Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

3. СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

3.1 Динамика и структура себестоимости продукции растениеводства

Себестоимость продукции складывается из затрат, которые разнообразны по своему экономическому значению, а также роли в изготовлении и реализации продукции. Это вызывает необходимость их классификации. Классификация затрат позволяет организовать более правильное планирование, учет и анализ затрат и на этой основе выявить резервы снижения себестоимости продукции.

Затраты классифицируются по признакам: по экономическим элементам(элементы затрат) однородные по своему экономическому содержанию затраты называются экономическими элементами независимо от того где они расходуются и на какие цели. Выделяются пять элементов затрат:

1. материальные затраты

2. затраты на оплату труда

3. отношения на социальные нужды

4. амортизация основных фондов

5. прочие затраты

Таблица 2 Динамика себестоимости продукции растениеводства

Проведя анализ «Динамика себестоимости продукции растениеводства» можно сделать вывод, что зерновые культуры на 1 ц. в отчетном году увеличились на 67,1 руб. по сравнению с прошлым годом; Подсолнечник на 1 ц. в отчетном году увеличились на 155,1 руб. по сравнению с прошлым годом; Сахарная свекла на 1 ц. в отчетном году уменьшилось на 23,5 руб. по сравнению с прошлым годом.

земельный растениеводство себестоимость обслуживание

Таблица 3. Структура себестоимости продукции растениеводства, %

Вывод: Проведя анализ «Структура себестоимости продукции растениеводства» можно сделать вывод, что заработная плата с отчислениями по зерновым культурам в отчетном году увеличилось на 4,42 % по сравнению с прошлым годом; Зерновые культуры по семенам в отчетном году увеличились на 5,02 % по сравнению с прошлым годом;

Зерновые культуры по удобрениям в отчетном году уменьшились на 23,04% по сравнению с прошлым годом; Зерновые культуры по всего в отчетном году увеличились на 1,36% по сравнению с прошлым годом;

Заработная плата с отчислениями по подсолнечнику в отчетном году уменьшились на 1,95% по сравнению с прошлым годом; Подсолнечник по семенам в отчетном году увеличился на 8,97% по сравнению с прошлым годом; Подсолнечник по удобрениям в отчетном году уменьшилось на 24,33% по сравнению с прошлым годом; Всего по подсолнечнику в отчетном году увеличилось на 17,18% по сравнению с прошлым годом; Заработная плата с отчислениями по кукурузе в отчетном году увеличилось на 0,58% по сравнению с прошлым годом; Семена по кукурузе в отчетном году уменьшились на 11,99% по сравнению с прошлым годом; Удобрения по кукурузу в отчетном году уменьшилось на 7,79% по сравнению с прошлым годом4 Всего по кукурузе в отчетном году увеличилось на 19,14% по сравнению с прошлым годом;

3.2 Влияние факторов на изменение себестоимости продукции растениеводства

Факторы, влияющие на качество продукции

На каждом предприятии на качество продукции влияют самые разнообразные факторы, как внутренние, так и внешние. К внутренним факторам относятся такие, которые связаны со способностью предприятия выпускать продукцию надлежащего качества, т.е. зависят от деятельности самого предприятия.

Они многочисленны, и их целесообразно классифицировать в следующие группы: технические, организационные, экономические, социально-психологические. Технические факторы самым существенным образом влияют на качество продукции. Поэтому внедрение новой техники и технологии, применение новых материалов, более качественного сырья -- материальная основа для выпуска конкурентоспособной продукции.

Организационные факторы связаны с совершенствованием организации производства и труда, повышением производственной дисциплины и ответственности за качество продукции, обеспечением культуры производства и соответствующего уровня квалификации персонала, внедрением системы управления качеством и его сертификации, улучшением работы службы ОТК и другими организационными мероприятиями.

Экономические факторы обусловлены затратами на выпуск и реализацию продукции, затратами па обеспечение необходимого уровня качества продукции, политикой ценообразования и системой экономического стимулирования персонала за производство высококачественной продукции. Социально-психологические факторы в значительной мере влияют на создание здорового социально-психологического климата в коллективе, нормальных условий для работы, воспитание персонала в духе преданности и гордости за марку своего предприятия, моральное стимулирование работников за добросовестное отношение к работе -- все это важные составляющие для выпуска конкурентоспособной продукции.

