Формування стратегії розвитку та її реалізація на підприємстві харчової промисловості

Теоретичні засади формування стратегії розвитку підприємства. Класифікації стратегій. Загальна характеристика кондитерської галузі як стратегічно важливої ланки харчової промисловості. Діагностика діяльності провідних виробників кондитерської продукції.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид дипломная работа
Язык украинский
Дата добавления 22.04.2013
Размер файла 570,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

На основі стратегічного аналізу діяльності ЗАТ ВО «Київ-Конті», можна стверджувати, ефективною стратегією, яка відповідатиме внутрішнім параметрам компанії та її положенню на ринку являється стратегія інтенсивного зростання та утримання вже існуючої позиції на ринку, заснована на використанні сильних сторін компанії в поєднанні із зовнішніми можливостями. Внутрішній ріст здійснюється за рахунок створення нових або модифікації існуючих продуктів, завоювання нових сегментів ринку. Зовнішній - за рахунок злиття та поглинання, організації ефективного партнерства.

Основними можливостями, що необхідно використати компанії є по-перше продовження забезпечення виробництва саме якісної продукції, що є одночасно і сильною стороною компанії. Оскільки кондитерський ринок постійно зростає, причому досить швидкими темпами, компанія повинна підвищувати свої потужності та обсяги виробництва. Потрібно виводити на ринок (по аналогії з Європою) так звані функціональні продукти, такі, які мають низький вміст калорій. Крім того необхідно виходити на такий сегмент як елітний плиточний шоколад оригінальної форми, цей сегмент в Україні представлений лише іноземними виробниками, оскільки необхідне для його випуску обладнання на сьогодні в Україні відсутнє.

Найбільш небезпечними конкурентами з досліджуваних компаній являються корпорація Roshen та компанія А.В.К. Потрібно постійно проводити моніторинг цін та маркетингові дослідження щодо вподобань споживачів, переліку цін, та контролювати частки ринку кожної з цих компаній. Також суттєвий вплив на імідж компанії справить проведення активних РR - кампаній, прийняття участі у благодійних акціях, виступ спонсором цікавих та неординарних подій, орієнтованих як на молодь так і на людей старшого віку.

9. За результатами проведеного дослідження компанія «Київ-Конті» має перспективні структурні бізнес одиниці. Специфіка компанії заключається в тому, що найбільший обсяг випущеної продукції припадає на печиво, чим пояснюється нестійка тенденція в секторі шоколадних цукерок, адже її доля в загальному обсязі не дуже значна. Відповідно компанії потрібно використовувати агресивну стратегію для завоювання потенційних споживачів.

10. Український кондитерський ринок являється досить містким і на сьогоднішній день не насичений повністю. Споживання «солодкої продукції» зростає з кожним роком, і можна стверджувати, що при вдалій політиці компанії будуть збільшувати свої обсяги. Основною перевагою ЗАТ ВО «Київ-Конті» у порівнянні з конкурентами є більш динамічне зростання, що дасть змогу компанії посісти в майбутньому стійку позицію серед трійки - лідерів (на сьогодні компанія знаходиться в п'ятірці).

Список використаної літератури

1. Ringland, G. Scenario planning: managing for the future, Chichester: Wiley, 1998. P. 422

2. Агапцов С.А., Мордвинцев А.И., Фомин П.А., Шаховская Л.С. Индикативное планирование как основа стратегического развития промышленного предприятия: Монография. - М.: Высшая школа, 2002.-с. 144

3. Адрианов В. В. Стратегия управления бизнесом // Экономика и производство. - 2001. - № 1.

4. Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкурентные преимущества фирмы. - М.: ОАО «Типография «НОВОСТИ», 2000. - 256 с.

5. Акмаева Н. Разработка стратегических планов // Управление компанией - РЦБ. - 2002. - №7(14).

6. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 1998. - 248 с.

7. Ансофф И. Стратегическое управление. - М.: Экономика, 1989. - 519с.

8. Ансофф И., Маккдоннел Эдвард Дж. Новая корпоративная стратегия / Пер. с англ. - СПб.: ПитерКом, 1999. - 416 с.

