Обеспечение конкурентоспособности продукции предприятия ОАО "Криница"

Факторы, влияющие на конкурентоспособность продукции. Анализ деятельности предприятия по повышению конкурентоспособности. Оценка управления качеством продукции, определение направлений совершенствования форм и методов управления качеством продукции.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 07.04.2014
Размер файла 145,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

7) Планирование и организация участия Общества в республиканских и зарубежных выставках, ярмарках, презентациях.

8) Разработка предложений по формированию корпоративного стиля Общества и осуществления общего надзора за реализацией исполнения фирменного стиля.

9) Подготовка предложений, прогнозов и рекомендаций к плану производства и реализации продукции Общества по ассортименту, объемам, исходя из результатов анализа конъюнктуры рынка и потребительского спроса.

10) Координация и ориентация производственных и сбытовых структурных подразделений на выполнение требований потребителей к выпускаемой продукции.

11) Подготовка к заключению договоров с организациями агентствами, фирмами на проведение исследовательских работ, проектированию и организации рекламных и маркетинговых мероприятий, изготовлению рекламных материалов, оборудования, атрибутики, участия в выставках, конкурсах в соответствии с ПОЛ 004.

12) Ведение отчетности по выполнению рекламных и маркетинговых мероприятий и другой отчетной документации по направлениям деятельности отдела.

Отдел продаж и отдел развития региональной и мелкооптовой торговли - расширением дистрибуции и сбытом в Беларуси, в том числе и за счет новых филиалов в регионах.

Отдел внешнеэкономической деятельности занимается сбытом в СНГ, в ближнем и дальнем зарубежье.

Продукция, выпускаемая на предприятии. Основу выпуска продукции ОАО «Криница» составляет пиво, также предприятие выпускает слабоалкогольные, безалкогольные напитки (сюда входят газированные напитки, квасы и морс) и сухие напитки. Рассмотрим номенклатуру продукции ОАО «Криница».

1) Пиво:

- «Крынiца - 1 Люкс» - светлое пиво. Выброженный напиток с чистым солодовым вкусом и выраженной хмелевой горечью. Плотность 11%. Содержание алкоголя не менее 4,0 % об.

- «Крынiца Класiчнае Люкс» - классическое светлое пиво. Обладает чистым солодовым вкусом с мягкой хмелевой горечью и хмелевым ароматом. Плотность 12%. Содержание алкоголя не менее 4,6 % об.

- «Крынiца Моцнае» - светлое, крепкое пиво. Плотность 15,0 %. Содержание алкоголя не менее 6,5 % об.

- «Крынiца Экспартнае» - светлое пиво. Обладает чистым солодовым вкусом с лёгкой хмелевой горечью. Плотность 13,0 %. Содержание алкоголя не менее 5,2 % об.

- «Крынiца Портэр» - темный элитный сорт пива. Плотность 20,0 %. Содержание алкоголя не менее 8,0 % об.

- «Александрыя» - светлое, плотное пиво. Плотность 14,0 %. Содержание алкоголя не менее 5,5 % об.

- «Kaltenberg Pils» - лицензионное элитное светлое пиво, сваренное под контролем баварских пивоваров. Плотность 11,4 %. Содержание алкоголя не менее 4,5 % об.

- «Kult» - светлое нефильтрованное пиво. Обладает свежим, терпким вкусом настоящего пшеничного пива. Плотность 12%. Содержание алкоголя не менее 4,5 % об.

- «Крынiца Старажытнае» - ароматное с изысканным вкусом темное пиво. Обладает чистым солодовым вкусом с легкой хмелевой горечью. Плотность 12,0 %. Содержание алкоголя не менее 4,5 % об.

- «Ячменное» - легкое светлое пиво. Плотность 11,0 %. Содержание алкоголя не менее 3,8 % об. Производится филиалом «Полоцкое пиво».

- «Жигулевское особое» - светлое пиво. Плотность 11,0 %. Содержание алкоголя не менее 3,9 % об. Производится филиалом «Полоцкое пиво».

- «Крынiца Цёмнае» - темное пиво. Плотность 13,0 %. Содержание алкоголя не менее 4,3 % об. Производится филиалом «Полоцкое пиво».

2) Безалкогольные напитки:

- Квасы. Квас прекрасно утоляет жажду, освежает, повышает аппетит, придает энергию и благотворно действует на организм в целом. ОАО «Криница» при изготовлении квасов всегда следовала давним традициям и проверенным годами рецептам. «Квас должен быть натуральным» - такого мнения придерживаются специалисты «Криницы». ОАО «Криница» выпускает следующие марки кваса: «Квас «Старажытны», Квасной напиток «Освежающий», Квасной напиток «Окрошечный», Квасной напиток «Лёгкий», Квасной напиток «Старажытны». Также выпускается концентрат хлебного кваса в фирменной стеклянной бутылке 0,5 л.

- Газированные напитки. ОАО «Криница» выпускает безалкогольные газированные напитки различных ароматов, включающие следующие марки: «Буратино», «Лимонад», «Крем- сода», «Колокольчик», «Барбарисовый аромат», «Серебристый с ароматом лимона», «Аромат лимона-лайма».

- Морс клюквенный.

- Минеральная вода «Полоцкая №1».

3) Слабоалкогольные напитки. ОАО «Криница» также выпускает слабоалкогольные газированные напитки, содержанием алкоголя не менее 6,0 % об. Данная ассортиментная группа содержит следующие марки: «Фиджи», «Мохито», «Самба», «Джамбо», «Кариба».

4) Слабоалкогольные солодовые напитки. ОАО «Криница» выпускает слабоалкогольные солодовые напитки «Bandidos ice» и «Bandidos light lemon». «Bandidos ice» создан на основе пива и бразильского коктейля «Кайпиринья». Содержание алкоголя не менее 3,6 %. «Bandidos light lemon» создан на основе пива и яблочно-лимонного микса. Содержание алкоголя не менее 1,9%.

5) Сухие напитки. Сухие напитки разработаны ОАО «Криница» на основе рекомендаций органов здравоохранения в части внесения витаминов и минеральных веществ. В состав напитков “Цевита” включены сахар, лимонная кислота, комплекс витаминов, натуральные соки, экологически чистые минеральные вещества и плодовый пектин, способный выводить из организма соли тяжёлых металлов. Напитки в сухом виде имеют порошково-зернистую структуру, благодаря которой быстро и легко растворяются в холодной воде. Один стакан напитка удовлетворяет треть суточной потребности взрослого человека в витаминах (ребенка до 12 лет -- половину суточной потребности). Кисели на натуральной основе изготавливаются по технологии, не требующей варки продукта при приготовлении. Напитки с какао включают в своем составе комплекс витаминов, лецитин. В производстве сухих напитков ОАО «Криница» выделяет следующие подгруппы:

- Напитки сухие гранулированные витаминизированные быстрорастворимые не шипучие «Цевита». Сюда входят следующие марки: «Цевита с ароматом апельсина», «Цевита с ароматом малины», «Цевита с ароматом лимона», «Цевита с ароматом вишни». Также данные вкусовые виды выпускаются с витамином С.

