Франчайзинг и его роль в развитии бизнеса

Размещено на http://www.allbest.ru

План

Введение

Глава 1. Экономическая сущность франчайзинга и его виды

1.1 Понятие и виды франчайзинга

1.2 Преимущества и недостатки франчайзинга

1.3 Роль франчайзинга в развитии бизнеса

Глава 2. История развития франчайзинга в России

Глава 3. Практические рекомендации по реализации франчайзинга

3.1 Договор коммерческой концессии как юридическая основа развития франчайзинга в Российской Федерации

3.2 Франчайзинг российского подразделения сети ресторанов быстрого питания “Subway”: анализ практики

3.3 Проблемы и перспективы развития франчайзинга в России

Заключение

Список использованной литературы

Приложение

Введение

коммерческая концессия франчайзинг

В российском законодательстве франчайзинговые отношения строятся на основе договора коммерческой концессии.

В рамках договора коммерческой концессии одна сторона (правообладатель) обязуется предоставить другой стороне (пользователю) за установленное вознаграждение на срок или без указания срока, право использования в предпринимательской деятельности пользователя, комплекса принадлежащих правообладателю исключительных прав, включающих право на товарный знак, знак обслуживания, а также права на другие предусмотренные договором объекты исключительных прав, в частности на коммерческое обозначение, секрет производства (ноу-хау).

По мнению Члена Совета директоров Российской Ассоциации Франчайзинга (РАФ), председателя Комитета по работе с франчайзи, президента Российской Ассоциации Развития Франчайзинга (РАРФ) Александра Майлера « Франчайзинг - весьма выгодный метод для всех сторон. Продавцам франшиз он выгоден, поскольку развитие идет на привлеченные извне средства, повседневные проблемы точек решают франчайзи, которые кровно заинтересованы в успехе и развитии своего, а значит и общего с франчайзером бизнеса. Покупателям франшиз франчайзинг выгоден, прежде всего, благодаря высочайшей надежности инвестиций, а в некоторых случаях, когда покупатель франшизы не опытный предприниматель, франчайзинг - это единственный способ открыть свое дело, и не потерять деньги. Выгодно и государству, поскольку франчайзинг это, по существу мультипликатор рабочих мест, так как системное тиражирование успешных малых предприятий также системно создает новые рабочие места».

Из этих слов мы можем сделать вывод, что франчайзинг нужно продолжать внедрять, тем самым увеличивать количество франшиз на территории Российской Федерации.

Финансовый кризис 2008 года показал, что франчайзинг может быть ключом к установлению эффективного партнерства и защиты капитала в условиях инфляции и нестабильной экономики. Компании, развивающиеся по системе франчайзинга, оказались более жизнеспособными. Согласно данным Международной Ассоциации Франчайзинга во время кризиса потерпели неудачу только 6 % предприятий развивающихся по франчайзингу. Вто время как, более 30 % компаний малого и среднего бизнеса, работавших самостоятельно разорились.

В настоящее время в России около 500 компаний франчайзеров и почти 20000 франчайзи. Большинство франчайзинговых компаний представляют сферы продуктов питания и ресторанного бизнеса; розничной торговли одеждой и обувью; достаточно широко представлена сфера услуг.

При этом доля иностранных франшиз на отечественном рынке порядка 40 %. Можно назвать такие известные бренды как: KFC, Subway, Baskin Robbins, Burger King, Синнабон, Pizza Hut; Terranova, Call, Mango и другие.

Цель данной работы заключается в рассмотрении франчайзинга и его роли в развитии бизнеса: на примере России.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- проанализировать экономическую сущность франчайзинга и его виды;

- изучить преимущества и недостатки франчайзинга;

- выявить роль франчайзинга в развитии бизнеса;

- изучить франчайзинг в Российской практике;

- проанализировать историю развития франчайзинга в России;

- рассмотреть договор коммерческой концессии;

- изучить франчайзинг российского подразделения сети ресторанов быстрого питания “Subway”;

- выделить проблемы и перспективы развития франчайзинга в России.

Глава 1 Экономическая сущность франчайзинга и его виды

1.1 Понятие и виды франчайзинга

Франчайзинг - вид взаимоотношений между хозяйствующими субъектами, при котором одна предпринимательская структура (франчайзер) передаёт другой предпринимательской структуре (франчайзи) на условиях оплаты (роялти) право на определённое направление бизнеса, с использованием разработанной бизнес - модели его ведения. Это развитая форма лицензирования, при которойфранчайзер предоставляет франчайзи возмездное право действовать от своего имени, используя товарные знаки или брендыфранчайзера. Франчайзи продает конкретный продукт или услугу на основе установленного свода законов и правил ведения предпринимательской деятельности, устанавливаемые франчайзером. На условиях обмена на осуществление всех этих правил, франчайзи приобретает разрешительную документацию для использования имя хозяйствующего субъекта, его репутацию, продукта и услуги, маркетинговых технологий, экспертно-аналитических процедур, и механизмы развития.

Франчайзинг широко распространен в зарубежной практике и признан одним из эффективных способов ведения предпринимательской деятельности, особенно при реализации товаров и услуг. В мировой практике эта форма предпринимательства имеет почти двухсотлетнюю историю.

Почему существует франчайзинг, и не просто существует, а постоянно развивается, преобразовываясь под новые реалии и становясь более адекватным окружающей обстановке ответить просто: это выгодно как самим покупателям, так и продавцам.

Преимущество для продавцов выражается том, что увеличивается его материальные ресурсы; для покупателей же в том, что он берет уже готовую модель для реализации, и чем известней франчайзер, тем грамотней модель бизнеса, выше доверие к бренду и больше вероятность на успех.

Применение франчайзинга российскими предпринимателями позволяет

им сократить затраты при расширении бизнеса, выходе в другие регионы, способствует внедрению эффективных технологий и стандартов производства, а также служит незаменимым средством повышения известности и конкурентоспособности российских товарных знаков. Одним из главнейших преимуществ франчайзинга является способность преодолевать государственные границы и огромные пространства, объединяя партнеров, в том числе и из разных стран.

