Развитие системы управления запасами на предприятии
Характеристика систем управления запасами, их функций и видов. Изучение процесса и политики планирования при управлении запасами на примере предприятия "САН ИнБев". Расходование, распределение запасов со склада, затраты на хранение сырья и материалов.
Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 16.04.2011 |
Размер файла | 155,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
3. Ответственность за своевременное размещение заявок у поставщика согласно всех сроков, определенных в договоре, лежит на ответственном лице - специалисте отдела планирования.
Приоритетными в планировании запасов сырья и материалов являются:
· основное сырье, упаковочные материалы;
· импортное сырье и материалы;
· сырье и материалы с импортными составляющими.
Служба логистики несет полную ответственность и в обязательном порядке гарантирует полную информационную обеспеченность за установление, корректировку, согласование и планирование норм расхода сырья и материалов (аналитик по планированию и эффективности производства).
Производственные подразделения филиалов обеспечивают полный информационный поток по изменению текущей производственной ситуации с фактическим расходом сырья и материалов отделам планирования и службе логистики.
При изменении (уменьшении/увеличении) расхода сырья и материалов служба логистики обязательно уведомляет менеджера по планированию, MRP специалиста. Инженеры по управлению процессами упаковочного и пивоваренного производства заводов осуществляют внесение изменений в нормативы расхода. Отдел планирования обязан отреагировать на изменение текущей производственной ситуации путем корректировки заказов на поставку.
Компания анализирует причины как сверхзапаса, так и нехватки остатков в каждом конкретном случае и предпринимаем меры во избежание повторения этих ситуаций в будущем.
Для предотвращения возможности срыва обеспечения проводится анализ покрытия текущих потребностей имеющимися запасами, наличием подтвержденных заказов, графиком поставок.
Критериями принятия решения для формирования заявки на поставку сырья и материалов являются потребность, запланированные подтвержденные поставки и текущий уровень остатка на складе хранения/потребления.
Для обеспечения нормальной работы на всех этапах формирования и оформления заказа гарантируется полная информационная обеспеченность как со стороны планирования, производственных подразделений заводов так и со стороны нормирования, которое влияет на потребность, а следовательно и на объем заказа сырья и материала и их остаток.
Контроль за уровнем запаса сырья и материалов осуществляется посредством анализа текущих остатков на складах на ежемесячной и еженедельной основе.
Информация о ежедневном уровне/количестве/объеме запаса (остаток) по мере списания материалов в производство содержится в программе системы управления запасами, а также ежедневный уровень остатка на каждом складе в разрезе каждой позиции.
Контроль запасов на складах по срокам хранения и ротация запасов сырья и материалов осуществляется ответственным лицом - менеджером по управлению активами филиала складского хозяйства или уполномоченным лицом.
Компания стремится к 100% уровню обслуживания, где уровень обслуживания - показатель достаточности запаса для удовлетворения нужд производства в определенный момент времени, также обеспечить наличие сырья и материала в нужном месте, в нужное время, в нужном количестве на всех стадиях производственного процесса для удовлетворения текущего спроса.
Приоритетными направлениями работы по управлению запасами являются следующие:
· планирование оптимальных запасов по всем видам сырья и материалов;
· своевременность размещения заявок, планирование страховых запасов по всем видам сырья и материалов;
· точность планирования страховых запасов по всем сырью и материалам;
· оценка на ежемесячной основе запасов в объеме, в днях, в деньгах;
· выполнение целей по оборотному капиталу (ежемесячно);
· оценка объема списанных материалов по истечении срока годности;
· своевременное предоставление информации по нормам расхода сырья и материалов службой технического департамента.
На основании утвержденных нормативов по запасам сырья и материалов, текущей потребности и фактической производственной ситуации на отделениях менеджер по логистике центрального офиса ежегодно высылает цели по уровню запасов для выполнения. Данные цели высылаются по видам материалов (и по группам материалов) в днях запаса. По согласованию допускается отклонение по позициям внутри группы материалов при выполнении общей цели по группе.
Для эффективного управления запасами в ОАО «САН ИнБев» проводится АВС анализ сырья и материалов, использованных в производстве всеми филиалами.
На основании статистических данных выделяются группы, характеризующиеся различной значимостью - АВС (Activity Based Costing) категории, каждая из которых требует определенного подхода при планировании запаса.
АВС анализ осуществляется по критерию стоимости текущего периода по каждому отделению в отдельности и в целом по компании.
АВС анализ остатков сырья и материалов позволяет оценить и контролировать наиболее затратную часть запаса путем оптимизации уровня остатка.
В группу «А» входят позиции, составляющих 80% от общей стоимости сырья и материалов.
В группу «В» входят позиции, составляющие 15% от общей стоимости сырья и материалов (90-95% накопительным итогом вместе с группой «А»).
В группу «С» входят позиции, составляющие оставшиеся 5 % от общей стоимости сырья и материалов.
Категории могут быть расширены при необходимости, также как и процент стоимости затрат в разрезе каждой категории. Критерием увеличения количества категорий является однородность затрат, сумм, долей.
АВС анализ стоимости остатков сырья и материалов как метод принятия решений используется с учетом данных анализа за предыдущие периоды с начала отчетного периода.
АВС анализ стоимости остатков сырья и материалов проводится MRP менеджером на основании данных из учетной системы.
Распределение сырья и материалов по группам основано на отклонениях фактического использования от нормативного.
В группу «X» входят позиции, отклонение по использованию которых составляет 0-5%
В группу «Y»входят позиции, отклонение по использованию которых составляет 5-20%
В группу «Z»входят позиции, отклонение по использованию которых составляет >20%
При совмещении АВС и XYZ анализов получаем 9 групп сырья и материалов, при этом каждая из групп имеет две характеристики: стоимость запасов и точность прогнозирования потребности в них.
Составим матрицу потребности на основании данных разбивки сырья и материалов, представленной в Приложении 1.
Группа |
X |
Y |
Z |
v |
|
A |
AX |
AY |
0 |
||
B |
BX |
0 |
BZ |
v |
|
C |
CX |
CY |
CZ |
||
> |
> |
> |
> |
Более подробная матрица:
Группа |
X |
Y |
Z |
v |
|
A |
Бутылка, преформа, термо-,стрейч и цветная пленка, ароматизаторы и добавки, зерновые |
Стабилизаторы, этикетка |
0 |
||
B |
ПЭТ колпачок, картонные подложки, щиты, короба, деревянные поддоны и подложка, кронепробка |
0 |
моющие |
v |
|
C |
Жженый солод аспера, фильтрующие, крышка-пломба для кег |
клей |
другие вспомогательные, сода каустическая |
||
> |
> |
> |
> |
Основываясь на общей группировке и стоимости сырья и материалов, целесообразно объединить некоторые позиции, а именно AX и BX. Соответственно, для вышеперечисленных групп будет применяться одна и та же система управления запасами.
Таким образом, система управления запасами выбрана по паре групп АХ и ВХ, которая характеризуется стабильностью расхода, запасы должны быть постоянно в наличии, но не в избытке, так как материалы дорогостоящие и расход хорошо прогнозируемый.
