Оценка эффективности маркетинговой политики предприятия на примере ОАО "Нефтекамский хлебокомбинат"

Сущность маркетинга и его роль в современных экономических условиях. Государственное регулирование и основы формирования товарной политики в системе эффективного маркетинга. Экономический анализ маркетинговой деятельности ОАО "Нефтекамский хлебокомбинат".

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 11.11.2010
Размер файла 1,8 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Так же необходимо выявить причину роста или падения спроса. Специалист по ассортименту должен проводить постоянный мониторинг продаж и остатков по каждой имеющейся позиции. Такой анализ невозможен без специально разработанной аналитической программы, которая аккумулирует данные складских операций. Имея такой инструмент, специалист по ассортименту может ежедневно оценивать уровень продаж и сопоставлять его с другими факторами, такими как сезонность, действия конкурентов, обращения клиентов, макроэкономические изменения и т. п. Какие именно факторы должна учитывать программа, определяют маркетологи совместно с отделами продаж, закупок и специалистами по ассортименту.

Необходимо, чтобы результаты маркетинговых исследований, информация, поступающая от клиентов, данные о складских операциях и о закупке товаров были доступны специалистам по ассортименту в режиме онлайн: тогда они могут вовремя вносить коррективы. Это нужно и для того, чтобы контролировать деятельность сотрудников. Такие программы позволяют в любую минуту видеть, как меняется спрос, и как реагируют менеджеры по ассортименту.

Основой существования и выживания производителя кондитерских изделий на рынке являются новые продукты, поиск которых, а также идей для новой продукции специалист по ассортименту должен осуществлять совместно с маркетологами.

Для анализа и управления ассортиментом торгового объекта необходимо создание ассортиментной матрицы. Этот документ наглядно показывает весь перечень товаров и их оборот в магазине. Схема построения матрицы изменяется в зависимости от потребности торговых объектов. Сюда могут входить данные о производителе или поставщике товара, о различных параметрах продукции, цена товара, фамилия категорийного менеджера, отвечающего за данный товар. Ассортиментная матрица помогает наглядно отслеживать «жизненный цикл» продукта - повышение и спад спроса. Организованная по принципу разделения продукции по товарным категориям, такая матрица даст точное представление о взаимозаменяемых и конкурирующих товарах, что будет поддерживать обоснованную ассортиментную политику.

Таким образом, необходимо срочно усовершенствовать подход к ассортиментной политики ОАО «Нефтекамский хлебокомбинат». Для этого необходимо сначала разработать торговую марку - соответственно упаковку, этикетки и рекламное продвижение. Под торговую марку выбрать ассортимент рентабельной продукции, пересмотреть рецептуру, удешевить при возможности, разработать новые виды тортов. Добиться высоких вкусовых качеств изделий по минимальным производственным затратам, за счет чего предложить конкурентоспособные цены торговым фирмам, и не в ущерб рентабельности продукции.

3.2 Государственное регулирование маркетинговой деятельности предприятия

В нашей стране активно формируются рыночные отношения, предъявляющие новые требования к деятельности хозяйствующих субъектов. В основе предпринимательской деятельности лежат маркетинг и менеджмент как философия бизнеса, инструментарий предпринимательства, стратегия и тактика участников рыночных отношений. Именно глубокие знания в данных областях, способность умело применять современные инструменты воздействия на ситуацию, складывающуюся на рынке, предопределяют коммерческий успех предпринимателя.

Развитие маркетинга и менеджмента как важнейших сфер современной экономики требуют его всестороннего и эффективного правового регулирования. В настоящее время в нашей стране бурно развивается законодательство, регламентирующее предпринимательскую деятельность, что предопределяется условиями переходного периода. Для того чтобы развивать российскую экономику и привести ее с учетом национальной специфики к рыночным отношениям, нужны эффективные правовые нормы.

Право есть система общеобязательных, формально-определенных социальных норм, которые выражают обусловленную экономическими, духовными и другими условиями жизни государственную волю общества, ее общечеловеческий и классовый характер, издаются или санкционируются государством в определенных формах и охраняются от нарушений возможностью государственного принуждения.