9. Баранчеев В. Стратегический анализ: технология, инструменты, организация // Проблемы теории и практики управления. - 1998. - № 5.

10. Баязитов Т. Стратегия: отдельные аспекты формулировки и применения // Управление компанией - РЦБ. - 2002. - № 3 (10).

11. Бобров Н. Конкурентная борьба // Маркетинг. - 2003. - № 5. - С.24-28.

12. Боумен Клифф. Основы стратегического менеджмента / Под ред. Л. Г. Зайцева, М. И. Соколовой. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ., 1997. - 175 с.

13. Бушуева Л. Конкурентная стратегия и ее реализация: иллюстративный кейс // Управление компанией - РЦБ. - 2002. - № 6 (13).

14. Васильченко В.О., Ткаченко Т.1. Стратегічне управління. Навчальний посібник. - К.: ЦУЛ, 2003. - 396с.

15. Велесько Е. Технология рационального управления // Проблемы теории и практики управления. - 2002. - № 5.

16. Винокуров В.А. Стратегическое управление: сущность, методология, организация. - М.: Изд-во Академии экономики и права, 1996. - 61 с.

17. Виханский ОС. Стратегическое управление. - М.: Гардарика, 1998. - 296с.

18. Владимир Данников. Применение сценариев в нефтегазовом бизнесе // Экономические стратегии. - 2004. - №5-6. - с. 86-89.

19. Гапоненко А., Панкрухин А. Стратегическое управление. Учебник. - М.: Омега-Л, 2004. - 472 с.

20. Герасимчук В. Стратегічне управління підприємством: графічне моделювання: Навчальний посібник. - К.: КНЕУ, 2000.

21. Головко Т.В., Сагова С.В. Стратегічний аналіз: Навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни / За ред. д-ра економ. наук, проф. М.В. Кужельного. - К: КНЕУ, 2002. - 198с.

22. Гонгалъский Д. Большие деньги на малом бизнесе // Спецвыпуск Инвестгазеты (ТОР-100). - 2002. - № 24.

23. Горшков В., Маркова В. Стратегия диверсификации завода // Проблемы теории и практики управления. - 2001. - № 5.

24. Дойль Питер Менеджмент: стратегия и тактика. - СПб: Питер, 1999. - 560

25. Доленко Л.Х. Теория стратегии предприятия. - О.: Астропринт, 1998. -160

26. Ефремов В.С. Классические модели стратегического анализа и планирования: модель ВCG // Менеджмент в России и за рубежом. - 1997. -№ 1.

27. Ефремов В.С. Классические модели стратегического анализа и планирования: модель GЕ/МсКinceу // Менеджмент в России и за рубежом. - 1997. - № 2.

28. Ефремов В.С. Стратегия бизнеса: императивы 21-го века // Менеджмент в России и за рубежом. - 2001. - № 6.

29. Забелин П.В., Моисеева Н.К. Основы стратегического управления: Учебное пособие. - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1998. - 195с.

30. Западные стратегии развития и технологии ведения банковского бизнеса в условиях Украины // Компаньйон. - 2002. - № 19 (275).

31. Иванов С.Е. Сценарная модель стратегического взаимодействия // Экономика России: основные направления совершенствования. - Межвузовский сборник научных трудов. - 2004. - Выпуск № 5.

32. Как снизить риски принимаемых решений // Управление компанией - РЦБ. - 2002. - № 23-24.

33. Камионский С.А. Менеджмент в российском банке: опыт системного анализа и управления.- М.: Деловая библиотека «Омскпромстройбанка», 1998.

34. Канищенко Г. Искусство стратегического управления // Компаньйон. СТРАТЕГИИ. - 2002. - № 2.

35. Кевин Койн, Сому Субраманьям. Как упорядочить процесс разработки стратегии - Из архивов журнала «Экономические стратегии»

36. Кириченко О. Стратегічний менеджмент у банку // Банківська справа. - 2001. - № 5.

37. Кирцнер И.М. Конкуренция и предпринимательство: Пер. с англ. - М.: Юнити, 2001. - 239с.

