Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Затраты, издержки, себестоимость являются важнейшими обобщающими показателями производства. Их уровень во многом определяет величину прибыли и рентабельности, эффективность производственной, коммерческой и иной деятельности.

Успешно функционируют те производители, которые эффективно используют свои ресурсы. С процессом наполнения рынка товарами и услугами растет конкуренция, что заставляет каждого участника рынка бороться за свое место на нем. Это обуславливает необходимость повышать качество продукции, снижать цену на нее, а резерв улучшения этих двух факторов заключен в себестоимости.

В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Себестоимость является одним из основных факторов формирования прибыли, одной из основных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов управления.

Снижение себестоимости является фактором повышения рентабельности, роста денежного накопления, достижения экономического эффекта и, следовательно, успеха предприятия. На средства экономии, получаемые путем снижения себестоимости, осуществляется значительная часть затрат по расширению и совершенствованию производства. Поэтому себестоимость продукции является важным элементом анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

Целью курсовой работы является изучение понятия себестоимости продукции и механизма ее формирования, выявление направлений и путей ее снижения.

Объектом исследования в данной курсовой работе является состав и структура себестоимости продукции на ООО Фабрика обуви «S-TEP».

Задачи курсовой работы:

- Узнать, что такое себестоимость продукции и рассмотреть её виды;

- Изучить структуру себестоимости промышленной продукции;

- Изучить краткую экономическую характеристику финансово-хозяйственной деятельности ООО фабрика обуви «S-TEP»;

- Рассчитать себестоимость продукции на ООО фабрика обуви «S - TEP»;

- Изучить резервы снижения себестоимости продукции.

Предметом курсовой работы является расчёт себестоимости промышленной продукции.

1.Понятие и виды себестоимости продукции

себестоимость экономический прибыль

Себестоимость продукции - это совокупность текущих затрат предприятия на производство и реализацию продукции, выраженных в денежной форме. В себестоимости продукции находят отражение все произведенные предприятием затраты живого и овеществленного труда в виде расходов сырьевых, материальных, топливно-энергетических ресурсов, амортизации основных фондов, оплаты труда. Таким образом, в себестоимости продукции, как в зеркале, отражаются уровень техники и технологии, организации производства, труда и управления. Чем лучше поставлено дело на предприятии, чем выше техническая оснащенность производства, организация производства и труда, тем ниже себестоимость продукции и наоборот.

Себестоимость продукции является самостоятельной экономической категорией. Она количественно и качественно отличается от стоимости. Индивидуальная себестоимость на конкретных предприятиях может быть выше и ниже стоимости, но среднеотраслевая себестоимость, как правило, ниже стоимости в нормально функционирующих отраслях за исключением дотационных. Себестоимость продукции как обобщенный показатель имеет следующее значение:

- выражает результаты всей производственно-хозяйственной деятельности предприятия;

- образует основу цены товаров;

- является одним из основных элементов, определяющих величину прибыли и в конечном итоге результат финансовой деятельности предприятия.

В хозяйственной практике выделяются следующие основные виды себестоимости:

1) в зависимости от соотношения затрат:

- индивидуальная - определяется индивидуальными затратами конкретного предприятия;

- среднеотраслевая - определяется средними затратами при производстве продукции данной отрасли;

2) в зависимости от способов расчета:

- плановая - определяется на основе плановых затрат производства;

- фактическая - отражает действительные затраты на предприятии;

3) в зависимости от последовательности формирования затрат на предприятии:

- цеховая - включает все затраты цехов на изготовление продукции;

- производственная - включает все затраты предприятия в целом на производство продукции, т.е. цеховую себестоимость и общепроизводственные расчёты;

- полная - включает производственную себестоимость и внепроизводственные (или реализационные) расходы.

Таким образом себестоимость промышленной продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Стоимостная оценка позволяет выразить в себестоимости продукции, как обобщенном показателе, различные по своей натуральной форме издержки предприятия.

2. Анализ себестоимости промышленной продукции и её структура

Группировка затрат по статьям калькуляции, позволяющая определить себестоимость единицы продукции.

