Анализ производства и реализации продукции животноводства

Уровень себестоимости продукции животноводства существенно зависит и от технологии производства. Внедрение интенсивных технологий выращивания животных позволяет увеличить объем производства продукции при одновременном сокращении затрат труда и материальных ресурсов на единицу продукции животноводства.

Таблица 2.7.1 Анализ себестоимости единицы продукции

По данным таблицы 2.7.1 видно, что в 2011 году себестоимость 1 ц молока в ООО "Карабикулово" увеличилась на 15,25 %, т.е. на 88 руб. по сравнению с показателями себестоимости молока прошлого года и составила 665 руб. Себестоимость прироста КРС в отчетном году тоже увеличилась на 50 рублей или 0,64 %, что составляет 7868 руб.

Это говорит о том, что в целом по хозяйству идет увеличение уровня себестоимости продукции животноводства. Это значит, что в хозяйстве низкий уровень производственных процессов. Для снижения себестоимости продукции животноводства в хозяйстве необходимо внедрять интенсивные технологии выращивания животных, что бы увеличить объем производства продукции.

Заключение

Проведя анализ по производству и реализации продукции животноводства в ООО "Карабикулово" мы можем сделать следующие выводы: динамика объема и реализации продукции животноводства в отчетном году увеличилась на 83,5 %, что положительно сказывается на экономике хозяйства. Показатели выполнения плана по производству продукции животноводства в отчетном году тоже увеличились это говорит о том что производство продукции животноводства в ООО "Карабикулово" выполнен успешно, без убытков.

Приплод в данном хозяйстве увеличился, а падеж наоборот уменьшился. Это свидетельствует о том, что в ООО "Карабикулово" хорошее воспроизводство стада. Среднегодовой удой молока от одной коровы в отчетном году уменьшился на 16 % по сравнению с базисным годом. Поэтому необходимо улучшить и увеличить размер кормления коров и ухаживание за ними.

По поголовью стада крупного рогатого скота можно сделать вывод, что поголовье молочного стада уменьшилось на 16,7 от основного стада. Необходимо принять меры по увеличению поголовья КРС.

Так как на данном предприятии наблюдается тенденция к уменьшению поголовья скота, что естественно привело и снижению валового надоя. Возможно, по большей части данное снижение вызвано реорганизацией и отказом от производства некоторых видов продукции. В сложившейся ситуации выходом является улучшение кормовой базы за счет повышения уровня механизации, что повлияет, в свою очередь, на продуктивность.

Себестоимость молока и прироста КРС в текущем 2011 году в хозяйстве значительно увеличилось, на что повлиял низкий уровень производственных процессов. Поэтому данному предприятию необходимо в будущем снизить себестоимость продукции внедрять интенсивные технологии выращивания животных, что бы увеличить объем производства продукции.

В целом по хозяйству можно сказать, что несмотря растущую себестоимость и большие затраты труда, направление данной отрасли можно считать перспективным.

Список используемой литературы

1. Савицкая Г. В., Мисуно А. А., Мисевич И. В. Анализ производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебное пособие 2005 г.;

2. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Учебник: - Москва: ИНФРА-М, 2007 г. - 336 с. Серия "высшее образование";

3. Савицкая Г. В. Анализ производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник. - Москва: ИНФРА-М, 2008 г. - 368 с.;

4.Экономика предприятия (фирмы). - Москва: ИКЦ "МарТ", Ростов н/Д: Издательский центр "МарТ", 2010. - 512 с.;

5. Экономическая стратегия фирмы: Учебное пособие/ Под ред. Градова А. П. - Спб.: Специальная литература, 2009. - 234 с.;

6. Павлова Л. Н. Финансы предприятия. - М.: "Финансы", "ЮНИТИ", 2010. - 264 с.;

7.Налетова И.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. Серия: "Профессиональное образование". Изд.: ИНФРА-М, 2009. - 269 с.;

8.Анализ хозяйственной деятельности в промышленности; под общей редакцией В.И. Стражева; 4-е издание, исправленное и дополненное. - Минск, "Высшая школа", 2010. - 256 с.;

9.Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции. / Власова В.М., Крылов Э.И., Журавкова И.В. Изд.: ФИНАНСЫ И СТАТИСТИКА, 2010. - 524 с.;

10. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. / Лещева В.Б., Любушин Н.П., Дьякова В.Г., Лобушин Н.П. Изд.: Издательство журнала "Юнити", ЮНИТИ-ДАНА, 2009. - 287 с.

Приложения

Рис. 3 - Размер хозяйства и размер производства ООО "Карабикулово"

Рис. 4 - Размер и структура товарной продукции ООО "Карабикулово"

Рис.5 - Производственные и экономические показатели деятельности ООО "Карабикулово"

Рис. 6 - Оценка динамики показателей объема и реализации продукции животноводства ООО "Карабикулово"

Рис.7 - Показатели выполнения плана продукции животноводства ООО "Карабикулово"

Рис.8 - Анализ поступления и выбытия животных в ООО "Карабикулово"

Рис.9 - Анализ продуктивности животных ООО "Карабикулово"

Рис.10 - Анализ обеспеченности животных кормами и эффективность их использования ООО "Карабикулово"

Рис. 11 - Анализ производительности труда ООО "Карабикулово"

Рис. 12 - Анализ себестоимости единицы продукции животноводства ООО "Карабикулово"

Размещено на Allbest.ru