/га

545

533,7

377,1

Производство продукции

молоко

тонн

9168

9296

9198

выращено скота (в ж.в.), всего

тонн

366

326,4

320

картофель

тонн

3519

3027

3390

овощи открытого грунта

тонн

1635

1334,2

1320

овощи закрытого грунта

тонн

66,6

61

45,2

Реализация продукции

молоко

тонн

8853

8959

8843

мясо КРС (в ж.в.), всего

тонн

354

328

305

картофель

тонн

676

1253

1268

овощи открытого грунта

тонн

205

1384

935

овощи закрытого грунта

тонн

61,4

60,3

45,2

Таблица 1 - Структура товарной продукции.

Вид продукции

Выручено, тыс. руб.

В среднем за два года

Место (i)

базисный год

отчётный год

выручено

структура товарной продукции

1. Картофель

3234

5955

4595

2,56

4

2. Овощи открытого грунта

943

10403

5673

3,16

3

3. Овощи защищённого грунта

4404

4495

4450

2,48

5

4. Прочая продукция растениеводства

190

148

169

0,09

7

Всего по растениеводству

8771

21001

14886

8,30

5. Молоко в пересчёте на цельное, включая переработку

137823

127720

132772

74,04

1

6. Скот и птица в живой массе, включая мясо и мясопродукцию

30472

32237

31355

17,48

2

в т. ч. кр. рог. скот в живой массе, включая мясо и мясопродукцию

30472

32237

31355

7. Прочая продукция животноводства

282

364

323

0,18

6

Итого по животноводству

168577

160321

164449

91,70

Всего по организации (Р+Ж)

177348

181322

179335

100,0

Из данных таблицы можно сделать вывод, что ООО «Агрофирма Уральская» имеет молочное направление, т.к. молоко цельное от всей товарной продукции составляет 74,04%. Выручка по растениеводству в отчетном периоде увеличилась, а по животноводству уменьшилась. Это говорит о том, что предприятие в основном имеет животноводческое направление, но в отчетном периоде стали уделять внимание растениеводству, т.к. выручка в отчетном периоде увеличилась на 140%. В целом по предприятию выручка увеличилась на 2%.

Так же можно рассчитать коэффициент специализации.

Кс = 100\74,04(2*1-1)+17,48(2*2-1)+3,16(2*3-1)+2,56(2*4-1)+2,48(2*5-1)+0,18(2*6-1)+0,09(2*7-1)=0,54

Кс составляет 0,54, это значит, что на предприятии углубленный уровень специализации.

Рассмотрим состав и структуру земельных угодий, рассчитаем показатели эффективности использования сельскохозяйственных угодий.

Таблица 2 - Состав и структура сельскохозяйственных угодий

№ п/п

Виды угодий

Базисный год

Отчетный год

Отчетный год ( + -) к базисному, га

Площадь, га.

Структура сельскохозяйственных угодий, %

Площадь, га.

Структура сельскохозяйственных угодий, %

1

2

3

4

5

6

7 (5-3)

1.

Общая земельная площадь

10220

х

10220

х

1.1.

в том числе сельскохозяйственных угодий:

3934

100

3934

100

из них: пашня

3069

30,03

3069

30,03

сенокосы

433

4,24

433

4,24

пастбища

432

4,23

432

4,23

Из вышеуказанной таблицы видно, что общая земельная площадь отчетного периода по отношению к базисному не изменилась. Так же видно, что пашня в хозяйстве занимает 30,03% всех угодий, 4,24% сенокосы и 4,23% пастбища.

Таблица 3 - Исходные данные для определения экономической эффективности использования земельных угодий

Показатели

Базисный год

Отчётный год

1. Стоимость произведённой валовой продукции (в сопоставимых ценах), тыс. руб.

5450

5136

в том числе продукция растениеводства

2323

2010

продукция животноводства

3127

3126

2. Валовое производство, ц

картофеля

35191

30266

овощей открытого грунта

16349

13341

молока

91679

92962

крупный рогатый скот в ж. м.

3609

3265

3. Получено прибыли от реализации, всего тыс. руб.

14618

-23160

в т.ч. от реализации продукции растениеводства

-6483

-13018

от реализации продукции животноводства

17302

-9651

4. Площадь сельскохозяйственных угодий, га

10220

10220

из них: пашня

3069

3069

Анализируя данную таблицу, можно сказать, что стоимость продукции снизилась на 314 тыс. руб., производство продукции (кроме молока) уменьшилось, но также из данных таблицы видно, что выручка увеличилась, в связи с удорожанием производимой продукции. Неизменной осталась площадь сельскохозяйственных угодий 10220 га.

Таблица 4 - Показатели экономической эффективности использования сельскохозяйственных угодий

№ п/п

Показатели

Базисный год

Отчетный год

Отчетный год к базисному, %

Натуральные показатели

1.

Урожайность:

х

х

х

1.1

картофеля, ц/га

196

163,6

83

1.2

овощей открытого грунта, ц/га

545

533,6

98

2.

