Управление финансами предприятия на примере ЗАО "Амта"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

экономический фонд правовой финансы

Финансы предприятий различных форм собственности в совокупности являются составным звеном финансовой системы РФ. Здесь формируются финансовые потоки, отражающие созданный ВВП, подлежащий в дальнейшем перераспределению через бюджетную систему в производственную и социальную сферы, сферу домашних хозяйств и др.

Финансы предприятий представляют собой систему экономических отношений, связанных с формированием и использованием денежных фондов и накоплений на общегосударственные цели, финансирование затрат самих предприятий.

Особенности финансов предприятий определяются организационно-правовой формой; формой собственности; масштабами деятельности; сферами вложения капитала предприятий.

Гражданский кодекс РФ по организационно-правовому признаку разделяет предприятия и организации на коммерческие и некоммерческие, которые имеют последующее подразделение.

Актуальность темы заключается в том, что в настоящее время много различных предприятий разных организационно-правовых форм, и молодые люди, желающие заняться бизнесом, открыть предприятие какое-либо или стать учредителем, должны иметь представление об основных особенностях предприятий разных форм собственности.

Цель работы - изучить особенности финансов предприятий различных организационно-правовых форм, отраслей экономики и проанализировать деятельность предприятия на примере ЗАО «Амта».

Задачи работы:

1) рассмотреть особенности деятельности предприятий разных форм собственности и отраслей экономики;

2) ознакомиться с основной деятельностью ЗАО «Амта»;

3) проанализировать основные показатели финансово-экономической деятельности ЗАО «Амта»;

4) разработать предложения по улучшению деятельности предприятия.

Предметом работы являются экономические отношения, связанные с организаций финансов разных организационно-правовых форм предприятий. Объектом работы выступает - ЗАО «Амта».

Структура данной курсовой работы состоит из введения, двух глав - теоретической и практической, заключения, списка использованных источников информации из учебных пособий и интернет - источников. В первой главе рассматриваются основные формы организации финансов предприятий разных организационно-правовых форм. Во второй главе приведен анализ финансово-экономической деятельности ЗАО «Амта». В работе приводится 8 таблиц, 6 формул и 2 рисунка.



1. Особенности организации финансов разных организационно-правовых форм и отраслей экономики

1.1 Особенности финансов предприятий различных отраслей

В качестве иллюстрации отраслевых особенностей организации финансов можно рассмотреть четыре отрасли: строительство, сельское хозяйство, транспорт, торгов.

Организация финансов капитального строительства

Экономическое содержание финансов в капитальном строительстве, а также функции и основные принципы их организации подобны тем, что существуют в промышленности и других отраслях экономики. Однако имеется специфика в организации финансов, обусловленная технико-экономическими особенностями данной отрасли:

1) Для строительного производства характерен более продолжительный производственный цикл, что влияет на объем незавершенного производства, покрываемый оборотными средствами. Поэтому в структуре оборотных средств большой удельный вес имеет незавершенное производство.

2) Финансирование строительства проводится в пределах сметной стоимости, которая устанавливается на основе договоров на строительство с заказчиками, а также договоров, заключенных с поставщиками материально-технических ресурсов.

3) Характер строительно-монтажных работ обусловливает различную степень материалоемкости и трудоемкости выполняемых работ в отдельные периоды строительства, что определяет неравномерную потребность в оборотных средствах.

4) В связи с неоднородностью и различным характером затрат на сооружаемых объектах цена определяется в каждом отдельном случае. Сметная стоимость строительства включает в себя прямые затраты, накладные расходы и плановые накопления. Такой порядок построения цены определяет нормативный метод планирования прибыли.

Финансы строительства включают в себя: финансы заказчика; финансы строительно-монтажных организаций; финансы проектных организаций; финансы геологоразведочных организаций [8, c.147].

Финансы предприятий сельского хозяйства

Сельскохозяйственное производство по своей природе отличается от других отраслей экономики тем, что производит продукцию животного и растительного происхождения и использует в процессе труда землю в качестве главного, ничем другим не заменимого средства производства. Поэтому воспроизводство в сельском хозяйстве и функционирование финансов сельскохозяйственных организаций (предприятий) обладают рядом особенностей. Эти особенности можно объединить в следующие группы:

1)Природно-климатические и естественно-биологические.

Определяют зональную специализацию, длительность рабочих периодов в производстве, различия в продуктивности и доходности хозяйства, дифференциацию в себестоимости и рентабельности отдельных видов продукции.

2) Технологические и организационные.

Сочетание в сельском хозяйстве двух взаимодополняющих отраслей - растениеводства и животноводства. Поэтому осуществляется раздельное планирование, учет и финансирование по этим отраслям.

3) Социально-экономические.

Право собственности. В связи с наличием многообразных форм собственности (частная, государственная, муниципальная, смешанная) в сельском хозяйстве функционируют различные типы организаций (предприятий), которые условно можно сгруппировать в две относительно однородные группы: предприятия акционерного и кооперативного типов. Первые составляют 55% в структуре новых формирований.

Они представлены акционерными обществами (открытого и закрытого типов) и товариществами различных видов; вторые -- колхозы, сельскохозяйственные производственные кооперативы и коллективные сельскохозяйственные предприятия -- 45%.

Причем большинство государственных организаций (совхозов) превратилось в негосударственные сельскохозяйственные предприятия различных организационно-правовых форм. Большое количество земли передано в муниципальную собственность сельских органов власти. Появился сектор крестьянских (фермерских) хозяйств. Все это существенным образом изменило социально-экономическую структуру сельского хозяйства [15, c.68].

Транспорт

Специфика организации финансов транспорта основана на особенностях его экономики и организации производства и управления, обусловленных производственным процессом.