Объем заказа полученной системы фиксированный, то есть каждый из заказов имеет постоянный объем в каждом из планируемых периодов, и постоянный норматив запасов.
Планирование запасов сырья и материалов в ОАО «САН ИнБев» осуществляется на основании текущей потребности, сформированной системой, с учетом остатков на складах хранения и текущей производственной ситуации (еженедельный план, норма расхода). При планировании упаковочных материалов также учитывается имеющийся запас на складах потребления (производственные подразделения отделения компании).
Заказ материалов, планирование запасов которых не учитываются в системе, может быть осуществлен только по внутренней заявке от производственного подразделения или от уполномоченных лиц.
Во всех иных случаях заказ таких материалов не допускается. Для непланируемых материалов ответственность за заказы и запасы лежит на менеджере заказывающего подразделения.
Основными параметрами, определяющими запасы сырья и материалов в ОАО «САН ИнБев», являются следующие ограничения:
1. Доступность материала (импорт самого материала, его составляющих).
2.Минимально необходимый запас (гарантийный - обеспечивающий бесперебойную работу предприятия).
3.Минимальная партия поставки.
4.Минимальная партия заказа.
5.Транспортные ограничения.
6.Объемы складов.
7.Сроки годности.
8.Срок размещения заявки.
9.Сроки таможенного оформления, сертификация материала, оговоренные в действующем законодательстве.
10.Срок изготовления.
11.Срок поставки.
И прочее с учетом требований охраны труда, и обусловленное условиями контрактов.
Согласованный список по нормам сырья и материалов в днях в соответствии с распределением по группам представлен в Приложении 2.
Различия в нормативах на 1,4 и 2,3 квартал обусловлены:
- увеличением рисков непоставок в сезон;
- пиковой загрузкой мощностей у нас и наших поставщиков;
- рисками планирования;
- увеличенной загрузкой транспорта;
- дефицитом сырья (бумага, жесть, кукуруза, ячмень);
- забраковками;
- таможенными ограничениями.
К исключениям относятся позиции с особенностями поставок (значительный период исполнения заказа, значительный размер поставки, удаленность и уникальность поставщика, сезонность закупок, форс-мажором/специфическими условиями на мировых рынках сырья и т.д.). Они должны быть в обязательном порядке согласованы с менеджером, планирующим заказы сырья и материалов.
Солод и ячмень выделяются в отдельную группу. Данное сырье рассчитывается на ежегодной основе менеджером исходя из помесячного плана производства пива и мощностей филиалов по производству и хранению солода и хранению несоложеного ячменя.
Перед подписанием политики по запасам на каждом сайте локальный отдел планирования при необходимости вправе скорректировать нормы запасов по определенным позициям сырья и материалов, предоставив обоснование в центр обеспечения предприятия и получив одобрение.
Поэтому в первую очередь необходимо провести оптимизацию общей суммы запасов, включаемых в состав оборотных активов:
Рассчитаем оптимальную сумму запасов каждого вида:
Зп = (Нтх * О0) + Зсх + Зцн,
где
Зп - оптимальная сумма запасов на конец рассматриваемого периода;
Нтх - норматив запасов текущего хранения в днях оборота;
О0 - однодневный объем производства (для запасов сырья и материалов) или реализации (для запасов готовой продукции) в предстоящем периоде;
Зсх - планируемая сумма запасов сезонного хранения;
Зцн - планируемая сумма запасов целевого назначения других видов.
По зерновым культурам:
Нтх = Тзап в днях + Ттрансп = 2 + 0,5 = 2,5 дн.
Оо = (Овып.пр * Ст за ед.пр)/360 = (89,95 * 55 317,4)/360 = 13 821 т.р.
Зсх = 0
Зцн = 0
Ззерновых культур = 2,5 * 13 821 = 34 552,5 т.р.
Наполнители:
Нтх = Тзап в днях + Ттрансп = 5 + 5 = 10 дн.
Оо = (Овып.пр * Ст за ед.пр)/360 = (204,16 * 55317,4)/360 = 31371 т.р.
Зсх = 13 500 т.р.
Зцн = 0
Знаполнителей = (10*31371)+13500 = 327210 т.р.
Дрожжи:
Нтх = Тзап в днях + Ттрансп + Тстрах = 6 + 1,5 + 4 = 11,5 дн.
Оо = (Овып.пр * Ст за ед.пр)/360 = (5,73*55317,4)/360 = 880,5 т.р.
Зсх = 18 000 т.р.
Зцн = 0
Здрожжей = (11,5*880,5)+18 000 = 28 126 т.р.
Хмель:
Нтх = Тзап в днях + Ттрансп + Тстрах = 3,5 +1 + 2 = 6,5дн.
Оо = (Овып.пр * Ст за ед.пр)/360 = (0,95*55 317,4)/360 = 146 т.р.
Зстрах = 200 р.
Зцн = 0
Зхмеля = (6,5*146)+200 = 1 149 р.
Сахар:
Нтх = Тзап в днях + Ттрансп + Тстрах = 5 + 2 + 3 = 10 дн.
Оо = (Овып.пр * Ст за ед.пр)/360 = (13,86*55 317,4)/360 = 2 130 р.
Зстрах = 12500 р.
Зцн = 0
Зсах= (10*2130)+1250 = 22 550 р.
С целью ускорения оборачиваемости запасов сырья на предприятии «САН ИнБев» разработан нормативный запас в днях, на который в своей работе ориентируется отдел снабжения предприятия.
Для определения формирования запасов, необходимо показать цель формирования запасов на «САН ИнБев», которой является - обеспечение текущей производственной и сбытовой деятельности.
Годовая потребность использования сырья и материалов на производство пива на 2008 г. составляет 17 405 620 т.р.
Средняя стоимость размещения одного заказа на 1 кг сырья - 300 р.
Средняя стоимость хранения 1 кг сырья - 320 р.
Сумма совокупных операционных затрат по размещению заказов составляет:
ОЗрз = * Срз = = 22163,35 т.р.,
где ОЗрз - сумма совокупных операционных затрат по размещению заказов;
ОПП - объем производственного потребления товаров (сырья и материалов) в рассматриваемом периоде;
РПП - средний размер одной партии поставки товаров;
Срз - средняя стоимость размещения одного заказа.
Сумма операционных затрат по хранению запасов на складе составляет:
ОЗхр = * Сх = = 3769600 т.р.;
где ОЗхр - сумма операционных затрат по хранению запасов на складе;
РПП - средний размер 1 партии поставки товаров;
Сх - стоимость хранения единицы товара в рассматриваемом периоде.
Определим оптимальный размер производственного запаса:
ОРпз = = = 11780 тыс. т
где РПП0 - оптимальный средний размер партии поставки товаров.
В итоге оптимальный размер производственного запаса должен составлять 11780 т.р. При таких показателях среднего размера партии поставки и среднего размера запаса сырья операционные затраты предприятия по обслуживанию запаса будут минимальными.
