Экономическая эффективность системы менеджмента

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Понятие и значение внешней среды для предприятия

1.1 Определение внешней среды и организации

1.2 Значение внешней среды

1.3 Взаимосвязанность факторов внешней среды

2. Характеристика предприятия ООО «Пекарня»

2.1 Внутренняя среда ООО «Пекарня»

2.1.1 Экономическая эффективность системы менеджмента

2.1.2 «Дерево целей»

2.1.3 Структура управления

2.1.4 Формы мотивации труда

2.1.5 Стиль руководства

2.2 Внешняя среда ООО «Пекарня»

2.3 SWOT-анализ ООО «Пекарня»

3. Анализ влияния факторов внешней среды ООО «Пекарня»

3.1 Внешняя среда прямого воздействия ООО «Пекарня»

3.1.1 Поставщики

3.1.2 Предприятия и государство

3.1.3 Потребители

3.1.4 Конкуренты

3.2 Характеристика факторов внешней среды ООО «Пекарня»

3.3 Разработка стратегий ООО «Пекарня» с учетом влияния факторов внешней среды

Заключение

Список литературы

ВВЕДЕНИЕ

Определение факторов внешней среды и степени их воздействия на организацию не играли значительной роли в российской социально-экономической и политической истории. Это объясняется тем, что в течение семи десятилетий, предшествующих происходящему рыночному переходу, предпринимательская деятельности была запрещена законом и подавлялась коммунистической идеологией.

Но сейчас эта тема более чем актуальна, так как после перехода России к рыночным отношениям, стало образовываться большое количество предприятий. И основной задачей этих организаций стало выживание в такой среде, которая наблюдается у нас в стране. Эта среда стала очень подвижной и неопределённой. И теперь, чтобы выжить организациям приходится обращать внимание и считаться с всеми факторами внешней среды. Но нашим менеджерам и руководителям российских компаний трудно справиться с этой задачей. А объясняется это тем, что история современного предпринимательства и переходного периода российской экономики по сравнению со стабильной ситуацией в других странах наиболее короткая [1].

В настоящее время у нас стали вплотную подходить к проблеме выживания организаций во внешней среде и смягчению воздействия факторов внешней среды.

Ещё одна проблема - это нехватка научных трудов для менеджеров, направленных непосредственно на российскую экономику с её особенностями. И поэтому нашим менеджерам приходится обращаться к трудам иностранных коллег.

Цель курсовой работы - провести анализ влияния факторов внешней среды на предприятии, в частности факторов прямого воздействия.

Задачи курсовой работы следующие:

1. Рассмотреть определение внешней среды и предприятия;

2. Изучить взаимосвязь факторов внешней среды;

3. Дать характеристику предприятия ООО «Пекарня»;

4. Провести анализ деятельности ООО «Пекарня»;

5. Изучить среду прямого воздействия на ООО «Пекарня»;

6. Охарактеризовать факторы внешней среды ООО «Пекарня»;

7. Разработать стратегию ООО «Пекарня» с учетом влияния факторов внешней среды.

Объектом данного исследования является предприятие ООО №Пекарня», предметом - деятельность данного предприятия и взаимодействие его с внешней средой. .

1. ПОНЯТИЕ И ЗНАЧЕНИЕ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Определение внешней среды и организации

Организация - это сознательное объединение людей для достижения определенных целей. Для того, чтобы группа людей считалась организацией, необходимо, чтобы были соблюдены условия:

1. Наличие, по крайней мере, двух людей, которые считают себя частью этой группы.

2. Наличие, по крайней мере, одной цели, которую принимают как общую все члены группы.

3. Наличие членов группы, которые работают вместе, чтобы достичь значимой для всех цели.

Первая проблема, с которой часто сталкивается руководитель - определение внешней среды. Сегодняшние изменения во внешнем мире заставили обратить на внешнюю среду еще большее внимание, чем когда-либо. Как пишет Элвар Элбинг «Внешнее окружение организации все больше становится источником проблем для современных руководителей. По сути дела, руководители самых важных для общества организаций -- деловых, образовательных, государственных -- под влиянием недавних событий в мире были вынуждены сосредоточить внимание на быстро изменяющейся среде и ее воздействиях на внутреннее строение организации» [6].

1.2 Значение внешней среды

В управленческой мысли представление о значении внешнего окружения и необходимости учитывать силы, внешние по отношению к организации, появилось в конце 50-х гг. Это стало одним из важнейших вкладов системного подхода в науку управления, поскольку подчеркивалась необходимость для руководителя рассматривать свою организацию как целостность, состоящую из взаимосвязанных частей, в свою очередь опутанных связями с внешним миром. Ситуационный подход позволил расширить теорию систем за счет разработки концепции, согласно которой наиболее подходящий в данной ситуации метод определяется конкретными внутренними и внешними факторами, характеризующими организацию и влияющими на нее соответствующим образом. Системный и ситуационный взгляды на вещи привлекли внимание как реакция на изменения, в возрастающей мере влиявшие на успешность действий организации. Сегодняшние изменения во внешнем мире заставили обратить на внешнюю среду еще большее внимание, чем когда-либо. Даже если бы изменения не были столь значительны, руководителям все равно пришлось бы учитывать среду, поскольку организация как открытая система зависит от внешнего мира в отношении поставок ресурсов, энергии, кадров, а также потребителей. Поскольку от руководства зависит выживание организации, менеджер обязан уметь выявлять существенные факторы в окружении, которые повлияют на его организацию. Более того, он должен предложить подходящие способы реагирования на внешние воздействия [10].

Согласно теории эволюции Чарльза Дарвина, сохранившиеся виды выжили потому, что смогли эволюционировать и приспособиться к изменениям в своей среде. И организации вынуждены приспосабливаться к своей среде, чтобы выжить и сохранить эффективность. Таким образом, руководитель должен исповедовать дарвинизм в среде организаций, чтобы в мире быстрых изменений, где выживают только приспособившиеся, его организация не оказалась в числе исчезнувших.

