Оценка эффективности маркетинговой политики предприятия на примере ОАО "Нефтекамский хлебокомбинат"

Так же необходимо выявить причину роста или падения спроса. Специалист по ассортименту должен проводить постоянный мониторинг продаж и остатков по каждой имеющейся позиции. Такой анализ невозможен без специально разработанной аналитической программы, которая аккумулирует данные складских операций. Имея такой инструмент, специалист по ассортименту может ежедневно оценивать уровень продаж и сопоставлять его с другими факторами, такими как сезонность, действия конкурентов, обращения клиентов, макроэкономические изменения и т. п. Какие именно факторы должна учитывать программа, определяют маркетологи совместно с отделами продаж, закупок и специалистами по ассортименту.

Необходимо, чтобы результаты маркетинговых исследований, информация, поступающая от клиентов, данные о складских операциях и о закупке товаров были доступны специалистам по ассортименту в режиме онлайн: тогда они могут вовремя вносить коррективы. Это нужно и для того, чтобы контролировать деятельность сотрудников. Такие программы позволяют в любую минуту видеть, как меняется спрос, и как реагируют менеджеры по ассортименту.

Основой существования и выживания производителя кондитерских изделий на рынке являются новые продукты, поиск которых, а также идей для новой продукции специалист по ассортименту должен осуществлять совместно с маркетологами.

Для анализа и управления ассортиментом торгового объекта необходимо создание ассортиментной матрицы. Этот документ наглядно показывает весь перечень товаров и их оборот в магазине. Схема построения матрицы изменяется в зависимости от потребности торговых объектов. Сюда могут входить данные о производителе или поставщике товара, о различных параметрах продукции, цена товара, фамилия категорийного менеджера, отвечающего за данный товар. Ассортиментная матрица помогает наглядно отслеживать «жизненный цикл» продукта - повышение и спад спроса. Организованная по принципу разделения продукции по товарным категориям, такая матрица даст точное представление о взаимозаменяемых и конкурирующих товарах, что будет поддерживать обоснованную ассортиментную политику.

Таким образом, необходимо срочно усовершенствовать подход к ассортиментной политики ОАО «Нефтекамский хлебокомбинат». Для этого необходимо сначала разработать торговую марку - соответственно упаковку, этикетки и рекламное продвижение. Под торговую марку выбрать ассортимент рентабельной продукции, пересмотреть рецептуру, удешевить при возможности, разработать новые виды тортов. Добиться высоких вкусовых качеств изделий по минимальным производственным затратам, за счет чего предложить конкурентоспособные цены торговым фирмам, и не в ущерб рентабельности продукции.

3.2 Государственное регулирование маркетинговой деятельности предприятия

В нашей стране активно формируются рыночные отношения, предъявляющие новые требования к деятельности хозяйствующих субъектов. В основе предпринимательской деятельности лежат маркетинг и менеджмент как философия бизнеса, инструментарий предпринимательства, стратегия и тактика участников рыночных отношений. Именно глубокие знания в данных областях, способность умело применять современные инструменты воздействия на ситуацию, складывающуюся на рынке, предопределяют коммерческий успех предпринимателя.

Развитие маркетинга и менеджмента как важнейших сфер современной экономики требуют его всестороннего и эффективного правового регулирования. В настоящее время в нашей стране бурно развивается законодательство, регламентирующее предпринимательскую деятельность, что предопределяется условиями переходного периода. Для того чтобы развивать российскую экономику и привести ее с учетом национальной специфики к рыночным отношениям, нужны эффективные правовые нормы.

Право есть система общеобязательных, формально-определенных социальных норм, которые выражают обусловленную экономическими, духовными и другими условиями жизни государственную волю общества, ее общечеловеческий и классовый характер, издаются или санкционируются государством в определенных формах и охраняются от нарушений возможностью государственного принуждения.

Право регулирует взаимодействие участника данной маркетинговой деятельности с другими субъектами рыночных отношений. Использование соответствующей правовой базы дает возможность юридически корректно построить отношения с потребителями, предельно удовлетворить их запросы и реализовать их экономические интересы; провести исследования, не выходя за рамки закона, в частности, не нарушая режим охраны банковской, коммерческой и государственной тайны, осуществить исследование намерений покупателей, не нарушив прав и законных интересов опрашиваемых; предупредить нарушения антимонопольного законодательства и т. д.

Рассматривая данный комплекс через призму правового регулирования, необходимо знание вопросов правового регулирования средств индивидуализации и средств безопасности товара, методов государственного управления качеством товаров; знание правового аспекта организации и оформления доставки товара, поскольку каждый канал товарораспределения оформляется самостоятельным хозяйственно-правовым договором (например, договор розничной купли-продажи, договор поставки, договор поручения, договор комиссии, агентский договор, договор лизинга и т. д.); знание правового регулирования торговли, ценообразования, рекламы, Public relations, правовых средств защиты деловой репутации участников маркетинговой деятельности [3, с.17].

Знание до тонкостей правового регулирования этой сферы общественных отношений приведет к повышению эффективности использования хозяйствующими субъектами маркетинговых исследований и мероприятий.

На маркетинговую деятельность распространяются как общие положения права, так и специальные нормы. Источники правового регулирования весьма многочисленны, сложны и противоречивы. Основными из них являются нормативные акты, которые различаются по уровню и виду органа, издавшего акт. В зависимости от того, каким органом принят нормативный акт, определяется его юридическая сила [38].

Государственное регулирование маркетинговой деятельности проявляется в двух основных формах:

- в формировании свода правил и ограничений рыночной деятельности, ее поддержке и обновлении;

- в изъятии части прибыли, дохода через систему налогообложения путем обязательных платежей в бюджет, используя часть финансовых средств для оказания активного влияния на рынок и рыночные отношения.

В данном случае государство рассматривается как организатор хозяйственного развития общества, призванный способствовать стимулированию эффективной занятости населения, экономическому равновесию между предпринимателями и наемными работниками, проведению активной политики доходов путем их перераспределения, аккумуляции средств для финансирования специальных (отраслевых и социальных) программ [29, с.123].

Главным законодательным документом по регулированию маркетинговой деятельности является Гражданский кодекс РФ, имеющий статус федерального закона, иногда именуемый «экономической конституцией». ГК РФ содержит множество норм, регулирующих элементы маркетингового комплекса, договоры, применяемые в сфере маркетинга, а также различные направления маркетинговой деятельности в зависимости от области рынка, вида товара, типов потребителей, сферы предпринимательства (страховой маркетинг, строительный маркетинг, транспортный маркетинг, банковский маркетинг и т. д.). [3, с.24.]