Тем не менее следует отметить, что положительный эффект от использования франчайзинга может быть достигнут, только при правильной оценке его стоимости, чтобы цена соответствовала качеству. Так как крупных компаний, устоявшихся на рынке и занимающихся франчайзинговой деятельностью не много, то и алгоритм оценки стоимости франшизы уже разработан, в отличие от франчайзи. Мелкие компании, только начинающие свою деятельность во франчайзинговой системе, обладающие средствами и большим выбором франшиз, еще не обладают определенными и эффективными методами оценки стоимости франшизы, что очень важно.

Существуют следующие стандартные методы проведения оценки франшизы, [1]:

1) на примере другого мелкого предприятия, которое использует данную франшизу. Проводятся исследования по различным показателям (технология производства, эффективно ли использование данной технологии; какова прибыль от использования франшизы; приносит ли франшиза доход в соотношении с затратами на ее покупку);

2) метод определения точки безубыточности.

BEP = (постоянные затраты / выручка - переменные затраты)/ стоимость одной франшизы, (1)

где постоянные затраты, переменные затраты - затраты на использование франшизы.

В первом случае недостатком является оценка франшизы на данный момент, так как не учитывается ее будущая стоимость, не учитывается, на сколько эффективно использование этой франшизы через n-лет.

Во втором случае определяется количество франшиз, при использовании которых организация будет продолжать свою деятельность, как минимум безубыточно. Но данный метод не предусматривает определение оценки франшизы, как первый.

Платежи, которые платит франчайзи франчайзеру, бывают трех видов.

Первый вид - первоначальный, или паушальный, платеж - входной билет». Этот платеж и называют покупкой франшизы. Второй вид - это роялти, ежемесячные выплаты. Третий вид платежей - взносы в рекламный и маркетинговый бюджет франчайзера. Суммы эти зачастую индивидуальны и зависят от направления франчайзинга. Первоначальная плата составляет около 10% общего объема инвестиций (строительство, аренда помещения, закупка оборудования и т.д.). За эти деньги франчайзи получает право пользоваться именем (брендом.

Товарным знаком) франчайзера. Ежемесячный платеж (роялти) обычно устанавливается в процентах от объема продаж, а не от дохода, как это принято во всем мире. Возможно и установление минимальной или просто фиксированной суммы ежемесячного платежа. Начинающий предприниматель должен доказать свою способность привлечь кредит. За аренду, оборудование и прочее.

Оценке должен подвергаться только паушальный платеж, поскольку он является прямой платой за франшизу. Поэтому в рекламе франшиз абсолютно четко следует разделять объем стартовых инвестиций и паушальный платеж.

На стоимость франшизы влияют различные показатели. Основными являются взносы в рекламный и маркетинговый бюджет франчайзера, паушальный платеж, роялти, различные операции с роялти. Необходимо рассмотреть соотношения удельного веса ценности франшизы в ценности франчайзера и ценность фирмы франчайзи; варианты, при которых цены на франшизу делятся на паушальный платеж и наоборот; ставка роялти необходима к рассчитываемому доходу.

Проведенный анализ позволил выявить ряд принципиальных недочетов

в стандартном механизме формирования стоимости франшизы:

- при намерении франчайзи купить франшизу, а франчайзера продать ее, необходимо провести оценку эффективности использования франшизы, на сколько франчайзи необходима франшиза;

- купить франшизу это лишь малая часть развития деятельности франчайзи. Необходимо также выявить соответствуют ли затраты франчайзи на покупку франшизы и ежемесячные выплаты на использование франшизы прибыли от использования франшизы;

- если франчайзер установит высокую цену на франшизу, она не будет

пользоваться большим спросом. Если франчайзи все-таки купит франшизу по высокой цене, необходимо знать соответствует ли ее цена качеству.

Достоинства и недостатки подходов к оценке стоимости франшизы рассмотрены в Приложении 1.

Разработка интегральной схемы оценки стоимости франшизы представлено в Приложении 2.

При разработке подхода к оценке стоимости франшизы, необходимо учитывать все риски, влияющие на дальнейшее использование франшизы, после ее приобретения. В этом случае увеличивается стоимость франшизы на

сумму затрат по устранению или снижению влияния рисков.

Если вероятность наступления и влияния рисков малое: 0,1-3,5. В этом случае франчайзи не следует беспокоиться, он может приобретать франшизу по стоимости, которая была оценена.

Если вероятность наступления и влияния риска выше: 3,6-4,75. В этом случае франчайзи должен выбрать: покупать ли ему франшизу, зная, что вероятность наступления рисков большая и при наступлении риска он понесет затраты или не покупать данную франшизу, а вернуться к этапу выбора франчайзера или выбора вида платежей и оценки стоимости франшизы.

Если вероятность наступления и влияния риска более высокая: 4,76-выше. В этом случае франчайзи не стоит задумываться о приобретении франшизы и немедленно переходить на этап выбора франчайзера или выбора вида платежей по франшизе и оценке ее стоимости.

После того, как выбор сделан, после удовлетворенности в стоимости франшизы, франчайзи и франчайзер к документальному этапу франчайзинговых отношений, то есть к оформлению договора концессии и купле-продаже франшизы. Данные затраты относятся к организационным затратам франчайзи, которые необходимо тоже учесть.

Основными документами при заключении договора концессии, при двустороннем согласии купли-продажи франшизы, являются: договор концессии; лицензия на право пользования франшизы.

Предложенный подход обладает рядом преимуществ:

- производится оценка рисков и факторов;

- присутствует комплексность оценки стоимости франшизы;

- в период экономического кризиса или развития экономики, позволяет

точно оценить стоимость франшизы

1.2 Преимущества и недостатки франчайзинга

Преимущества для франчайзера.