Право регулирует взаимодействие участника данной маркетинговой деятельности с другими субъектами рыночных отношений. Использование соответствующей правовой базы дает возможность юридически корректно построить отношения с потребителями, предельно удовлетворить их запросы и реализовать их экономические интересы; провести исследования, не выходя за рамки закона, в частности, не нарушая режим охраны банковской, коммерческой и государственной тайны, осуществить исследование намерений покупателей, не нарушив прав и законных интересов опрашиваемых; предупредить нарушения антимонопольного законодательства и т. д.

Рассматривая данный комплекс через призму правового регулирования, необходимо знание вопросов правового регулирования средств индивидуализации и средств безопасности товара, методов государственного управления качеством товаров; знание правового аспекта организации и оформления доставки товара, поскольку каждый канал товарораспределения оформляется самостоятельным хозяйственно-правовым договором (например, договор розничной купли-продажи, договор поставки, договор поручения, договор комиссии, агентский договор, договор лизинга и т. д.); знание правового регулирования торговли, ценообразования, рекламы, Public relations, правовых средств защиты деловой репутации участников маркетинговой деятельности [3, с.17].

Знание до тонкостей правового регулирования этой сферы общественных отношений приведет к повышению эффективности использования хозяйствующими субъектами маркетинговых исследований и мероприятий.

На маркетинговую деятельность распространяются как общие положения права, так и специальные нормы. Источники правового регулирования весьма многочисленны, сложны и противоречивы. Основными из них являются нормативные акты, которые различаются по уровню и виду органа, издавшего акт. В зависимости от того, каким органом принят нормативный акт, определяется его юридическая сила [38].

Государственное регулирование маркетинговой деятельности проявляется в двух основных формах:

- в формировании свода правил и ограничений рыночной деятельности, ее поддержке и обновлении;

- в изъятии части прибыли, дохода через систему налогообложения путем обязательных платежей в бюджет, используя часть финансовых средств для оказания активного влияния на рынок и рыночные отношения.

В данном случае государство рассматривается как организатор хозяйственного развития общества, призванный способствовать стимулированию эффективной занятости населения, экономическому равновесию между предпринимателями и наемными работниками, проведению активной политики доходов путем их перераспределения, аккумуляции средств для финансирования специальных (отраслевых и социальных) программ [29, с.123].

Главным законодательным документом по регулированию маркетинговой деятельности является Гражданский кодекс РФ, имеющий статус федерального закона, иногда именуемый «экономической конституцией». ГК РФ содержит множество норм, регулирующих элементы маркетингового комплекса, договоры, применяемые в сфере маркетинга, а также различные направления маркетинговой деятельности в зависимости от области рынка, вида товара, типов потребителей, сферы предпринимательства (страховой маркетинг, строительный маркетинг, транспортный маркетинг, банковский маркетинг и т. д.). [3, с.24.]

Помимо ГК РФ важнейшим звеном в системе источников правового регулирования маркетинга являются другие федеральные законы. В зависимости от области маркетинга, регулируемой теми или иными федеральными законами, их можно типологизировать на следующие группы:

- отношения субъектов маркетинговой деятельности с потребителями регулируются нормами Закона РФ «О защите прав потребителей» (в редакции от 9 января 1996 г.) и др.;

- вопросы сбыта - Федеральным законом от 13 декабря 1994 г. № 60-ФЗ «О поставках продукции для федеральных государственных нужд», Федеральным законом от 29 октября 1998 г. № 164-ФЗ «О лизинге», и др.;

- отношения, возникающие в сфере маркетинговой товарной политики, Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», Законом РФ от 23 сентября 1992 г. «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров», и др.;

- ценообразование -- например, Федеральным законом от 14 апреля 1995 г. № 41-ФЗ «О государственном регулировании тарифов на электрическую и тепловую энергию в Российской Федерации», и др.;

