Анализ себестоимости продукции на примере предприятия ОАО "Совхоза Акбашевский"

- выращивание семян, в том числе элитных и репродукционных семян, предназначенных для реализации;

- производство репродуктивных семян зерновых культур и их реализация семенными материалами;

- Выращивание картофеля, столовых корнеплодов и клубнеплодных культур с высоким содержанием крахмала или инулина;

2.2 Анализ производственно-финансовой деятельности предприятия

Оценка производственно-финансовой деятельности предприятия является важным и необходимым мероприятием, так как показывает потенциальные возможности предприятия, отражает все структуру его работы.

В качестве инструментария для анализа финансово-экономического состояния предприятия широко используются финансовые коэффициенты - показатели, выражающие отношения одних абсолютных финансовых показателей к другим. Информационную базу для их формирования дают определенные форму бухгалтерского отчета, к примеру такие как: форма №1 - Бухгалтерский баланс и приложения к балансу и форма №2 - Отчет о прибылях и убытках, и многие другие.

Анализ размера и структуры с/х угодий позволяет вскрыть резервы увеличения производства продукции за счет более полного использования под посевы пахотных земель, выявить факторы более рационального использования сенокосов и пастбищ; установить возможность для проведения мелиоративных и ирригационных работ, направленных на повышение урожайности с.-х. культур и продуктивности природных кормовых угодий.

Таблица 1 - Размер и структура земельных угодий ОАО «Совхоз Акбашевский»

В таблице 2 указаны важные показатели, отражающие вид деятельности предприятия, а так же его финансовую составляющую:

Таблица 2 - Размеры предприятия ОАО «Совхоз Акбашевский»

В приведенной выше таблице были проанализированы размеры предприятия ОАО"Совхоз Акбашевский" Аргаяшский район за 2009-2011 года. По данным таблицы видно, что площадь земельных угодий не изменялась за 3 года. Стоимость валовой продукции увеличилась в 2.5 раза. Среднегодовая численность работников уменьшилась до 297 чел. Среднегодовая стоимость основных средств возросло на 19924 тыс.руб. и стоимость оборотных средств возросли на 3243 тыс.руб. Среднегодовое поголовье скота увеличилось в 3 раза.

В таблице 3 представлены показатели основных производственных фондов предприятия:

Таблица 3 - Состав и структура основных средств предприятия ОАО «Совхоз Акбашевский» Аргаяшского района

В современных условиях важное значение имеет состав и количество персонала на предприятии. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, их планирование, призванные не только оценивать степень укомплектованности предприятия работниками соответствующей профессиональной и квалификационной подготовки, но и выявлять резервы сокращения потребности в рабочих кадрах за счет улучшения режима работы и условий труда, технического перевооружения и реконструкции производств и участков. В таблицах 4 и 5 указаны данные о составе трудовых ресурсах предприятия:

Таблица 4 - Численность трудовых ресурсов

Таблица 5 - Состав и структура трудовых ресурсов

В приведенной ниже таблице отражена структура товарной продукции исследуемого предприятия:

Таблица 6 - Структура товарной продукции ОАО «Совхоз Акбашевский» Аргаяшского района

В таблице 6 была проанализирована структура товарной продукции предприятия ОАО "Совхоз Акбашевский" Аргаяшского района 2009-2011 года. Из данных таблицы видно, что предприятие имеет молочное направление со средним уровнем специализации (Ксп=0,3); На предприятии реализуются следующие виды продукции растениевадства: зерновые и зернобобовые, подсолнечник, картофель, овощи; животноводства: живая масса КРС, живая масса свиней, живая масса лошадей.

