Производительность труда в растениеводстве и меры по ее повышению на материалах СПК "Архангельское"

Различие между фотографией рабочего дня хронометражем заключается в объекте изучения. Если в первом случае изучается весь процесс в целом, то во втором исследуется только часть трудового процесса.

Так на механизированных полевых работах с помощью хронометража определяют нормативы времени на один поворот агрегата, на ежесменный технический уход и другое.

В зависимости от цели хронометража и характера выполняемой работы наблюдение может быть сплошное (непрерывное) и выборочное (по отдельным элементам процесса).

Фотохронометраж - комбинированный вид наблюдения, включающий фотографию рабочего времени и хронометраж. При изучении затрат рабочего времени этим методом в отдельные периоды проводят хронометражные наблюдения, то есть дифференцированные замеры отдельных элементов основного, вспомогательного, подготовительно-заключительного времени, времени по обслуживанию рабочего места и перерывов, обусловленных технологией и организацией работ. Хронометражные при фотохронометраже наблюдения ведут только непрерывным способом с указанием (где это можно) объема выполненной работы.

Кроме традиционных, все более широкое применение получает экспериментальный метод, например внедрение двух- и трехсменной работы в сельском хозяйстве и др. суть экономического эксперимента - проверка теоретических положений в конкретных производственных условиях, но на ограниченном и в тоже время достаточном для выводов количестве объектов.

2.3 Организационно-экономическая характеристика предприятия

Место расположения, цели и задачи анализируемого предприятия, его производственная структура.

СПК «Архангельское» организован в 1992 году, до этого он назывался колхоз имени ХХII Партсъезда. СПК расположен в центральной части Каменского района Тульской области при районном центре села Архангельское. Центральная усадьба находится в селе Архангельское.

Колхоз расположен в 22 километрах от автомагистрали Тула - Ефремов, в 145 километрах от областного центра города Тула и в 50 километрах от города Ефремов.

Пункты сдачи сельскохозяйственной продукции - зерна, мяса находятся в городе Ефремов.

Климатические условия Каменского района, расположенного в умеренно-континентальном поясе, характеризуется продолжительным теплым летом и умеренно-холодной зимой с устойчивым снежным покровом. Сумма температур за период t>+10С 2261; количество осадков за год 553 мм; продолжительность периода со средней суточной температурой больше +10С 142 дня; запас продуктивной влаги в слое от 0 до 20 см в период посева озимых 25мм, от 0 до 100 см в период начала вегетации 180 мм.

Рельеф хозяйства представляет собой сильно изрезанную балками и оврагами широко волнистую равнину. Через всю территорию хозяйства с запада на восток проходит большой овраг, делящий территорию на южную и северную части.

Почвенный покров хозяйства довольно однообразен и предоставлен черноземами оподзоленными и черноземами сильно выщелоченными среднемощными тяжелосуглинистыми. На эродированных склонах водоразделов выделены слабо и среднесмытые почвы: слабосмытых - 1900 га; среднесмытых - 420 га. Овражно-балочные почвы встречаются в балках и оврагах.

Территория колхоза, как и весь Каменский район относится к зоне лесостепей. Лес на территории хозяйства почти не сохранился, встречается он небольшими участками по склонам балок и оврагов, в виде лесополос. Древесная растительность представлена березой, дубом, ольхой. Из кустарниковых: орешник, акация, шиповник, ивняк (по днищам балок). Леса и кустарник занимают 81 га земли в хозяйстве. Травостой балок и оврагов злаково-разнотравный. Из злаковых: мятлик, пырей, овсяница. Из разнотравий встречаются зонтичные: лапчатка, пастушья сумка, земляника, клевер белый, ромашка. Днища балок наиболее увлажнены и травостой здесь лучшего качества. По склонам травостой гораздо хуже: изрежен, невысокий, выгоревший. По переувлажненным местам встречаются осоковые. В травостое много сорных трав: щавель конский, хвощ.

Гидрографическая сеть хозяйства представлена рекой Каменка, ручьями и прудами и занимает 22 га. Пруды расположены в балках, они большей частью заилены. По днищам большинства балок протекают ручьи, впадающие в реку. Водоснабжение население производится из артозеанских скважин и колодцев. Водопой скота в летнее время осуществляется из рек, прудов и ручьев.

По наибольшему удельному весу различных видов товарной продукции в ее общем объеме, в частности: зерно, сахарная свекла, молоко, мясо и т.д., определяем ведущую (основную) и дополнительные отрасли. Ими (дополнительными отраслями) являются: мясо, молоко, продукция животноводства.

Экономическая характеристика предприятия

Землепользование колхоза представляет собой единый массив общей площадью 5247га.

Площадь сельскохозяйственных угодий 4890 га, т.е. 93,1% от общей площади землепользования.

Пашня составляет 4032 га, т.е. 82,4% от общей площади сельскохозяйственных угодий, сенокосы 49 га (1% от общей площади сельскохозяйственных угодий) и пастбища 784 га (16% от общей площади сельскохозяйственных угодий)

Специализацию предприятия устанавливают по данным о структуре товарной продукции за последние несколько лет, представленную в таблице 2.