Транспорт как отрасль экономики имеет следующие особенности:

1) продукция транспорта не имеет вещественной формы: транспорт не производит новых вещей, а лишь перемещает товары, продукцию, созданные в других отраслях экономики;

2) транспорту не принадлежит предмет его труда -- перевозимые грузы, он принадлежит отправителям и получателям грузов;

3) цены на транспортную продукцию складываются на основе тарифов на грузовые и пассажирские перевозки;

4) в качестве единицы измерения транспортной продукции используют: тонно-километры, пассажиро-километры, отправленные тонны грузооборота и количество пассажиров;

5) продукцию транспорта нельзя накопить, отложив в запас, поэтому транспорт не может работать без резерва локомотивов и вагонов и должен учитывать пропускную способность на дорогах;

6) транспорт характеризуется неравномерностью использования в течение года транспортных средств (т.е. наличием «сезонных пиков»).

Финансы сферы товарного обращения

Специфика финансов сферы товарного обращения состоит в том, что

предприятия и организации торговли, являясь связующим звеном между производством продукции и ее потреблением, способствуют завершению кругооборота общественного продукта в товарной форме и тем самым обеспечивают его непрерывность. Поэтому от того, как осуществляются издержки обращения в зависимости от длительности времени реализации товаров покупателю, зависит финансовое состояние торговых организаций.

Особенность функционирования торговых организаций заключается в том, что в их деятельности сочетаются операции производственного характера (закупка, хранение, фасовка, упаковка и т.д.) с операциями непроизводственною характера, связанными со сменой форм собственности, т.е. непосредственно с реализацией продукции. При этом торговые организации как самостоятельно хозяйствующие субъекты рынка в зависимости от характера их деятельности и назначения подразделяются на два крупных вида: предприятия оптовой торговли и предприятия розничной торговли, имеющие свои особенности и формировании финансовых ресурсов.

Система торговли в России в настоящее время состоит из государственной, кооперативной и частной торговли.

Для торговли характерно то, что стоимость товара увеличивается в результате затрат дополнительного общественного труда на операции производственного характера и реализацию товаров. Эти затраты внутри отрасли составляют издержки обращения, проблема сокращения которых имеет важное значение.

Особенностью торговли является также то, что в структуре основных фондов на долю фондов торгово-производственного назначения приходится 80%, в структуре оборотных средств 90% занимают товарные запасы и товары отгруженные. Для торговли характерно и наличие наряду с крупными и специализированными магазинами сети средних и мелких магазинов.

Кроме того, в отличие от других отраслей экономики выручка от реализации товаров поступает, как правило, в налично-денежной форме, что усиливает контроль за правильным ее использованием.

Издержки обращения торговых организаций представляют собой различные затраты живого и овеществленного труда, выраженные в денежной форме и связанные с процессом движения товаров от мест производства до потребления. В издержки обращения входят расходы на транспортирование, хранение, доработку, фасовку товаров, заработную плату торговых работников, отчисления в государственные внебюджетные фонды социального назначения, амортизацию основных фондов и нематериальных активов и другие [16, c.76]

1.2 Финансы малого бизнеса

Деятельность субъектов малого и среднего бизнеса в России регулируется принятым 24 июля 2007 года Федеральным законом 209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации», в котором указаны критерии отнесения предприятия к малому бизнесу.

К субъектам малого и среднего предпринимательства относятся внесенные в единый государственный реестр юридических лиц потребительские кооперативы и коммерческие организации (за исключением государственных и муниципальных унитарных предприятий), а также физические лица, внесенные в единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей и осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица (далее -- индивидуальные предприниматели) [17, c.120].

23 сентября 2009 года на заседании форума «Опоры России» премьер-министр РФ В. В. Путин огласил инициативы Правительства РФ по содействию развития малого и среднего бизнеса России:

1) Сохранить для высокотехнологичных предприятий ставку отчислений в Пенсионный фонд на уровне 14 % (с 2011 г.).

2)Освободить предприятия, внедряющие энергоэффективное оборудование от налога на имущество на срок до трёх лет.

3) Отменить налог на прибыль от продажи ценных бумаг -- при условии, что срок владения ими превышает пять лет и они не обращаются на биржевом рынке.

4)Освободить компании, работающие в сфере образования и здравоохранения, от уплаты налога на прибыль на срок до девяти лет.

5) Передать в местные бюджеты большую часть дохода от продажи патентов на осуществление предпринимательской деятельности.

6) Продлить на три года льготный порядок приватизации арендуемой у государства недвижимости. Освободить все сделки по приватизации от НДС.

7) Сделать действие лицензий на предпринимательскую деятельность бессрочным (сейчас -- нужно продлевать каждые пять лет).

8) Пакет госпомощи малому и среднему бизнесу в 2010 г. -- 13 млрд руб [20].

Критерии отнесения предприятия к малому:

1) Доля внешнего участия в капитале не должна превышать 25%

2) Численность работников до 100 человек, также выделяют микропредприятия с численностью работников до 15 человек

3) Ограничение по выручке. С 1 января 2008 года согласно Постановлению Правительства РФ от 22 июля 2008 года № 556 установлены предельные значения выручки от реализации товаров (работ и услуг) без учета налога на добавленную стоимость для следующих категорий субъектов малого предпринимательства: микропредприятия - 60 млн. руб., малые предприятия - 400 млн. руб.

Роль малого бизнеса в рыночной экономике

Степень развития малого бизнеса и активности предпринимателей во многом определяет уровень демократизации государства и открытости его экономики. За счёт поддержки сегмента малого предпринимательства государство решает общие проблемы повышения уровня благосостояния населения и увеличения в процентном соотношении граждан со средним уровнем дохода, а также налоговые поступления от малого бизнеса в значительной степени способствуют пополнению бюджета. Кроме того, малый бизнес позволяет повысить средний уровень социальной ответственности, экономической инициативы и осведомлённости граждан отдельно взятого государства. Также конкуренция, являющаяся основным условием работы малых предприятий в системе с рыночной экономикой, позволяет сдерживать рост цен на товары и услуги, и побуждает предпринимателей постоянно повышать качество продукции и внедрять новые технологии. Малый бизнес частично решает в государстве проблемы с безработицей, а в странах с развитой рыночной экономикой от 50 до 90% граждан заняты именно в этой сфере. Стоит отметить, что роль малого предприятия в рыночной экономической системе трудно переоценить, так как, по сути, именно предпринимательство является конструктивной единицей и гарантией существования развитой рыночной экономики [20, c.146].