Среда прямого воздействия в сравнении со средой косвенного воздействия.

Внешняя среда состоит из чрезвычайно большого количества элементов, но для организации имеют значение только те, которые могут оказывать влияние на ее деятельность. Один из способов определения окружения и облегчения учета ее влияния на организацию состоит в разделении внешних факторов на две основных группы. В данной главе мы будем различать силы факторы среды прямого воздействия и факторы среды косвенного воздействия на организацию извне. Согласно Элбингу, среда прямого воздействия включает факторы, которые непосредственно влияют на операции организации и испытывают на себе прямое же влияние операций организации. К этим факторам следует отнести поставщиков, трудовые ресурсы, законы и учреждения государственного регулирования, потребителей и конкурентов. Под средой косвенного воздействия понимаются факторы, которые могут не оказывать прямого немедленного воздействия на операции, но тем не менее сказываются на них. Здесь речь идет о таких факторах, как состояние экономики, научно-технический прогресс, социокультурные и политические изменения, влияние групповых интересов и существенные для организации события в других странах (рисунок 1).



Рисунок -1 Внешнее окружение [16].

К примеру, на фирму «Дженерал Моторс» напрямую влияют поставщики материалов, используемых в изготовлении автомобилей, законы, регулирующие ценообразование и порядок найма на работу, предпочтения потребителей, а также действия основных конкурентов - фирм «Форд», «Тойота» и «Крайслер». «Дженерал Моторс» должна реагировать на эти факторы, чтобы удержаться в бизнесе. В то же время такие факторы, как новые технологии, инфляция, экономический спад, а также разоблачения неэтичной деловой практики в прессе журналистом Джеком Андерсоном, приходится, хотя напрямую они не сказываются на каждодневных операциях фирмы, учитывать в интересах компании на будущее. Ниже эти факторы прямого и косвенного воздействия рассмотрены подробнее. Но сначала обсудим некоторые общие характеристики внешней среды.

Характеристики внешней среды:

Многие факторы внешней среды могут влиять на организацию. Подчеркивая диверсифицированность воздействия окружения, Штейнер и Майнер указывают: «В прошлом руководители концентрировали внимание на экономических и технических обстоятельствах. Однако в последнее время изменение установок людей, социальных ценностей, политических сил и сферы юридической ответственности заставили руководителей расширить спектр требующих учета внешних воздействий» [21].

1.3 Взаимосвязанность факторов внешней среды

внешний среда управление мотивация

Взаимосвязанность факторов внешней среды - это уровень силы, с которой изменение одного фактора воздействует на другие факторы. Так же, как изменение любой внутренней переменной может сказываться на других, изменение одного фактора окружения может обусловливать изменение других. Например, в 70-е гг. снижение поставок нефти, прежде всего в силу политической структуры и целей других стран, оказало сильное воздействие на общее состояние экономики США. Рост цен на продукты нефтепереработки повлек за собой общее повышение цен почти на все. Это же изменение стало катализатором серии правительственных акций, например, попыток регулирования температуры в общественных местах распределения топлива, установления нормативов на эффективность использования топлива, введения налогов на сверхприбыль нефтяных компаний, учреждения крупного федерального проекта по преодолению энергетической зависимости от других стран. До того, как произошло резкое падение цен на бензин, среда прямого воздействия многих организаций также была под ударом, поскольку профсоюзы требовали компенсаций в связи со скачками цен на потребительскую продукцию. Некоторые фирмы, например, выпускавшие автомобили для загородных путешествий и крупные модели, а также занимавшиеся автомобильным туризмом, пострадали из-за оттока потребителей. Но в некоторых случаях эффект оказался положительным. Пошли в гору дела у ряда фирм, производящих теплоизоляционные материалы, разрабатывающих синтетические топлива и выпускающих электромобили и устройства, работающие от солнечной энергии. В то же время в этих секторах возросла конкуренция, поскольку многие фирмы решили добиваться своей доли в развивающихся отраслях производства. Факт взаимосвязанности особенно значим для мирового рынка. Согласно РОБЕРТУ Б. РЕЙЧУ, экономисту из Гарвардского университета, «земной шар быстро превращается в единый рынок. Товары становятся все дешевле, независимо от национальных границ». Из каждого потраченного американцем доллара 20 центов падает на импорт. Взаимосвязанность различных факторов внешней среды, как считают ЭМЕРИ и ТРИСТ, должна была превратить среду современных организаций в бурно изменяющуюся. Руководители больше не могут рассматривать внешние факторы изолированно. Они должны понять, что эти факторы взаимосвязаны и изменяются. Знаменитый автор в области управления ПИТЕР ДРУКЕР описывает проблемы и вызовы менеджерам во времена бурных изменений в книге с таким же названием. Специалисты недавно ввели понятие «хаотичных изменений» (hyperturbulence) для описания внешней среды 80-х гг., которое характеризуется еще более быстрыми изменениями и более сильной взаимосвязанностью. Эмери и Трист приводят в качестве примера провал одной английской фирмы по производству пищевых консервов, которая «так и не сумела осознать, что рад внешних событий становится настолько взаимоувязанным, что это ведет к необратимым общим изменениям». Как они указывают далее, «выживание становится решающим образом связанным с уровнем знаний организации о ее окружении» [4].

Сложность внешней среды

Под сложностью внешней среды понимается число факторов, на которые организация обязана реагировать, а также уровень вариативности каждого фактора. Если говорить о числе внешних факторов, на которые организация вынуждена реагировать, то если на нее давят государственные постановления, частое перезаключение договоров с профсоюзами, несколько заинтересованных групп влияния, многочисленные конкуренты и ускоренные технологические изменения, можно утверждать, что эта организация находится в более сложном окружении, чем, положим, организация, озабоченная действиями всего нескольких поставщиков, нескольких конкурентов, при отсутствии профсоюзов и замедленном изменении технологии. Подобным образом, когда речь идет о разнообразии факторов, организация, использующая всего несколько исходных материалов, нескольких специалистов и ведущая дела всего с несколькими фирмами своей страны, должна считать условия обеспечения менее сложными, чем организация, у которой эти параметры иные. По показателю разнообразия факторов в более сложных условиях будет находиться организация, использующая многочисленные и разные технологии, претерпевающие более быстрое развитие, чем организация, которой все это не касается [18].