Весьма важным на предприятии является анализ показателей эффективности использования земельных угодий, который представлен в таблице 7:

Таблица 7 - Анализ показателей экономической эффективности использования земельных угодий

В таблице 7 были рассчитаны показатели экономической эффективности использования земельных угодий ООО "Совхоз Акбашевский" Аргаяшский район за 2009-2011года. Наиболее ярким показателем использования земли является урожайность с/х культур. Основной продовольственной культурой является зерно. Урожайность зерновых культур в хозяйстве снизилась до 16 ц/га. По сравнению со средним областным (17ц/га) и возможным уровнем 25ц/га можно сделать вывод о несоответствующем использовании земли. Многолетние трав в 2011 году не выращивались. Урожайность овощей в 2011 году снизилась на 17,6% по сравнению с базисным. Урожайность картофеля также уменьшилась на 12,8%. Уровень интенсификации производства характеризует показатель затрат на производство с/х продукции. Затраты на производство продукции растениеводства уменьшились на 25,7%, в свою очередь, затраты на производство зерновых снизились на 23,8%.Затраты на производство многолетних трав увеличились на 3,6%, а картофели снизились на 28,2% Из всех производимых культур предприятие реализует зерновые, от реализации которых была получена прибыль 7352 тыс.руб. Уровень рентабельности продукции растениеводства уменьшился на 37,3%. Проанализировав показатели таблицы можно сделать вывод, что уровень использования земли в хозяйстве недостаточный.

При изучении того или иного предприятия следует рассмотреть финансовые результаты его работы для анализа его деятельности. В таблице 8 представлены финансовые результаты работы предприятия ОАО"Совхоз Акбашевский"

Таблица 8- Финансовые результаты работы предприятия ОАО"Совхоз Акбашевский" Аргаяшский район

График 1 - Финансовые результаты работы предприятия ОАО"Совхоз Акбашевский" Аргаяшский район

Из представленных данных видно, что увеличилась на 42,7% выручка от реализации сельскохозяйственной продукции. На 36,4% возросла себестоимость реализованной сельскохозяйственной продукции. К 2011 году увеличились валовая и чистая прибыль 81,7% и 94,9%, а так же возросла рентабельность сельскохозяйственного производства на 33,3%. В общем наблюдается положительная ситуация относительно финансовых результатов работы предприятия.

2.3 Расчет резервов предприятия

Резервами увеличения выпуска продукции и фондоотдачи могут быть:

- сокращение количества неустановленного оборудования;

- замена и модернизация оборудования;

- повышение коэффициента сменности;

- увеличение коэффициента интегральной загрузки оборудования за счет сокращения потерь рабочего времени;

- повышение коэффициента использования производственных площадей;

- реализация достижений НТП в производство;

- увеличения доли активной части основных фондов и др.

При определении резервов роста вместо планового уровня факторных показателей берется возможный их уровень.

Резерв увеличения выпуска продукции за счет повышения коэффициента сменности в результате лучшей организации производства определяется путем умножения возможного прироста коэффициента сменности на возможное количество дней работы всего оборудования, умноженного на фактическую сменную выработку (или на фактическую среднюю продолжительность смены) и фактическую среднечасовую выработку оборудования.

Сокращение целодневных простоев оборудования приводит к увеличению среднего количества отработанных дней каждой единицы за год. Чтобы определить резерв увеличения выпуска за счет данного показателя, необходимо прирост среднего количества отработанных дней умножить на возможное количество единиц оборудования, фактическую среднедневную выработку единицы оборудования (либо на фактический коэффициент сменности), фактическую продолжительность смены, фактическую среднечасовую выработку.

Резерв увеличения выпуска продукции за счет ввода в действие нового оборудования определяется путем умножения дополнительного количества введенного оборудования на фактическое количество дней, отработанных за год единицей оборудования, умноженное на фактический коэффициент сменности, умноженный на фактическую среднюю продолжительность смены и фактически среднечасовую выработку.

Резерв увеличения выпуска за счет сокращения внутрисменных потерь рабочего времени рассчитывается путем умножения возможного прироста средней продолжительности смены на фактический уровень среднечасовой выработки оборудования, на возможное количество отработанных смен всем парком оборудования либо произведения возможного количества оборудования, возможного количества дней, отработанных единицей оборудования, и возможного коэффициента сменности. Сокращение внутрисменных простоев увеличивает среднюю продолжительность смены, а, следовательно, и выпуск продукции.

