Пути уменьшения расхода энергоресурсов (воды, природного газа) для производства солода на АО "Пивзавод Воронежский"
Характеристика пивоваренной отрасли и технологическая схема производства солода, назначение и классификация машин для его производства. Формулирование идеи модернизации, обоснование технического решения, расчет инвестиций и безопасность проекта.
Рубрика | Производство и технологии |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 07.01.2010 |
Размер файла | 177,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
1,7
Сварочные
5
2,4
8,26
19,8
Слесарные
4
2,3
7,3
16,8
Сборочные
6
2,5
9,22
23,0
Итого (Зтр)
70,7
В таблице производится расчет средств на оплату труда основных работников. Однако, значение данного показателя должно быть скорректировано с учетом начислений и дополнительной заработной платы:
, (7.4)
где Кз - коэффициент, учитывающий дополнительную зарплату и начисления. В расчетах следует использовать Кз = 2,0.
.
Таким образом, полная себестоимость оборудования составит:
, (7.5)
где Кн - коэффициент, учитывающий накладные расходы. Кн = 2,0-3,0
.=459,01 т.р
Капитальные затраты на приобретение нового оборудования КВ, представлены в таблице 8.5
Затраты на приобретение вспомогательного и резервного оборудования КВ, на приобретение объектов дополнительной инфраструктур КИ, равны нулю.
Так как для установки оборудования не требуется дополнительной площади, то КС = 0.
Таблица8.5- Номенклатура приобретаемых технических средств.
Наименование, марка |
Цена, р. |
Кол-во, шт. |
Сумма, р. |
|
1. Озонатор |
280000 |
1 |
280000 |
|
2. Насос специальный |
75000 |
1 |
75000 |
|
3. Фильтр сетчатый |
950 |
3 |
2850 |
|
5 Насос |
15000 |
3 |
45000 |
|
ИТОГО |
118950 |
- |
402850 |
Общие капитальные затраты КБ составят 861860,65 р. =861,86 т.р.
Затраты на проектирование Кп, следует определять, исходя из трудоемкости проектных работ и средней стоимости одного человека-часа проектных работ:
, (7.6)
где Тп - трудоемкость проектных работ, чел.-ч.
, (7.7)
где Ч - количество проектировщиков, чел. (находится путем экспертной оценки);
В - длительность проектирования, рабочих дней (находится путем экспертной оценки);
8 - длительность рабочего дня проектировщика, ч.
КД - стоимость демонтируемых основных производственных фондов препятствующих внедрению проекта или подлежащих замене, равны нулю, КД=0.
КО - экономия капиталовложений (инвестиций) за счет реализации оборудования, технических средств демонтируемых при реализации проекта, равны нулю, КО=0.
Следовательно, капитальные затраты составят:
К= 861,86+12,6 = 873,3 т.р.
7.3 Расчет дополнительных текущих расходов при реализации проекта
Дополнительные текущие расходы И, тыс.руб./ год, определим по формуле:
И = Из + Иэ + Иат + Иас + Им + Ип, (7.8)
где Из - затраты на содержание персонала, дополнительно необходимого для обслуживания оборудования и технических средств после реализации проекта, И3= 0 тыс.р./год;
Иэ- стоимость дополнительно потребляемых энергоресурсов, тыс.р/год;
ИП=М КИ ЦП ТН, (7.9)
где М - установленная мощность энергопотребляющих устройств инновационного проекта, кВт, М = 0,26 кВт;
Ки - коэффициент интенсивного использования установленной мощности энергопотребляющих устройств, предусмотренных проектом, К = 0,85;
Цп- стоимость одного кВт-ч, р, Цп = 1,53 р.; Тн - продолжительность работы энергопотребляющих устройств в год, ч, Тн = 1360 ч.
р./год
Иат - дополнительные расходы на содержание, текущий ремонт и амортизацию оборудования и технических средств;
Иат = (Кв + Ки) Нар / 100, (7.10)
где Нар - норматив расхода на текущий ремонт, содержание и амортизацию, Нар = 18 %.