При помощи калькуляции себестоимости становится возможным:

- определить себестоимость единицы продукции;

- выполнить анализ по элементам затрат, с целью вскрытия и использования резервов по экономии ресурсов;

- создать базу для определения цены;

- обеспечить бухгалтерский учет;

- эффективно организовать производственный процесс, уменьшая расходы материальных ресурсов и обеспечивая экономию труда за счет внедрения прогрессивной техники и лучшей организации труда.

Группировка затрат по статьям калькуляции отражает их состав в зависимости от:

- направления расходов (на производство или на его обслуживание);

- места возникновения расходов (основное производство, вспомогательные службы, обслуживающие хозяйства).

Калькуляционные статьи расходов делятся на простые, состоящие из одного экономического элемента (сырье и материалы, заработная плата рабочих, отчисления на социальное страхование), и комплексные (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые расходы, общезаводские), которые состоят из нескольких экономически разнородных, но имеющих одинаковое производственное назначение элементов.

По способу отнесения затрат на себестоимость продукции при ее калькулировании они группируются в прямые, непосредственно связанные с изготовлением определенной продукции и относимые на ее отдельные виды (сырье, материалы, топливо, оплата труда), и косвенные, связанные с работой цеха или предприятия в целом. Эти затраты часто делятся на три основные группы: на содержание и эксплуатацию оборудования, общецеховые, общезаводские. К косвенным относят также внепроизводственные расходы: по таре и упаковке, транспортировке продукции, стандартизации и унификации продукции; отчисления на централизованную подготовку кадров, на научно-исследовательские работы, отчисления на освоение новой техники и т.д.

По степени зависимости от изменения объема производства затраты делятся на постоянные и переменные. Первые или незначительно, или совсем не зависят от изменения объема производства и включают оплату труда руководящего персонала, расходы на содержание зданий, оборудования. Вторые затраты находятся в прямой зависимости от изменения объема производства и включают оплату труда рабочих, расходы на сырье, материалы, топливо и т.д.

По характеру участия в производственном процессе затраты подразделяются на основные и накладные. К основным относятся затраты, связанные с выполнением технологического процесса изготовления продукции (материалы, топливо, энергия, заработная плата рабочих, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования). К накладным - затраты, связанные с организацией, управлением, технологической подготовкой производства и обслуживанием его.

Планирование себестоимости продукции.

План по себестоимости продукции является составной частью бизнес-плана. Цели планирования себестоимости продукции следующие:

- определение оптимального уровня затрат на производство и сбыт продукции;

- составление программы рационального использования ресурсов;

- оценка финансовых результатов в плановом периоде.

Типичные исходные данные для планирования себестоимости продукции: объем продукции в натуральном и стоимостном выражении; норма расхода ресурсов; цены, тарифы, ставки налогов; норма амортизационных отчислений; нормы отчислений на страхование; план технического развития и совершенствования организации производства.

Основные разделы плана по себестоимости продукции:

1) смета затрат на производство продукции;

2) себестоимость всей товарной и реализованной продукции;

3) плановая калькуляция отдельных изделий;

4) расчет снижения себестоимости товарной продукции по технико-экономическим фактора.

Смета затрат на производство составляется по экономическим элементам и отражает общую структуру затрат, связанных с производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Не включается в сводную смету затрат стоимость продукции собственного производства, потребляемой внутри предприятия, и расходы предприятия, относящиеся к другим видам деятельности.

Смета затрат на производство может составляться различными способами, основными из которых являются метод расчета отдельных элементов, входящих в смету по предприятию в целом, и метод суммирования смет отдельных цехов и служб предприятия.

В первом случае смета составляется на основе расчетов по элементам, непосредственно содержащимся в соответствующих разделах плана. Например, указываемые в смете затраты по основной и дополнительной заработной плате будут соответствовать общему фонду заработной платы в плане по труду, а расход основных и вспомогательных материалов - итоговой стоимости этих материалов в плане материально-технического снабжения; величина амортизационных отчислений - той величине, которая приведена в финансовом плане.