Для франчайзера выгода заключается в том, что он получает гарантированно-стабильный объем продаж производимой продукции, так как франчайзи должны приобретать у него установленные договором партии продукции, номенклатурно-расходных материалов или других товаров или услуг. Тем самым франчайзеру не требуется вкладывать дополнительные ресурсы как финансовые так и кадровые в то, чтобы расширить свою долю участия на рынке.

Следующим положительным моментом для франчайзера является отсутствие необходимости полного контроля деятельности франчайзи. Условия сделки обычно дают полную картину деятельности покупателя модели: ограничения и предписания, соблюдение которых является обязательным.

Более того, эффективное развитие франчайзинговой сети выступает как функциональная реклама бренда, не требующая дополнительных финансовых затрат.

Преимущества для франчайзи. Установлено, что франчайзи приобретает уже проверенную и обработанную бизнес-модель, доказавшую свою эффективность. Тем самым франчайзи может под известным именем, которое в свою очередь уже имеет клиентуру; он становится частью рекламной и маркетинговой стратегии федерального уровня.

Несмотря на то, что франчайзер владеет определенной степенью контроля над франчайзи, он сохраняет экономическую и юридическую эффективность.

Недостатки франчайзинга.

Поскольку франчайзи являются не работниками франчайзера, а независимыми владельцами предпринимательской структуры, то даже на основе заключенного франчайзингового договора могут возникать разногласия при контроле над сделками, осуществляемых франчайзи в своей предпринимательской структуре.

Негативное влияние могут оказать и неэффективно работающие франчайзинговые предприятия. Потенциальные потребители рассматривают каждое франчайзинговое предприятие как часть одной холдинговой структуры, использующей единый товарный знак. И если у какого-нибудь франчайзи неэффективно функционирует его предпринимательская структура (например, реализуется продукция, не соответствующая установленным стандартам качества головной организации), то это будет оказывать негативное влияние на всю франчайзинговую систему.

Еще одной трудностью является сохранение конфиденциальности коммерческой тайны, при которой франчайзи имеет доступ к коммерческим тайнам, при прохождении обучения по программе франчайзера и в ходе осуществления своих прав, в рамках заключенного договора. При этом договор франчайзинга запрещает франчайзи разглашать коммерческую тайну, но все равно в ряде случаев это случается.

Также может возникнуть ситуация, когда франчайзи расторгает контракт с франчайзером и открывает свое собственное бизнес направление, которое представляет прямую конкуренцию франчайзеру на основе информации, полученной от франчайзера при прохождении обучении и непосредственно выполнения условий договора.

Недостатки для франчайзи. Франчайзи должны строго соблюдать правила и ограничения, установленные франчайзером, даже если они не приносят запланированной экономической выгоды.

Многие Франчайзи на условиях договора вынуждены производить закупку сырья и продукции у поставщиков, отобранных франчайзером, что может привести к ограничению их доступа на рынок свободной конкуренции и покупки сырья и продукции по завышенным ценам.

Для франчайзи в рамках договора могут устанавливаться жесткие ограничения при выходе из бизнес цепочки, включая запрет на открытие конкурирующих предпринимательских структур в течение установленного срока или на определённом рынке сбыта.

Франчайзи не могут оказывать влияние на деятельность по вопросам предпринимательского маркетинга и размещения рекламы, но при этом могут быть вынуждены производить оплату централизованных маркетинговых и рекламных кампаний.

Следовательно, у них могут появиться дополнительные статьи затрат.

1.3 Роль франчайзинга в развитии бизнеса

Решение значимых экономических проблем России требует сегодня новых финансовых конструкций. Один из таких механизмов - франчайзинг [12, с. 12] - способен стать действенным инструментом, позволяющим повысить эффективность малого и крупного бизнеса, объединить их преимущества. В торговле франчайзинг позволяет без значительных инвестиций в развитие собственной сети в течение относительно небольшого времени расширять масштабы торговых операций с минимальными затратами и рисками. В связи с чем изучение данного социального феномена представляет особый научный интерес и является актуальным, имеющим практическую значимость направлением научного исследования.

Мировая практика свидетельствует о том, что франчайзинг - это достаточно эффективная взаимовыгодная система построения бизнес-отношений, начало которой было положено организацией продаж и обслуживания швейных машин Зингера. Начиная с 1851 г., фирма Исаака Зингера заключала с дистрибьюторами товара письменный договор на передачу франшизы. Договором передавалось право на продажу и ремонт швейных машинок на определенной территории Соединенных Штатов. Эти первые франшизы, по своей сути, были действующими дистрибьюторскими соглашениями с дополнительными обязанностями франчайзи (дилера) обслуживать машины.

В 1898 г. компания «Дженерал моторс» начала применять франчайзинговое дилерство, но все же классический товарный франчайзинг начал формироваться только к середине прошлого века. В 50 гг. предприниматель Рэй Крок основал компанию McDonald's System, которая является родоначальником франчайзинга бизнес формата, то есть франчайзинга в его современном виде, когда вместе с франшизой передается целая система ведения бизнеса.

В России интерес к подобной форме ведения бизнеса возродился в 90 гг. прошлого века, когда практически одновременно возникло несколько франчайзинговых систем - отечественных и с участием иностранного капитала. В частности, по франчайзинговой схеме работает большая часть сети продовольственных магазинов-дискаунтеров, представленных в г. Саратове, - «Пятёрочка», торговые предприятия «Эльдорадо», «Красный куб», «Баскин Роббинс», «Копейка» и др.

Рынок франчайзинга в России оценивается примерно в 4-5 миллиардов долларов. Около половины рынка приходится на хозяйствующие субъекты, занятые в сфере розничной торговли, больше четверти - в общественном питании, около 12 % приходится на сферу услуг [12, с. 13].