Помимо ГК РФ важнейшим звеном в системе источников правового регулирования маркетинга являются другие федеральные законы. В зависимости от области маркетинга, регулируемой теми или иными федеральными законами, их можно типологизировать на следующие группы:

- отношения субъектов маркетинговой деятельности с потребителями регулируются нормами Закона РФ «О защите прав потребителей» (в редакции от 9 января 1996 г.) и др.;

- вопросы сбыта - Федеральным законом от 13 декабря 1994 г. № 60-ФЗ «О поставках продукции для федеральных государственных нужд», Федеральным законом от 29 октября 1998 г. № 164-ФЗ «О лизинге», и др.;

- отношения, возникающие в сфере маркетинговой товарной политики, Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», Законом РФ от 23 сентября 1992 г. «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров», и др.;

- ценообразование -- например, Федеральным законом от 14 апреля 1995 г. № 41-ФЗ «О государственном регулировании тарифов на электрическую и тепловую энергию в Российской Федерации», и др.;

- конкурентные отношения в сфере маркетинга - Законом РСФСР от 22 марта 1991 г. «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках», Федеральным законом от 23 июня 1999 г. «О защите конкуренции на рынке финансовых услуг», Законом РФ от 17 августа 1995 г. «О естественных монополиях»;

- маркетинговые исследования, получение, использование и распространение маркетинговой информации - Законом РФ от 20 февраля 1995 г. «Об информации, информатизации и защите информации», Законом РФ от 27 декабря 1991 г. «О средствах массовой информации», Законом РФ от 9 июля 1993 г. «Об авторском праве и смежных правах», Законом РФ от 23 сентября 1992 г. «О правовой охране программ для ЭВМ и баз данных», Патентным законом от 23 сентября 1993 г., и др.;

- продвижение продукции обслуживается в основном Законом РФ от 18 июля 1995 г. «О рекламе»;

- правовое обеспечение маркетинга в различных сферах деятельности, определяемых областью рынка, видом товара, типом потребителей и сферой предпринимательства, осуществляется:

а) Законом РФ от 22 апреля 1996 г. «О рынке ценных бумаг», Законом РФ от 20 февраля 1992 г. «О товарных биржах и биржевой торговле» - маркетинг на рынке ценных бумаг и товарных биржах, включая маркетинг торгово-посреднических услуг в биржевой деятельности;

б) Законом РФ «О банках и банковской деятельности» (в редакции от 3 февраля 1996 г.) и Законом РФ от 2 декабря 1990 г. «О Центральном банке Российской Федерации (Банке России)» (в редакции от 26 апреля 1995 г.) -маркетинг банковской деятельности;

в) Федеральным законом «О страховании» (в редакции от 31 декабря 1997 г.) - страховой маркетинг;

г) Законом РФ от 24 ноября 1996 г. «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» - маркетинг в сфере туристской деятельности;

д) Законом РФ от 13 октября 1995 г. «О государственном регулировании внешнеторговой деятельности» - международный маркетинг и т.д.

Нормы, регулирующие маркетинг, содержатся не только в ГК РФ и иных федеральных законах, но и в подзаконных актах - указах Президента РФ, постановлениях Правительства, актах министерств и иных федеральных органов исполнительной власти, которые также играют важную роль в регулировании маркетинговой деятельности.

В ряду подзаконных нормативных актов, опосредствующих маркетинговую деятельность, в частности, находятся:

- Указ Президента РФ от 28 февраля 1995 г. № 221 «О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)», постановление Правительства РФ от 7 марта 1995 г. № 239 «О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)», которые регулируют ценообразование в маркетинге;

- правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. № 557; Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации, утвержденные постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. № 10258; Правила оказания услуг общественного питания, утвержденные постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. № 10369, регулирующие сферу сбыта;

- порядок рассмотрения дел по признакам нарушения законодательства о рекламе, утвержденный приказом ГКАП России от 13 ноября 1995 г. № 14710, связанный с регулированием маркетинговых коммуникаций, а также конкурентных отношений в маркетинге, и многие другие.

Помимо актов федерального уровня в систему источников, регулирующих маркетинг, входят и акты субъектов Российской Федерации. Иерархия их по юридической силе в основном идентична федеральной.

В сфере маркетинговой деятельности находят широкое применение корпоративные (локальные) нормативные акты. Такие акты регулируют хозяйственную деятельность на уровне предприятий и принимаются их учредителями либо самими предприятиями. Целью локального нормотворчества является, в частности, формирование и закрепление в нормативных документах правил маркетинговой деятельности хозяйствующего субъекта.

Для наибольшей эффективности работы каждой структурной единицы предприятия разрабатываются и издаются специальные документы, регулирующие внутрихозяйственные отношения, определяющие сферу деятельности, права, обязанности и ответственность подразделений и персонала, в частности, положения о службе маркетинга и менеджмента, а так же иных подразделениях, занимающихся маркетинговой деятельностью на предприятии, а также Стандарты предприятий, должностные инструкции, приказы высшего руководства, направленные на регулирование маркетинга.

Кроме нормативных актов к источникам, регулирующим маркетинг, следует отнести обычаи делового оборота, применяемые исключительно в сфере предпринимательских отношений. Согласно ст. 5 ГК РФ «обычаем делового оборота признается сложившееся и широко применяемое в какой-либо области предпринимательской деятельности правило поведения, не предусмотренное законодательством, независимо от того, зафиксировано ли оно в каком-либо документе». Не подлежат применению лишь такие обычаи, которые противоречат обязательным для участников маркетинговой деятельности положениям законодательства или договору.

Обычаи делового оборота применяются наряду с законодательством и заполняют его пробелы. Юридическое значение обычаев состоит в том, что они по очередности применения находятся после нормативно-правовых актов и договора.

Наряду с внутренними законами и иными нормативными правовыми актами источниками регулирования маркетинговых отношений служат общепризнанные принципы и нормы международного права и международные договоры Российской Федерации.

Что касается общепризнанных принципов и норм международного права, то они содержатся в уставах ООН, декларациях и резолюциях Генеральной Ассамблеи ООН, документах других международных организаций по наиболее общим и глобальным вопросам международного правопорядка, многосторонних договорах (конвенциях), решениях Международного Суда.

В ходе развития и совершенствования современной правовой надстройки, предопределяемых переходом России к рыночной системе хозяйствования, объективно из недр гражданского, предпринимательского (хозяйственного) и административного права вырастает новое комплексное направление российской юриспруденции - маркетинговое право.

Оно регулирует общественные отношения, связанные с различными направлениями маркетинговой деятельности. Сюда включаются маркетинговые исследования, маркетинговые коммуникации, товарную политику, ценообразование, товародвижение, конкурентные отношения, и возникающие у организаций и индивидуальных предпринимателей с целевыми клиентами, между самими предпринимателями, осуществляющими маркетинговую деятельность, тесно с ними связанные иные, в том числе некоммерческие, отношения. А также сюда входят и отношения по государственному регулированию маркетинга в интересах государства и общества.

Анализируя все вышесказанное, можно сделать вывод о необходимости оптимизации товарного ассортимента, создании ассортиментной матрицы предприятия через призму правового регулирования, что приведет к повышению эффективности использования маркетинговых исследований и мероприятий.

Заключение

Становление и развитие рыночных отношений требует внедрения современных методов и приемов позволяющих обеспечивать удовлетворение потребностей человека, социальных групп и общества в целом, рационально использовать ресурсы и добиваться оптимального соотношения между спросом и предложением. Для осуществления успешной деятельности на рынке необходима детально разработанная и хорошо продуманная маркетинговая политика. Решения по товару являются главенствующими в рамках разработки и реализации комплекса маркетинга.

Основная задача маркетинговой политики состоит в разработке направлений оптимизации товарной номенклатуры и определении ассортимента товаров, наиболее предпочтительного для успешной работы на рынке и обеспечивающего эффективность деятельности предприятия в целом.