- Концентраты пищевые. Сюда входят следующие марки: «Желе «Молочное», «Желе с ароматом «Лимон», «Желе с ароматом «Вишня», «Желе с ароматом «Земляника», «Желе с ароматом «Апельсин», «Желе с ароматом «Фисташка», «Желе с ароматом «Малина».

- Концентраты пищевые, не требующие варки. Сюда входят следующие марки: «Кисель « Журавинка», «Кисель «Дикий абрикос», «Кисель «Зимняя вишня».

- Концентраты пищевые «Экспресс» быстрорастворимые витаминизированные. Сюда входят следующие марки: «Какао с сахаром «Экспресс», «Какао с молоком и сахаром» «Экспресс», «Какао с сахаром «Экспресс с витамином С», «Какао с молоком и сахаром «Экспресс с витамином С».

- Концентраты пищевые «Экспресс» быстрорастворимые. Сюда входят следующие марки: «Кофе-экспресс» 3в1 «Irish cream», «Кофе-экспресс» Каппучино с ароматом «Бренди», «Кофе-экспресс» 3в1 Классик», «Кофе-экспресс» Каппучино с ароматом «Марципан».

Товарный ассортимент ОАО «Криница» за последние 3 года значительно расширился. Это связано с переоборудованием и переоснащением завода, созданием филиалов по всей республике, присоединением к ОАО «Криница» пивоваренного предприятия «Полоцкое пиво».

В 2006 году ОАО «Криница» освоило выпуск первого в Республике Беларусь пива, сваренного по лицензии и под контролем баварской компании «Konig Ludwig International GmbH & Co.KG» - «Kaltenberg Pils». А в 2008 году ОАО «Криница» наладило производство настоящего пшеничного нефильтрованного пива «Kult» и слабоалкогольных солодовых напитков «Bandidos».

Анализ текущего финансового состояния ОАО «Криница» проводился на основе данных бухгалтерской отчетности предприятия (баланс и приложения к нему) по состоянию на 2006-2008 годы и приведён в таблице 2.2

Таблица 2.2 - Финансово-экономические показатели ОАО «Криница» за 2007-2009 гг.

Показатель

Единица

измерения

2007 г.

2008 г.

2009 г.

Темп роста 2009 г. к 2008 г.

Выручка от реализации без НДС

млн. руб.

209466

210157

223724

106,46

Полные издержки

млн. руб.

116284

135891

152202

112

Налоги, включенные в выручку от реализации продукции

млн. руб.

50480

49472

48322

97,68

Балансовая прибыль

млн. руб.

34241

16939

19280

113,82

Налоги от прибыли

млн. руб.

12923

8228

5023

61,05

Чистая прибыль

млн. руб.

21318

8711

14257

163,67

Среднесписочная численность работников

человек

1558

1596

1571

98,43

Среднемесячная зарплата на одного работника

тыс. руб.

855,2

880,9

1046,9

118,84

Рентабельность реализованной продукции

%

36,7

18,2

15,2

-

Прибыль на одного работника

млн. руб.

13,7

5,5

9,08

165,09

Прибыль от реализации продукции

млн. руб.

42702

24794

23200

93,57

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Проанализировав основные показатели деятельности ОАО «Криница», можно сделать вывод, что экономическая ситуации на предприятии ухудшилась и имеет нестабильный характер. В частности, выручка от реализации продукции в 2008 году выросла лишь на 0,33 % по сравнению с 2007 годом. И только в 2009 году этот показатель увеличился на 6,46 % по отношению к 2008 году. Также с 2006 по 2008 год в 1,84 раза снизилась прибыль от реализации продукции.

Изменения показателя рентабельности реализованной продукции также носят отрицательный характер. В 2008 году рентабельность снизилась в 2 раза по отношению к 2007 году. А в 2009 году этот показатель снизился на 16,49 % и составил 15,2 %. Это объясняется появлением на белорусском рынке новых пивоваренных предприятий, которые составили ОАО «Криница» серьезную конкуренцию (таких как СЗАО ПК «Сябар»).

В 2008 году наблюдается резкое снижение чистой прибыли, а именно в 2,5 раза. И лишь в 2009 году этот показатель вырос на 63,67 % и составил 14257 млн. руб.

Себестоимость реализованных товаров, продукции, услуг и расходы на реализацию на протяжении 2007-2009 годов демонстрируют положительную динамику на 32918 млн. рублей. Зависимость заключается в выведении новых торговых марок и сопутствующих маркетинговых приемов (расходы на телевидение, радио, прессу, лицензионного вознаграждения и т.д.).

Улучшилось благосостояние работников предприятия: среднемесячная зарплата по объединению выросла с 855 200 руб. в 2007 году до 1 046 900 руб. в 2009 г. Таким образом, темп прироста составляет 22,4 %.

Проследить динамику объемов производства пива ОАО «Криница» можно исходя из рисунка 2.2

Рисунок 2.2 - Динамика объема производства пива ОАО «Криница» за 2007-2009 гг.

Примечание - Источник: собственная разработка.

Как видно, ОАО «Криница» снизило производство пива на 10,97 %. Это связано с выходом на рынок новых производителей пива, а также с увеличением объемов импорта пива в Республику Беларусь. Можно сделать вывод, что 2007 год был не лучшим для ОАО «Криница», так как финансово-экономическое состояние предприятия в этот год значительно ухудшилось. А в 2008 году наблюдается небольшой рост и увеличение показателей. Несмотря на это, предприятие остается ведущим производителем пива в Республике Беларусь, производит конкурентоспособную продукцию для разных слоев населения, пола и возраста, ценовой категории и на качественном сырье. Однако в связи с успешным освоением рынка отечественными заводами-конкурентами доля отечественного рынка, занимаемого продукцией компании, снижается.

Рассмотрим динамику объемов реализации пива на внутренний рынок таблица 2.2

конкурентоспособность продукция качество

Таблица 2.2 - Динамика реализации пива ОАО «Криница» в 2007-2009 гг. (тыс. дал.)

Регионы

2007 г.

2008 г.

2009 г.