На 100га сельхозугодий произведено:

х

х

х

2.1

молока, ц.

897,05

909,61

101

2.2

продукции выращивания к. р с , ц.

35,31

31,95

90

3.

На 100 га пашни произведено:

х

х

х

3.1

картофеля, ц

344,33

296,14

86

3.2

овощей открытого грунта, ц

159,97

130,54

82

Стоимостные показатели

4

На 100 га сельхозугодий получено:

х

х

х

4.1

Валовой продукции, всего, тыс.руб.

138,5

130,6

94

А

в том числе: растениеводства, тыс. руб.

59

51

87

Б

животноводства, тыс. руб.

79,5

71,6

90

4.2

Получено прибыли (-убытка), всего, тыс. руб.

3725

(589)

(158)

А

в том числе: от растениеводства, тыс. руб.

165

331

201

Б

от животноводства, тыс. руб.

439

(245)

(56)

Из данной таблицы видно, что урожайность картофеля снизилась на 17%, а овощей открытого грунта на 2%. Это говорит о том, что сельскохозяйственные угодья используются неэффективно. Так же можно сделать вывод, что на 100 га сельскохозяйственных угодий объём производства молока вырос на 1%, а продукция от выращивания крупного рогатого скота уменьшилась на 10%.

Теперь нужно изучить трудовые ресурсы, рассчитать производительность труда и трудоемкость основных видов продукции. Проанализировать динамику и причины изменений.

Таблица 5 - Состав работающих по категориям и среднемесячная заработная плата труда

Категория работников

Базисный год

Отчётный год

Отношение среднемес. оплаты труда отчётного года к базисному

среднегодовая численность работников

начислено за год зарплаты, тыс. руб,

среднемесячная оплата труда, руб.

среднегодовая численность работников

начислено за год зарплаты, тыс. руб.

среднемесячная оплата труда, руб.

1

2

3

4

5

6

7

8(7/4)

Работники, занятые в сель-скохозяйственном производстве

332

67026

16823,80

343

71113

17277,21

102,70

из них рабочие постоянные

239

50243

17518,48

269

55204

17101,61

97,62

в том числе трактористы-машинисты

39

8599

18373,93

34

8704

21333,33

116,11

операторы машинного доения

43

11511

22308,14

42

11766

23345,24

104,65

скотники кр. рог. скота

19

2110

9254,39

18

2387

11050,93

119,41

Рабочие сезонные

17

2041

10004,90

14

2155

12827,38

128,21

Служащие

76

14155

15520,83

60

13754

19102,78

123,08

из них руководители

31

8176

21978,49

31

8550

22983,87

104,57

Специалисты

45

5980

11074,07

29

5204

14954,02

135,04

Анализ показал, что особых изменений в численности работников не произошло. В общем количество работников увеличилось на 1 человека. Среднемесячная оплата труда в целом увеличилась на 5 %, повышение отразилось на всех категориях, кроме рабочих постоянных (их заработная плата снизилась на 2,38 %).

Если взять отдельные категории рабочих, видно, что среднемесячная оплата труда увеличилась:

- работники, занятые в сельском хозяйстве 16,11%;

- операторы машинного доения 4,658%;

- скотники крупного рогатого скота 19,41%;

- рабочие сезонные 28,21%;

- служащие 23,08%;

из них: руководители 4,57%,

специалисты 35,04%

себестоимость амортизация затраты

Таблица 6 - Динамика производительности труда и заработной платы

Показатели

Базисный год

Отчётный год

Изменение (отч. /баз.), %

Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 г.

а) на 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, руб

16416

14973

91,21

б) на 1 чел.-час в основном производстве, руб.

7,9

8,5

108

в) на 1 чел.-час в растениеводстве, руб.

25,3

21,4

85

г) на 1 чел.-час в животноводстве, руб.

19,8

20,8

105

Произведено товарной продукции в действующих ценах (Выручка):

а) на 1 среднегодового работника, тыс. руб.

560

534

95

б) на 1 чел.-час в основном производстве, руб.

305,3

303,0

99

в) на 1 чел.-час в растениеводстве, руб.

95,3

223,4

234

г) на 1 чел.-час в животноводстве, руб.

1066,9

1068,8

100

Среднемесячная заработная плата работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, руб.

16823,80

17277,21

102,69

Анализ данной таблицы показал, динамика производительности труда в сопоставимых ценах в отчетном году увеличился в основном производстве на 8%, растениеводство 115%, животноводство повысилось на 5 %. В действующих ценах выручка на 1 работника увеличилась по растениеводству на 134 %, а основное производство и животноводство осталось прежними по отношению отчетного периода к базисному. Среднемесячная заработная плата работника увеличилась на 2,69%.

Темпы роста среднемесячной заработной платы на прямую связаны с выпуском продукции, в первую очередь заработная плата повысилась на 2,69 % у операторов машинного доения, так как наша организация углубленно занимается молоком.

