Разработка проекта швейного потока с детальной проработкой технологического потока по изготовлению женского демисезонного пальто

Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Себестоимость составляет основу для проектирования и установления цен на изделие и через прибыль оказывает влияние на рентабельность производства и продукции.

Методика расчета статей калькуляции

Статья 1. Сырье (за вычетом отходов).

В данную статью включаются затраты на все виды основных материалов, рассчитанные по оптовым ценам без НДС.

Стоимость основных материалов З_мат, используемых на пошив одного изделия, определена в разделе 4 «Потребность в материальных ресурсах».

З_мат =1956,29 руб.

Статья 2. Основная заработная плата производственных рабочих.

Затраты по этой статье рассчитываются исходя из фонда заработной платы производственных рабочих (табл. 23) и объема выпуска изделий в плановом периоде (табл. 21)

ОЗП^изд_пр = ФОЗП_пр / B_i

ОЗП^изд_пр = 1252815,92/27 130 = 46,18 руб.

Статья 3. Дополнительная заработная плата основных производственных рабочих включает выплату, предусмотренную законодательством о труде или коллективными договорами, за непроработанное на производстве (не явочное) время рабочих - оплата очередных и дополнительных отпусков, оплата льготных часов подростков и др. [18]

Сумма этих затрат рассчитывается исходя из фонда дополнительной заработной платы производственных рабочих (табл. 24) и объема выпуска изделий в плановом периоде (табл. 21).

ДЗП^изд_пр = ФДЗП_пр / B_i.

ДЗП^изд_пр = 125281,59/27 130 = 4,62 руб.

Статья 4. Отчисления во внебюджетные фонды. Отчисления О_с.н., руб., определяются в соответствии с установленной законодательством России нормой в процентах к затратам на основную и дополнительную заработную плату основных производственных рабочих - отчисления в пенсионных фонд, фонд обязательного медицинского страхования, взносы на социальное страхование от несчастных случаев на производстве

О_с.н. = Н_о • (ОЗП^изд_пр + ДЗП^изд_пр) / 100,

где Н_о - общий норматив отчислений во внебюджетные фонды, %, принимается в соответствии с действующим законодательством.

О_с.н. = 30,6 • (46,18 + 4,62) / 100 = 15,54 руб.

Статья 5. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и транспортных средств, З_{экс.обор},руб.[18]

В этой статье учитываются разнородные затраты:

1) на текущий ремонт оборудования и транспортных средств (основная и дополнительная заработная плата и отчисления на социальное страхование рабочих-ремонтников, стоимость запасных частей и других материалов, необходимых для текущего ремонта, и др.);

2) на амортизацию оборудования и транспортных средств;

3) на эксплуатацию оборудования (основная и дополнительная заработная плата и отчисления на социальное страхование вспомогательных рабочих, обслуживающих оборудование, стоимость потребленной тепло- и электроэнергии, сжатого воздуха, стоимость смазочных, обтирочных и прочих вспомогательных материалов, необходимых для ухода за оборудованием и содержанием его в рабочем состоянии);

4) на износ малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений;

5) прочие расходы.

Эти расходы принимаются в размере 80% от основной заработной платы производственных рабочих, учитываемой в статье 2,

З_{экс.обор} = ОЗП^изд_пр • 0,8

З_{экс.обор} = 46,18 • 0,8 = 36,94

Статья 6. Цеховые расходы, З_цех,руб.

В этой комплексной статье учитываются следующие затраты:

1) содержание аппарата управления цеха в соответствии с номенклатурой должностей (заработная плата руководителей, специалистов и служащих цеха, отчисления на социальные нужды от их заработной платы);

2) содержание прочего цехового персонала, не относящегося к управленческому;

3) амортизация зданий, сооружений, инвентаря по действующим нормам амортизационных отчислений;

4) содержание зданий, сооружений, инвентаря, их текущий ремонт (отопление, освещение, вентиляция);

5) охрана труда рабочих и т.д. [18]

Цеховые расходы в дипломном проекте принимаются укрупненно в размере 40% от основной заработной платы производственных рабочих

З_цех = ОЗП^изд_пр • 0,4

З_цех = 46,18 • 0,4 = 18,47 руб.

Статья 7. Расходы на освоение и подготовку производства новых видов и новых технологических процессов, З_осв.пр, руб.включает отчисления и расходы на научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы, денежные выплаты, связанные с изобретательством, рационализацией, выплатой авторских вознаграждений и др.

