Изучение производственной деятельности хозяйства

Размещено на http://www.allbest.ru

Содержание

Введение

1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства

2. Постановка планово-экономической работы в хозяйстве

3. Результаты исследования по теме дипломной работы

4. Общественная практика

5. Безопасность жизнедеятельности

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Введение

Сельское хозяйство - одна из крупных отраслей экономики России, представляющая собой единство производительных сил и производственных отношений. Основная задача сельского хозяйства - обеспечить рост и устойчивость производства, повышение эффективности земледелия и животноводства для полного удовлетворения потребностей населения в продуктах питания и промышленности в стране.

Растениеводство является одной из двух составляющих сельского хозяйства. Деятельность растениеводства базируется на исполнении плодородия почв и природно-климатических условий, поэтому объем продукции растениеводства зависит от большого числа факторов, многие из которых являются экстремальными. Особенность растениеводства в том, что производительный цикл в этой отрасли очень продолжительный. Результатом производственного процесса является урожай сельскохозяйственных культур. Он зависит от материально - технической базы, величины и структуры посевных площадей, внесения удобрений, качество посевного фонда, совершенного проведения агротехнических мероприятий.

На сегодняшний день сельское хозяйство остается в кризисном состоянии. В стране не осталось ни одного региона, где сельскохозяйственные предприятия в целом были бы прибыльными. Существует множество проблем: ухудшилось социальное положение сельского населения, снизился уровень материально-технического обеспечения сельского хозяйства, сократился размер государственных субсидий сельскохозяйственным предприятиям, уменьшились объёмы льготного кредитования сельхоз товаропроизводителей, увеличились долги по оплате труда, возросла безработица на селе, усилилась роль бартерных сделок. Принятые законопроекты, направленные на возрождение и развитие сельского хозяйства, пока оказывают мало ощутимое влияние на его развитие. Особенно для многих хозяйств положение ухудшилось в связи с мировым экономическим кризисом.

Одной из проблем современных сельскохозяйственных предприятий является недостаток квалифицированных специалистов и неграмотность управления. Поэтому для вывода сельского хозяйства из кризиса необходимо помимо мощной государственной поддержки обеспечить предприятия специалистами, способными грамотно управлять производством, умеющими принимать важные управленческие решения в современных, изменяющихся условиях конкуренции и рыночной экономики в целом.

Целью производственной практики является изучение производственной деятельности хозяйства.

Исходя из поставленных целей, можно сформировать задачи:

- закрепление теоретического материала по организации, управлению, планированию и анализу хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий;

- закрепление навыков работы с годовыми отчетами, производственно-финансовыми и перспективными планами, с первичными документами;

- приобретение навыков работы в трудовом коллективе при решении производственно-экономических и других вопросов;

-овладение практическими навыками по составлению производственно-финансовых планов, маркетинговых программ, заданий цехам, оплате труда, разработке и внедрению планов научной организации труда.

Объектом исследования производственной практики является ОАО имени Гагарина Варгашинского района Курганской области.

При написании отчета были использованы методы: аналитический, монографический, сравнительный, экономико-статистический, расчетно-конструктивный.

Источниками информации послужили: годовые отчеты предприятия за 2007 - 2009 годы, уставные документы, данные бухгалтерского учета, основные законодательные акты по охране труда учебная литература, статьи периодических изданий, учебно-методическая литература и личные наблюдения.

Данные бухгалтерского учёта и анализа используются для оперативного руководства работой хозяйствующих субъектов и их структурных подразделений для составления прогнозов и текущих планов, а также для изучения и исследования закономерностей развития экономики страны.

В настоящее время ведётся большая работа по дальнейшему развитию и совершенствованию бухгалтерского учёта и аудита, разработки и принятию нормативно-правовых актов, стратегических целей и возможности предприятий, ускорению перехода к адекватной рыночной экономике.

1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства

Открытое акционерное общество имени Гагарина является самостоятельным субъектом, осуществляющим хозяйственную деятельность в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации, иным законодательством Российской федерации и уставом общества, в целях удовлетворения общественных потребностей, получения прибыли и действующим на принципах самофинансирования, хозяйственного расчета и самоуправления.

ОАО им. Гагарина Варгашинского района расположено в северо-восточной части Курганской области. Административно-хозяйственный центр с. Верхнесуерское удален от районного центра с. Варгаши на 48 км и 120 км от областного центра г. Кургана. Связь с вышеуказанными пунктами осуществляется по асфальтированным дорогам.

Землепользование хозяйства предоставлено единым компактным земельным массивом. Общая площадь хозяйства 5908га, в т.ч. сельхозугодий- 5908 га, из них пашни - 5400га, сенокосов, пастбищ - 508га.

Основные типы почв составляют: черноземы - 58 %, солонцы - 19 %, осолоделые - 3 %, луговые почвы - 5 %,солончаки - 2 %, болотные почвы - 3 %, прочие - 10%.

Среднегодовое количество осадков составляет до району 328 мм, из которых в вегетационный период с температурой выше 4-10° приходится 155 мм. По многолетним данным станции сумма положительных температур выше +10° за год равна 1606.Продолжительность безморозного периода -116 дней. Период активной вегетации -130 дней, общий вегетационный период 165 дней .

В целом климат хозяйства благоприятен для выращивания устойчивых урожаев сортов яровой пшеницы, ячменя, овощей и других сельскохозяйственных культур.

Общество является юридическим лицом, имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Основной целью деятельности данного предприятия является систематическое получение прибыли в процессе производства и реализации сельскохозяйственной продукции.

Для достижения своих целей Общество вправе осуществлять следующие видя деятельности: оптовая и розничная торговля; производство и реализация продукции.