Теперь изучим финансовые результаты деятельности предприятия.

Таблица 7 - Финансовые результаты деятельности предприятия (Ф№ 2 отчет о прибылях и убытках).

Показатели

Базисный год

Отчётный год

Изменения (+,-)

1. Выручка

185935

183330

-2605

2. Себестоимость продаж

-137202

-170624

-33422

3. Валовая прибыль (убыток)

48733

12706

-36027

4. Коммерческие расходы

-11143

-18842

-7699

5 Управленческие расходы

-22972

-17024

5948

6. Прибыль от продаж

14618

-23160

-37778

7. Проценты к получению

846

281

-565

8. Проценты к уплате

(1105)

(1432)

(2537)

9. Прочие доходы / в т.ч. субсидии из бюджетов всех уровней

2234

39117

36883

10. Прочие расходы

-2367

-3818

-1451

11. Прибыль до налогообложения

14226

10988

-3238

12. Текущий налог на прибыль

-3657

0

3657

13. Изменения отложенных налоговых обязательств

812

0

-812

14.Прочее

-1

-1

15. Чистая прибыль (убыток)

10569

10987

418

Анализируя данную таблицу можно сделать выводы, что в ООО «Агрофирма Уральская» по отношению отчетного периода к базисному видно, что уменьшились практические все показатели финансовых результатов; так же видно, что в отчетном году за счёт субсидирования прочие доходы в отчётном году увеличились на 36883 тыс.руб., так же был возмещён налог на прибыль в базисном году в сумме 3657 тыс.руб., что в итоге дало чистой прибыли на 418 тыс.руб. больше в отчетном периоде, чем в базисном. Если по максимуму снизить затраты на предприятии (снижение себестоимости продукции, снижение коммерческих расходов), уделить внимание рекламным акциям производимой продукции, то, в дальнейшем, можно добиться гораздо большей прибыли.

2.2 Уровень и динамика себестоимости

Необходимо рассчитать структуру затрат по экономическим элементам предприятия в целом. Рассмотреть динамику и структуру фактической себестоимости основных видов продукции растениеводства и животноводства. Выявить резервы снижения себестоимости продукции.

Таблица 8 - Динамика и структура расходов по обычным видам деятельности (по экономическим элементам)

Элементы затрат

Базисный год

Отчётный год

Отчетный к базисному, %

Расходы, тыс. руб.

%

Расходы, тыс. руб.

%

1

2

3

4

5

6(4/2 *100)

1. Материальные затраты

147597

56,34

190515

64,44

129

2. Затраты на оплату труда

67026

25,59

71113

24,05

106

3. Отчисления на социальные нужды

24402

9,31

16411

5,55

67,25

4.Амортизация

7864

3

10757

3,64

137

5.Прочие затраты

15078

5,76

6845

2,32

45

Итого по элементам затрат

261967

100

295641

100

485

Анализ показал, что затраты увеличились: на амортизацию на 37% (были приобретены новые основные средства, увеличилась стоимость основного стада), затраты на оплату труда на 6%, материальные затраты на 29% (повысились тарифы на энергоресурсы, цены на ГСМ, покупные корма).

Структура расходов говорит о том, что в отчетном году по сравнению с базисным уменьшились отчисления на социальные нужды и прочие затраты.

Себестоимость продукции складывается из различных статей затрат. Процентное отношение отдельных статей затрат к общей их сумме представляет собой структуру себестоимости.

Рассмотрим динамику и структуру производства продукции 1 ц картофеля (таблица 10), 1 ц молока (таблица 11), 1 ц прироста крупного рогатого скота (таблица 12). Но для начала изучим себестоимость сельскохозяйственной продукции в таблице 9.

Таблица 9 - Себестоимость сельскохозяйственной продукции, руб./ц

Вид продукции

Хозяйство

Областные показатели

Показатели хозяйства к показателям области, %

базисный год

отчётный год

изменения, в %

базисный год

отчётный год

изменения, в %

базисный год

отчётный год

Картофель

515

551

107

487

566

116,22

106

97

Овощи открытого грунта

474

695

146,62

455

264

123,96

104

123

Овощи закрытого грунта

9165

11584

126,40

905

2879

318

1013

402

Молоко

1144

1291

112,86

1245

1309

105,14

92

99

Прирост кр. рог. скота

10795

16984

157,33

14034

15148

107,94

77

112

По данным таблицы можно сделать вывод , что себестоимость сельскохозяйственной продукции хозяйства увеличилась по всем видам:

Картофель увеличился на 7%,овощи открытого грунта увеличились на 47%, овощи закрытого грунта увеличились на 26%,молоко на 13%,прирост кр.рог.скота на 57%.

По отношению к областным показателям уменьшилась себестоимость по следующим видам с/х продукции:

-Картофель;

-Овощи закрытого грунта:

Увеличилась по следующим видам:

-Овощи открытого грунта;

-Молоко;

-Прирост крупного рогатого скота.