р.
Найдем дополнительные текущие расходы по формуле:
И = 72513 + 459,8 = 72972,8 р./ год = 72,97 т.р/год.
7.4 Расчет экономии текущих затрат при реализации проекта
Экономия текущих затрат, обусловленная реализацией проекта, рассчитывается на календарный год или отчетный период, измеряется в тыс.р./год и находится следующим образом:
, (7.11)
где Эс - экономия, обусловленная уменьшением расхода сырья, материалов, топлива, тепла, электроэнергии и прочих ресурсов, тыс. р./год;
Эз - экономия на заработной плате и сопутствующих начислениях основных и вспомогательных работников, тыс. р./год;
Эу - экономия на условно-постоянной части расходов, образующаяся при увеличении объема производства продукции, тыс. р./год;
Эб - экономия, обусловленная уменьшением брака продукции и повышением ее качества, тыс. р./год;
Эк - экономия, обусловленная повышением качества продукции, тыс. р./год;
Эн - экономия, обусловленная уменьшением брака продукции и повышением ее качества и ассортимента, тыс. р./год;
Эо - экономия на расходах по содержанию, ремонту и эксплуатации оборудования, тыс. р./год;
И - дополнительные текущие расходы, тыс. р./год.
Таким образом, общая экономия достигается при суммировании сэкономленных денежных средств, за счет реализации различных преимуществ рассматриваемого инновационного проекта.
Величина экономии, обусловленной уменьшением расхода энергоресурсов (воды и природного газа) определяется по следующей формуле:
, (7.12)
где Нс - норма расхода энергоресурсов на производство единицы готовой продукции, НВОДЫ = 2 м3/тонн, НГАЗА=3,79 м3/тонн;
Дс - относительное снижение нормы расхода энергоресурсов, обусловленное внедрением проекта, Дс = 0,2;
В - объем производства продукции после внедрения проекта, т,
В2=1800 тыс/год;
Цс - цена единицы израсходованных энергоресурсов, ЦГАЗА= 1,6 р/м3.
ЦВОДЫ = 3,57 р/м3.
тыс.р/год.
тыс. р/год.
Внедрение озонатора и теплоутилизатора не предполагает увеличение численности рабочего персонала или использования труда более высококвалифицированных работников, поэтому Эз = 0.
Экономия на условно-постоянной части расходов Эу = 0, так как при внедрении проекта не увеличивается объем производства.
Экономия, обусловленная уменьшением брака продукции Эб=0 так как внедрение данного вида оборудования как таковое не повлияет на удельный вес бракованной продукции.
Экономия, обусловленная повышением уровня надежности оборудования Эн = 0.
Экономия на расходах по содержанию, ремонту и эксплуатации оборудования Эо=0.
Эт=218,3+270-72,97=415,33 тыс.р/год.
7.4 Расчет годового экономического эффекта и показателя рентабельности капиталовложений (инвестиций)
Годовой экономический эффект, который может быть достигнут при реализации инновационного проекта, определяется следующим образом:
, (7.13)
где Эг- годовой экономический эффект, обусловленный внедрением проекта, тыс.р./год;
Eн- среднеотраслевой коэффициент экономической эффективности капитальных вложений в проект, Ен = 0,15.
тыс.р./год.
Расчетный срок окупаемости капиталовложений (инвестиций) в проект (То) с момента начала его реализации определяется по следующей формуле:
, (7.14)
Период реализации проекта Тр, дней, с начала его финансирования до момента промышленной эксплуатации определяется с учетом времени, необходимого на проектирование Тп, дней, изготовление и получение комплектующих Ти, дней, сборку, монтаж, наладку Тм,дней, и опытную эксплуатацию Тоэ,дней:
, (7.15)
дней.