1.3 Финансы коммерческих и некоммерческих организаций

Организационно-правовые формы предприятий определяют их финансовые особенности. Очень важно выделить общие характерные черты финансов предприятий современных организационно-правовых форм и установить основные различия, которые определяют выбор той или иной формы.



Рис. 1.1 Организационно-правовые формы предприятий

Как видно из рисунка 1.1 - коммерческие организации создаются в форме хозяйственных товариществ и обществ, производственных кооперативов, государственных и муниципальных унитарных предприятий.

Хозяйственные товарищества и общества -- это коммерческие организации, имущество которых создается за счет вкладов учредителей (участников), увеличивается и процессе предпринимательской деятельности и принадлежит хозяйственным товариществам и обществам на правах собственности. Вкладом в имущество хозяйственного товарищества или общества могут быть денежные средства, ценные бумаги, другие вещи или имущественные права, или иные права, имеющие денежную оценку.

Полное товарищество -- это объединение граждан, которые занимаются предпринимательской деятельностью в соответствии с заключенным между ними учредительным договором от имени товарищества и несут ответственность по его обязательствам принадлежащим им имуществом. Управление деятельностью полного товарищества осуществляется по общему согласованию всех участников. Минимальное число участников - двое [14, c.263].

Уставный капитал полного товарищества создается за счет вкладов участников и по существу является складочным капиталом. К моменту регистрации полного товарищества его участники обязаны внести не менее половины своего вклада в складочный капитал. Остальная часть должна быть внесена в сроки, оговоренные в учредительном договоре.

Прибыль (убытки) полного товарищества распределяется между его участниками пропорционально доле их участия в складочном капитале. Если в результате убыточной деятельности товарищества стоимость чистых активов товарищества стала меньше складочного капитала, то полученная прибыль не распределяется между участниками, а направляется в первую очередь на увеличение чистых активов товарищества до размеров, превышающих размер складочного капитала.

Участник полного товарищества имеет право выйти из него, заявив об отказе от участия в товариществе не менее, чем за шесть месяцев до фактического выхода из товарищества. В этом случае участнику выплачивается стоимость части имущества товарищества, соответствующая его доли в складочном капитале.

Товарищество на вере (коммандитное товарищество) -- товарищество, и котором наряду с полными товарищами имеются участники-вкладчики (коммандитисты). Вкладчиками могут выступать как физические, так и юридические лица. Товарищество на вере создается и осуществляет свою деятельность на основании учредительного договора. В учредительном договоре определяются условия, величина и состав складочного капитала, сроки и порядок внесения долей каждого товарища. Порядок формирования уставного капитала аналогичен порядку его формирования в полном товариществе.

Управление деятельностью товарищества на вере осуществляется только полными товарищами. Вкладчики в управлении не участвуют.

Полные товарищи -- участники, осуществляющие свою деятельность и отвечающие по обязательствам товарищества своим имуществом от имени товарищества.

Участники-вкладчики не принимают участия в предпринимательской деятельности товарищества и являются, в сущности, инвесторами. Они разделяют прибыли товарищества, несут ответственность за убытки, связанные с деятельностью товарищества, в пределах величины внесенною ими вклада.

Прибыль товарищества на вере распределяется между всеми участниками пропорционально их доле в складочном капитале.

Товарищество на вере ликвидируется при выбытии всех участвующих в нем вкладчиков. Однако за полными товарищами остается право преобразовать товарищество на вере в полное товарищество [12, c.241].

Общество с ограниченной ответственностью (ООО) -- общество, учрежденное одним или несколькими лицами, уставный капитал которого разделен на доли в размерах, определенных учредительными документами. В отличие от полного товарищества участники общества с ограниченной ответственностью отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов, что является важным преимуществом по сравнению с полным товариществом. Участники, внесшие вклад не в полном объеме, несут солидарную ответственность по обязательствам общества также и в пределах стоимости неоплаченной части вклада.

Уставный капитал общества с ограниченной ответственностью формируется за счет вкладов его участников. Размер уставного капитала определяет минимальный размер имущества, гарантирующий интересы его кредиторов. В соответствии с законодательством минимальный уставный капитал установлен в сумме 100 минимальных размеров оплаты труда.

Общество с ограниченной ответственностью может быть ликвидировано по единогласному решению его участников или преобразовано в акционерное общество.

Участник общества вправе продать свою долю в уставном капитале одному или нескольким участникам общества, либо третьему лицу, если это оговорено в уставе. Высшим органом управления является общее собрание участников. Только оно может принимать решение об изменении устава общества, размера его уставного капитала, о реорганизации или ликвидации общества, утверждать годовой отчет, бухгалтерский баланс, распределение прибылей и убытков.

Прибыль общества определяется в общеустановленном порядке. Распределение прибыли в обществе с ограниченной ответственностью осуществляется в соответствии с законодательством. В первую очередь из прибыли уплачивается налог на прибыль и другие платежи в бюджет. Далее прибыль распределяется в соответствии с порядком, установленным в уставе общества, на производственное и социальное развитие. Оставшаяся часть прибыли распределяется между участниками общества пропорционально их доле в уставном капитале, если иное не оговорено в учредительных документах.

Общество с дополнительной ответственностью (ОДО) -- общество, учрежденное одним или несколькими лицами, уставный капитал которого разделен на доли в размерах, определенных учредительными документами. Его участники несут солидарную субсидиарную ответственность по обязательствам общества своим имуществом в одинаковом для всех кратном размере к стоимости их вкладов, что в большей степени защищает интересы кредиторов. Стоимость вкладов определяется учредительными документами. В случае банкротства одного из участников его ответственность по обязательствам общества распределяется между участниками пропорционально их доле в уставном капитале. Все вопросы, связанные с распределением прибыли, решаются аналогично тому, как они определены для общества с ограниченной ответственностью. Высшим органом управления является общее собрание участников.