По наибольшему удельному весу различных видов товарной продукции в ее общем объеме, в частности: зерно, сахарная свекла, молоко, мясо и т.д., определяем ведущую (основную) и дополнительные отрасли. Ими (дополнительными отраслями) являются: мясо, молоко, продукция животноводства.

Основной отраслью растениеводства является зерно и сахарная свекла; животноводства - молоко и мясо крупного рогатого скота. По этим данным мы видим что хозяйство СПК «Архангельское» имеет растениеводческое производственное направление (специализацию).

Всего в Каменском районе 13 хозяйств. При сопоставлении средних показателей между этими хозяйствами СПК «Архангельское» занимает третье место. Это приведено наглядно в таблице 9 на примере показателей объема товарной продукции растениеводства.

Для определения уровня обеспеченности кадрами изучаемой отрасли, их направлению потребности, определяемую по технологическим кадрам, сравнивают с фактически имеющимся количеством. Из таблицы 3 наглядно видно, что обеспеченность кадрами составляет 84% по сравнению с показателями предыдущего года. Это значит, что на предприятии повышается производительность труда, что имеет прямое отношение ко всем отраслям хозяйства.

Финансовые результаты предприятия

Финансовое положение предприятия характеризуется состоянием и использованием его средств. Хорошее финансовое положение у предприятия бывает тогда, когда средства, предусмотренные планом, имеются в полном объеме и используются по назначению. Если в результате производственно-хозяйственной деятельности предприятием получено прибыли меньше чем запланировано, или она используется не по назначению, то такое положение свидетельствует о плохом финансовом состоянии.

Из неблагополучного финансового состояния предприятие обязано выходить самостоятельно, улучшая работу, изыскивая резервы.

В задачи анализа финансового состояния входят:

объективная оценка использования финансовых ресурсов предприятия,

выявление внутрихозяйственных резервов улучшения финансового положения.

Анализ производится путем сопоставления внеплановых активов по балансу с внеплановыми источниками средств, которые должны быть равны, включая просроченную задолженность. Анализ финансового состояния позволяет контролировать затраты средств на производство и денежные поступления от реализации продукции.

О финансовых результатах предприятия можно судить рассмотрев таблицы 8.

3. Уровень и динамика производительности труда в растениеводстве и причины их изменения

3.1 Уровень и динамика производительности труда в растениеводстве и на производстве основных видов продукции

Сравнительный анализ производительности труда целесообразно проводить в целом по предприятию, району, области.

В зависимости от анализируемого объекта и периода анализа возможны три варианта производительности труда: 1-й вариант - проводят анализ производительности труда по одному объекту в динамике по различным сельскохозяйственным продуктам (зерно, картофель, свекла) в этом случае показатели исходного года принимаются за базу сравнения (100%) и с ними соотносятся данные последующих лет; 2-й вариант - проводят анализ производительности труда по одному продукту в динамике по одному объекту. Данные за первый год принимают за базу сравнения и по отношению к ним рассчитывают данные за последующие годы; 3-й вариант - проводят анализ производительности труда за определенный год по различным сельскохозяйственным продуктам и объектам.

Динамику и выполнение плана по производительности труда характеризуют индивидуальные и общие индексы.

Индивидуальные индексы используют для характеристики динамики (выполнения плана) производительности труда при производстве конкретного вида продукции. Различают следующие индивидуальные индексы производительности труда - натуральный (трудовой), трудоемкости. Их рассчитывают по формуле

iv = v1 / v0

где v0 и v1 - размер выработки данного вида продукции в единицу времени соответственно в базисном и отчетном периодах.

Индекс трудоемкости является обратным трудовому индексу производительности труда и исчисляется по формуле

it = t1 / t0

где

t1 и t0 - количество рабочего времени, затрачиваемого на производство единицы продукции соответственно в базисном и отчетом периодах.

Общий индекс производительности труда характеризует изменение уровня производительности труда при изготовлении разнородной продукции. В зависимости от соизмерения различных видов продукции различают стоимостной и трудовой общие индексы производительности труда.

Общий стоимостной индекс производительности труда (Iпт) характеризует изменение уровня производительности труда при изготовлении однородной продукции. Данный индекс отражает изменение собственно производительности труда и структурные изменения производства.

Общий стоимостной индекс производительности труда определяется по формуле

Iпт = (q1p0 / t1) / (q0p0 / t0)

где

q0 и q1 - объем продукции, выработанной соответственно в базисном и отчетом периодах; p0 - цена на произведенную продукцию в базисном периоде; t1 и t0 - время, затраченное на производство единицы продукции данного вида соответственно в базисном и отчетом периодах.

Чтобы на индекс производительности труда не оказывало влияние изменение цен по годам, продукцию за оба сравниваемых периода оценивают в одинаковых (сопоставимых) ценах.

Определение индекса производительности труда по стоимостному методу имеет недостатки. На величину индекса оказывает влияние изменение удельного веса отдельных видов продуктов по годам. Чтобы избежать этого, определяют свободный индекс производительности труда методом затрат рабочего времени (трудовой индекс производительности труда). Сущность его заключается в сравнении фактических совокупных затрат труда на продукцию и рассчитанных по затратам труда базисного периода:

Iт = q1t0 / q1t1

Производительность труда определяется объемом продукции (работы), произведенной работником в единицу времени. Объем продукции может быть рассчитан по валовой, товарной, чистой, условно чистой продукции и другим показателям. Отработанное время исчисляется в человеко-часах, человеко-днях, в среднесписочной численности работников.

