Пути уменьшения расхода энергоресурсов (воды, природного газа) для производства солода на АО "Пивзавод Воронежский"

Характеристика пивоваренной отрасли и технологическая схема производства солода, назначение и классификация машин для его производства. Формулирование идеи модернизации, обоснование технического решения, расчет инвестиций и безопасность проекта.

Рубрика Производство и технологии
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 07.01.2010
Размер файла 177,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

1,7

Сварочные

5

2,4

8,26

19,8

Слесарные

4

2,3

7,3

16,8

Сборочные

6

2,5

9,22

23,0

Итого (Зтр)

70,7

В таблице производится расчет средств на оплату труда основных работников. Однако, значение данного показателя должно быть скорректировано с учетом начислений и дополнительной заработной платы:

, (7.4)

где Кз - коэффициент, учитывающий дополнительную зарплату и начисления. В расчетах следует использовать Кз = 2,0.

.

Таким образом, полная себестоимость оборудования составит:

, (7.5)

где Кн - коэффициент, учитывающий накладные расходы. Кн = 2,0-3,0

.=459,01 т.р

Капитальные затраты на приобретение нового оборудования КВ, представлены в таблице 8.5

Затраты на приобретение вспомогательного и резервного оборудования КВ, на приобретение объектов дополнительной инфраструктур КИ, равны нулю.

Так как для установки оборудования не требуется дополнительной площади, то КС = 0.

Таблица8.5- Номенклатура приобретаемых технических средств.

Наименование, марка

Цена, р.

Кол-во, шт.

Сумма, р.

1. Озонатор

280000

1

280000

2. Насос специальный

75000

1

75000

3. Фильтр сетчатый

950

3

2850

5 Насос

15000

3

45000

ИТОГО

118950

-

402850

Общие капитальные затраты КБ составят 861860,65 р. =861,86 т.р.

Затраты на проектирование Кп, следует определять, исходя из трудоемкости проектных работ и средней стоимости одного человека-часа проектных работ:

, (7.6)

где Тп - трудоемкость проектных работ, чел.-ч.

, (7.7)

где Ч - количество проектировщиков, чел. (находится путем экспертной оценки);

В - длительность проектирования, рабочих дней (находится путем экспертной оценки);

8 - длительность рабочего дня проектировщика, ч.

КД - стоимость демонтируемых основных производственных фондов препятствующих внедрению проекта или подлежащих замене, равны нулю, КД=0.

КО - экономия капиталовложений (инвестиций) за счет реализации оборудования, технических средств демонтируемых при реализации проекта, равны нулю, КО=0.

Следовательно, капитальные затраты составят:

К= 861,86+12,6 = 873,3 т.р.

7.3 Расчет дополнительных текущих расходов при реализации проекта

Дополнительные текущие расходы И, тыс.руб./ год, определим по формуле:

И = Из + Иэ + Иат + Иас + Им + Ип, (7.8)

где Из - затраты на содержание персонала, дополнительно необходимого для обслуживания оборудования и технических средств после реализации проекта, И3= 0 тыс.р./год;

Иэ- стоимость дополнительно потребляемых энергоресурсов, тыс.р/год;

ИП=М КИ ЦП ТН, (7.9)

где М - установленная мощность энергопотребляющих устройств инновационного проекта, кВт, М = 0,26 кВт;

Ки - коэффициент интенсивного использования установленной мощности энергопотребляющих устройств, предусмотренных проектом, К = 0,85;

Цп- стоимость одного кВт-ч, р, Цп = 1,53 р.; Тн - продолжительность работы энергопотребляющих устройств в год, ч, Тн = 1360 ч.

р./год

Иат - дополнительные расходы на содержание, текущий ремонт и амортизацию оборудования и технических средств;

Иат = (Кв + Ки) Нар / 100, (7.10)

где Нар - норматив расхода на текущий ремонт, содержание и амортизацию, Нар = 18 %.

р.

Найдем дополнительные текущие расходы по формуле:

И = 72513 + 459,8 = 72972,8 р./ год = 72,97 т.р/год.

7.4 Расчет экономии текущих затрат при реализации проекта

Экономия текущих затрат, обусловленная реализацией проекта, рассчитывается на календарный год или отчетный период, измеряется в тыс.р./год и находится следующим образом:

, (7.11)

где Эс - экономия, обусловленная уменьшением расхода сырья, материалов, топлива, тепла, электроэнергии и прочих ресурсов, тыс. р./год;

Эз - экономия на заработной плате и сопутствующих начислениях основных и вспомогательных работников, тыс. р./год;

Эу - экономия на условно-постоянной части расходов, образующаяся при увеличении объема производства продукции, тыс. р./год;

Эб - экономия, обусловленная уменьшением брака продукции и повышением ее качества, тыс. р./год;

Эк - экономия, обусловленная повышением качества продукции, тыс. р./год;

Эн - экономия, обусловленная уменьшением брака продукции и повышением ее качества и ассортимента, тыс. р./год;

Эо - экономия на расходах по содержанию, ремонту и эксплуатации оборудования, тыс. р./год;

И - дополнительные текущие расходы, тыс. р./год.

Таким образом, общая экономия достигается при суммировании сэкономленных денежных средств, за счет реализации различных преимуществ рассматриваемого инновационного проекта.

Величина экономии, обусловленной уменьшением расхода энергоресурсов (воды и природного газа) определяется по следующей формуле:

, (7.12)

где Нс - норма расхода энергоресурсов на производство единицы готовой продукции, НВОДЫ = 2 м3/тонн, НГАЗА=3,79 м3/тонн;

Дс - относительное снижение нормы расхода энергоресурсов, обусловленное внедрением проекта, Дс = 0,2;

В - объем производства продукции после внедрения проекта, т,

В2=1800 тыс/год;

Цс - цена единицы израсходованных энергоресурсов, ЦГАЗА= 1,6 р/м3.