Товарная политика фирмы представляет собой противоречивое единство стабильности, определяемой стратегией, и динамичности, обусловливаемой непредсказуемостью развития факторов внешней среды.

Безусловно, в рамках товарной политики должны быть предусмотрены возможные обстоятельства, которые могут вызвать необходимость ее корректировки, возможные направления, а также пределы таких изменений.

В структуре товарной политики организации могут быть и другие задачи, направленные на работу с товаром. Главное, чтобы подход к определению этих задач основывался на принципах системности

Товарная политика это достаточно сложное направление деятельности предприятия.

Исследование степени загрузки производственных мощностей показало, что производственные мощности предприятия используются не полностью. Средний уровень загрузки мощностей не превышает 50%, кроме линий по производству батонов и сухаро-бараночных изделий, загруженных на 100%.

ОАО «Нефтекамский хлебокомбинат» в структуре ассортимента имеет хлебобулочные, сухаро-бараночные кондитерские изделия. При анализе и формировании товарной политики целесообразно было разделить все выпускаемые изделия на 5 ассортиментных групп.

Сравнительный анализ структуры товарного ассортимента в натуральном и денежном выражении позволяет сделать следующие выводы:

- среди исследуемых ассортиментных групп максимальна доля выпуска традиционных хлебобулочных изделий, как в натуральном выражении, так и в денежном выражении, что объясняется социальной значимостью данных изделий;

- доля лечебно-оздоровительных и улучшенных хлебов в натуральном выражении значительно превышает долю в денежном выражении;

- доли сухаро-бараночных изделий остаются практически на одном уровне вследствие длительного присутствия на рынке и доверительного и лояльного отношения потребителей;

- по остальным двум ассортиментным группам, относящимся к кондитерским изделиям, также наблюдается возрастание в натуральном выражении ОАО «Нефтекамский хлебокомбинат» в сравнении с долей выручки, что возможно объяснить высоким качеством продукции, но проблемами предприятия в области ценообразования.

Исследование жизненных циклов товарных групп показало, что все позиции находятся на этапе растущей зрелости и роста.

По результатам проведенного исследования покупательских предпочтений сделали следующие выводы:

- конкурентная среда в крупных городах Татарстана является благоприятной для создания и развития привлекательных для потребителей брендов кондитерских изделий;

- особенностью рынка кондитерских изделий крупных городов Татарстана является достаточно интенсивное потребление таких видов изделий как торты, сдобное и, отчасти, овсяное печенье;

- в сегменте тортов очевидно, что сформированное производителями предложение не успевает реагировать на изменения потребительских предпочтений. В частности, потребители хотели бы покупать больше легких, низкокалорийных тортов (без масляных кремов). Так же многие потребители хотели бы покупать натуральные кондитерские изделия, без консервантов, красителей, ароматизаторов. Многие из них даже считают, что только «натуральность» может сделать торт вкусным;

- все это указывает на то, что ассортимент тортов Нефтекамского хлебокомбината нуждается в немедленной модернизации. Первоочередными направлениями повышения привлекательности ассортимента Нефтекамского хлебокомбината для потребителей могут быть:

а) расширение линейки легких, низкокалорийных тортов (взбитые сливки, творожные, йогуртовые кремы и т.п.);

б) расширение линейки тортов небольших фасовок;

в) расширение линейки необычных, оригинальных тортов (в первую очередь, с различными фруктами, необычными вкусовыми сочетаниями и т.п.);

г) сокращение в ассортименте однотипных продуктов.

Логическим продолжением анализа информации о покупателях является так называемый АВС-анализ. По результатам АВС - анализа в группу «А» не вошла ни одна из исследуемых товарных групп.

В группе «В» находятся традиционные хлебобулочные, и лечебно-оздоровительные и улучшенные изделия. В практике маркетинга рекомендуется сохранять уровень производства изделий группы В, отслеживая динамику их продаж. В данном конкретном случае все изделия являются прибыльными, кроме того, в группе имеются социально-значимые товары - лечебно-оздоровительные и улучшенные изделия, объем производства которых, целесообразно наращивать.

К группе «С» отнесены торты, кондитерские и сухаро-бараночные изделия. Однако кондитерские изделия и сухаро-бараночные изделия являются прибыльными для предприятия. Что касается тортов, то они являются убыточными и находятся в группе С, Однако данная товарная группа является наиболее перспективной и необходимо изыскивать пути выведения их в прибыльные, возможно за счет оптимизации затрат на их изготовление, запуск в производство абсолютно новых изделий, в которых по результатам проведенного ранее исследования нуждается рынок.

По данным портфельного анализа в квадранте «дойные коровы» оказалась только одна товарная группа - традиционные хлебобулочные изделия. В этой ситуации рекомендуется поддерживать имеющийся уровень продаж, они не требуют значительной поддержки и приносят прибыль.

К «трудным детям» однозначно отнесены 4 группы: лечебно-оздоровительные и улучшенные изделия, сухаро-бараночные и кондитерские изделия, на границе с «собакой» расположены торты. Если это новые перспективные товары, им нужна как маркетинговая поддержка, так и развитие - новые модификации, техническое совершенствование производства и т.п., в противном случае от них можно отказаться.

Для решения конкретных вопросов при оптимизации ассортимента тортов, необходимо сначала выбрать одну или несколько целевых групп.

1 вариант - необходимо производить торты по низким ценам, самые простые, не сложные по составу, подходящие к любому случаю. Так можно завоевать достаточно большую долю рынка в данном сегменте.

2 вариант - торты к праздничному столу.

3 вариант - торты люкс, это дорогие торты с изящным оформлением. Состав сложный, с использованием различных добавок, сочетаний разных коржей.

Также необходимо отметить, что на предприятии требуется срочный пересмотр системы сбыта на предприятии - выстроить систему оценки работы торговых агентов, в планах продаж учитывать возвраты. Как вариант необходимо по каждому магазину провести анализ продаж, составить оптимальный портфель заказов, где будут учитываться те объемы заказов, которые реально могут быть в магазине.

Список использованных источников и литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации: Части первая, вторая, третья, четвертая. - М.: Издательство «Омега-Л», 2007. - 669 с.

2. Федеральный закон «О рекламе» от 13.03.2006 N 38-ФЗ. - М.: Приор, 2006. 129 с.

3. Абалкин, Л.И. Экономическая стратегия для России / Л.И. Абалкин. - М.: ИЭ РАН, 2006. - 125 с.

4. Абчук, В.А. Азбука маркетинга / В.А. Абчук. - СПб: Издательство «Союз», 2008. - 270 с.

5. Айсина, Р.Г. Теория маркетинга и методология. Сущность, цели и задачи маркетинга / Р.Г. Айсина // Директор по маркетингу. - 2009. - №2. - С. 23-25.

6. Алферова, Л.А. Маркетинг / Л.А. Алферова. - Томск: Бизнес-книга, 2007. - 348 с.

7. Багиев, Г.Л. Основы организации маркетинговой деятельности на предприятии / Г.Л. Багиев. - СПб: Питер, 2005. - 145 с.

8. Баканов, М.И. Теория экономического анализа / М.И. Баканов, М.В. Мельник, А.Д. Шеремет. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 536 с.: ил.