Таким образом, проведенный анализ политики управления запасами показывает, что основной проблемой является то, что основной упор при планировании запасов делается на дорогостоящие и легко прогнозируемые запасы. В связи со снижением объема производства может возникнуть омертвение средств в запасах при их избытке, так как в принятой системе управления запасами объем каждого заказа не гибкий, а фиксированный, и нормы запасов в днях на каждый вид сырья и материалов постоянные. Отсутствие гибкости в системе планирования запасами можно отрицательно сказаться на структуре оборотных средств, ритмичности выпуска и чревато возникновением производственных проблем при недостатке нужного сырья и материалов.
При расчете оптимального размера запаса не принимается во внимание обеспечение запаса целевого назначения, а учитывается лишь запас сезонного хранения. Это связано с тем, что на предприятии в настоящее время не принимается во внимание важность данного вида запаса, который в основном расходуется на испытания новой продукции, на ее пробный запуск. Очевидно, что на данные нужды предприятие расходует другой вид запаса - запас сезонный в те месяцы, когда продукция пользуется наименьшим спросом. Это неоправданный риск, так как и в периоды традиционного спада продаж может случиться неожиданный всплеск продаж и повышение спроса и тогда предприятию придется изыскивать дополнительные резервы сырья и материалов в авральном режиме.
Грамотнее было бы все-таки целевой запас планировать для снижения риска нехватки сырья и материалов.
2.3 Анализ движения запасов на складе
За 2008 год было продано больше всего пива. В 2008 году компания израсходовала на производство пива 192 917,18 тыс. тонн запасов по сравнению с предыдущими годами. В 2009 году ЗАО «САН ИнБев» планирует израсходовать на производство примерно 180 000 тыс. тонн запасов.
Учитывая некоторую сезонность производства, проанализируем расход запасов за 2006-2008 гг. Динамику расхода запасов в период с 2006-2008 года отобразим графически на рисунке 2.1. и 2.2.
Рисунок 2.1
Рисунок 2.2
Ежемесячный расход из-за разного количества дней в месяце не дает сопоставимых данных по месяцу. Наиболее точными будут данные по среднесуточному расходу запасов по месяцам за 2006 и 2008 гг. Анализируя данные 2006 года нужно сказать, что среднесуточный расход запасов по месяцам непредсказуем, наблюдается очень большой разброс показателей по месяца. Допустим в мае 2006 года среднесуточный расход запасов составлял 65,5 т./сут. (4,8%), в августе 249,7 т./сут. (18,29%), т.е. расход запасов вырос почти в 4 раза, а уже в октябре месяце среднесуточный расход составил 346,9 т./сут. (25,41%). Таким образом, расход запасов в 2006 году варьировался от 65,5 до 346,9 т./сут. с разбросом в 281,4 т. Подобные скачки наблюдаются и в 2008 году, когда среднесуточный расход запасов в августе был 1332,88 т./сут., что составляет 21,13% от годового расхода запасов, а в ноябре упал до 333,77 т./сут., что составляет 5,29%.
Среднесуточный спрос на продукцию даже на ближайший месяц спрогнозировать очень тяжело, даже невозможно, так как нельзя предугадать погодные условия и предсказать поведение заказчиков. Фактически заявки на поставку пива подаются заказчиками за день - два до поставки, иногда и в день поставки.
В итоге «САН ИнБев» должно ежедневно отслеживать расход запасов, постоянно пополнять его по мере необходимости и следить за тем, чтобы не было простоев производства. Для чего необходимо рассчитывать параметры системы управления запасами, учитывая специфику производства и оптимальный размер заказа.
Общим выводом по проведенной во второй главе работы может стать следующее: несмотря на достаточно грамотные и взвешенные действия руководства предприятия, все же в системе управления запасами существуют проблемы, а именно - это риск омертвения средств в запасах, так как принятая система управления запасами не обладает достаточной гибкостью, объемы заказов постоянны, нормы запасов в днях также постоянны.
Также негибкость системы управления запасами в случае нехватки сырья и материалов может вызвать риск простоя производства, что грозит не только потерей выручки, но и потерей клиента в случае несвоевременного выполнения заказа.
При расчете оптимума запасов не учитывается объем запаса целевого назначения, который в основном расходуется для внедрения нового вида продукции и ее опытного производства. При отсутствии данного запаса есть риск нехватки сырья и материалов в основном производстве, так как для целевого использования изымаются сырье и материалы, предназначенные для выпуска продукции.
Также можно отметить, что жестко фиксированная система управления запасами создает значительные затраты на доставку и обеспечение сохранности запасов сырья и материалов, поэтому необходимо их минимизировать для повышения эффективности управления запасами.
ГЛАВА III. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УЛУЧШЕНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОАО «САН ИнБев»
3.1 Управление затратами на хранение сырья и материалов
Анализ системы контроля уровня запасов и специфики производства «САН ИнБев» выявил следующую проблему: негибкость системы управления запасов и как следствие этого увеличение затрат на обеспечение сохранности запасов сырья и материалов.
Чтобы решить проблему увеличения затрат на содержание и доставку сырья и материалов, спроектируем оригинальную систему управления запасами для предприятия. Для чего мы имеем:
1. Ограничения в максимальном размере запаса.
2. Ограничения в размере заказа.
3. Фиксированный интервал времени между заказами.
4. Высокая степень неопределенности спроса.
5. Некоторую сезонность производства.
По договору с ОАО «Балтинвестбанк» «САН ИнБев» берет кредит под залог имеющихся запасов зерновых культур, поэтому организация должна постоянно поддерживать уровень запасов на складе находящийся в залоге. По кредитному договору «САН ИнБев» отдает под залог запас зерновых, хранящийся на складе на сумму 4 252 850 руб. или 11 521 тонн. Площадка под хранение запасов рассчитана на 20 000 тонн.
Учитывая степень неопределенности спроса, возьмем за ожидаемое среднесуточное потребление наибольший среднесуточный расход зерновых культур за 2008 год (т.к. объем реализации пива за 2008 год не существенно отличается с запланированным объемом реализации пива в 2009 году).
Для расчета оптимального размера заказа необходимо определить следующие виды затрат:
1. Затраты на хранение единицы материала в единицу времени.
2. Потери от иммобилизации (омертвления) денежных средств единицы материала в единицу времени;
3. Затраты на организацию завоза одной поставки;
Выделим основные виды затрат связанные с хранением запаса:
Общая сумма затрат на хранение запасов составляет: 39 380 тыс. рублей в день.
Для определения стоимости хранения единицы материала (1тн.) определим фактический запас на складе (средний уровень запаса в день по факту) по карточкам складского учета (таблица 3.1).
Таблица 3.1 Остаток запасов на складе
Месяц 2008 года |
Остаток на 1-е число месяца, т. |
|
Июнь |
11350 |
|
Июль |
11600 |
|
Август |
11680 |
|
Сентябрь |
11860 |
|
Октябрь |
12130 |
|
Ноябрь |
13420 |
|
Декабрь |
11940 |
Средний фактический уровень запасов на складе рассчитаем по формуле средней хронологической: (11 350/2 + 11 680 + 13 420 + 12 130 + 11 600 + 11 860 + 11 940/2)/6 = 12 055,8 тонн.
Затраты на хранение 1 тонны запасов в день составят 39 380/12 055,8 = 3,27 руб.