Как и любая бизнес-система, франчайзинг имеет свои преимущества и риски. Для правообладателя (франчайзера) франчайзинг является наиболее удобным средством расширения бизнеса. Франчайзинг избавляет предпринимателя (франчайзера) от необходимости открыватьбольшое число филиалов или регистрировать предприятия на удаленных от него территориях, а также значительно сокращает количество инвестированных средств в развитие. Помимо этого, франчайзинг увеличивает сбыт продукции и полученный доход, способствует ускоренному продвижению товаров на рынке без прямых инвестиций или издержек, связанных с инфраструктурой. Решает проблему быстрого ввода на рынок модифицированных товаров и услуг.

Кроме этого, приобретает новые идеи от партнеров по улучшению работы системы в целом, получает дополнительный доход от выплат роялти (периодический платеж за право пользоваться лицензией на товары, изобретения, торговые марки и др.).

Наряду со значительными преимуществами для франчайзера данная система бизнес отношений имеет очевидные плюсы и для франчайзи, среди них: использование узнаваемого бренда или популярной торговой марки, широко известной потребителям; поддержка со стороны бизнес партнера; вступление в апробированную бизнес среду и использование ее конкурентных преимуществ; отработанная маркетинговая стратегия и др.

Для франчайзи схема подобного сотрудничества значительно снижает предпринимательский риск и ускоряет окупаемость капиталовложений.

Эти очевидные преимущества пока не оправдали надежды на широкое развитие франчайзинга в России. Сегодня имеет смысл проанализировать возникшие проблемы и причины, которые привели к их возникновению.

Начиная развивать бизнес по франчайзингу, или собираясь приобрести франшизу, необходимо иметь в виду существующие риски, которые в первую очередь связаны с дефицитом финансовых ресурсов.

Нестабильность экономического развития страны, череда экономических кризисов приводят к разорению мелких предприятий и снижению уровня доходов средних и крупных игроков в сфере торговли и услуг, что в свою очередь делает франчайзинг, как, впрочем, и любой другой бизнес-проект, рискованным предприятием. Невозможность долгосрочного планирования, неуверенность в будущем не способствуют развитию каких-либо новых форм организации торговли.

Недостаток собственных средств приводит к отсутствию доступа к банковским кредитам как для пополнения оборотных средств, так и для реализации инвестиционных проектов. Большая часть российских предпринимателей отмечает значительные сложности с привлечением финансирования как для начала, так и дальнейшего развития бизнеса.

Если в зарубежных странах банки представляют льготы для начинающих франчайзи, то в России данная группа подпадает под категорию малого предпринимателя, которым достаточно сложно, а порой практически невозможно получить доступ к кредитному ресурсу.

В зоне риска остается проблема выкупа арендуемых помещений. Федеральный закон от 22 июля 2008 г. № 159-ФЗ «Об особенностях отчуждения недвижимого имущества, находящегося в государственной собственности субъектов Российской Федерации или в муниципальной собственности и арендуемого субъектами малого и среднего предпринимательства, и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» дал арендаторам право преимущественного выкупа, однако сохранились слишком малые сроки рассрочки платежа, «запретительные листы» на выкуп объектов, расположенных вдоль центральных магистралей, и высокие цены на недвижимость

Не снижает остроты проблема ограничения возможности подключения к инженерным коммуникациям, и в первую очередь, к источникам электроэнергии. Это относится, прежде всего, к сложности получения согласования технических условий и к высокой стоимости разрешения на подключение и использование дополнительных мощностей.

Пробелы в Российском законодательстве, отсутствие законодательно утвержденных терминов «франчайзинг» и «франчайзинговый договор» привели к отсутствию единых схем регулирования франчайзинговых отношений на российском рынке.

Только в трех странах мира - США, Румынии и Республике Молдова существуют специальные законы, регулирующие сферу франчайзинга. В таких странах, как, например, Франции, Германии и в России законодательная основа франчайзинга содержится в других законах, таких как Гражданский Кодекс, законах, связанных с предпринимательской деятельностью, различных нормативных актах, принятых Правительством или Президентом РФ.

В частности, в России не существует закона о франчайзинге, но используется Глава 54 ГК РФ, согласно которой вместо франчайзингового договора используется договор коммерческой концессии, к которому может прилагаться Лицензионный договор. Оба договора обязательны для регистрации в Роспатенте, а также в ФНС.

И все же, основанный на системе договорных отношений, франчайзинг должен быть подкреплен серьезной правовой базой. Отсутствие закона по франчайзингу, а также утвержденной, согласно международным стандартам терминологии, тормозит его развитие и создает большие трудности для участников франчайзинговых отношений.

Сегодня можно говорить о неоднородности развития франчайзинга в России. Специалисты выделяют лишь несколько субъектов Российской Федерации, в которых сложились наиболее благоприятные условия как для сетевой торговли, так и развития франчайзинговых отношений. Это Москва и Московская область, Санкт-Петербург, Свердловская область, Краснодарский край, Самарская область, Республики Татарстан и Башкортостан, Тюменская область, Челябинская и Ростовская области.

Современный франчайзинг - это мировая тенденция и один из наиболее эффективных способов развития малого бизнеса. Экономика современной России нуждается в более динамичном развитии данного сектора. Подводя итог анализу проблем франчайзинга, можно сказать, что для его развития в России имеются широкие возможности, но для реализации этих возможностей необходимо создать определенные условия. Первостепенное значение среди которых имеет разработка закона о франчайзинге и внесения соответствующих изменений в связанные с ним законы и нормативные акты. Кроме этого, необходимо включение в правительственную программу поддержки малого предпринимательства системы развития франчайзинга. Требуется создание сети учебно-консультационных центров по франчайзингу, не только в центре, но и по всей России. Предлагаемые изменения помогут развитию не только франчайзинга, но и в целом развитию российского предпринимательства.

Развитие бизнеса, построенного на основе франчайзинга, является двухуровневым. На уровне франчайзера формируются элементы стратегии, обеспечивающие долговременное развитие франчайзинговой системы, также это быстрый и менее затратный способ расширения рынка, чем, например, открытие собственного представительства, а на уровне франчайзи формируются положения стратегии, отражающие текущие и прогнозируемые рыночные реалии. Франчайзинг является основным доступным связующим звеном между малым и крупным бизнесом [14, с. 11].