Для достижения любой цели необходимо структурировать множество различных элементов, создать некую структуру, то есть организовать. Организующие начала в производстве исходят от руководителя предприятия. Совершенная организационная структура и структура управления, оптимальный состав функциональных служб предприятия позволяет разграничить полномочия администрации и подразделений, улучшить управляемость. Конкретность функций, целей и задач повышает ответственность первичных трудовых коллективов.

Для эффективной работы любого промышленного или сельскохозяйственного предприятия необходимо горизонтальное разделение труда (организационная структура предприятия) и вертикальное разделение труда (структура управления предприятием).

Организационная структура - совокупность подразделений и служб основного, вспомогательного, культурно - бытового и хозяйственного назначения, взаимодействующих на основе разделения и кооперации труда.

Организационная структура предприятия представлена на рисунке 1.

Размещено на http://www.allbest.ru

Рисунок 1 - Организационная структура ОАО им. Гагарина

Структура управления - это совокупность органов управления, управленческих работников, их взаимосвязь и соподчиненность по отношению друг к друг. Структура управления ОАО им. Гагарина представлена на рисунке 2.

Руководство текущей деятельностью общества осуществляется единоличным исполнительным органом общества - директором общества. Директор избирается общим собранием участников общества сроком на 3 года. Договор между обществом и директором от имени общества подписывается лицом, председательствующим на общем собрании, на котором был избран директор, или участником общества, уполномоченным решением общего собрания.

Директор общества:

ь без доверенности действует от имени общества, в том числе представляет его интересы и совершает сделки;

ь выдает доверенности на право представительства от имени общества, в том числе доверенности с правом передоверия;

ь издает приказы о назначении на должности работников общества, об их переводе и увольнении, применяет меры поощрения и налагает дисциплинарные взыскания;

ь осуществляет иные полномочия, не отнесенные к компетенции иных органов общества.

Директору общества подчиняются главные специалисты и рабочие.

Размещено на http://www.allbest.ru

Рисунок 2 - Структура управления ОАО им. Гагарина

Результаты хозяйственной деятельности ОАО им. Гагарина зависят не только от природно-климатических особенностей района, но и от экономических факторов - это показатели развития производства, состав и структура товарной продукции, уровень интенсификации сельскохозяйственного производства и другое.

Рассмотрим динамику показателей размера предприятия (таблица 1). В данном хозяйстве за анализируемый период произошли изменения площадей сельхозугодий.

По данным таблицы 1 видно, что за три анализируемых года в хозяйстве площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась на 13,99% или 725 га, в том числе площадь пашни на 15,51% или на 725 га и это можно считать положительным фактором. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась на 17,02 % или 6999 тыс.р., что связано с покупкой сельскохозяйственной техники и реконструкцией основных средств. В хозяйстве наблюдается увеличение численности работников на 4,00%. Наблюдается снижение поголовья животных на 8,20% или 78 усл.гол.

Таблица 1 - Динамика показателей развития производства

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	Темп роста, %
Валовая продукция, тыс.р.	25142	34225	37531	149,28
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.р.	41111,5	46374	48110,5	117,02
Общая земельная площадь, га	5183	5908	5908	113,99
Площадь с.-х. угодий, га	5183	5908	5908	113,99
в т.ч.: пашня	4675	5400	5400	115,51
пастбища	508	508	508	100,00
Количество энергоресурсов, л.с.	9122	8549	8540	93,62
Среднегодовая численность работников по организации - всего, чел.	100	100	104	104,00
в т.ч.: работники, занятые в с.-х. производстве, чел.	79	84	92	116,46
Среднее поголовье животных, усл.гол.	951	1018	873	91,80

Стоимость валовой продукции за анализируемый период увеличилась на 49,28% и в 2009 году составила 37531 тыс.р., что на 12389 тыс.р. больше чем в 2007 году. Это говорит о том, что хозяйство обеспечено всеми необходимыми ресурсами производства и может успешно заниматься сельскохозяйственным производством и в дальнейшем.

Не маловажным фактором рационального использования материально технических и трудовых ресурсов является его специализация. Она выражается в том, что каждое предприятие использует свои ресурсы на производство определенного вида продукции, соответствующего определенным природным и экономическим условиям.

Основным показателем, определяющим специализацию, является состав и структура товарной продукции (таблица 2).

Анализируя данные таблицы 2, можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в товарной продукции в среднем за три года имеет продукция животноводства - 59,72%, продукция растениеводства - 40,28% от всего объема товарной продукции. Основными видами, идущим на продажу, в среднем за три года, являются зерновые и зернобобовые 49,18 % или 9758 тыс.р., молоко цельное - 6754 тыс.р. (27,13 %), мясо крупного рогатого скота - 6346 тыс.р. (25,48 %), свинина - 1514 тыс.р. (6,08%).

Таблица 2 - Состав и структура товарной продукции, тыс.р.

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	В среднем за 3 года
	сумма, тыс.р.	уд.вес, %	сумма, тыс.р.	уд.вес, %	сумма, тыс.р.	уд.вес, %	сумма, тыс.р.	уд.вес, %
Растениеводство - всего	11248	47,62	9695	36,56	9151	37,24	10032	40,28
в т.ч.: зерновые и зернобобовые	10938	46,31	9595	36,18	8740	35,57	9758	39,18
Прочая продукция растениеводства	310	1,31	100	0,38	411	1,67	274	1,10
Животноводство - всего	12370	52,38	16823	63,44	15421	62,76	14871	59,72
в т.ч.: молоко цельное	5802	24,57	8766	33,06	5694	23,17	6754	27,13
живая масса КРС	5039	21,34	6260	23,61	7740	31,50	6346	25,48
живая масса свиней	1295	5,48	1539	5,80	1707	6,95	1514	6,08
прочая продукция животноводства	234	0,99	258	0,97	280	1,14	257	1,03
Всего по сельскохозяйственному производству	23618	100,00	26518	100,00	24572	100,00	24903	100,00

В хозяйстве активно развивается как отрасль животноводства, так и отрасль растениеводства.