- конкурентные отношения в сфере маркетинга - Законом РСФСР от 22 марта 1991 г. «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках», Федеральным законом от 23 июня 1999 г. «О защите конкуренции на рынке финансовых услуг», Законом РФ от 17 августа 1995 г. «О естественных монополиях»;

- маркетинговые исследования, получение, использование и распространение маркетинговой информации - Законом РФ от 20 февраля 1995 г. «Об информации, информатизации и защите информации», Законом РФ от 27 декабря 1991 г. «О средствах массовой информации», Законом РФ от 9 июля 1993 г. «Об авторском праве и смежных правах», Законом РФ от 23 сентября 1992 г. «О правовой охране программ для ЭВМ и баз данных», Патентным законом от 23 сентября 1993 г., и др.;

- продвижение продукции обслуживается в основном Законом РФ от 18 июля 1995 г. «О рекламе»;

- правовое обеспечение маркетинга в различных сферах деятельности, определяемых областью рынка, видом товара, типом потребителей и сферой предпринимательства, осуществляется:

а) Законом РФ от 22 апреля 1996 г. «О рынке ценных бумаг», Законом РФ от 20 февраля 1992 г. «О товарных биржах и биржевой торговле» - маркетинг на рынке ценных бумаг и товарных биржах, включая маркетинг торгово-посреднических услуг в биржевой деятельности;

б) Законом РФ «О банках и банковской деятельности» (в редакции от 3 февраля 1996 г.) и Законом РФ от 2 декабря 1990 г. «О Центральном банке Российской Федерации (Банке России)» (в редакции от 26 апреля 1995 г.) -маркетинг банковской деятельности;

в) Федеральным законом «О страховании» (в редакции от 31 декабря 1997 г.) - страховой маркетинг;

г) Законом РФ от 24 ноября 1996 г. «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» - маркетинг в сфере туристской деятельности;

д) Законом РФ от 13 октября 1995 г. «О государственном регулировании внешнеторговой деятельности» - международный маркетинг и т.д.

Нормы, регулирующие маркетинг, содержатся не только в ГК РФ и иных федеральных законах, но и в подзаконных актах - указах Президента РФ, постановлениях Правительства, актах министерств и иных федеральных органов исполнительной власти, которые также играют важную роль в регулировании маркетинговой деятельности.

В ряду подзаконных нормативных актов, опосредствующих маркетинговую деятельность, в частности, находятся:

- Указ Президента РФ от 28 февраля 1995 г. № 221 «О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)», постановление Правительства РФ от 7 марта 1995 г. № 239 «О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)», которые регулируют ценообразование в маркетинге;

- правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. № 557; Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации, утвержденные постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. № 10258; Правила оказания услуг общественного питания, утвержденные постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. № 10369, регулирующие сферу сбыта;

- порядок рассмотрения дел по признакам нарушения законодательства о рекламе, утвержденный приказом ГКАП России от 13 ноября 1995 г. № 14710, связанный с регулированием маркетинговых коммуникаций, а также конкурентных отношений в маркетинге, и многие другие.

Помимо актов федерального уровня в систему источников, регулирующих маркетинг, входят и акты субъектов Российской Федерации. Иерархия их по юридической силе в основном идентична федеральной.

В сфере маркетинговой деятельности находят широкое применение корпоративные (локальные) нормативные акты. Такие акты регулируют хозяйственную деятельность на уровне предприятий и принимаются их учредителями либо самими предприятиями. Целью локального нормотворчества является, в частности, формирование и закрепление в нормативных документах правил маркетинговой деятельности хозяйствующего субъекта.

Для наибольшей эффективности работы каждой структурной единицы предприятия разрабатываются и издаются специальные документы, регулирующие внутрихозяйственные отношения, определяющие сферу деятельности, права, обязанности и ответственность подразделений и персонала, в частности, положения о службе маркетинга и менеджмента, а так же иных подразделениях, занимающихся маркетинговой деятельностью на предприятии, а также Стандарты предприятий, должностные инструкции, приказы высшего руководства, направленные на регулирование маркетинга.