Делением объема продукции на число отработанных рабочими человеко-часов или человеко-дней определяется показатель часовой или дневной производительности труда. Делением же объема продукции, выпущенной за определенный период на соответствующую среднесписочную численность работников получаем производительность труда за данный период.

Таким образом, уровень производительности труда оценивается путем деления объема продукции на единицу отработанного времени или численность работников:

ПТ = ОП / Т;

ПТ = ОП / Р,

где

ПТ - уровень производительности труда, ОП - объем продукции, Т - отработанное время, Р - численность работников.

Динамика уровня производительности труда (его изменение) определяется как отношение уровня производительности труда отчетного периода к базовому или плановому. Этот показатель характеризует процент ее роста или снижения в отчетном периоде. Сравнением базового и планового уровней производительности труда исчисляется предусмотренный планом процент ее роста, а сравнением фактического и базового уровней - процент отклонения производительности труда по отношению к уровню прошлого года.

Различают три метода измерения производительности труда: натуральный, стоимостной и трудовой.

Натуральный метод измерения производительности труда состоит в том, что производительность труда определяется путем деления количества произведенной продукции в физических мерах (тоннах, центнерах и т.д.) на число работников или количество затраченного рабочего времени. Расчет выполняется по формуле:

ПТ = ОП / Р;

ПТ = ОП / Т,

где

ПТ - выработка в натуральном выражении; ОП - объем произведенной продукции в физических мерах.

Например СПК «Архангельское» в 2000 году произвело 9780 тонн зерновых, а среднесписочная численность работников, занятых в растениеводстве за год составила 169 человек. Следовательно, производительность труда равна: ПТ = 9780 / 169 = 57,87

Натуральный метод измерения производительности труда полезен при анализе производства, особенно выработки на рабочих местах и по отдельным видам продукции. Однако с помощью натуральных показателей измерять уровень и динамику производительности труда можно лишь по видам продукции без учета качества и незавершенного производства. Таким методом нельзя определить весь объем произведенной продукции, а следовательно, и производительность труда в расчете на одного работника.

Стоимостной (денежный) метод определения производительности труда заключается в том, что выработка продукции определяется путем деления объема валовой продукции, выраженной в неизменных оптовых ценах предприятия, на число работников или количество затраченного рабочего времени.

Пример. СПК «Архангельское» за 1997 год произвело зерновых и зернобобовых на 1192 млн. руб., рапса на 46 млн. руб., картофеля на 6 млн. руб. среднесписочная численность работников, занятых в растениеводстве за этот период составила 93 человека. Определим среднегодовую выработку продукции на одного человека:

ПТ = (1192 + 46 + 6) / 1000 = 1,244 млн. руб.

Стоимостной метод измерения производительности труда позволяет вести учет разнородной продукции, дифференцировать цены в зависимости от ее качества. Вместе с этим этот метод не свободен от недостатков. Во-первых, при изменении культур, стоимости удобрений и посадочного материала, удельного веса по валовой продукции искажает динамику производительности труда. Во-вторых, существует возможность сокрытия действительных затрат труда, достижения высоких прибылей путем манипулирования ценами. Сейчас это стало чаще встречаться на практике, особенно в условиях монополизма отдельных производителей тех или иных видов продукции.

В стоимостном выражении производительность труда может быть исчислена по валовой, товарной продукции.

Достаточно точное определение уровня и динамики производительности труда дает расчет ее по чистой продукции.

Трудовой метод измерения роста производительности труда основывается на сравнении рабочего времени, затраченного на производство данного объема продукции в отчетном и базисном периоде. При этом объем производства измеряется в нормированном рабочем времени, а производительность труда определяется путем деления объема выполненной работы в нормо-часах на среднесписочную численность рабочих.

В 1998 году СПК «Архангельское» произвело зерновых и зернобобовых - 9840 тонн, картофеля - 945 тонн. Полная трудоемкость зерновых и зернобобовых составила 10 нормо-часов, картофеля - 5 нормо-часов. Среднесписочная численность работников предприятия, занятых в растениеводстве была равна 136 человек.

Рассчитаем производительность труда одного работника:

ПТ = (9840*7 + 945*3) / 136 = 527,32 нормо-часов.

Существенным недостатком трудового метода является сложность учета затрат рабочего времени.

Анализ уровня и динамики производительности труда в растениеводстве и на производстве основных видов продукции позволяет установить эффективность производительности труда в сельскохозяйственном предприятии.

3.2 Зависимость изменения уровня производительности труда от размера затрат труда на 1 га посева и уровня урожайности сельскохозяйственных культур

На уровне сельскохозяйственного предприятия действует система потребностей и интересов. Сюда можно отнести показатели, характеризующие: производство продукции на единицу трудовых, материальных и земельных ресурсов; отношение затрат труда к величине продукции в натуральном выражении, к величине условных эталонных гектаров; степень использования труда, земли, техники и других материальных ресурсов.

Существенная особенность анализа производительности труда связана с тем, что ее уровень определяется непосредственно двумя составляющими затратами труда на 1 га. Производительность труда может повышаться при разных сочетаниях урожайности, продуктивности и затрат труда на 1 га.