Подвижность среды

Подвижность среды - это скорость, с которой происходят изменения в окружении организации. Многие исследователи указывали. что окружение современных организаций изменяется с нарастающей скоростью. Вероятно, лучшими работами на эту тему являются книги Элвина Тоффлера «Шок будущего» и «Третья волна», а также Джона Несбитта «Мегатренды». Однако, при том, что эта тенденция является общей, есть организации, вокруг которых внешняя среда особенно подвижна. Например, два исследователя обнаружили, что скорость изменения технологии и параметров конкурентной борьбы в фармацевтической, химической и электронной промышленности выше, чем в машиностроении, производстве запасных частей к автомобилям и кондитерской промышленности. Быстрые изменения происходят в авиационно-космической промышленности, производстве компьютеров, биотехнологии и сфере телекоммуникаций. Менее заметные относительные изменения затрагивают мебельную промышленность, производство тары и упаковочных материалов, а также пищевых консервов. Кроме того, подвижность внешнего окружения может быть выше для одних подразделений организации и ниже для других. К примеру, во многих фирмах отдел исследований и разработок сталкивается с высокой подвижностью среды, поскольку он должен отслеживать все технологические нововведения. С другой стороны, производственный отдел может быть погружен в относительно медленно изменяющуюся среду, характеризующуюся стабильным движением материалов и трудовых ресурсов. В то же время, если производственные мощности разбросаны по разным странам мира или исходные ресурсы поступают из-за границы, то производственный процесс может оказаться в условиях высокоподвижной внешней среды. Учитывая сложность функционирования в условиях высокоподвижной среды, организация или ее подразделения должны опираться на более разнообразную информацию, чтобы принимать эффективные решения относительно своих внутренних переменных. Это делает принятие решений более трудным процессом [2].

Неопределенность внешней среды

Неопределенность внешней среды является функцией количества информации, которой располагает организация (или лицо) по поводу конкретного фактора, а также функцией уверенности в этой информации. Если информации мало или есть сомнения в ее точности, среда становится более неопределенной, чем в ситуации, когда имеется адекватная информация и есть основания считать ее высоконадежной. Поскольку бизнес все более становится глобальным занятием, требуется больше и больше информации, но уверенность в ее точности снижается. Зависимость от мнений иностранных экспертов или аналитических материалов, изложенных на иностранном языке, усугубляет неопределенность. Чем неопределеннее внешнее окружение, тем труднее принимать эффективные решения [7].

В таблице -1 обобщены характеристики внешней среды.

Таблица 1 - Характеристики высшей среды

1. Взаимосвязанность факторов: сила, с которой изменение одного фактора воздействует на другие факторы.
2. Сложность: число и разнообразие факторов, значимым образом влияющих на организацию.
3. Подвижность: относительная скорость изменения среды.
4. Неопределенность: относительное количество информации о среде и уверенность в ее точности.

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ПЕКАРНЯ»

2.1 Внутренняя среда ООО «Пекарня»

ООО «Пекарня» было зарегистрировано 7 декабря 1970 года. Свидетельство о государственной регистрации: 7442000553.

Предприятие ООО Пекарня является обществом с ограниченной ответственностью, то есть юридическим лицом - коммерческой организацией, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров, созданным в целях извлечения прибыли.

Общество действует на основании Гражданского кодекса РФ, Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью», иного действующего законодательства, Устава Общества.

Имущество общества составляют основные фонды и оборотные средства.

Финансовые ресурсы предприятия формируются за счет прибыли от его деятельности.

Предметом деятельности Общества является производственная и хозяйственная деятельность, направленная на удовлетворение общественных потребностей в продукции и товарах народного потребления, в разработке и внедрении новых технологий в производстве, практическая реализация продукции, выполнение иных работ и оказание услуг.

Основной целью общества является осуществление коммерческой деятельности для извлечения прибыли.

Основными видами деятельности Общества являются:

- производство хлеба и кондитерских изделий недлительного хранения;

- оптовая торговля хлебом и хлебобулочными изделиями;

- производство макаронных изделий;

- оптовая торговля мукой и макаронными изделиями;

- прочая розничная торговля в неспециализированных магазинах;

- предоставление различных видов услуг;

- розничная торговля вино - водочными изделиями.

Общество вправе заниматься другими видами деятельности, не запрещенными законодательством Российской Федерации.

Уставной капитал Общества составляется из номинальной стоимости долей его участников.

Общее собрание участников Общества вправе (ежеквартально, раз в полгода или раз в год) принимать решение о распределении своей чистой прибыли между участниками Общества.

2.1.1 Экономическая эффективность системы менеджмента

Одним из существенных факторов влияющих на экономическую эффективность производства является более рациональное использование производственной мощности.

Под производственной мощностью предприятия понимается максимально возможный выпуск продукции, при полном использовании производственного оборудования и площадей, с учетом прогрессивной технологии, передовой организации труда и производства.

Для повышения экономической эффективности производства продукции необходимо интенсивнее использовать созданный производственный потенциал, добиваться ритмичности производства, максимальной загрузки оборудования, существенно повышать сменность его работы и на этой основе увеличивать объем продукции с каждой единицы оборудования, с каждого квадратного метра производственной площади [20].

Данные о производственной мощности представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Использование производственной мощности

Показатели	Годы	2013 г. в % к 2008 г.
	2008	2009	2010	2011	2013
Производственная мощность предприятия, т	600	600	600	600	600	100
Фактический выпуск продукции, т	266,5	231,6	281,3	334,8	357,7	134,2
Использование производственной мощности, %	44,4	38,6	46,9	55,8	59,6	+15,2

Данные таблицы 2 показывают, что использование производственной мощности в 2013г. по сравнению с 2008г. возросло на 15,2% и составило 59,6%. То есть предприятие имеет резервы увеличения выпуска продукции.