Кроме нормативных актов к источникам, регулирующим маркетинг, следует отнести обычаи делового оборота, применяемые исключительно в сфере предпринимательских отношений. Согласно ст. 5 ГК РФ «обычаем делового оборота признается сложившееся и широко применяемое в какой-либо области предпринимательской деятельности правило поведения, не предусмотренное законодательством, независимо от того, зафиксировано ли оно в каком-либо документе». Не подлежат применению лишь такие обычаи, которые противоречат обязательным для участников маркетинговой деятельности положениям законодательства или договору.

Обычаи делового оборота применяются наряду с законодательством и заполняют его пробелы. Юридическое значение обычаев состоит в том, что они по очередности применения находятся после нормативно-правовых актов и договора.

Наряду с внутренними законами и иными нормативными правовыми актами источниками регулирования маркетинговых отношений служат общепризнанные принципы и нормы международного права и международные договоры Российской Федерации.

Что касается общепризнанных принципов и норм международного права, то они содержатся в уставах ООН, декларациях и резолюциях Генеральной Ассамблеи ООН, документах других международных организаций по наиболее общим и глобальным вопросам международного правопорядка, многосторонних договорах (конвенциях), решениях Международного Суда.

В ходе развития и совершенствования современной правовой надстройки, предопределяемых переходом России к рыночной системе хозяйствования, объективно из недр гражданского, предпринимательского (хозяйственного) и административного права вырастает новое комплексное направление российской юриспруденции - маркетинговое право.

Оно регулирует общественные отношения, связанные с различными направлениями маркетинговой деятельности. Сюда включаются маркетинговые исследования, маркетинговые коммуникации, товарную политику, ценообразование, товародвижение, конкурентные отношения, и возникающие у организаций и индивидуальных предпринимателей с целевыми клиентами, между самими предпринимателями, осуществляющими маркетинговую деятельность, тесно с ними связанные иные, в том числе некоммерческие, отношения. А также сюда входят и отношения по государственному регулированию маркетинга в интересах государства и общества.

Анализируя все вышесказанное, можно сделать вывод о необходимости оптимизации товарного ассортимента, создании ассортиментной матрицы предприятия через призму правового регулирования, что приведет к повышению эффективности использования маркетинговых исследований и мероприятий.

Заключение

Становление и развитие рыночных отношений требует внедрения современных методов и приемов позволяющих обеспечивать удовлетворение потребностей человека, социальных групп и общества в целом, рационально использовать ресурсы и добиваться оптимального соотношения между спросом и предложением. Для осуществления успешной деятельности на рынке необходима детально разработанная и хорошо продуманная маркетинговая политика. Решения по товару являются главенствующими в рамках разработки и реализации комплекса маркетинга.

Основная задача маркетинговой политики состоит в разработке направлений оптимизации товарной номенклатуры и определении ассортимента товаров, наиболее предпочтительного для успешной работы на рынке и обеспечивающего эффективность деятельности предприятия в целом.

Товарная политика фирмы представляет собой противоречивое единство стабильности, определяемой стратегией, и динамичности, обусловливаемой непредсказуемостью развития факторов внешней среды.

Безусловно, в рамках товарной политики должны быть предусмотрены возможные обстоятельства, которые могут вызвать необходимость ее корректировки, возможные направления, а также пределы таких изменений.

В структуре товарной политики организации могут быть и другие задачи, направленные на работу с товаром. Главное, чтобы подход к определению этих задач основывался на принципах системности

Товарная политика это достаточно сложное направление деятельности предприятия.

Исследование степени загрузки производственных мощностей показало, что производственные мощности предприятия используются не полностью. Средний уровень загрузки мощностей не превышает 50%, кроме линий по производству батонов и сухаро-бараночных изделий, загруженных на 100%.