Первая точка в России общепита, открытая на основе франчайзинга, BaskinRobbins 31 появилась в Москве в 1993 году. Франчайзинг - это форма ведения бизнеса, при котором известная фирма представляет свои передовые технологии и возможность работы под ее маркой другим организациям. С тех пор прошло 20 лет, но российский рынок франшиз ресторанов и кафе только набирает силу и существенно на 15-25% отстает от мирового.

По данным Международной ассоциации франчайзинга, в мире насчитывается 16,5 тыс. франчайзеров и более 1,2 млн. франчайзи; объем продаж сетей составляет почти $1,5 трлн., занятость - около 12 млн. чел. Некоторые крупные фирмы - франчайзеры имеют по тысяче и более партнеров - франчайзи.

Мировой франчайзинг применяется в 75 сферах бизнеса; 20% всех франшиз (самый высокий показатель) продано в фаст-фуде, 15% - в розничной торговле, 13% - в сфере бытовых услуг. Остальные франшизы менее популярны и распределились по самым разным областям вплоть до юридических услуг и операций с недвижимостью (рис. 1).

В Росси структура рынка франшиз имеет другой вид (рис. 2). Безусловным лидером по количеству предлагаемых франшиз для России является торговля. В классической торговле присутствует 47,6% всех франшиз, более половины из которых приходится на франшизы магазинов женской, мужской, молодежной, подростковой, а также спортивной одежды и обуви. Причем, с некоторыми оговорками, к сфере торговли также можно отнести ряд франшиз из сферы авто (например, магазин автозапчастей), а также из детских, компьютерных и некоторых других. Поэтому можно сказать, что к 2013 году более половины франшиз России непосредственно связаны с торговлей. Преобладающая доля франшиз в сфере торговли, относительно 15% на мировом рынке, свидетельствует о недостаточности объемов этой сферы деятельности до перехода России на рыночные отношения, в то время как мировой рынок является более развитым.

Рис. 1. Структура мирового рынка франшиз

Второе место по разнообразию предложений занимают франшизы общепита. У них 11% всего рынка франшиз, более половины, которых приходится на рестораны, кафе, кофейни, бары, суши и столовые. Четверть предлагают быстрое питание, фаст-фуд, пиццу, блины и пироги. Каждая седьмой франчайзер из сферы общепита предлагает открыть кондитерскую, чайную или точку по продаже мороженого. На магазины детских товаров, одежды, обуви, игрушек приходится 19 франшиз.

На 0,2% в 2012 и 2013 годах. меньше доля по бытовому обслуживанию и услугам. На рынке франшиз этой сферы практически нет лидеров. Относительно равномерно представлены франшизы салонов красоты, парикмахерских, маникюра, фитнеса, спа, тонуса, а также химчистки, прачечные и другие.

Порядка 4,2% от общего количества франшиз занимает авто (автосервисы, автомойки, магазины автозапчастей в наличии и на заказ, прокат автомобилей и т. д.).

Медицины и здоровья занимают 2,6%; 2,4% - франшизы рекламных агентств. Их для России предлагают сразу 12 франчайзеров. Примечательно, что девять из низ из России и три - с Украины.

Образование и развлечения занимают на рынке 1,8%. Образовательный франчайзинг наибольшее распространение получил в среде дополнительного образования, что дало возможность расширить сферу применения нетрадиционных методов обучения. Консалтинг и бухучет, креитование и франшизы туризма занимают равные позиции по 1,4% от общего объема франшиз [12, с. 52].

Финансовое посредничество, производство и юриспруденция занимают на рынке франшиз чуть более, чем по одному проценту. Далее - компьютеры, оптика и связь. Менее одной, в каталоге, франшизы в середине ноября 2012 г. занимали та-кие разделы: гостиницы, дизайн, интернет, недвижимость, строительство и стройматериалы (по четыре франшизы); две франшизы аптеки и по одному предложению в разделах игры, фотография и экология. Структура современного рынка франшиз представлена на рис. 2.

Рис. 2. Структура современного рынка франшиз России

Покупка франчайзингового пакета предполагает уплату вступительного взноса и периодические отчисления за пользование торговой маркой и операционными системами бизнеса - роялти. Сравнительная характеристика предложений франшизы составлена по материалам «International franchise festival», 22-23.04.2013 (табл. 1).

Около 80% потенциальных покупателей франшизы интересуют франшизы стоимостью до 1,5 миллионов рублей. Такие франшизы позволяют своим владельцам не столько оборачивать капитал, сколько организовывать малый бизнес с более высокой для себя оплатой труда. По данным консалтинговой компании «Франкон», в 2011 году доля низкостоимостных франшиз составляла не менее 12% рынка франшиз. Низкие вложения сопровождают низкой степенью риска и являются более доступными в условиях ограниченности финансовых ресурсов, сравнительно низкие текущие затраты, нет необходимости привлекать дополнительные источники.

Таблица 1 - Варианты франшиз

Между тем, эконом - франшизы таят в себе ряд недостатков:

- ограничение возможности владельца франшизы расширить свою деятельность в связи с доступностью этого вида бизнеса для конкурентов;

- переоценка собственных сил со стороны франчайзи, физических, моральных и материальных;

- занижение реальной стоимости инвестиций случайное (неверный расчет) и умышленное (с целью привлечения большего числа инвесторов);

- отсутствие обучения и поддержки при невысоких ценах франшизы;

- опасность связи с недобросовестным франчайзером, стремящемся к разорению;

- покупка псевдо - франшизы, только бизнес идеи;

- и, наконец, франчайзер может оказаться мошенником, зарабатывающим на паушальном взносе и исчезающим после получения денег.

