Х

е) ОАО «Пинский мясокомбинат» зависит от внешних источников финансирования.

Х

ж) ОАО «Пинский мясокомбинат» « не занимается инновационной деятельностью.

Х

з) У ОАО «Пинский мясокомбинат» есть рекламно - маркетингового отдела.

Х

2.Вне организации:

а) Не стабильная экономическая и политическая обстановка в стране.

Х

б) Не совершенное налоговое законодательство в стране.

Х

в) ОАО «Пинский мясокомбинат» имеет много конкурентов;

Х

г) ОАО «Пинский мясокомбинат» может освоить новые направления в торговле;

Х

д) ОАО «Пинский мясокомбинат» может предложить своим клиентам новые услуги.

Х

П р и м е ч а н и е - Источник: собственная разработка

Отставание ОАО «Пинский мясокомбинат» от конкурирующих фирм происходит из-за недостаточно активной инновационной деятельности, то есть из-за ее отсутствии. На ОАО «Пинский мясокомбинат», в настоящее время, при реализации товаров торговый подход преобладает над маркетинговым.

Учитывая ситуацию, сложившуюся на рынке мясных изделий от предприятия требуется на 2011г. осуществить стратегию развития, направленную на освоение выпуска принципиально новой продукции с использованием современного вязального оборудования, с применением новых видов сырья, современной фурнитуры, отвечающей покупательскому спросу и соответствующей мировому уровню. Стратегия маркетинга ОАО «Пинский мясокомбинат» на 2011 г. состоит из трех основных концепций:

1. Концепция совершенствования производства - направлена на снижения издержек производства и повышение эффективности производственного процесса, предполагает более выгодную закупку сырья и вспомогательных материалов высокого качества, а так же усовершенствование технологии и организации производства;

2. Концепция совершенствования продукции предприятия - утверждает, что потребители благосклонны к продукции, предполагающей наивысшее качество, лучшие эксплутационные свойства и характеристики.

Основной целью стратегии маркетинга является увеличение объемов продаж. Основным направлением этой цели является увеличение объемов продаж колбасных изделий. В настоящее время нами реализуется колбасных изделий 350 - 400 тонн в месяц. Задача максимум - продажа 500 тонн в месяц, задача минимум - 350 тонн. Для выполнения поставленных задач необходимо тесно взаимоувязать четыре важных инструмента маркетинга: качество товара, цена, организация сбыта, продвижение товаров. В последнее время добавляется пятый инструмент: эксклюзивность, неповторимость товара его декоративное оформление. Так, практика показывает при наличии деликатесных видов товаров на складе - сыровяленных продуктов, сырокопченых деликатесов способствует продвижению товаров массового производства, таких как вареные колбасы.

Внедрение ресурсосберегающих технологий позволяет - увеличить производство продукции с сокращенным технологическим циклом (с/к, с/в, вяленые колбасы, подкопченные). Внедрено в производство интенсивное охлаждение колбасных изделий, что позволило сократить расходы воды, энергозатраты, сокращение потерь при термообработке и хранении колбасных изделий. Камера холодного копчения сырокопченых и сыровяленых колбас, копченостей Освоены в производстве колбасы и полуфабрикаты (пельмени) с заменителем мяса - натуральной пшеничной клетчаткой - Витацель WF-200, WF-400, WF-600, применение которой обогатило вышеуказанные продукты балластными веществами и дает возможность оздоровить пищу, улучшить моторику кишечника и очистить пищеварительную систему от вредных веществ. Колбасы, фарши с заменителем мяса - экструзионной обогащенной мукой «Экстра».

Кроме этого, была проделана определенная работа по улучшению внешнего вида готового продукта. Налажен выпуск колбасных изделий упакованных под вакуумом в прозрачные газонепроницаемые пакеты (сервировочная нарезка). Применение в производстве Лактат (PURASAL) позволило увеличить сроки годности колбасных изделий в натуральной оболочке до семи суток и продуктов из свинины и говядины до десяти суток, а в порционную упаковку до 20 суток. Поставлены на производство полуфабрикаты высокой степени готовности в маринадах и в обсыпках, рубленые полуфабрикаты с использованием экструзионной муки «Экстра»; рубленые полуфабрикаты профилактического назначения (фрикадельки, котлеты, шницель) с использованием ламинария, для повышения полезных качеств. Службой главного технолога разработаны ТНПА: сборник рецептур «Зельцы», «Фарши», технические условия «Холодцы», «Полуфабрикаты из мяса и из субпродуктов»; рецептуры на колбасы полукопченые по СТБ, технические условия на продукты мясные по-домашнему с/к и с/в.

