Еще одно направление - совершенствование концепции непрерывного обучения (не только на базе учебных центров, но и через самоподготовку), и как следствие рост профессионального уровня специалистов по управлению персоналом. Здесь следует уделить внимание внутрифирменной подготовке и обучению.

При разработке концепции непрерывного обучения персонала каждая компания должна сама определять направления развития персонала. При этом должны выделяться средства на создание как специальных, так и общих учебных программ.

Совершенствование системы стимулирования, где значительный акцент делается не на зарплате, а на дополнительных выплатах от эффективной работы подразделения. При этом система плановых показателей должна быть адаптирована к рыночным условиям.

Следующее направление совершенствования системы управления персоналом заключается в правильном определении количественного и качественного состава работников. Не секрет, что раньше труд кадровика ценился мало и считался низко квалифицированным. В современных рыночных условиях кадровые службы должны быть обеспечены профессионально подготовленными кадрами. Возникают следующие направления совершенствования:

- целенаправленная подготовка специалистов в ВУЗах;

- развитие систем непрерывного обучения кадровых работников (ведь управленческая наука не стоит на месте, а постоянно развивается).

Совершенствование организации труда путём расширения объёма и обогащения содержания работы способствует тому, что уничтожается монотонность и бессодержательность труда, объединяются разрозненные элементы в единое целое. В этих условиях работник имеет полную информацию о процессе труда, о конечной цели, что необходимо для понимания его места и роли в организации.

Совершенствование организации труда невозможно представить без совершенствования системы продвижения по служебной лестнице и роста карьеры.

Систему управления персонала необходимо улучшать и в области материального стимулирования. Зарплата - основное денежное вознаграждение. Организация не сможет набрать рабочую силу высокого качества и удержать её, если она не выплачивает должного вознаграждения и не имеет шкалы оплаты, стимулирующей людей в работе на данном месте.

Мировой опыт показывает, что главное в совершенствовании управления любой организацией - это совершенствование управления персоналом.

В настоящее время наибольшие усилия кадровых подразделений направлены на совершенствование трудовых отношений, разработку и реализацию учебных программ и программ социального развития. Таким образом, всё больше преобладают не учётные, а содержательные аналитические и организационные аспекты деятельности. Резко возрос профессиональный уровень кадровиков. В их состав теперь входят психологи, социологи, специалисты по кадрам.

В последние годы во внутрифирменном управлении выделяют ряд новых профессий, в том числе специалисты по набору, интервьюеры (психологи, проводящие собеседование с претендентами на получение работы), методисты и инструкторы, консультанты по вопросам карьеры.

Необходимо отметить характерную черту современной концепции управления персоналом - стремление кадровых служб к интеграции всех аспектов работы с человеческими ресурсами, всех стадий их жизненного цикла с момента найма до выплаты пенсии.

2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В САЛОНЕ КРАСОТЫ «РЕГИНА»

2.1 Краткая характеристика салона красоты «Регина»

Салон красоты «Регина» был основан в 2007 году . Директор салона красоты выкупила нежилое помещение площадью 80 кв. м на первом этаже нового дома. Изначально площадь предназначалась для организации офиса, и в соответствии с этой задачей был начат ремонт. Помещение как нельзя лучше подходило для салона красоты: витринные окна, отдельный вход с улицы, наличие места для парковки. Оставалось определиться с концепцией будущего салона.

На первом этапе были проведены исследования рынка услуг. Большим подспорьем послужило то, что директор сама пять лет проработала парикмахером в одном из салонов красоты. Был опыт, остались нужные знакомства. В ходе исследования выяснилось, что особого смысла открывать салон, так называемого VIP-класса, нет. Решено было открыть так называемый демократичный салон с классическим набором услуг и доступными ценами. Тут и арендная плата непомерная, и требования со стороны клиентов более жесткие. А специалистов действительно высокого класса в Тольятти по-прежнему недостаточно.

Сегодня на рынке не так много специализированных салонов, предлагающих, например, только косметологические или парикмахерские услуги. Владельцы вновь открывающихся предприятий предпочитают закладывать в концепцию как можно больший спектр услуг. При этом часто не учитывается одна особенность потребителя "продукции" салонов красоты: люди зачастую идут не в конкретное заведение, а к определенному мастеру. Ведь человек часто приходит к мастеру не просто постричься, но и пообщаться, -- уверяет Наталья Ляшенко. -- И конечно, большую роль играет внешний вид обслуживающего персонала". Как отмечает большинство экспертов, в начале работы нового салона именно мастер обеспечивает степень его загрузки, приводя за собой наработанную клиентскую базу, которая и позволяет салону достаточно быстро окупить свои затраты.(17,с.37)

Салон красоты -- это еще один бизнес, где кадры решают все. "Найти хороший персонал очень трудно, -- говорит директор. -- Я, по крайней мере, парикмахеров набирала, ориентируясь на свой профессиональный уровень. Пользовалась рекомендациями друзей и личными знакомствами, предлагала работу людям, работающим в других салонах". По мнению директора салона оптимальный штат сотрудников -- четыре парикмахера, косметолог, мастера маникюра и педикюра, массажист, администратор, уборщица, охранник. Режим работы мастеров -- недельная смена.

В настоящее время в салоне красоты «Регина» работает шестнадцать человек, включая директора.

Всего в работе предприятия задействовано:

- 8 парикмахеров;

- 2 мастера маникюра и педикюра;

- косметолог;

- массажист;

- администратор;

- уборщица;

- охранник;

Деятельность салона "Регина" ориентирована на жителей города Тольятти, со средним достатком, работает непосредственно с большим количеством людей, объясняется это тем, что салон предоставляет качественные и не дорогие для салона красоты косметические услуги. Вместе с тем каждый посетитель может приобрести любое косметическое средство, которое ему понравится.Салон красоты «Регина» с момента своего открытия оказывает своим клиентам следующие услуги:

- парикмахерские услуги;

- маникюр, педикюр;

- косметология;

- массаж;

- макияж;

- восковая депиляция;

- солярий.