9. Барышев, А.Ф. Маркетинг: учебник / А.Ф. Барышев. - 3-е изд. - М.: Издательский центр «Академия», 2006. - 208 с.

10. Беляев, В.И. Маркетинг: основы теории и практики: учебник / В.И. Беляев. - М.: КНОРУС, 2005. - 672 с.

11. Березин, И.С. Маркетинг и исследования рынков / И.С. Березин. - М.: Русская Деловая Литература, 2009. - 416 с.

12. Годин, А.М. Маркетинг / А.М. Годин. - М.: Издательский дом «Дашков и К», 2008. - 211 с.

13. Годовой отчет ОАО «Нефтекамский хлебокомбинат» по итогам 2009 года

14. Голубков, Е.П. Основы маркетинга / Е.П. Голубков. - М.: Издательство «Финпресс», 2008. - 656 с.

15. Голубь, Р.М. Еще один таинственный термин / Р.М. Голубов // Маркетинг в России и за рубежом. - 2008. - №1. - С. 13-14.

16. Имидиятова, С.Г. Роль маркетинга в повышении эффективности работы предприятия в условиях рыночной экономики / С.Г. Имидиятова // Маркетолог. - 2008. - №4. - С. 13-14.

17. Инструкция по разработке плана маркетинга. - М., 2004. - 123 с.

18. Интервью президента Торгово-промышленной палаты РФ // «Русский предприниматель». - 2002. - №2. - С. 42.

19. Кечекъян, С.Ф. Норма права и правоотношение / С.Ф. Кечекъян // Советское государство и право. - 2005. - № 2.- С. 26.

20. Клиницев, Т.Г. Инструменты маркетинговой политики [Электронный ресурс] / Т.Г. Клиницев. - Режим доступа: http: // vilchur.ru/legal-documents.html, свободный.

21. Котлер, Ф. Основы маркетинга: пер. с англ. / Ф. Котлер. - М.: «Ростинтэр», 2001. - 704 с.

22. Красавчиков, О.А. Гражданское правоотношение - юридическая форма общественных отношения / О.А. Красавчиков // Гражданские правоотношения и их структурные особенности.- 2006. - № 39. - С.45

23. Крылова, Г.Д. Маркетинг / М.И. Соколова. - М.: «Магистр», 2009. - 493 с

24. Крылова, Г.Д. Маркетинг. Теория и практика: учебник для вузов / М.И. Соколоват. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. - 655 с.

25. Кузнецова, Л.В. Основы маркетинга / Ю.Ю. Черкасова . - М.: Вузовский учебник, 2008. - 139 с.

26. Ламбен, Жан-Жак Менеджмент, ориентированный на рынок: пер. с англ. / под ред. В.Б. Колчанова. - СПб.: Питер, 2007. - 800 с.

27. Маркетинг: учебник / А.Н. Романов [и др.]; общ. ред. А.Н. Романова. - М.: Банки и биржи, 2006. - 560 с.

28. Маркетинг: учебник для вузов / Н.Д. Эриашвили [и др.]; общ. ред. Н.Д. Эриашвили. - 3-е изд., перераб и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 631 с.

29. Маркетинговое право: терминол. словарь / под. ред. С.В. Алексеева. - М.: Издательство НОРМА, 2003. - 224 с.

30. Мельниченко, Л.Н. Эволюция маркетингового управления: основные этапы и современные тенденции / Л.Н. Мельниченко // Маркетинг в России и зарубежом. - 2007. - №5. - С. 7.

31. Методологические апекты теории правоотношений / сост. Ю.Г. Ткаченко. М., 2008. - 47 с.

32. Минько, Э.В. Маркетинг: учебное пособие для студентов вузов / Э.В. Минько, Н.В, Карпова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 351 с.

33. ОАО «Нефтекамский хлебокомбинат»: официальный сайт [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www. Nkhleb.ru, свободный

34. Парамонова, Т.Н. Методический подход к оптимизации выбора наиболее эффективного исследования / Т.Н. Парамонова // Маркетинг в России и за рубежом. - 2008. - № 2. - С.17-18

35. Пиляева, В.В. Гражданское право в вопросах и ответах: учебное пособие / В.В. Пиляева.- 5-е изд., стер. - М.: КНОРУС, 2009. - 258 с.

36. Поронян, А. Поведение потребителя и управление спросом и предложением товаров / А. Поронян // Маркетинг. - 2000. - №3. - С.125.

37. Портфельный анализ: сб. науч. тр. кафедрыа теории и технологии менеджмента ЮФУ. - М.: Высшая школа, 2006. - 93 с.

38. Примаков, Е.М. Без сверхдержав. Некоторые характеристики сегодняшнего мира / Е.М. Примаков //Российская газета. - 2003. - 23 января.

39. Рольбина, Е.С, Маркетинговые исследования: методика и практика / Е.С. Рольбина. - Казань, 2005. - 120 с.

40. Романов, А.В. Концепции современной рекламной деятельности / А.В. Романов // Маркетинг. - 2004. - №5. - С.62-67.

41. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятии / Г.В. Савицкая. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 425 с.

42. Федько, В.П. Основы маркетинга / Н.Г. Федько. - Ростов н/Д: Феникс, 2006. - 480 с.

43. Хершген, Х. Маркетинг. Основы профессионального успеха: пер. с нем. / Х. Хершген. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 324 с.

44. Хлеб Татарстана: история заводов. - Казань, Титул-Казань, 2000. - 238 с.

45. Шишкова, Т.И. Маркетинговая политика: маркетинговые стратегии (инструменты) / Т.И. Шишкова // Маркетолог. - 2006. - №3. - С. 11-17.

46. Шорхин, А. Основы маркетинга [Электронный ресурс] / А. Шорхин. - Режим доступа: www.my-market.ru, свободный.

47. Янковский, А.М. Реклама: способы повышения эффективности / А.М. Янковский // Пищевая промышленность. - 2005. - №11. - С. 44-45.

Приложение А

Организационная структура ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат»

Приложение Б

Маркетинговый бюджет ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат» на 2007 год

Рекламные мероприятия	Описание	Расходы, руб.
Реклама в прессе	публикация литературно-рекламного материала в ежедневных и еженедельных газетах, «имиджевая» реклама в специализированных изданиях	55 000
Реклама на телевидении и радио	изготовление, трансляция видеороликов, видеооткрыток, сюжетов, рекламных роликов на радио	300 000
Наружная реклама	изготовление эскизов и оформление бортов городского транспорта, транспорта собственного автопарка, рекламных баннеров	100 000
Рекламная полиграфия	изготовление визиток, календарей, буклетов, листовок, эскизов, штампов для упаковки и т.д.	120 000
Промо-акции	проведение покупательских конференций и дегустаций, выставок-ярмарок	340 000
Фотоуслуги	печать фотографий, покупка пленник и т.д.	15 000
Итого:		930 000

Приложение В

Маркетинговый бюджет ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат» на 2008 год