Техническое перевооружение на предприятии позволит расширить ассортимент, повысить качество и конкурентоспособность продукции, снизить собственные затраты и энергозатраты на производство, увеличить выхода и сроки годности, улучшить потребительские свойства. Создание и внедрение принципиально новых технологий, обеспечивающих комплексную безотходную переработку сырья и вторичных ресурсов для производства экологически безопасных, конкурентоспособных пищевых продуктов с учетом потребностей различных возрастных и социальных групп населения.

Таблица 2.6 - Мероприятия по техническому развитию и повышению эффективности производства

Наименование мероприятий	Цель приобретения, внедрения
Куттер КU 300 V в колбасном цехе	- увеличение объёма выпускаемой продукции
Куттер SM 200.1 в ливерном отделении	- качество выпускаемой продукции; - расширение ассортимента
Клипсатор КН-23 М в ливерном отделении	- увеличение производительности; - качество выпускаемой продукции; - экономия оболочки
Ручной клипсатор в отделении по выработке копченостей	- увеличение производительности; - качество выпускаемой продукции;
Автомат для изготовления скрепок МАПИ 1.000.000	- создание новых рабочих мест
Пила РЗ-РРП для распиловки туш в убойном цехе	- замена полностью выработавшего свой ресурс
Барабан БСН-2 в кишечном отделении	- замена полностью выработавшего свой ресурс
Автомат для расфасовки пельмений и вареников	- увеличение производительности; - качество выпускаемой продукции
Мельница для измельчения специй	- качество выпускаемой продукции
Замена прорезиненных валов на машинах «Стрид» по обработке кишечного сырья	- увеличение срока службы оборуд. - качество кишечного сырья
Замена гидронасосов на машинах разрубки голов	- увеличение срока службы оборуд.
Модернизация системы охлаждения воды на градирне	- экономия электроэнергии
Перевод камеры посола и созревания мяса колбасного цеха с аммиачной системы охлаждения на экологически безопасную и экономичную фрионовую	- экономия электроэнергии; - безопасные условия труда
Итого:

Повышение технического уровня производства по ОАО «Пинский мясокомбинат» подразумевает под собой внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов; изменение конструкции и технических характеристик изделий; прочие факторы, повышающие технический уровень производства. Повышение технического уровня производства в целях снижения себестоимости работ включает в себя мероприятия, нацеленные на долгосрочную перспективу, являются затратными, наукоемкими. По мере улучшения использования производственным мощностей в целом постоянные издержки распределяются уже на большое количество продукции, поэтому доля этих издержек в расчете на единицу продукции непрерывно уменьшается вплоть до приближения к пределу использования производственных мощностей.

С целью развития производства новых видов продукции, с учетом ориентации и степени удовлетворенности потребителя планируется расширение ассортимента:

-холодцы;

-продукты мясные по-домашнему сырокопченые и сыровяленые;

-продукты из говядины сырокопченые;

-продукты из свинины вяленые;

-колбасные изделия сыровяленые и вяленые;

-реструктурированные ветчины вареные, копчено- вареные;

- колбасные изделия и полуфабрикаты лечебно-профилактического назначения;

-полуфабрикаты из теста - блинчики.

Таблица 2.7 - Перечень новой продукции выработанной в 2011 году

Наименование	кол-во
Холодец «ПИКАНТНЫЙ»	500
Холодец «ДЕРЕВЕНСКИЙ	450
К-са сыровяленая Медовая в/с	300
продукт мясной по-дом с/в «Посольский»	150,0
продукт мясной по-дом с/в «Изысканный»	350,0
Свининка Паненка вял по-дом	230
салями Домашняя с/в в/с	600
салями Сервелат с/к в/с	800
Карковка Паненка вял по-дом	170
Рулет «Гурман» к/в	200
Рулет «Фуршет» к/в	250
Рулет «Вяснянка» к/з	1 000
Рулет «Бабушкин рецепт»	150
колбаски ветчинные вар 1с	1 000
Бивджерки к пиву с/к	100
Крупяно-ливерная «Смачек аппетитн с пер	1 500
крупяно-ливерная «Смачек бабушкин с гречкой	2 500
ИТОГО:	10 250
ИТОГО: на сумму	95 млн.руб.