2. Потери от иммобилизации денежных средств рассчитываются исходя из того, что величина денежных средств, вложенных в запасы, не приносит дохода, то есть потери от иммобилизации денежных средств - это неполученный доход. Величину денежных средств, вложенных в запасы, можно определить как среднюю стоимость запаса, находящегося на складе: 12 055,8 т.*387руб./т. = 4 665 594,6 руб.
В итоге можно выделить, что общая сумма затрат на хранение зерновых культур составляет: 39 380 руб. в день, затраты на хранение 1 тонны зерновых культур в день составят 39 380 руб. /12 055,8 = 3,27 руб. и величина денежных средств, вложенных в запасы = 4 665 594,6 руб.
С точки зрения повышения эффективности управления запасами большое значение имеет обоснованность нормирования запасов материалов, так как обоснованность норм запасов во многом определяет состояние фактического запаса.
По данным экономического отдела фактический объем запаса зерновых культур на данный момент составляет 12055,8 т. Если сравнивать его с оптимальным размером запаса (11780 т.), то он на 275,8 т. превышает норму, из-за негибкости системы управления запасами и сезонности спроса на основную продукцию - пиво. В результате предприятие несет дополнительные затраты по содержанию сверхнормативного запаса.
В результате сокращения фактического запаса до нормативного предприятие может снизить затраты на содержание сверхнормативного запаса.
Общая величина затрат на содержание запаса зерновых культур в сутки составляет 39380 руб.
В расчете на 1 т. зерновых культур величина затрат составит 39380/12055,8 = 3,27 руб. в день. В результате обоснованного нормирования запаса зерновых культур уровень фактического запаса можно снизить на 275,8 т., что позволить получить экономию затрат в размере 275,8 * 3,27 = 901,87 руб. в день.
Таким образом, мы получили значительную экономию расходов на содержание сырья и материалов.
3.2 Проектирование системы перераспределения запасов между филиалами предприятия ОАО «САН ИнБев»
Увеличение гибкости системы управления запасами можно достигнуть применив в политике управления запасами перераспределение запасов сырья и материалов между предприятиями, функционирующими в других городах.
Данное мероприятие может быть использовано в текущей деятельности при реализации процесса перемещения сырья и материалов между филиалами ОАО «САН ИнБев» в отделе планирования, отделе закупок, транспортном отделе, складском хозяйстве, службе качества, отделе обслуживания клиентов филиала ОАО «САН ИнБев» в г.Омске.
Для эффективной организации данного мероприятия необходимо провести четкое перераспределение функций между сотрудниками службы логистики.
Распределение обязанностей и ответственность специалистов отображены в Приложении 13.
Схема перемещений запасов проиллюстрирована в Приложении 14.
Детальная разработка распределения обязанностей и ответственности специалистов, а также схемы перемещения запасов необходима для оперативности и быстроты обеспечения производства необходимым сырьем и материалами.
Также обеспечение быстроты получения информации о потребностях в материале, получение информации о наличии того или иного вида материалов и сырья обеспечивается использованием современных информационных технологий.
Оформление и передача заявки производится при помощи программных средств и Глобальной сети Интернет.
Заявка оформляется в электронном виде и рассылается во все филиалы предприятия, из которых по электронной почте приходит ответ о наличии или отсутствии излишка запасов, который можно доставить на завод, нуждающийся в данном виде запаса.
После идет оперативная переброска сырья и материалов с одного филиала в другой.
Данное мероприятие имеет целью следующее:
· Снизить затраты времени на координацию стандартных поставок.
· Регламентировать операции при подаче заявок, отгрузке и приеме сырья и материалов филиалами.
· Распределить функции и ответственности при организации поставок.
· Установить порядок контроля организации поставок.
· Сократить складские затраты на обслуживание некондиционной продукции.
· Сократить активы, «замороженные» в неликвидных запасах.
Технология распределения обязанностей при выполнении перемещения сырья и материалов:
1. Организация перемещения между филиалами.
1.1. Оформить Заявку на внутреннее перемещение. На основании потребности в сырье и материалах и наличия сырья и материалов на складе другого филиала после предварительного согласования на отправку с данным филиалом и подтверждения от Отдела планирования центрального офиса специалист по обеспечению поставок филиала-заказчика составляет заявку на внутреннее перемещение, в которой указывает ассортимент и количество, дату и время доставки. Заявка на внутреннее перемещение оформляется в электронной почте.
1.2. Создать заказ на перемещение в системе. На основании полученной заявки на внутреннее перемещение, Специалист по обеспечению поставок филиала - отправителя создает в системе заказ на перемещение для отгрузки на филиал-получатель.
1.3. Заказать транспорт, создать поставку на заказ на перемещение. Координатор по транспорту на основании поставки создает транспортировку в системе. На основании заказа на перемещение специалист по обеспечению поставок создает поставку к заказу на перемещение в системе и сообщает его номер координатору по транспорту.
1.4. Переместить материал с готовым продуктом, отгружаемым в адрес филиала-получателя. Возможно перемещение материала вместе с готовым продуктом, отгружаемым в адрес филиала-получателя. Специалист по обеспечению поставок филиал-получателя согласовывает со специалистом по дистрибуции своего филиала возможность перемещения материалов с пивом и сообщает его номер специалисту по обеспечению поставок филиала-отправителя. Скорректированный заказ передаётся в транспортный отдел для оформления документов к отгрузке.
1.5. Загрузить транспорт. На основании полученного Заказа на перемещение и факта прибытия машины, Кладовщик загружает необходимый товар, отмечает факт загрузки в Заказе на перемещение.
1.6. Сформировать комплект документов. На основании оформленных Транспортных Накладных, Кладовщик формирует комплект сопроводительных документов.
2. Организация приемки сырья и материалов, оформление прихода в системе.
2.1. Разгрузить транспортное средство. На основании распоряжения кладовщика, Грузчики вскрывают транспортное средство и осуществляют его разгрузку.
2.2. Оформить приход товара на основной склад. На основании количества товара, указанного в Накладной на внутреннее перемещение, независимо от фактически поступившего количества (Акт приемки по количеству), Кладовщик оформляет в системе приход товара с транзитного на свой склад, распечатывает приходный ордер и прикладывает к нему накладную на внутреннее перемещение.
2.3. Сверить отчеты о перемещении по складам. Сверяет данные в приходных накладных с данными отчетов
Необходимо отметить, что при перемещении запасов с предприятия в другой филиал мы экономим на затратах на содержание запасов.
Рассчитаем эффект от внедрения данного мероприятия. При расчете эффективности мероприятия мы учитываем только переменные издержки, так как постоянные издержки предприятия при внедрении данной схемы распределения не увеличиваются. Возникают лишь расходы на дополнительные транспортные услуги по доставке недостающего сырья и материалов.
Также необходимо учесть, за срыв доставки пива клиенту предприятие выплачивает неустойку в размере 1% от суммы заказа.
Учитывая все эти факторы была составлена таблица 3.2 для расчета эффективности мероприятия.
В таблице 3.2 отображены укрупненные данные экономического отдела предприятия за 1 кв. 2009.