Акционерное общество (АО) -- общество, уставный (акционерный) капитал которого разделен на определенное число акций. Акционеры (участники акционерного общества) не отвечают по обязательствам акционерного общества и несут ответственность в пределах стоимости принадлежащих им акций. Право на долю собственности акционера подтверждается его долей в акционерном капитале. Каждому держателю акций принадлежит часть имущества акционерного общества в соответствии с долей его акций в общем количестве акций, выпушенных в обращение. В этом смысле у акционерного общества нет собственного имущества.

Открытое акционерное общество (ОАО) -- общество, участники которого могут продавать принадлежащие им акции без согласия других акционеров. Открытое акционерное общество может проводить открытую подписку на выпускаемые им акции и осуществлять их свободную продажу на фондовом рынке на условиях, устанавливаемых законом и иными правовыми актами.

Минимальный размер уставного капитала открытого акционерного общества в соответствии с действующим законодательством установлен в размере 1000 минимальных размеров оплаты труда, установленной федеральным законодательством на дату регистрации общества.

Закрытое акционерное общество (ЗАО) -- общество, акции которого распространяются только среди его учредителей или иного, заранее определенного круга лиц. Такое общество не вправе проводить открытую подписку на выпускаемые им акции либо иным способом предлагать их для приобретения неограниченному кругу лиц. Акционеры закрытого акционерного общества обладают преимущественным правом приобретения акций, продаваемых другими акционерами. Уставный капитал закрытого акционерного общества не может быть менее 100 минимальных размеров оплаты труда, установленных на момент его регистрации. Число членов закрытого акционерного общества согласно Закону «Об акционерных обществах не может превышать 50. В случае превышения числа членов закрытое акционерное общество подлежит преобразованию в открытое акционерное общество в течение года.

Производственный кооператив (артель) -- добровольное объединение граждан на основе членства для совместной производственной или иной хозяйственной деятельности, основанное на их личном трудовом или ином участии и объединении имущественных паевых взносов.

Эта форма предпринимательской деятельности характерна для производства, переработки, сбыта промышленной, сельскохозяйственной и иной продукции, торговли, бытового обслуживания, выполнения работ и оказания услуг. Члены производственного кооператива несут субсидиарную ответственность по обязательствам кооператива; при недостатке средств члены кооператива несут дополнительную ответственность в размерах и порядке, предусмотренных законодательством и уставом кооператива. Число членов кооператива не должно быть менее пяти.

Имущество кооператива делится на паи его членов в соответствии с уставом кооператива. Производственный кооператив может создавать неделимые фонды за счет определенном части имущества. если это оговорено в его уставе.

К моменту регистрации кооператива каждый его член обязан внести не менее 10% своего паевого взноса, а остальную часть в течение года с момента регистрации.

Прибыль кооператива распределяется между членами кооператива в соответствии с их трудовым участием, если в уставе не оговорен другой порядок [11, c.123].

Унитарное предприятие -- коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество. Имущество унитарного предприятия является неделимым и не может быть распределено по вкладам или паям. Различают унитарные предприятия на праве хозяйственного ведения и на праве хозяйственного управления. К числу унитарных предприятий относятся государственные и муниципальные предприятия. Соответственно и имущество, выделяемое унитарному предприятию, находится в государственной или муниципальной собственности.

Унитарное предприятие, основанное на праве хозяйственного ведения, создается по решению уполномоченного на то государственного или муниципального органа. Унитарное предприятие отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, но не несет ответственности по обязательствам собственника предприятия. В свою очередь собственник не отвечает по обязательствам предприятия. Управляет унитарным предприятием, руководитель которого назначает собственник, либо уполномоченный собственником орган.

Унитарное предприятие, основанное на праве оперативного управления (федеральное казенное предприятие), создастся по решению Правительства РФ. Его имущество находится в федеральной собственности. Предприятие отвечает по своим обязательствам только находящимися в его распоряжении денежными средствами. В случае недостатка средств Российская Федерация несет субсидиарную ответственность по обязательствам казенного предприятия. Предприятие вправе распоряжаться своим имуществом лишь с согласия собственника.

Казенное предприятие имеет право самостоятельно реализовывать производимую продукцию, если иное не установлено законом. Порядок распределения доходов и прибыли определяется государством [10, c.210].

Таким образом, можно сделать выводы, что в настоящее время существует большое количество предприятий различных организационно-правовых форм, различные отрасли деятельности, и в каждом отдельном случае свои особенности. Каждый вид деятельности предприятий оказывает влияние на экономику страны.



2. Особенности и анализ деятельности ЗАО «АМТА»

2.1 Организационно - экономическая характеристика предприятия

В 1977 году на базе Улан-Удэнской кондитерской фабрики было создано объединение кондитерской промышленности, в состав которой вошли Иволгинская кондитерская фабрика мощностью 6160 тонн в год и Тарбагатайская кондитерская фабрика мощностью 2160 тонн в год. В условиях объединения в подчинении Роскондитерпрома фабрика работала до 1986 года. На базе Агропрома Бурятской АССР в 1986 году создано объединение «Бурятпищеагропром», в состав которого и вошли все три кондитерские фабрики. В 1995 году фабрика была акционирована и переименована на название «АМТА», что в переводе с бурятского значит «сладость». На сегодняшний день кондитерская фабрика является закрытым акционерным обществом.

Общая площадь территории предприятия составляет 2 га, из них 6422 кв. м - производственные цеха, 342 кв. м - склад сырья, 651 кв. м - склад готовой продукции. ЗАО «АМТА» является универсальным специализированным предприятием по производству кондитерских изделий. Сегодня это одно из ведущих кондитерских предприятий России. Здесь производят карамель, конфеты, печенье, вафли, восточные сладости, торты и пирожные.