П р и м е ч а н и е - Источник: собственная разработка

С целью улучшения вкусовых качеств и органолептических свойств, повышения эффективности производства, экономии мясного сырья, расширения ассортимента и повышения конкурентоспособности продукции, сокращения сроков технологической обработки широко использовались многофункциональные пищевые добавки белорусских предприятий, так и иностранных фирм производителей.

К качеству продукции при ее изготовлении предъявляются следующие требования:

-соответствие требованиям ТНПА;

-удовлетворение запросов потребителей на основе маркетинговых исследований;

-обеспечение конкурентоспособности.

Рост требований потребителей обязывает производителей обеспечивать не только конкурентоспособную стоимость, но и соответствующий уровень качества продукции. Система качества предприятия постоянно совершенствуется с учетом растущих требований потребителей. По мере развития технологий и изменения требований рынка все стандарты ИСО подлежат периодическому пересмотру. Поэтому предприятие приняло решение начать работу по переходу к системе менеджмента качества ИСО 9000 версии 2000 года. Версия 2000 года воплотила в себе новейшие достижения в области качества и огромный опыт применения стандартов. Гарантированным способом обеспечения производства качественных и безопасных продуктов питания в настоящее время является система, основанная на принципах анализа рисков и критических контрольных точек - система НАССР (Hazard analysis and critical control points; НАССР).

2.4 Результаты анализа

Таким образом, инновациями, определяющими конкурентоспособность продукции на ОАО «Пинский мясокомбинат» являются инновации, связанные с повышением качества, снижением цены, расширением ассортимента, улучшением дизайна, обеспечения доступности и известности торговой марки. Для обеспечения этой работы на ОАО «Пинский мясокомбинат» в создается группа «по представлению продукции», в задачу которой и будут входить все функции по правильному и своевременному донесению до покупателя основных новинок в изделиях ОАО «Пинский мясокомбинат».

3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ

3.1 Разработка предложений по совершенствованию управления инновационной деятельностью в ОАО «Пинский мясокомбинат»

Инновационный проект представляет собой систему стратегических и тактических задач и ориентиров, а также программ по их достижению, оформленных документально, которые включают взаимоувязанные по финансам, срокам и исполнителям, однако в достаточной степени независимые, мероприятия по организации, финансированию, исследованию, строительству, производству, маркетингу, направленные на разработку и коммерциализацию конкретной инновации. Инновационный проект, направленный на достижение конкретной задачи - это одноразовая неповторяющаяся деятельность или совокупность взаимосвязанных и взаимозависящих действий, в результате которых за определенное время достигаются четко поставленные цели, имеющий начало и завершение.

Рассмотрим инновационные факторы повышения эффективности на ОАО «Пинский мясокомбинат:

1. Совершенствование управления производством. Размер затрат на управление и обслуживание производства на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия.

2. Улучшение организации труда. Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

3.Улучшение материально-технического снабжения. Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта.

Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, нe снижая в то же время качества продукции. Материальные затраты в большинстве отраслей занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по ОАО «Пинский мясокомбинат» дает крупный эффект. Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.

Таблица 3.1 - Мероприятия по снижению издержек при изготовлении продукции

Наименование предприятий	Проект
	тонн	млн. руб.
Использование пищевых добавок зарубежного производства, увеличивающих выход готовых изделий	70	48
С целью экономии мясных ресурсов использование на промпереработку:
субпродуктов I кат.	35	27,5
субпродуктов II кат.	32	27,4
сырьё растительного происхождения	260	303,1
соевых белков	200	196,1
мяса птицы	350	95,7
животного белка	-	-
Использование новых видов оболочек, позволяющих увеличить выход колбасных изделий	70	50,8
Производство полуфабрикатов быстрого приготовления	1,0	0,7
С целью повышения конкурентоспособности освоить производство п/копченых колбас в оболочке «Амисмок» (срок реализации 1 месяц)	5,0	17,7

Примечание - Источник: собственная разработка

Снижение себестоимости продукции на Пинском мясокомбинате достигается при использовании предлагаемых мероприятий:

- широкое использование различных добавок, способствующих экономии мясного сырья. Использование растительного сырья позволит на 303 млн. руб. снизить затраты на производство продукции;

- использование современных оболочек для колбасных изделий позволяющих снизить расход мясного сырья в процессе созревания колбас и увеличить сроки хранения колбасных изделий. Это позволит снизить затраты на 51 млн. руб.;

- проведение мероприятий по энергосбережению.