Таблица 10 - Динамика и структура себестоимости производства 1 ц картофеля

Статьи затрат

Базисный год

Отчетный год

Себестоимость 1ц отчетного года в % к базисному

Затраты всего, тыс.руб.

Структура, %

Себестоимость 1ц, руб.

Затраты всего, тыс.руб.

Структура, %

Себестоимость 1ц, руб.

1

2

3

4

5

6

7

8=7/4* 100

Оплата труда с отчислениями

4627

25,5

131,5

3902

23,4

128,99

98

Семена и посадочный материал

6969

38,4

197,8

4704

28,2

155,45

79

Удобрения минеральные и органические

1825

10,1

52,0

3194

19,1

105,29

202

Химические средства защиты растений

1228

6,8

35,0

1927

11,6

63,95

183

Электроэнергия

1187

6,5

33,5

1250

7,5

41,34

123

Нефтепродукты

1809

10

51,5

1277

7,6

41,9

81

Содержание основных средств

488

2,7

13,9

430

2,6

14,33

104

ВСЕГО ЗАТРАТ

18133

100

515,20

16684

100

551,25

107

Из данной таблицы можно сделать вывод, что себестоимость 1 ц картофеля увеличилась на 7%.

Возросли затраты на удобрения, химические средства защиты, электроэнергию. Затраты на содержание основных средств выросли на 4 %, можно предположить, что это связано с приобретением, ремонтом, реконструкцией основных средств.

Таблица 11 - Динамика и структура себестоимости производства 1 ц молока

Статьи затрат

Базисный год

Отчетный год

Себестоимость 1ц отчетного года в % к базисному

Затраты всего, тыс.руб.

Структура, %

Себестоимость 1ц, руб.

Затраты всего, тыс.руб

Структура, %

Себестоимость 1ц, руб.

1. Оплата труда с отчислениями на соц. нужд

43685

37,35

427,32

38653

28,94

373,67

87

2. Корма

51593

44,41

504,66

75353

56,41

728,35

144

3. Электроэнергия

5665

4,84

55,37

4376

3,28

42,35

76

4. Нефтепродукты

3831

3,28

37,53

33265

2,49

32,15

86

5. Содержание основных средств

8804

7,53

86,15

10574

7,92

102,26

119

6. Прочие затраты

3377

2,89

33,06

1288

0,96

12,40

38

7. Всего затрат

116955

100

1144,10

133570

100

1291,18

113

Вывод: себестоимость одного центнера молока увеличилась на 13 %. Увеличились, прежде всего, затраты на корма 47 % и затраты на содержание основных средств на 19%. Все остальные затраты: оплата труда, электроэнергия, нефтепродукты и прочие затраты снизились.

Таблица 12 - Динамика и структура себестоимости производства 1 ц прироста крупного рогатого скота

Статьи затрат

Базисный год

Отчетный год

Себестоимость 1ц отчетного года в % к базисному

Затраты всего, тыс.руб

Структура, %

Себестоимость 1ц, руб.

Затраты всего, тыс.руб.

Структура, %

Себестоимость 1ц, руб.

1

2

3

4

5

6

7

8=7/4*100

1. Оплата труда с отчислениями на соц. нужд

14698

43,19

4662,38

14300

29,66

5037,46

108

2. Корма, всего

13526

39,75

4291,03

24513

50,84

8634,67

201

3. Электроэнер-гия

1923

5,65

609,92

3726

7,73

1312,86

215

4. Нефтепродукты

1383

4,06

438,28

2434

5,05

857,69

196

5. Содержание основных средств

1359

3,99

430,72

1639

3,40

577,46

134

6. Прочие затраты

1141

3,36

362,71

1608

3,32

563,87

155

7. Всего затрат

34030

100

10795

48220

100

16984

157

Анализ показал, что себестоимость одного центнера крупного рогатого скота увеличилась на 57 %. Все статьи затрат отчетного периода по отношению к базисному увеличились.

Таблица 13 - Влияние основных факторов (затрат на 1 га (содержание 1 гол.) и урожайности (продуктивности 1 гол)) на себестоимость единицы продукции

Вид продукции

Урожайность, ц/га (Продуктивность 1 головы в год), ц

Себестоимость 1 ц., руб.

Затраты на 1 га (Содержание 1 гол. в год), руб.

Условная себестоимость при затратах базисного года и урожайности (продуктивности) отчетного года

Отклонение себестоимости, руб.(+) (-)

Базисный год

Отчетный год

Базисный год

Отчетный год

Базисный год

Отчетный год

всего

В т.ч. за счет изменения

затрат на 1 га, (1 гол)

урожайности (продуктивности)

А

1

2

3

4

5=1*3

6=2*4

7=5/2

8=4-3

9=4-7

10=7-3

Картофель

196

164

515

551

100940

90364

615,49

36

(64,49)

100,49

Овощи откр. грунта

545

534

474

695

258330

371130

483,76

221

211,24

9,76

Молоко

82,89

84,66

1144

1291

94834

1376

1120,18

147,08

171

(23,92)

Прирост КРС

2,54

2,38

10795

16984

27419

40422

9792,64

6189

7191,4

(702,4)

Анализ показал, что себестоимость картофеля увеличилась за счёт снижения урожайности; себестоимость овощей увеличилась за счёт увеличения затрат на 1 га и снижения урожайности.