Стоимость товарной продукции, по сравнению с 2007 годом возросла на 954 тыс.р. и в 2009 году составила 24572 тыс.р., однако при сравнении с 2008 годом наблюдается ее снижение на 1946 тыс.р.

С помощью структуры товарной продукции можно определить уровень специализации. Его определяют по формуле:

где

Кс - коэффициент специализации;

Р - удельный вес каждой отрасли ( вид продукции) в структуре товарной продукции;

n - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду, начиная с наивысшего.

К_с=0,321 - низкий уровень специализации.

Важным показателем, характеризующим условия расширенного воспроизводства, высоких темпов развития сельского хозяйства, является уровень интенсивности производства (таблица 3).

Таблица 3 - Уровень интенсификации сельскохозяйственного производства

Показатели	2007 г.	2008г.	2009г.	Темпы роста, %
Вложено средств труда и производства на 100 га сельскохозяйственных угодий:
среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.р.	793,20	784,94	814,33	102,66
производственные затраты, тыс.р.	504,98	615,57	669,67	132,61
в т.ч.: растениеводство	230,45	295,58	341,82	148,33
животноводство	254,64	272,19	307,53	120,77
затраты труда, тыс. чел.- ч	3,84	3,47	3,66	95,31
энергообеспеченность, л.с.	176,00	144,70	144,55	82,13
плотность поголовья, усл.гол.	19,32	15,41	14,78	76,50

Как следует из таблицы 3, в период с 2007 года по 2009 гг. повысился объем вложений основных производственных фондов в пересчете на 100 га сельскохозяйственных угодий на 2,66 %. Производственные затраты возросли в целом на 32,61 %, в том числе в растениеводстве на 48,33 % и в животноводстве на 20,77 %. Это говорит о том, что в хозяйстве увеличился объем производимых работ, то есть происходит выполнение практически всех необходимых научно-обоснованных агротехнических мероприятий, увеличивается поголовье крупного рогатого скота, свиней, и лошадей.

Затраты труда снизились на 4,69 % или на 0,18 тыс. чел.-ч на 100 га сельскохозяйственных угодий и в 2009 году составили 3,66 тыс. чел.-ч. Энергообеспеченость снизилась на 17,87 %, что связано с устареванием и выходом из строя техники и оборудования. Произошло снижение плотность поголовья скота на 23,5%, что связано прежде всего с увеличением площади сельскохозяйственных земель на 725 га., а так же с сокращением поголовья.

Процесс интенсификации нельзя сводить только к росту дополнительных вложений на единицу площади сельскохозяйственных угодий или на 1 голову скота. Необходимо постоянно соизмерять дополнительные вложения с полученными результатами хозяйства. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства определяется системой показателей, которая приведена в таблице 4.

Как следует из таблицы 4, выход валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличился на 30,96% или 150,17 тыс.р., в том числе в растениеводстве - на 42,31% или 97,28 тыс.р., в животноводстве - на 20,77% или 52,89 тыс.р. Урожайность зерновых культур снизилась на 17,88% или 2,7 ц/га, Снижение урожайности связано с неблагоприятными погодными условиями, а также с несоблюдением всех агротехнических мероприятий, так же к отрицательным факторам можно отнести и отказ хозяйства от возделывания зернобобовых культур.

За анализируемый период производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий снизилось на 0,12% или 0,24 ц, снизился прирост живой массы крупного рогатого скота на 19,58% или 4,11 ц.

Среднегодовой удой на одну корову снизился на 4,88% и в 2009 году составил 3049,87 кг., среднесуточный прирост живой массы увеличился на 9,78% или 41,83 г и в 2009 году составил 472,58 г.

Таблица 4 - Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства

Показатели	2007г	2008г.	2009г.	Темп роста, %
Стоимость валовой продукции на 100 га с.-х. угодий, тыс.р.	485,09	579,30	635,26	130,96
в т.ч.: растениеводство	230,45	307,11	327,73	142,21
животноводство	254,64	272,19	307,53	120,77
Выход валовой продукции на 1 среднегодового работника, тыс.р.	251,42	342,25	360,88	143,54
Произведено на 100 га сельскохозяйственных угодий, ц:
молоко	197,95	172,26	197,71	99,88
прирост живой массы крупного рогатого скота	20,99	16,06	16,88	80,42
Урожайность, ц
зерновые	15,10	13,00	12,4	82,12
зернобобовые	19,40	20,10	-	-
Среднегодовой удой на 1 корову, кг	3206,25	3074,62	3049,87	95,12
Среднесуточный прирост живой массы на 1 голову, г	430,75	414,67	472,58	109,78
Фондоотдача на 100р., р.	0,61	0,74	0,78	127,87
Рентабельность, %	3,75	3,28	-	-

За анализируемый период в хозяйстве наблюдается снижение рентабельности. Рентабельность в 2007 году - 3,75%, в 2008 году - 3,28%, по итогам 2009 году производство является не рентабельным, убыток составил 150 тыс.р., что связано, прежде всего, с неблагоприятными погодными условиями и низкими ценами на сельскохозяйственную продукцию.

2. Постановка планово-экономической работы в хозяйстве

Вся планово-экономическая работа в хозяйстве возложена на главного экономиста. Главный экономист является организатором всей экономической работы в хозяйстве, подчиняется директору и наравне с ним несет персональную ответственность за постановку экономической работы.

