Питание как аттракция и привлекательный элемент программ обслуживания туристов. Гастрономический туризм
Гастрономический туризм как феномен культуры современного общества, основные направления его развития в мире и в России. Винный туризм; разведение винограда в России и первые путешествия по виноградникам. Гастрономический туризм в Свердловской области.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Предмет | Основы ресторанного дела |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Дмитрий |
| Дата добавления | 11.02.2015 |
| Размер файла | 74,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Понятие делового туризма и его видовая структура. Деловой туризм в РФ. Условия развития делового туризма в Челябинске. Характеристика туристического агентства "Антарес". Разработка проекта совершенствования управления персоналом туристического агентства.
дипломная работа [156,1 K], добавлен 01.09.2012Международный туризм в России. Основные направления развития туризма и отдыха в Тюменской области. Природные условия и бальнеологические ресурсы региона. Организация туристической инфраструктуры, санаторно-курортных здравниц. Роль выставок и конгрессов.
курсовая работа [42,2 K], добавлен 22.06.2016Основные понятия экскурсионного туризма. История развития экскурсионной деятельности и специализированных организаций её управления на территории Республики Беларусь. Анализ состояния управления внутренним экскурсионным туризмом в Республике Беларусь.
курсовая работа [79,1 K], добавлен 21.12.2012Разработка программ корпоративного обучения и подготовки работников в сфере туризма: приобретение знаний по ресурсоведению, по состоянию и динамике рынка, маркетингу и менеджменту. Анализ потребности рынка труда в кадрах по специальности "Туризм".
реферат [13,9 K], добавлен 06.05.2012Содержание, структура и виды корпоративной культуры. Проведение анализа социального и экономического состояния турфирмы ЗАО "NBN-tour". Разработка рекомендаций по совершенствованию корпоративной культуры в деятельности предприятий в индустрии туризма.
дипломная работа [347,9 K], добавлен 28.12.2011Принципи методики "фандрейзинга". Типологія фандрейзингових методів: переваги і недоліки. Порівняння ефективності застосування методики "фандрейзинга" у СКС України і інших країнах. Проектна пропозиція "Зелений туризм - екологічно-здоровий відпочинок".
курсовая работа [90,0 K], добавлен 08.09.2012Инновационный менеджмент в туризме: задачи, критерии и условия внедрения инноваций, их типы, классификация. Инновационная программа: принципы отбора первоочередных нововведений, этапы создания нового продукта, поиск и использование новых рынков сбыта.
презентация [1,0 M], добавлен 19.09.2013Сущность корпоративной культуры применительно к индустрии туризма, особенности и пути ее формирования в данной сфере деятельности. Структура, задачи и методы формирования корпоративной культуры, методы ее поддержания и основные направления развития.
курсовая работа [30,3 K], добавлен 18.07.2012Основные факторы, определяющие деятельность турфирмы на современном этапе. Взаимосвязь и взаимовлияние маркетинговых коммуникаций в туризме. Факторы, влияющие на коммуникативную культуру организации. Анализ коммуникативной культуры менеджеров туризма.
дипломная работа [569,7 K], добавлен 13.04.2013Сущность и содержание конфликтов; особенности их возникновения с туризме. Особенности управления конфликтами в туристических фирмах. Повышение культуры обслуживания как фактор снижения конфликтных ситуаций. Профилактические меры предупреждения конфликтов.
курсовая работа [47,4 K], добавлен 12.11.2012