Важными организационно распределительными документам в салоне красоты «Регина» являются правила внутреннего трудового распорядка, которые включают следующие разделы:

- общие положения

- порядок приема и увольнения рабочих и служащих

- основные обязанности администрации

- рабочее время и его использование

- поощрения за успехи в работе

- ответственность за нарушение трудовой дисциплины.

Должностная инструкция - документ, регламентирующий деятельность в рамках каждой управленческой должности и содержащий требования к работнику, занимающему эту должность. Должностная инструкция в салоне красоты состоит из четырех разделов: обязанности, функции, права, ответственность работника. В должностной инструкции помимо основной работы, которую выполняет работник, указана дополнительная, входящая в круг его обязанностей. В приложении 3 представлена должностная инструкция парикмахера.

Важным организационным документом является коллективный договор. С целью регулирования трудовых отношений и согласования социально-экономических интересов работников предприятия с работодателем заключен коллективный договор. Настоящий коллективный договор соглашение заключен на основании закона Российской Федерации, является правовым актом. В договоре согласованы обязанности сторон, обеспечение занятости и регулирование увольнений, производственно-экономическая деятельность, оплата труда и нормирование. рабочее время и время отдыха, профессиональная подготовка и переподготовка, социальное развитие коллектива, удовлетворение интересов и нужд трудящихся.

Директор салона красоты «Регина» целенаправленно проводит мероприятия, по повышению удовлетворенности персонала работой на предприятии, используя разнообразные методы мотивации работников труда - материальное стимулирование, обеспечение социальными благами, поощрения за успехи и достижения.

Другой стороной работы с человеческими ресурсами в салоне красоты «Регина» является повышение трудовой активности работников предприятия, удаление с производства малоэффективных работников, характеризующихся низкой отдачей на единицу затраченных на них средств.

Показатели финансово-хозяйственной деятельности “ Регина ” представлены в табл. 2.1.

Таблица 2.1

Показатели финансово-хозяйственной деятельности “Регина” за 2007-2008 гг.

Показатели	2007 г.	2008 г.	Отклонение, тыс. руб.	Темп роста, %
1	2	3	4	5
Выручка (нетто) от реализации товаров, работ, услуг, тыс. руб.	1073	3240	+2167	+302
Себестоимость реализации товаров, работ, услуг, тыс. руб.	620	1840	+1220	+297
Валовый доход, тыс. руб.	453	1400	+947	+309
Коммерческие расходы, тыс. руб.	295	380	+85	+129
Прибыль (убыток) от реализации	158	1020	+862	+645
Прочие операционные расходы	15	2	-13	-13
Прибыль (убыток) от финансово-хозяйственной деятельности	143	1018	+875	+712
Прочие внереализационные доходы	-	-	-	-
Прочие внереализационные расходы	-	-	-	-
Прибыль (убыток) отчетного года	143	1018	+875	+712
Отвлеченные средства	17	599	582	3524
Нераспределенная прибыль	126	419	293	332

Из данных табл.2.1 видно, что в 2008 г. исследуемый салон работал намного эффективнее, чем в предыдущем году. В 2008 г. салон получил выручки от реализации услуг на общую сумму в 3240 тыс. руб., что в 3 раза больше чем в 2007 г. Несмотря на то, что в 2008 г. возросли такие показатели, как себестоимость реализации - более чем в 2,9 раз. Коммерческие расходы - соответственно, в 1,2 раза, предприятие получило прибыли от реализации на сумму в 1020 тыс. руб. Эта величина уменьшилась на сумму операционных расходов, которые состоят из средств, списанных на убыток пределах норм естественной убыли. Она составила 2 тыс. руб. В итоге прибыль от ФХД в 2008 г. составила 1018 тыс. руб. Величина отвлеченных средств значительно уменьшила прибыль предприятия - на 599 тыс. руб. В Форме 2 отчетности по этой статье отражаются суммы вмененного налога, износа МБП, затрат на материалы, пени, штрафы, затраты на рекламу, аренда автотранспорта и другие расходы.

Таким образом, сумма чистой прибыли, остающейся в полном распоряжении предприятия в 2008 г. составила 419 тыс. руб., что значительно лучше, чем в предыдущем году.

Рассмотрев основные показатели деятельности предприятия, проанализируем данные о товарообороте за 2007-2008 гг.

Таблица 2.2

Данные о товарообороте

показатели	2007	2008	Отклонение тыс. руб.	Темп роста, %
Выручка от реализации	1073	3240	+2167	+302
Выручка в расчете на 1 работника	76,6	202,5	+126	+264
Среднесписочная численность персонала, чел	14	16	+2	+114
Прибыль от реализации	158	1020	+862	+645
Рентабельность продаж	0,14	0,31	0,17	+221

Из данных 2.2 таблицы видно, что в 2008 г. объем выручки от реализации товаров, услуг значительно увеличился по сравнению с предыдущим годом. Следовательно, увеличилась и сумма выручки в расчете на 1 работника и, если учесть, что с каждым годом увеличивается численность персонала, то в 2008 г. на одного работника на предприятии пришлось 202,5тыс. руб. выручки, что на 126 тыс. руб. или 2,6 раза больше- чем в 2007 г.

Исходя из суммы прибыли от реализации, которая значительно увеличилась, рентабельность продаж в 2008 г. составила 0,31, что больше, чем в 2007 г.

Предприятие оказывает населению разнообразные виды услуг, в числе которых: косметолога, парикмахера, массажа, а также услуги по продаже товаров. В табл. 2.3. отражены данные о выручке в разрезе основных видов услуг.

Таблица 2.3

Выручка от реализации по видам услуг за 2008 г.