Рекламные мероприятия	Описание	Расходы, руб.
Реклама в прессе	публикация литературно-рекламного материала в ежедневных и еженедельных газетах, «имиджевая» реклама в специализированных изданиях	100 000
Реклама на телевидении и радио	изготовление, трансляция видеороликов, видеооткрыток, сюжетов, рекламных роликов на радио	300 000
Наружная реклама	изготовление эскизов и оформление бортов городского транспорта, транспорта собственного автопарка, рекламных баннеров	250 000
Рекламная полиграфия	изготовление визиток, календарей, буклетов, листовок, эскизов, штампов для упаковки и т.д.	350 000
Промо-акции	проведение покупательских конференций и дегустаций, выставок-ярмарок	200 000
Фотоуслуги	печать фотографий, покупка пленник и т.д.	60 000
Итого:		1 260 000

Приложение Г

Маркетинговый бюджет ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат» на 2009 год

Рекламные мероприятия	Описание	Расходы, руб.
Реклама в прессе	публикация литературно-рекламного материала в ежедневных и еженедельных газетах, «имиджевая» реклама в специализированных изданиях	40 000
Реклама на телевидении и радио	изготовление, трансляция видеороликов, видеооткрыток, сюжетов, рекламных роликов на радио, представительского фильма	210 000
Наружная реклама	изготовление эскизов и оформление бортов городского транспорта, транспорта собственного автопарка, рекламных баннеров, изготовление флага предприятия, реклама на щитах	200 000
Рекламная полиграфия	изготовление визиток, календарей, буклетов, листовок, эскизов, штампов для упаковки, газеты предприятия и т.д.	370 000
Промо-акции	проведение покупательских конференций и дегустаций, выставок-ярмарок, исследований	210 000
Сувенирная продукция	Изготовление ручек, кружек, пакетов, футболок, фартуков, бейсболок, открыток и т.д. поквартально	160 000
Выставочное оборудование	Стенды, выставочные и дегустационные столы и т.д. поквартально	100 000
Создание интернет-сайта	Изготовление макета и поддержка	60 000
Итого:		1 350 000