38. Конка М.Г. Один стратегический подход к использованию самооценивания и бенчмаркинга: Избранные труды. 40-й ежегодный конгресс ЕОК. Сб. переводов. - Берлин: 1996; М.: 1997. - с. 148-157.

39. Кох Р. Стратегия. Как создавать и использовать эффективную стратегию. - СПб, 2003.

40. Крайнев В.А., Демин Н.Я., Тимошинин М.Л. Менеджмент: стратегическое управление производственно-хозяйственной системой разного уровня и конфигурации: Научный менеджмент: новые подходы к стратегическому управлению фирмой, обобщения, рекомендации. М., 1997.

41. Круглов М.И. Стратегическое управление компанией. - М.: Рус. дел. лит-ра., 1998.

42. Лесняк С. Мягкое доминирование - условие победы борьбы // Управление компанией. - 2002. - № 7 (91).

43. Лунев В.Л. Тактика и стратегия управления фирмой: Учебное пособие. М.: Финпресс. 1997.

44. Люкшинов А.И. Стратегический менеджмент: Учебное пособие для вузов. - М: ЮНИТИ - ДАНА, 2000. - 375с.

45. Мазур И.И., Шапиро В.Д. Реструктуризация предприятий и компаний. - С-М: Высшая школа, 2000. - 587с.

46. Макаров М. Внедрение стратегии: шаг за шагом // Управление компанией - РЦБ. - 2002. - № 2 (09).

47. Макиавелли Н. О военном искусстве. - СПб.: Амфора, 1999. - 254 с.

48. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент: Курс лекций. - М: ИНФРА-М, 1999. - 288с.

49. Марцин В. Деякі підходи до стратегії розвитку торгових підприємств регіону // Регіональна економіка: науково - практичний журнал. - 2002. - № 3(25).

50. Мельничук Д.Б. Семь граней стратегического управления предприятием // Менеджмент в России и за рубежом. - 2001. - № 5.

51. Мельничук Д.Б. Семь граней стратегического управления // Менеджмент в России и за рубежом. - 2001. - № 5.

52. Мингалева Ж.А. Современные стратегии фирм // Экономика и производство. - 2002. - № 4.

53. Минцберг Г., Алъстрэнд Б., Лэмпел Дж. Школы стратегий. - СПб.: Питер, 2001. - 336 с.

54. Минцберг Г., Куинн Дж.Б., Гошал С. Стратегический процесс / Пер. с англ. Под ред. Ю.Н. Каптуревского. - СПб.: Питер, 2001. - 688 с.

55. Наливайко А. Еволюція теорії стратегії підприємства // Економіка України. - 2002. - № 1.

56. Нерода Ю. Стратегическое планирование конкуренции // Бизнесинформ. - 2002. - № 1-2.

57. Нємцов В.Д., Довгань Л.Є. Стратегічний менеджмент: Навчальний посібник. - К.: ЕксОб, 2001. - 559с.

58. Оболенский В. Технологическое соперничество на мировом рынке // Мировая экономика и междунар. отношения. - 2003. - № 7. - с. 3-12.

59. 0'Шонесси Дж. Принципы организации управления фирмой / Пер. с англ. - М.: Прогресс, 1979. - с. 109.

60. Пастухова В. Стратегічне планування на підприємстві // Економіка України. - 2000. -№ 11.

61. Попов С.А. Стратегическое управление. - Москва: Инфра, 1999. - 63с.

62. Попов Ю. Среднему бизнесу в России необходима стратегия // Проблемы теории и практики управления. - 2002. - № 5.

63. Портер М. Международная конкуренция: Пер. с англ. / Под ред. В.Д. Щетенина. - М.: Международные отношения, 1996.

64. Райков А. Стратегия как практичный инструмент лидерства // Управление компанией - РЦБ. - 2001. - № 1 (02).

65. Савицкая Л. «Интеллектуальная валюта» компании // Управление компанией - 2002. - № 3 (87).