Рассматривая факторы производительности труда, которые непосредственно определяют ее уровень, необходимо выяснить изменение урожайности и затрат труда на 1 га и меру их влияния на урожайность и затраты труда.

В анализе урожайности и производительности труда особо важное значение имеет изучение влияния на их изменение экономических факторов. Анализ факторов урожайности связан прежде всего с рассмотрением показателей агротехники. В СПК «Архангельское» значительно улучшилось обеспеченность тракторами, в связи с чем значительно повысилась плотность работ, т.е. количество выработанных эталонных гектаров в расчете на 1 га пашни или 1 га посева соответствующей культуры. Причиной урожайности и производительности труда является повышения интенсивности земледелия. К числу важных показателей этого процесса относятся: количество внесенных удобрений, обеспеченность основными производственными фондами, фондовооруженность труда, плотность работ.

О плотности работ по отдельным культурам можно приближенно судить по расходу горючего и смазочных материалов в расчете на 1 га посева соответствующей культуры. Используя материалы годового отчета можно также определить количество условных эталонных гектаров на 1 га посева каждой культуры. для этого определяют расход горючего и смазочных материалов при эксплуатации машинотракторного парка на один условно-эталонный гектар. Затем затраты на топливо и смазочные материалы под культуру делят на найденную величину и получают количество условно-эталонных гектар под данную культуру. По зерновым культурам расчет несколько сложнее, поскольку надо из общих затрат по статье «топливо и смазочные материалы» вычесть стоимость топлива и смазочных материалов, израсходованных комбайном.

Необходимо отметить, что изменения урожайности различных сельскохозяйственных культур по группам не всегда соответствует изменению интенсивности производства из-за недостаточной обеспеченности технологическими комплексами и системами машин, а также низкой эффективности внесения удобрений.

Урожайность сельскохозяйственных культур зависит от многих факторов, как природных, так и экономических. В свою очередь, факторы повышения урожайности, как и сам ее уровень, оказывают влияние на уровень второй составляющей производительности труда - затрат труда на 1 га посева. Например внесение более высоких доз удобрений при прочих равных условиях приводят к повышению урожайности, но оно может увеличивать затраты по внесению удобрений в связи с увеличением объема работ. Кроме того с ростом урожайности повышаются затраты на уборку. Поэтому анализ факторов изменения урожайности и производительности труда надо проводить параллельно.

Ежедневная потребность в рабочей силе и технике для выполнения отдельных работ рассчитывается следующим образом. Прежде всего определяют число тракторов, автомашин, комбайнов и других агрегатов. Для этого объем работ делят на выработку за рабочий период (произведение выработки за день на число рабочих дней). Ежедневную потребность в рабочей силе определяют путем умножения числа работников, необходимого для обслуживания агрегата в течение рабочего дня, на количество ежедневно требующихся агрегатов или грузовых машин. Например в СПК «Архангельское», в период с 20 августа по 4 сентября, то есть за 15 рабочих дней было необходимо убрать зеленую массу кукурузы на 146 га. Состав агрегата - трактор МТЗ-80 и силосный комбайн КСС-2,6. обслуживают агрегат комбайнер и тракторист. Сменная норма выработки - 2,5 га, выработка за день - 5, за рабочий период - 75 га. В этом случае ежедневная потребность составила: силосоуборочных агрегатов - 2 (146/75), механизаторов - 8 (2чел. * 2смены * 2агрегата).

Расчет размера механизаторского звена на возделывании культур в севообороте ведут по нормативам, полученным из технологических карт. По общим затратам на 1 га культур, в том числе затратам механизаторов (в человеко-часах), моно определить затраты на закрепленную площадь по культурам и в целом по звену. По технологическим картам устанавливают и объем механизированных работ. Деление общих затрат по выполнению механизированных работ (человеко-часов) на сезонный фонд рабочего времени одного механизатора за полевой период (человеко-часов) позволяет определить потребность в механизаторах на весь объем работы.

Для работ, на которые установлены сменные нормы выработки, затраты живого труда на единицу работы или продукции (трудоемкость) (З) в отдельных рабочих процессах определяют по формуле

З = А * Тсм.,

Нсм

где

А - число рабочих;

Тсм - продолжительность смены, ч;

Нсм - сменная норма выработки агрегата.

В СПК «Архангельское» на посадке картофеля картофелепосадочным агрегатом выработка за 7-часовую смену - 7 га. Агрегат обслуживают 4 человека. Затраты труда на посадку 1 га картофеля равны 4 человеко-часа:

З = (4 * 7) / 7.

Высокопроизводительная работа на уборке во многом зависит от согласованности работы комбайнов с автотранспортом. Число транспортных средств (К), которые нужно закрепить за комбайном, определяют по формуле

К = У * Wч * Тр,

Q * 60

где

У - урожайность зерна, ц с га;

Wч - производительность агрегата за 1 ч, га;

Тр - продолжительность одного рейса, мин;

Q - грузоподъемность автомашин с учетом возможной вместимости кузова, ц;

60 - минуты.

Основными показателями экономической эффективности мероприятий являются рост производительности труда и годовой экономический эффект.

