Анализ деятельности ОАО "Останкинский молочный комбинат"

История развития предприятия ОАО "Останкинский молочный комбинат". Основное и вспомогательное производство и их участки. Методы исследования качества молока. Организация, планирование и управление производством. Анализ снабжения сырьем и материалами.

Рубрика Производство и технологии
Предмет Технологии пищевой промышленности
Вид отчет по практике
Язык русский
Прислал(а) Филипов Антон
Дата добавления 23.12.2014
Размер файла 302,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Основные виды деятельности Закрытого акционерного общества "Лужский молочный комбинат". Основные виды выпускаемой продукции. Технологический процесс производства питьевой воды. Сокращение цикла от поступления сырого молока, его переработки до реализации.

    отчет по практике [45,4 K], добавлен 09.08.2015

  • Обзор действующих нормативных документов по стандартизации в Российской Федерации. Анализ деятельности ООО "Арсеньевский молочный комбинат". Технология разработки стандарта организации "Санитарная обработка оборудования для производства творога".

    курсовая работа [6,3 M], добавлен 06.12.2011

  • Технологический процесс производства ряженки; оборудование, метрологическое обеспечение; расчёт случайной погрешности. Анализ нормативной документации ОАО "Молочный комбинат Энгельсский"; разработка ТУ для кисломолочного напитка "Биоряженка со злаками".

    дипломная работа [489,9 K], добавлен 13.02.2012

  • Технологическая и машинно-аппаратурная схема производства молока. Организация технохимического контроля на предприятии ОАО "Юнимилк молочный комбинат Пермский". Описание деятельности лабораторий: маслоучастка, микробиологической, центральной, приемной.

    отчет по практике [498,2 K], добавлен 30.10.2013

  • Краткая история создания и развития ПАО "Алчевский металлургический комбинат". Описание технологического процесса и изучение производственных циклов кислородно-конвертерного цеха ПАО "АМК". Изучение системы компьютеризации и контроля производства цеха.

    отчет по практике [432,2 K], добавлен 07.08.2012

  • Ассортимент выпускаемых изделий, технологические схемы производства молочной продукции. Стандартизация и управление качеством продукции. Виды технологического оборудования, используемого на предприятии. Организация снабжения и складского хозяйства.

    отчет по практике [42,7 K], добавлен 10.10.2014

  • Краткая характеристика предприятия ООО "Вятский фанерный комбинат", направления его деятельности и особенности организационной структуры. Ассортимент выпускаемой предприятием продукции. Технические требования для шпона. Процесс изготовления фанеры.

    отчет по практике [54,8 K], добавлен 10.05.2010

  • Организация производства ОАО "Марийский Целлюлозно-бумажный Комбинат". Лесная биржа. Основные виды продукции. Схема структуры управления. Технология производства. Последовательность производства бумаги. Экономика, управление, организация оплаты труда.

    реферат [34,0 K], добавлен 05.10.2008

  • ПАО "Алчевский металлургический комбинат" - одно из старейших предприятий юго-востока Украины. Сортамент выплавляемой стали, шихтовые материалы, газообразные энергоносители. Шихтовка плавки и загрузка конвертера. Шлаковый режим и режим ведения плавки.

    отчет по практике [254,9 K], добавлен 19.07.2012

  • История ОАО "Алчевского металлургического комбината". Описание технологического процесса кислородно-компрессорного цеха. Технологическая схема установки сырого криптона УСК-1. Физико-химические свойства кислорода, установка азотно-водяного охлаждения.

    отчет по практике [3,1 M], добавлен 19.07.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.