3.2 Расчет экономического эффекта от реализации предлагаемых мероприятий

Предложение: внедрение нового, прогрессивного технологического оборудования для использования современных оболочек для колбасных изделий. Срок осуществления проекта 5 лет. Начало реализации проекта 2011г.

Единовременные затраты включают:

1. Затраты на приобретение оборудования 100,8 млн. руб.

2. Затраты на установку и монтаж определяем по общепринятым нормативам в % от стоимости технических средств. Норматив -5%. Км 0,05*100,8= 5,04 млн. руб.

3. Затраты на введение в эксплуатацию оборудования :

- Затраты на потребляемую электроэнергию: стоимость 1кВт электроэнергии 390 руб., потребляемая мощность 12,5кВт, время работы станка 8ч. в день, продолжительность наладки 21 день.

Зл = 390*8*21*12,5=819400 руб.

- Затраты по оплате труда: численность наладчиков -2 человека, заработная плата одного наладчика -1,2 млн. руб.

Зот = 2*1,2=2,4 млн. руб.

- Отчисления с заработной платы:

Отчисления в ФСЗН (34%)

2,4*0,34 = 0,816 млн. руб.

Отчисления на соц.страх. (1%)

2,4*0,01 = 0,024 млн. руб.

Итого начислений - 0,84 млн. руб.

Звэ = 0,819+2,4+0,84 = 4,059 млн. руб.

Рассчитаем величину капитальных затрат

Зк = 100,8+5,04+4,059 = 109,899 млн. руб.

Эксплуатационные затраты включают:

1. Амортизационные отчисления: норма амортизации 10%

За = 100,8*0,1= 10,08 млн. руб.

2. Затраты на потребляемую электроэнергию: стоимость 1кВт электроэнергии 390 руб., потребляемая мощность 12,5кВт, время работы станка 16ч. в день, годовой фонд времени 176 ч. в мес.

Зэл = 390*12,5*16*176*12 = 164,736 млн. руб.

3. Затраты по оплате труда: численность работников - 4 человека, заработная плата одного работника -1,7 млн. руб.

Зот = 4*1,7=6,8 млн. руб.

4. Отчисления с заработной платы:

Отчисления в ФСЗН (34%)

6,8*0,34 = 2,652 млн. руб.

Отчисления на соц.страх. (1%)

6,8*0,01 = 0,068 млн. руб.

Итого начислений - 2,72 млн. руб.

Рассчитаем величину капитальных затрат:

Зэк = 10,08+164,736+6,8+2,72 = 184,336 млн. руб.

Рассчитаем экономию затрат на оплату труда за счет уменьшения численности рабочих после внедрения новой техники на 2 человека. При расчете эксплуатационных расходов мы установили, что затраты на оплату труда двух работников составили - 3,4 млн. руб., начисления на ФЗП - 1,36 млн. руб. Итого экономия составит: 4,76 млн. руб.

Рассчитаем экономию затрат на электроэнергию за счет уменьшения потребляемой мощности: затраты на потребляемую электроэнергию - стоимость 1кВт электроэнергии 390 руб., потребляемая мощность 12,5кВт, потребляемая мощность старого оборудования 15кВт, время работы станка 16ч. в день, годовой фонд времени 176 ч. в мес. Тогда по этой статье:

Зэк = 390*(15-12,5)*16*176*12 = 32,947 млн. руб.

Рассчитаем величину дополнительной прибыли, полученной за счет увеличения объема производства продукции: количество произведенной и реализованной продукции за год 18690 т., прибыль на тонну реализованной продукции - 0,0029 млн. руб.

Ппр = 18690*0,0029 = 54,201 млн. руб.

Итого экономия по всем статьям затрат составит:

4,76+32,947+54,201 = 91,908 млн. руб.

Таким образом, мы имеем возможность экономить на текущих затратах 91,908 млн. руб., т.е. практически получить на эту сумму дополнительную прибыль. Но в качестве экономического эффекта выступает лишь чистая прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия после уплаты налога на прибыль:

ЧП = 91,908-(91,908*0,24) = 69,848 млн. руб.