Таблица 3.2
Наименование показателя |
Сумма, руб. |
|
Транспортные услуги |
32000 |
|
Средний объем заказа клиента |
500000 |
|
Неустойка за невыполнение заказа (1%) |
5000 |
|
Среднедневная выработка на линии |
71428, 9 |
|
Затраты на хранение минимальной партии запасов в месяц |
314133,33 |
Формула для расчета эффективности мероприятия.
Э = среднедневная выработка с линии + неустойка за невыполнение заказа - транспортные услуги = 71428,9 + 5000 - 32000 = 34428,9 руб.
Получается, что, ликвидировав риск простоя линии из-за нехватки сырья и материалов, мы можем сэкономить 34428, 9 руб.
При перемещении запасов в другой филиал предприятие экономит порядка 314133,33 руб.
Итак в третьей главе были рассмотрены рекомендации, которые можно дать предприятию ОАО «САН ИнБев» в сфере управления запасами сырья и материалов. Рекомендованные мероприятия позволяют повысить эффективность управления запасами, минимизировать затраты и риск остановки производства. При их внедрении можно добиться значительной экономии средств, что немаловажно в современных условиях кризиса.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В результате написания дипломной работы цель исследования была достигнута и были выполнены все поставленные задачи.
В первой главе было выяснено, что использование той или иной системы управления запасами зависит от следующих обстоятельств:
1. Если издержки управления запасами значительные и их можно вычислить, то следует применять систему с фиксированным размером заказа.
2. Если издержки управления запасами незначительные, то более предпочтительной оказывается система с постоянным уровнем запасов.
3. При заказе товаров поставщик налагает ограничения на минимальный размер партии. В этом случае желательно использовать систему с фиксированным размером заказа, поскольку легче один раз скорректировать фиксированный размер партии, чем непрерывно регулировать его переменный заказ.
4. Однако, если налагаются ограничения, связанные с грузоподъемностью транспортных средств, то более предпочтительной является система с постоянным уровнем запасов.
5. Система с постоянным уровнем запасов более предпочтительна и в том случае, когда поставка товаров происходит в установленные сроки.
6. Система управления запасами с фиксированным размером заказа часто выбирается тогда, когда необходимо быстро реагировать на изменение сбыта.
7. Необходимо выделить, что планирование позволяет оптимально распорядиться ресурсами, получить у поставщиков и других контрагентов максимально выгодные условия.
Во второй главе работы был проведен анализ деятельности предприятия ОАО «САН ИнБев», производимой продукцией которого является пиво.
Общим выводом по результатам проведенного анализа может стать следующее:
1. Несмотря на достаточно грамотные и взвешенные действия руководства предприятия, все же в системе управления запасами существуют проблемы, а именно - это риск омертвения средств в запасах, так как принятая система управления запасами не обладает достаточной гибкостью, объемы заказов постоянны, нормы запасов в днях также постоянны.
2. Также негибкость системы управления запасами в случае нехватки сырья и материалов может вызвать риск простоя производства, что грозит не только потерей выручки, но и потерей клиента в случае несвоевременного выполнения заказа.
3. При расчете оптимума запасов не учитывается объем запаса целевого назначения, который в основном расходуется для внедрения нового вида продукции и ее опытного производства. При отсутствии данного запаса есть риск нехватки сырья и материалов в основном производстве, так как для целевого использования изымаются сырье и материалы, предназначенные для выпуска продукции.
4. Также можно отметить, что жестко фиксированная система управления запасами создает значительные затраты на доставку и обеспечение сохранности запасов сырья и материалов, поэтому необходимо их минимизировать для повышения эффективности управления запасами.
Третья глава посвящена рекомендациям по улучшению системы управления запасами на предприятии ОАО «САН ИнБев». В качестве рекомендаций предложено два мероприятия:
1. Мероприятие по снижению затрат на хранение запасов.
2. Мероприятие по ликвидации риска упущенной выгоды, связанной с остановкой производства по причине нехватки сырья или материалов.
Первое мероприятие связано с разработкой оригинальной системы управления запасов. Данное мероприятие позволяет экономить на затратах по хранению запасов 901,87 руб. в день.
Второе мероприятие заключается во внедрении системы перемещения запасов между филиалами предприятия. Ликвидировав риск простоя линии из-за нехватки сырья и материалов с помощью внедряемой системы распределения, мы можем сэкономить 34428, 9 руб.
В заключение хотелось бы добавить, что эффективная политика снабжения и сбыта - мощный рычаг развития предприятия.
Эффективное управление запасами позволяет предприятию достичь лучших показателей в финансово-хозяйственной деятельности, выстоять в условиях рыночной экономики, суметь удержаться на плаву во время экономических и финансовых кризисов.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: Учебный курс. - 2-е изд., перераб. и доп. - К.: Эльга, Ника-Центр, 2005
2. Аникин Б.А. «Логистика». М.: ИНФРА-М, 2004
3. Болт Г.Дж. Практическое руководство по управлению сбытом / Пер с англ. - М.: МТ-Пресс, 2007
4. Букан Д., Кенигсберг Э. Научное управление запасами. Пер. с англ. М.: 2007
5. Бухгалтерская (финансовая) отчетность: Учеб.пособие / Под ред. Проф. В.Д. Новодворского - М.: ИНФРА-М, 2006
6. Беляев Ю. А. Дефицит, рынок и управление запасами. - М.: УДН, 2005
7. Ворожейкина Т. М., Игнатов В. Д. Логистика в АПК. - М.: КолосС, 2005
8. Гаджинский А.М. Логистика. - М.: ИД «Дашков и Ко», 2006
9. Гаджинский А. М. Основы логистики: Учебное пособие. - М.: Маркетинг, 2006
10. Григорьев М. Н., Долгов А. П., Уваров С. А. Управление запасами в логистике. М. Бизнес-пресса. 2006
11. Грызанов Ю.П., Файницкий А.И. Управление товарными запасами в торговле. - М.: Экономика, 2006
12. Гордон М. П., Карнаухов С. Б.Логистика товародвижения. - М.:Центр экономики и маркетинга, 2005
13. Джон Шрайбфедер Эффективное управление запасами (3-е издание). М. 2007
14. Дородников В.Н. Управление запасами на предприятии: Учеб. пособие - Новосибирск: НГАЭиУ, 2007
15. Егоров И.В. Управление товарными системами. - М.: ИКЦ «Маркетинг», 2007
16. Зеваков А.М., Петров В.В. Логистика производственных и товарных запасов, - М.: Изд-во Михайлова В.А., 2007
17. Голованов Т.И. «Экономическое регулирование товарооборота торгового предприятия», - М.: Дело, 2004
18. Гребнев А.А. Экономика торгового предприятия, - М.: ИНФРА-М. 2006
19. Зергман П.Н. Практика управления товарными запасами, - М.: Дело, 2006
20. Козин Е.Б., Козина Т.А. Бухгалтерский управленческий учет на пищевых предприятиях. - М.: Колос, 2006
21. Костоглодов Д.Д., Саввиди И.И., Стаханов В.Н. Маркетинг и логистика фирмы. - М.: ПРИОР, 2006
22. Линдерс М.Р., Фирон Х.Е. Управление снабжением и запасами. Логистика. - М.: Виктория-плюс, 2006
23. Логуткин В.М.., Соколов Р.Г. Оптимизация запасов средств производства. - М.: БЕК, 2004.