Хозяйственная практика показывает, что более правильным является метод составления сметы производства на основе цеховых данных, с последующим исключением из полученной суммы внутризаводского оборота. Такой подход создает предпосылки для эффективного анализа деятельности предприятия.

Для определения себестоимости валовой продукции надо из общей суммы затрат исключить стоимость работ: по капитальному строительству, которые выполняются для своего предприятия; проектно-конструкторских - выполняемых для других предприятия.

Для расчета себестоимости товарной продукции из себестоимости валовой продукции или вычитается прирост, или прибавляется уменьшение остатка незавершенного производства полуфабрикатов, инструментов и приспособлений собственной выработки, включенных в валовую продукцию.

Себестоимость реализованной продукции рассчитывается путем прибавления к себестоимости товарной продукции разницы между входными и выходными остатками нереализованной продукции по их себестоимости.

Плановая калькуляция (месячная, квартальная, годовая) составляется на освоенную продукцию, предусмотренную производственной программой.

Расчет снижения себестоимости товарной продукции может осуществляться двумя методами: нормативным и на основе технико-экономических факторов.

При нормативном методе применяются нормы и нормативы использования ресурсов.

Специфические факторы, в том числе изменение природных условий и способов добычи полезных ископаемых и различных видов сырья.

Изменение затрат определяют по каждому фактору, независимо от того, как он влияет на снижение себестоимости (положительно или отрицательно).

Задачи анализа себестоимости продукции

Основными задачами анализа себестоимости продукции являются:

- объективная оценка выполнения плана по себестоимости и ее изменения относительно прошлых отчетных периодов, а также соблюдения действующего законодательства, договорной и финансовой дисциплины;

- исследование причин, вызвавших отклонение показателей от их плановых значений;

- обеспечение центров ответственности по затратам необходимой информацией для оперативного управления формированием себестоимости продукции;

- содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции;

- выявление и сводный подсчет резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции.

Характер этих задач свидетельствует о большой практической значимости анализа себестоимости продукции в хозяйственной деятельности предприятия. Анализ хозяйственной деятельности основывается на системе показателей и предполагает использование данных целого ряда источников экономической информации. Основными источниками информации, необходимой для проведения анализа себестоимости, являются отчетные данные; данные бухгалтерского учета, плановые (сметные, нормативные) данные о затратах на производство и реализацию продукции и отдельных изделий.

Анализ себестоимости продукции по элементам затрат.

Группировка затрат по элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражаются только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплата труда и отчисления на социальные нужды отражаются только применительно к персоналу основной деятельности.

Группировка расходов по элементам позволяет осуществлять контроль за формированием, структурой и динамикой затрат по видам, характеризующим их экономическое содержание. Это необходимо для изучения соотношения живого и прошлого (овеществленного) труда, нормирования и анализа производственных запасов, исчисления частных показателей оборачиваемости отдельных видов нормируемых оборотных средств, а также для других расчетов отраслевого, национального и народнохозяйственного уровня (в частности, для исчисления величины создаваемого в промышленности национального дохода).

Анализ себестоимости продукции по статьям калькуляци.

Типовая группировка затрат по статьям калькуляции установлена Основными положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях. Постатейное отражение затрат в плане, учете, отчетности и анализе раскрывает их целевое назначение и связь с технологическим процессом. Эта группировка используется для определения затрат по отдельным видам вырабатываемой продукции и месту возникновения расходов (цехам, участкам, бригадам).

Часть калькуляционных статей - в основном одноэлементные, т. е. однородные по своему экономическому содержанию, расходы. К ним относятся сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальное страхование.

Остальные статьи себестоимости являются комплексными и объединяют несколько экономических элементов. Так, статья "Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования" включает затраты материалов, энергии, топлива, расходы на оплату труда, амортизацию основных фондов. Комплексный характер носят и такие статьи себестоимости, как расходы на подготовку и освоение производства, цеховые, общезаводские (общехозяйственные) и прочие производственные расходы.

Показатель затрат на рубль товарной продукции характеризует уровень себестоимости одного рубля обезличенной продукции. Он исчисляется как частное от деления полной себестоимости всей товарной продукции на ее стоимость в оптовых ценах предприятия. Это - наиболее обобщающий показатель себестоимости продукции, выражающий её прямую связь с прибылью. К достоинствам этого показателя можно также отнести его динамичность и широкую сопоставимость.