Показатели	Сумма, тыс. руб.	уд. вес в сумме, %	уровень рентабельности, %
Выручка от реализации за услуги по маникюру	630,5	19	34.3
Выручка от реализации за услуги солярия	320,2	40	17.4
В Выручка от реализации за услуги косметолога	680,2	21	37
Выручка от реализации за услуги парикмахера	810,5	25	44
Выручка от реализации за услуги массажа	587,5	18	32
Выручка от реализации за услуги по реализации товара	211,1	6,5	11,5
Выручка от реализации, всего	3240	100	330.6
Затраты по реализации услуг	1840	-	-

Из таблицы видно, что наиболее рентабельны услуги парикмахера, при общих затратах в 1840 тыс. руб. их рентабельность составила 44 %. Рентабельны услуги косметолога -37 % и услуги по массажу - 32 %. Рентабельность услуг по маникюру составила 32.3%. Рентабельность других услуг незначительна. Общая рентабельность услуг составила 330.6%. Для осуществления деятельности любой организации необходимо иметь определенный комплекс основных и оборотных средств. Основные средства - это средства труда, которые длительное время участвуют в процессе производства и не изменяют своей натуральной формы [25, с. 78].

Основные средства отражаются в активе баланса в подгруппе «Внеоборотные активы». В эту же группу входят:

- нематериальные активы;

- основные средства;

Анализ внеоборотных активов рассматриваемого салона представлен в таблице 2.4 .

Таблица2.4

Анализ внеоборотных активов

Показатель	2007	Уд. вес, %	2008	Уд. вес, %
Внеоборотные активы	590	100	840	100
Нематериальные активы	114	19,3	191	22,7
Основные средства	476	80,7	649	77,2

Из таблицы 2.4 видно, что за последний год наблюдается увеличение числа внеоборотных активов. Первое место в структуре отведено основным средствам, поэтому отдельно необходимо остановиться на процедуре учета основных средств.

Так, учет основных средств, позволяет выявить, какими основными средствами обладает организация.

Учет основных средств производится в натуральной и денежной формах. С помощью натуральных показателей он осуществляется отдельно для каждой группы. Так для знаний натуральными показателями являются, их число, общая площадь, выраженная в квадратных метрах.

Для более полной характеристики состояния основных средств труда проводится аттестация каждого рабочего места, которая представляет собой комплексную оценку его соответствия нормативным требованиям и передовому опыту. Такая форма учета позволяет определить не только вещественную структуру основных средств, но и их технический уровень.

Учет в денежной форме проводится для определения общей величины основных фондов, их динамики, структуры, расчета.

Оборотные средства наряду с основными средствами являются важнейшим элементом. Недостаточная обеспеченность организации оборотными средствами парализует его деятельность и приводит к ухудшению финансового положения. Оборотные средства организации являются важнейшим ресурсом в обеспечении текущего функционирования, то есть в производстве и реализации.

Оборотные средства находятся в постоянном движении.

К ним относятся:

- денежные средства;

- дебиторская задолженность;

- запасы продукции.

В процессе производственно-хозяйственной деятельности организация нуждается в денежных средствах, необходимых для закупки продукции, закупки материалов, выплаты заработной платы и так далее, а затем в средствах, которые требуются на её производство и реализацию.

Сущность оборотных средств заключается в необходимости обеспечения бесперебойного функционирования процесса реализации и процесса обращения.

Оборотные средства, затрачиваемые в ходе изготовления продукции и её реализации, полностью потребляются и переносят свою стоимость на стоимость готовой продукции в течение одного операционного цикла.

Под операционным циклом понимается время от момента приобретения до момента поступления денег от продажи продукции.

Оборотные активы занимают большой удельный вес в общей валюте баланса. Это наиболее мобильная часть капитала, от состояния и рационального использования которого, во многом зависят результаты хозяйственной деятельности и финансовое состояние.

В процессе анализа, прежде всего, необходимо изучить изменения в структуре оборотных активов. При этом следует иметь в виду, что стабильная структура оборотного капитала свидетельствует о стабильном, хорошо отлаженном процессе сбыта продукции. Ее существенные изменения говорят о нестабильной работе организации. Анализ оборотных средств «Регина» представлен в таблице 2.5

Таблица 2.5

Анализ оборотных средств салона красоты

	Сумма, тыс. руб.	Прирост (уменьшение)
Показатель	2007	2008	тыс. руб.	%
Запасы	264	1072	+ 808	+ 406
НДС	21	132	+ 111	+628
Дебиторская задолженность	14	27	+13	+193
Денежные средства	4	3	-1	-75
Оборотные активы, всего	303	1234	+490	+262

Из таблицы 2.5 видно, что в 2008 году произошло увеличение общей суммы оборотных средств, увеличение произошло почти по всем показателям, отрицательное значение только у показателя - денежные средства, которые снизились в 2008 году по отношению к 2007 году на 1 тыс. рублей, или 75%.

Необходимо отметить, что основными направлениями использования оборотных средств являются:

- уплата налога на прибыль;

- выплата премии работникам компании;

- взносы в социальные фонды;

- пополнение резервного фонда и фонда развития;

- приобретение и формирование реального основного капитала;

- увеличение нематериальных активов;

- погашение долгосрочных займов.

Эффективность использования оборотных средств характеризуется, прежде всего, их оборачиваемостью. Оценка оборачиваемости производится путём сопоставления её показателей за несколько хронологических периодов по анализируемому салону.

Для этого используется коэффициент оборачиваемости, который рассчитывается по следующей формуле:

К_об = Р_п/С_роб, (2),

где К_об - коэффициент оборачиваемости;

Р_п - реализуемая продукция, тыс. руб.;

С_роб - среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.

Таким образом, коэффициент оборачиваемости составил:

Коэффициент оборачиваемости за 2007 год 1073/303 =3 , 5;

Коэффициент оборачиваемости за 2008 год 3240/1234 = 2, 6.

Как показывают полученные данные, коэффициент оборота в 2008 году снизился на 0, 9%.

Помимо коэффициента оборачиваемости необходимо рассчитать время оборота в днях.

Особенность этого показателя по сравнению с коэффициентом оборачиваемости в том, что он не зависит от продолжительности того периода, за который был вычислен. Продолжительность одного оборота рассчитывается путём деления продолжительности периода, за который определяют показатели на коэффициент оборачиваемости.

Д = 360/1, 9 = 103 в 2007;

Д = 360/1, 6 = 138 в 2008.