Усилия всех подразделений предприятия направлены на выявление и удовлетворение потребностей покупателей, постоянное повышение качества выпускаемой продукции, расширение ее ассортимента, модернизацию производства и его обновление. Ежегодно фабрика производит более 8000 тонн кондитерских изделий. На предприятии работает три основных производственных цеха: конфетно-карамельный, бисквитный и кондитерский.

Карамельный цех. Карамельная продукция выпускается по всем группам карамели. Разработка и внедрение собственных оригинальных рецептур, новых видов кондитерских изделий с применением нетрадиционных видов сырья: облепихи, клюквы, брусники, сибирской вишни, ядер кедровых орехов позволяет создавать неповторимые марки кондитерских изделий, пользующихся повышенным спросом на рынке.

Конфетный цех - производит самую изысканную розничную продукцию шоколадных конфет и наборов - с разнообразной начинкой. Начинками корпусов конфет являются необычные композиции из ядер кедрового ореха, фруктов, ягод облепихи, клюквы, клубники, черники. Особое место в ассортименте выпускаемой продукции занимают подарочные наборы шоколадных конфет, разработанные под руководством главного технолога: «Ассорти Улан-Удэнское», «Путешествие по Байкалу». Каждый набор представляет собой единую гармонию внутреннего содержания и уникального дизайна, предназначенного создавать праздничное настроение. К широко отмечаемому в Бурятии национальному празднику Белого месяца - Сагаалган (Новый год по лунному календарю) разработана серия кондитерских изделий на основе белого шоколада и молочных продуктов (угощение белой пищей, по традиции, является символом чистых помыслов хозяев). Большое внимание уделяется разработке и внедрению новых ярких и красочных упаковок для кондитерских изделий с целью улучшения внешнего вида продукции, сохранения потребительских свойств и соблюдения гигиенических требований.

Бисквитный цех. Ассортиментный ряд сахарного и сдобного печенья, вафель разнообразен, уникальна их рецептура с применением пшеничных отрубей, молочных продуктов и фруктовых подарок.

Кондитерский цех. Самые главные события в жизни каждой семьи: юбилеи, свадьбы, торжественные приемы не обходятся без сладкого стола, на котором неизменно присутствует продукция фабрики «АМТА» - торты и пирожные. Оригинальная дизайнерская выдумка тонко и точно воспроизводится мастерами цеха. С учетом пожеланий потребителей ассортимент постоянно расширяется, разрабатываются новые рецептуры, и ведется кропотливая работа над оформлением тортов и пирожных. Для их производства применяется самое высококачественное сырье. Пристальное внимание уделяется качеству. В ассортименте более 30 видов тортов и пирожных - кремосбивные, бисквитные и сложные-заказные.

Создание предприятия фиксируется соответствующими документами. Прежде всего, оформляется основной документ - Устав предприятия, в котором указываются: юридический статус нового предприятия, задачи, обоснования и принципы его создания, учредители, их адреса, денежный вклад каждого учредителя, организационная структура предприятия, его руководящие органы, права и обязанности предприятия как юридического лица. Устав предприятия утверждается учредителями и вместе с заявкой регистрируется местными органами власти. После этого предприятие получает право на собственную печать и открывает расчетный счет в банке. Учреждение, которое не имеет печати и расчетного счета, не является юридическим лицом и не относится к категории предприятий.

Учредительный договор - договор между учредителями о создании юридического лица. В учредительном договоре учредители обязуются создать юридическое лицо, определяют порядок совместной деятельности по его созданию, условия передачи ему своего имущества и участия в его деятельности, а также условия и порядок распределения между участниками прибыли и убытков, управления деятельностью юридического лица, выхода учредителей из его состава.

ЗАО предприятие «Амта» является юридическим лицом - закрытым акционерным обществом. Предприятие имеет право на собственную печать и расчетный счет в банке. Как ЗАО на предприятии должно быть не больше 50 человек, однако, на ЗАО «Амта» численность персонала достигает до 300 человек.

Генеральный директор ЗАО «Амта» вместе с его учредителями являются владельцами уставного капитала. Совет учредителей решает вопрос о распределении чистой прибыли. За счет привлечения дополнительных денежных средств, предприятие увеличивает свои основные и оборотные фонды, наращивает выпуск продукции, улучшает ее качество, увеличивает доход [21].

С 2004 года предприятие провело реструктуризацию, т.к. стало неэффективным в рамках одного предприятия вести и производство, и сбыт выпускаемой продукции.

Реструктуризация предприятия проведена с целью:

- с одной стороны (ЗАО «Амта») - проведения эффективного мониторинга рынка сырья, тароупаковочных материалов; проведения анализа рынков сбыта, оценки конкурентоспособности продукции, организации и осуществления высокоэффективной и разветвленной системы сбыта продукции, продвижение продукции на новые рынки.

- с другой стороны (ЗАО «Кондитерпром») - повышение эффективности производства, качества выпускаемой продукции, снижение затрат на производство, разработка новых видов кондитерских изделий, с целью удовлетворения потребителей.

2.2 Анализ основных показателей финансово-экономической деятельности предприятия

Основными показателями, характеризующими деятельность предприятия, являются выручка, прибыль, себестоимость продукции, численность работников. Используя эти показатели можно проанализировать деятельность предприятия.



Таб. 2.1. Показатели ЗАО «Амта», млн. руб.

Показатели	Годы
	2008	2009	2010
Выручка (нетто) от реализации товаров и услуг	21,0	73,1	189,5
Товарооборот	153,02	527,0	522,1
Прибыль	-1,9	-1,1	0,9
Себестоимость продукции	21,8	73,6	186,4
Капитальные вложения - ввод ОПФ	-	-	3,6
Стоимость ОПФ	34,5	34,6	41,7
ФОТ	2,1	2,6	4,8
Численность работников	340	300	299
в т.ч. промышленно-производственный персонал	330	247	250

Как видно из данных таблицы 2.1 на предприятии после низких показателей в 2008 году наблюдается увеличение объемов производства. Наиболее быстрыми темпами увеличивается выручка от реализации товаров и услуг в 9,02 раз в 2010 году по сравнению с 2008 годом. В 2008 -09 гг. отсутствуют капитальные вложения, что является результатом снижения объемов и темпов производства. Предприятие только в 2010 году имело возможность обновлять основные фонды на сумму 3,6 млн. руб. На производстве происходило снижение численности персонала, но несколько увеличился фонд оплаты труда.