Темп роста 2009 г. к 2008г., %

г. Минск

4955

4620

4566,7

98,8

Минская область

3185

2600

2232

85,8

Брестская область

995

980

878,1

89,6

Витебская область

3115

2880

2692

93,5

Гомельская область

750

750

761,4

101,5

Гродненская область

360

340

364,2

107,1

Могилевская область

1665

1960

1537

78,4

Итого

15025

14180

13031,4

91,9

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

Представим приведенные данные за 2008 г. и 2009 г. графически на рисунках 2.3 и 2.4 соответственно.

Рисунок 2.3 - Структура реализации пива ОАО «Криница» на внутренний рынок за 2008 год

Примечание - Источник: собственная разработка

Рисунок 2.4 -Структура реализация пива ОАО «Криница» на внутренний рынок за 2009 год

Примечание - Источник: собственная разработка

Из приведенных выше данных, можно отметить, что реализация пива в 2009 году составила 92% к уровню 2008 года. Это обусловлено, прежде всего, интенсивным ростом импорта в связи со снятием ограничений и насыщением рынка импортной продукцией известных мировых брендов по конкурентным ценам, проявлением конкурентной активности и наращиванием объемов производства СЗАО «Сябар». В 2009 году наблюдается падение объемов реализации по г. Минску, Минской, Брестской, Витебской, Могилевской областям.

Из диаграмм видно, лучшие результаты по дистрибуции показывают Минский и Северный регионы. В разрезе по областям видно, что слабые позиции у Гродненской, Гомельской и Брестской областей. Это связано с небольшим количеством активных клиентов, невысоким покрытием рынка. Приоритетным регионом является Витебская область из-за отсутствия сильных местных производителей. Также можно отметить, что общий показатель реализации продукции снижает свои объемы. Это объясняется отрицательным содействием интенсивному развитию рынка административного ресурса:

- закрытие предприятий мелкорозничной торговли (киоски, павильоны);

- уменьшение количества индивидуальных предпринимателей по причинам ужесточения требований, в частности налогового администрирования и ведения бизнеса;

- с 2007 года вступил в силу новый Закон «О рекламе», в соответствии с которым производители пива и слабоалкогольных напитков с 1 января 2008 года резко ограничиваются в использовании рекламных средств.

Так, статья 18 вышеуказанного закона запрещает размещение (распространение) рекламы пива и слабоалкогольных напитков на радио и телевидении с 7.00 до 20.00; в аэропортах, портах, на вокзалах; на остановочных пунктах общественного транспорта, станциях метрополитена; на транспортных средствах, в том числе находящихся в личном пользовании граждан; на плакатах, стендах, световых табло и иных средствах наружной рекламы.

В настоящее время ОАО «Криница» целенаправленно переходит к реализации новой стратегии сбыта продукции и методов продаж, предусматривающих:

- поддержание и сохранение внутриреспубликанского рынка с применением различных форм поддержки и стимулирования отечественных потребителей;

- предложение потребителям на основании потребности лицензионной продукции высокого качества;

- повышение эффективности работы с потребителями, совершенствование сбытовой и маркетинговой структуры, расширение через нее объемов продаж;

- увеличение экспортного потенциала и расширение продвижения конечной продукции на новые западные рынки;

- расширение сервисного обслуживания и фирменной торговли.

Развитие рынка предполагает ужесточение конкуренции производителей, их борьбу за потребителя. Для дальнейшего роста предприятия в первую очередь необходимо увеличение производственных мощностей. В настоящее время рынок пива является одним из самых перспективных и быстрорастущих.

Сегодня ОАО «Криница» является крупнейшей пивоваренной компанией, которая производит 13,6 млн. дал пива. Однако производственные мощности предприятия позволяют выпускать до 20 млн. декалитров пива в год. Это связано с проведенной реконструкцией завода, в рамках которой была проведена модернизация цехов, замена оборудования установление новых линий розлива пива. Производство пива в таких объемах (до 20 млн. дал) не целесообразно, т.к. на рынке существует множество предприятий-конкурентов. Поэтому вся продукция ОАО «Криница» не будет реализована.

Сегодня большую эффективность для выживания и работы на рынке даст, прежде всего, снижение внутренних издержек, стабильность качества и расширение ассортимента продукции.

На данный момент ОАО «Криница» имеет долю продаж в общем, объеме реализации пива по Республике Беларусь, равную более 35 % (по состоянию за 2008 год).

Стратегическая задача ОАО «Криница» увеличить свою долю на рынке Беларуси к 2010 -2011 годам на 10- 15% и довести её до 45 - 50%. Данная задача важна, так как местный рынок для всех мелких, средних, да и крупных заводов-производителей является важнейшим рынком. ОАО «Криница» расположено в Минске, следовательно, имеет значительно больше шансов продвигать свою продукцию именно здесь.

В отличие от других производителей, ОАО «Криница» на местном рынке будет иметь преимущества в минимизации транспортных издержек по доставке пива клиентам.

Отдача с каждого вложенного рубля в рекламные мероприятия по местному рынку будет также выше, чем в других регионах. Для повышения эффективности работы компании «Криница» основные мероприятия должны быть направлены на активизацию маркетинговой деятельности.

Практическое значение имеет использование конкретных маркетинговых приемов, ориентированных на привлечение крупных клиентов (комиссионеров, оптовиков) для реализации сбыта продукции.

Таким образом, ОАО «Криница» является крупнейшим производителем пива в Республике Беларусь. Однако финансово-экономическое состояние предприятия в анализируемом 2008 году значительно ухудшилось: показатель рентабельности реализованной продукции снизился в 2 раза по отношению к 2007 году, также наблюдается резкое снижение чистой прибыли, а именно в 2,5 раза. В 2009 году отмечается небольшой рост и увеличение показателей: выручка от реализации продукции увеличилась на 6,46 % по отношению к 2008 году. Реализация пива ОАО «Криница» в 2009 году составила 92 % к уровню 2008 года. Это обусловлено ростом импорта и выходом новых производителей пива на рынок.

Однако ОАО «Криница» сохраняет свое лидирующее положение на белорусском пивном рынке, производит конкурентоспособную продукцию для разных слоев населения, используя качественное сырье.

2.2 Анализ деятельности предприятия по повышению конкурентоспособности продукции

На ОАО «Криница» применяется следующая методика определения конкурентоспособности производимой продукции.

1. Экспертной комиссией отбираются критерии или оценочные показатели, которые в наибольшей степени характеризуют продукцию.

2. Исходя из общих тенденций сегмента рынка, основных конкурентов, анализа прошлых периодов определяются максимальное и минимальное значения всех оцениваемых показателей.

3. Проводятся маркетинговые исследования по выбранным критериям или оценочным показателям.

4. На основе результатов проведенных исследований (с учетом важности для определенной группы опрашиваемых определенных критериев) формируется средняя оценка марки для данной группы респондентов. Сопоставление средних оценок и позволяет судить о конкурентоспособности продукции ОАО «Криница».