ЦВОДЫ = 3,57 р/м3.

тыс.р/год.

тыс. р/год.

Внедрение озонатора и теплоутилизатора не предполагает увеличение численности рабочего персонала или использования труда более высококвалифицированных работников, поэтому Эз = 0.

Экономия на условно-постоянной части расходов Эу = 0, так как при внедрении проекта не увеличивается объем производства.

Экономия, обусловленная уменьшением брака продукции Эб=0 так как внедрение данного вида оборудования как таковое не повлияет на удельный вес бракованной продукции.

Экономия, обусловленная повышением уровня надежности оборудования Эн = 0.

Экономия на расходах по содержанию, ремонту и эксплуатации оборудования Эо=0.

Эт=218,3+270-72,97=415,33 тыс.р/год.

7.4 Расчет годового экономического эффекта и показателя рентабельности капиталовложений (инвестиций)

Годовой экономический эффект, который может быть достигнут при реализации инновационного проекта, определяется следующим образом:

, (7.13)

где Эг- годовой экономический эффект, обусловленный внедрением проекта, тыс.р./год;

Eн- среднеотраслевой коэффициент экономической эффективности капитальных вложений в проект, Ен = 0,15.

тыс.р./год.

Расчетный срок окупаемости капиталовложений (инвестиций) в проект (То) с момента начала его реализации определяется по следующей формуле:

, (7.14)

Период реализации проекта Тр, дней, с начала его финансирования до момента промышленной эксплуатации определяется с учетом времени, необходимого на проектирование Тп, дней, изготовление и получение комплектующих Ти, дней, сборку, монтаж, наладку Тм,дней, и опытную эксплуатацию Тоэ,дней:

, (7.15)

дней.

Прирост прибыли предприятия Пп, тыс.р./год, обусловленный реализацией проекта будет равен экономии текущих затрат Эт.

Показатель рентабельности капиталовложений (эффективности) в проект определяется по следующей формуле, %

, (7.16)

Р=56 %

Результаты реализации проекта по данных проведенного технико-экономического расчета приведены в таблице 7.6

Таблица.6 - Результаты реализации проекта

Наименование

показателя

Величина показателя

До внедрения

проекта

После внедрения

проекта

Результат

(+,-)

Объем производства; т.

18000

18000

-

Себистоимость единицы продукта, р.

3010

2779,4

-230,5

Выручка тыс. р

9360

9360

--

Общие расхды млн.р/год

5,418

5,003

-0,415

Эффективность капиталовложений, %

-

56

Капиталовложения в проект тыс.р

873,3

Срок окупаемости, год

-

-

2


Подобные документы

  • Характеристика перерабатываемого сырья и готовой продукции. Схема технологического процесса производства солода: приёмка, первичная очистка и хранение ячменя, ращение и сушка солода. Устройство и принцип действия линии производства ячменного солода.

    курсовая работа [725,8 K], добавлен 23.12.2013

  • Физико-химические процессы при осветлении и охлаждении пивного сусла. Способы и технологические режимы сушки солода. Основные факторы, влияющие на скорость сушки и качество солода. Принципиальная технологическая схема производства спирта из мелассы.

    контрольная работа [85,3 K], добавлен 11.03.2011

  • Схема производства пива на ОАО "Владпиво". Производство, дробление и затирание солода. Сущность процесса фильтрование затора. Варка и брожение солода. Требования к качеству и розлив пива в бутылки. Исследование сырьевых потоков в процессе варки пива.

    курсовая работа [742,1 K], добавлен 16.02.2011

  • Сырье для пивоварения и его влияние на свойства пива. Организационно-экономическая характеристика деятельности ЗАО "Читинские ключи". Определение активности ферментов солода, используемого для производства светлого и темного пива на предприятии.

    дипломная работа [132,4 K], добавлен 13.02.2016

  • Технологическая схема производства пива, описание ее стадий. Характеристика основного сырья в пивоварении, а именно зерна, солода, хмеля, дрожжей и воды. Перечень новых сортов зерновых культур, включённых в Государственный реестр России с 2007 года.

    курсовая работа [49,5 K], добавлен 31.01.2010

  • Общая характеристика завода и его продукции, обеспеченность энергоресурсами. Характеристика сырья и вспомогательных материалов, используемых для производства пива. Очистка и дробление солода, приготовление сусла. Безопасность условий производства.

    курсовая работа [217,8 K], добавлен 24.09.2013

  • Характеристика солода и его назначение в различных бродильных производствах. Химический состав и технологические показатели качества свеклосахарной мелассы. Классификация меласс, их биохимические, микробиологические и технологические характеристики.

    контрольная работа [407,9 K], добавлен 31.10.2012

  • Технология и машинно-аппаратурная схема производства товарного солода. Назначение, классификация и конструкции солодорастительных аппаратов. Технический расчет солодорастительного аппарата круглого сечения со стационарным днищем для башенной солодовни.

    курсовая работа [263,0 K], добавлен 09.06.2014

  • Технология и машинно-аппаратурная схема производства солода. Назначение и классификация солодорастительных аппаратов. Монтаж, эксплуатация и ремонт солодорастительного аппарата круглого сечения со стационарным днищем. Мероприятия промышленной санитарии.

    дипломная работа [144,1 K], добавлен 01.12.2015

  • Технологическая схема участка цеха производства мороженого: оборудование, линии фасования, закаливание, хранение. Описание и расчет технологических параметров проецируемого аппарата. Расчет вентиляции, воздухообмена и освещения машин и оборудования.

    курсовая работа [2,1 M], добавлен 27.01.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.