Рассчитаем дисконтируемую прибыль:

Рассчитаем коэффициент дисконтирования по годам:

К2011 = 0

К2012 = 1/(1+0,36)1 = 0,73

К2013 = 1/(1+0,36)2 = 0,54

К2014 = 1/(1+0,36)3 = 0,4

К2015 = 1/(1+0,36)4 = 0,29

Рассчитаем чистую дисконтированную прибыль по годам:

ЧДП2012=69,848*0,73=50,99 млн. руб.

ЧДП2013=69,848*0,54=37,72 млн. руб.

ЧДП2014=69,848*0,4=27,94 млн. руб.

ЧДП2015=69,848*0,29=20,26 млн. руб.

Рассчитаем чистую дисконтированную прибыль нарастающим итогом по годам:

ЧДП2011= -109,899 млн. руб.

ЧДП2012= -109,899+50,99=-58,909 млн. руб.

ЧДП2013=-58,909+37,72=-21,189 млн. руб.

ЧДП2014=-21,189+27,94=6,751 млн. руб.

ЧДП2015=6,751+20,26=27,011 млн. руб.

Дисконтированный срок окупаемости представлен в таблице

Наименование показателей	Значение показателей по годам
	2011	2012	2013	2014	2015
Сумма капиталовложений, млн. руб.	109,899	-	-	-	-
Чистая прибыль, млн.руб.	-	69,848	69,848	69,848	69,848
Год расчета	-	1	2	3	4
Коэффициент дисконтирования	-	0,73	0,54	0,4	0,29
Чистая дисконтированная прибыль, млн. руб.	-	50,99	37,72	27,94	20,26
Экономический эффект нарастающим итогом, млн. руб.	-109,899	-58,909	-21,189	6,851	27,011

Рассчитаем срок окупаемости проекта. Абсолютная разность изменения прироста ЧДП за 4 год (2014) составит:

6,751+21,189 = 27,94 млн. руб.

Месячный прирос равен:

27,94/12 = 2,328 млн. руб.

На нулевое значение ЧДП в 2014 году выйдет через:

21,189/2,328 = 9 (месяцев)

Таким образом, инновационный проект (внедрение станка) окупится через два года и девять месяцев.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Под инновациями понимается прибыльное использование новшеств в виде новых технологий, видов продукции и услуг, организационно-технических и социально-экономических решений производственного, финансового, коммерческого, административного или иного характера. Период времени от зарождения идеи, создания и распространения новшества и до его использования принято называть жизненным циклом инновации. С учетом последовательности проведения работ жизненный цикл инновации рассматривается как инновационный процесс. Определяя пути развития предприятия, следует выяснить необходимость проведения НИОКР собственными силами, либо привлечь сторонние организации или приобрести лицензию. Хотя инновационная деятельность не дает отдачу в ближайшей перспективе, необходимо иметь в виду и предполагаемую чистую прибыль в более отдаленной перспективе. Наличие альтернативных вариантов в инновационной деятельности предопределяет неопределенность результата. При этом, чем радикальнее нововведение, тем больше степень неопределенности, а внедряемая на предприятии новая технология оказывает большее влияние на его деятельность, чем новый продукт. Сфера сбыта также является элементом инновационной деятельности и принимает непосредственное участие в определении направлений инновационной политики и требований к качеству новой продукции. Если инновация ориентирована лишь на сферу производства, а не на сбыт, то такая инновация крайне рискованна для предприятия. Поэтому инновационный менеджмент можно рассматривать как часть маркетинговой деятельности. Научно-технические подразделения предприятия взаимодействуют со службами маркетинга по преобразованию импульсов, исходящих от потребителей, в конкретную новую продукцию.

Инновационная политика ОАО «Пинский мясокомбинат» базируется на: разработке и внедрении новых моделей изделий, совершенствовании и модернизации технологических процессов производственного цикла, техническом контроле качества продукции и анализе причин отклонений, разработке и внедрении мероприятий по повышению качества продукции, совместных совещаниях с поставщиками по повышению качества изделий, материалов и сырья. Используя достижения научно-технического прогресса, опыт родственных предприятий, коллектив объединения постоянно ведет большую работу по совершенствованию технологических процессов, комплексной механизации ручных и трудоемких работ, модернизации производственных мощностей. Повышается механика безопасности труда. Сегодня коллектив способен решать самые сложные и ответственные задачи. В объединении создана хорошая база для подготовки кадров; есть учебные классы и кабинеты, оснащенные современными средствами обучения. Опыт инновационной деятельности предприятия в нынешних условиях хозяйствования, подтверждает важное значение полного выявления в ходе финансового планирования внутрихозяйственных резервов роста денежных накоплений. Их выявление оказывает воздействие на совершенствование коммерческого расчета, развитие рыночных отношений, ликвидацию кризисных явлений в экономике, расширению производства. Причины, обусловливающие необходимость капиталовложений, могут быть различны, однако в целом их можно подразделить на три вида: обновление имеющейся материально-технической базы, наращивание объемов производственной деятельности, освоение новых видов деятельности. Степень ответственности за принятие инвестиционного проекта в рамках того или иного направления различна. Так, если речь идет о замещении имеющихся производственных мощностей, решение может быть принято достаточно безболезненно, поскольку руководство предприятия ясно представляет себе, в каком объеме и с какими характеристиками необходимы новые основные средства.