Сокращение целодневных и внутрисменных потерь, совершенствование организации производства и труда, замена старого на новое оборудование и другие факторы находят отражение в среднечасовой выработке. Выявленный резерв увеличения среднечасовой выработки необходимо умножить на возможное количество часов работы оборудования (т.е. возможное количество единиц на количество дней работы, на коэффициент сменности, на продолжительность смены), чтобы определить резерв увеличения выпуска продукции за счет роста среднечасовой выработки.

Важнейшим направлением анализа является выявление резервов роста фондоотдачи, так как это увеличение объема производства и сокращения среднегодовых остатков основных фондов). Резерв роста фондоотдачи можно рассчитать как разницу между возможным уровнем и фактическим уровнем фондоотдачи (Рf0):

где Рf0 -- резерв роста фондоотдачи;

ВП- объем валовой продукции, тыс. руб;

- среднегодовая стоимость, тыс. руб;

- фондоотдача;

Таблица 9 - Резервы фондоотдачи

Резерв роста фондоотдачи между возможным и фактическим уровнем является эффективным.

Р

Резервы снижения фондовооруженности является эффективным.

Трудовые ресурсы очень важная составляющая предприятия и от того, в какой степени предприятие обеспеченно трудовыми ресурсами и насколько они эффективно используются, зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат - объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Таблица 10 - Резервы фондовооруженности

Для повышения экономической эффективности использования трудовых ресурсов, наиболее действенными методами будут:

1. Увеличение объемов производства выпускаемой продукции;

2. Лучшего использования фонда рабочего времени.

Рассчитаем резерв увеличения выпуска продукции за счёт увеличения рабочих мест:

Р ТП=Р КР*ГВф

КР - рабочие места

ГВф- фактическая выработка

КР=293

Увеличим число рабочих мест на 7. Теперь получим, что:

КР1=300

ГВф=238,6

Р=293*238,6=69909,8

Р1=300*238,6=71580

71580-69909,8=1670,2

Отсюда следует, что если увеличить число рабочих мест на 7, то фактическая выработка тоже увеличится (на 1670,2).

Существенным резервом увеличения производства продукции растениеводства является увеличение посевных площадей предприятия за счёт осушения болот.

Р ЗП =Р У*S=ВП

ЗП- земельные площади

У- урожайность

ВП- валовая продукция

Р=19*10956= 208164 ц

Р1=19*11073=210387 ц

210387-208164=2223

Отсюда следует, что при увеличение земельных площадей, за счёт осушения болот, на 117 га, объём валовой продукции увеличится на 2223 ц.

Экономический эффект ускорения оборачиваемости заключается в том, что организация может с той же суммой оборотных средств произвести больше продукции, или произвести тот же объём продукции с меньшей суммой оборотных средств.

Снижение себестоимости продукции даёт возможность предприятию снизить цены на продукцию, и тем самым привлечь большее количество покупателей продукции. Следовательно, возрастает объём реализованной продукции, что ускорит оборот оборотных средств.

Так на ОАО «Совхоз Акбашевский» Аргаяшского района стоимость реализованной продукции 2011 году составила 31778 тыс. руб.

(ВП)допустим, что благодаря снижению затрат на производство продукции ОАО «Совхоз Акбашевский» Аргаяшского района решило снизить цены на молоко и провела рекламную акцию, просто указывая повсюду, что молоко продаётся со скидкой, например, в 5%. Такая компания привлекла потребителей, в результате, увеличился объём реализации и его стоимость, допустим, составила 32000 тыс. рублей.(ВП1)

Таким образом, при сумме оборотных средств в 65865 тыс.руб. (ОБср)оборачиваемость оборотных средств ускорится на:

Р СРП=Д*

Д - кол-во дней

Р=(360*65865/31778)-(360*65865/32000)746,2-741=5,2 дня

Таким образом, снижение цен в результате снижения себестоимости продукции позволит ускорить оборот оборотных средств на 5,2 дня.

Снижение себестоимости обуславливает более быстрый переход авансированных средств из одной стадии в другую, сокращение общего периода времени для завершения каждого кругооборота.