Таким образом, на ОАО «Криница» нет четкой формулы для определения конкурентоспособности, а оценка конкурентных преимуществ формируется по результатам проведенного исследования. С одной стороны, это недостаток, так как нет четкого определения позиции пива ОАО «Криница» по сравнению с конкурентами. С другой стороны, преимуществом является то, что конкурентоспособность определяется для каждого сегмента отдельно.

Этапы оценки конкурентоспособности товара делятся на:

1) формирование основных параметров, по которым будет оцениваться конкурентоспособность исследуемого товара.

2) разбиение параметров на уровни качества. Для этого выбираем 3-х балльную шкалу: от «0» (отсутствие признака) до «3» (признак отлично выражен).

3) построение матрицы-таблицы «Параметры - Уровни» и по ней оценивается исследуемый продукт.

4) расчет общего индекса качества К, построение графического отображения матрицы.

5) оценка конкурентоспособность товара по итоговым показателям индекса качества К.

Для проведения оценки конкурентоспособности продукции ОАО «Криница» была создана экспертная комиссия, состоящая из руководителей структурных подразделений: главный инженер, главный пивовар, главный механик, начальник производственной лаборатории, начальник сектора качества, начальник отдела продаж, начальник отдела маркетинга, начальник варочного цеха, начальник розлива пива, начальник цеха готовой продукции.

Экспертной комиссии было предложено оценить качество трех сортов пива разных пивоваренных компаний, как отечественного производства, так и импортного:

1) ОАО «Криница»:

«Крынiца Класiчнае Люкс» - Классическое светлое пиво, приготовленное из отборного солода и лучших сортов хмеля. Обладает чистым солодовым вкусом с мягкой хмелевой горечью и свежим ароматом. Оно способно удовлетворить запросы самых требовательных почитателей янтарного напитка. Состав пива: вода, солод светлый пивоваренный ячменный, крупа рисовая, хмель. Плотность 12 %. Содержание алкоголя не менее 4,6 % об.

2) ОАО «Пивзавод Оливария»:

«Оливария «Золотое» - Сварено по современной технологии из высококачественных сортов хмеля и отборного солода. Обладает богатым вкусом, неповторимым ароматом, золотым цветом. Состав: вода, солод светлый, рис, хмель. Плотность 12 %. Содержание алкоголя 5 % об.

3) ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»:

«Балтика № 5 Золотое» - светлое пиво с легким хмелевым и солодовым ароматом. Плотность 12 %. Содержание алкоголя 5,3 % об.

В качестве основных параметров оценки конкурентоспособности товара экспертная группа выделила следующие:

1. Маркировка.

2. Вкусовые качества.

3. Упаковка.

4. Экономическая стратегия.

5. Рекламная стратегия.

6. Качество ингредиентов.

7. Цена.

Таблица 2.3 - Матрица оценки пива

Параметры оцениваемого товара

Уровни оценки товара

0 «Плохо»

1 «Удовлетвори-тельно»

2 «Хорошо»

3 «Отлично»

Вкусовые качества

Пустой вкус и посторонние привкусы.

Нечистый слабовыраженный вкус.

Чистый вкус, но не очень гармоничный.

Гармоничный, полный, чистый вкус.

Упаковка

Пиво плохо закупорено или имеет видимые дефекты (это может указывать на фальсификацию продукта).

Упаковка не очень хорошего качества оставляет желать лучшего.

Стандартный вид упаковки.

Форма упаковки имеет оригинальный вид, крышка хорошо укупорена.

Качество ингеридиентов

Не качественное сырье: солод, хмель, вода.

Наряду с ячменем используются его заменители - рис, кукуруза и др.

Используется основной вид солода, но вода не совсем хорошего качества: содержит соли железа в достаточно большом количестве, что неблаго-приятно сказывается на цвете и вкусе пива.

Используются хорошо проращенные лучшие сорта солода (хорошо растворимые), хмелевые шишки, вода - мягкая и соответствует требованиям к питьевой воде.

Маркировка

Плохо оформленная этикетка, не достает некоторых компонентов стандартной информации.

Этикетка содержит наименование товарного знака, предприятия-изготовителя, вместимость бутылки, состав пива.

Этикетка хорошо оформлена, содержит стандартную информацию, горлышко обернуто фольгой.

Этикетка красочная, привлекает внимание. Помимо стандартной информации содержит еще и полезную. Варианты розыгрышей.

Продолжение таблицы 8

Цена

Очень высокая цена.

Цена ориентирована на население с более высоким уровнем доходов.

Умеренная цена.

Цена доступна для разных слоев населения.

Рекламная стратегия

Реклама однообразна и скучна. Создано 2-3 рекламных роликов за весь период существования товара.

Стандартная реклама без чего-то особенного. Не частое обновление рекламных блоков.

Реклама воспринимается на 40-60 %. Достаточно частое обновление рекламных роликов.

Используются все виды рекламы. Реклама живая, интересная, познавательная, с элементами юмора. Не вызывает раздражения. Регулярный выход новых рекламных блоков, плакатов и т.д.

Экономическая стратегия

Цена установлена без расчетов, маркетинговый анализ рынка не проводится.

Составление плана на 6 месяцев, определена цена (без гарантий).

Имеется бизнес-план на год вперед.

Составлен бизнес-план на 3 года вперед, ведется мониторинг.

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных экспертов

Также экспертами была определена значимость каждого показателя:

1. Маркировка - 6 %.

2. Вкусовые качества - 25 %.

3. Упаковка - 9 %.

4. Экономическая стратегия - 11 %.

5. Рекламная стратегия - 11 %.

6. Качество ингредиентов - 15 %.

7. Цена - 23 %.

Балльные оценки экспертов по приведенным выше показателям можно увидеть в приложении Б.

Для рассматриваемых сортов пива анализ показателей конкурентоспособности показал следующее:

- общий индекс конкурентоспособности для «Крынiца Класiчнае Люкс» составляет:

К= 20*0,06+22*0,25+24*0,09+30*0,11+18*0,11+22*0,15+29*0,23=24,11.

- общий индекс конкурентоспособности для «Оливария «Золотое» составляет:

К= 20*0,06+24*0,25+25*0,09+30*0,11+22*0,11+23*0,15+28*0,23=25,06.

- общий индекс конкурентоспособности для «Балтика № 5 Золотое» составляет:

К =24*0,06+26*0,25+26*0,09+30*0,11+24*0,11+24*0,15+24*0,23=25,34.