Совместно с другими специалистами и работниками предприятия главный экономист участвует в составлении рабочих планов и графиков на отдельные периоды сельскохозяйственного года. Он несет ответственность за своевременную и качественную их разработку. Кроме того главный экономист осуществляет систематический анализ выполнения перспективных и текущих планов, хозяйственно-финансовой деятельности хозяйства с представлением результатов директору для принятия мер по ликвидации отставания на отдельных участках производства и использования вскрытых при анализе резервов.

По поручения директора хозяйства главный экономист представляет хозяйство в высших инстанциях и других организациях по вопросам экономики, планирования и анализа хозяйственной деятельности, организации производства и статистической отчетности.

Главный бухгалтер в начале года с января по февраль организует совместно с директором составление годового отчета; в октябре - отчета по итогам деятельности за 9 месяцев; организует разработку конкретных мероприятий по увеличению производства продукции при одновременном сокращении затрат на ее производство; по улучшению ее качества, повышению рентабельности производства.

Главный экономист дает специалистам хозяйства указания по методике составления планов и статистических отчетов, а также по методике расчетов экономической оценки агрономических и других мероприятий, проводимых в хозяйстве. В свою очередь специалисты хозяйства предоставляют сведения и материалы, необходимые для составления планов и отчетов, для экономического анализа.

Им обосновывается экономическая эффективность капиталовложений, определяется эффективность их использования; а также определяет экономическую эффективность выращивания сельскохозяйственных культур; основных организационных и агрономических мероприятий, приемов, средств механизации и электрификации производства.

Главным экономист разрабатывается штатное расписание, систематически изучается структура управления, вносятся предложение по совмещению или введению новых должностей на постоянную или временную работу.

Главный экономист рассчитывает на текущий период фонд оплаты труда, контролирует правильность его расходования, разрабатывает и утверждает прогрессивные формы оплаты труда для всех категорий работников, ежегодно разрабатывает тарифные ставки, дополнительную оплату труда и другие методы материального стимулирования.

В хозяйстве используется сдельная и повременная система оплаты труда, и оплата труда по должностным окладам. Сдельная оплата разнорабочих начисляется в размере 0,7% от доходов на посевных работах звена и 0,53 от дохода в зависимости от звеньев. Сдельная оплата заведующего гаражом начисляется в размере 1% от доходов гаража. Сдельная оплата работников МТМ начисляется в размере средней сдельной оплаты работников полеводства, гаража, зернотока. Сдельная оплата работникам столовой начисляется в размере 9% от доходов столовой. Сдельная оплата работникам детсада начисляется в размере 14% от доходов детсада. ФОТ по дирекции насчитывается от валового дохода хозяйства. ВД -продукция по средней цене реализации продукции за год. Для получения расчетов по ВД сдельная оплата начисляется в виде гарантированного аванса в размере повременной оплаты. Гарантированный расчет по итогам месяца выплачивается в виде повременной оплаты из расчета 2,45 рублей за 1 час по первому разряду и сдельной оплаты из расчета 12,45 рублей за 1 н/ч по первому разряду за минусом полученного аванса.

В целях материальной заинтересованности в конечных результатах работы по итогам года работникам выплачивается в виде премии 10% от разницы между ХД и ФОТ каждого подразделения.

Главный экономист готовит соответствующий материал по выполнению плановых заданий проведения сельскохозяйственных работ в соответствии с утвержденными сроками, проверяет выполнение плановых заданий, соблюдение режима экономии и статистической отчетности. Предоставляет директору материалы о наложении взысканий и привлечению к ответственности работников, по вине которых не выполнено задание, допущен перерасход лимита производственных затрат. Он также участвует в определении себестоимости произведенной продукции и рентабельности производства.

Бухгалтерский учет ведется бухгалтерской службой в составе одного человека - главного бухгалтера, который отвечает за состояние учета и отчетности в хозяйстве, за соблюдение финансовой дисциплины, хранение бухгалтерского архива, за выполнение возложенных на него обязанностей.

В хозяйстве проводится ежегодная инвентаризация основных средств, на 1 ноября, и запасных частей, хранящихся на складе предприятия на 1 июня.

Готовая продукция растениеводства оценивается по плановой себестоимости. Разница фактической и плановой себестоимостью, выявляемая в конце года, относится на счет продукции, в доле относящейся к остатку указанной продукции на конец отчетного года. Общепроизводственные и общехозяйственные расходы растениеводства распределяются между объектами калькуляции. Учет выручки ведется по видам продукции.

Перспективные планы определяют направление, масштабы и темпы экономического и социального развития предприятия на несколько лет вперед. Они основываются на поиске оптимального варианта, то есть периоде максимального производства продукции при минимальных затратах труда и средств производства и при этом получение максимального количества прибыли. План организационно-хозяйственного устройства состоит из двух частей:

1 перспектив развития рациональной системы ведения производства по комплексу отраслей в условиях рынка;

2 перспектив социального развития коллектива.

В первой части плана содержатся следующие разделы: юридический статус предприятия, природные и организационные условия, экономические условия производства: специализация, концентрация и размеры хозяйства; система ведения растениеводства, вспомогательных производств, капитальные вложения, основные средства; механизация, электрификация и автоматизация сельскохозяйственного производства, рабочая сила, ее воспроизводство, население трудовые ресурсы; результативные показатели.

Во второй части объектом социального планирования является коллектив предприятия, а предметом - социальная сфера его жизнедеятельности. План сельскохозяйственного предприятия представляет собой научно-обоснованную комплексную программу преобразований, направляемых на совершенствование социальной структуры коллектива, духовных и физических качеств работников, рост их материального благосостояния. Зачастую эта часть плана вообще не разрабатывается (не говоря уже о ее реализации).