Таким образом, полученные данные показали, что в 2007 году оборотные средства обернулись за 103 дня, а в 2008 году - за 138 дней .

В рыночных условиях, когда хозяйственная деятельность организации и его развитие осуществляется за счёт самофинансирования, а при недостаточности собственных финансовых ресурсов - за счёт заёмных средств, важной аналитической характеристикой является финансовая устойчивость.

Финансовая устойчивость - это определённое состояние счетов, гарантирующее постоянную платёжеспособность.

В результате осуществления какой-либо хозяйственной операции финансовое состояние может остаться неизменным, либо улучшиться, либо ухудшиться.

Поток хозяйственных операций является возмутителем определённого состояния финансовой устойчивости, причиной перехода из одного типа в другой. Знание предельных границ изменения источников средств для покрытия вложения капитала в основные фонды или производственные запасы позволяет генерировать такие потоки хозяйственных операций, которые ведут к улучшению финансового состояния организации, к повышению его устойчивости [13,с. 42].

Оценка эффективности деятельности имеет огромное значение. Поэтому фирме необходимо рассчитывать все возможные показатели, характеризующие финансовое состояние .

Главными критериями оценки финансового состояния являются показатели финансовой устойчивости и платёжеспособности.

Так фирма применяет следующие показатели, характеризующие деятельность , и эффективность ее работы.

1. Показатели платежеспособности. Они определяют способность организации в течение года оплатить свои краткосрочные обязательства.

С целью определения платежеспособности рассчитывают следующие коэффициенты:

- чистые оборотные средства;

- коэффициент текущей ликвидности.

Для удобства расчетов имеющиеся данные необходимо представить в таблице2.6.

Таблица2.6

Исходные данные

Наименование показателя	2007	2008
Оборотные средства	303	1234
Краткосрочные обязательства	154	356

Получив необходимые данные можно приступать к расчету данных показателей. Чистые оборотные средства рассчитываются по формуле:

Ч_обср = О_с - К_о, (3),

где Ч_{обср -} чистые оборотные средства;

О_с - оборотные средства, тыс. руб.;

К_о - краткосрочные обязательства, тыс. руб.

Чистые оборотные средства 2007 год 303-154 =149;

Чистые оборотные средства 2008 год 1234-80= 1154.

Коэффициент текущей ликвидности - характеризует общую обеспеченность предприятия оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств предприятия на 2-3 месяца вперед.

Коэффициент текущей ликвидности рассчитывается по формуле:

Коэффициент текущей ликвидности = оборотные средства /

краткосрочные обязательства (4),

Коэффициент текущей ликвидности 2005 год 303/154 =2;

Коэффициент текущей ликвидности 2006 год 1234/356 = 3,4 .

По общепринятым стандартам считается, что этот коэффициент должен находиться в пределах от 1 до 2-3. Нижняя граница обусловлена тем, что оборотных средств должно быть, по крайней мере, достаточно для погашения краткосрочных обязательств, иначе компания окажется под угрозой банкротства. Превышение оборотных средств над краткосрочными более, чем в 3 раза может свидетельствовать о нерациональной структуре капитала.

Подсчитав коэффициент ликвидности во всех анализируемых периодах видно, что организация является ликвидной и способна погасить свои обязательства на 2-3 месяца вперед.

Итак, полученные значения коэффициентов ликвидности, свидетельствуют о том, что организация успешно функционирует, однако следует обратить внимание на то, что высокие значения данных коэффициентов иногда говорят о неэффективном управлении оборотными средствами (избыток запасов, просроченная дебиторская задолженность).

2. Показатель финансовой устойчивости. Финансовая устойчивость - характеристика, свидетельствующая о стабильном превышении доходов над расходами, свободном маневрировании денежными средствами организации и эффективном их использовании в бесперебойном процессе производства и реализации продукции. Финансовая устойчивость формируется в процессе всей производственно-хозяйственной деятельности и является главным компонентом общей устойчивости.

Анализ финансовой устойчивости состоит из абсолютных и относительных показателей и предполагает определение возможностей организации по обеспечению своих запасов и затрат за счет собственных оборотных средств, а также с помощью приравненных к ним долгосрочных и краткосрочных заемных средств.

Абсолютные показатели выражаются в определении излишка или недостатка собственных оборотных средств для обеспечения запасов и покрытия затрат в натуральном выражении.

Для расчета вышеперечисленных показателей, необходимо привести исходные данные (табл. 2.7).

Приведя в таблице 2.7 исходные данные можно перейти к расчету показателей.

Таблица 2.7

Исходные данные

Наименование показателя	2005	2006
Собственные оборотные средства	95	522
Долгосрочные заемные средства	54	321
Краткосрочные заемные средства	154	356
Запасы и затраты	264	1072

1) Излишек (+) или недостаток (-) СОС характеризует обеспеченность запасов и затрат собственными оборотными средствами.

К₁ = СОС - ЗЗ, (5),

где СОС - сумма собственных оборотных средств предприятия;

ЗЗ - запасы и затраты.

2007г 95 - 264 = - 169 руб.

2008г 522- 1072 = -550 руб.

2) Излишек (+) или недостаток (-) СОС и приравненных к ним ДЗС - характеризует обеспеченность запасов и затрат собственными и приравненными к ним заемными средствами.

К₂ = СОС_дз - ЗЗ, (6),

где СОС_дз - сумма собственных и приравненных к ним долгосрочных заемных средств.

2007г. =149 - 264 = - 115 руб.

2008г. = 843- 1072 = - 229 руб.

3) Излишек (+) или недостаток (-) общей величины основных источников формирования ЗЗ - характеризует обеспеченность запасов и затрат всеми источниками их формирования (собственными и заемными средствами).

К₃ = СОС_дзк - ЗЗ, (7),

где СОС_дзк - сумма собственных, долгосрочных и краткосрочных заемных средств.

2007г.- 303 - 264 = + 39 руб.;

2008г.- 1234 - 1072 = + 162 руб.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что в двух первых период у салона имеется недостаток средств для обеспечения запасов и покрытия затрат. Только в третьем периоде салон имеет излишек для обеспечения запасов и покрытия затрат.