Количественный абсолютный результат производства есть лишь одна сторона проблемы; другая ее сторона - это затраты и ресурсы, поскольку производство на любом уровне и во всех его формах предполагает не только результаты, но и затраты, а соответственно и ресурсы. Экономический смысл эффективности производства как раз и состоит в том, чтобы выяснить какой ценой, какими затратами и какой величиной ресурсов получены данные результаты. Из этого следует: экономическая эффективность производства - это достижение максимальных результатов производства при минимуме затрат и минимуме ресурсов [9].

2.1.2 «Дерево целей»

Важной характеристикой внутренней среды предприятия является дерево целей на предприятии, а именно формулировка главной цели или миссии.

Некоторые руководители не заботятся о выборе и формулировании миссии своей организации. Для них эта миссия кажется очевидной - получение прибыли. Но если тщательно обдумать этот вопрос, то, несоответствие выбора прибыли в качестве общей миссии становится ясным, хотя, несомненно, она является существенной целью.

Прибыль представляет собой полностью внутреннюю проблему предприятия. Поскольку организация является открытой системой, она может выжить в конечном счете только, если будет удовлетворять какую-то потребность, находящуюся вне ее самой. Чтобы заработать прибыль, фирма должна следить за средой, в которой функционирует. Поэтому именно в окружающей среде руководство подыскивает общую цель организации[12].

Основная общая цель предприятия - четко выраженная причина его существования - обозначается как его миссия. Цели вырабатываются для осуществления этой миссии. Миссия детализирует статус предприятия и обеспечивает направление и ориентиры для определения целей и стратегий на различных организационных уровнях (рисунок 2)

Цели будут значимой частью процесса управления только в том случае, если они правильно сформулированы, известны работникам и приняты ими к исполнению.

Определение миссии и целей фирмы приводит к тому, что становится ясным, зачем функционирует фирма и к чему она стремится.

2.1.3 Структура управления

Структура управления - это совокупность служб и отдельных работников управления, определенный порядок их соподчиненности и взаимосвязи. Она фиксируется в схемах структуры управления, штатном расписании, положениях о структурных подразделениях, должностных инструкциях.

Структура управления ООО «Пекарня» (рисунок 3) дает возможность сочетать линейное руководство с функциональной системой управления без нарушения прав и обязанностей руководителей разных уровней. Линейное руководство заключается главным образом в координации деятельности подчиненных ему функциональных служб и в принятии решений для нижестоящих звеньев (приказ, распоряжение и т.д.) При функциональной системе каждый из квалифицированных специалистов руководит деятельностью всех работников в рамках своей компетенции (планирование, учет, ветеринарное обслуживание и т.д.).



Рисунок 3 - Структура управления

Таким образом, высшим органом управления в ООО «Пекарня» является Общее Собрание Акционеров, исполнительным органом управления является директор ООО, который осуществляет текущее руководство деятельностью общества и подотчетен совету директоров и общему собранию.

Директору правления непосредственно подчиняются главные специалисты по функциям, квалификация и профессионализм которых ценятся выше, чем их знания видов продукции, рынков и групп потребителей. Поэтому результаты их работы оцениваются показателями, характеризующими выполнение поставленных перед ними функциональных целей и задач.

За конечный результат в целом отвечает линейный руководитель (директор), задача которого состоит в том, чтобы все функциональные службы вносили свой вклад в его достижение.

Линейно-функциональная структура управления является наиболее рациональной структурой для предприятия данного типа: достигается жесткая дисциплина, четкое выполнение должностных инструкций, разделение и кооперация труда. Недостатком данной системы является отсутствие творчества специалистов, условий для развития интеллектуальных способностей в коллективе.

Для предприятия, характерна отделенческая структура управления. И она оправдывает себя, т.к. хозяйство отличается сравнительно большой территорией, отсутствием надежных средств связи, неудовлетворительным состоянием дорожной сети. В таких условиях довольно сложно эффективно использовать технику, поэтому ее закрепляют не за отдельными бригадами, а за отделением. Таким образом управляющий может обеспечить лучшую координацию деятельности подразделений хозяйства, более рационально распределить и использовать рабочую силу и технику.

2.1.4 Формы мотивации труда

В ООО «Пекарня» сочетаются различные формы мотивации работников (экономическая и социально-психологическая мотивация).

Экономическая мотивация выражается в создании таких экономических условий, которые побуждают работников действовать в нужном направлении и добиваться решения поставленных перед ними задач. Содержание данного метода предполагает использование таких рычагов, как оплата труда и премирование работников.

Социально-психологическая мотивация - это социальная политика предприятия, определяющая взаимоотношения между работниками, микроклимат в коллективе. Социально-психологические методы необходимы для того, чтобы умело управлять настроением подчиненных, способствовать удовлетворению их потребностей в самореализации и основаны на использовании соответствующих инструментов: обмен опытом, обучение кадров, моральное стимулирование [15].

Необходимо заметить, что одним из важнейших средств воздействия при экономической форме мотивации является материальное стимулирование, а при социально-психологической - моральное стимулирование. Материальное стимулирование производится в виде надбавок к должностному окладу за успешное выполнение отдельных важных заданий и обязательств, за сверхплановые часы работы (во время посевной или уборки), премии и других видов поощрений за наращивание объемов производства, улучшение финансового положения хозяйства и отражающие степень воздействия работника на конечные результаты хозяйства. За нарушение трудовой и технологической дисциплины и получения низкой урожайности работники лишаются премии до 100%.

Формами морального стимулирования являются грамоты, выдаваемые работникам за правильное и хорошее выполнение работы, объявление благодарности, предоставление бесплатных путевок и т.д [3].

2.1.5 Стиль руководства

Стиль руководства - стабильная и продуманная манера поведения руководителя по отношению к подчиненным. В зависимости от характера деятельности руководителей и их отношения к подчиненным выделяют в основном три стиля руководства: автократический, демократический и либеральный.