Анализируя оценки экспертов, можно заметить, что продукция ОАО «Криница» уступает продукции ОАО «Оливария» и ОАО «Балтика» по многим параметрам. Так продукт конкурентов имеет более красочную и хорошо оформленную этикетку, оригинальный вид упаковки. Поэтому ОАО «Криница» следует видоизменять и совершенствовать внешний вид продукции, чтобы привлекать потенциальных потребителей. Также продукция ОАО «Криница» отстает от конкурентов по вкусовым характеристикам и качеству используемых ингредиентов. Для повышения уровня этих параметров следует использовать лучшие и хорошо проращенные сорта солода, хмелевые шишки, мягкую воду, соответствующую требованиям к питьевой воде.

Еще одним параметром, на который следует обратить внимание ОАО «Криница», является рекламная стратегия. По этому параметру предприятия-конкуренты также находятся впереди. Заметим, что в разные периоды времени некоторые средства рекламы более эффективны, чем остальные. Так в весенне-летний период можно больше внимания уделять рекламе в местах продаж (световые короба, POS-материалы, оформление в фирменном стиле оборудования для продаж). Осенью и зимой же можно сосредоточить усилия на телевидении и радио. Следует помнить, что реклама должна быть живой, интересной, содержательной, запоминаемой. Необходимо все время обновлять рекламные идеи, чтобы привлекать внимание потенциальных потребителей.

Далее была проведена оценка качества пива. Для оценки продукции экспертной группой были выделены главные показатели качества пива, к которым относятся прозрачность, цвет, вкус, хмелевая горечь, аромат и пенообразование. Пиво высшего качества по максимальным показателям эксперты оценивали следующими баллами:

- прозрачность - 3,

- цвет - 3,

- вкус - 5,

- хмелевая горечь - 5,

- аромат - 4,

- пенообразование - 5.

Прозрачность: с блеском без взвесей оценивается 3 баллами, прозрачность без блеска с единичными мелкими взвесями - 2, пиво слабо опалесцирующее - 1, мутное - 0 (нестандартное).

Цвет должен соответствовать типу пива и находиться на минимально установленном уровне для данного сорта пива, в этом случае его оценивают 3 баллами, при среднем уровне - 2 баллами, на максимально допустимом - 1 баллом. А пиво с цветом, не соответствующим его типу, является неудовлетворительным (за исключением нефильтрованного пива, наличие осадка в котором допустимо).

Вкус: Гармоничный полный чистый вкус, без привкусов - 5 баллов, чистый вкус, но не очень гармоничный - 4, нечистый, незрелый, слабо выраженный вкус - 3, пустой вкус и посторонние привкусы - 2 балла.

Хмелевая горечь: мягкая, слаженная получает 5 баллов; не очень слаженная, грубоватая - 4 балла; грубая, остающаяся или слабая - 3 балла; нехмелевая, грубая - 2 балла.

Аромат: чистый, свежий, соответствующий данному типу пива, оценивается 4 баллами; хороший аромат, но слабо выраженный - 3, в аромате заметны лёгкие посторонние оттенки молодого пива, дрожжевой - 2, выражен посторонний тон в аромате - 1 балл.

Пена и насыщенность углекислым газом: обильная, устойчивая, высотой не менее 40 мм, стойкостью 4 мин с высоким содержанием углекислого газа - 5 баллов; компактная, устойчивая, 30 мм и 3 мин при редком и быстром выделении пузырьков газа - 4 балла; пена высотой 20 мм и 2 мин при слабом выделении пузырьков газа - 3 балла; пена высотой менее 20 мм и менее 2 мин - 2 балла (нестандартное).

Также была определена весомость каждого показателя:

- прозрачность - 9 %;

- цвет - 11 %;

- вкус - 35 %;

- хмелевая горечь - 17 %;

- аромат - 15 %;

- пенообразование - 13 %.

Результаты оценки продукции экспертами можно увидеть в приложении В.

Далее с учетом весомостей определяем общий показатель качества пива:

- «Крынiца Класiчнае Люкс»:

ПКобщ=25*0,09+25*0,11+39*0,35+47*0,17+36*0,15+47*0,13=38,15 баллов.

- «Оливария» «Золотое»:

ПКобщ=26*0,09+27*0,11+40*0,35+46*0,17+36*0,15+46*0,13=38,51 баллов.

- «Балтика № 5 Золотое»:

ПКобщ=27*0,09+28*0,11+45*0,35+45*0,17+38*0,15+45*0,13=40,46 баллов.

Анализируя полученные результаты, можно сделать следующие выводы: пиво «Оливария» «Золотое» и «Крынiца Класiчнае Люкс» набрали количество баллов с разницей в 0,36 балла. Это говорит о том, что данные сорта находятся на одном уровне качества. Однако эксперты оценили цвет, прозрачность и вкус продукта «Оливария» «Золотое» чуть выше, чем продукта «Крынiца Класiчнае Люкс». Наибольшее количество баллов набрало пиво импортного производства «Балтика № 5 Золотое». Данный продукт лидирует по таким показателям, как прозрачность, вкус, цвет, аромат. Это говорит о высоком качестве данного пива.

Цена является одним из ключевых факторов, влияющих на конкурентоспособность продукции предприятия. Приведем цены на анализируемую продукцию в таблице 2.4

Таблица 2.4 - Цена на пиво «Крынiца Класiчнае Люкс», «Оливария» «Золотое», «Балтика № 5 Золотое» в 2009 году (руб.)

Марка пива

Тароупаковка

Стеклянная бутылка 0,5л

ПЭТ

1 л

ПЭТ

1,5л

ПЭТ

2 л

Алюминиевая банка 0,5 л

«Крынiца Класiчнае Люкс»

1780

2800

3900

5000

1900

«Оливария» «Золотое»

2020

3380

4730

-

2100

«Балтика № 5 Золотое»

2640

-

-

-

2670

Примечание - Источник: собственная разработка.

Как видно из таблицы, продукция ОАО «Криница» имеет самые низкие цены среди анализируемых марок пива. Цена является доступной для различных слоев населения. Также пиво ОАО «Криница» имеет более широкий выбор продукции в тароупаковке различного объема. Это позволяет потребителям делать свой выбор в соответствии с его пожеланиями.

Таким образом, продукция ОАО «Криница» находится в более доступном ценовом сегменте. Для оценки конкурентоспособности построим карту позиционирования. Она будет показывать позиции 7 основных конкурентов на белорусском рынке в зависимости от цены и темпов роста объемов производства. При этом размер кругов будет отражать существующую долю белорусского рынка.

По полученным результатам мы можем судить, что, не смотря на снижение темпов роста объемов производства, лидером рынка пока остается ОАО «Криница», однако большую опасность для нее представляют «Пивоваренная компания «Балтика» и ОАО «Оливария».