(2.1)

Непосредственное влияние на изменение уровня затрат на 1 руб. товарной продукции оказывают факторы, которые находятся с ним в прямой функциональной связи: изменение объёма выпущенной продукции, её структуры, изменение уровня цен на продукцию, изменение уровня удельных переменных затрат, изменение суммы постоянных затрат

Рис. 2.1 факторная система затрат на 1 руб. товарной продукции

3. Краткая экономическая характеристика финансово-хозяйственной деятельности ООО фабрика обуви «S - TEP»

Общество с ограниченной ответственностью фабрика обуви «S - TEP» (далее по тексту ООО фабрика обуви «S-TEP»), основана в 2000 году. Производит обувь класса комфорт и outdoo.

Осуществляет полный цикл работ - от разработки дизайна моделей до производства и транспортировки готовой продукции на склады своих клиентов. Используется современная немецкая литьевая технология. Это самый лучший способ крепления подошвы к заготовке. Вся обувь S - TEP производится на немецком оборудовании. ООО фабрика обуви «S-TEP» занимает свою собственную нишу, практически не имея аналогов на российском рынке. В 2011-2012 годах проведена модернизация производства. Открыты новые современные цеха, установлена литьевая машина «Desma» последнего поколения. Высокотехнологичные швейные системы «Orisol» с компьютерным управлением, а также итальянские компьютеризованные раскройные комплексы в сочетании с испанской дизайнерской 2D /3D программой, позволяют автоматизировать весь процесс изготовления верха обуви от дизайнерской разработки до получения готового верха обуви. Это даёт постоянное высокое качество продукции, высокую производительность, возможность изготавливать продукцию мелкими партиями и постоянно расширять ассортимент.

В деятельности ООО фабрика обуви «S - TEP» можно выделить следующие преимущества: высокое качество, широчайший ассортимент, приемлемые цены, расчёт и отгрузка в одном месте, особые условия работникам фабрики, консультации квалифицированных специалистов.

Основной подход компании: соответствовать требованиям рынка к дизайну, качеству и цене.

Таблица 3.1 Основные экономические показатели деятельности ООО фабрика обуви «S - TEP» за 2009 - 2010 годы, тыс. руб.

Показатели	2009 год	2010 год	Отклонение (+,-)	Динамика, %
1.Выручка	139287	180837	+41550	129,8
2. Себестоимость	119727	156542	+36815	130,7
3.Валовая прибыль	19560	24295	+4735	124,1
4.Расходы на управление	4965	5265	+300	106,1
5.Коммерческие расходы	1	-	-1	0
6.Прибыль от продаж	14594	19030	+4436	130,4
7.Прочие доходы	2311	7106	+4795	307,5
8.Прочие расходы	1767	12572	+10805	711,5
9.Прибыль до налогообложения	15138	13564	-1574	89,6
10.Налог на прибыль	3028	2713	-315	89,6
11.Чистая прибыль	12110,4	10851,2	-1259	89,6

Из данных таблицы видно, что в отчётном году предприятие сработало положительно, об этом говорит чистая прибыль, которая увеличилась на 1159 тыс. руб.

4.Расчёт себестоимости в ООО фабрика обуви «S - TEP»

Таблица 4.1 Комплексная таблица затрат на производство

№	Классификационный признак	Затраты по классификационному признаку	Содержание затрат
1	Состав затрат	Простые	Состоят из одного экономического элемента
		Комплексные	Состоят из нескольких экономических элементов с одинаковым производственным назначением
2	Способ отнесения на себестоимость от отдельных видов продукции	Прямые	Непосредственно связаны с изготовлением продукции (расходы на материалы, топливо, оплату труда)
		Косвенные	Связаны с работой цеха, предприятия в целом: их относят на себестоимость косвенным путем
3	Зависимость от объема производства	Постоянные	Незначительно или совсем не зависят от изменения объема производства
		Переменные	Прямая зависимость от изменения объема производства
4	Степень участия в процессе производства	Основные	Связаны с выполнением технологического процесса изготовления продукции
		Накладные	Связаны с процессом управления производством