Оценка прибыли или убытков проводится на основании данных формы № 2 «Отчет о прибылях и убытках».

Прибыль отчетного года представляет собой сумму прибыли от продажи товарной продукции, товаров, услуг, реализации основных средств предприятия, прочих внереализационных доходов за вычетом внереализационных расходов.

Для анализа составим таблицу о составе и динамике прибыли.



Таб. 2.2. Состав и динамика прибыли за 2008-2010гг., тыс.руб.

Показатель	2008	2009	2010
Выручка от реализации	21008	73062	189598
Себестоимость	21828	73563	186446
Коммерческие расходы	1263	-	-
Прочие операционные расходы	-	967	83
Внереализационные доходы	208	22	47
Внереализационные расходы	46	1039	2162
Прибыль (убыток) до налогообложения	-1921	-1142	954
Налог на прибыль	-	-	191
Прибыль (убыток)	-1921	-1142	763

Как видно из таблицы 2.2, в 2008 года, предприятие имело убыток: 1921 тыс. руб. в 2008г.; в 2009 году 1142 тыс. руб. в 2009 году, и прибыль 763 тыс. руб. - в 2010г.

Убытки обусловлены убыточностью основного вида деятельности - реализации продукции фабрики. В 2008 году объем денежных поступлений, вырученных от реализации товарной продукции, не покрывает себестоимости. На величине прибыли кондитерской фабрики за анализируемый период сказывается влияние динамики расходов по статье «Внереализационные расходы» [1,2,3].

Для анализа использования прибыли за 2010 г. составим аналитическую таблицу.

Таб. 2.3. Анализ использования прибыли

Показатели	Норматив отч., %	Сумма, тыс. руб
		2010
Чистая прибыль	100	763
1. Резервный фонд	25	191
2. Отчисления на образ. фонда соц. сферы	15	114,5
3. Фонд потребления	25	191
4. Отчисления на благотворительные цели	5	38,2
5. Отчисления в фонд накопления	30	229



Как видно из данных таблицы 2.3 предприятие производит следующие отчисления в фонды по установленным нормативам:

отчисления в резервный фонд установлены отраслевыми документами - 25%.

Остальные отчисления определяются советом директоров:

отчисления на образование фонда социальной сферы - 15%;

фонд потребления - 25%;

отчисления на благотворительные цели - 5%;

отчисления в фонд накопления - 30%.

Поскольку прибыль 2009-2010 гг. невысока, то отчисления были незначительными [3].

Необходимым условием получения прибыли является определение степени развития производства, обеспечивающей выручку от реализации над затратами по ее производству и сбыту.

Главная факторная цепочка, формирующая прибыль может быть представлена рис. 2.1 [9, c.126]:

Рис. 2.1 Формирование прибыли

Проанализируем затраты предприятия по экономическим элементам.

Таб. 2.4. Анализ структуры затрат предприятия за 2008-2010 гг.

Показатели	2008	2009	2010	Отклонения
	сумма, тыс.руб.	уд. вес, %	сумма, тыс.руб.	уд. вес, %	сумма, тыс.руб.	уд. вес, %	2009/ 2008	2010/ 2009
Материальные затраты	17985	78	63796	86	168469	88	45811	104673
Затраты на оплату труда	2158	9	2638	4	6750	4	480	4112
Отчисления на социальные нужды	842	4	1041	2	2632	1	199	1591
Амортизация	630	3	149	0,2	738	0,4	-481	589
Прочие затраты	1476	6	5939	8	7857	6	4463	1918
Итого по элементам затрат	23091	100	73563	100	186446	100	50472	112883

Из таблицы 2.4 следует, что наряду с общим ростом затрат в 2009 г. на 50472 тыс. руб., произошло их увеличение почти по всем статьям. В наибольшей степени увеличились материальные затраты в 2010 году, хотя в предыдущем году темпы их роста замедлились. В 2010 году вес материальных затрат составил 88,9 % [1,2,3].

Анализ эффективности использования основных средств

Основные фонды - совокупность материально-вещественных ценностей, используемых в качестве средств труда для производства продукции, которая функционирует длительное время и переносит свою стоимость на вновь созданную продукцию по частям по мере их потребления, сохраняя при этом натурально-вещественную форму. Основные средства - денежные средства, инвестированные в ОФ производственного и непроизводственного назначения и представляющие их денежную оценку. Основной капитал включат: основные средства, НМА, незавершенное строительство, долгосрочные финансовые вложения [18, c.94].

На ЗАО «Амта» нематериальные активы отражены только в балансовых отчетах начиная с 2005 года. Стоимость их на конец 2008 года составила 9151 руб., на конец 2009 г. - 7081 руб., 2010 г. - 10153 руб [4,5,6]. Эффективность использования основных средств требует анализа.

Таб. 2.5. Динамика структуры основных фондов, тыс. руб.

Показатели	2008	2009	2010
	сумма, тыс. руб.	%	сумма, тыс. руб.	%	сумма, тыс. руб.	%
Здания	27696	68	27653	42	27653	66
Сооружения	679	2	379	2	679	2
Машины и оборудование	7802	19	7495	20	10841	26
Транспортные средства	3200	8	2065	5	2300	6
Производственный и хозяйственный инвентарь	2	0	2	0	2	0
Другие виды основных средств	852	2	250	1	250	1
Итого:	40231	100	38144	100	41726	100

В структуре основных средств предприятия наибольший удельный вес занимают здания 66%. За период с 2008г. по 2010 год наблюдается тенденция увеличения удельного веса машин и оборудования с 19% до 26%, т.е. активной части основных средств. Это свидетельствует о стремлении наращивания производственного потенциала.