Пивоваренная компания «Балтика» вместе с тем продолжает активно продвигать как свои «родные» марки («Балтика» и «Невское»), так и лицензионное пиво (например, «Carlsberg»). Кроме того, ПК «Балтика» входит в холдинг «Baltics Beverage Holding» и продолжает пытаться увеличить свою долю в акциях белорусских пивзаводов, что в некоторых случаях ей удается (30% акций «Пивзавода «Оливария» принадлежит «BBH»).

Проведенный анализ показал, что пиво «Балтика № 5 Золотое» имеет высокий уровень конкурентоспособности. Данное пиво импортного производства, превосходит по вкусовым качествам, имеет более привлекательный внешний вид тароупаковки.

Таким образом, продукция ОАО «Криница» обладает низким уровнем конкурентоспособности. Это может означать, что из широкого перечня предлагаемого пива, потенциальный покупатель не обязательно приобретет товар ОАО «Криница». Конкурентная сила покупателей достаточно высока, поскольку то, что потребители предпочитают отечественное пиво - утверждение довольно сомнительное. Даже проследив обсуждение темы выбора пива посетителями различных сайтов, можно сказать, что лишь незначительное их количество является приверженцами белорусских брендов, большинство же отдает предпочтение русскому, чешскому и немецкому пиву.

2.3 Управление качеством продукции

B конкурентной политике относительно продукции принимаются во внимание, прежде всего, способность товара удовлетворять совокупные потребности покупателя лучше, чем товары-конкуренты. Создание такой потребительской ценности товара, которая включала бы в себя всю совокупность свойства данного товара, является важнейшим условием выживания на рынке.

Бесспорно, должен изучаться вопрос со стороны производственной фирмы о собственных возможностях обеспечения такого объема производства товара, который позволил бы овладеть запланированными долями намеченного рынка в целях обеспечения рентабельности производства и сбыта. Очень важен вопрос ресурсного обеспечения предприятия - возможностей приобрести необходимое сырье, материалы, полуфабрикаты, привлечь требуемые финансовые ресурсы и необходимые с соответствующим уровнем квалификации кадры.

Ключевым моментом в завоевании позиций на рынке относительно многочисленных конкурентов является своевременное обновление производимых товаров, подготовка и организация производства новых видов продукции. В современном мире создание и производство новых товаров имеют решающее значение для процветания предприятия. Выпуская новую продукцию и расширяя ассортимент предлагаемых товаров, предприятие может снизить зависимость от одного товара, который может в любое время с учетом непредсказуемых изменений рынка привести к банкротству.

В основе концепции создания нового товара сегодня лежит не столько соблюдение традиционных стремлений к достижению новых технических и технико-экономических параметров, сколько стремление создать “товар рыночной новизны” с высоким уровнем конкурентоспособности относительно других аналогичных товаров.

В решении проблемы обеспечения качества выделяют пять этапов: индивидуальный контроль качества, цеховой контроль качества, контроль качества при приемке продукции, статистический контроль продукции (статистический контроль качества), комплексное управление качеством.

До недавнего времени при решении проблем качества ОАО «Криница» ориентировалось на технический уровень качества продукции без учета потребностей рынка. Вопросами управления качеством занимались отделы технического контроля и анализа качества. В их функции входила проверка параметров (свойств) продукции, применяемого сырья, материалов на каждой операции производственного процесса, контроля точности работы оборудования, сбор информации по обнаруженным дефектам продукции, анализ и установление их причин. Обобщение информации позволяло разработать конкретные мероприятия, направленные на регулирование параметров качества продукции и координацию деятельности по повышению его уровня.

Современный анализ применяемых ранее систем управления качеством продукции акцентирует внимание на использование принципов системного подхода к управлению, полностью проявившихся в комплексных системах управления качеством продукции. Процесс управления впервые был разделен на отдельные функции, в которые включалась и функция определения потребности.

Однако внедрение этих систем в практику ОАО «Криница» для решения проблемы качества не привело к значительному повышению его уровня. Это объясняется тем, что стремление увеличить объем выпуска продукции не позволило резко повысить требования к качеству продукции без модернизации техники, замены оборудования, внедрения новых технологий и автоматизированных средств регулирования и контроля качества продукции. Длительный срок внедрения достижений науки и техники, отсутствие обратной связи потребителя с производителем резко снизили эффективность комплексных систем управления качеством продукции. Вместе с тем сопоставление КС УКП, действующих на предприятии, с положением Международной системы ИСО 9004 показывает, что они, хотя и базируются на общей методологии комплексного управления, имеют принципиальные отличия:

1. Система КС УКП главным образом охватывает организацию производственной деятельности предприятия для достижения планового уровня качества, слабо связанного с запросами потребителя. Система качества, регламентированная МС ИСО 9004, охватывает весь жизненный цикл продукта от проектирования до утилизации и распространяется на такие элементы системы, как маркетинг, материально-техническое обеспечение, сбыт, обслуживание.

2. В системах качества, регламентированных МС ИСО, прослеживается прямая взаимосвязь между программой обеспечения качества и экономическими результатами деятельности предприятия.

3. Система качества ИСО содержит такие отсутствующие в КС УКП элементы, как политика предприятия в области качества, внутренняя проверка системы, организация учета и оценка затрат на качество.

Современная политика предприятия в области качества заключается во взаимосвязанности и неотделимости ее от общей политики предприятия. Техническая, экономическая и социальная политика в совокупности рассматриваются как единственный результат или средство успешного решения задач качества. К таким задачам относят:

- расширение или завоевание новых рынков;

- достижение технического уровня продукции, превышающего уровень предприятий-конкурентов;

- улучшение важнейших показателей качества продукции;

- снижение уровня дефектности изготавливаемой продукции.

Современная стратегия финансирования должна заключаться в том, что высокое качество и удовлетворение потребителя должно сопровождаться снижением издержек производства при снижении степени риска и повышении эффективности вложений средств на эти цели.

Документация системы управления качеством ОАО «Криница» должна включать в себя:

- документально оформленное заявление о Политике в области качества ОАО «Криница»;

- руководство по качеству;

- положения, регламентирующие деятельность Общества, должностных лиц, специалистов, комиссий;

- положения о структурных подразделениях;

- должностные и квалификационные инструкции;

- технические нормативные правовые акты, регламентирующие требования к продукции, к методам проведения испытаний;

- технологическая документация, технологические инструкции, спецификации на основное сырье, вспомогательные материалы, продукцию;

- методологические инструкции на основные технологические процессы;

- рабочие инструкции на технологическое и энергетическое оборудование, на вспомогательное оборудование, средства механизации и автоматизации, на выполнение определенных видов работ;

- инструкции по организации труда и технике безопасности;

- инструкции по пожарной и радиационной безопасности;

- инструкции по проведению санитарно-технической обработки технологического оборудования и коммуникаций;

- инструкции по проведению лабораторного контроля;

- инструкции по производственной санитарии;

- записи о качестве.