Относительные показатели показывают излишек или недостаток собственных оборотных средств в процентном соотношении.

1) Обеспеченность ЗЗ собственными источниками формирования (К₄) - характеризует обеспеченность оборотных средств собственными источниками их формирования.

К₄ = СОС/ ЗЗ (8)

2007г - 95/264 = 0, 36.

2008г - 522/1072 = 0, 49.

2) Обеспеченность ЗЗ собственными и приравненными к ним долгосрочными заемными средствами (К₅) - показывает долю запасов сформированных за счет собственных и приравненных к ним долгосрочных заемных средств.

К₅ = СОС_дз / ЗЗ (9)

2007г. - 149/264 = 0, 56.

2008г. - 843/1072 = 0, 79.

3) Обеспеченность ЗЗ собственными и заемными средствами (К₆).

К₆ = СОС_дзк / ЗЗ (10)

2007г. - 303/264 = 1,15 руб.;

2008г. - 1234/1072 = 1, 15 руб.

Таким образом, можно сделать вывод, что салон в целом неустойчив, так как не в состоянии своими силами (собственными средствами) обеспечить запасы и покрыть затраты.

3. Показатель деловой активности. Деловая активность организации проявляется в динамичности ее развития, достижении поставленных ею целей, в эффективном использовании экономического потенциала, расширении рынков сбыта своей продукции.

Анализ деловой активности характеризует эффективность использования салоном своих собственных средств. К этой группе относятся различные показатели оборачиваемости, поскольку скорость оборота, т.е. превращения в денежную форму, средств оказывает непосредственное влияние на платежеспособность.

Коэффициент оборота рассчитывается по следующей формуле:

К_об = В_р/ОС_ср , (11)

где В_р - выручка;

ОС_ср - сумма средней величины оборотных средств в виде запасов денежных средств, дебиторской задолженности и прочих оборотных средств.

Коэффициент оборота 2007 -1073 \303 = 3, 5;

Коэффициент оборота 2008- 3240\1234 =2, 6.

Таким образом, за 2007 год оборотные средства обернулись 3,5 раз, а в 2008 году - 2,6 раза.

4. Показатель рентабельности. В широком смысле слова понятие рентабельности означает прибыльность, доходность. Салон считается рентабельным, если доходы от реализации продукции (работ, услуг) покрывают издержки производства (обращения) и, кроме того, образуют сумму прибыли, достаточную для нормального функционирования предприятия.

Экономическая сущность рентабельности может быть раскрыта только через характеристику системы показателей. Общий их смысл -- определение суммы прибыли с одного рубля вложенного капитала.

Рентабельность рассчитывается по формуле:

Рентабельность = полученная прибыль/затраты ? 100 (12)

Рентабельность 2007 год = 158/620 ? 100 = 25,5 ;

Рентабельность 2008 год = 1020/1840 ? 100 = 55,4 .

Таким образом, выше полученные финансовые показатели свидетельствуют о том, что за последний год показатели рентабельности, платежеспособности увеличились.

Конечным финансовым результатом хозяйственной деятельности организации является прибыль или убыток. Важнейшими среди них являются показатели прибыли, которая в условиях перехода к рыночной экономике составляет основу экономического развития . Анализ прибыли включает исследование каждого показателя, составляющего прибыль, структуру соответствующих показателей и их изменений.

Система показателей финансовых результатов дает денежную оценку различных сторон деятельности организации. Наиболее важные показатели финансовых результатов деятельности обобщенно представляются в составе годовой и квартальной бухгалтерской отчетности.

Важнейшими среди показателей финансовых результатов являются показатели прибыли. Это объясняется тем, что прибыль составляет основу экономического развития, является источником выполнения части обязательств перед бюджетами, банками и другими предприятиями, создает возможность удовлетворения социальных и материальных потребностей.

Конечным финансовым результатом деятельности является балансовая прибыль или убыток.

Основными задачами анализа финансовых результатов деятельности является:

оценка динамики показателей прибыли;

обоснованности образования и распределения их фактической величины;

выявление и измерение действия различных факторов на прибыль;

оценка возможных резервов дальнейшего роста прибыли на основе оптимизации объемов издержек. .

Результативность и экономическая целесообразность деятельности организации оцениваются не только абсолютными, но и относительными показателями. К последним, в частности, относится система показателей рентабельности. В широком смысле слова понятие рентабельность означает прибыльность, доходность. Организация считается рентабельной, если доходы от реализации продукции, работ, услуг покрывают издержки производства (обращения) и, кроме того, образуют сумму прибыли с одного рубля вложенного капитала. Основные показатели рентабельности салона красоты приведены в таблице 2.8.

Таблица2.8

Основные показатели рентабельности «Регина»

Показатели	2007.	2008.	Откл-е
1. Выручка от реализации	1073	3240	+1722
2. Прибыль от реализации	158	1020	+862
3. Чистая прибыль	126	419	+293
4. Полная себестоимость реализованной продукции	620	1840	+1220
5. Средняя величина итога баланса -нетто	893	2074	+1181
6. Средняя величина внеоборотных активов	590	840	+250
7. Средняя величина оборотных активов	303	1234	+931
8. Средняя величина собственного капитала	453.5	1567	+1113,5
9. Рентабельность продукции (стр.2 / стр. 1)*100%	15	31,5	+16,5
10. Рентабельность основной деятельности (стр.2 / стр. 4)*100%	25,5	55,4	+29,9
11. Рентабельность активов (стр.3 / стр. 5)*100%	14,1	20,2	+6,1
12. Рентабельность внеоборотных активов (стр.3 / стр.6 ) *100%	21,4	49,8	+28,4
13. Рентабельность оборотных активов (стр.3 / стр.7 ) *100%	41,6	34	-7,6
14. Рентабельность собственного капитала (стр.3 / стр. 8)*100%	27,8	26,7	-1,1

Анализ данных таблицы 2.8 показывает, что произошло повышение основных показателей рентабельности деятельности организации. Рентабельность продукции повысилась на 16,5% вследствие повышения прибыли от реализации и повышения выручки от реализации продукции. Рентабельность основной деятельности повысилась на 29,9%. Рентабельность активов (всего капитала), оборотных активов и собственного капитала повысилась. Все эти факторы свидетельствуют о повышение в 2008г., что положительно сказывается на всех показателях рентабельности организации.