Для анализа эффективности использования основных средств нужно рассчитать фондоотдачу, фондоемкость и фондовооруженность [7, c.105].

Обобщающим показателем эффективности является фондоотдача - f 0, которая рассчитывается следующим образом (формула 2.1):

где: Q - объем продукции (работ, услуг), тыс. руб.;

Ф ос. - среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб..

Фондоемкость fe - величина, обратная фондоотдаче (формула 2.2):

Фондоотдача во многом зависит от достигнутого уровня производительности труда q и его фондовооруженности f воор. (формула 2.3):

f воор. = (Ф ос.)(Среднесписочная численность @человек) (2.3)



Таб. 2.6. Эффективность использования основных производственных средств

Показатели	Номер строки	Ист. информации	2008	2009	2010
Объем продукции (работ, услуг), тыс. руб.	01	ф. № 2, стр. 010	21008	73062	189598
Среднегодовая стоимость ОПС, тыс. руб.	02	ф. № 5, тр. 370	40347	38735	41726
Средняя стоимость материальных затрат	03	стр. 371	39069	47695	169634
Среднесписочная численность, чел.	04	ф № 5, стр. 850	340	300	299
Фондоотдача, руб. (стр.01 / стр.02)	07	стр. 01/02	1,92	0,53	4,54
Материалоотдача	08	стр. 01/03	0,54	1,53	1,11
Фондовооруженность	09	стр. 02/04	118,7	129,1	139,6
Производительность труда	10	стр. 01/04	61,8	243,5	634,1

Из таблицы 2.6 следует, что по предприятию фондоотдача в 2010 году возросла до 4 руб. 54 копеек выручки на рубль стоимости производства. Материалоотдача выросла с 0,54 до 1,11 рублей выручки на рубль затрат. Как видно из данных таблицы фондовооруженность на предприятии за 2010 год составила 139 тыс. руб. на каждого работника, то есть отдача фондов достаточно эффективна.

На производительность труда оказал влияние фактор значительного снижения численности работников. В результате чего значение показателя в конце анализируемого периода составило 634,1 руб. на одного работника.

Анализ эффективности использования оборотных средств

Оборотные средства - авансированная стоимость в денежной форме, необходимая для образования запасов оборотно-производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающих непрерывность процессов производства и реализации продукции.

Анализ динамики структуры активов представлен в таблице 2.7.

Анализ показывает, что динамика активов за период крайне неравномерна. Если в 2009 году наибольший удельный вес составляли запасы 54%, то в 2010 году это была дебиторская задолженность 64,5%.

Таб. 2.7. Анализ динамики структуры активов

Показатели тыс. руб.	2008	2009	2010
	сумма, тыс.руб.	%	сумма, тыс.руб.	%	сумма, тыс.руб.	%
Запасы, в т.ч.:	979	19	13005	54	9626	26
- сырье и материалы	200	4	5879	25	5729	15
- спец. одежда	44	-	120	-	-	-
- затраты в производство	50	-	2710	11	818	2,2
- готовая продукция	312	6	4294	18	3075	8,3
- расходы будущих периодов	372	7	0,3	-	3,4	-
НДС	280	5	2460	10	2223	6,9
Дебиторская зад. в теч. 12 месяцев после отчетной даты, в т.ч.:	3879	74	8129	35	23969	64,5
- покупатели или заказчики	3812	73	7101	29	22502	60,5
- прочие дебиторы	67		1028	4	1468	3,9
Денежные средства, в т.ч.:	70	1	341	1	1367	3,7
- касса	60	-	4	-	4424	11,9
- расчетный счет	10	-	337	1	1363	3,7
Итого:	5207	100	23936	100	37177	100

В 2008 и 2010 годах дебиторская задолженности достаточна велика - 74 и 364,5%. По статье «Дебиторская задолженность» основные расходы приходятся на покупателей и заказчиков. Положительным явлением следует считать отсутствие долгосрочной дебиторской задолженности.

В составе запасов наибольший удельный вес составляли сырье и материалы (54-26%), готовая продукция 18%.

Основными характеристиками оборотных средств, помимо стоимости и структуры, является эффективность их использования и степень ликвидности.

Для оценки эффективности использования оборотных средств применяются следующие показатели [13, c.105]:

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств, характеризующий число оборотов, совершенных оборотными средствами за отчетный период (формула 2.4):

где: Q р - объем реализованной продукции (работ, услуг): выручка от реализации продукции (работ, услуг) за вычетом НДС, тыс. руб.;

О ср - средняя стоимость оборотных средств за год, тыс. руб..

2. Коэффициент закрепления оборотных средств Кзакр, т.е. уровень оборотных средств на 1 рубль реализованной продукции (работ, услуг), (формула 2.5):

3. Продолжительность одного оборота в днях Д об, (формула 2.6):



где: Д - число дней в отчетном периоде.

Для анализа использования оборотных средств составляется аналитическая таблица.

Таблица 2.8. Анализ эффективности использования оборотных средств

Показатели	Номер строки	2008	2009	2010	Отклонения
					2008/ 2009	2009/ 2010
Объем реализованной продукции, тыс. руб.	01	21008	73062	189598	3,4	2,6
Число дней в отчетном периоде	02	365	365	366	1,00	1,00
Однодневный оборот по реализации продукции (работ, услуг), тыс. руб. (стр. 01/02)	03	57,6	200,2	509,8	3,4	2,5
Средняя стоимость оборотных средств, тыс. руб.	04	48764	14571	30557	0,3	2,1
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	05	0,43	5,01	6,2	11,6	1,2
Коэффициент закрепления оборотных средств	06	2,32	0,20	0,16	0,08	0,8
Продолжительность одного оборота средств (в днях)	07	847,8	72,9	58,1	0,09	0,8
Сумма высвобожденных ( - ) или дополнительно привлеченных ( + ) всех оборотных средств по сравнению с предыдущим годом, тыс. руб.	08	45734	-155335	-6678	-	-

Ускорение оборачиваемости позволило относительно высвободить из оборота 155335 тыс. руб. в 2009 году и 6678 тыс. руб. в 2010 году. Увеличение средней стоимости оборотных средств и выручки привело к увеличению коэффициента закрепления на 8%. Если в 2008 году в объеме реализации стоимость оборотных средств составляла 2,32 руб. на 1 рубль, в 2009 году 20 коп. на 1 рубль, то в 2010 году 16 коп. на 1 рубль.