Очевидно, что покупка франшизы должна основываться на всесторонней оценке затрат, ожидаемых доходов, альтернативных вариантов вложения средств и прочее. Прежде чем решиться на сотрудничество важно оценить критерии эффективности франчайзера и, следовательно, получить больше информации о компании, чью продукцию предстоит представлять.

К критериям оценки франчайзинга можно отнести следующее:

1. Популярность бренда. Высокий спрос товаров и услуг, огромное количество потребителей говорит о высоком доверии, оказанном аудиторией. Известность компании оправдывается длительностью работы, масштабностью фирмы, регулярным информированием клиентов о марке, а так же оригинальным имиджем. Потенциальных клиентов всегда привлекает торговая марка, которая выделяется из ряда конкурентов.

2. Эффективности франчайзинга. Способность компании - производителя обучать другую фирму созданию схожей модели бизнеса. У хороших франчайзеров на это уходит максимум три месяца. В случае если в роли франчайзера выступает иностранная организация, необходимо оценить на сколько новый бизнес соответствует требованиям российского рынка и законодательству РФ.

3. Наличие документации, в которой изложена корпоративная политика, менеджмент, маркетинг, методы PR и другие составляющие франчайзинговой системы. Для франчайзи это главное руководство к действию и формированию успешного бизнеса.

4. Перспективность финансовых затрат необходимо оценить когда вложения вернутся, да еще и с надбавкой.

5. Перспективность франчайзера, которая определяется с помощью исследования будущих тенденций, развития новых технологий, изменения вкусов потребителей и появления новых достоинств компаний-конкурентов. Очень рискованно становиться франчайзи для организации, чьи услуги и товары в будущем могут потерять спрос.

Если по всем вышеперечисленным критериям франчайзер показал себя с положительной стороны. Остается только заключить договор и наладить доверительные отношения, направленные на длительное сотрудничество.

1. Франчайзинг является удобной формой развития бизнеса, при приобретении франшизы предприниматель заранее избавлен от всех расходов, связанных с рекламой, и тем более, с брендингом - как известно, на этапе формирования бизнеса это, наряду с налаживанием технологии процесса, одна из наболее капиталоемких статей бюджета. Кроме того, вместе с торговой маркой человек приобретает готовую бизнес-модель - грубо говоря, ему уже не надо заботиться о том, сколько минут жарить картошку и какого вида чек будет пробиваться на кассе - технология за него

уже продумана, есть трафарет.

2. Франчайзинг позволяет получить франчайзеру дополнительные средства для развития бизнеса, которые складываются, как правило, из двух составляющих: первоначального взноса (паушального платежа) и регулярных ежемесячных или ежеквартальных выплат (роялти).

3. Франчайзи, выступая в роли собственника организации, становится заинтересованным мотивированным лицом.

Автором в 2005 году было проведен анализ ведение франчайзинга на ООО «БГК Газкомплектсервис». Организация привлекла шесть организаций франчайзи, при этом сумма первого взноса для всех организаций была различной от 200 тыс. руб. до 837 тыс. руб., а оборот организаций франчайзи составил от 435 тыс. руб. до 2337 тыс. руб. соответственно. Анализ показал, что всего за девять месяцев предприятию, заключившему шесть франчайзинговых контрактов, удалось значительно уменьшить дебиторскую задолженность, увеличить оборот и прибыль [13, с. 33].

Реализация идеи приобретения франшизы сопряжена с рядом проблем систематического (не стабильность и непредсказуемость экономической и финансовой ситуации) и несистематического характера (отсутствие стартового капитала). При принятии решения о приобретении франшизы необходимо четко оценить финансовую сторону вопроса, а именно: потребность в финансовых ресурсах для реализации предполагаемого проекта (паушальный взнос, роялти, дополнительные расходы и прочее), источник финансирования, сроки окупаемости и размеры ожидаемого дохода. Более того, целесообразно оценить доходность с сравнить ее с доходностью альтернативных вариантов вложения средств.

Источники финансирования могут быть собственными, но как правило, собственных средств не достаточно для приобретения франшизы, в этом случае возможно привлечение заемных средств или средств субсидиарной поддержки. В современных условиях предприниматель может обратиться в банк, взяв на себя обязательства по возврату и оплате кредитных ресурсов, в частности Сбербанк разработал программу кредитования франчайзинга, а может снизить степень ответственности и риска, привлекая средства инвестора. Профессиональные инвесторы, например, «Лайф Франчайзинг», кроме финансового обеспечения предлагают консультационные услуги налогового и правового характера. Франчайзинговые организации являются более привлекательными для кредиторов и инвесторов, чем самостоятельные, доля невозврата средств составляет менее 2%.

Стратегия франчайзера в большей степени отвечает концепции «брэнд-компании», в основе которой лежит противоречивое стремление увеличить прирост доходности собственного физического капитала и освободиться от него. Производственные и вспомогательные процессы, связанные с функционированием физического капитала, передаются внешним структурам, а стратегия организации - франчайзи несет в себе в большей степени традиционные элементы. По статистике 60% нефранчайзинговых организаций, начинающие бизнес самостоятельно, прекращают свою деятельность в период до пяти лет, одновременно, более 95% франчайзинговых организаций продолжают успешно работать и более длительный период времени, что является еще одним доказательством того, что франчайзинг является основой долгосрочного развития бизнеса [14, с. 47].

В заключении хотелось бы отметить, что сотрудничество франчайзера и франчайзи является экономически выгодным для всех сторон сделки и способствующим менее рисковому и более долгосрочному развитию бизнеса.

Глава 2 История развития франчайзинга в России

Решение многих экономических проблем современной России требует

новых экономических механизмов. Одним из таких механизмов является франчайзинг, поскольку любая франчайзинговая система строится исключительно на успешном бизнесе. Кроме того, франчайзинг позволяет объединить достоинства малого и крупного бизнеса.

Франчайзинг - это способ организации бизнеса, при котором одна компания (франчайзер) передает другой независимой компании или индивидуальному предпринимателю (франчайзи) право вести бизнес используя имя и образ франчайзера.