Разработку документов Системы управления качеством предприятия осуществляют руководители структурных подразделений, владельцы процессов и специалисты по направлениям деятельности в соответствии с планом разработки и пересмотра документов Системы управления качеством. Проекты документов согласовываются с руководителями подразделений ОАО «Криница» в зависимости от области применения.

Руководство по качеству является основополагающим документом Системы управления качеством ОАО «Криница», необходимым для ее описания и поддержания в рабочем состоянии. Руководство по качеству является обязательным для руководителей, структурных подразделений и специалистов организации, принимающих участие в разработке, производстве, обеспечении производственных процессов и реализации готовой продукции. Руководство по качеству может быть, с разрешения Генерального директора или представителя руководства ответственного за Систему управления качеством, предоставлено для ознакомления потребителям и другим заинтересованным сторонам по их просьбе. Для внутренних целей оно используется в качестве организационно-методического и справочного документа, а также в целях обучения сотрудников предприятия. Руководство по качеству разрабатывается начальником сектора качества, а утверждается Генеральным директором ОАО «Криница».

Предлагаемая программа отчетности по функционированию Системы управления качеством предоставлена в приложении Б.

Глава 3. Направления совершенствования методов обеспечения конкурентоспособности

3.1 Совершенствование форм и методов управления качеством продукции

В результате оценки конкурентоспособности продукции могут быть предложены следующие пути повышения конкурентоспособности:

- улучшение состава, структуры применяемых материалов (сырья, полуфабрикатов);

- совершенствование порядка разработки продукции;

- внедрение новых технологий изготовления продукции, методов испытаний, системы контроля качества, изготовления, хранения, упаковки, транспортировки;

- оптимизация цен на продукцию;

- преобразование порядка реализации продукции на рынке;

- реорганизация структуры и размера инвестиции в разработку, производство и сбыт продукции;

- реконструкция системы стимулирования поставщиков.

При анализе конкурентоспособности продукции ОАО «Криница» было выявлено, что продукт данного предприятия обладает невысокими показателями качества: уступает продукции предприятий-конкурентов по вкусовым характеристикам, качеству сырья и материалов. Все это, несомненно, влияет на конкурентоспособность продукции. Ведь потребитель желает получать лучший товар, соответствующий всем стандартам. В связи с этим предлагается обратить внимание на возможные способы развития системы управления качеством продукции ОАО «Криница».

Таким образом, основными проблемами, стоящими перед ОАО «Криница» в направлении совершенствования управления качеством продукции, являются:

- включение в систему управления качеством продукции механизма маркетинговой деятельности;

- ориентация систем управления качеством, как и всей производственной деятельности, на потребителя;

- усиление механизма воздействия систем управления качеством на все этапы жизненного цикла продукции.

Опыт показывает, что внедрение международных стандартов ограничивается не только высокими требованиями к организации материально-технического снабжения, финансирования, программного обеспечения, но и препятствиями социально-психологического характера, вызванными стереотипами старого мышления. Предприятия, внедряющие стандарты, сталкиваются с непониманием необходимости осуществления этой работы в существующих условиях. Условия, принципы и требования, закрепленные в уже переработанных стандартах, на практике выполняются не в полном объеме, что противоречит системному подходу в решении задач качества. Причины невыполнения состоят в нестабильности производственных, сбытовых, экономических процессов, происходящих на предприятии. Большую трудность представляет осуществление прогноза необходимого уровня качества продукта.

Поэтому решить задачу достижения и поддержания качества продукции на уровне, обеспечивающем постоянное удовлетворение установленных или предлагаемых требований потребителя на внутреннем рынке, пока достаточно сложно.

Совершенствование системы стандартизации, применение международных стандартов - серьезная предпосылка для создания ОАО «Криница» системы обеспечения качества, способной значительно повысить конкурентоспособность выпускаемой продукции. Важно признание таких систем потребителем. Этого можно достичь с помощью сертификации. Сертификация продукции в момент покупки позволяет проверить соответствие товара требованиям стандартов. Сертификация устанавливает, что продукция испытана, проверена достаточно объективно.

Сертификация - совокупность действий и процедур с целью подтверждения (посредством сертификата соответствия или знака соответствия) того, что товар соответствует требованиям стандартов.

В развитии сертификации отмечается смещение акцента от сертификации продукции к сертификации используемых на предприятии систем обеспечения качества. В последнем случае она может осуществляться по моделям, установленным МС ИСО 9004.

Для успешной реализации этих задач необходимо выделить основные направления и определиться в общих принципах действий в области качества.

Направления в области качества по существу и являются стратегией развития, разработка которой даст возможность ОАО «Криница» хорошо взвесить реальные возможности в осуществлении своих планов.

Определение направлений подразумевает выделение приоритетных направлений деятельности и расстановку акцентов в приложении усилий работников предприятия, при решении ранее обозначенных задач. Их разработка осуществляется на основе альтернативных (прогнозных) вариантов расчета прибыли, возможных издержек по каждому из направлений и выбору оптимального с учетом позитивных моментов.

Политика в области качества оформляется документально, в виде основополагающего документа. Качество этого документа и степень детализации дают представление об общем отношении и придаваемом значении этой проблеме на предприятии.

С позиций ОАО «Криница» существует два подхода для достижения определенного уровня качества. Первый подход заключается в возможности достижения заданного уровня качества за один цикл, или этап. Второй подход - поэтапное финансирование повышения уровня качества по мере накопления финансовых средств на эти цели. Очевидно, что реализация первого подхода подвержена большему риску в связи с большим периодом прогнозирования и планирования и требует более тщательной проработки. Обычно предприятие пользуется таким подходом с целью постепенного улучшения уровня качества и удовлетворения специфических потребностей рынка. Поэтапное достижение заданного уровня качества связано с дополнительными затратами времени, необходимого для накопления финансовых средств и осуществление нового витка качества на более высоком уровне.

Первый подход более актуальный, так как имеет достаточно весомые преимущества.

Во-первых, он обеспечивает большую централизацию и координацию всех стадий разработки и производства продукции. Во-вторых, этот подход выводит предприятие на рубежи мирового уровня качества или его опережение. В связи с этим предприятие сможет пользоваться всеми преимуществами глобальной интеграции:

- снижением издержек, связанных с использованием международного разделения труда;

- ускоренными сроками внедрения на рынок;

- возможностью применения информационных технологий;

- доступностью источников сырья;

- использованием современных технологий, изобретений и т.д.