Приложение Д

АВС-анализ товарного ассортимента по объему продаж

Ассортиментные позиции	Объем продаж, руб.	Доля товара, %	Накопительный итог, %	Группа
Хлеб "Раменский" 0,6 кг	53 064 391	18,0189	18,0189	А
Хлеб "Раменский" уп. 0,6 кг	29 591 321	10,0482	28,0672	А
Хлеб "Украинский новый" 0,7 кг	28 078 853	9,5347	37,6018	А
Батон "Нарезной" 0,4 кг	18 456 722	6,2673	43,8691	А
Батон "Нарезной" уп. 0,4 кг	17 580 661	5,9698	49,8390	А
Хлеб "Украинский новый" уп. 0,7 кг	14 795 923	5,0242	54,8632	А
Хлеб "Богородский" уп. 0,55 кг	7 337 789	2,4917	57,3548	В
Баранки "Сдобные" вес.	6 739 191	2,2884	59,6432	В
Батончик "К чаю" уп. 0,3 кг	5 190 272	1,7624	61,4057	В
Баранки "Сдобные" уп. 0,32 кг	4 753 826	1,6142	63,0199	В
Хлеб "Раменский" уп. 0,3 кг	4 475 484	1,5197	64,5397	В
Хлеб "Дарницкий" уп. 0,6 кг	4 351 093	1,4775	66,0172	В
Хлеб "Сельский" уп. 0,7 кг	4 222 925	1,4340	67,4511	В
Хлеб "Украинский новый" уп. 0,35 кг	3 707 907	1,2591	68,7102	В
Хлеб "Сельский" 0,7 кг	3 560 331	1,2090	69,9192	В
Сухари "Украинские" вес.	3 173 776	1,0777	70,9969	В
Медовый бум: торт "Медовый со сливк." 0,55	2 683 560	0,9112	71,9081	В
Хлеб "Бородинский" уп. 0,5 кг	2 627 862	0,8923	72,8005	В
Медовый бум: торт "Медовый фруктовый" 0,55кг	2 451 310	0,8324	73,6329	В
Булочка "Рожки обсыпные" уп. 0,2 кг	2 325 422	0,7896	74,4225	В
Медовый бум: торт "Медовый со сгущенк." 0,6 кг	2 238 253	0,7600	75,1825	В
Хлеб "Сельский" уп. 0,35 кг	2 201 022	0,7474	75,9299	В
Печенье "Овсяночка" вес.	1 999 845	0,6791	76,6090	В
Хлеб "Нива" тостовый уп. 0,5 кг	1 759 378	0,5974	77,2064	В
Булочка "Сдобная" уп. 0,1 кг	1 739 626	0,5907	77,7972	В
Кекс "Кроха" уп. 0,25 кг	1 618 037	0,5494	78,3466	В
Батон "Особый" уп. 0,3 кг	1 558 481	0,5292	78,8758	В
Слойка "Свердловская" уп. 0,1 кг	1 438 220	0,4884	79,3642	В
Торт "Татарстан" 0,7 кг	1 410 101	0,4788	79,8430	В
Изд. х/б "Крендель к чаю" уп. 0,4 кг	1 395 100	0,4737	80,3167	В
Сушки "Глазированные" уп. 0,3 кг	1 386 664	0,4709	80,7876	В
Изд. х/б "Рулет с маком" уп. 0,25 кг	1 285 536	0,4365	81,2241	В
"Круассанчики" со сгущ. уп. 0,2 кг	1 278 463	0,4341	81,6582	В
Кекс "Свердловский" уп. 0,3 кг	1 248 204	0,4238	82,0821	В
Хлеб "Прибрежный" 0,3 кг	1 208 601	0,4104	82,4925	В
Сушки "Малютка" уп. 0,3 кг	1 189 557	0,4039	82,8964	В
Торот "Ак чечек" с курагой 0,85 кг	1 153 563	0,3917	83,2881	В
Булочка "Хуш исле" уп. 0,2 кг	1 121 990	0,3810	83,6691	В
Сухари "Ароматные" мелкие уп. 0,3 кг	1 098 518	0,3730	84,0421	В
Торт "Нежный поцелуй" 0,5 кг	1 084 105	0,3681	84,4103	В
Ассортиментные позиции	Объем продаж, руб.	Доля товара, %	Накопительный итог, %	Группа
Торт "Очарование" 1,0 кг	1 046 618	0,3554	84,7657	В
Изделия х/б "Плетенки" уп. 0,4 кг	1 010 708	0,3432	85,1089	В
"Чак-чак" уп. 0,5 кг	1 001 579	0,3401	85,4490	В
Торт "Экият" 0,45 кг	991 204	0,3366	85,7856	В
Батон "Облепиховый" уп. 0,3 кг	969 702	0,3293	86,1148	В
"Полоска песочная" уп. 0,25 кг	960 666	0,3262	86,4410	В
Торт "Белочка" 0,55 кг	940 084	0,3192	86,7603	В
Торт "Престиж" 0,5 кг	865 416	0,2939	87,0541	В
Торт "Экият" вес.	804 610	0,2732	87,3274	В
Мармелад "Ассорти" уп. пленка 0,25 кг	774 216	0,2629	87,5903	В
Торт "День и ночь" 1,0 кг	766 184	0,2602	87,8504	В
Торот "Ак чечек" с черносливом 0,85 кг	761 456	0,2586	88,1090	В
Торт "Гузель" 0,7 кг	717 941	0,2438	88,3528	В
Сухари "Ароматные" вес.	679 834	0,2308	88,5836	В
Кулич "Весенний" уп. 0,4 кг	663 047	0,2251	88,8088	В
Торт "Фантазия" 0,64 кг	652 504	0,2216	89,0303	В
Сушки "Лейсан" уп. 0,3 кг	640 884	0,2176	89,2480	В
Торт "Суфле - цукаты в шоколаде" 0,95	615 626	0,2090	89,4570	В
Хлеб "Молочно-отрубный" уп. 0,3 кг	614 045	0,2085	89,6655	В
Пряники со сгущ. уп. 0,3 кг	598 844	0,2033	89,8689	В
Печенье "Летнее" уп. 0,3 кг	580 826	0,1972	90,0661	В
Торт "Лира" 0,5 кг	569 926	0,1935	90,2596	В
Торт" Экият с фруктами" ананас 0,6 кг	555 425	0,1886	90,4482	В
"Круассанчики" шоколадно-ореховые уп. 0,2 кг	540 899	0,1837	90,6319	В
"Чак-чак" уп. 0,25 кг	539 506	0,1832	90,8151	В
"Круассанчики" с абрикосом уп. 0,2 кг	520 875	0,1769	90,9920	В
Слойка "Свердловская" 0,1 кг	520 026	0,1766	91,1686	В
Торт "Вечерний звон" 0,7 кг	519 494	0,1764	91,3450	В
Баранки "Сдобные" уп. 0,5 кг	509 441	0,1730	91,5180	В
Веселые мультяшки : торт "Весельчак Боб" 0,8 кг	495 070	0,1681	91,6861	В
Торт "Элегтя" 0,76 кг	493 508	0,1676	91,8536	В
Торт "Любимый" 0,7 кг	493 347	0,1675	92,0212	В
"Слоенки" с сахаром уп. 0,25 кг	492 542	0,1673	92,1884	В
Торт "Шалунья" 0,3 кг	487 746	0,1656	92,3540	В
Торт "Трио" 0,6 кг	466 363	0,1584	92,5124	В
Пирожные "Профитроли" уп. 0,3 кг	464 543	0,1577	92,6701	В
Торт "Лира" 1,0 кг	464 463	0,1577	92,8279	В
Торт "Экият" 1,0 кг	464 434	0,1577	92,9856	В
Печенье "Овсяное с орехами" вес.	453 490	0,1540	93,1396	В
Зефир "Ванильный" уп. 0,3 кг	447 341	0,1519	93,2915	В
Торт "Престиж" 0,8 кг	441 664	0,1500	93,4414	В
"Крошка" вес.	437 507	0,1486	93,5900	В
Печенье "Мечта" уп. 0,3 кг	413 216	0,1403	93,7303	В
"Слоенки" с кунжутом уп. 0,25 кг	363 286	0,1234	93,8537	В
Ассортиментные позиции	Объем продаж, руб.	Доля товара, %	Накопи-тельный итог, %	Груп-па
Торт "Кедровый орешек" 0,72 кг	350 416	0,1190	93,9727	В
Прянич. изд. "Шоколатики" 0,3 кг	346 530	0,1177	94,0903	В
Торт "Полярный" 0,4 кг	342 257	0,1162	94,2066	В
"Слоенки" с орехом уп. 0,25 кг	337 951	0,1148	94,3213	В
"Слоенки" с маком уп. 0,22 кг	332 718	0,1130	94,4343	В
Печенье "Овсяночка" уп. 0,3 кг	319 405	0,1085	94,5428	В
Пирог "Буляк" с творогом уп. 0 ,4 кг	317 655	0,1079	94,6506	В
Торт " Восточный мотив" с черносливом 0,82 кг	313 246	0,1064	94,7570	В
Мармелад "Ассорти" вес.	312 955	0,1063	94,8633	В