У директора ООО «Пекарня» преобладает демократический стиль руководства. Демократичность его проявляется в том, что он поощряет активность подчиненных, старается постоянно информировать их о положении дел, может спокойно выслушать критику в свой адрес.

Основные принципы данного стиля руководства:

· построение на законах и ответственности каждого в предприятии,

· осведомленность подчиненных обо всех делах коллектива,

· руководитель не боится ответственности,

· коллектив достигает высоких результатов в управлении.

Таким образом, можно сделать следующий вывод: в целом внутренняя среда ООО «Пекарня» является благополучной. Предприятие обладает такими сильными сторонами, как наличие эффективной системы управления, умение вести конкурентную борьбу, высокий кадровый потенциал, четко сформулированные миссия и цели организации, а также структура организации.

Кроме того достаточно развита система стимулирования работников.

2.2 Внешняя среда ООО «Пекарня»

Менеджеры должны выявлять существенные факторы в окружающей среде, находить способы реагирования на внешние воздействия. Анализ внешней среды проводится последовательно по всем её факторам прямого и косвенного воздействия. Определим значимость каждой группы факторов для предприятия ООО «Пекарня» в диапазоне 0…5 баллов (таблица 3).

Таблица 3 - Значимость факторов внешней среды

Группа факторов внешней среды	Значимость факторов ()
Потребители	3
Поставщики	2
Конкуренты	2
Профсоюзы	1
Законы и государственные органы	2
Научно-технический прогресс	3
Состояние экономики	2
Социокультурные факторы	2
Политические факторы	1
Международное окружение	2

Сила факторов внутри каждой группы оценивается в диапозоне от -5 (сильная опасность), через ноль до +5 (сильная возможность). Результаты оформляются в виде таблицы (таблица 2). Сила воздействия определяется по формуле

Где Qij - сила воздействия; - значимость I-й группа факторов; Pij -оценка силы воздействия.

Итоговая оценка внешних опасностей и возможностей выражается через силу воздействия группы факторов (таблица 4).

Таблица 4 - Анализ факторов внешней среды.

Группа факторов(i)	Значимость ()	Фактор (ij)	Оценка фактора	Сила воздействия (Qij)
			-5	Pij	+5	опасности	возможности
1.Потребители	3	1.1.Общественные потребности		-2		-6
		1.2.Доходы различных социальных групп		+2			+6
		1.3.Динамика спроса и предложения		+1			+3
		1.4.Жизненный цикл спроса		+1			+3
2.Поставщики	2	2.1.Цены на факторы производства		-3		-6
		2.2.Тарифы на энергоресурсы		-1		-2
		2.3.Ставка процентов по кредитам		-2		-4
		2.4.Уровень предложения на рынке рабочей силы		-2		-4
3.Профсоюзы	2	3.1.Активность профсоюзов в защите прав трудящихся		-1		-2
4.Законы и государственные органы	1	4.1.Разделение полномочий федеральных и региональных органов власти		-1		-1
		4.2.Жесткость государственного регулирования экономики	ужесточится	-1	ослабеет	-1
		4.3.Способ организации и действия предприятия		+2			+2
5.Конкренты	3	5.1.Интенсивность конкуренции		-4		-12
		5.2.Удовлетворенность конкурента своим настоящим положением	Неудов.	+2	Удовл.		+6
		5.3.Уязвимость конкурента		-3		-9
		5.4.Эффективные ответные меры со стороны конкурента	Неэф	+2	Эфф.		+6
6.Научно-технический прогресс	3	6.1.Возможности новых технологических разработок		+1			+3
		6.2.Темпы обновления технологии		-2		-6
		6.3.Состояние системы развития		+1			+3
		6.4.Уровень технологии конкурентов		-2		-6
7.Состояние экономики	2	7.1.темпы инфляции		-4		-8
		7.2.Бюджетный баланс		+1			+2
		7.3.Уровень занятости населения		+1			+2
		7.4.Стабильность курса рубля		+1			+2
8.Социокультурные факторы	2	8.1.Условия жизни различных социальных групп		-1		-2
		8.2.Социальная напряженность в обществе		-1		-2
		8.3.Имидж организации в обществе		+2			+4
		8.4.Движение в защиту прав потребителей		-1		-2
9.Политические факторы	2	9.1.Льготы и свободные экономические зоны		+1			+2
		9.2.Антимонопольная политика		+2			+4
		9.3.Таможенная политика		+1			+2
		9.4.Инвестиционная политика		-1		-2
10.Международное окружение	1	10.1.Возможности, вызванные деятельностью международных и региональных организаций	-1		-1
		10.2.Изменения валютного курса и политических реше- ний в странах, выступающих в роли инвестиционных объектов или рынков	+1			+1
		10.3.Зарубежные стратегии защиты или расширения предприятий или отраслей		-1		-1

Воздействие I-й группы факторов Qij для возможностей и опасностей определяется по формулам соответственно

Таблица 5 - Внешние опасности и возможности

Фактор внешней среды	Опасности	Возможности
Потребители	-6	+12
Поставщики	-16	0
Конкуренты	-21	+12
Профсоюзы	-2	0
Законы и государственные органы	-2	+2
Научно-технический прогресс	-12	+6
Состояние экономики	-8	+6
Социокультурные факторы	-6	+4
Политические факторы	-2	+8
Международное окружение	-2	+1

По результатам анализа факторов внешней среды можно сделать вывод о том, что наибольшую опасность для предприятия представляют конкуренты, поставщики и НТП. Наибольшую возможность открывает полноценное использование политических факторов, потребителей и конкурентов.

Основным конкурентом на рынке из производителей является ООО «Объединение «Союзпищепром», их продукция более популярна и доступна, они производят в 4 раза больше, чем ООО «Пекарня».

Предприятие имеет 6 торговых розничных точек, где можно приобрести всегда свежую продукцию; дружеская атмосфера общения, открытость, быстрое обслуживание.

Доля на выбранном рыночном сегменте: - 10 %. Возможно расширение сбыта.