Затраты по этой статье принимаются в размере 20% от фонда основной заработной платы рабочих

З_осв.пр = ОЗП^изд_пр • 0,2

З_осв.пр = 46,18 • 0,2 = 9,24 руб.

Статья 8. Общехозяйственные расходы, З_хоз, руб.

Данная статья включает:

1) административно-управленческие расходы - основная и дополнительная заработная плата аппарата управления предприятия, отчисления на социальные нужды от этой заработной платы, а также на содержание зданий, сооружений, управление предприятием, выплаты по командировкам, разъездам, конторские, канцелярские и почтово-телефонные расходы;

2) общехозяйственные расходы - содержание и амортизация зданий, сооружений, складов и инвентаря общефабричного назначения, заработная плата с отчислениями на социальные нужды работников складов, затраты на военизированную и противопожарную охрану, охрану труда, подготовку кадров, прочие расходы;

3) сборы и отчисления - налоги, сборы и прочие обязательные отчисления. [18]

В дипломном проекте эти расходы принимаются в размере 25% от основной заработной платы производственных рабочих

З_хоз = ОЗП^изд_пр • 0,25

З_хоз = 46,18 • 0,25 = 11,55 руб.

Статья 9. Внепроизводственные (коммерческие) расходы, З_внепр, руб.

В статье учитываются затраты, связанные с реализацией готовой продукции (расходы складов отдела сбыта на тару и упаковку, отгрузку и транспортирование продукции, расходы на рекламу, представительские и другие расходы). Сумма этих затрат принимается укрупненно в размере 10% от производственной себестоимости

З_внепр = С_пр • 0,1,

где С_пр - производственная себестоимость одного изделия, руб.

З_внепр = 2098,83 • 0,1 = 209,88 руб.

Результаты расчетов себестоимости изделия оформляются в таблицу 29.

На швейных предприятиях формирование затрат осуществляется последовательно, в связи с чем различают производственную и полную себестоимость продукции. [18]

Производственная себестоимость показывает все затраты предприятия на производство продукции

С_пр = З_мат + ОЗП^изд_пр + ДЗП^изд_пр + О_с.н. + З_{экс.обор} + З_цех + З_осв.пр + З_хоз

С_пр = 1956,29 +46,18 + 4,62 + 15,54 + 36,94 + 18,47 + 9,24 +11, 55 = 2098,83 руб.

Полная себестоимость продукции включает в себя затраты предприятия как на производство, так и на реализацию продукции

С_пол = С_пр + З_реал.

С_пол = 2098,83 + 209,88 = 2308,71 руб.

Таблица 27 - Калькуляция на женское демисезонное пальто

Статьи затрат	Сумма, руб.	Структура, %
1. Сырье (за вычетом отходов)	1956,29	84,74
2. Основная заработная плата производственных рабочих	46,18	2,00
3. Дополнительная заработная плата производственных рабочих	4,62	0,20
4. Отчисления на социальные нужды	15,54	0,67
5. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	36,94	1,60
6. Цеховые расходы	18,47	0,80
7. Расходы на подготовку и освоение производства новых видов продукции и новых технологических процессов	9,24	0,40
8. Общехозяйственные расходы	11,55	0,50
Итого: производственная себестоимость	2098,83	90,91
9. Внепроизводственные расходы	209,88	9,09
Всего: полная себестоимость	2308,71	100

После составления калькуляции на единицу изделия осуществляется расчет цены изделия, товарной продукции, прибыли и рентабельности продукции.

Оптовая цена, Ц_опт, руб., продукции складывается из полной ее себестоимости и прибыли. В условиях рынка цена изделия и прибыль определяются спросом. В дипломном проекте с целью обеспечения полной реализации продукции следует принять размер на уровне 15-20% от полной себестоимости

Ц_опт = С_пол + П

П = (0,15…0,2) • С_пол,

где П -прибыль на одно изделие, руб.

Ц_опт = 2308,71 + 461,74 = 2770,45 руб.

П = 0,2 • 2308,71 = 461,74 руб.

Оптово-отпускная цена изделия, Ц^отп_опт, руб., дополнительно включает в себя налог на добавленную стоимость (НДС). Ставку НДС следует принять в соответствии с действующим налоговым законодательством для планируемого ассортимента продукции

Ц^отп_опт = С_пол + П + НДС

Ц^отп_опт = 2308,71 + 461,74 + 498,68 = 3269,13 руб.