Таблица 4.2 Анализ затрат по элементам ООО фабрика обуви «S - TEP» за 2009 - 2010 годы

Элементы затрат	За 2009 год	По плану на 2010 год	Фактически за 2010 год	Изменение фактических удел. весов за 2010 г. по сравнению
	сумма, тыс. руб.	удел. вес, %	сумма, тыс. руб.	удел. вес, %	сумма, тыс. руб.	удел. вес, %	с 2009 годом, % (гр.6-гр.2)	с планом , % (гр.6-гр.4)
Материальные затраты	126573	43,9	132368	44,7	135871	45,5	+1,6	+0,8
Затраты на оплату труда	69344	24,1	72124	24,3	70895	23,8	-0,3	-0,5
Страховые взносы	20803,2	9,6	21637,2	9,7	21268,5	9,4	-0,2	-0,3
Амортизация ОФ	19741	6,8	18252	6,2	17643	5,9	-0,9	-0,3
Прочие затраты	44957	15,6	44949	15,1	45872	15,4	-0,2	+0,3
Итого	288352	100	296429	100	298302	100

Исходя из данных представленной таблицы, видно , что наибольшая доля затрат приходится на материальные затраты (45,5%) и на затраты по оплате труда (23,8%). Следовательно, нужно обратить особое внимание именно на эти элементы при выявлении резервов снижения себестоимости продукции. В отчетном периоде произошло увеличение удельного веса материальных затрат на 1,6 %, хотя относительно плановых показателей увеличение было в два раза меньшим, только 0,8 %. В тоже время удалось снизить долю затрат на оплату труда и отчислений на социальные нужды, хотя в абсолютных величинах затраты на оплату труда увеличились, но в меньшем размере, чем это было запланировано. Также произошел рост прочих затрат вместо запланированного снижения.

Таблица 4.3 Анализ затрат по статьям калькуляции ООО фабрика обуви «S - TEP» за 2009 - 2010 годы

Статья затрат	2009 год	2010 год	Изменение 2010 г. от 2009 г.
	тыс.руб.	уд.вес, %	тыс.руб.	уд.вес, %	тыс.руб.	%
Материалы (за минусом возвратных отходов)	93664	32,5	96628	32,4	+2964	+3,2
Комплектующие	32909	11,4	39243	13,1	+6514	+19,2
Заработная плата основных работников	69344	24,0	70895	23,7	+1551	+2,2
Страховые взносы	20803	9,6	21268	9,4	+465	+1,0
Цеховые расходы	38819	13,5	39379	13,2	+560	+1,4
Общепроизводственные расходы	25879	8,9	24136	8,1	-1743	-6,7
Производственная себестоимость	288352	99,9	298302	99,9	+9950	+3,5
Внепроизводственные расходы	192	0,1	218	0,1	+26	+13,5
Полная себестоимость	281610	100	291767	100	+10157	+3,5

Исходя из данных представленной таблицы, наблюдается рост полной себестоимости продукции почти на 10 млн. рублей или на 3,5%.

Основными причинами этому росту послужили увеличение стоимости комплектующих на 6,5 млн. руб. или 19,2%, и материалов почти на 3 млн.руб.

Таблица 4.4 Изменение себестоимости единицы продукции в ООО фабрика обуви «S - TEP» за 2009 - 2010 годы

Наименование продукции	Себестоимость единицы, руб.	Изменение 2010 года от 2009 года
	2009 год	2010 год	Руб.	%
Сноубутцы	11236	11918	682	6,1
Кеды «Джесика»	3087	3179	92	3,0
Мужские ботинки «Джек»	3653	3841	188	5,1

Полученное отклонение свидетельствует о снижении затрат на 0,066 руб. за счет увеличения в среднем отпускных цен, установленных предприятием в отчетном периоде на свою продукцию.