Внешние факторы в условиях рыночных отношений способствуют формированию качества продукции (если предприятие не является монополистом). К ним в первую очередь относятся: требования рынка, т.е. покупателей; конкуренция: нормативные документы в области качества продукции; необходимость завоевания достойного места, как на внутреннем, так и на внешнем рынке; обеспечение имиджа фирмы в среде покупателей, деловых людей и др.

В основном все факторы, как внутренние, так и внешние, тесно связаны между собой, и все они влияют на качество продукции.

Всегда необходимо помнить, что на каждом этапе развития предприятия степень влияния этих факторов неодинакова. Поэтому соответствующие службы предприятия должны их ранжировать по степени влияния и отдавать предпочтение тем из них, которые в наибольшей степени влияют на качество продукции. Это позволит с меньшими затратами и более эффективно управлять качеством продукции.

Стандартизация и сертификация - это основа для выпуска в стране высококачественной продукции. Стандартизация во всем мире является проводником качества и ускорения научно-технического прогресса, поэтому от ее состояния в стране зависит очень многое.

Стандарт -- нормативный документ по стандартизации, разработанный, как правило, на основе согласия, характеризующийся отсутствием возражений, но существенным вопросам у большинства заинтересованных сторон и утвержденный признанным органом (или представителем), в котором могут устанавливаться для всеобщего и многократного использования правила, общие принципы, характеристики, требования и методы, касающиеся определенных объектов стандартизации, и который направлен на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области (ГОСТ Р 1.0 - 92).Сертификация -- деятельность по подтверждению соответствия продукции установленным требованиям.

Система сертификации -- совокупность участков сертификации, осуществляющих сертификацию по правилам, установленным в этой системе. Сертификат -- документ, удостоверяющий, что на предприятии выпускается продукция, соответствующая всем требованиям стандарта.

Проведя анализ «Расчет влияния факторов на изменение себестоимости (продукции растениеводства)» можно сделать вывод, что затраты на 1 га увеличились по зерновым культурам на 13,2 руб.; по подсолнечнику на 185,06 руб.; по кукурузу на 404,46 руб.; по сахарной свекле на 47,17 руб.; по кормовым корнеплодам и бахчи на 75,4 руб.; а также и уменьшились по многолетним травам на 126,04 руб.; по однолетним травам на 249,18 руб.; по кукурузе на силос на 993,11 руб.; Увеличилась и урожайность по зерновым культурам на 17,69 ц.; по кукурузе на 25,47 ц.; по многолетним травам на 69,45 ц.; по кукурузе на силос на 50,55 ц.; а также и уменьшилась по подсолнечнику на 77,32 ц.; по сахарной свекле на 12,84 ц.; по кормовым корнеплодам и бахчи на 0,7 ц.; отклонения себестоимости( общие) увеличились по зерновым культурам на 30,89 ц.; по подсолнечнику на 107,54 ц.; по кукурузе на 429,93 ц.; по сахарной свекле на 34,33 ц.; также и уменьшилась по кормовым корнеплодам и бахчи на 53,31 ц.; по многолетним травам на 59,59 ц.; по однолетним травам на 249,88 ц.; по кукурузе на силос на 942,56 ц.

3.3 Расходы на управление и обслуживание производства

Ру=ОХР/ВП,

где

ОХР - затраты труда, руб.

ВП - стоимость валовой продукции, руб.

Используя форму годового отчета с/х заполнить таблицу 5,6

Таблица 4. Расходы по управлению и обслуживанию производства, тыс.руб

Вывод: Проведя анализ «Расходы по управлению и обслуживанию производства, тыс.руб.» заработная плата всего увеличилась на 1294 тыс. руб. Заработная плата руководителей увеличилась на 156 тыс. руб.

Заработная плата служащих увеличилась на 79 тыс. руб.

Таблица 5. Расчет затрат труда по управлению на рубль валовой продукции.

Выводы: Проведя анализ «Расчет затрат труда по управлению на рубль валовой продукции» можно сделать вывод, что в отчетном году общехозяйственные расходы увеличились на 27 тыс. чел. час. по сравнению с прошлым годом; Промышленное производство, ремонтные, мастерские, электро и водоснабжение в отчетном году уменьшились на 36 тыс. чел. час. по сравнению с прошлым годом;

Выручено за продукцию растениеводства, тыс. руб. в отчетном году увеличилось на 66858 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом;

Выручено всего, тыс. руб. в отчетном году увеличилось на 53244 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом;

Приходится затрат труда общехозяйственных на 1 рубль валовой выручки по растениеводству в отчетном году уменьшилось на 0,14 руб. по сравнению с прошлым годом; приходится затрат труда общехозяйственных на 1 рубль всей валовой выручки в отчетном году уменьшилось на 0,05 руб. по сравнению с прошлым годом; приходится затрат труда промышленного производства на 1 рубль валовой выручки по растениеводству в отчетном году уменьшилось на 0,38 руб. по сравнению с прошлым годом; приходится затрат труда промышленного производства на 1 рубль всей валовой выручки в отчетном году уменьшилось на 0,29 руб.