Товарная продукция - это стоимость произведенных предприятием готовых изделий и полуфабрикатов, которые предназначены для реализации потребителям, а также стоимость продукции, работ и услуг вспомогательных цехов, оказываемых в сторону. Объем товарной продукции ТП, руб., определяется исходя из оптовой цены и планируемого объема выпуска

ТП = Ц_опт • B_i

ТП = 2770,45 • 27130 = 75162308,5 руб.

Полная себестоимость всей продукции, С^прод_пол, руб., рассчитывается по следующей формуле

С^прод_пол = С_пол • B_i

С^прод_пол = 2308,71 • 27130 = 62635302,3 руб.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Чем больше величина прибыли и выше уровень рентабельности, тем эффективнее функционирует предприятие, тем устойчивее его финансовое состояние. [18]

Поэтому поиск резервов увеличения прибыли и рентабельности - это одна из основных задач в любой среде бизнеса

П_реал = ТП ? С^прод_пол,

где П_реал - прибыль от реализации всей товарной продукции, руб.

П_реал = 75162308,5 ? 62635302,3 = 12527006,2 руб.

Рентабельность продукции каждого вида Р_i ^прод рассчитывается по формуле

Р_i ^прод = (Ц_опт - С_пол) / С_пол • 100%

Р_i ^прод = (2770,45 - 2308,71) / 2308,71 • 100% = 20%

Средняя рентабельность продукции рассчитывается по формуле:

Р^прод_ср = П_реал / С^прод_пол • 100%

Р^прод_ср = 12527006,2 / 62635302,3 • 100% = 20%

Экономические показатели швейного предприятия

1. Производительность труда одного рабочего, П_т, руб. определяется

П_т = ТП / R_раб

П_т = 75162308,5 / 66 = 1138822,86 руб.

2. Среднемесячная заработная плата одного рабочего швейного цеха, Зп_ср.мес, руб., определяется по формуле

Зп_ср.мес = ФОТ_пр*1,15 /M*R_раб

Зп_ср.мес = 1198345,67*1,15 /3*45 = 10208, 13 руб.

3. Затраты на один рубль товарной продукции, З_тп, руб./руб.

З_тп = С^прод_пол / ТП

З_тп = 62635302,3 / 75162308,5 = 0,83 руб./руб.

4. Срок окупаемости капитальных вложений, Т_ок, лет, один из основных показателей эффективности вложений

Т_ок = К_общ / 4*П_реал*К_{налога,}

где К_общ - объем капитальных вложений, руб. (табл. 10)

К_налога ? коэффициент налога на прибыль, учитывающий долю чистой прибыли, то есть прибыли после уплаты налога на прибыль. [18]

К_налога рассчитывается по формуле

К_налога = (1 - С_налога) /100,

где С_налога - ставка налога на прибыль, %.

К_налога = 1 - 20 / 100 = 0,8 %

Т_ок = 21307 501 / 4*12527006,2 *0,8 = 0,53 лет

5. Определение безубыточного объема продаж и запаса финансовой прочности предприятия

В условиях рыночной экономики перед предприятиями встает задача определения оптимального объема продаж выпускаемой продукции (безубыточного объема продаж) и зоны безопасности предприятия, при которых предприятие могло бы без посторонней помощи выполнить свои денежные обязательства.

Определить уровень безубыточного объема продаж и запаса финансовой прочности предприятия можно расчетным и графическим способами.

Критический объем производства продукции (точка безубыточности), Т_без, тыс. шт. или руб.

Безубыточность - такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытка. Безубыточный (критический) объем продаж - это та выручка, которая покрывает только затраты, финансовый результат при этом равен нулю. Безубыточный объем продаж можно выразить и в количестве единиц продукции, которую необходимо продать, чтобы покрыть затраты, после чего каждая дополнительная единица проданной продукции будет приносить прибыль предприятию. [18]

Расчет критического объема производства продукции (точки безубыточности) производится в зависимости от количества моделей швейных изделий. При запуске одной модели следует пользоваться следующей формулой:

Т_без = З^пост_В / Ц_опт ? З^ед_переем,

где З^пост_В - условно-постоянные затраты на весь объем выпуска швейных изделий, руб., (5 -10 статьи калькуляции);

З^ед_переем - переменные затраты на единицы продукции, руб., (1-4 статьи калькуляции).

Т_без = 286,08*27130 / 2770,45 - 2022,63 = 10379 шт.

Запас финансовой прочности

Запас финансовой прочности, З_{фин.проч}, %, показывает долю продукции (сверх критического объема), продажа которого принесет предприятию прибыль. Для его расчета используют формулу

З_{фин.проч} = (B_i ? Т_без) *100 / B_i

З_{фин.проч} = (27130 ? 10 379) *100 / 27130 = 61,74 %.