24. Логистика: Учебное пособие / Под ред. проф. Б.А. Аникина. - М.: ИНФРА-М, 2006
25. Ледин М.И. Управление запасами (экономико-математические методы). - М.: 2006
26. Лотоцкий В. А., Мандель А. С. Методы и модели управления запасами. - М.: «Наука», 2005
27. Линдерс М.Р., Фирон Х.Е. Управление снабжением и запасами. Логистика. - 11-е изд. - СПб.: Виктория плюс, 2007
28. Миротин Л.Б. Эффективная логистика. - М.: «Экзамен», 2006
29. Модели и методы управления запасами / В.А. Лотоцкий, А.С. Мандель. - М.: 2006
30. Неруш Ю.М. Логистика. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005
31. Основы логистики: Учеб. Пособие/Под ред. Л.Б. Миротина и В. И. Сергеева. - М.: ИНФРА-М, 2005
32. Павлова Е. В. Формирование логистической системы компании. Методическое пособие. - М., 2005.
33. Прабху А. Методы теории массового обслуживания и управления запасами. Пер. с англ. М.: 2005
34. Плоткин Б. К. Основы логистики: Учебное пособие / ЛФЭИ. - Спб. 2006
35. Практикум по логистике. Под ред. Б. А. Аникина. М.: ИНФРА-М, 2006
36. Промыслов Б.Д., Жученко И.А. Логистические основы управления материальными и денежными потоками М: 2004
37. Рыжиков Ю.И. Теория очередей и управления запасами. - СПб: Питер, 2007
38. Родионов А.Р., Родионов Р.А. Управление сбытовыми запасами и оборотными средствами предприятия (практика нормирования): Уч. пособие - М.: Дело и сервис, 2006
39. Сергеев В. И. Логистика в бизнесе: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2007
40. Стерлигова А.Н. Управление запасами в цепях поставок: Учебник. Ростов-на-Дону. 2006
41. Смехов А. А. Основы логистики: Учебник для вузов. - М.: 2006
42. Учетная политика по управлению запасами ОАО «САН ИнБев».
43. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник / Под ред. Е.С. Стояновой. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: 2006
44. «Финансовый менеджмент» под ред. Г.Б. Поляка, М.: «Финансы», 2005
45. Фасоляк Н. Д. Управление производственными запасами. - М.: Экономика, 2004
46. Хедли Д., Уайтин Т. Анализ систем управления запасами. Пер. с англ. М. 2005
47. Хэнссмен Ф. Применение математических методов в управлении производством и запасами. Пер. с англ. М.: 2004
48. Хоминский В. Как управлять запасами // Финансовый директор. - 2006. - №2.
49. Хруцкий Е. А. Оптимизация хозяйственных связей и материальных запасов. - М.: «Экономика», 2004.
50. Чеботаев А. А. Логистика. Логистические технологии: Учебное пособие. - М.: Дашков и Ко, 2006
51. Шевченко Н. С., Черных А. Ю., Тиньков С. А., Кузьбожев Э. Н. Управление затратами, оборотными средствами и производственными запасами. Под ред. д. э. н., проф. Э. Н. Кузьбожева. Курск гос. тех. ун-т, 2007
52. Щиборщ К.В. Управление запасами на промышленном предприятии// Финансовый менеджмент, 2006
53. http://masters.donntu.edu.ua/2006/fvti/kolesnikova/library/index.htm
54. http://www.bikeylab.ru/library/2027.html
55. http://vcbt.ru/treningi/treningi-dlya-spetsialistov/setisnab.html
56. http://www.logist-ics.ru/seminar4.htm
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1
Распределение сырья и материалов по группам (ABC и XYZ)
Где:
Weight - вес
Group ABC - группа ABC
Over norm use - использование сверх нормы
Group XYZ - группа XYZ
Group total - общая группа
Приложение 2
Норматив запаса в днях производства
Где:
Other packaging material - другой упаковочный материал
Other raw material - другое сырье
Material for filtration - материал (сырье, вещество) для фильтрации
Other auxiliary - другие вспомогательные вещества
Stabilizers - стабилизаторы
Cleaning - очистка
Packaging material - упаковочный материал
Bottles OW - оптимальные бутылки
PET - ПЭТ
Cap - колпачок
Preform - преформа
Cans - банка (металлический контейнер)
Labels- этикетки
Cartons - картонная упаковка
Raw material - сырье
Malt Own - производные солода
Barley - ячмень
Hop - хмель
Adjuncts (Corn, Rice, Syrup) - дополнительное (зерно, рис, патока)
Приложение 3
Исключения из нормативов по запасам
Приложение 4
Бухгалтерский баланс 2007 г.
Коды |
||||
Форма № 1 по ОКУД |
0710001 |
|||
За январь - декабрь 2007 г. |
Дата (год, месяц, число) |
2008 |
01 |
|
Организация: «САН ИнБев» |
по ОКПО |
00340658 |
||
Идентификационный номер налогоплательщика |
ИНН КПП |
7708029391 770801001 |
||
Вид деятельности: производство пива |
по ОКВЭД |
15.84 |
||
Организационно-правовая форма / форма собственности: ОАО |
по ОКОПФ/ОКФС |
47 17 |
||
Единица измерения: тыс. руб. |
по ОКЕИ |
384 |
||
АКТИВ |
Код стр. |
На начало отчетного периода |
На конец отчетного периода |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
||||
Нематериальные активы |
110 |
115 |
1176 |
|
Основные средства |
120 |
321469 |
370558 |
|
Незавершенное строительство |
130 |
52320 |
23653 |
|
Доходные вложения в материальные ценности |
135 |
- - |
- - |
|
Долгосрочные финансовые вложения |
140 |
1433051 |
471227 |
|
Отложенные налоговые активы |
145 |
- - |
4032 |
|
Прочие внеоборотные активы |
150 |
- - |
- - |
|
ИТОГО по разделу 1 |
190 |
1806955 |
870646 |
|
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
||||
Запасы |
210 |
296 886 |
308222 |
|
В том числе: сырье, материалы и другие аналогичные ценности |
211 |
255 189 |
250098 |
|
животные на выращивании и откорме |
212 |
- - |
- - |
|
затраты в незавершенном производстве |
213 |
26 853 |
23360 |
|
готовая продукция и товары для перепродажи |
214 |
3 544 |
863 |
|
товары отгруженные |
215 |
- - |
- - |
|
расходы будущих периодов |
216 |
11 300 |
33901 |
|
прочие запасы и затраты |
217 |
- - |
- - |
|
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям |
220 |
76 333 |
67444 |
|
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты) |
230 |
- - |
- - |
|
В том числе: покупатели и заказчики |
231 |
- - |
- - |
|
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) |
240 |
423 379 |
331805 |
|
В том числе: покупатели и заказчики |
241 |
163 704 |
169143 |
|
Краткосрочные финансовые вложения |
250 |
- - |
513371 |
|
Денежные средства |
260 |
198 586 |
33464 |
|
Прочие оборотные активы |
270 |
- - |
- - |
|
ИТОГО по разделу II |
290 |
995 184 |
