Стратегия развития ресторана "Купеческий" города Н. Новгород

Описание ресторана "Купеческий". Управление бизнесом. Маркетинговая стратегия. Производственный процесс. Анализ STEP, SWOT, SPACE, BCG4. Базовые стратегии развития. Требования к организации производства и управления. Матрица-таблица Томпсона-Стрикленда.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Предмет Стратегический менеджмент
Вид курсовая работа
Язык русский
Прислал(а) Алена
Дата добавления 09.01.2017
Размер файла 3,5 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Анализ организационной структуры, финансово-хозяйственной деятельности и SWOT-анализ компании. Анализ динамики развития рынка, спроса на продукцию и конкурентного окружения. Карта стратегических групп. Матрица Томпсона-Стрикленда и стратегии конкуренции.

    курсовая работа [281,0 K], добавлен 20.04.2014

  • Модель 5-ти сил конкуренции. Стратегия дифференциации. Стратегия фокусирования. Стратегия инноваций. Метод SWOT-анализа. Матрица Мак Кинзи. Базовые стратегии Майкла Портера. Анализ сильных и слабых сторон организации. Стратегия контроля над затратами.

    шпаргалка [432,1 K], добавлен 26.01.2009

  • Исследование теоретических аспектов разработки стратегии развития предприятия. Анализ деятельности ресторана "Мечта": цель, миссия, стратегия развития, ценности, список товаров и услуг, организационная структура компании, анализ основных конкурентов.

    курсовая работа [22,0 K], добавлен 21.01.2015

  • Выбор стратегии как залог успеха инновационной деятельности. Основные цели и задачи разработки стратегии. Фазы стратегического планирования. Сущность матрицы McKinsey. Особенности конкурентных позиций по модели ADL-LC. Матрица Томпсона и Стрикленда.

    контрольная работа [1,9 M], добавлен 09.06.2014

  • Понятие стратегии, ее сущность. Процесс разработки стратегии. SWOT-анализ среды функционирования предприятия. Матрица возможностей и угроз ОАО "Винзавод "Георгиевский". Выбор оптимальной стратегии развития предприятия на основе метода анализа иерархии.

    курсовая работа [75,6 K], добавлен 26.06.2013

  • Стратегии концентрированного роста и их типы. Миссия, ценности, история, стратегия и цели ресторана "Русская изба". Гибкость в обслуживании, постоянно новый ассортимент блюд, использование сезонных уникальных рецептов. Устройство и политика ресторана.

    контрольная работа [18,3 K], добавлен 14.07.2010

  • Анализ проблем, внешней и внутренней среды предприятия. STEP- и SWOT–анализ компании, анализ ее конкурентных преимуществ и системы мотивации сотрудников. Оценка вариантов стратегического развития компании и проект новой организационной структуры.

    дипломная работа [592,1 K], добавлен 25.01.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.