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ

4.1 Эффективность деятельности всего предприятия

Отношение валовой продукции к затратам живого и овеществленного труда:

Эвп=ВП/(Сст+(ОПФ*Е)),

Где ВП - стоимость валовой продукции, руб. Сст - себестоимость валовой продукции, руб. ОПФ - стоимость основных производственных фондов Е - коэффициент эффективности ОС (0,12)

Отношение чистого дохода (чистой прибыли)

Эчд=ЧД/(Сст+(ОПФ*Е))

Рентабельность продукции:

РП=(П/Сст)*100%,

Где П - прибыль от реализации, руб.

Рентабельность по отношению к фондам:

Рос=(П/ОПФ)*100%

Таблица 6. Показатели эффективности предприятия.

Вывод: Проведя анализ «Показатели эффективности предприятия» можно сделать вывод, что в отчетном году валовая прибыль тыс. руб. по ценам реализации увеличилась на 101132 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; в отчетном году себестоимость валовой продукции тыс. руб. увеличилась на 12861 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; в отчетном году стоимость ОПФ тыс. руб. увеличилась на 32657 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; в отчетном году валовая прибыль тыс. руб. уменьшилась на 55444 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; в отчетном году чистая прибыль тыс. руб. увеличилась на 30696 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; в отчетном году отношение валовой продукции к затратам живого и овеществленного труда уменьшилось на 0,18 по сравнению с прошлым годом; в отчетном году рентабельность продукции (по чистой прибыли), % уменьшилось на 54,4 % по сравнению с прошлым годом; в отчетном году рентабельность ОПФ (по чистой прибыли) % увеличилась на 12,7 % по сравнению с прошлым годом;

4.2 Эффективность производства отдельных видов продукции

П=ВД-Сст,

Где ВД - валовый доход (выручка от реализации), руб. Сст - себестоимость реализованной продукции, руб. Себестоимость единицы продукции:

Сст= СУММ З/ВС,

Где СУММ З - сумма затрат на производство продукции

ВС - валовой сбор конкретного вида продукции

Таблица 7. Эффективность производства продукции растениеводства

Вывод: Проведя анализ «эффективность производства продукции растениеводства» можно сделать вывод, что выручка тыс. руб. по зерновым культурам в отчетном году уменьшились на 81426 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; Себестоимость тыс. руб. по прочим зерновым культурам в отчетном году увеличились на 3116 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; Себестоимость единиц продукции по прочим зерновым культурам в отчетном году увеличилось на 31 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; прибыль тыс. руб. по прочими зерновым культурам в отчетном году уменьшились на 84542 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом;

Рентабельность, % по прочим зерновым культурам в отчетном году уменьшились на 170,03% по сравнению с прошлым годом; Выручка тыс. руб. по подсолнечнику в отчетном году увеличилось на 29201 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; Себестоимость тыс. руб. по подсолнечнику в отчетном году уменьшилось на 10556 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; Себестоимость единицы продукции тыс. руб.по подсолнечнику в отчетном году увеличилось на 108,37 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; Прибыль тыс. руб. по подсолнечнику в отчетном году увеличилось на 39757 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; Рентабельность, % по подсолнечнику в отчетном году увеличилось на 468,44% по сравнению с прошлым годом; Выручка тыс. руб. по сахарной свекле в отчетном году увеличилось на 1878 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; Себестоимость тыс. руб. по сахарной свекле в отчетном году увеличилось на 9328 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; Себестоимость единиц продукции по сахарной свекле в отчетном году увеличилось на 34,35 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; Прибыль тыс. руб. по сахарной свекле в отчетном году увеличилось на 6452 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; Рентабельность, % по сахарной свекле в отчетном году уменьшилось на 99% по сравнению с прошлым годом;

5. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СНИЖЕНИЮ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

Разработка мероприятий по снижению себестоимости продукции

Себестоимость, являясь одной из основных экономических категорий рыночного производства, находится под влиянием многих факторов, и от нее в значительной степени зависит рентабельность предприятия.