Себестоимость молока и прироста крупного рогатого скота увеличилась за счет увеличения затрат на 1 голову.

Таблица 14 - Анализ влияния основных факторов (затрат труда на 1 ц (голову) и урожайности (продуктивности 1 головы) на трудоемкость продукции

Продукция

Урожайность, ц/га (Продуктивность 1 головы в год, ц.) *

Трудоемкость, чел-час

Затраты на 1 га (голову), чел-час

Условные затраты при затратах в базисном и урожайности(продуктивности) в отчетном году

Отклонение затрат чел.-час. на 1 ц (-) (+)

Базисный год

Отчетный год

Базисный год

Отчетный год

Базисный год

Отчетный год

всего

в т.ч. за счет

продуктивности

затрат на 1 гол.

1

2

3

4

5

6 (2*4)

7(3*5)

8 (6 / 3)

9 (5-4)

10 (8-4)

11 (5-8)

Картофель

196

164

0,7

0,7

137,2

114,8

0,84

0

0,14

(0,14)

Овощи открыт. грунта

545

534

1,1

1,1

599,2

587,40

1,12

0

0,02

(0,02)

Молоко

82,89

84,66

1

0,9

82,89

76,19

0,98

0,01

(0,02)

(0,08)

Прирост КРС

2,54

2,38

11,5

11,4

29,21

27,13

12,27

(01,01)

0,77

(0,87)

По результатам анализа можно сделать вывод, что трудоёмкость производства продукции отчётного года по сравнению с базисным практически не изменилась. Трудоемкость картофеля, овощей и прироста КРС незначительно возросла за счёт снижения урожайности.

Таблица 15 - Результаты реализации продукции отдельных отраслей и видов сельскохозяйственной продукции (без учета субсидий)

Вид продукции

Продано, количество, ц

Полная себестоимость, тыс.руб.

Выручено, тыс. руб.

Прибыль убыток (-) без субсидий, тыс. руб.

Уровень рентабельности убыточости (-) без субсидий, %

Полная себестоимость 1 ц. руб.

Средняя цена реализации 1ц., руб.

1

2

3

4

5= 4 - 3

6=(5 /3)*100

7=(3/2)*1000

8= (4/2)*1000

Базисный год

Картофель

6763

4869

3234

(1635)

(33,6)

719,95

478,19

Овощи открытого грунта

2046

1502

943

(559)

(37,2)

734,12

460,90

Овощи закрытого грунта

596

8702

4404

(4298)

(49,4)

14600,67

7389,26

Прочая продукция растениевод-ства

Х

181

190

9

5

Х

Х

Итого по растениевод-ству

Х

15254

8771

(6483)

(42,5)

Х

Х

Молоко цельное

88530

129006

137823

8757

6,8

1457,88

1556,79

КРС на мясо

2894

18108

29159

11051

61

6257,08

10075,67

Мясо и мясопродукция всего

643

4023

1313

(2710)

(67,4)

6256,61

2041,99

Прочая продукция животновод-ства

Х

78

282

204

261,5

Х

Х

Итого по животновод-ству

х

151275

168577

17302

11,4

Х

Х

Всего по организации

Х

171317

185935

14618

8,5

Х

Х

1

2

3

4

5= 4 - 3

6=(5 /3)*100

7=(3/2)*1000

8= (4/2)*1000

Отчетный год

Картофель

12527

12246

5955

(6291)

(51,4)

977,57

475,37

Овощи открытого грунта

13837

14698

10403

(4295)

(29,2)

1062,22

751,82

Овощи закрытого грунта

602

7021

4495

(2526)

(36)

11662,79

7466,78

Прочая продукция растениевод-ства

Х

54

148

94

174

Х

Х

Итого по растениевод-ству

Х

34019

21001

(13018)

(38,3)

Х

Х

Молоко цельное

89585

139522

127720

(11802)

(8,5)

1557,43

1425,69

КРС на мясо

2499

27290

30086

2796

10,2

10920,37

12039,22

Мясо и мясопродукция всего

779

3031

2151

(880)

(29)

3890,89

2761,23

Прочая продукция животновод-ства.

Х

129

364

235

182,2

Х

Х

Итого по животновод-ству

х

169972

160321

(9651)

(5,7)

Х

Х

Всего по организации

Х

206490

183330

(23160)

(11,2)

Х

Х

Вывод: анализ показал, что в результате реализации продукции растениеводства в отчетном году убыток увеличился на 6535 тыс.руб. (с 6483 тыс.руб. до 13018 тыс.руб.), т. к. значительно возросли затраты на производство продукции (с 15254 тыс.руб. до 34019 тыс.руб.). По животноводству в отчётном году образовался убыток в размере 9651 тыс.руб., это обусловлено удорожанием производства продукции и снижением цены реализации на молоко. Уровень убыточности без учёта субсидий в целом по предприятию в отчётном году составил -11,2 %.