Финансовые результаты деятельности организации характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Чем больше величина прибыли и выше уровень рентабельности, тем эффективнее функционирует предприятие, тем устойчивее его финансовое состояние. Поэтому поиск резервов увеличения прибыли и рентабельности - одна из основных задач в любой сфере бизнеса.

Прибыль - это часть чистого дохода, который непосредственно получают субъекты хозяйствования после реализации продукции. Только после продажи продукции чистый доход принимает форму прибыли. Количественно она представляет собой разность между чистой выручкой (после уплаты НДС, акциза и других отчислений из выручки в бюджетные и внебюджетные фонды) и полной себестоимостью реализованной продукции.

Для оценки динамики и структуры показателей финансового результата используются данные отчета о прибылях и убытках.

Основную часть прибыли организация получает от реализации продукции и оказания услуг. В процессе анализа изучаются динамика, выполнение плана прибыли от реализации продукции и определяются факторы изменения ее суммы.

В процессе анализа изучаются динамика, выполнение плана прибыли от реализации продукции и определяются факторы изменения ее суммы.

Из данных таблицы 2.6 видно, что в период с 2007г. по 2008г. наблюдается тенденция роста выручки от реализации, роста прибыли от обычных видов деятельности и чистой прибыли. Выручка от реализации в 2008г. в сравнение с 2007г. выросла на 202%, а себестоимость увеличилась на 197%, что привело к увеличению прибыли от продаж на 545%.

Следует заметить, что организация должна постоянно стремиться к увеличению выше приведенных показателей, этого можно добиться за счет:

- увеличения объёма реализации продукции;

- снижения себестоимости продукции;

- расширения ассортимента продукции;

- поиска новых более выгодных рынков сбыта.

Руководству фирмы нужно разрабатывать экономическую политику, которая предполагала бы определение главной цели её деятельности. А так как главной целью является получение прибыли, то салону необходимо устанавливать целевую норму прибыли только не на самом высоком уровне, достижимом в данный момент, а в виде средней, рассчитанной на основании показателей за длительный период времени, включающий годы высокой конъюнктуры и годы кризисов. Такой норматив, учитывающий циклические колебания, позволит получить устойчивый приток прибыли, в конечном счёте, обеспечивающий максимальную прибыль за период в целом.

Руководству не следует забывать, что на величину прибыли от реализации продукции влияет состав и размер нереализованных остатков на начало, и конец отчётного периода. Значительная величина остатков приводит к неполному поступлению выручки и недополучению ожидаемой прибыли.

Таким образом, мероприятия, связанные с увеличением прибыли помогут улучшить финансовое состояние салона , что не мало важно для дальнейшего функционирования и развития

2.2 Расстановка кадров и функциональные обязанности персонала в салоне красоты «Регина»

Салон красоты _ общедоступное предприятие, предоставляющее потребителям широкий ассортимент услуг. В салоне красоты «Регина» высокий уровень обслуживания сочетается с качественным и добросовестным обслуживанием клиентов.

Персонал является основой салона красоты «Регина». Без людей нет организации. Люди в организации создают ее продукт, они формируют культуру организации, ее внутренний климат, от них зависит то, чем является организация.

Люди, работающие в салоне, очень сильно отличаются друг от друга по многим параметрам: пол, возраст, образование, национальность, семейное положение, его способности. Все эти отличия могут оказывать серьезное влияние как на характеристики работы и поведение отдельного работника, так и на действия и поведение других членов организации.

В салоне красоты «Регина» у каждого работника стоят свои задачи, которые необходимо решать в зависимости от сложившейся ситуации. Два важных момента в работе - это частота повторения данной задачи и время, необходимое для ее выполнения.

В связи с этим директор салона красоты строит свою работу с кадрами таким образом, чтобы способствовать развитию положительных результатов поведения и деятельности каждого отдельного человека и стараться устранять отрицательные последствия его действий. В отличие от машины человек имеет желания, и для него характерно наличие отношения к своим действиям и действиям окружающих. А это может серьезно влиять на результаты его труда. В этой связи директору приходится решать ряд чрезвычайно сложных задач, от чего в большой степени зависит успех функционирования организации.

В силу такого положения для директора салона красоты «Регина» люди являются «предметом номер один». Она формирует кадры, устанавливает систему отношений между ними, включает их в созидательный процесс совместной работы.

Организационная структура салона красоты «Регина» линейная,(рис.2. 1) значит, она имеет ряд достоинств:

- четкие системы взаимосвязи между руководителями и подчиненными;

- быстрота реакции в ответ на прямые указания;

- личная ответственность руководителя за конечные результаты предприятия и другие.

Конечно же, есть и недостатки, такие как высокие требования к руководителю и перегрузка администратора.

Такая структура управления представляет организацию как совокупность взаимосвязанных элементов. Каждый элемент имеет свои цели и задачи. Директор управляет администратором, имея при этом представление о действиях нижестоящих подчиненных.

45

Рис.2. 1. Структура управления салона красоты «Регина»

Во главе салона красоты «Регина» стоит директор .

Она решает самостоятельно все вопросы деятельности салона красоты, организует всю работу предприятия и несет ответственность за его состояние и деятельность. Она заключает договора, в том числе по найму работников. Издает приказы и распоряжения, обязательные к исполнению всеми работниками салона. Она несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность предприятия, обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и другого имущества предприятия.

Директор осуществляет организацию бухгалтерского учета предприятия и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, принимает меры по своевременному снабжению предприятий продовольственными товарами и средствами материально-технического снабжения. А также устанавливает для каждого материально ответственного лица лимит товарных остатков; руководит внедрением прогрессивных форм обслуживания; обеспечивает соблюдение работниками правил безопасности; санитарных требований. В обязанности директора входит и рассмотрение жалоб и предложений, принятие мер по устранению отмеченных недостатков; обеспечить повышение квалификации работников салона красоты.