2.3 SWOT-анализ ООО «Пекарня»

Для оценки изменений во внешней и внутренней среде применяется SWOT - анализ. Применяя метод SWOT, удается установить линии связи между силой и слабостью, которые присущи организации и внешними угрозами и возможностями. Методология SWOT предполагает сначала выявление сильных и слабых сторон, а также угроз и возможностей, а далее установление цепочек связей между ними, которые в дальнейшем могут быть использованы для формулирования стратегии организации.

При проведении SWOT-анализа учитывается ряд факторов, приведенных в таблице 6.

Таблица 6 - Факторы, учитываемые при проведении SWOT-анализа

Потенциальные внутренние сильные стороны	Потенциальные внутренние слабые стороны
Устойчивая деловая репутация хозяйства	Недостаток собственных оборотных средств, в т.ч. финансов
Умение вести конкурентную борьбу	Слабый маркетинг
Достаточная информация о потребителях	Использование устаревших технологии и оборудования
Высокое качество производимой продукции
Эффективное управление
Потенциальные внешние благоприятные возможности	Потенциальные внешние угрозы
Возможность расширения рынка	Усиление конкурентной борьбы
Возможность получения льготных кредитов под производство, включая лизинг оборудования	Сезонно-зависимый характер производства
Устойчивые связи с покупателями	Законодательное регулирование цены
	Доступность рынка для конкурентов

SWOT-анализ выполним в виде таблицы (таблица 7), в которой:

- поле «СИВ» содержит рекомендации по использованию сильных сторон предприятия с учетом предоставляющихся возможностей;

- поле «СИУ» содержит рекомендации по использованию сильных сторон предприятия с целью нейтрализации внешних угроз;

- поле «СЛВ» содержит рекомендации по усилению слабых сторон предприятия за счет предоставляющихся возможностей;

- поле «СЛУ» содержит рекомендации по учету слабых сторон предприятия в условиях существующей угрозы.

Таблица 7 SWOT-анализ

Внешние факторы Внутренние факторы	Возможности: 1. Возможность расширения рынка 2. Возможность получения льготных кредитов под производство, включая лизинг оборудования 3. Устойчивые связи с покупателями	Угрозы: 1. Усиление конкурентной борьбы 2. Сезонно-зависимый характер производства 3. Законодательное регулирование цены 4. Доступность рынка для конкурентов
Сильные стороны: 1. Устойчивая деловая репутация хозяйства 2. Умение вести конкурентную борьбу 3. Достаточная информация о потребителях 4. Высокое качество производимой продукции 5. Эффективное управление	Поле «СИВ» 1. Заключение долгосрочных договоров с перерабатывающими предприятиями. 2. Поиск новых потребителей с целью увеличения занимаемой доли рынка. 3. Получение финансовых кредитов, в т.ч. в форме лизинга.	Поле «СИУ» 1. Эффективная координация деятельности по сглаживанию сезонного характера производства. 2. Эффективные ответные меры на действия конкурентов. 3. Поиск путей выхода на рынки стран ближнего зарубежья. 4. Повышение цен согласно законодательству.
Слабые стороны: 1. Недостаток собственных оборотных средств, в т.ч. финансов 2. Слабый маркетинг 3. Использование устаревших технологии и оборудования	Поле «СЛВ» 1. Заключение лизинговых сделок с целью обновления оборудования. 2. Заключение договоров предоплаты с потребителями. 3. Организация и проведение (с использованием наработанных связей) рекламной кампании для привлечения новых потребителей	Поле «СЛУ» 1. Разработка маркетинговой стратегии. 2. Вовремя отслеживать ситуацию, когда внутренние и внешние угрозы превысят границы возможностей контроля со стороны руководства предприятия

3. АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ООО «ПЕКАРНЯ»

3.1 Внешняя среда прямого воздействия ООО «Пекарня»

При рассмотрении влияния внешнего окружения на организацию важно понимать, что характеристики среды отличны, но в то же время связаны с ее факторами. Характеристики взаимосвязи, сложности, подвижности и неопределенности описывают факторы как прямого, так и косвенного воздействия. Эта зависимость станет понятнее при рассмотрении основных факторов в среде прямого воздействия: поставщиков, законов и государственных органов, потребителей и конкурентов [24].

3.1.1 Поставщики

С точки зрения системного подхода организация - это механизм преобразования входов и выходов. Основные разновидности входов - это материалы, оборудование, энергия, капитал и рабочая сила. Зависимость между организацией и сетью поставщиков, обеспечивающих ввод указанных ресурсов, - один из наиболее ярких примеров прямого воздействия среды на операции и успешность деятельность предприятия. Получение ресурсов из других стран может выгоднее с точки зрения цен, качества или количества, но одновременно опаснее усилением таких факторов подвижности среды, как колебание валютных курсов или политической нестабильности.

В некоторых случаях все организации определенного региона ведут дела с одним или практически с одним поставщиком. Поэтому все они попадают в равную зависимость от действий поставщика. Хороший пример этому - обеспечение энергией. Все организации получают энергию по ценам, установленным государством, и редко могут найти альтернативного поставщика, даже если организация считает, что текущее энергообеспечение неадекватно или слишком дорого обходится. Такие изменения, как повышение цен поставщиком, подействует на организацию в той мере, как она расходует энергию.

Материалы. Некоторые организации зависят от непрерывного потока материалов. Невозможность обеспечить поставки в нужных объемах может создать большие трудности для организаций.

Фирмы, для которых материалы - входы, считают, что то, что необходимо для следующего этапа производственного процесса должно доставляться по принципу «точно в срок». Такая система требует тесного взаимодействия производителя с высшей степени связанными поставщиками. Если делать запасы материалов, то это вызовет дополнительные затраты на хранение. Эта зависимость между деньгами и поставками исходных материалов хорошо иллюстрирует взаимосвязанность переменных [13].