66. Савицкая Л. «Лягушки и головастики» - синдром организационного краха // Управление компанией. - 2002. - № 9 (93).

67. Савицкая Л. Архитекторы будущего // Управление компанией. - 2002. - № 11 (95).

68. Савицкая Л. Путь в будущее, или неотвратимость революции // Управление компанией. - 2002. - № 10 (94).

69. Савчук А. Системный подход к анализу конкурентоспособности промышленного производства // Економіст. - 2001. - № 12. - С.58-61.

70. Сафонов М.С. Проведение стратегического анализа в банке с использованием технологии «data mining» // материалы семинара «Проблемы организации финансово-аналитической службы в коммерческом банке».

71. Сахно А. Система быстрого реагирования // Компаньйон. - 2002. - № 42 (298).

72. Серпилин А. Основные подходы к разработке и внедрению стратегии развития предприятия // Управление компанией - РЦБ , 2001. - № 3 (04).

73. Серпилин А. Основные подходы к разработке и внедрению стратегии развития предприятия // материалы аудиторско-консультационной фирмы ЮНИКОН (Россия).

74. Соловьев В. Стратегический менеджмент. - М.: Феникс, 2002. - 448 с.

75. Статистическое моделирование и прогнозирование / под ред. А.Г. Гранберга. - М.: Финансы и статистика, 1990. - 382 с.

76. Строганова Е. Миссия банка: зачем и как ее разрабатывать? // Банковское дело в Москве. - 2002. - № 7 (91).

77. Суворов А.В. Методы построения макроэкономических сценариев социально-экономического развития// Проблемы прогнозирования. - 1993. - № 4 - с. 27-39.

78. Сун-Цзы, У-Цзы. Трактаты о военном искусстве. - СПб: Терра Fantastica, 2003. - 558 с.

79. Томпсон А.А., Стрикленд А.Д. Стратегический менеджмент: Искусство разработки и реализации стратегии. Учебник для вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 576с.

80. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент. - М.: Интел - Синтез, 1998. - 416с.

81. Фронтин С.Ю. Военные хитрости (Стратегии). - СПб.: Алетейя, 1996. - 160с.

82. Хлебников Д. Rе: не просто передвижение коробок ... Аутсорсинг - инструмент снижения затрат и оптимизации бизнес-системы// Управление компанией - РЦБ, 2002. - № 6 (13).

83. Цветкова И.Ю. Современные методы стратегического управления в банке// Банки Казахстана. - 2001. - № 5.

84. Целых А. Построение компаний, ориентированных на стратегию: методология Ваlanced Scorecard// Управление компанией - РЦБ. - 2002. - № 12 (19).

85. Шершньова З.Є, Оборсъка С.В. Стратегічне управління: Навчальний посібник. - К.: КНЕУ, 1999. - 384с.

86. Шибалкин О.Ю. Проблемы и методы построения сценариев социально-экономического развития. - М: Наука, 1992. - 176 с.

87. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика. - 3-е изд., испр. и доп. - М., 2001. - 304с.

88. http://www.cis2000.ru/publish/book_4/ch6_1.htm

89. http:// www.aup.ru/books/m23/2.htm

90. http:// www.vestnikmckincey.ru

91. http://www.cfin.ru/management/chub/04_1.shtml

92. http:// management.com.ua/strategy/str023.html

93. http://www.gortis.info/article/articleprint/202/-1/112/

94. http:// www. aurora.ru/lib_fin/strategy.htm

95. http://vf.narod.ru/arhiv/smuta/vved/vved3.htm

96. http://lib.subs.ru/manag1/3.htm

97. http://market.softi.ru

98. http://ivr.nm.ru/2001/rus/p0107/p010705.htm

Додаток 1

Основні напрямки аналізу факторів зовнішнього середовища [48, с. 42]

Політика (Р)

Економіка (Е)

1.

Політична стабільність

1.

Тенденції ВНП

2.

Податкова політика та законодавство в цій сфері

2.

Стадія ділового циклу

3.

Антимонопольне законодавство

3.

Відсоткова ставка та курс національної валюти

4.

Закони щодо охорони навколишнього

4.