В результате проведенного комплексного анализа финансово-хозяйственной деятельности мы видим, что за три года объемы производства продукции в натуральном выражении увеличились по четырем основным ассортиментным группам. По такой ассортиментной группе как колбасные изделия объемы производства в период с 2008 по 2010 гг. уменьшились на 5,2%. Причем уменьшился выпуск варенной колбасы, сосисок, сарделек и варено-копченой колбасы, т.е. наиболее распространенных на первый взгляд колбасных изделий.

Объем выпущенной товарной продукции в фактических ценах составил 64 125,0 млн. руб. за 2008 год, 66131,0 млн. руб. за 2009 год, 101 776,0 млн. руб. за 2010 год. Объем выпущенной товарной продукции в сопоставимых ценах за 2010 год увеличился к уровню 2008 года на 12 650 млн. руб.

ОАО «Пинский мясокомбинат» ежегодно увеличивается объем сертифицированной продукции. Так в 2008 году только 66% всей продукции было сертифицировано, в 2010 году - уже 80% произведенной продукции прошло сертификацию. Удельный вес новой продукции в общем объеме производства ОАО «Пинский мясокомбинат» незначителен - не более 1% ежегодно, однако за три года объем новой продукции увеличился в 2,7 раза.

Рентабельность производственной деятельности (окупаемость издержек) исчисляется путем отношения балансовой или чистой прибыли к сумме затрат по реализованной или произведенной продукции. По итогам работы за 2009 год мясокомбинат имел 6% прибыли от реализации и 3,3% чистой прибыли с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции. В 2009 году предприятие понесло убытки, а в 2010 году мясокомбинат имел только 1,1% прибыли от реализации с каждого затраченного рубля.

На основе проведенного анализа и сделанных выводов, можно внести предложение по повышению эффективности производства: внедрить новое высоко технологическое оборудование. После внедрения данного мероприятия, станет возможным увеличение чистой прибыли от реализации продукции на 69,848 млн. руб. в год, уменьшение расхода электроэнергии. Срок окупаемости мероприятия 2 года 9 месяцев.

В условиях экономической реформы, направленной на обеспечение стабилизации и перехода к экономическому росту для ОАО «Пинский мясокомбинат» необходима разработка мероприятий для сохранения научно-технического потенциала, его развития и поддержки. Повышение качества производимой продукции на ОАО «Пинский мясокомбинат» может быть достигнуто внедрением следующих мероприятий: ведение новых более экономичных моделей в производство, повышения качества производимой продукции, внедрение учета и анализа причин брака на производственных участках. Техническое перевооружение позволит значительно обновить парк технологического оборудования, что дало возможность повысить качество и конкурентоспособность продукции на покупательском рынке. В основе маркетинговой стратегии дальнейшего развития и совершенствования товара должна лежать ценовая политика, направленная на снижение цены при постоянном росте качества.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Балабанов И.Т. Инновационный менеджмент. СПб.: Изд. «Питер», 2007, 208 с.

2. Валдайцев С. В. Управление инновационным бизнесом. Учеб. пособие для ВУЗов - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2005 г. - 343 с.

3. Ильенкова С.Д. Инновационный менеджмент. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2003. - 247 с.

4. Ковалев В.В. Методы оценки инвестиционных проектов. М.: Финансы и статистика, 2008. - 342 с.

5. Ковтуненко A.M. Инновация - основа конверсии и путь выхода из кризиса. Мн.: Университетское, 2007, 253 с.

6. Кокурин Д.И. Инновационная деятельность. М.: Экзамен, 2001, 576 с.