Франчайзер - это крупная фирма (корпорация), имеющая широко известную торговую марку и высокий имидж на потребительском рынке.

Она предоставляет другой стороне (франчайзи) возмездное право действовать на рынке на заранее оговоренных условиях от своего имени и под своей торговой маркой. Во франчайзинговой системе франчайзер всегда один.

Франчайзи является, как правило, малая фирма или предприниматель (юридическое или физическое лицо), приобретающий у франчайзера исключительное право на ведение коммерческой деятельности от его имени и под его торговой маркой. В одной франчайзинговой системе франчайзи несколько.

В качестве объекта франчайзинга может выступать: продукт (изделие, имеющее материальную форму); услуга; производственный процесс; бизнес-процесс (набор управленческих, коммерческих, финансовых, организационных действий).

Франчайзинг, как и любой вид предпринимательской деятельности, связан с системой финансовых потоков, основу которых составляют:

1. первоначальная единовременная оплата франшизы (паушальный платеж), которая предоставляет франчайзи право: пользоваться интеллектуальной собственностью франчайзера; открыть собственное франчайзинговое предприятие; получить стандартный набор услуг, необходимый для открытия предприятия;

2. регулярные, обязательные, платежи (роялти) франчайзеру на покрытие его расходов, связанных с содержанием и развитием франчайзинговой системы.

Кроме того, предусмотрены отчисления в централизованный рекламный фонд и дополнительные платежи, направленные на покрытие стоимости дополнительных услуг.

Большинство экономистов сходятся во мнение, что система франчайзинга возникла в XVIII в. в британской системе так называемых «связанных домов». Суть ее сводилась к следующему - с введением в стране ограничений на продажу пива лицензия на нее выдавалась только лицам, реализующим пиво лишь на постоялых дворах. Владельцы постоялых дворов, получив лицензию на продажу пива, должны были содержать свои

постоялые дворы в соответствии с требованиями властей. Система «связанных домов», доказав свою эффективность как коммерческий механизм, существует до сих пор.

Примерно в тот же период в несколько иной форме франчайзинг нашел применение при организации системы продажи и обслуживания швейных машин Зингера. Основателя всемирно известной компании «Singer Sewing machine company» И. Зингера считают родоначальником современного франчайзинга. Начиная с 1851 г., фирма Зингера заключала с дистрибьюторами товара письменный договор на передачу франшизы, согласно которому им передавалось право на продажу и ремонт швейных машинок на определ?нной территории США.

В то время фирма Зингера имела массовое серийное производство швейных машин, позволяющее поддерживать самые конкурентные цены, но при этом не имела налаженной системы сервиса, которая позволила бы организовать обслуживание и ремонт машин на всей территории США.

Это и послужило причиной создания франчайзинговой системы, предоставляющей финансово-независимым фирмам исключительные права продавать и обслуживать швейные машины на определ?нной территории. Эти первые франшизы, по своей сути, были действующими дистрибьюторскими соглашениями с дополнительными обязанностями франчайзи осуществлять послепродажное обслуживание товара.

Франчайзинг испытал настоящий подъ?м в 1898 г., когда компания «Дженерал моторс» начала привлекать независимые дилерские фирмы для сбыта своих автомобилей на закрепленной за ними территории.

В 20-х годах прошлого века в США начал развиваться стандартный товарный франчайзинг. По принципу франчайзинга начали строить свои взаимоотношения с владельцами розничных магазинов крупные оптовые поставщики. Оптовый продавец (или франчайзер) давал возможность небольшим розничным торгующим организациям получать дополнительно многочисленные скидки, использовать торговую марку фирмы и при этом сохранять свою независимость.

После экономического кризиса 1930 г. в США франчайзинг начали осваивать нефтеперерабатывающие компании. Так появились первые сетевые бензоколонки, принадлежавшие независимым франчайзи. Как правило, заправочные станции передавались мелким местным предпринимателям на условиях аренды.

Классический товарный франчайзинг, распределяющий в системе франчайзер - франчайзи товары и услуги, начал видоизменяться только в 50-х годах прошлого века.

Можно сказать, что в процессе своей эволюции современный франчайзинг прошел через два основных этапа:

1. этап традиционного франчайзинга, который ознаменован использованием франчайзинга в следующих трех отраслях:

- продажа автомобилей и бытовой техники. В качестве примера можно примера можно привести уже упомянутые фирмы «Singer» и «Дженерал моторс»;

- розлив и продажа прохладительных напитков. Пионером в данной области является компания Coca-Cola, которая практикует франчайзинг с 1886 г., за ней следуют Pepsi-Cola и другие аналогичные предприятия;

- реализация нефтепродуктов.

2. этап франчайзинга бизнес формата - Business format franchising -характеризуется тем, что сделки франчайзинга начинают регламентироваться ассоциациями франчайзинга различных стран.

Этот период начинается в 50-е годы в США и в 60-е - в Европе. На русский язык этот термин можно перевести как комплексный франчайзинг. Многие характеризуют данную форму как франчайзинг второго поколения.

В последние десятилетия не только американские, но и европейские, и азиатские франчайзеры интенсивно развивают собственные франшизные сети за пределами своих государств. Среди основных предпосылок такой экспансии выделяют следующие:

- во-первых, франчайзинг получил признание как несложный, доступный способ организации бизнеса в зарубежных странах;

- во-вторых, иностранные товары и услуги, благодаря, в частности, рекламе, становятся хорошо известными и за пределами страны происхождения, благодаря чему мы имеем практически готовый рынок для их реализации;

- в-третьих, международный франчайзинг несет экономическое развитие странам третьего мира и бывшим странам с государственной экономикой.

Происходит выход франчайзинга за пределы традиционных областей его применения. Отношения франчайзинга теперь стали возможны при любой форме собственности франчайзера: частной, муниципальной, государственной и др., обязательным условием является лишь способность

франчайзера обеспечить франчайзи необходимым набором франшизных услуг. Это повлечет диверсификацию франчайзинга и обогащение его методов.