ОАО «Нефтекамский хлебокомбинат» в структуре ассортимента имеет хлебобулочные, сухаро-бараночные кондитерские изделия. При анализе и формировании товарной политики целесообразно было разделить все выпускаемые изделия на 5 ассортиментных групп.

Сравнительный анализ структуры товарного ассортимента в натуральном и денежном выражении позволяет сделать следующие выводы:

- среди исследуемых ассортиментных групп максимальна доля выпуска традиционных хлебобулочных изделий, как в натуральном выражении, так и в денежном выражении, что объясняется социальной значимостью данных изделий;

- доля лечебно-оздоровительных и улучшенных хлебов в натуральном выражении значительно превышает долю в денежном выражении;

- доли сухаро-бараночных изделий остаются практически на одном уровне вследствие длительного присутствия на рынке и доверительного и лояльного отношения потребителей;

- по остальным двум ассортиментным группам, относящимся к кондитерским изделиям, также наблюдается возрастание в натуральном выражении ОАО «Нефтекамский хлебокомбинат» в сравнении с долей выручки, что возможно объяснить высоким качеством продукции, но проблемами предприятия в области ценообразования.

Исследование жизненных циклов товарных групп показало, что все позиции находятся на этапе растущей зрелости и роста.

По результатам проведенного исследования покупательских предпочтений сделали следующие выводы:

- конкурентная среда в крупных городах Татарстана является благоприятной для создания и развития привлекательных для потребителей брендов кондитерских изделий;

- особенностью рынка кондитерских изделий крупных городов Татарстана является достаточно интенсивное потребление таких видов изделий как торты, сдобное и, отчасти, овсяное печенье;

- в сегменте тортов очевидно, что сформированное производителями предложение не успевает реагировать на изменения потребительских предпочтений. В частности, потребители хотели бы покупать больше легких, низкокалорийных тортов (без масляных кремов). Так же многие потребители хотели бы покупать натуральные кондитерские изделия, без консервантов, красителей, ароматизаторов. Многие из них даже считают, что только «натуральность» может сделать торт вкусным;

- все это указывает на то, что ассортимент тортов Нефтекамского хлебокомбината нуждается в немедленной модернизации. Первоочередными направлениями повышения привлекательности ассортимента Нефтекамского хлебокомбината для потребителей могут быть:

а) расширение линейки легких, низкокалорийных тортов (взбитые сливки, творожные, йогуртовые кремы и т.п.);

б) расширение линейки тортов небольших фасовок;

в) расширение линейки необычных, оригинальных тортов (в первую очередь, с различными фруктами, необычными вкусовыми сочетаниями и т.п.);

г) сокращение в ассортименте однотипных продуктов.

Логическим продолжением анализа информации о покупателях является так называемый АВС-анализ. По результатам АВС - анализа в группу «А» не вошла ни одна из исследуемых товарных групп.

В группе «В» находятся традиционные хлебобулочные, и лечебно-оздоровительные и улучшенные изделия. В практике маркетинга рекомендуется сохранять уровень производства изделий группы В, отслеживая динамику их продаж. В данном конкретном случае все изделия являются прибыльными, кроме того, в группе имеются социально-значимые товары - лечебно-оздоровительные и улучшенные изделия, объем производства которых, целесообразно наращивать.

К группе «С» отнесены торты, кондитерские и сухаро-бараночные изделия. Однако кондитерские изделия и сухаро-бараночные изделия являются прибыльными для предприятия. Что касается тортов, то они являются убыточными и находятся в группе С, Однако данная товарная группа является наиболее перспективной и необходимо изыскивать пути выведения их в прибыльные, возможно за счет оптимизации затрат на их изготовление, запуск в производство абсолютно новых изделий, в которых по результатам проведенного ранее исследования нуждается рынок.

По данным портфельного анализа в квадранте «дойные коровы» оказалась только одна товарная группа - традиционные хлебобулочные изделия. В этой ситуации рекомендуется поддерживать имеющийся уровень продаж, они не требуют значительной поддержки и приносят прибыль.