Прирост прибыли предприятия Пп, тыс.р./год, обусловленный реализацией проекта будет равен экономии текущих затрат Эт.
Показатель рентабельности капиталовложений (эффективности) в проект определяется по следующей формуле, %
, (7.16)
Р=56 %
Результаты реализации проекта по данных проведенного технико-экономического расчета приведены в таблице 7.6
Таблица.6 - Результаты реализации проекта
Наименование показателя |
Величина показателя |
|||
До внедрения проекта |
После внедрения проекта |
Результат (+,-) |
||
Объем производства; т. |
18000 |
18000 |
- |
|
Себистоимость единицы продукта, р. |
3010 |
2779,4 |
-230,5 |
|
Выручка тыс. р |
9360 |
9360 |
-- |
|
Общие расхды млн.р/год |
5,418 |
5,003 |
-0,415 |
|
Эффективность капиталовложений, % |
- |
56 |
||
Капиталовложения в проект тыс.р |
873,3 |
|||
Срок окупаемости, год |
- |
- |
2 |
Подобные документы
Характеристика перерабатываемого сырья и готовой продукции. Схема технологического процесса производства солода: приёмка, первичная очистка и хранение ячменя, ращение и сушка солода. Устройство и принцип действия линии производства ячменного солода.
курсовая работа [725,8 K], добавлен 23.12.2013Физико-химические процессы при осветлении и охлаждении пивного сусла. Способы и технологические режимы сушки солода. Основные факторы, влияющие на скорость сушки и качество солода. Принципиальная технологическая схема производства спирта из мелассы.
контрольная работа [85,3 K], добавлен 11.03.2011Схема производства пива на ОАО "Владпиво". Производство, дробление и затирание солода. Сущность процесса фильтрование затора. Варка и брожение солода. Требования к качеству и розлив пива в бутылки. Исследование сырьевых потоков в процессе варки пива.
курсовая работа [742,1 K], добавлен 16.02.2011Сырье для пивоварения и его влияние на свойства пива. Организационно-экономическая характеристика деятельности ЗАО "Читинские ключи". Определение активности ферментов солода, используемого для производства светлого и темного пива на предприятии.
дипломная работа [132,4 K], добавлен 13.02.2016Технологическая схема производства пива, описание ее стадий. Характеристика основного сырья в пивоварении, а именно зерна, солода, хмеля, дрожжей и воды. Перечень новых сортов зерновых культур, включённых в Государственный реестр России с 2007 года.
курсовая работа [49,5 K], добавлен 31.01.2010Общая характеристика завода и его продукции, обеспеченность энергоресурсами. Характеристика сырья и вспомогательных материалов, используемых для производства пива. Очистка и дробление солода, приготовление сусла. Безопасность условий производства.
курсовая работа [217,8 K], добавлен 24.09.2013Характеристика солода и его назначение в различных бродильных производствах. Химический состав и технологические показатели качества свеклосахарной мелассы. Классификация меласс, их биохимические, микробиологические и технологические характеристики.
контрольная работа [407,9 K], добавлен 31.10.2012Технология и машинно-аппаратурная схема производства товарного солода. Назначение, классификация и конструкции солодорастительных аппаратов. Технический расчет солодорастительного аппарата круглого сечения со стационарным днищем для башенной солодовни.
курсовая работа [263,0 K], добавлен 09.06.2014Технология и машинно-аппаратурная схема производства солода. Назначение и классификация солодорастительных аппаратов. Монтаж, эксплуатация и ремонт солодорастительного аппарата круглого сечения со стационарным днищем. Мероприятия промышленной санитарии.
дипломная работа [144,1 K], добавлен 01.12.2015Технологическая схема участка цеха производства мороженого: оборудование, линии фасования, закаливание, хранение. Описание и расчет технологических параметров проецируемого аппарата. Расчет вентиляции, воздухообмена и освещения машин и оборудования.
курсовая работа [2,1 M], добавлен 27.01.2010