Основными факторами, от которых зависит себестоимость единицы продукции, является урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных, а следовательно, обеспечение организационно-технологических требований в растениеводстве и животноводстве, полноценное кормление скота, внесение необходимых доз удобрений в почву. В свою очередь, если рост затрат на 1 га посева и 1 голову скота опережает повышение урожайности и продуктивности, то снижение себестоимости продукции не происходит. Так как себестоимость производства любого вида продукции - это результат соотношения затрат на производство и объема валовой продукции, то следовательно, себестоимость может быть снижена, если:

1. сокращается размер производственных затрат при неизменном выходе валовой продукции;

2. возрастает объем валовой продукции при неизменных производственных затратах;

3. выход валовой продукции опережает рост затрат на её производство.

Всю совокупность факторов, которые представляют собой условия и причины, оказывающие влияние на себестоимость продукции, можно условно разделить на 3 группы:

4. благоприятно влияющие на выход валовой продукции, способствуя её увеличению;

5. обеспечивающие снижение материально-денежных и трудовых затрат

6. неоднозначные или действующие одновременно и на увеличение выхода валовой продукции, и на снижение материальных и трудовых затрат.

Для снижения себестоимости продукции могут быть использованы различные инновации, но у сельскохозяйственных производителей нет средств для инновационной деятельности и ограничены государственные инвестиции инновационного характера. Биологический потенциал сортов и гибридов сельскохозяйственных растений, созданных наукой, реализуется всего на 30 - 40 %. На наличие реальных резервов роста урожайности указывает тот факт, что её уровень в лучших хозяйствах в 3 - 4 раза превышает средний по стране.

Среди резервов снижения себестоимости продукции растениеводства следует учитывать снижение затрат труда за счет комплексной механизации выращивания сельскохозяйственных культур и автоматизации процессов получения животноводческой продукции. Низкая цена сельскохозяйственного ручного труда и высокая стоимость техники при отсутствии средств у предприятий на её приобретение часто делают неэффективной замену ручного труда механизированным.

Каждое предприятие располагает возможностями снижения себестоимости продукции за счет сокращения затрат на общехозяйственные и общепроизводственные цели.

Таким образом, основные пути снижения себестоимости единицы продукции (работ, услуг) следующие: повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных;

улучшение качества и сокращение потерь продукции;

материальное стимулирование работников в увеличении выхода продукции и снижении затрат на её производство;

использование совершенных технических средств и оборудования;

сокращение затрат на организацию и управление производством;

рациональное размещение производства и его кооперация.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В курсовой работе мы раскрыли сущность, динамику и структуру земельных ресурсов, состояние и эффективность использования их в ОАО им. ТГ Шевченко. Данный раздел посвящён обобщению результатов изучения основных фондов производства. По итогам проведённого исследования можно заключить следующее:

- за отчётный период в структуре земельного фонда изменений не происходило;

- основная причина низкой рентабельности продукции является значительный рост себестоимости;

- эффективность использования сельскохозяйственных угодий возросла;

- обеспеченность сельскохозяйственного производства и труда работников, за анализируемый период выросло;

- эффективность использования основных средств, в целом незначительно улучшилась, в том числе рост уровня рентабельности, сокращение срока окупаемости, рост фондоемкости;

- наблюдается незначительный рост прибыли и оборотных средств.

Основными путями повышения эффективности использования земельных ресурсов являются следующие:

1. Включение в производственное использование каждого гектара закрепленной за хозяйством земли; нельзя допускать, чтобы она выпадала из хозяйственного оборота.

Разработка и внедрение новых машин и технологий в сельском хозяйстве открывает широкий путь для эффективного использования земельных, трудовых и материальных ресурсов.

Решение всех задач по улучшению использования земли связано с внедрением и освоением рациональной системы земледелия.

Она представляет собой комплекс агротехнических, мелиоративных и организационно экономических мероприятий, направленных на рациональное использование земли, сохранение, восстановление и повышение плодородия земли.

ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

1. И.А.Минаков «Экономика отраслей АПК» 2004г

2. Г.А.Петранева « Экономика и управление в сельском хозяйстве »2003г.

3. И.В. Сергеев «Экономика организация (предприятия)»2008г.

Размещено на Allbest.ru