К «трудным детям» однозначно отнесены 4 группы: лечебно-оздоровительные и улучшенные изделия, сухаро-бараночные и кондитерские изделия, на границе с «собакой» расположены торты. Если это новые перспективные товары, им нужна как маркетинговая поддержка, так и развитие - новые модификации, техническое совершенствование производства и т.п., в противном случае от них можно отказаться.

Для решения конкретных вопросов при оптимизации ассортимента тортов, необходимо сначала выбрать одну или несколько целевых групп.

1 вариант - необходимо производить торты по низким ценам, самые простые, не сложные по составу, подходящие к любому случаю. Так можно завоевать достаточно большую долю рынка в данном сегменте.

2 вариант - торты к праздничному столу.

3 вариант - торты люкс, это дорогие торты с изящным оформлением. Состав сложный, с использованием различных добавок, сочетаний разных коржей.

Также необходимо отметить, что на предприятии требуется срочный пересмотр системы сбыта на предприятии - выстроить систему оценки работы торговых агентов, в планах продаж учитывать возвраты. Как вариант необходимо по каждому магазину провести анализ продаж, составить оптимальный портфель заказов, где будут учитываться те объемы заказов, которые реально могут быть в магазине.

Список использованных источников и литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации: Части первая, вторая, третья, четвертая. - М.: Издательство «Омега-Л», 2007. - 669 с.

2. Федеральный закон «О рекламе» от 13.03.2006 N 38-ФЗ. - М.: Приор, 2006. 129 с.

3. Абалкин, Л.И. Экономическая стратегия для России / Л.И. Абалкин. - М.: ИЭ РАН, 2006. - 125 с.

4. Абчук, В.А. Азбука маркетинга / В.А. Абчук. - СПб: Издательство «Союз», 2008. - 270 с.

5. Айсина, Р.Г. Теория маркетинга и методология. Сущность, цели и задачи маркетинга / Р.Г. Айсина // Директор по маркетингу. - 2009. - №2. - С. 23-25.

6. Алферова, Л.А. Маркетинг / Л.А. Алферова. - Томск: Бизнес-книга, 2007. - 348 с.

7. Багиев, Г.Л. Основы организации маркетинговой деятельности на предприятии / Г.Л. Багиев. - СПб: Питер, 2005. - 145 с.

8. Баканов, М.И. Теория экономического анализа / М.И. Баканов, М.В. Мельник, А.Д. Шеремет. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 536 с.: ил.

9. Барышев, А.Ф. Маркетинг: учебник / А.Ф. Барышев. - 3-е изд. - М.: Издательский центр «Академия», 2006. - 208 с.

10. Беляев, В.И. Маркетинг: основы теории и практики: учебник / В.И. Беляев. - М.: КНОРУС, 2005. - 672 с.

11. Березин, И.С. Маркетинг и исследования рынков / И.С. Березин. - М.: Русская Деловая Литература, 2009. - 416 с.

12. Годин, А.М. Маркетинг / А.М. Годин. - М.: Издательский дом «Дашков и К», 2008. - 211 с.

13. Годовой отчет ОАО «Нефтекамский хлебокомбинат» по итогам 2009 года

14. Голубков, Е.П. Основы маркетинга / Е.П. Голубков. - М.: Издательство «Финпресс», 2008. - 656 с.

15. Голубь, Р.М. Еще один таинственный термин / Р.М. Голубов // Маркетинг в России и за рубежом. - 2008. - №1. - С. 13-14.

16. Имидиятова, С.Г. Роль маркетинга в повышении эффективности работы предприятия в условиях рыночной экономики / С.Г. Имидиятова // Маркетолог. - 2008. - №4. - С. 13-14.

17. Инструкция по разработке плана маркетинга. - М., 2004. - 123 с.

18. Интервью президента Торгово-промышленной палаты РФ // «Русский предприниматель». - 2002. - №2. - С. 42.

19. Кечекъян, С.Ф. Норма права и правоотношение / С.Ф. Кечекъян // Советское государство и право. - 2005. - № 2.- С. 26.