Таблица 16. Себестоимость продукции и анализ влияния факторов

Показатели

Базисный год

Отчетный год

Отчетный к базисному, %

1. Производственная себестоимость единицы продукции, руб.

х

х

х

- зерновых и зернобобовых

- картофеля

515

551

107

- овощей открытого грунта

474

695

147

- молока

1144

1291

113

- прироста крупного рогатого скота

10795

16984

157

- прироста свиней

- яиц, тыс.шт.

2. Произведено продукции растениеводства, ц:

х

х

х

- зерновых и зернобобовых

- картофеля

3519

3027

86

- овощей открытого грунта

1635

1334

82

- овощей защищенного грунта

67

61

91

3. Произведено продукции животноводства, ц (тыс. шт.):

х

х

х

- молока

9168

9296

101

- прироста крупного рогатого скота

366

326

89

- прироста свиней

- яиц, тыс.шт.

4. Урожайность, ц/га:

х

х

х

- зерновых и зернобобовых

- картофеля

196

164

84

- овощей открытого грунта

545

534

98

5 Продуктивность:

х

х

х

- удой на корову в год, кг.

8285

8474

102

- среднесуточный прирост крупного рогатого скота, г.

- среднесуточный прирост свиней, г

6. Затраты труда на 1ц (тыс. шт.), чел.-час:

х

х

х

- зерновых и зернобобовых

- картофеля

137

115

84

- овощей открытого грунта

599

587

98

- молока

83

76

109

- прироста крупного рогатого скота

29

27

107

- прироста свиней

- яиц, тыс.шт.

Анализируя данную таблицу можно сделать вывод, что себестоимость сельскохозяйственной продукции повысилась:

- картофель на 7%,

- овощи открытого грунта на 47%.

- молоко на 13%,

- прирост крупного рогатого скота на 37%, потому что производство сельскохозяйственной продукции уменьшилось:

- картофель на 14%,

- овощи открытого грунта на 18%,

- овощи защищенного грунта на 9%

- прирост крупного рогатого скота на 11%.

Урожайность снизилась :

- картофель на 16%,

- овощи открытого грунта на 2%.

Удой на одну фуражную корову увеличился по отношению отчетного периода к базисному на 2%.

Затраты по продукции растениеводства снизились, а по животноводству увеличились.

Раздел III. Основные пути снижения себестоимости продукции на предприятии

После проведения всестороннего, глубокого анализа на сельскохозяйственном предприятии, можно выявить пути снижения себестоимости продукции.

Рассмотрев производство, себестоимость и рентабельность продукции в ООО «Агрофирма Уральская», можно предложить провести в хозяйстве работу по следующим направлениям:

1. Оптимизация производственных процессов.

2. Достижения безубыточности основного производства.

3. Снижение затрат основного производства

4. Снижение накладных расходов Общества.

5. Реинвестирование прибыли в инвестиционные программы Общества.

В качестве основной стратегии достижения поставленных задач, руководству Общества следует принять программу реорганизации.

Таблица 17 - Основные тезисы программы реорганизации Предпрития

Основные направления деятельности

Направления реорганизации

Достигаемый результат

Животноводство: производство молока и мяса

Снижение расходов основного производства

Снижение накладных расходов деятельности

Вывод производства на безубыточный уровень

(с учетом субсидий)

Достижение уровня полной себестоимости производства молока до рыночных показателей

Растениеводство: кормопроизводство

Снижение себестоимости кормов собственного производства

Достижение установленной питательности кормов собственного производства

Снижение себестоимости кормов для животноводства на 30%

Растениеводство: производство овощей открытого грунта

Повышение урожайности

Реорганизация системы сбыта

Снижение накладных расходов производства

Вывод производства на безубыточный уровень

(с учетом субсидий)

Выпуск новых видов продукции

Организация работы с розничными операторами

Растениеводство: производство овощей закрытого грунта

Реструктуризация продуктового портфеля

Производство новых видов продукции

Реорганизация системы сбыта

Снижение накладных расходов производства

Вывод производства на безубыточный уровень

(с учетом субсидий)

Выпуск новых видов продукции

Организация работы с розничными операторами

Последовательное выполнение программы реорганизации Предприятия позволит удовлетворить все существенные требования к эффективному производству в условиях свободного рынка.

3.1 Реорганизация животноводства

Возможности повышения эффективности направления животноводства заключается в следующем:

1. Снижения стоимости кормов.

2. Комплексное снижение производственных расходов.

3. Снижение накладных расходов направления.

Таблица18 - Перечень первоочередных мероприятий повышения эффективности отрасли животноводства

Мероприятия

Результат

1

Переход на корма собственного производства.