Изд .х/б "Деревенские тывенные" уп. 0,3	306 297	0,1040	94,9673	В
Печенье "Овсяно-фруктовое" вес.	304 002	0,1032	95,0705	В
Печенье "Овсяное с орехами" уп. 0,3 кг	301 637	0,1024	95,1729	В
Булочка "Нива" уп. 0,1 кг	293 897	0,0998	95,2727	В
Торт "Творожный" клубника 0,85 кг	279 652	0,0950	95,3677	С
Сухари "Йоземле" вес.	278 348	0,0945	95,4622	С
Изд .х/б "Деревенские простые" уп. 0,3	276 289	0,0938	95,5560	С
Печенье "Овсяное с изюмом" вес.	271 885	0,0923	95,6483	С
Хлеб "Богатырский" уп. 0,3 кг	271 290	0,0921	95,7405	С
Хлеб "Ароматный" уп.0,3 кг	269 049	0,0914	95,8318	С
Торт "Дивный сад" ананасовый 0,8 кг	266 594	0,0905	95,9223	С
Меренги "Фейерверк" (безе) 0,06 кг	261 123	0,0887	96,0110	С
Печенье "Сюрприз" с возд. рисом уп. 0,3	249 326	0,0847	96,0957	С
"Сухари панировочные" вес.	247 807	0,0841	96,1798	С
Хлеб "Гречишный" уп. 0,4 кг	246 397	0,0837	96,2635	С
"Зефир в шокол." уп. 0,26 кг	245 446	0,0833	96,3468	С
Торт "Творожный" персик 0,85 кг	245 297	0,0833	96,4301	С
Печенье "Сюрприз" с кокосом уп. 0,3 кг	244 849	0,0831	96,5133	С
Торт "Йогуртовый" ассорти 0,85 кг	240 759	0,0818	96,5950	С
Торт "Дивный сад" вишневый 0,75 кг	239 254	0,0812	96,6763	С
Торт " Восточный мотив" с курагой 0,82	226 484	0,0769	96,7532	С
Печенье "Сюрприз" глазиров. уп. 0,3 кг	225 282	0,0765	96,8297	С
"Зефир в шокол. " уп. 0,3 кг	222 377	0,0755	96,9052	С
Торт "Сметанный" персик 0,8 кг	214 382	0,0728	96,9780	С
Пряники с начинкой уп. 0,3 кг	213 409	0,0725	97,0505	С
Хлеб "Бокато" уп. 0,4 кг	204 942	0,0696	97,1200	С
"Слоеный бант" с сах. пудрой уп. 0,17 кг	202 699	0,0688	97,1889	С
Сушки "Малютка" вес.	201 794	0,0685	97,2574	С
Хлеб "Зерновой" уп.0,25 кг	194 125	0,0659	97,3233	С
Кекс "Краснодарски" уп. 0,07 кг	188 794	0,0641	97,3874	С
Пирог "Буляк" с курагой уп. 0 ,6 кг	180 126	0,0612	97,4486	С
Печенье "Летнее" вес.	178 222	0,0605	97,5091	С
Пирог "Буляк" с черносливом уп. 0 ,6 кг	174 314	0,0592	97,5683	С
Торт "Йогуртовый" экзотика 0,85 кг	169 875	0,0577	97,6260	С
"Чак-чак" уп. 1,0 кг	168 467	0,0572	97,6832	С
Торт "Йогуртовый" с клубникой 0,85 кг	164 523	0,0559	97,7391	С
Ассортиментные позиции	Объем продаж, руб.	Доля товара, %	Накопи-тельный итог, %	Груп-па
Хлеб "Богородский" 0,55 кг	160 303	0,0544	97,7935	С
Медовый бум: торт "Медовый со сливками" 0,65 кг	158 672	0,0539	97,8474	С
Медовый бум: торт "Медовый со сгущенкой" 0,65 кг	158 314	0,0538	97,9011	С
Квас сухой "Хлебный"	153 300	0,0521	97,9532	С
"Кольцо песочное" уп. 0,08 кг	152 826	0,0519	98,0051	С
"Чак-чак" вес.	149 340	0,0507	98,0558	С
Торт "Ириска" 0,2 кг	145 515	0,0494	98,1052	С
Торт " Восточный мотив" с орешками 0,82 кг	144 480	0,0491	98,1543	С
Сухари "Чиполино" вес.	134 440	0,0457	98,1999	С
Медовый бум: торт "Медовый фруктовый" 0,65 кг	131 919	0,0448	98,2447	С
"Сухарики-гренки" бекон 0,08 кг	131 303	0,0446	98,2893	С
Торт "Нижнекамский" 1,5 кг	130 670	0,0444	98,3337	С
Торт "Престиж" вес.	129 463	0,0440	98,3776	С
Торт "Суфле - апельсин в шоколаде" 0,95	124 838	0,0424	98,4200	С
Сушки "Глазированные" вес.	122 135	0,0415	98,4615	С
"Круассанчики" с вишней уп. 0,2 кг	119 863	0,0407	98,5022	С
Пирог "Буляк" с конфитюром уп. 0,4 кг	118 461	0,0402	98,5424	С
Веселые мультяшки : торт "Морская прогулка" 0,8 кг	113 751	0,0386	98,5810	С
Торт "Сметанный" вишня 0,8 кг	113 312	0,0385	98,6195	С
Пирожные "Профитроли со сливками" уп. 0,3 кг	112 901	0,0383	98,6579	С
"Круассанчики" с малиной уп. 0,2 кг	112 621	0,0382	98,6961	С
Пирожное "Картошка" 0,045 кг	109 269	0,0371	98,7332	С
"Слоеный бант" с кунжутом уп. 0,17 кг	106 349	0,0361	98,7693	С
Кулич "Весенний" уп. 0,3 кг	102 238	0,0347	98,8040	С
Торт "Графские развалины" 0,2 кг	99 003	0,0336	98,8377	С
Печенье "Эдем" уп. 0,3 кг	97 409	0,0331	98,8707	С
Мармелад "Ассорти в шоколаде" уп. пленка 0,25 кг	94 731	0,0322	98,9029	С
Хлеб "Купеческий с изюмом" уп. 0,4 кг	94 623	0,0321	98,9350	С
Хлеб "Раменский" некондиц. 0,6 кг	94 444	0,0321	98,9671	С
Хлеб "Прибрежный" уп. 0,3 кг	92 336	0,0314	98,9985	С
"Слоеный бант" с шоколад. уп. 0,145 кг	90 450	0,0307	99,0292	С
Пирожное "Бисквитное" 0,075 кг	86 132	0,0292	99,0584	С
Медовый бум: торт "Медовый детский" 0,8 кг	85 516	0,0290	99,0875	С
Печенье "Сюрприз" микс уп. 0,3 кг	85 026	0,0289	99,1163	С
Торт "Дивный сад" апельсиновый 0,75 кг	76 042	0,0258	99,1421	С
"Зефир в шокол." вес.	74 704	0,0254	99,1675	С
Хеб "Богородский" некондиц. 0,55 кг	74 693	0,0254	99,1929	С
Торт "Дивный сад" лимонный 0,75 кг	74 423	0,0253	99,2181	С
"Сухари панировочные" уп. 1,0 кг	74 199	0,0252	99,2433	С
Ассортиментные позиции	Объем продаж, руб.	Доля товара, %	Накопи-тельный итог, %	Груп-па
Сушки "Лейсан" вес.	70 911	0,0241	99,2674	С
Пирожное "Нежное" с ананасом 0,1 кг	70 540	0,0240	99,2914	С
Торт" Экият с фруктами" вишня 0,6 кг	66 695	0,0226	99,3140	С
"Сухарики-гренки" сыр и грибы 0,08 кг	64 146	0,0218	99,3358	С
"Круассанчики" с апельсином уп. 0,2 кг	62 428	0,0212	99,3570	С
Печенье "Овсяное с изюмом" уп. 0,3 кг	61 037	0,0207	99,3777	С
Печенье "Овсяно-фруктовое" уп. 0,3 кг	60 040	0,0204	99,3981	С
"Сухарики-гренки" курица 0,08 кг	57 636	0,0196	99,4177	С
Слойки "Солнечные" со сгущ. уп. 0,05 кг	57 268	0,0194	99,4371	С
"Сухарики-гренки" барбикю 0,08 кг	56 237	0,0191	99,4562	С
Торт "Йогуртовый" вишневый 0,85 кг	48 639	0,0165	99,4727	С
"Сухарики-гренки" лук 0,08 кг	45 541	0,0155	99,4882	С
Хлеб "Украинский новый" уп. некондиц. 0,7 кг	45 308	0,0154	99,5036	С
Торт" Экият с фруктами" черника 0,6 кг	43 673	0,0148	99,5184	С
"Арахис соленый" уп. 0,15 кг	43 400	0,0147	99,5332	С
Слойки "Солнечные" с конфитюром уп. 0,05 кг	42 850	0,0146	99,5477	С