Перспективный план сельскохозяйственного производства является основой для составления годового плана, представляющего собой программу работы хозяйства на конкретный календарный год. Годовой производственно-финансовый план более конкретен по сравнению с перспективным. Сначала проводится большая подготовительная работа, тщательно анализируются результаты деятельности за прошлые годы.

Производственно-финансовый план включает семь основных разделов: юридический статус; организационная структура; основные экономические показатели производственно-финансовой деятельности; основные показатели производственной программы; ценообразование; финансовая деятельность.

Юридический статус включает решение вопросов государственной регистрации учредительных документов, участие в совместной деятельности, распределение имущества и земельных угодий по формам собственности и т.д. хозяйственный планирование сельскохозяйственный производственный

Организационная структура определяется в соответствии с классификатором организационно-правовых форм хозяйствующих субъектов.

В разделе основные экономические показатели производственно-финансовой деятельности содержатся отчетные и итоговые экономические показатели на планируемый год.

Основные показатели производственной программы включают разработку всех факторов производства в отраслях растениеводства, вспомогательных и обслуживающих производствах; порядок формирования издержек производства. Программа развития растениеводства включает разработку следующих основных форм: производство и себестоимость продукции, потребность в семенах для посева под урожай будущего года, использование минеральных и органических удобрений; баланс продукции растениеводства. Планирование энергетики включает: использование грузовых автомобилей; выработка и расход электроэнергии; выполнение объема работ тракторами, комбайнами, автомобилями и потребность в топливе; завоз жидкого и твердого топлива; затраты на техническое обслуживание, ремонт и хранение тракторов, комбайнов, автомобилей, другой техники и оборудования. Сумма затрат по вспомогательным и обслуживающим производствам определяется как и в других отраслях по статьям. Расчет издержек производства включает определение численности и заработной платы работников; амортизационные отчисления и затраты на ремонт; затраты на организацию производства и управления и т. д.

Еще один раздел годового плана - ценообразование - включает расчеты цены предложения и прогнозируемой цены на 1 центнер сельскохозяйственной продукции и прогнозируемых цен на материальные ресурсы, которые необходимо будет использовать в производстве в планируемом году.

В следующем разделе годового плана обосновывается инвестиционная деятельность предприятия, которая включает планирование капитальных вложений, ввод в действие производственных мощностей, жилья и объектов соцкультбыта, источники финансирования капитальных вложений.

Финансовая деятельность - завершающий раздел плана, который включает расчет поступления средств и результатов реализации продукции; общий финансовый результат реализации продукции, совершения работ, оказания услуг; валовой доход; расчет потребности в кредитах.

Годовой план хозяйства, задания бригадирам, технологические карты, определяя программу на год, не затрагиваемой организации отдельных работ, она имеет в сельском хозяйстве свои особенности, связанные с сезонным характером производства, необходимостью выполнения определенных процессов в оптимальные агротехнические сроки. В связи с этими особенностями составляют оперативные планы по периодам работ.

В отраслях растениеводства разрабатывают оперативные технологические рабочие планы по периодам сельскохозяйственных работ и планы-наряды на выполнение отдельных видов работ, оперативные планы реализации продукции и обслуживания техники. Рабочие планы составляют на периоды: весенний - включает подъем ранних паров, предпосевную обработку и сам посев; летний - уход за растениями, парами, сеноуборка и уборка ранних зерновых культур; осенний - уборку поздних зерновых культур, зяблевую вспашку и посев озимых культур; зимний - проведение снегозадержаний.

Составляют планы-графики вспомогательных и обслуживающих производств.

Планы-наряды - задание на выполнение тех или иных работ бригаде, звену, отдельному агрегату. Даются они на отдельный срок-декаду, неделю, пятидневку. Могут поступать в устной и письменной форме.

Оперативные планы обладают рядом особенностей. По срокам составления и действия они наиболее близки к производственному процессу и тесно с ним связаны; их составляют довольно часто, что придает им свойство непрерывности; через оперативное планирование вся система внутрихозяйственных планов увязана с управлением производством.

3. Результаты исследований по теме дипломной работы

Животноводство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, значительно влияющее на экономику. В структуре стоимости валовой продукции сельского хозяйства на долю животноводства, включая молочное мясное скотоводство, птицеводство, овцеводство, козоводство, коневодство, оленеводство и т. д. приходится более 55%.

Отрасль производит важнейшие продукты питания, являющиеся основным источником белка животного происхождения, а также сырья для различных отраслей перерабатывающей промышленности. В своём развитии животноводство неразрывно связано с растениеводством так как эффективность работы отрасли во многом определяется состоянием кормовой базе.

Для анализа поголовья животных по группам рассмотрим таблицу 11.

Таблица 11 - Поголовье животных по группам, гол.

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Темп роста, %
Крупный рогатый скот, всего	992	1129	909	91,63
в т.ч. коровы молочного направления	320	440	400	125,00
животные на выращивании и откорме	672	689	509	75,74
Свиньи, всего	540	325	317	58,70
в т.ч.: хряки	2	2	2	100,00
основные свиноматки	37	37	46	124,32
свиньи на выращивании и откорме	501	286	269	53,69
Лошади, всего	66	67	73	110,61
в т.ч.: жеребцы-производители	-	1	1	-
конематки 3-х лет и старше	15	15	19	126,67
молодняк на выращивании	51	51	53	103,92

Анализируя таблицу 11 можно сказать, что поголовье крупного рогатого скота за исследуемый период сократилось на 8,37% или на 83 гол, в том числе поголовье коров молочного направлении увеличилось на 25,00% или 80 гол., а поголовье животных на выращивании и откорме сократилось на 24,26% или на 163 гол.