График безубыточности

Графический подход к определению точки безубыточности основан на так называемой диаграмме безубыточности (рис. 36).

По вертикальной оси откладываются:

- постоянные затраты на весь объем продукции;

- переменные затраты на весь объем продукции;

- выручка от реализации, которую вместе составляют полная себестоимость проданной продукции и прибыль.

По горизонтальной оси показывается объем реализации продукции в натуральных единицах (если выпускается один вид продукции), или в денежной оценке (если график строится для нескольких видов продукции).

Далее строятся две линии: 1) прямая, соответствующая объему выручки; 2) прямая, соответствующая общим затратам. [18]

Точка, в которой пересекаются линия выручки от продаж и линия общей величины затрат, получила название критической точки, или порога рентабельности, ниже которого производство будет убыточным, выше которого отражается имеющийся потенциал прибыли от результатов деятельности.

Заключение

Целью дипломного проекта является разработка проекта швейного потока с детальной проработкой технологического потока по изготовлению женского демисезонного пальто из смесовых тканей с количеством рабочих из 20 человек.

Актуальность темы данной работы обусловлена потребностью современного общества в качественной, модной и с приемлемой ценовой политикой одеждой.

В данной работе к запуску в производство предлагается женское демисезонное пальто в стиле Минимализм для женщин младшей возрастной группы. Выбор именно этого ассортимента основывается на современном потребительском спросе. Пальто является очень популярным видом одежды, с разнообразными функциональными особенностями.

В разделе «Выбор материалов» для изготовления платья предлагаются материалы, удобные в носке, обладающие хорошими эксплуатационными характеристиками, соответствующие последним модным направлениям. В этом же разделе разработаны рекомендации по рациональному использованию свойств материалов при эксплуатации изделия.

Предлагаемые модели отвечают технологическим требованиям: обеспечение преемственности конструкции по повторяемости за счёт простоты кроя, возможность использования унифицированной технологии обработки, а в итоге - невысокие производственные и временные затраты.

В литературном обзоре освещены основные принципы формирования ассортимента одежды с учетом современных требований. Также в первой части дипломного проекта приведены основные характеристики стиля Минимализм, проведен анализ актуальных материалов для пальто и представлен перечень современного оборудования для влажно-тепловой обработки изделий.

Для проектирования новой формы будущее изделие сопоставлено с аналогами. В разделе «Конструкторская часть» путем экспертной оценки за основу для разработки моделей-предложений отобрана модель полуприлегающего силуэта, базового покроя, длиной до колена. Из представленного ряда моделей-предложений с учетом всех технических и эстетических функций выбрана оптимальная модель, наибольшим образом соответствующая задачам проектирования.

В соответствии с проведенным анализом свойств подобранного пакета материалов и его особенностями произведен выбор методов обработки и оборудования, способствующих повышению качества изготовляемого изделия. В разделе «Технологическая часть» применительно к выбранным моделям составлена описательная схема сборки и зарисованы сборочные схемы основных узлов.

При проектировании технологического процесса швейного цеха исходными данными являются фактическая численность рабочих и трудоемкость изделия. В предварительном расчете установлена мощность проектируемого потока. В соответствии с принятой мощность потока определен сменный выпуск изделий.

Разделение технологического процесса на организационные операции - составление схемы разделения труда ? позволяет использовать наиболее прогрессивные формы организации. Работа технологического процесса строится по принципу разделения труда между рабочими, в результате которого каждый из них выполняет определенное число технологических операций на определенном рабочем месте. Согласование времени операций произведено путем объединения нескольких технологических операций в организационную с учетом такта потока и условий согласования.

Исходными данными для предварительного расчета потока служит фактическое количество рабочих. От этого решения зависят затраты рабочего времени на изготовление швейных изделий, производительность труда, себестоимость изделий, а также удовлетворение покупательского спроса.

Исходной технологической информацией для проектирования швейного цеха является технологическая последовательность изготовления проектируемого изделия и его трудоемкость.

Проектируемый в данной работе поток можно разделить на заготовительную и монтажную секции, в связи с этим выбран агрегатный тип потока. В качестве более эффективного способа запуска моделей в поток приоритет был отдан в сторону последовательно-ассортиментного запуска. При этом способе запуска модели в поток запускаются последовательно и в каждый, определенный момент времени.

Анализ технологической схемы проектируемого потока производится по нескольким пунктам. Анализ состава организационных операций признает работу потока эффективной. Анализ загрузки потока осуществляется путем построения графика синхронности и расчета коэффициента загрузки потока.