В подчинении директора находится администратор.

Администратор является организатором всей работы внутри салона красоты. Основная задача администратора заключается в доброжелательном приеме гостей, причем, организовать это все нужно так, чтобы гости чувствовали себя комфортно, не нуждаясь ни в чем.

Утром, приходя на работу, администратор должен проверить техническое состояние торговых помещений: зала, вестибюля, туалетной комнаты, обращая внимание на качество проведенной уборки, на наличие и исправность мебели, оборудования, освещения .

Тут же он принимает необходимые меры по устранению недостатков или неисправностей. После осмотра всех помещений администратор знакомится с записями, предварительно принятыми заказами на услуги, делает соответствующий анализ и отдает распоряжения каждому из сотрудников. Администратор составляет графики выхода персонала на работу, ведет учет рабочего времени сотрудников, обеспечивает своевременную и правильную подготовку зала к открытию салона, необходимое наличие прейскуранта.

Только после вышеуказанных распоряжений администратор приступает к выполнению своей основной задачи - встречи клиентов. В течение целого дня он должен держать в памяти много важной информации, а в первую очередь число свободных мест.

Администратор также принимает участие в работе по оценке качества труда, ведет журнал учета.

Администратор имеет право:

- Не допускать или отстранять от работы работников зала нарушивших трудовую дисциплину или правила внутреннего распорядка.

- Докладывать о произошедшем инциденте высшему руководству.

- Давать предложения по найму и увольнению персонала .

- Проверять знания персонала и давать заключение об уровне их профессиональной подготовки.

- Осуществлять контроль над практикой учеников сотрудников и соблюдение учебных программ.

- Вносить предложения по поощрению работников салона.

В обязанности администратора входит:

- записывать предварительные заказы в книге учетов;

- приветствовать постоянных посетителей, называя их по имени;

- усаживать клиентов;

- разговаривать с гостями, которые ждут;

- отслеживать процедуру обслуживания в торговом зале;

- справляться у посетителей о качестве обслуживания;

- организует учет поступающих денежных средств;

- принимать жалобы со стороны посетителей;

- объясняться с недовольными посетителями по телефону, выясняя причину их жалоб;

- сохранять и возвращать посетителям забытые вещи;

- сопровождать санитарную инспекцию во время ее посещения предприятия;

- в случае необходимости оказывать первую помощь сотрудникам и посетителям;

- составлять письменные объяснения по поводу всех происшествий и несчастных случаев;

- следить за поведением служащих и создавать на предприятии условия, отвечающие всем требованиям безопасности.

Все эти принципы, которым должен следовать администратор влекут налаженную работу салона красоты «Регина» и увеличивает круг посетителей и процветание предприятия.

Администратор также ответственен за организацию процесса обслуживания, руководит работой парикмахеров, косметолога, мастера маникюра и педикюра и массажиста.

Историки свидетельствуют: были времена, когда социальное положение человека определяли по прическе. Во все времена и эпохи профессия парикмахера ценилась высоко. Работа хорошего парикмахера - это работа художника. Надо уметь почувствовать, что пойдет клиенту, что его украсит. Для этого нужно: и большой вкус, и знание многих операций, понимать и чувствовать моду, уметь и правильно применять технику.

В обязанности парикмахера входит:

- выполнение стрижки, бритье кожи головы, Наложение компрессов и массажа лица;

- осуществление завивки и укладки волос химическим и электрическим способом;

- выполнение вечерних и свадебных причесок;

- окрашивание волос в различные цвета и оттенки, учитывая особенности кожи и структуру волос (через шапочку или фольгу);

- необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.

В обязанности мастера маникюра и педикюра входит:

- маникюр (классический, французский, худ. маникюр);

- наращивание ногтей акрилом или гелем, реставрация ногтей ;

- лечение и реставрация и дизайн ногтей ;

- педикюр аппаратный ;

- необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.

Высшего косметологического образования в России еще не существует. Профессиональным косметологами становятся, как правило, врачи, окончившие Медицинскую академию, многочисленные курсы при вузах. Ближе всего к косметологу стоит врач-дерматолог. Опытные косметологи, работающие в салонах класса люкс, как правило, проходят дополнительные курсы по методам аппаратной косметологии в европейских странах.

Косметолог должен уметь определить тип кожи человека и назначить процедуры, подходящие именно для этого типа. Врач-косметолог должен, кроме того, знать болезни кожи и методы их лечения, уметь поставить диагноз и предложить методы лечения.

В обязанности косметолога входит:

- восковая депиляция ;

- бикини-дизайн ;

- пирсинг, прокалывание ушей ;

- оформление и окрашивание бровей и ресниц ;

- наращивание ресниц ;

- необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.

В обязанности массажиста входит:

- интенсивный массаж талии и линии бедер ;

- лечебный массаж осанки ;

- массаж стоп и кистей рук ;

- необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.

Для руководителя необходимо знать и понимать, с каким образованием приходят работать в основном сотрудники салона красоты. Предлагаю сравнить, какое образование обязательно для сотрудников салонов красоты, или какое образование является для них основным (табл.2.9 ).

Таблица2.9 Сравнение базового образования сотрудников салонов красоты

Профессия	Среднее (+ курсы)	Среднее специальное	Незаконченное высшее	Высшее
Парикмахер	Чаще всего	Часто	Редко	Очень редко
Маникюр/педикюр	Часто	Чаще всего	Иногда	Редко
Косметолог	Очень редко	Очень редко	Часто	Чаще всего
Массажист	Редко	Иногда	Чаще всего	Часто

Как известно, наиболее высоким образовательным требованиям отвечают косметологи и массажисты. Требования к парикмахерам - только специальное образование. Хотя существуют салоны, довольно престижные, где работают специалисты-самоучки.