По итогам отчетного периода снижение затрат на 1 руб. товарной продукции составило 0,046 руб. Проанализировав влияние на это изменение всех 4-х факторов выяснилось, что снижение расходов приходится на чистую экономию и изменение оптовых цен. Это является положительным моментом. Однако общая экономия могла бы быть значительно больше, если бы не отрицательное влияние 2-х других факторов. Предприятию необходимо обратить особое внимание на ассортимент выпускаемой продукции, а также, по возможности, ответственней подойти к выбору поставщиков материальных ресурсов.

5.Резервы снижения себестоимости продукции

Конкурентоспособность производителя, обеспечение населения качественными товарами зависят от технологической и управленческой модернизации предприятий пищевой промышленности. При переходе к рыночным отношениям перестройка управленческих процессов является одной из основных проблем.

В системе экономических показателей, характеризующих работу предприятия, себестоимость продукции занимает важное место. Себестоимость отдельных видов продукции служит основой определения продажной цены, а себестоимость всей произведенной продукции характеризует величину затрат, учитываемых при определении размера прибыли от реализации продукции. Структура себестоимости позволяет судить о доле тех или иных расходов в общей сумме затрат и таким образом ориентирует в процессе поиска резервов снижения себестоимости. Действующие в настоящее время на предприятиях методы калькулирования не позволяют точно определить действительную стоимость отдельных видов продукции, что затрудняет оценить ее экономическую выгодность. Управление себестоимостью представляет собой планомерный процесс формирования издержек производства и себестоимости, как всего объема, так и единицы продукции, определения продажных цен и рентабельности как отдельных видов продукции, так и всего производства, выявления резервов экономии, снижение себестоимости и обеспечение систематического контроля за выполнением установленных плановых (нормативных) заданий по себестоимости.

Для снижения затрат большое значение имеет бухгалтерский учет и анализ по центрам затрат и по центрам ответственности. Центр затрат - это объект отнесения затрат, где аккумулируются затраты связанные с одной или несколькими функциями и определенными видами деятельности. Центр ответственности - это организационное подразделение, возглавляемое управляющим, ответственным за величину затрат. Анализ отчетных данных по центрам затрат позволяет сделать заключение о том, насколько и в каком центре ответственности высоки издержки и чем это вызвано. Управление затратами по центрам ответственности предполагает включать в смету те затраты, по которым обеспечивается нормирование, планирование и учет затрат. Выделение центра затрат по отдельным подразделениям может происходить по разным признакам: организационной структуре, оборудованию, выполняемым операциям и функциям.

Система учёта по центрам возникновения затрат предусматривает измерение расходов вне связи с выходом продукции.

Для лучшей организации учета по местам возникновения затрат необходимо тщательно детализировать затраты, чтобы затраты, учитываемые в данном, месте являлись для него прямыми. Организация такого учета на предприятиях пищевой промышленности дает возможность усилить контроль за формированием затрат, оперативно получать информацию об их целесообразности, а также обоснованности распределения косвенных расходов по носителям затрат.

Экономические факторы, влияющие на резервы снижения себестоимости

При анализе фактической себестоимости выпускаемой продукции, выявлении резервов и экономического эффекта от ее снижения чаще всего используется расчет по экономическим факторам. Экономические факторы наиболее полно охватывают все элементы процесса производства - средства, предметы труда и сам труд. Они отражают основные направления работы коллективов предприятий по снижению себестоимости: повышение производительности труда, внедрение передовой техники и технологии, лучшее использование оборудования, удешевление заготовки и лучшее использование предметов труда, сокращение административно-управленческих и других накладных расходов, сокращение брака и ликвидация непроизводительных расходов и потерь.

Возможно применение следующих экономических факторов:

1. Повышение технического уровня производства. Это внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов; изменение конструкции и технических характеристик изделий; прочие факторы, повышающие технический уровень производства.

2. Совершенствование организации производства и труда. Снижение себестоимости может произойти в результате изменения в организации производства, формах и методах труда при развитии специализации производства; совершенствования управления производством и сокращения затрат на него; улучшение использования основных фондов; улучшение материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов; прочих факторов, повышающих уровень организации производства.