Переход на использование кормов, стоимость которых дешевле собственных (зерно).

Снижение производствен-ных расходов на корма на 20-30%

2

Контроль расхода ГСМ, запчастей.

Снижение интенсивности использования транспортных средств.

Сокращение расходов производства на ГСМ и запчасти на 30%

3

Сокращение внутреннего потребления ресурсов (вода, тепло, энергия).

Экономия производствен-ных расходов на 20% - 50%.

Сокращение накладных расходов в части ресурсов на 50%

3.2 Реорганизация кормопроизводства

Реорганизация кормопроизводства направлена на снижение себестоимости производства кормов, повышения эффективности использования земель, сельскохозяйственной техники и труда.

Основные цели реализации программы кормопроизводства:

1. Получение кормов заданного качества.

2. Сокращение себестоимости кормов.

Основной результат реорганизации направления кормопроизводства - замена части покупных кормов на собственные и снижение себестоимости кормов в производстве молока и мяса на 30%.

Для достижения целей необходима разработка и реализация комплексной программы кормопроизводства. Программа позволит обеспечить Предприятие надежной системой снабжения кормами собственного производства, установить целевые показатели питательности, показатели эффективности использования почв и техники.

3.3 Реорганизация овощеводства

3.3.1 Овощи открытого грунта

Выход на безубыточный уровень производства овощей открытого грунта планируется достичь за счет комплексных мероприятий сокращения затрат производства. После выхода на безубыточность дальнейшие усилия будут направлены на рост доходов и реализацию инвестиционных программ, финансируемых за счет чистой прибыли Предприятия.

Таблица 19 - Перечень первоочередных мероприятий повышения эффективности производства овощей открытого грунта

Мероприятия

Результат

1

Контроль расхода ГСМ, запчастей.

Снижение интенсивности использования транспортных средств.

Сокращение расходов производства на ГСМ и запчасти на 30%

2

Сокращение внутреннего потребления ресурсов (вода, тепло, энергия).

Экономия производственных расходов 20% - 30%.

Сокращение накладных расходов в части ресурсов на 50%

3

Сокращение расходов на хранение продукции

Снижение коммерческих расходов на 30%.

3.3.2 Овощи закрытого грунта

Повышение эффективности производства овощей закрытого грунта планируется достичь за счет комплексных мероприятий сокращения затрат производства и пересмотра продуктового портфеля направления. После выхода на безубыточность дальнейшие усилия будут направлены на рост доходов за счет повышения урожайности и вывода на рынок новых видов продукции.

Таблица 20 - Перечень первоочередных мероприятий повышения эффективности производства овощей закрытого грунта

Мероприятия

Результат

1

Контроль расхода ГСМ, запчастей.

Снижение интенсивности использования транспортных средств.

Сокращение расходов производства на ГСМ и запчасти на 30%

2

Сокращение внутреннего потребления ресурсов (вода, тепло, энергия)

Экономия производственных расходов 30% - 50%.

Сокращение накладных рас-ходов в части ресурсов на 30%

3

Отказ от производства нерентабельных видов продукции.

Снижение валового убытка на 20%.

4

Сокращение расходов на хранение и сбыт продукции

Снижение уровня коммерческих расходов на 20%.

Выполнение предложенных мероприятий позволит не только покрыть издержки производства, но и дать старт реализации инвестиционным мероприятиям Общества, которые направленные на повышение эффективности и конкурентоспособности продукции и технологий производства.

Дальнейшее становление бизнеса Предприятия позволит генерировать положительный финансовый результат и заложить основу для развития эффективного и серьезного участника рынка сельскохозяйственной продукции.

Заключение

Себестоимость - это денежное выражение издержек на производство и реализацию продукции; часть стоимости, выражающая затраты предприятия на израсходованные средства производства и оплату труда. Себестоимость продукции животноводства складывается из затрат, связанных с использованием кормов, машин, электроэнергии, трудовых и других производственных ресурсов и выражается в виде затрат на продукцию, на единицу продукции или на рубль продукции.

Различают полную и производственную себестоимость. В производственную включаются затраты, связанные с получением и транспортировкой продукции к месту хранения. А в полную себестоимость включаются затраты по сбыту.

В данной курсовой работе рассмотрена структура и динамика изменения полной и производственной себестоимости основных видов продукции на примере ООО «Агрофирма Уральская».

Данное предприятие имеет углубленную специализацию в области животноводства, так как удельный вес выручки от реализации этой продукции в общей сумме выручки наивысший. Кроме молока предприятие производит картофель, овощи открытого и закрытого грунта. Выручка от реализации продукции животноводства имеет довольно высокий удельный вес в общей выручке, в основном за счет производства молока и мяса.

При анализе хозяйственной деятельности предприятия так же выяснилось, что с учётом субсидий оно рентабельно и работает с прибылью.

Имеет место и увеличение себестоимости продукции, так как произошло увеличению затрат практически по всем статьям (на корма, оплату труда, амортизацию, энергоресурсы).