Капитал. Для роста и процветания фирме нужны не только поставщики материалов, но и капитал. Таких потенциальных инвесторов несколько: банки, программы федеральных учреждений по предоставлению займов, акционеры и частные лица, акцептующие векселя компании или покупающие ее облигации. Как правило, чем лучше дела у кампании, тем выше ее возможность договориться с поставщиками на благоприятных условиях и получить нужный объем средств.

Трудовые ресурсы. Адекватное обеспечение рабочей силой нужных специальностей и квалификации необходимо для реализации задач, связанных с достижением поставленных целей, т.е. для эффективности организации как таковой. Без людей, способных использовать сложную технологию, капитал, и материалы все перечисленное имеет мало проку. Развитие ряда отраслей в настоящее время сдерживается нехваткой нужных специалистов. Примером служит практически каждый сектор компьютерной промышленности, и особенно это относится к фирмам, нуждающимся в высококвалифицированных техниках, опытных программистах и разработчиках систем.

Основной заботой современной организации стали отбор и поддержка талантливых менеджеров. Поддержка талантливых управляющих - это зачастую проблема переговоров с глазу на глаз с кандидатами на должность, которым предлагается достаточно высокая заработная плата и льготы. По большей части организации стараются также решать проблемы обеспечения нужными трудовыми ресурсами путем обучения и поддержки собственных сотрудников.

Подписывая договор с профсоюзом, фирма по сути дела, договаривается с поставщиком рабочей силы. Распространение профсоюзов - еще одно подтверждение необходимости принимать в расчет внешние факторы при решении внутренних вопросов [11].

3.1.2 Предприятие и государство

Государство определяет правовые нормы функционирования предприятия. Оно является важнейшим элементом внешней среды.

По существу предприятие находится в определенной законодательной среде на данный момент времени. Состояние законодательства часто характеризуется не толь его сложностью, но и подвижностью, а иногда и неопределенностью. Предприятие обязано соблюдать не только федеральные законы, но и требования органов государственного регулирования. Эти органы обеспечивают принудительное выполнение законов в соответствующих сферах своей компетентности, а также вводят собственные требования. Государственные органы - это, как правило, бесприбыльные бюджетные организации, реализующие функции управления страной и регулирование экономики на различных уровнях - от федерального до местного.

В любом государстве действует множество законодательных и нормативных актов, инструкций, положений и т.п. Проводя свою политику в области экономики, государство определенным образом влияет на деятельность предприятия.

Так, например, каждое предприятие имеет определенный правовой статус, установленный хозяйственным законодательством. В РФ таковым базовым является Гражданский Кодекс (ГК) Российской Федерации и ряд других.

Правовой статус определяет: как данное предприятие может вести свои дела, какие, и в какой период налоги должно платить и т.д.

Антимонопольное регулирование и развитие цивилизованных рыночных отношений среди конкурентов также регулируется государством. Существует система антимонопольного законодательства, устанавливающая определенные ограничения на давление конкуренции на слабые, вновь созданные предприятия, на объединение предприятий с целью курирования цен отдельных видов продукции, сырья [23].

Законодательство о конкуренции и ограничение монополистической деятельности определяет организационные и правовые основы предупреждения, ограничение и пересечения монополистической деятельности недобросовестной конкуренции и направлено на обеспечение условий для создания и эффективного функционирования товарных рынков.

Государственное регулирование инвестиционной сферы. Государство посредством денежной и кредитной политики может влиять на изменение соотношений и структуры инвестиционного спроса и предложения, а следовательно, на величину нормы дохода, получаемого от различных финансовых активов. Оно определяет стратегию поведения инвесторов на рынке инвестиционных товаров и, как следствие, структуру инвестиций. Исходя из состояния экономики (уровня инфляции, дефицита бюджетной системы, сложившейся структуры производства и т.д.), применяются те или иные концепции регулирования рынка. При этом любая концепция базируется на целевых установках двух уровней:

1. Конечных целях (рост национального дохода, увеличение занятости населения, снижение темпов инфляции);

1. Промежуточных целях (соотношение между спросом и предложением на капитал, процентными ставками, динамикой денежной массы и др.).

Конечные цели определяют степень воздействия данной формы денежно-кредитной политики на производство. Промежуточные цели служат в качестве ориентиров регулирования соответствующих пропорций между спросом и предложением в денежно-кредитной и финансовой сферах. Следует отметить, что между денежной сферой и сферой производства существует диалектическое единство. Изменения в производстве влияют на процессы, происходящие в денежной сфере, а изменения в последней оказывают активное воздействие на производство. Различие концепций регулирования определяется приоритетами промежуточных и конечных целевых установок. Общие макроэкономические задачи государственного регулирования экономики формируются достаточно четко:

1. сглаживание колебаний производства и занятости;

2. стабилизация цен (или по крайней мере, резкое снижение инфляции);

3. рост темпов национального дохода;

4. оптимизация платежного баланса (сокращение внутреннего и внешнего долга);

5. снижение дефицита государственного бюджета [17].

Решение подобных задач обеспечивает стабильное развитие народного хозяйства каждой страны. Не является исключением и РФ, для которой определение путей достижения указанных целей и, в первую очередь, стабилизация цен должны стать основой любой программы выхода из кризисного состояния.

Государство в качестве регулирующего механизма широко использует налоговые системы. Именно с помощью таких экономических, а не административных инструментов, как налоговые ставки, налоговые льготы - наряду с маневрированием процентными ставками, ссудным капиталом, государственными закупками и дотациями и многим другим, рыночная экономика развивается в определенных, желательных направлениях.

Существуют следующие модели налогообложения:

1. Налоги на конечное потребление (налогообложение на конце производственного цикла, когда потребляется готовая продукция).

2. Налги на труд (заработную плату), капитал, оборот (налогообложение в процессе обращения производственного продукта на предельном этапе производственного цикла).

3. Ресурсно-рентная модель налогообложения (налогообложение на начале производственного цикла) [8].

3.1.3 Потребители

Многие принимают точку зрения известного специалиста по управлению Питера Ф. Друкера, согласно которой единственная подлинная цель бизнеса - создать потребителя. Под этим понимается следующее: само выживание и оправдание существования организации зависит от ее способности находить потребителя результатов ее деятельности и удовлетворять его запросы.