Поголовье свиней так же сократилось в 2009 году составило - 317 гол., что на 41,3 % или на 223 гол., причем наблюдается рост числе свиноматок на 24,32% или на 9 гол., сокращение поголовья свиней связано со снижением численности животных на выращивании и откорме. Поголовье хряков за анализируемый период осталось неизменным.

Численность лошадей за исследуемый период увеличилась на 10,61%, число конематок увеличилось на 26,67%, количество молодняка на выращивании увеличивалось на 3,92%. В 2008 году хозяйством был приобретен один жеребец-производитель племенного направления.

В целом по хозяйству: поголовье животных небольшое и его численность изменяется незначительно.

Далее проанализируем данные по производству основных видов продукции (всего за год) и продуктивности животных (на 1 голову по группам животных).

Таблица 12 - Производство основных видов продукции и продуктивность животных

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. к 2007 г.,%
Молоко, ц	10260	10177	11681	113,85
Приплод крупного рогатого скота, гол.	415	378	301	72,53
Прирост живой массы крупного рогатого скота, ц	1088	949	997	91,63
Прирост живой массы крупного рогатого скота на 1 гол., ц	1,57	1,51	1,72	109,55
Прирост живой массы свиней, ц	392	327	334	85,20
Прирост живой массы свиней на 1 гол, ц	0,61	0,79	1,18	193,44

Уменьшился приплод крупного рогатого скота в 2009 г. по сравнению с 2007 г. на 27,47% или на 114 гол. Прирост живой массы крупного рогатого скота снизился на 8,31%, однако, прирост живой массы крупного рогатого скота на 1 голову увеличился на 9,55% или 0,15 ц. Уменьшение валового прироста живой массы крупного рогатого скота связано прежде всего с сокращением поголовья. Валовой надой молока увеличился на 13,85% и в 2009 году составил 11681 ц.

Прирост живой массы свиней сократился на 14,8% или на 58 ц, однако прирост массы на 1 голову увеличился на 93,44%. Снижение общего прироста вызвано сокращением численности поголовья.

Рассмотрим реализацию животноводческой продукции в таблице 13.

Таблица 13 - Реализация продукции животноводства

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009г. к 2007г., %
	коли-чество, ц	выру-чено, тыс.р.	коли-чество, ц	выру-чено, тыс.р.	коли-чество, ц	выру-чено, тыс.р.	коли-чество, ц	выр-учено, тыс.р.
Скот в живой массе - всего	1511	4941	1340	6246	1284	7800	84,98	157,86
в т.ч.: крупный рогатый скот	943	4044	1121	4756	1023	5982	108,48	147,92
свиньи	514	736	251	1269	281	1581	54,67	214,81
прочие виды животных	54	161	68	221	30	237	55,56	147,20
Молоко цельное	7576	5802	8158	8766	6556	5694	86,54	98,14
Мясо и мясопродукция -всего	334	1600	460	1789	411	1924	123,05	120,25
в т.ч.: крупный рогатый скот	199	995	358	1504	336	1758	168,84	176,68
свиньи	99	559	97	270	67	126	67,68	22,54
лошади	16	46	5	15	8	40	50,00	86,97
Прочая продукция животноводства	-	27	-	22	-	3	-	11,11
Продукция животноводства - всего	-	12370	-	16823	-	15421	-	124,66

В целом выручка от реализации продукции животноводства увеличилась на 24,66%. По каждому виду продукции наблюдается колебание вырученных денежных средств, выручка от реализации крупного рогатого скота в живой массе составила за 2009 год 5982 тыс.р. (увеличилась на 47,93%). Выручка от реализации свиней в живой массе за анализируемый период увеличилась в 2 раза. Реализация прочих видов животных увеличилась на 47,20%. Реализация молока сократилась на 1020 ц, выручка снизилась на 1,86%. Выручка от реализации мяса и мясопродукции увеличилась на 20,25%.

Выручка от реализации продукции животноводства в целом увеличилась на 24,66% и в 2009 году составила 15421 тыс.р.

В таблице 14 проанализируем экономическую эффективность отрасли животноводства.

Таблица 14 - Экономическая эффективность животноводства

Показатель	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. к 2007 г., %
Стоимость продукции животноводства на 100 га с.-х. угодий, тыс.р.	254,64	272,19	307,53	120,77
в т.ч.: молоко	95,45	112,19	115,20	120,69
прирост живой массы крупного рогатого скота	125,31	128,47	144,35	144,35
Произведено на 100 га с.-х. угодий, ц
молока	197,95	172,26	197,71	99,89
прироста живой массы крупного рогатого скота	20,99	16,06	16,88	80,42
Произведено на 1 усл. голову, тыс.р.
валовой продукции	13,88	15,80	20,81	149,93
товарной продукции	13,01	16,53	17,66	135,74
Среднесуточный прирост живой массы, г.
крупного рогатого скота	430,75	414,67	472,58	109,71
свиней	167,03	216,40	322,21	192,91
Среднегодовой удой на 1 корову, кг	3206	3075	3050	95,13
Себестоимость 1 ц, р.
молока	482,16	651,27	582,66	120,84
прироста живой массы крупного рогатого скота	5969,66	7997,00	8553,66	143,29
Рентабельность, %	0,96	12,11	7,68	-

За анализируемый период стоимость валовой продукции животноводства в пересчете на 100 га сельскохозяйственных угодий возросла на 20,77% и в 2009 году составила 307,53 тыс.р., в том числе стоимость производимого молока возросла на 20,69%, прироста живой массы крупного рогатого скота на 44,35%.

Производство валовой продукции животноводства в пересчете на 1 условную голову увеличилось на 49,93%, товарной продукции - на 35,74%.

Производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий сократилось на 0,11% или на 0,84 ц, прирост живой массы крупного рогатого скота снизился на 19,58% или на 4,11 ц. Среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота увеличился на 9,71%, свиней - 92,91%. Себестоимость 1 ц молока возросла на 20,84% и в 2009 году составила 582,66р. Себестоимость 1 ц прироста живой массы крупного рогатого скота увеличилась на 43,29% или на 2584,00 р.

Наблюдается незначительное снижение рентабельности по сравнению с 2008 годом, так в 2007 г. она составила 0,96%, а в 2008 г. - 12,11%, в 2009 г. - 7,68%, то есть снижение произошло на 4,43%.

4. Общественная практика

Социальная сторона жизни коллектива на любом предприятии является такой же важной как, например, производственная. Это объясняется, прежде всего, тем, что у каждого человека есть некие социальные потребности, выражающиеся в чувстве принадлежности к кому или чему-либо, в том, что его принимают другие, в чувстве социального взаимодействия, привязанности и поддержки. Общие интересы работников вне производственной деятельности зачастую объединяют их, образуя, таким образом, некую информационную организацию. Иногда такие организации могут оказывать отрицательное влияние непосредственно на производство, здесь все зависит от интересов, на основе которых она сформировалась. Однако попытка руководителя разрушить ее может привести к худшему, поэтому лучше направить ее деятельность на благо производства. Руководитель лишь должен понять, в чем нуждаются его работники, какие у них интересы и постараться поддержать их в этом.

Коллектив работников стабильно работает. К традициям данного предприятия относится то, что на период сельскохозяйственных работ разрабатываются условия премирования, в день сельского хозяйства подводятся итоги и ежегодно выдающиеся работники награждаются премиями.

Директор предприятия обязуется обеспечить работающих и пенсионеров дровами в количестве 5 м³, сеном в количестве 30 ц., продает сено за наличный расчет, обязуется обеспечить рабочих и пенсионеров, проживающих на территории хозяйства зерном и зерноотходами.

Выделяются деньги для приобретения памятных подарков на юбилейные даты, свадьбы, проводы в армию, похороны.

Каждый год предприятие не обделяет вниманием детей и школу в целом, отмечается 1 июня День детей, проводятся мероприятия, конкурсы, организовываются ярмарки, художественная самодеятельность и многое другое.

Проведение различных спортивных, культурно-массовых и других мероприятий поможет сплотить коллектив, что, безусловно, повысит эффективность его работы и производительность труда.

Проводятся различные спортивные мероприятия, как в самом колхозе, так и на уровне района.

Культурно-массовые мероприятия проводятся на территории села только по праздникам, таким как новый год, день защитников отечества, день восьмое марта и другие. Хозяйство частично финансирует проведение данных праздников. Также предприятие частично финансирует спортивные мероприятия и праздники, проводимые в сельской основной школе.

5. Безопасность жизнедеятельности на производстве

Безопасность условий труда, охрана здоровья и улучшения быта работников - эти меры являются условиями, обеспечивающими устойчивость производства и эффективное функционирование предприятия.

В целях организации работы по обеспечению безопасности труда в ОАО им. Гагарина службы охраны труда не созданы, привлекаются специалисты по охране труда на договорной основе. Система управления охраной труда предусматривает участие в ней всех представителей администрации, от бригадиров до главного инженера и председателя. Каждый в пределах своих должностных обязанностей отвечает за обеспечение охраны и безопасности труда.

При подготовке почвы, уходу за посевами, уборке, сортировке основными источниками травматизма являются движущие машины, специальное оборудование. Несчастные случаи происходят в связи с неисправностью машин, несоответствием их требованиям охраны труда, неудовлетворительным содержанием рабочих мест, нарушений правил эксплуатации.

Основным вредным биологическим фактором в кооперативе является -смешанная пыль, содержащая органические вещества, грибы и микроорганизмы. Снизить воздействие пыли в воздухе рабочей зоны можно путем: герметизации кабин, обеспечением работников специальной одеждой и др.

Во время полевых работ применяют протравливание семян, осуществляют химическую защиту растений, используя пестициды и минеральные удобрения. Снизить воздействие химических факторов можно с помощью спецодежды и средств индивидуальной защиты, применения новых технологий, проведения медицинских осмотров лиц, имеющих контакт с вредными веществами, контроля содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны.

Также вредным фактором является шум от рабочей техники. К источникам опасности можно отнести электрические плиты, колющие и режущие предметы, находящиеся в столовой.

В автогараже вредное воздействие оказывают испарение горючесмазочных материалов, выхлопные газы. Использование средств электромеханизации, повышенные нервные и физические нагрузки способствуют потенциальной опасности, которая нередко реализуется в виде травм.

Обеспеченность работников спецодеждой, обувью и другими средствами защиты в ОАО им. Гагарина поставлена на должный уровень. При поступлении на работу работникам выдается спецодежда, мыло, другие предохранительные приспособления и заменяются на новые, исходя из норм сроков носки.

Для защиты источников водоснабжения в артезианских скважинах герметизируют водонапорные башни и устанавливают фильтры в вентиляционные трубы, при отсутствии специальных материалов фильтры делают из подручных средств. Баки держат заполненными водой и наглухо закрытыми.

Ежегодно в ОАО им. Гагарина заключается коллективный договор, в котором предусматривается ответственность администрации за обеспечение полезных условий труда.

Несчастные случаи, профзаболевания, влияние вредных производственных факторов, антисанитарное состояние производственного быта - все это ведет, прежде всего, к снижению производительности труда, выпуска готовой продукции, ухудшения ее качества, сокращению ее количества, а следовательно, снижению прибыли предприятия в целом.

В целях получения большей прибыли администрация и руководство должны уделять большое внимание условиям труда своих работников.

В целях профилактики здоровья работников коллектива на предприятии проводятся медосмотры рабочих с вредными условиями труда и женщин.