20. Клиницев, Т.Г. Инструменты маркетинговой политики [Электронный ресурс] / Т.Г. Клиницев. - Режим доступа: http: // vilchur.ru/legal-documents.html, свободный.

21. Котлер, Ф. Основы маркетинга: пер. с англ. / Ф. Котлер. - М.: «Ростинтэр», 2001. - 704 с.

22. Красавчиков, О.А. Гражданское правоотношение - юридическая форма общественных отношения / О.А. Красавчиков // Гражданские правоотношения и их структурные особенности.- 2006. - № 39. - С.45

23. Крылова, Г.Д. Маркетинг / М.И. Соколова. - М.: «Магистр», 2009. - 493 с

24. Крылова, Г.Д. Маркетинг. Теория и практика: учебник для вузов / М.И. Соколоват. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. - 655 с.

25. Кузнецова, Л.В. Основы маркетинга / Ю.Ю. Черкасова . - М.: Вузовский учебник, 2008. - 139 с.

26. Ламбен, Жан-Жак Менеджмент, ориентированный на рынок: пер. с англ. / под ред. В.Б. Колчанова. - СПб.: Питер, 2007. - 800 с.

27. Маркетинг: учебник / А.Н. Романов [и др.]; общ. ред. А.Н. Романова. - М.: Банки и биржи, 2006. - 560 с.

28. Маркетинг: учебник для вузов / Н.Д. Эриашвили [и др.]; общ. ред. Н.Д. Эриашвили. - 3-е изд., перераб и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 631 с.

29. Маркетинговое право: терминол. словарь / под. ред. С.В. Алексеева. - М.: Издательство НОРМА, 2003. - 224 с.

30. Мельниченко, Л.Н. Эволюция маркетингового управления: основные этапы и современные тенденции / Л.Н. Мельниченко // Маркетинг в России и зарубежом. - 2007. - №5. - С. 7.

31. Методологические апекты теории правоотношений / сост. Ю.Г. Ткаченко. М., 2008. - 47 с.

32. Минько, Э.В. Маркетинг: учебное пособие для студентов вузов / Э.В. Минько, Н.В, Карпова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 351 с.

33. ОАО «Нефтекамский хлебокомбинат»: официальный сайт [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www. Nkhleb.ru, свободный

34. Парамонова, Т.Н. Методический подход к оптимизации выбора наиболее эффективного исследования / Т.Н. Парамонова // Маркетинг в России и за рубежом. - 2008. - № 2. - С.17-18

35. Пиляева, В.В. Гражданское право в вопросах и ответах: учебное пособие / В.В. Пиляева.- 5-е изд., стер. - М.: КНОРУС, 2009. - 258 с.

36. Поронян, А. Поведение потребителя и управление спросом и предложением товаров / А. Поронян // Маркетинг. - 2000. - №3. - С.125.

37. Портфельный анализ: сб. науч. тр. кафедрыа теории и технологии менеджмента ЮФУ. - М.: Высшая школа, 2006. - 93 с.

38. Примаков, Е.М. Без сверхдержав. Некоторые характеристики сегодняшнего мира / Е.М. Примаков //Российская газета. - 2003. - 23 января.

39. Рольбина, Е.С, Маркетинговые исследования: методика и практика / Е.С. Рольбина. - Казань, 2005. - 120 с.

40. Романов, А.В. Концепции современной рекламной деятельности / А.В. Романов // Маркетинг. - 2004. - №5. - С.62-67.

41. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятии / Г.В. Савицкая. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 425 с.

42. Федько, В.П. Основы маркетинга / Н.Г. Федько. - Ростов н/Д: Феникс, 2006. - 480 с.

43. Хершген, Х. Маркетинг. Основы профессионального успеха: пер. с нем. / Х. Хершген. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 324 с.

44. Хлеб Татарстана: история заводов. - Казань, Титул-Казань, 2000. - 238 с.