7. Колонтай М.М. Инновационный менеджмент, Мн.: БГЭУ, 2005, 191с.

8. Лапшина О.В. Курс лекций по дисциплине Инновационный менеджмент. МГУИЭ. - М.: 2005. - 223 с.

9. Медынский В. Г. Инновационный менеджмент: учебник, - М.: ИНФРА - М, 2006 г. - 295 с.

10. Методические рекомендации по оценке инвестиционных проектов. М.: Экономика, 2007. - 453 с.

11. Морозов Ю.П. Инновационный менеджмент: Уч. пособие для ВУЗов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003, 446 с.

12. Организация, планирование и управление деятельностью предприятий. Под ред. Каменицера С.Е., Русинова Ф.М. - М.: Высшая школа, 2004. с. 245

13. Пасюк М.Ю., Долинина Т.Н., Шабуня А.А. Организация производства. Учеб.-практ. пособие / - Мн.: ООО «ФУА-информ», 2002. - 76 с.

14. Плошай И.В. Организация техника и управление. М. - 2002 г. 299 с.

15. Санталайнен Т., Управление по результатам. М., 2004. 359 с.

16. Синица Л. М. Организация производства: Учеб. пособие для студентов вузов - 2-е изд. - Мн. - ИВЦ Минфина, - 2005. с. 527.

17. Соколицын С.А., Кузин Б.И. Организация и оперативное управление машиностроительным производством. М.: Машиностроение, 2004. - 527 с.

18. Титов А. Б. Маркетинг и управление инновациями - Спб. Литер, 2001 г. - 240 с:

19. Туровец О.Г., Сербиновский Б.Ю. Организация производства на предприятии: Учеб. для техн. и экон. специальностей / Под ред. О.Г. Туровца, Б.Ю. Сербиновского. Ростов н/Д: МарТ, 2005. - 464 с.

20. Фатхутдинов В. Г. Инновационный менеджмент. Учебник, - М.:ИНФРА - М, 2005 г. - 329

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Таблица А.1 - Классификация новшеств и инноваций

Признак классификации	Виды инноваций	Схема классификации
1	2	3
1. Уровень новизны новшества	1.1. Радикальные (внедрение открытий, изобретении, патентов) 1.2. Ординарные (ноу-хау, рационализаторские предложения и т. д.)
2. Стадия жизненного цикла товара (ЖЦТ), на которой внедряется инновация или разрабатывается новшество	2.1. Инновации, внедряемые на стадии стратегического маркетинга 2.2. То же на стадии НИОКР 2.3. Организационно-технологическая подготовка производства 2.4. Производство (включая тактический маркетинг) 2.5. Сервис, осуществляемый изготовителем
3. Масштаб новизны инновации (новшества)	3.1. Инновации (новшества) в мировом масштабе (открытия, изобретения, патенты) 3.2. Инновации в стране 3.3. Инновации в отрасли 3.4. Инновации для фирмы
4. Отрасль народного хозяйства, где внедряется инновация	4.1. Новшества и инновации, созданные (внедренные) в сфере науки 4.2. То же в сфере образования 4.3. В социальной сфере (культура, искусство, здравоохранение и т.д.) 4.4. В материальном производстве (промышленность, строительство, сельское хозяйство и т.д.)
5. Сфера применения инновации (новшества)	5.1. Инновации для внутреннего (внутри фирмы) применения 5.2. Новшества для накопления на фирме 5.3. Новшества в основном для продажи.
6. Частота применения инновации	6.1. Разовые 6.2. Повторяющиеся (диффузия)
7. Форма новшества - основа инновации	7.1. Открытия, изобретения, патенты 7.2. Рационализаторские предложения 7.3. Ноу-хау 7.4. Товарные знаки, торговые марки, эмблемы 7.5. Новые документы, описывающие технологические, производственные, управленческие процессы, конструкции, структуры, методы и т.п.
8. Вид эффекта, полученного в результате внедрения инновации	8.1. Научно-технический 8.2. Социальный 8.3. Экологический 8.4. Экономический (коммерческий) 8.5. Интегральный
9. Подсистема системы менеджмента, в которой внедряется инновация	9.1. Подсистема научного сопровождения 9.2. Целевая подсистема 9.3. Обеспечивающая подсистема 9.4. Управляемая подсистема 9.5. Управляющая подсистема

П р и м е ч а н и е - Источник: [11, c.114]

Размещено на Allbest.ru