О приросте производительности труда говорят следующие показатели: увеличение выработки на одного работника, сокращение их численности, снижение трудоемкости. Прирост производительности труда в результате сокращения числа работников рассчитывается по формуле, %:

П = Эч * 100.,

Чср - Эч

где

Эч - относительная экономия рабочих после внедрения отдельных мероприятий, чел;

Чср - расчетная среднесписочная численность рабочих, исчисленная на объем производства планируемого периода по выработке базисного периода, чел.

Прирост производительности труда в результате снижения трудоемкости определяют по двум формулам, %:

П = 100 * Т.,

100 - Т

где

Т - процент снижения трудоемкости выпускаемой продукции в результате внедрения мероприятия;

П = (Т1 / Т2 - Т) * 100,

где

Т1 и Т2 - трудоемкость производства продукции до и после внедрения мероприятий, нормо-часов.

Прирост производительности труда за счет увеличения фазы устойчивой работоспособности в результате улучшения условий труда рассчитывается по формуле, %:

П = (Р' - Р) / (Р + 1) * 100 * Кп,

где

Р - удельный вес фазы повышенной работоспособности в общем фонде времени смены до внедрения мероприятий по улучшению условий труда;

Р' - то же после внедрения мероприятий по улучшению условий труда;

Кп - поправочный коэффициент, отражающий долю прироста производительности труда, зависящую от функционального состояния организма человека в различных условиях труда.

3.3 Соотношение темпов роста производительности труда и его оплаты

При определении фонда оплаты труда необходимо его величину увязывать с достигнутой производительностью труда. Одно из условий осуществление расширенного воспроизводства - превышение темпов роста производительности труда над темпами роста его оплаты. Только в этом случае обеспечивается ускорение темпов роста фонда накопления - основного условия расширенного воспроизводства. Если же темпы роста оплаты будут превышать темпы роста его производительности, уменьшатся накопления в хозяйстве. Происходит это потому, что повышение оплаты труда, не обеспеченное соответствующим ростом его производительности, ведет к уменьшению прибыли.

Для определения возможного уровня повышения оплаты труда, его связи с производительностью целесообразно использовать коэффициент соотношения производительности и оплаты труда (Кс), исчисляемый отношением индекса производительности труда к индексу его оплаты:

Кс = (Iпр.тр) / (Iопл.тр).

Если Кс>1, создаются условия для роста накоплений, а если Кс<1, - то для их уменьшения.

При планировании заработной платы необходимо обеспечить опережающий рост производительности труда по сравнению с ростом заработной платы. Расчет нормативных соотношений темпов роста производительности труда и заработной платы может быть определен способом пропорций прироста соответствующих величин.

Допустим, производительность труда в сельскохозяйственном предприятии должна увеличится на 7,8%, а средняя заработная плата работающих - на 3,1%.

Индекс соотношения этих показателей составит 0,4 ((1,031-1) / (1,078-1)).

Следовательно, на каждый процент роста производительности труда средняя заработная плата может увеличится на 0,4%. Эту величину и нужно иметь в виду при планировании заработной платы по подразделениям предприятия.

Правильное соотношение темпов роста производительности труда и заработной платы достигается, во-первых, за счет максимального использования всех резервов роста производительности труда и уменьшения на этой основе затрат труда на производство продукции и, во-вторых, путем планового снижения затрат заработной платы на производство единицы продукции.

Плановое изменение затрат заработной платы на производство единицы продукции по сравнению с базисным периодом определяется по формуле

Зед = (Jс * (Jпт-1) + 1) / Jпт * 100,

где

Зед - плановый уровень затрат заработной платы на единицу продукции в процентах к базисному периоду,

Jс - индекс соотношения темпов роста производительности труда и средней заработной платы,

Jпт - индекс производительности труда.

Если же соотнести показатели производительности труда и средней заработной платы, установленные на плановый период, то получим коэффициент соотношения роста производительности труда и роста средней заработной платы, по которому можно судить, в какой мере производительность труда растет быстрее, чем средняя заработная плата.

Расходы на заработную плату производственных рабочих отражаются непосредственно в статьях затрат. Заработная плата вспомогательных рабочих в основном отражается на статьях расходов по содержанию и эксплуатации оборудования, заработная плата служащих и ИТР входит в состав цеховых и общезаводских расходов. Заработная плата рабочих, занятых во вспомогательном производстве, входит в себестоимость пара, воды, электроэнергии и влияет на себестоимость товарной продукции не прямо, а косвенно, через те комплексные статьи, на которые отнесен расход пара, воды и электроэнергии.

Поэтому анализ заработной платы прежде всего производится по общему ее фонду и фондам отдельных категорий промышленно-производственного персонала предприятия, независимо от того, в каких статьях отражена эта заработная плата. После выявления причин, которые вызвали изменение (отклонение) фонда заработной платы отдельных категорий работников, можно определить, в какой мере эти отклонения повлияли на разные статьи себестоимости продукции. Отклонение от плана фонда заработной платы необходимо скорректировать на процент выполнения плана выпуска продукции, исчислить относительное отклонение от планового фонда заработной платы. При этом надо учитывать, что повышение выпуска продукции оказывает влияние на заработную плату не всех категорий работников. Если же учитывать и те обстоятельства, что фонд заработной платы промышленно-производственного персонала изменяется пропорционально объему выпускаемой продукции только по рабочим-сдельщикам, то относительная экономия не может быть исчислена по фонду заработной платы ИТР, служащих, МОП, учеников и персонала охраны.