Потребители, решая, какие товары и услуги для них желательны и по какой цене, определяют для организации почти все, относящиеся к результатам ее деятельности. Тем самым необходимость удовлетворения потребностей покупателя влияет на взаимодействия организации с поставщиками материалов и трудовых ресурсов [22].

3.1.4 Конкуренты

Конкуренты - это внешний фактор, влияние которого невозможно оспаривать. Руководство каждого предприятия четко понимает, что если не удовлетворить нужды потребителя так же эффективно, как это делают конкуренты, предприятию долго не продержаться на плаву. Во многих случаях не потребители, а как раз конкуренты определяют, какого рода результата деятельности можно продать, и какую цену можно запросить.

Важно понимать, что потребители - не единственный объект соперничества организаций. Последние могут также вести конкурентную борьбу за трудовые ресурсы, материалы, капитал и право использовать определенные технические нововведения. От реакции на конкуренцию зависят такие внутренние факторы, как условия работы, оплата труда и характер отношений руководителей с подчиненными [5].

3.2 Характеристика факторов внешней среды ООО «Пекарня»

Как и многие предприятия данное предприятие - открытое, т.е. его связь с внешней средой почти не ограничена. Но несмотря на все это предприятию все же необходимо поддерживать информационные, сырьевые, транспортные связи с внешней средой. Поэтому влияние основных факторов внешней среды незначительно, но имеет место.

Попытаемся формализовать это влияние и указать его позитивные и негативные стороны.

Таблица 8 - Позитивные и негативные стороны факторов внешней среды

Фактор внешней среды	Позитивное влияние	Негативное влияние
международные факторы	а) Увеличение количества ассигнований. Увеличение количества заказов. Как следствие - привлечение интеллектуальных и технологических ресурсов. б) Источник потенциальных и технологических ресурсов.	Возможность утечки информации.
политические факторы	а) При увеличении вероятности возврата к коммунистической системе правления и тоталитарному государству - возрастает стабильность предприятия. б) Возможно расширение рынка сбыта продукции за счет внутреннего рынка.	а) Может вызвать уменьшение ассигнований. б) Может вызвать усиление контроля и вмешательство средств массовой информации в деятельность предприятия. в) Возможна смена руководства в угоду правящей коалиции. г) Косвенное негативное влияние т.к. возможно нерегулярное поступление энергетических и сырьевых ресурсов. д) Возможна смена руководства при условии значительного влияния организованной преступности на правящую коалицию.
экономические факторы		а)Снижение ассигнований. б) Возможны изменения в структуре поступления энергетических и сырьевых ресурсов. в) Данное предприятие очень федерально зависимо. Федеральное вмешательство в деятельность предприятия может осложнить связи внутри предприятия. Увеличение бюрократии. г) При преобладании сырьевых ресурсов в экспорте страны - общее экономическое состояние рынка значительно ухудшается, что влечет за собой нестабильность экономической и политической системы, и ухудшает возможности развития и функционирования предприятия.
демографические факторы	Все показатели являются критериями социально-экономического благополучия государства.	Все показатели являются критериями социально-экономического благополучия государства.
природные факторы		а) Украина является государством с истощенными природными ресурсами, следовательно возникает потребность в закупке сырьевых ресурсов за рубежом. б) Украина зависима от поставок энергоносителей. Любые уменьшения или прекращения этих поставок может поставить под угрозу деятельность предприятия.
научные факторы	Наличие высококвалифицированных кадров удовлетворяет потребности предприятия в интеллектуальных ресурсах.	На Украине работают менее 40% предприятий. Показатели износа достигают 70% и более. Это ведет к недостатку, качественному и количественному, сырьевых ресурсов.

Таким образом, мы видим, что факторы внешней среды организации могут влиять на организацию как позитивно, так и негативно.

3.3 Разработка стратегий ООО «Пекарня» с учетом влияния факторов внешней среды

Проблема сокращения величины материальных запасов ООО «Пекарня» порождает необходимость в выработке соответствующей стратегии предприятия, стратегии направленной на увеличение сбыта производимой продукции.

Для решения этой задачи требуется разработать маркетинговую стратегию роста ООО «Пекарня». Основа выработки стратегии роста предприятия - это анализ возможностей, которыми оно может воспользоваться при нынешних масштабах деятельности (возможности интенсивного роста). Интенсивный рост оправдан в тех случаях, когда предприятие не до конца использовало возможности, присущие его нынешним товарам и рынкам. Для выявления возможностей интенсивного роста воспользуемся матрицей «продукт-рынок» И. Ансоффа (рисунок 4).

Матрица указывает на три основные разновидности возможностей интенсивного роста: глубокое внедрение на рынок (изыскание предприятием путей увеличения сбыта своих существующих товаров на действующих рынках с помощью агрессивного маркетинга), расширение границ рынка (попытки предприятия увеличить сбыт благодаря внедрению ныне существующих товаров на новые рынки), совершенствование товара (попытки предприятия увеличить сбыт за счёт создания новых или усовершенствованных товаров для ныне действующих рынков).

В нашем случае, для ООО «Пекарня» наиболее предпочтительной стратегией является увеличение сбыта своих существующих товаров на действующем рынке при минимальных затратах и сокращении расходов на покрытие убытков от торговой деятельности, то есть на основе применения стратегии товаропродвижения.

Выбрав стратегию товаропродвижения необходимо определить метод, с помощью которого будут достигнуты и реализованы цели предприятия. Основным методом продвижения товаров (продукции), производимой ООО «Пекарня» является реклама. В целях улучшения рекламной деятельности ООО «Пекарня» целесообразно наладить размещение рекламы в наиболее доступных газетно - медийных изданиях. Наиболее доступной и менее затратной и более приемлемой с финансовой точки зрения является размещение необходимого материала по деятельности ООО «Пекарня» в местных газетах, таких как «Из рук в руки», «Моя реклама», целесообразно также использовать издания соседних областей.