На сегодняшний день различают несколько разновидностей франчайзинга.

В соответствии с возможностями и намерениями франчайзи (стоимостью франшизы) различают: личный (индивидуальный) франчайзинг, деловой франчайзинг и инвестиционный франчайзинг.

Личный франчайзинг типичен для индивидуальных лиц, единолично создающих небольшое предприятие по продаже товаров и оказанию услуг.

Затраты на приобретение франшизы и ведение бизнеса в данном случае невысоки, но и доходы, как правило, бывают очень скромными.

Деловой франчайзинг - это более существенное и дорогостоящее предприятие (как правило, семейное) по продаже товаров или оказанию услуг с использованием специального помещения. Надо заметить, что поступления от такого франшизного бизнеса должны быть гораздо выше, чем от личного франчайзинга.

Инвестиционная франшиза приобретается коммерческой организацией, стремящейся к получению долгосрочных, а не просто регулярных доходов.

С нашей точки зрения, более правильно классифицировать франчайзинг согласно характеру производственно-технологических и юридических взаимоотношений между франчайзером и франчайзи. Согласно данному признаку выделяют три разновидности франчайзинга: сервисный,

распределительный (торговый) и производственный.

Сервисный франчайзинг представляет собой договор, согласно которому франчайзи, действуя в соответствии с указаниями франчйзера, предоставляет услуги под фирменным наименованием франчайзера.

Производственный франчайзинг - это договор, по которому франчайзи, действуя в соответствии с указаниями франчайзера, сам изготавливает продукцию, которую в последствии реализует под торговой маркой франчайзера.

Торговый франчайзинг - это договор, по которому франчайзи ограничивается реализацией продукции франчайзера под его торговой маркой.

Наибольшее распространение получили торговый и сервисный, которые достаточно часто применяются комбинированно, поскольку продажа изделий, особенно технически сложных, требует послепродажного их обслуживания.

Производственный франчайзинг применяется гораздо реже и представляет собой несколько обособленную форму франчайзинга. Связано это, в первую очередь, с тем, что франчайзи при такой форме взаимоотношений не является промежуточным звеном между производителем и потребителем, а сам - полноценный изготовитель продукции.

Нужно отметить способность франчайзинга к быстрому распространению, которую можно объяснить гибкостью и пластичностью франчайзинга, способностью приспосабливаться к различной предпринимательской и правовой среде, к меняющимся условиям рынка и рыночной конъюнктуры.

В то же время франчайзинг как система организации и развития малого бизнеса в России представлена весьма слабо, хотя потенциальные возможности внедрения его достаточно широки.

Среди основных проблем сдерживания развития франчайзинга в нашей стране можно выделить:

- экономические проблемы. Франчайзинг - экономический инструмент, и для его внедрения необходимы соответствующие экономические предпосылки, которые в России сформировались лишь частично (нестабильность развития экономики, сложность кредитования и т.д.);

- организационно-правовые проблемы, связанные с практически полным отсутствием правового обеспечения франчайзинга в России;

- социально-психологические проблемы, и в первую очередь, этопроблемы образования, информированности представителей малого бизнеса в сфере франчайзинга, а также традиционное для нашей страны неуважение к интеллектуальной собственности.

Все эти проблемы нельзя решать изолированно, они тесно связаны и оказывают серьезное влияние друг на друга. Для широкого распространения франчайзинга в нашей стране необходимо создать определенные условия

Мировой опыт франчайзинга содержит более ста лет. В Российской Федерации данный метод организации бизнеса реализовался практически только в 1993 году. С 1995 по 1999 годы, на протяжении первых 4 - х лет существования франчайзинга в Российской Федерации, образовались 42 франчайзинговые системы, другими словами примерно по 10 франшиз в год. С 2000 по 2001 годы, за 2 года - число франшиз почти удвоилось. А исключительно за 2002 год - возникло 29 франшиз. На рис. 1 представлен подъем франшизных фирм России нарастающим итогом за период с 1995 года по 2009 год [12, с. 78].

Необходимо отметить, что данные, приведенные на рис. 1, имеют оценочный аспект, так как статистика франчайзинга никем не проводится. Информационные данные, приводимые РАФ, свидетельствуют о неизменном повышении количества компаний, использующих франшизу как средство ведения бизнеса. Впрочем, приходится резюмировать, собственно надежных статистических данных о четком числе имеющих место быть в Российской Федерации франшизных систем обрести невозможно.

Учитывая мнение президента Российской Ассоциации становления франчайзинга А. Майлера, численность франшиз в Российской Федерации не выше 500. Направленность кривой, представленной на графике, показывает, собственно повышение численности франшиз в Российской Федерации осуществляется с ускорением год от года. По-видимому, данное соединено с немалым размером ненасыщенного рынка торговли и сферы обслуживания, в особенности в регионах.

Рис. 3. Оценка количества франшизных систем в России нарастающим итогом [2, с. 102]

Именно в данный момент более пятидесяти процентов франчайзинговых систем в России возможно отнести к не очень большим (по классификации журнала Economist к это тем относятся системы с наименее 30 точками). Двадцать восемь процентов франшиз принадлежат большим компаниям, насчитывающим наиболее ста операторов. В общем имеется направленность к укрупнению франчайзинговых систем. На рис. 4 представлена диаграмма отраслевой структуры распространения франчайзинга в Российской Федерации [3, с. 4].

Рис. 4. Диаграмма отраслевой структуры распространения франчайзинга в России

В Российской Федерации можно выделить 8 ключевых видов работы, в которых удачно используется франчайзинг. На рис.4 показано, что из представленных 8 ключевых видов работы безусловным лидером выступает торговля, которая занимает сорок шесть процентов рынка франчайзинга, двадцать два процента рынка занимает общественное питание, затем идут бытовое обслуживание (одиннадцать процентов), сфера развлечений, путешествий и спорта (семь процентов).