Несмотря на принимаемые меры безопасности на предприятии имели место производственные травмы. Для оценки уровня производственного травматизма, а так же материальных последствий, необходимо проанализировать показатели таблицы 17.

Как видно из таблицы 17, количество травм в 2009 г. уменьшилось на 1 по сравнению с 2007 г., численность работников в 2009 г. увеличилось по сравнению с 2007 г. на 13 человек. Материальные последствия от травматизма в течение трех лет сократились на 40%, материальные последствия от заболеваемости увеличились более чем в 2 раза. Ассигнования на охрану труда увеличились на 16,18%.

Таблица 17 - Основные показатели состояния охраны труда

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Темп роста, %
Среднесписочное число работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	79	84	92	116,46
Количество травм, всего	2	1	1	50,00
Количество дней нетрудоспособности, дни :	67	55	68	101,49
- от травматизма	50	20	29	58,00
- от заболеваемости	17	35	39	229,41
Материальные последствия, тыс.р.:	350	400	380	108,57
- от травматизма	250	170	150	60,00
- от заболеваемости	100	230	230	230,00
Ассигнования на охрану труда, тыс. р.	6,8	6,8	7,9	116,18

Большой ущерб сельскому хозяйству наносят пожары, поэтому стоит особенно внимательно изучить состояние пожарной безопасности в хозяйстве. В основном пожары происходят по причине неисправной электропроводки. В настоящее время в хозяйстве имеется и функционирует пожарное депо. В его парке имеется пожарная автомашина на базе ГАЗ-66. В хозяйстве имеются улучшенные подъездные пути к водоисточникам, в случае возникновения пожара. На автозаправщиках и бензовозах установлены ящики с песком, имеются огнетушители. Нефтебаза удалена от населенного пункта на 200 м, окопана противопожарным рвом и оборудована молниеотводами, имеет два пожарных щита. Возле заправочных колонок установлены ящики с песком. Ответственный за пожарное состояние нефтебазы хозяйства диспетчер нефтебазы.

Большую опасность для людей и оборудования представляет атмосферное статическое электричество, эффективным средством защиты от которого является молниезащита. Она включает комплекс мероприятий и устройств, предназначенных для обеспечения безопасности людей, предохранения зданий, сооружений, оборудования и материалов от взрывов, загораний и разрушений, возможных при воздействии молний.

В хозяйстве для обеспечения безопасности используют основные элементы молниезащиты: молниеприемник, токоотвод, и заземлите ль. Для обеспечения защиты оборудования от молний молниеприемник устанавливают на высоте не менее 6,2 м от поверхности земли.

Выводы и предложения

Проведя анализ сельскохозяйственного производства ОАО им. Гагарина можно сделать следующие выводы:

- площадь сельхозугодий за последние два осталась неизменной, по сравнению с 2007 годом она увеличилась на 13,99%;

- урожайность культур к 2009 году имеет тенденцию к снижению;

- среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась на 17,02%;

- среднегодовая численность работников занятых в сельскохозяйственном производстве увеличилась на 16,46%;

- снизилось поголовье скота;

- количество энергоресурсов сократилось на 6,38%;

- стоимость валовой продукции увеличилась на 49,28% (12389тыс. р.);

- рентабельность сельскохозяйственного производства существенно снизилась, производство в 2009 году было убыточным.

Одной из основных задач хозяйства является снижение стоимости производимой продукции. Основным путем понижения себестоимости является увеличение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, а также уменьшение затрат на производство. Главное условие роста продуктивности животных - обеспечение рационального и полноценного кормления животных, то есть соблюдение рационов кормления.

Для достижения поставленной задачи, можно предложить следующие способы решения:

- выделить денежные средства на закупку нового оборудования. Таким образом следует заменить основной состав МТП (особого внимания заслуживает замена тракторов);

- увеличение урожайности сельскохозяйственных культур за счет применения органических и минеральных удобрений, правильной обработки почвы и использования элитных семян при посеве;

- осуществить применение продуктивного метода заготовки и хранения кормов, соблюдая новые технологии;

- необходимо так же улучшить условия содержания животных, предотвращать его заболевания и падеж, не допуская снижения поголовья продуктивного скота;

- кроме того, можно порекомендовать предприятию, использовать наиболее продуктивные породы скота, с улучшенными свойствами и качествами.

Для повышения эффективности деятельности предприятия, необходимо повысить материальную заинтересованность работников в результатах труда с помощью различных премий, доплат, надбавок и других поощрений.

Необходимо выявить внутрихозяйственные резервы и использовать их для повышения объемов производства. Следует уделить особое внимание предотвращению негативных явлений в производственной деятельности предприятия.

Воплощение в реальность выше перечисленных действий позволит предприятию достигнуть более высоких результатов от производственной деятельности, получить прибыль и стать более рентабельным.

Список использованной литературы

1. Афанасьев В.Н., Маркова А.И. Статистика сельского хозяйства: Учеб. пособие.- М.:Финансы и статистика, 2003. - 272с.

2. Гришин А.Ф. Статистика: Учеб пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003.- 240с.: ил.

3. Гусаров В.М. Статистика: Учебное пособие для вузов, - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2002. - 463 с.

4. Зинченко А.П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики.- М.: Издательство МСХА, 1998, 427с.

5. Практикум по статистике. А.П.Зинченко, А.Е.Шибалкин, О.Б.Тарасова, Е.В.Шайкина; Под ред. А.П.Зинченко.-М.: КолосС, 2003.- 392 с.: ил.-(Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений)

6. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник. Г.В.Савицкая. - 2-е изд., испр. -Мн.: Новое знание, 2002.-687 с.

Размещено на Allbest.ru