3. Изменение объема и структуры продукции, которые могут привести к относительному уменьшению условно-постоянных расходов (кроме амортизации), относительному уменьшению амортизационных отчислений, изменению номенклатуры и ассортимента продукции, повышению ее качества. Условно-постоянные расходы не зависят непосредственно от количества выпускаемой продукции. С увеличением объема производства их количество на единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению ее себестоимости.

4. Улучшение использования природных ресурсов. Этот фактор может включать в себя изменение состава и качества сырья; изменение продуктивности месторождений, объемов подготовительных работ при добыче, способов добычи природного сырья.

Заключение

Данная курсовая работа показывает важность и необходимость применения анализа себестоимости продукции на предприятии.

В первой части работы достаточно подробно дана характеристика себестоимости промышленной продукции её виды и структура. Во второй части работы дана краткая экономическая характеристика ООО «фабрика обуви «S - TEP», а так же рассчитана себестоимость продукции на фабрике. Выявлены резервы снижения себестоимости продукции.

Себестоимость продукции - один из основных показателей, характеризующих уровень организационно-технического развития предприятий, качество, результаты деятельности, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Анализ себестоимости продукции позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост, и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции. Анализ себестоимости по статьям затрат дает возможность установить динамику отдельных статей и их влияние на себестоимость продукции. Результат анализа позволяет видеть, под влиянием каких статей расходов сформировался тот или иной уровень себестоимости, в каких направлениях необходимо вести работу по снижению себестоимости. Наиболее тщательно должны анализироваться непроизводственные расходы и потери. Только повседневный контроль таких расходов и потерь, оперативный анализ факторов, их обусловивших, помогут исключить нерациональные траты живого и овеществленного труда.

Выявленные факторы и резервы снижения себестоимости продукции реализуются определенными путями:

1. Улучшение качества используемых материалов;

2. Совершенствование организации производства, труда и управления;

3. Переход на более дешевые виды сырья, материалов, топлива и энергии.

Соблюдение режима экономии повышает экономическую эффективность производства, увеличивает прибыль и расширяет возможности материального стимулирования работников предприятия.

Библиографический список

1. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - 4-е изд., доп. и перераб. - М.: Финансы и статистика, 2007г.

2. Большой экономический словарь. - М.: Книжный мир, 2009г.

3. Ветов, А.Ф. Резервы снижения себестоимости продукции / А.Ф. Светов // Экономика. Финансы. Управление. - 2008г.

4. Волков О.И. Экономика предприятия - М., ИНФРА - М., 2007г.

5. Жиделева В.В., Каптейн Ю.Н. Экономика предприятия - М., ИНФРА-М., 2010г.

6. Ильин А.И., Волков В.П. Экономика предприятия - М., Новое знание, 2007г.

7. Ильин А.И. Экономика предприятия. Краткий курс. - М., Новое знание, 2007г.

8. Карпова Т.П. Основы управленческого учета. М. 2008г.

9.Линкина Е.В., Халевинская Е.Д. Аудит затрат на производство // Журнал «Аудит и финансовый анализ» 2006г.

10.Лубнев Ю.П. Экономическая теория: история и современность: Курс лекций /Рост.гос.экон.университет «РИНХ». - Ростов н/Д., 2008г.

11.Разработка стратегии развития предприятия - требование времени. Маркова В. Д./ ЭКО - 2008г.

12.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - Мн.: Новое знание, 2007г.

13. Сафронов Н.А. Экономика предприятия - М., Юристъ, 2006.

14. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятий. - М.: Инфра-М, 2008г.

15. Экономика и организация промышленного производства: Учеб. пособие/ Под ред. М.Н. Тимохина. - М.: Мысль, 2006г.

16. Экономика предприятия:/Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. Е.М. Купрякова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2006г.

17. Экономика, организация и планирование промышленного производства: Под общ. ред. Н.А. Лисицына, 2009г.

18. Экономика предприятия: /Под ред. проф. О.И. Волкова. - М.: ИНФРА-М, 2007г.

19. Экономика предприятия: /под ред. д-ра экон. наук, проф. Л.Н. Нехорошевой. - Минск: БГЭУ, 2008г.

Размещено на Allbest.ru