Большое влияние на эффективность работы предприятия и на расходование фонда заработной платы оказывает использование средств на премирование рабочих. Анализ эффективности положений о премировании производится путем сопоставления дополнительно полученной прибыли от реализации продукции или экономии от снижения ее себестоимости с расходами на премирование.

Снижение себестоимости продукции во многом определяется правильным соотношением темпов роста производительности труда и роста заработной платы. Рост производительности труда должен опережать рост заработной платы, обеспечивая тем самым снижение себестоимости продукции.

3.4 Влияние уровня производительности труда на себестоимость продукции

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Успех борьбы за снижение себестоимости решает, прежде всего, рост производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда на предприятиях снижаются затраты на заработную плату рабочих. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.

В первом случае, когда изменяются нормы выработки и расценки, предприятие получает экономию на заработной плате рабочих. Объясняется это тем, что в связи со снижением расценок доля заработной платы в себестоимости единицы продукции уменьшается. Однако это не приводит к снижению средней заработной платы рабочих, так как приводимые организационно-технические мероприятия дают возможность рабочим с теми же затратами труда выработать больше продукции. Таким образом, проведение организационно-технических мероприятий с соответствующим пересмотром норм выработки позволяет снижать себестоимость продукции за счет уменьшения доли заработной платы в единице продукции одновременно с ростом средней заработной платы рабочих.

Во втором случае, когда установленные нормы выработки и расценки не изменяются, величина затрат на заработную плату рабочих в себестоимости единицы продукции не уменьшается. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению. Происходит это потому, что в расходах значительная часть затрат - условно-постоянные расходы (амортизация оборудования, содержание зданий, содержание аппарата и другие расходы), не зависящие от степени выполнения плана производства. Это значит, что их общая сумма не изменяется или почти не изменяется в зависимости от выполнения плана производства. Отсюда следует, что, чем больше выпуск продукции, тем меньше доля расходов в ее себестоимости.

С ростом объема выпуска продукции прибыль предприятия увеличивается не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли.

Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.

Материальные затраты, как известно, в большинстве отраслей промышленности занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.

Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов. Сырье и материалы (семена, удобрения) входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.

Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.

Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже расходов заключаются прежде всего в упрощении и удешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих расходах. В состав расходов в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а следовательно, и к экономии расходов. Важнейшее значение при этом имеют автоматизация и механизация производственных процессов, сокращение удельного веса затрат ручного труда в производстве. Автоматизация и механизация производственных процессов дают возможность сократить и численность вспомогательных и подсобных рабочих в производстве.

Сокращению расходов способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых на хозяйственные нужды.

Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Масштабы выявления и использования резервов снижения себестоимости продукции во многом зависят от того, как поставлена работа по изучению и внедрению опыта, имеющегося на других предприятиях.

4. Основные меры повышения производительности труда в растениеводстве

4.1 Методы планирования производительности труда в растениеводстве

Рациональной организации трудовых процессов должны предшествовать изучение и анализ их существующих форм, с целью выявления организационных резервов. При изучении совершенствования форм организации труда целесообразно их классифицировать по определенным группам.

1. общие принципы рациональной организации трудового процесса, механизм действия которых распространяется на все его стороны. К ним относятся принципы пропорциональности, согласованности, ритмичности, непрерывности, запаса ресурсов.

2. частные принципы, воздействующие на отдельные элементы процесса труда, - параллельности, «узкого места», оптимальной интенсивности труда.

3. принципы рационального установления методов и приемов труда - экономии движений, минимальных перемещений, удобной позы рабочего места.

Принцип пропорциональности обуславливает установление количественных и качественных соотношений между отдельными элементами трудового процесса на различных взаимосвязанных операциях: между средствами труда, которые достигаются с помощью подбора и точного расчета количества и структуры участвующих в трудовом процессе тяговых, прицепных средств и транспортных единиц, подвозящих или отвозящих предметы труда; между средствами, предметами труда и рабочей силой, позволяющими использовать эти элементы с наибольшей полнотой, не допуская избытка одних и недостачи других; между отдельными взаимосвязанными трудовыми процессами (особенно на уборочных работах) путем определения затрат времени для выполнения каждой операции или ее элементов.

Принцип согласованности дополняет принцип пропорциональности и проявляется в установлении такой последовательности выполнения трудового и технологического процессов, при которой обеспечивается более полная загрузка людей и машин во времени при кратчайших перемещениях их на рабочих местах.

Принцип ритмичности предполагает последовательное и равномерное чередование трудовых операций и их элементов во времени.

Принцип непрерывности требует, чтобы каждый последующий элемент операции являлся продолжением предшествующего. Особенно важно это учитывать при выполнении отдельных элементов операций различными исполнителями. В случае нарушения этого правила потребуется повторное их перемещение, что приведет к снижению возможной производительности труда.

Принцип запаса ресурсов предусматривает в производственных условиях возможность выхода из строя отдельных его элементов, особенно в системе средств труда. Выход из строя одного звена в трудовом процессе (косилки, посевные агрегаты) непременно влечет нарушение всей системы технологического процесса.