В-третьих, достигается скачок уровня качества, который обеспечивает предприятию преимущества высшего порядка в более длительном временном интервале.

Можно также предложить применение смешанной стратегии, действуя глобально, где это возможно, и локально, где необходимо. На государственном уровне практика финансирования и кредитования должна быть направлена на отбор высокоэффективных проектов, разработку и освоение новой прогрессивной продукции, предоставление предприятию льгот по платежам в бюджет в случае освоения высокоэффективной продукции.

Реализация политики в области качества будет происходить через сформированную систему качества, главной функцией которой является управление качеством.

Предлагается разработать руководство по качеству ОАО «Криница» в соответствии с требованиями ИСО 9004. В данном руководстве должна быть приведена система управления качеством ОАО «Криница», используемая при разработке и производстве пива. Руководство по качеству распространяется на систему управления качеством ОАО «Криница», включающую процессы управленческой деятельности, руководства, процессы управления ресурсами, процессы жизненного цикла продукции, а также анализа и улучшения. Требования руководства по качеству обязательны для всех структурных подразделений и персонала предприятия.

ОАО «Криница» определяются и разрабатываются процессы и документированные процедуры, применяемые при разработке новых видов и производстве пива. Для каждого процесса и процедуры определяется ответственный исполнитель (разработчик), который отвечает за актуализацию описания процесса или процедуры.

Владельцы процессов назначаются приказом Генерального директора из числа руководителей подразделений и несут ответственность за планирование, документирование, внедрение, контроль исполнения процессов, осуществление анализа процессов, т.е. за мониторинг и результативность процесса, а также обеспечение выполнения процесса в управляемых условиях, что предусматривает:

- обеспечение необходимых ресурсов для поддержания функционирования процессов;

- выбор критериев и методов обеспечения эффективной работы и управления процессами;

- осуществление необходимых мер для достижения запланированных результатов процессов;

- определение возможностей для улучшения процессов.

При производстве пива рекомендуется использовать 4 блока Системы управления качеством:

- ответственность руководства;

- управление ресурсами;

- жизненного цикла продукции;

- анализа и улучшения.

Полномочия по вопросам, касающимся Системы управления качеством, возлагаются на представителя руководства по Системе управления качеством. Обеспечение ресурсами и информацией, необходимыми для поддержания и функционирования процессов, возлагается на должностные лица.

Целесообразно исследовать опыт управления качеством зарубежных предприятий.

Наибольшее распространение на производственных предприятиях Европы, Америки и Японии получили две концепции: концепция TQC (англ. Total Quality Control) и CWQC (англ. Company-Wide Quality Control). Концепция TQC предполагает построение хорошо структурированного функционального подразделения, специализирующегося на проблемах качества. Вся полнота ответственности за качество продукции возлагается на высший уровень руководства фирмы. Концепция CWQC основана на децентрализации функций управления и предполагает участие всего персонала фирмы в управлении качеством, включая рядовых работников.

Большое значение придается методам оптимизации работ по обеспечению качества и функционированию системы управления качеством, что в значительной степени снижает издержки. Особое место по степени использования занимают статистические методы обеспечения качества. Методы прикладной статистики дают возможность анализировать и интерпретировать получаемую информацию о потребительском спросе, нарушениях системы качества, динамики качества производства продукции, тем самым, повышая надежность технологического процесса и получения стабильного уровня качества.

В целом применение статистических методов сводится к анализу, прогнозу, выработке и реализации решения по проблемам качества. На передовых предприятиях Японии, США, ФРГ, Англии и других стран графо-аналитическими методами владеют не только инженерно-технические работники, но и рабочие. С помощью простых методов - диаграмм Парето, графиков разброса, причинно-следственных диаграмм, гистограмм и контрольных карт можно решать до 95 % всех проблем.


Подобные документы

  • Значение качества продукции в условиях конкурентной борьбы. Система методов управления качеством продукции. Показатели качества продукции, последствия его недостаточного уровня для предприятия. Мероприятия по повышению конкурентоспособности продукции.

    курсовая работа [50,8 K], добавлен 19.02.2010

  • Качество продукции - важнейшая составляющая конкурентоспособности предприятия. Сущность категории "конкурентоспособность", влияющие на нее факторы. Исследования отечественных и зарубежных ученых в области развития систем управления качеством продукции.

    контрольная работа [26,3 K], добавлен 10.07.2009

  • Теоретические основы управления качеством продукции на производственных предприятиях как фактор повышения их конкурентоспособности. Организация службы управления качеством продукции на производственном предприятии. Показатели стандартизации и унификации.

    дипломная работа [255,3 K], добавлен 13.03.2009

  • Качество продукции и управление им как основной элемент конкурентоспособности предприятия. Оценка уровня качества. Управления качеством продукции в ОАО "Хлебозавод № 2". Создание системы менеджмента качества, обеспечение эффективности ее функционирования.

    курсовая работа [95,3 K], добавлен 07.01.2011

  • Качество продукции - основа конкурентоспособности предприятия. Теория комплексного управления качеством. Абсолюты качества Филипа Кросби. Практика комплексного управления в мире. Механизм управления качеством продукции. Всеобщее управление качеством TQM.

    контрольная работа [30,9 K], добавлен 14.03.2016

  • Теоретические основы, понятие и анализ конкурентоспособности продукции в системе маркетинга. Регулирование хозяйственной деятельности и основные факторы, влияющие на конкурентоспособность продукции. Выявление резервов повышения конкурентоспособности.

    дипломная работа [428,3 K], добавлен 04.06.2011

  • Качество продукции как зеркало работы предприятия, объективно отражающее уровень применяемой техники, технологии и управления. Понятие и основные показатели конкурентоспособности продукции. Значение качества продукции в условиях конкурентной борьбы.

    реферат [74,4 K], добавлен 05.03.2011

  • Система показателей качества. Государственная система управления качеством продукции в РФ. Качество и конкурентоспособность, соотношение понятий. Методы анализа и управления качеством продукции. Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятий.

    курсовая работа [56,3 K], добавлен 08.01.2011

  • Понятие и показатели качества продукции. Основные положения управления качеством предприятия. Стандартизация и сертификация продукции. Анализ управления качеством продукции на предприятии. Основные направления по совершенствованию качества продукции.

    курсовая работа [80,8 K], добавлен 09.02.2012

  • Различные подходы к управлению качеством продукции, изучение зарубежного опыта. Качество как элемент управления, его влияние на конкурентоспособность. Административно-управленческий персонал СУП "Дудичи-Агро", меры по повышению качества продукции.

    презентация [2,3 M], добавлен 15.12.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.