Изд. х/б "Каравай" уп. 0,77 кг	42 268	0,0144	99,5621	С
Печенье "Сюрприз" шокол. с кокосом уп. 0,3 кг	41 554	0,0141	99,5762	С
Печенье "Сюрприз" шокол. глазиров. уп. 0,3 кг	40 269	0,0137	99,5898	С
Пряники с начинкой глазир. уп. 0,3 кг	40 247	0,0137	99,6035	С
Слойки "Солнечные" с маком 0,07 кг	38 503	0,0131	99,6166	С
Торт" Экият с фруктами" лесная ягода 0,6 кг	38 374	0,0130	99,6296	С
Кекс "Краснодарски" уп. 0,05 кг	37 438	0,0127	99,6423	С
Кекс "Краснодарски" 0,07 кг	36 227	0,0123	99,6546	С
Торт "Нижнекамский" эксклюзив вес.	36 069	0,0122	99,6669	С
"Чак-чак" уп. 0,1 кг	35 051	0,0119	99,6788	С
"Чак-чак" эксклюзив вес.	34 695	0,0118	99,6906	С
Пирожное "Нежное" с вишней 0,1 кг	34 301	0,0116	99,7022	С
Пирожные "Профитроли с карамелью" уп. 0,3 кг	32 341	0,0110	99,7132	С
Торт "Лира" вес.	31 790	0,0108	99,7240	С
Веселые мультяшки : торт "Маска супер.	30 422	0,0103	99,7343	С
Торт "Трюфельный" 0,75 кг	29 799	0,0101	99,7444	С
Торт "Сметанный" малина 0,8 кг	29 522	0,0100	99,7545	С
Торт "Творожный" черника 0,85 кг	28 631	0,0097	99,7642	С
Изд. х/б "Нива" 0,06 кг	27 587	0,0094	99,7736	С
Кекс "Кроха" уп. 0,4 кг	26 127	0,0089	99,7824	С
Мармелад "Ассорти в шоколаде" вес.	25 803	0,0088	99,7912	С
"Арахис соленый" уп. 0,3 кг	25 651	0,0087	99,7999	С
Батон "Нарезной" некондиц. 0,4 кг	24 829	0,0084	99,8083	С
"Кольцо песочное" 0,08 кг	24 634	0,0084	99,8167	С
Ассортиментные позиции	Объем продаж, руб.	Доля товара, %	Накопи-тельный итог, %	Груп-па
Пирожное "Заварное" 0,04 кг	23 251	0,0079	99,8246	С
Торт "Нижнекамский" вес.	23 120	0,0079	99,8324	С
Пирожное "Нежное" с какао 0,1 кг	22 888	0,0078	99,8402	С
Торт "МыШарики" 0,88 кг	19 831	0,0067	99,8469	С
Пирожное "Корзиночка с белковым кремом" 0,04 кг	19 787	0,0067	99,8537	С
Печенье "На счастье" уп. 0,3 кг	19 577	0,0066	99,8603	С
Печенье "Сюрприз" шокол. с возд. рисом уп. 0,3 кг	19 536	0,0066	99,8669	С
Слойки "Солнечные" со сгущ. 0,07 кг	19 267	0,0065	99,8735	С
"Чак-чак" пластик. уп. 0,25 кг	18 146	0,0062	99,8797	С
Слойки "Солнечные" со сгущ. уп. 0,07 кг	18 029	0,0061	99,8858	С
Пирожное "Маугли" 0,05 кг	17 745	0,0060	99,8918	С
Печенье "Капелька" вес.	16 721	0,0057	99,8975	С
Слойки "Солнечные" с конфитюром уп. 0,07 кг	16 114	0,0055	99,9029	С
"Кольцо песочное" уп. 0,05 кг	15 095	0,0051	99,9081	С
"Чак-чак" пластик. уп. 0,5 кг	14 847	0,0050	99,9131	С
Печенье "Сюрприз" с возд. рисом уп. 1,0 кг	14 494	0,0049	99,9180	С
"Чак-чак" сувенирный уп. 0,5 кг	13 692	0,0046	99,9227	С
Торт "Кедровый орешек" вес	13 416	0,0046	99,9272	С
Печенье "Сюрприз" с кокосом уп. 1,0 кг	12 980	0,0044	99,9317	С
Торт "Творожный" лесная ягода 0,85 кг	12 855	0,0044	99,9360	С
Зефир "Ванильный" вес.	12 571	0,0043	99,9403	С
"Чак-чак" уп. 0,05 кг	10 434	0,0035	99,9438	С
Печенье "Капелька" уп. 0,25 кг	10 168	0,0035	99,9473	С
Печенье "Эдем" вес.	9 614	0,0033	99,9505	С
"Круассан" со сгущ. уп. 0,05 кг	8 739	0,0030	99,9535	С
Слойка "Фигурная"	8 583	0,0029	99,9564	С
"Круассанчики " в ассортим. некондиц. уп. 0,2 кг	7 901	0,0027	99,9591	С
Печенье "Сюрприз" глазиров. уп. 1,0 кг	7 485	0,0025	99,9617	С
"Чак-чак" сувенирный вес.	7 374	0,0025	99,9642	С
Слойки "Солнечные" с маком уп. 0,07 кг	7 341	0,0025	99,9666	С
Пряник "Сувенир" уп. пленка 0,4 кг	7 090	0,0024	99,9691	С
Кулич "Весенний" некондиц. 0,4 кг	7 068	0,0024	99,9715	С
Пирожное "Нежное" с шоколадом 0,1 кг	6 756	0,0023	99,9737	С
Мармелад "Ассорти" уп. кор. 0,25 кг	6 693	0,0023	99,9760	С
Торт "Глория" 0,1 кг	6 686	0,0023	99,9783	С
Хлеб "Дарницкий" 0,6 кг	5 780	0,0020	99,9803	С
Пирожные "Профитроли" уп. короб. 0,3	5 371	0,0018	99,9821	С
Пирог "Буляк" с курагой уп. 1,0 кг	5 254	0,0018	99,9839	С
"Круассан" с абрикосом уп. 0,05 кг	4 882	0,0017	99,9855	С
Пирог "Буляк" с черносливом уп. 1,0 кг	4 845	0,0016	99,9872	С
Торт "Йогуртовый" с малиной 0,85 кг	4 652	0,0016	99,9887	С
Ассортиментные позиции	Объем продаж, руб.	Доля товара, %	Накопи-тельный итог, %	Груп-па
Пряник "Сувенир" уп. коробка 0,4 кг	3 867	0,0013	99,9901	С
Торт "Творожный" персик вес.	2 878	0,0010	99,9910	С
"Слоенки" с сахаром некондиц. уп. 0,25	2 686	0,0009	99,9919	С
"Чак-чак" пластик. уп. 0,1 кг	2 544	0,0009	99,9928	С
Печенье "Мечта" вес.	2 543	0,0009	99,9937	С
Печенье "Сюрприз" микс уп. 1,0 кг	2 414	0,0008	99,9945	С
Печенье "Сюрприз" шокол. глазиров. уп.	2 258	0,0008	99,9953	С
Медовый бум: торт "Медовый " вес.	2 207	0,0007	99,9960	С
Изд. х/б "Каравай" уп. 1,0 кг	2 019	0,0007	99,9967	С
Хлеб "Сельский" некондиц. 0,7 кг	1 409	0,0005	99,9972	С
Печенье "Сюрприз" шокол. с кокосом уп.	1 276	0,0004	99,9976	С
"Круассан для завтрака" уп. 0,04 кг	1 008	0,0003	99,9980	С
"Чак-чак" сувенирный уп. 0,25 кг	964	0,0003	99,9983	С
"Круассанчики для завтрака" некондиц. уп. 0,2 кг	848	0,0003	99,9986	С
Печенье "Сюрприз" шокол. с возд. рисом уп. 1,0 кг	845	0,0003	99,9989	С
Слойки "Солнечные" с маком уп. 0,05 кг	630	0,0002	99,9991	С
Пирог "Буляк" с творогом уп. 1,0 кг	440	0,0001	99,9992	С
"Круассан" с абрикосом некондиц. уп. 0,05 кг	333	0,0001	99,9993	С
Кулич "Весенний" некондиц. уп. 0,4 кг	307	0,0001	99,9994	С
Торт "Творожный" клубника вес.	302	0,0001	99,9995	С
"Круассан" шоколадно-ореховый уп. 0,05	285	0,0001	99,9996	С
Торт "Сметанный" персик вес.	259	0,0001	99,9997	С
Слойки "Солнечные" с конфитюром 0,07	216	0,0001	99,9998	С
Торт "Йогуртовый" с малиной вес.	205	0,0001	99,9999	С
"Чак-чак" сувенирный уп. 1,0 кг	134	0,0000	99,9999	С
"Тарталетки" 0,016 кг	106	0,0000	99,9999	С
Хлеб "Дарницкий" некондиц. 0,6 кг	92	0,0000	100,0000	С
Хлеб "Прибрежный" некондиц. 0,3 кг	71	0,0000	100,0000	С
	392 810 980	100,00