Принцип параллельности заключается в обеспечении одновременной работы человека и машины. Соблюдение принципа параллельности сокращает затраты времени на выполнение операций и тем самым повышает производительность труда, при этом снижается утомляемость человека.

Принцип «узкого места» - выявление при организации трудовых процессов слабых звеньев в технике, технологии и организации труда, которые оказывают существенное влияние на производственный процесс в целом.

Принцип оптимальной интенсивности труда заключается в установлении такого уровня, который обеспечивал бы высокую производительность труда при оптимальной величине физического, нервного напряжения. Критерием для определения интенсивности труда в определенной мере может служить занятость работника на протяжении смены. Рациональное ее соотношение может быть примерно таким: время подготовительно-заключительных работ - 4%, время на отдых и личные надобности - 8-12, время оперативной работы - 84-88%.

Принцип экономии движений, минимальных перемещений предусматривает исключение при выполнении трудового процесса лишних приемов, действий и движений.

Принцип благоприятной позы рабочего дополняет принцип экономии движений. При выборе позы следует учитывать, что мышечное напряжение при работе стоя выше, чем при работе сидя. Поэтому следует создавать в период работы условия, при которых поза рабочего была бы свободной и непринужденной. Сопряжение рук рабочего с органами управления оборудованием должно быть устойчивым и обеспечивать быстроту и удобство, выгодное приложение усилий и правильное их распределения.

Изучение процесса труда рабочего времени помогает устранению малоэффективных и сложных движений, требующих излишнего напряжения и внимания. Равномерное их чередование требует меньшего расхода энергии. Оно менее утомительно для человека. Работоспособность и степень утомления работающего в значительной мере зависят от рабочей позы. Большие резервы повышения производительности труда можно найти при сокращении маршрутов передвижения работников. Для рациональной организации трудовых процессов очень важно правильно и своевременно использовать данные хронометража и хронологии рабочего дня. Данные хронографии позволяют выявить непроизводительные затраты времени, их основные причины. Вскрыть дополнительные резервы в уплотнении рабочего дня, наметить организационно-технические меры по их использованию.

Обязательной составной частью нормировочной работы является проектирование рациональной организации нормируемых процессов, при котором возможна такая последовательность: определить технологические требования к работам; установить средства механизации, с помощью которых должна выполняться работа, технически обосновать состав агрегата и режим его работы; определить необходимое число исполнителей и их трудовые функции; наметить проект рациональной организации рабочего места; составить проект режимов труда и отдыха исполнителей. При проектировании процессов труда используются типовые карты организации трудовых процессов. Очень важно, чтобы карты организации труда являлись составным элементом сборников типовых норм. Использование данных принципов при организации трудовых процессов позволяет снизить затраты живого и овеществленного труда, повысить экономическую эффективность сельскохозяйственного производства. Особую роль в научном познании проблем организации, нормирования и оплаты труда занимает метод моделирования. Он непосредственно подчинен главной задаче - на основе обобщения реально действительности дать оптимальную модель определенного экономического явления. Использование экономико-математических методов и электронно-вычислительной техники способствует более широкому практическому применению моделирования как одного из важных методов решения конкретных задач научной организации сельскохозяйственного труда. Наряду с решением вопросов совершенствования технических, технологических, организационных факторов необходимо также проявлять заботу и об улучшении условий труда. Создание наиболее благоприятных условий труда на производстве, обеспечивающих высокую работоспособность и сохраняющих здоровье человека, - важное направление научной организации труда. Условия труда самым непосредственным образом влияют на работоспособность человека. В благоприятных условиях за более короткое время проходит период врабатываемости, увеличивается удельный вес фазы устойчивой высокой работоспособности, а утомление в конце рабочего дня становится значительно меньшим по сравнению с работой в неблагоприятных условиях. Нормализация условий труда позволяет повышать его производительность.

Неуклонное повышение производительности труда приводит к благоприятным социально-экономическим результатам в сельском хозяйстве каждого предприятия.

Во-первых, при уменьшающемся количестве трудовых ресурсов сельское хозяйство производит все большее количество валовой и товарной продукции.

Во-вторых, повышение производительности труда обеспечивает (при прочих равных условиях) снижение себестоимости продукции.

Только при опережающих темпах роста производительности труда может наблюдаться снижение себестоимости продукции за счет единственного вида издержек - неизбежной в этом случае экономии оплаты труда в расчете на единицу продукции. Как известно, многие сельскохозяйственные предприятия обеспечивают повышение производительности труда, но и себестоимость продукции в них возрастает. Это объясняется тем, что в таких хозяйствах в силу различных причин еще не обеспечивается необходимое соотношение темпов роста производительности и оплаты труда, а там, где это соотношение соблюдается, достигаемая экономия издержек по оплате перекрывается более высокой суммой затрат овеществленного труда. Следовательно, не всегда рост производительности труда ведет к снижению себестоимости продукции.

В-третьих, в результате роста производительности труда создаются реальные экономические предпосылки для дальнейшего повышения заработной платы работников сельского хозяйства.