1254306 |
|
БАЛАНС |
300 |
2 802 139 |
2124952 |
|
ПАССИВ |
Код стр. |
На начало отчетного периода |
На конец отчетного периода |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ |
||||
Уставный капитал |
410 |
558 |
2788 |
|
Собственные акции, выкупленные у акционеров |
411 |
- - |
- - |
|
Добавочный капитал |
420 |
251803 |
253587 |
|
Резервный капитал |
430 |
146 |
146 |
|
В том числе: резервы, образованные в соответствии с законодательством |
431 |
- - |
- - |
|
Резервы, образованные в соответствии с учредительными документами |
432 |
146 |
146 |
|
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) |
470 |
701585 |
745575 |
|
ИТОГО по разделу III |
490 |
954 092 |
1002096 |
|
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
||||
Займы и кредиты |
510 |
- - |
- - |
|
Отложенные налоговые обязательства |
515 |
- - |
22171 |
|
Прочие долгосрочные обязательства |
520 |
- - |
- - |
|
ИТОГО по разделу IV |
590 |
- - |
22171 |
|
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
||||
Займы и кредиты |
610 |
1 201 873 |
439341 |
|
Кредиторская задолженность |
620 |
646 174 |
661337 |
|
В том числе: поставщики и подрядчики |
621 |
577 839 |
554512 |
|
задолженность перед персоналом организации |
622 |
12 964 |
2600 |
|
задолженность перед государственными внебюджетными фондами |
623 |
4 131 |
3535 |
|
задолженность по налогам и сборам |
624 |
40123 |
86476 |
|
прочие кредиторы |
625 |
11117 |
14214 |
|
Задолженность перед участниками (учредителями) по выплате доходов |
630 |
- - |
- - |
|
Доходы будущих периодов |
640 |
- - |
7 |
|
Резервы предстоящих расходов |
650 |
- - |
- - |
|
Прочие краткосрочные обязательства |
660 |
- - |
- - |
|
ИТОГО по разделу V |
690 |
1 848 047 |
1100685 |
|
БАЛАНС |
700 |
2 802 139 |
2124952 |
Приложение 5
Бухгалтерский баланс 2008 г.
Коды |
|||||
Форма № 1 по ОКУД |
0710001 |
||||
На 31 декабря 2008 г. |
Дата (год, месяц, число) |
2008 |
12 |
31 |
|
Организация: «САН ИнБев» |
по ОКПО |
00340658 |
|||
Идентификационный номер налогоплательщика |
ИНН КПП |
7708029391 770801001 |
|||
Вид деятельности: производство пива |
по ОКВЭД |
15.84 |
|||
Организационно-правовая форма / форма собственности: ОАО |
по ОКОПФ/ОКФС |
47 17 |
|||
Единица измерения: тыс. руб. |
по ОКЕИ |
384 |
|||
АКТИВ |
Код стр. |
На начало отчетного периода |
На конец отчетного периода |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
||
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
|||||
Нематериальные активы |
110 |
1176 |
1005 |
||
Основные средства |
120 |
370558 |
362882 |
||
Незавершенное строительство |
130 |
23653 |
37028 |
||
Доходные вложения в материальные ценности |
135 |
- - |
- - |
||
Долгосрочные финансовые вложения |
140 |
471227 |
279838 |
||
Отложенные налоговые активы |
145 |
4032 |
- - |
||
Прочие внеоборотные активы |
150 |
- - |
- - |
||
ИТОГО по разделу 1 |
190 |
870646 |
680753 |
||
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
|||||
Запасы |
210 |
308222 |
302841 |
||
В том числе: сырье, материалы и другие аналогичные ценности |
211 |
250098 |
258473 |
||
животные на выращивании и откорме |
212 |
- - |
- - |
||
затраты в незавершенном производстве |
213 |
23360 |
13811 |
||
готовая продукция и товары для перепродажи |
214 |
863 |
19978 |
||
товары отгруженные |
215 |
- - |
- - |
||
расходы будущих периодов |
216 |
33901 |
10579 |
||
прочие запасы и затраты |
217 |
- - |
- - |
||
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям |
220 |
67444 |
49342 |
||
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты) |
230 |
- - |
- - |
||
В том числе: покупатели и заказчики |
231 |
- - |
- - |
||
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) |
240 |
331805 |
349340 |
||
В том числе: покупатели и заказчики |
241 |
169143 |
140639 |
||
Краткосрочные финансовые вложения |
250 |
513371 |
594145 |
||
Денежные средства |
260 |
33464 |
97885 |
||
Прочие оборотные активы |
270 |
- - |
- - |
||
ИТОГО по разделу II |
290 |
1254306 |
1393553 |
||
БАЛАНС |
300 |
2124952 |
2074306 |
||
ПАССИВ |
Код стр. |
На начало отчетного периода |
На конец отчетного периода |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
||
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ |
|||||
Уставный капитал |
410 |
2788 |
2788 |
||
Собственные акции, выкупленные у акционеров |
411 |
- - |
- - |
||
Добавочный капитал |
420 |
253587 |
253587 |
||
Резервный капитал |
430 |
146 |
146 |
||
В том числе: резервы, образованные в соответствии с законодательством |
431 |
- - |
- - |
||
Резервы, образованные в соответствии с учредительными документами |
432 |
146 |
146 |
||
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) |
470 |
778263 |
1067775 |
||
ИТОГО по разделу III |
490 |
1034784 |
1324296 |
||
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||||
Займы и кредиты |
510 |
- - |
- - |
||
Отложенные налоговые обязательства |
515 |
22171 |
13487 |
||
Прочие долгосрочные обязательства |
520 |
- - |
- - |
||
ИТОГО по разделу IV |
590 |
22171 |
13487 |
||
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||||
Займы и кредиты |
610 |
439341 |
181064 |
||
Кредиторская задолженность |
620 |
628649 |
555458 |
||
В том числе: поставщики и подрядчики |
621 |
554512 |
480441 |
||
задолженность перед персоналом организации |
622 |
2600 |
6182 |
||
задолженность перед государственными внебюджетными фондами |
623 |
3535 |
- - |
||
задолженность по налогам и сборам |
624 |
53788 |
53545 |
||
прочие кредиторы |
625 |
14214 |
15290 |
||
Задолженность перед участниками (учредителями) по выплате доходов |
630 |
- - |
- - |
||
Доходы будущих периодов |
640 |
7 |
1 |
||
Резервы предстоящих расходов |
650 |
- - |
- - |
||
Прочие краткосрочные обязательства |
660 |
- - |
- - |
||
ИТОГО по разделу V |
690 |
1067997 |
736523 |
||
БАЛАНС |
700 |
2124952 |
2074306 |
Приложение 6
Основные виды продукции (работ, услуг) «САН ИнБев»
Наименование показателя |
Пиво |
||||
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
1 кв. 2009 г |
||
Объем производства продукции, единиц (тыс. тонн) |
50 602,7 |