Заключение

Важнейшим показателем, характеризующим работу предприятия, является себестоимость продукции. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятия, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Анализ себестоимости продукции, работ, услуг имеет исключительно важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Величина себестоимости - один из показателей эффективности производства - определяет, во что обходится предприятию изготовление и сбыт продукции. Чем ниже себестоимость (при прочих равных показателях), тем эффективнее производство. Снижение себестоимости позволяет предприятию уверенно чувствовать себя на конкурентном рынке.

Конкурентная способность продукции отечественных товаропроизводителей зависит от степени ее соответствия потребительскому спросу, ее качества и величины продажной цены, главной составляющей которой является себестоимость. Поэтому в бухгалтерском учете очень важно отразить все затраты отчетного периода, относящиеся к себестоимости; уточнить перечень расходов, которые могут быть отнесены к прямым затратам, т.е. затратам, непосредственно связанным с изготовлением продукции, выполнением работ и оказанием услуг.

Главные факторы, от которых зависит снижение себестоимости продукции (работ, услуг), перечислены ниже:

- рост производительности труда. Чем производительность выше, тем больше выпускается продукции в единицу времени, тем ниже ее себестоимость;

- снижение материало- и энергоемкости продукции. Чем меньше материальных и энергетических затрат на единицу продукции, тем ниже ее себестоимость;

- увеличение отдачи основных средств (увеличение фондоотдачи). Чем меньше доля амортизационных отчислений, приходящаяся на единицу продукции, тем ниже себестоимость;

- повышение уровня маркетинговой политики. Маркетинг - искусство продажи. Чем ниже затраты на реализации. Продукции, тем ниже ее себестоимость.

Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство являются:

- учет объема, ассортимента и качества производственной продукции;

- своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на производство и сбыт продукции;

- контроль за экономным использованием сырья, маетриальных и трудовых ресурсов;

- выявление резервов снижения себестоимости продукции;

- представление управленческим структурам предприятия информации, необходимой для управления производственными процессами и принятия решений.

В данной курсовой работе я постаралась показать и отобразить всю сущность себестоимости продукции предприятия, а именно, в первой главе дала определение себестоимости, рассмотрела основные виды. Определила значение и методы калькулирования себестоимости, виды анализа себестоимости, планирование себестоимости продукции.

Во второй главе я провела анализ себестоимости продукции на примере предприятия ОАО «Совхоза Акбашевский». В том числе, написала характеристику предприятия и условий его хозяйствования. Сделала анализ производственно-финансовой деятельности предприятия. И в последнем пункте произвела расчет резервов предприятия. В результате проделанной работы считаю тему полностью раскрытой.

Список литературы

1. Аврашков, Л.К. Об информационной базе для оценки финансово-экономического состояния предприятия // Аудитор. - 2007.

2. Бариленко, В.И. Анализ хозяйственной деятельности: учебник / В.И. Бариленко. - М.: Издательство Омега-Л, 2009. -

3. Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / Т.Б. Бердникова. - М.: ИНФРА-М, 2007.

4. Волков, В.П. Экономика предприятия: учеб пособие / В.П.Волков, А.И.Ильин, В. И Станкевич. - М.: Новое знание, 2007.

5. Грищенко, О.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / О.В. Грищенко. - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2000.

6. Донцова, Л.В. Анализ финансовой отчетности: учебник / Н.А. Никифорова. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство «Дело и Сервис», 2006.

7. Жминько, А.Е. Современные подходы к оценке эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия / А.Е. Жминько // Экономический анализ: теория и практика. - 2009.

8. Ковалев, А.И. Анализ финансового состояния предприятия: учебник / В.П. Привалов. - М.: Центр экономики и маркетинга, - 2000. - 216 с.

9. Ковалев, В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / О.Н. Волкова. - M.: OOO «ТК Велби», - 2004.

10. Лысенко, Д.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник / Д.В. Лысенко. - М: ИНФРА-М, 2008.

11. Мельник, А.А. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебник / В.Г. Глазов. - М.: ИНФРА, 2007.

12. Одинцов, П.И. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / П.И. Одинцов. - Киев: ТРН, 2007.

13. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Г.В. Савицкая. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА, 2007.

14. Титов, В.И. Экономика предприятия: учебник / В.И. Титов.- М.: Дашко и К, 2008.

Размещено на Allbest.ru