В-четвертых, рост производительности труда является необходимым условием сокращения рабочего времени и увеличения свободного времени работников сельского хозяйства, так как благодаря механизации, автоматизации производства предоставляется возможность за меньший среднедневной отрезок времени выполнять при высоком качестве больший объем работ и производить большее количество сельскохозяйственной продукции.

Следовательно, внутрихозяйственные и народнохозяйственные последствия роста производительности труда приводят к выводу о том, что ее уровень определяет решение коренных проблем общества - количество производимой продукции, ее себестоимость, размер заработной платы. Все это в совокупности и определяет общественный прогресс как результат роста производительности труда.

4.2 Повышение уровня механизации производственных процессов и урожайности сельскохозяйственных культур

Определяющим фактором при выполнении механизированных работ являются агротехнические требования.

При выполнении любого технологического процесса машинами необходимо провести следующую организационную работу: выбрать трактор и сельскохозяйственные машины, составить (скомплектовать) агрегат и выбрать режим его работы, отрегулировать сельскохозяйственные машины, подготовить поле, организовать работу агрегата в загоне, проверить качество работы. Трактор и сельскохозяйственные машины выбирают с учетом особенностей зоны и агротехнических требований к выполняемой работе. Агрегат комплектуют в соответствии с положениями, изложенными в справочнике «Комплектование машинно-тракторных агрегатов и выбор режима их работы». При регулировке машин перед работой агроном должен основное внимание уделить выполнению технологических регулировок, так как от них зависит качество работы.

После этого с учетом способа движения разбивают поле на загоны, отбивают поворотные полосы и отмечают линии включения (отключения) рабочих органов; провешивают линии первого прохода, устраняют или отмечают препятствия, мешающие работе агрегатов, а также размечают места расположения пунктов заправки. В СПК «Архангельское» практикуют подвоз горюче-смазочных материалов непосредственно к месту работы агрегата.

Поле подготавливают, как правило, учетчики под руководством агронома или бригадира. При первых проходах проверяют качество работы и проводят регулировку машин. Тракторист обязан следить за качеством работы. Окончательное качество работы, в СПК «Архангельское», проверяет агроном при приеме ее от тракториста.

На примере СПК «Архангельское» рассмотрим следующий вид механизированной работы: вспашка. Для зоны в которой находится сельскохозяйственное предприятие существуют следующие агротехнические требования: отклонение глубины обработки от заданной допускается до + 2см. Превышение ширины захвата по сравнению с расчетной не может быть больше 5-7%. Пласт почвы должен быть перевернут и раскрошен. Необходимо, чтобы пласты от всех корпусов были одинакового размера, борозда - прямолинейной. Сорные растения, пожнивные остатки и удобрения должны быть запаханы в почву на глубину не менее 15 см от поверхности поля. Скрытые и открытые огрехи не допускаются. Высота гребней допускается не более 5см, а свальных гребней и развальных борозд - не более 7см. После обработки загонов поворотные полосы и края поля должны быть запаханы. Бригадир под руководством агронома регулирует у плугов глубину пахоты, глубину хода предплужников, дисковый нож; у прицепных плугов дополнительно регулирует прицеп. При регулировке на площадке прицепной плуг устанавливают в рабочее положение: под полевое колесо ставят подставку, равную глубине пахоты, а под задний корпус - подкладку толщиной 2 см. Затем с помощью механизмов добиваются такого положения, чтобы колеса основания корпусов касались площадки. Угол наклона заднего колеса регулируют боковым винтом. Носки лемехов при этом должны лежать на одной линии. Предплужники устанавливают так, чтобы расстояние между их носками и носками лемехов корпуса (по горизонтали) было 25-30см, глубина хода предплужников 8-10см, полевой обрез предплужника должен быть смещен влево на 2-3см по отношению к полевому обрезу основного корпуса. Центр дискового ножа располагается над носком лемеха предплужника, а лезвие его на 1-1,5см левее полевого обреза предплужника. Навесные плуги регулируют только вместе с трактором. Для этого агрегат ставят на площадке в рабочее положение. Перекос плуга в продольном направлении устраняют изменением длины верхней тяги механизма навески трактора, в поперечном - изменением длины правого раскоса. У прицепных плугов при первых проходах устанавливают прицеп (в вертикальной и горизонтальной плоскостях).

Применяют следующие основные способы движения агрегата: петлевой встал и вразвал, петлевой с чередованием загонов, беспетлевой комбинированный и его разновидности.

Беспетлевой способ движения выгоден при длине гона до 750-1000 м для работы агрегатов с гусеничным трактором класса 3т и при длине гона до 550-700 м для работы с колесными тракторами «Беларусь» (1,4 т). В большинстве случаев в СПК «Архангельское» для пахоты применяются агрегаты с гусеничными тракторами.

Первую борозду проводят так, чтобы передний корпус пахал на половину заданной глубины обработки, а задний - на полную. Во время второго прохода необходимо отрегулировать заглубление корпусов.

Глубину пахоты определяют замером глубины борозды, образованной последним корпусом плуга. В местах измерения дно борозды очищают от осыпавшейся почвы, а верхний обрез стенки - от насыпи (валка). Глубину хода остальных корпусов проверяют по высоте гребней на смежных проходах. При равной глубине хода всех корпусов высота гребней на смежных проходах должна быть одинаковой.