50 638,7 |
55317,4 |
12145,2 |
|
Среднегодовая цена продукции, руб./упак |
198,3 |
209,7 |
212,8 |
250,4 |
|
Объем выручки от продажи продукции (без НДС), тыс.руб. |
3043414,0 |
3332189,1 |
3935360,2 |
929062,4 |
|
Соответствующий индекс цен, % |
114,4 |
106 |
102 |
118 |
Приложение 7
Практика деятельности в отношении оборотного капитала и запасов (на 2007 - 2008 г.). Данные об оборачиваемости дебиторской задолженности, запасов сырья и готовой продукции
Показатели |
I квартал 2008 года |
||||
Оборачиваемость дебиторской задолженности |
18 |
||||
Оборачиваемость запасов сырья (по отношению к себестоимости) |
33 |
||||
Оборачиваемость запасов готовой продукции (по отношению к себестоимости) |
- |
||||
Показатели |
2 квартал 2008 года |
||||
Оборачиваемость дебиторской задолженности |
4,88 |
||||
Оборачиваемость запасов сырья (по отношению к себестоимости) |
5,25 |
||||
Оборачиваемость запасов готовой продукции (по отношению к себестоимости) |
38,61 |
||||
Показатели |
I квартал 2007 года |
II квартал 2007 года |
III квартал 2007 года |
9 месяцев 2007 года |
|
Оборачиваемость дебиторской задолженности |
15 |
14 |
21 |
19 |
|
Оборачиваемость запасов сырья (по отношению к себестоимости) |
44 |
43 |
43 |
44 |
|
Оборачиваемость запасов готовой продукции (по отношению к себестоимости) |
10 |
6 |
6 |
9 |
Приложение 8
Сырье
Виды сырья |
Цены на 1.07.2007, руб. за 1 кг |
Цены на 1.10.2008, руб. за 1 кг |
% роста |
|
Сахар |
13,86 |
12,32 |
88,9 |
|
Зерно высший сорт |
47,27 |
48,18 |
102 |
|
Зерно 1 сорт |
23,91 |
25,91 |
108,41 |
|
Хмель |
0,95 |
1,41 |
148 |
|
Дрожжи |
5,73 |
6,41 |
111,8 |
|
Наполнители |
67,67 |
73,54 |
108,9 |
Приложение 9
Прибыли и убытки
Наименование показателей |
2006 |
2007 |
2008 |
1 кв. 2009 г. |
|
Выручка, т.руб. |
3069182 |
3364463 |
3966960 |
941028 |
|
Валовая прибыль, т.руб. |
493807 |
605437 |
1272116 |
326203 |
|
Чистая прибыль (нераспределенная прибыль, (непокрытый убыток)), т.руб. |
75053 |
76677 |
289512 |
167560 |
|
Производительность труда, т.руб/чел. |
1360 |
1480 |
1727 |
412,36 |
|
Фондоотдача, % |
9,5 |
9,1 |
10,9 |
2,63 |
|
Рентабельность активов, % |
2,68 |
3,61 |
13,96 |
7,76 |
|
Рентабельность собственного капитала, % |
7,87 |
7,41 |
22,4 |
11,23 |
|
Рентабельность продукции (продаж), % |
14,81 |
14,87 |
20,22 |
25,39 |
|
Сумма непокрытого убытка |
- |
- |
- |
- |
|
Соотношение непокрытого убытка на отчетную дату и валюты баланса |
- |
- |
- |
- |
Приложение 10
Структура и размеры оборотных средств (тыс. руб.)
№п/п |
Наимено вание показателей |
На 01.01.2007 |
Удельный вес, % |
На 01.01.2008 |
Удельный вес, % |
На 01.01.2009 |
Удельный вес, % |
|
1. |
Запасы |
296 886 |
29,83 |
308222 |
41,6 |
302841 |
37,88 |
|
2. |
НДС по приобретен ным ценностям |
76 333 |
7,67 |
67444 |
9,1 |
49342 |
6,17 |
|
3. |
Дебиторская задолженность |
423379 |
42,54 |
331805 |
44,8 |
349340 |
43,7 |
|
4. |
Денежные средства |
198 586 |
19,96 |
33464 |
4,6 |
97885 |
12,25 |
|
Итого: |
995184 |
100 |
740935 |
100 |
450068 |
100 |
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Классификация запасов как элемент стратегии управления запасами. Организационная характеристика предприятия. Организация эффективного управления запасами. Закупки и потребление материальных ресурсов. Логистические концепции процесса управления.
курсовая работа [801,0 K], добавлен 21.01.2012Преимущества и недостатки систем управления запасами, их содержание и классификация. Анализ эффективности управления запасами сырья и материалов на предприятии ООО "САРРРО", пути оптимизации производства товаров с применением логистического подхода.
курсовая работа [782,3 K], добавлен 02.06.2012Экономическая сущность, классификация и оценка материальных запасов. Управление материальными запасами в розничных торговых предприятиях. Анализ управления запасами. Изучение спроса. Оптимизация товарных запасов. Ликвидация слабооборачивающихся запасов.
дипломная работа [2,1 M], добавлен 13.06.2006Характеристика оптимизации логистических затрат промышленного предприятия при управлении запасами сырья и материалов. Работа с запасами: классификация, понятие, принципы. Совершенствование работ по управлению запасами на примере ОАО "Рудоавтоматика".
курсовая работа [416,8 K], добавлен 09.07.2012Понятие запасов и раскрытие экономической сущности теории управления запасами. Изучение потребительского спроса и описание основных типов моделей управления запасами. Модель Уилсона и элементы обобщённой модели управления потребительскими запасами.
контрольная работа [111,2 K], добавлен 17.12.2014Сущность запасов и их классификация на производственных предприятиях. Логистические системы управления запасами и их роль в обеспечении производственного процесса на предприятиях. Анализ организации управления запасами на примере СП "ВитарАвтомотив".
курсовая работа [63,9 K], добавлен 05.03.2016Сущность товарно-материальных запасов. Оптимизация размера основных групп текущих запасов. Построение эффективных систем контроля за движением запасов на предприятии. Анализ расхода щебня и выбор системы управления запасами предприятия ЗАО "Аллегро".
курсовая работа [139,2 K], добавлен 08.11.2013Экономическая сущность запасов и технология управления ими на предприятии. Детерминированный факторный анализ. Повышение оборачиваемости запасов путем увеличения объема реализованной продукции. Анализ системы управления запасами и динамики запасов.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 29.09.2014Раскрытие сущности, характеристика моделей и изучение элементов системы управления материальными запасами предприятия. Анализ системы управления материальными запасами организации ООО "Звезда". Совершенствование системы управления материальными запасами.
курсовая работа [332,5 K], добавлен 21.01.2012Обзор существующих методов управления запасами. Необходимость в существовании запасов, риски их создания, поддержания. Особенности управления запасами в торговых компаниях на примере ассортимента аптеки. Анализ фармацевтического рынка и в частности аптек.
курсовая работа [951,2 K], добавлен 31.05.2014