В 2010 году коэффициент оборачиваемости вырос на 1 оборот, продолжительность одного оборота уменьшилась на 13 дней, что позволило относительно высвободить 6678 тыс. руб.

2.3 Мероприятия по улучшению деятельности предприятия

ЗАО «Амта» является крупнейшим кондитерским производителем в республике Бурятия.

Во второй главе проведен анализ основных показателей финансовой деятельности предприятия. За последние годы на предприятии наблюдается снижение объемов производства, что предприятие пытается компенсировать увеличением цен на готовую продукцию, о чем свидетельствует разрыв в темпе снижения товарооборота и объема производства. Увеличиваются цены вследствие увеличения затрат. Предприятие несколько лет находилось в убыточном положении. Увеличение выручки от реализации продукции в 2008-2009 годах не отразилось на получение прибыли предприятием, темпы падения которой значительны, вследствие постоянного роста себестоимости продукции. За последние годы увеличивается величина оборотных активов предприятия. Однако это увеличение главным образом происходит за счет увеличения дебиторской задолженности.

На основании всего этого можно предложить следующие мероприятия по улучшению деятельности предприятия:

1. Руководству предприятия необходимо активизировать деятельность по возврату дебиторской задолженности.

2. С целью завоевания большей доли рынка, следует взять курс на изучение его потребностей. Для этого необходимым условием является формирование высококвалифицированной службы маркетинга для обслуживания реализации продукции предприятия. Выявление устойчивой тенденции к росту потребностей населения города и региона в товарах будет способствовать возможности ЗАО «Амта» расширить объем производства без особого риска, даже при формировании оборотных средств за счет заемных.

3. Обеспечить систематизацию и координацию рекламной работы с торговым процессом в магазине и повысить функциональную роль данной службы, повысить роль планирования. Перспективное и текущее планирование рекламной работы позволит равномерно распределять средства и загруженность персонала в течение года.

В целом рекламная работа в коммерческой деятельности торгового предприятия должна занимать ведущее место как средство стимулирования продаж.

Всего следует выделить 6 этапов рекламной деятельности предприятия, без которых будет невозможно добиться эффективной организации рекламной работы:

- определение целей и задач рекламной деятельности. Такими целями могут быть, например, вывод на рынок каких-либо новых видов продукции (или услуг); увеличение сбыта по уже развитым направлениям деятельности и т.д. Основные цели рекламной деятельности: осведомить потенциальных покупателей продукции, предлагаемой предприятием, расширить рыночную долю на рынке, удерживать старых клиентов от перехода на конкурентные товары, превращать покупателей конкурентных товаров в своих клиентов, напоминать потенциальным потребителям о необходимости совершения покупки;

- выявление группы целевого воздействия заключается в определении категории лиц, на которых должна быть направлена реклама, исходя из ранее определенных целей и задач рекламных акций;

- на третьем этапе рекламной работы необходимо осуществить выбор средств рекламного воздействия, разработать стратегию и тактику рекламной работы, провести планирование рекламных мероприятий. Выдача заказов, заключение договоров со специализированными рекламными организациями;

- окончательно и оговариваются все детали будущего комплекса рекламных мероприятий;

- на данном этапе следует попытаться определить эффективность каждого из проведенных рекламных мероприятий в отдельности, выявить его результативность.

4. Внедрить на предприятие более новое усовершенствованное оборудование.

5. Внедрение на предприятие нового оборудования требует использования более качественной рабочей силы. Поэтому необходимо провести набор новых более квалифицированных работников или переобучение персонала с возложением на него новых или дополнительных обязанностей.

6. Провести меры по снижению себестоимости. Для снижения себестоимости на предприятии ОАО «АМТА» рекомендуется провести следующие организационно - технические мероприятия:

- совершенствование организации производства и труда. Этот процесс, практически во всех случаях обеспечивает повышение производительности труда, стимулирует более качественное использование трудовых ресурсов, имеющихся на предприятии. Отсюда и сокращение издержек производства. На данном этапе, на предприятии рекомендуется всемерно улучшать эргономику труда работающих путем создания полноценного социально - психологического климата. Предлагается ввести должность психолога, который будет следить за психическим здоровьем работников. Так как большинство потерь рабочего времени связано с различными болезнями, наиболее весомым среди которых является грипп необходимо создать собственный медицинский пункт, который будет следить за состоянием здоровья работников.

- сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Добиться этого возможно двумя путями (совершенствование структуры аппарата управления и работы управленческого персонала);

- организация полноценной службы маркетинга на предприятии: реклама; сбытовая сеть - расширение сети фирменных магазинов позволит увеличить долю ОАО «АМТА» на рынке кондитерских изделий и таким образом увеличить объемы реализации продукции. Открывать магазины, киоски с продукцией ЗАО «Амта»; поиск новых поставщиков - сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Качественно новый метод поиска партнеров может обеспечить Интернет как передовая система всемирной связи. Таким образом, ЗАО «Амта» основано в 1971 году. Расположение: город Улан-Удэ, улица Пирогова, 3А. Занимается производством кондитерских изделий, выпускает продукцию: конфеты, карамель, вафли, печенье, торты, мармелад. В ходе анализа было выявлено, что в течение нескольких лет на предприятии наблюдался убыток. С каждым годом увеличиваются основные производственные средства и оборотный капитал (скорость оборота в 2010 году увеличилась). Но так же увеличиваются и затраты, на протяжении нескольких лет увеличивается показателей дебиторской задолженности. в связи со всем этим разработаны основные мероприятия по улучшению деятельности предприятия.