Существует несколько путей снижения себестоимости продукции:

ь повышение производительности труда, для чего требуется осуществление комплексной механизации и автоматизации всех процессов;

ь повышение перспектив использования земли, роста урожайности культур и продуктивности животных. При этом, как правило, сокращаются все издержки в расчете на единицу продукции;

ь ликвидация перерасхода кормов за счет составления сбалансированных рационов кормления животных, внедрение интенсивных методов откорма;

ь сокращение затрат на управление производства;

ь борьба с потерями при хранении и транспортировки продукции.

Рассмотренные пути снижения себестоимости не исчерпывают себестоимости и всего комплекса мероприятий. Они дают представления об общем направлении в организации более эффективного и экономного производства продукции.

Список литературы

1. Кижлай Г.М. Учебное пособие по самостоятельному изучению теоретического курса и контролю знаний по дисциплине «Экономика предприятия». - Екатеринбург: УрГАУ, 2013. - 52 с.

2. Кундиус В.А. Экономика агропромышленного комплекса: учебное пособие /В.А. Кундиус. - М.: КНОРУС, 2010.-510с.

3. Нечаев В.И., Паромонов П.Ф., Халявка И.Е. Экономика предприятий АПК Учеб.пособие Спец. экономика и упр-е на пред. АПК Изд. «Лань».- 2010 г.

4. Сергеев И.В, Веретенникова И.И. Экономика организации (предприятия) 5-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавров Изд. Юрайт, 2012 г.

5. Рогалева Н.С. Рабочая тетрадь для практических занятий по курсу «Экономика предприятия» (для студентов направления бакалавриата 080100.62 «Экономика»). - Екатеринбург: Издательство УрГАУ, 2013. - 100 с.

Периодическая печать

Журналы

- Экономика сельского хозяйства

- Аграрный вестник Урала

Газеты

- Экономика и жизнь

- Российская газета

- Сельская жизнь

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Сущность себестоимости, ее экономическое значение и виды. Формирование себестоимости продукции, состав затрат и их классификация. Динамика уровня себестоимости сельскохозяйственной продукции на предприятии ООО Агрофирма "Артемовский", пути ее снижения.

    курсовая работа [83,4 K], добавлен 17.04.2016

  • Эффективность производственной и коммерческой деятельности. Теоретическая сущность издержек и себестоимости продукции. Необходимость снижения себестоимости. Механизм влияния реконструкции коровника на снижение себестоимости продукции животноводства.

    курсовая работа [49,6 K], добавлен 29.10.2009

  • Экономическая сущность себестоимости, классификация затрат. Технологические инновации как фактор снижения себестоимости. Анализ производственных затрат в ООО "ТехСтрой". Пути снижения себестоимости продукции, внедрение производства тротуарной плитки.

    дипломная работа [2,8 M], добавлен 12.08.2017

  • Сущность и содержание себестоимости продукции, способы ее калькулирования. Анализ производства и реализации продукции, организации обслуживания, эффективности использования оборотных средств. Расчет мероприятий, направленных на снижение себестоимости.

    дипломная работа [241,8 K], добавлен 28.12.2012

  • Поиск резервов снижения себестоимости продукции. Анализ динамики, структуры затрат на производство продукции по экономическим элементам. Факторный анализ прямых материальных затрат. Снижение трудоемкости производства. Экономия затрат по оплате труда.

    курсовая работа [130,8 K], добавлен 01.03.2016

  • Экономическая сущность себестоимости и ее виды, классификация и типы затрат в ее составе. Анализ себестоимости продукции ОАО "Пожтехника" по различным статьям, процесс ее планирования. Резервы снижения себестоимости продукции, экономические факторы.

    курсовая работа [130,6 K], добавлен 11.04.2012

  • Методологические основы исследования проблемы снижения себестоимости продукции. Понятие затрат на производство продукции и их классификация. Калькуляция фактической себестоимости готовой продукции. Анализ хозяйственной деятельности РУП ПО "Беларуськалий".

    дипломная работа [1,1 M], добавлен 07.11.2009

  • Себестоимость продукции и ее структура. Особенности планирования себестоимости продукции на примере ОАО "Электро". Организация учета затрат себестоимости по переменным расходам, проведение ее анализа. Резервы снижения себестоимости продукции предприятия.

    курсовая работа [72,4 K], добавлен 09.11.2014

  • Виды, состав и значение себестоимости продукции. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции (молока и зерна) в СХПК "Элита" и резервы ее снижения. Выполнение плана по уровню себестоимости продукции.

    дипломная работа [989,2 K], добавлен 23.09.2013

  • Сущность себестоимости как экономической категории. Задачи и информационная база анализа. Структура затрат на производство и реализацию сельскохозяйственной продукции ООО "Север +". Резервы снижения себестоимости основных видов продукции предприятия.

    курсовая работа [605,4 K], добавлен 02.03.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.