Также в этом разделе дипломной работы необходимо остановиться на показателях движения кадров, к ним относятся следующие коэффициенты:

1. Коэффициент оборота по приёму персонала (К_пр) определяется по формуле:

К_пр = КП_п/ЧП_ср ? 100%, (13)

где КП_п - количество принятого на работу персонала, чел;

ЧП_ср - среднесписочная численность персонала, чел.

2. Коэффициент оборота по выбытию (К_в) рассчитывается по следующей формуле:

К_в = ЧП_ув/ЧП_ср ? 100% , (14)

где ЧП_ув - количество уволившихся работников, чел.

3. Коэффициент текучести кадров. Под текучестью кадров понимается неплановое, неорганизованное перемещение работников с одной организации на другую. В его основе лежит несоответствие или противоречие между интересами индивида и возможностью организации реализовать их. К текучести кадров относятся все увольнения работников по собственному желанию и увольнения за нарушения трудовой дисциплины.

Текучесть рабочей силы - часть движения трудовых ресурсов, слагающаяся из индивидуальных неорганизованных перемещений работников между организациями .

Для характеристики степени охвата работников неорганизованной формой движения используют коэффициент текучести.

Коэффициент текучести рассчитывается по следующей формуле:

Ктекучести = Чув/Чср (15),

где Чув - численность уволившихся по собственному желанию и по инициативе администрации за нарушение трудовой дисциплины;

Чср - среднесписочная численность.

Основными причинами текучести кадров являются:

- несоответствие образовательного уровня и содержания труда;

- неудовлетворенность работников размерами заработной платы;

- неблагоприятные условия и режим труда;

- неудовлетворенность профессией и т.д.

4. Коэффициент постоянства состава персонала организации (К_пс):

К_пс = ЧП_г/ЧП_ср ? 100%, (16)

где ЧП_г - количество работников проработавших весь год, чел.

Для определения выше перечисленных коэффициентов целесообразно составить таблицу.

Таблица2.10

Исходные данные

Исходные данные	2007	2008
Принято всего	2	6
Уволено	3	4
Количество работников проработавших весь год	12	10
Среднесписочная численность	14	16

Подставив данные в формулы, были получены следующие результаты (табл.2. 11).

Таблица 2.11

Показатели движения кадров

Показатели	2007	2008
1	2	3
Коэффициент оборота по приёму персонала	14,3	37,5
Коэффициент оборота по выбытию	21,4	25
Коэффициент текучести	0, 21	0, 25
Коэффициент постоянства состава персонала	85,7	62,5

Как показывает таблица 2.11, коэффициент текучести к 2008 году увеличился на 0,04 , коэффициент постоянства кадров понизился на 23,2, что говорит об не эффективной кадровой политике, действующей в салоне.

Для анализа степени удовлетворенности сотрудников нужна первичная информация, которую можно получить с помощью различных методов - анализа статистических данных, наблюдения за работниками, опроса, анкетирования.

Была разработана анкета (приложение 2), которая позволяет получить первичную информацию об уровне удовлетворенности работников с позицией долговременности их отношений с данным работодателем. Данные, полученные от анкетирования, позволяют определить:

1. половозрастной, социально-демографический и профессионально - квалификационный состав работников организации.

2. их мотивационно-психологические установки.

3. политику вознаграждения за труд.

4. долгосрочность отношений работников и работодателя.

Результаты анкетирования показали, что:

- 94% работников салона - женщины;

- работники в возрасте до 25 составляют 56% , от 25 до 35 лет - 37%;

- 69% работников салона красоты «Регина» - семейные люди, имеющие одного (37,5%) или двоих детей (12,5%);

- образование работников соответствует профилю организации: среднее специальное - 37,5%, незаконченное высшее образование имеют 12,5%, высшее - 31,2%, прочее образование, в том числе и специальные курсы - 18,7%.

Кроме этого, было выявлено, что 69% работников организации в ближайшее время не собираются покинуть её. Однако если бы пришлось менять работу, то 75% опрошенных ушли бы из данной организации по причине низкой зарплаты.

Однако не только фактор высокой заработной платы определяет выбор места работы. Вторым и третьим по значимости фактором были названы «возможность долговременных отношений с работодателем» (40%) и «возможность получения социальных благ» (40%).

Чуть больше половины (53,2%) опрошенных работают во внеурочное время, при этом они не проявляют негативных эмоций по этому поводу (46,2%). Это серьезный повод задуматься о пересмотре систем стимулирования труда.

В целом в коллективе салона красоты «Регина» сложились рабочие дружественные отношения. Это не в последнюю очередь связано с ценностными ориентирами директора фирмы.

Показательные ответы персонала на вопросы анкеты:

1. Чего я хочу сделать в ближайшие три года?

2. Если бы я знал(а), что ровно через пол года меня не будет, что бы я хотел(а) успеть сделать?

3. Могут ли исполниться мои желания, если буду работать в данном салоне?

Ответы на первый вопрос были следующие: окончить институт, поступить или продолжить учебу в институте (56,25%).

Ответы на второй вопрос также были единодушны: уделить внимание родителям, семье (87,5%), помочь детям «встать на ноги» (50%).

Ответ на третий вопрос был следующим: да - 75%, нет - 25%.

С небольшими вариациями с поправкой на возраст такие же ответы были даны директором салона красоты. Это говорит о хорошем совпадении ценностных установок, как у руководителя фирмы, так и персонала.

2.3 Анализ управления персоналом

Масштаб , характер, специфику деятельности салона красоты определяют состав, требования к персоналу (кадрам), влияют на их количественные и качественные характеристики.

Директор салона выступает главным субъектом управления персоналом в салоне красоты. Основными целями деятельности директора являются:

-обеспечение организационных структур салона персоналом, профессионально подготовленным к выполнению задач, стоящих перед управлением;

-рациональное управление профессиональным опытом персонала - важнейшим и ценнейшим капиталом любой организации;

-создание должностных структур, обеспечивающих возможности для реализации достигнутого опыта персонала и формулирующих благоприятные условия для реализации творческого потенциала человека и его карьерного роста.