Кількість грошей в обігу

середовища

5.

Рівень інфляції

5.

Регулювання зайнятості населення

6.

Рівень безробіття

6.

Зовнішньоекономічне законодавство

7.

Контроль над цінами та заробітною платою

7.

Позиція держави по відношенню до ноземного

8.

Ціни на енергоресурси

іноземного капіталу

9.

Інвестиційна політика

8.

Профспілки та інші групи тиску (політичні,

економічні тощо)

Соціум (S)

Технологія (Т)

1.

Демографічна структура населення

1.

Витрати на НДДКР (з різних джерел)

2.

Стиль життя, звичаї

2.

Захист інтелектуальної власності

3.

Соціальна мобільність населення

3.

Державна політика в сфері НТП

4.

Активність споживачів

4.

Нові продукти (швидкість оновлення, джерела

ідей)

Форма ЕFАS (на прикладі корпорації Мауtаg)

Зовнішні стратегічні фактори

Вага

Оцінка

Зважена

Коментар

оцінка

Можливості

Економічна інтеграція Європи

0,2

4

0,8

Сприятлива демографічна ситуація

0,1

5

0,5

Економічний розвиток Азії

0,05

1

0,05

Східноєвропейські ринки

0,05

2

0,1

Розвиток мережі суперсторів

0,1

2

0,2

Загрози

Посилення державного регулювання

0,1

4

0,4

Конкуренція на внутрішньому ринку

0,1

4

0,4

Сильна глобальна позиція фірми

0,15

3

0,45

Еlесtгоluх

Нова технологія фірми Fuzzу

0,05

1

0,05

Передбачуваний спад

0,1

2

0,2

Сумарна оцінка

1

3,15

В даному випадку оцінка 3,15 свідчить про те, що реакція даного підприємства знаходиться на середньому рівні [48, с.43-45].

Додаток 2

Аналіз пропозиції

Параметри, що досліджуються

Характер впливу

Екзогенний

Ендогенний

Структура галузі

Концентрація

Так

Ні

Диференціація

Так

Так

Перешкоди входження в галузь

Так

Так

Перешкоди мобільності

Так

Так

Перешкоди виходу з галузі

Так

Ні

Інтеграція

Так

Так

Виробничі потужності галузі

Надлишкові або дифіцитні

Так

Так

Вартість регулювання (конверсії)

Так

Ні

Терміни регулювання (конверсії)

Так

Ні

Основні фонди та структура витрат

Основні фонди

Так

Ні

Постійні витрати

Так

Так

Витрати на робочу силу

Так

Так

Витрати на сировину

Так

Ні

Існування переваг серійного виробництва

Так

Ні

Виробничо-технічне навчання

Так

Ні

Фінансові аспекти діяльності

Потреба в капіталі

Так

Так

Потреба в обігових коштах

Так

Так

Джерела фінансування

Так

Так

Технічні аспекти діяльності

Опанування know-how

Ні

Так

Заміна техніки

Так

Так

Соціально політичні аспекти

Рівень синдикалізації

Так

Ні

Специфічне регулювання діяльності

Так

Ні

Нові учасники

Так

Ні

Нові соціально- політичні настанови

Так

Ні

Додаток 3

Привабливість галузі (згідно з переліком Харрісона) [55, с. 42-46]

Критерії

Питома вага

Рейтинг

Оцінка

1. Вплив постачальників

0,1

4

0,4

2. Вплив споживачів

0,1

4

0,4

3. Вплив товарів-замінників

0,03

2

0,06

4. Міцність бар'єрів-виходу

0,1

3

0,3

5. Рівень конкуренції

0,15

2

0,3

6. Рівень і тип регулювання з боку держави

0,1

1

0,1

7. Вплив соціально-активних груп

0,03

2

0,06

8. Відношення громадськості до галузі

0,03

2

0,06

9. Відношення фінансових організацій та посередників

0,03

5

0,15

до галузі

10. Вплив профспілок

0,06

2

0,12

11. Відношення фінансових організацій та посередників

0,03

2

0,06

до галузі

12. Темпи зростання

0,04

4

0,16

13. Прибутковість

0,1

4

0,4

14. Ефективність функціонування у період економічно-

0,1

5

0,5

го спаду

ВСЬОГО

1

-

3,07

Привабливість галузі (згідно з переліком Дж. Томпсона) [55, с. 42-46]