График синхронности показывает, что часть операций выходит за пределы условий согласования. Некоторые из них недогружены, а другие - перегружены. Созданная ситуация требует принятия мер по нормализации положения. В нашем случае рекомендуется на перегруженные операции ставить работниц с высокой производительностью труда и квалификацией, а на недогруженные операции работниц с малым опытом работы. Коэффициент загрузки для обеих моделей соответствует допустимым значениям.

Анализ структуры потока произведен путем построения монтажного графика заготовительной и монтажной секций. Построение монтажного графика проектируемого потока показывает, что имеются возвраты. Это связано с тем, что полуфабрикат с машинной операции идет на утюжильную и затем возвращается к той же работнице. Для анализа технического уровня потока составлена сводка рабочей силы, которая показывает, что в проектируемом потоке преобладают машинные операции третьего разряда.

Расчет технико-экономических показателей потока выявил качественную работу проектируемого потока.

С экономической стороны можно отметить, что финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Также немаловажным фактором является показатель запаса финансовой прочности, так как чем он больше, тем более благоприятна ситуация на предприятии. Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод о том, что изготовление изделия является целесообразным и экономически эффективным, так как рентабельность продукции равна 20 %, прибыль предприятия составляет 12527006,2 руб., а запас финансовой прочности равен 61,74 %.

Список использованной литературы

1. Интернет-сайт: http://lalila.ru/modnoe-palto-v-sezone-osen-zima/

2. Интернет-сайт: http://dolio.ru/stil-minimalizm-v-odezhde-pravila-sostavleniya-obraza/

3. Интернет-сайт: http://modnaya.org/moda-i-stil/296-stil-odezhdy-minimalizm.html

4. Интернет-сайт: http://www.webkursovik.ru/kartgotrab.asp?id=-52237

5. Интернет-сайт: http://www.pxc.ru/Pages/newsdata1/stories/2015/ 03/17/

/14265637971.html

6. Интернет-сайт: http://rustm.net/catalog/article/684.html

7. Курсовой проект по дисциплинам конструкторского цикла: учебное пособие к выполнению курсовых и дипломных проектов / М.Н. Белоногова, Л.Л. Чагина, Ю.А. Костюкова, О.В. Иванов, Н.В. Пашкова. - Кострома: Изд-во Костром. гос. технол. ун-та, 2008. - 32 с.

8. Интернет-сайт: http://www.azarelli.ru/demisezonnie-palto

9. Конфекционирование материалов для одежды: Учебное пособие. / Л.В. Орленко, Н.И. Гаврилова. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2006. - 288 с.

10. Ассортимент, свойства и технические требования к материалам для одежды / К.Г. Гущина, С.А. Беляева, Н.Н. Юрченко. - М.: «Легкая индустрия», 1978. - 160 с.

11. Практикум по материалам для одежды и конфекционированию: учебное пособие / В.И. Стельмашенко, Н.А. Смирнова, Т.В. Розаренова, Ю.В. Назарова. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2011. - 144 с.

12. Бузов Б.А. Практикум по материаловедению швейного производства: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / Б.А. Бузов, Н.Д. Алыменкова, Д.Г. Петропавловский. - М.: Издательский центра «Академия», 2003. - 416 с.

13. Интернет-сайт: http://shei-sama.ru/publ/materialy/razdel_4/2_obshhaja_ kharakteristika_assortimenta_tkanej/67-1-0-813

14. Прейскурант № 034. Розничные цены на шелковые ткани и штучные изделия. - М.: Прейскурант, 1972. - 718 с.

15. Бузов В.А., Смирнова Н.А. Швейные нитки и клеевые материалы для одежды: учебное пособие / Б.А. Бузов, Н.А. Смирнова. - М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2013. - 192 с.

16. Интернет-сайт: http://shei-sama.ru/publ/kostjum/processy_proizvodstva/4_tipy_ tekhnologicheskikh_potokov/112-1-0-1133

17. Погорелова М.Л. Методические указания к курсовому проектированию по дисциплине «Проектирование швейных предприятий» для студентов спец. 280800 и заочной формы обучения. - Кострома: Изд-во КГТУ, 2003. - 31 с.

18. Бородина Н.С. Организация и планирование швейного производства: методические указания к выполнению курсового проекта / Н.С. Бородина, И.В. Полева, Е.В. Сизых. - Кострома: Изд-во Костром. гос. технол. ун-та, 2010. - 30 с.

Размещено на Allbest.ru