Критерії

Питома вага

Рейтинг

Оцінка

1. Розміри ринку

0,15

5

0,75

2. Прогнозований темп зростання ринку

0,2

1

0,2

3. Історична та передбачувана прибутковість

0,1

1

0,1

4. Рівень конкуренції

0,2

5

1

5. Можливі загрози та шанси

0,15

1

0,15

6. Вплив сезонних та циклічних факторів

0,05

2

0,1

7. Вимоги до рівня технології та капіталовкладень

0,1

3

0,3

8. Вплив середовища

0,05

4

0,2

9. Вплив регулювання соціальної та економічної політики

-

-

-

ВСЬОГО

1

-

2,9

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Місце і значення харчової промисловості в господарському комплексі України. Передумови і фактори розвитку та розміщення харчової промисловості в Україні. Сучасний стан і структурні особливості харчової промисловості в Україні. Перспективи розвитку і розмі

    курсовая работа [128,0 K], добавлен 15.02.2004

  • Історія розвитку харчової промисловості. Її сучасний стан, структура та фактори розміщення. Специфіка управління нею. Аналіз динаміки обсягів виробництва основних видів продукції і конкурентоспроможності галузі. Проблеми та перспектив її розвитку.

    курсовая работа [290,7 K], добавлен 16.12.2013

  • Загальна характеристика харчової промисловості України. Поняття конкурентоспроможності галузі, вплив глобалізації на її рівень. Підвищення рівня конкурентоспроможності продукції та обґрунтування напрямів інтеграції до світового продовольчого ринку.

    дипломная работа [1,0 M], добавлен 24.08.2014

  • Статистичний аналіз кондитерської промисловості в Україні. Характеристика підприємства ПАТ "Рівненська кондитерська фабрика", техніко-економічні показники його діяльності. Аналіз структури та ефективності використання оборотних коштів підприємства.

    курсовая работа [1,4 M], добавлен 28.04.2013

  • Теоретичні засади формування стратегії диференціації. Характеристика виробничого об'єднання "Конті" та його становища на ринку. Оцінка господарської діяльності. Формування стратегії диференціації для підприємства для досягнення конкурентних переваг.

    курсовая работа [527,9 K], добавлен 18.11.2015

  • Аналіз процесів концентрації виробництва як чинника конкурентоспроможності за видами економічної діяльності харчової промисловості України. Основні стадії консолідації. Шляхи підвищення рівня конкурентоспроможності харчової промисловості України.

    реферат [99,2 K], добавлен 10.04.2013

  • Загальна характеристика підприємства та ринку. Аналіз фінансово–економічного стану цього підприємства. Порівняльний аналіз діяльності молокозаводу. Формування цілей та стратегії розвитку підприємства. Вибір і оцінка інвестиційних проектів розвитку.

    курсовая работа [98,2 K], добавлен 17.04.2011

  • Аналіз динаміки галузей харчової промисловості України. Обсяг реалізації переробної промисловості. Відображення функціонування національної економіки в моделі народногосподарського обігу. Спільна рівновага на ринках благ, грошей і капіталу (IS-LM модель).

    контрольная работа [187,0 K], добавлен 11.04.2014

  • Загальні відомості про підприємство ВАТ "Тернопільський комбайновий завод", порядок формування стратегії його зовнішнього розвитку. Аналіз потенціалу розвитку машинобудування в Україні. Шляхи покращення становища машинобудівної галузі виробництва.

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 24.05.2015

  • Питання сезонності деяких галузей харчової промисловості. Основні проблеми підприємств. Нерівномірність вироблення продукції. Шляхи вирішення проблеми сезонності. Особливості сировинної бази та попиту на продукцію. Раціональне використання сировини.

    статья [20,6 K], добавлен 20.04.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.