45. Шишкова, Т.И. Маркетинговая политика: маркетинговые стратегии (инструменты) / Т.И. Шишкова // Маркетолог. - 2006. - №3. - С. 11-17.

46. Шорхин, А. Основы маркетинга [Электронный ресурс] / А. Шорхин. - Режим доступа: www.my-market.ru, свободный.

47. Янковский, А.М. Реклама: способы повышения эффективности / А.М. Янковский // Пищевая промышленность. - 2005. - №11. - С. 44-45.

Приложение А

Организационная структура ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат»

Приложение Б

Маркетинговый бюджет ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат» на 2007 год

Рекламные мероприятия

Описание

Расходы, руб.

Реклама в прессе

публикация литературно-рекламного материала в ежедневных и еженедельных газетах, «имиджевая» реклама в специализированных изданиях

55 000

Реклама на телевидении и радио

изготовление, трансляция видеороликов, видеооткрыток, сюжетов, рекламных роликов на радио

300 000

Наружная реклама

изготовление эскизов и оформление бортов городского транспорта, транспорта собственного автопарка, рекламных баннеров

100 000

Рекламная полиграфия

изготовление визиток, календарей, буклетов, листовок, эскизов, штампов для упаковки и т.д.

120 000

Промо-акции

проведение покупательских конференций и дегустаций, выставок-ярмарок

340 000

Фотоуслуги

печать фотографий, покупка пленник и т.д.

15 000

Итого:

930 000

Приложение В

Маркетинговый бюджет ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат» на 2008 год

Рекламные мероприятия

Описание

Расходы, руб.

Реклама в прессе

публикация литературно-рекламного материала в ежедневных и еженедельных газетах, «имиджевая» реклама в специализированных изданиях

100 000

Реклама на телевидении и радио

изготовление, трансляция видеороликов, видеооткрыток, сюжетов, рекламных роликов на радио

300 000

Наружная реклама

изготовление эскизов и оформление бортов городского транспорта, транспорта собственного автопарка, рекламных баннеров

250 000

Рекламная полиграфия

изготовление визиток, календарей, буклетов, листовок, эскизов, штампов для упаковки и т.д.

350 000

Промо-акции

проведение покупательских конференций и дегустаций, выставок-ярмарок

200 000

Фотоуслуги

печать фотографий, покупка пленник и т.д.

60 000

Итого:

1 260 000

Приложение Г

Маркетинговый бюджет ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат» на 2009 год

Рекламные мероприятия

Описание

Расходы, руб.

Реклама в прессе

публикация литературно-рекламного материала в ежедневных и еженедельных газетах, «имиджевая» реклама в специализированных изданиях

40 000

Реклама на телевидении и радио

изготовление, трансляция видеороликов, видеооткрыток, сюжетов, рекламных роликов на радио, представительского фильма

210 000

Наружная реклама

изготовление эскизов и оформление бортов городского транспорта, транспорта собственного автопарка, рекламных баннеров, изготовление флага предприятия, реклама на щитах

200 000

Рекламная полиграфия

изготовление визиток, календарей, буклетов, листовок, эскизов, штампов для упаковки, газеты предприятия и т.д.

370 000

Промо-акции

проведение покупательских конференций и дегустаций, выставок-ярмарок, исследований

210 000

Сувенирная продукция

Изготовление ручек, кружек, пакетов, футболок, фартуков, бейсболок, открыток и т.д. поквартально

160 000

Выставочное оборудование

Стенды, выставочные и дегустационные столы и т.д. поквартально

100 000

Создание интернет-сайта

Изготовление макета и поддержка

60 000

Итого:

1 350 000

Приложение Д

АВС-анализ товарного ассортимента по объему продаж

Ассортиментные позиции

Объем продаж, руб.

Доля товара, %

Накопительный итог, %

Группа

Хлеб "Раменский" 0,6 кг

53 064 391

18,0189

18,0189

А

Хлеб "Раменский" уп. 0,6 кг

29 591 321

10,0482

28,0672

А

Хлеб "Украинский новый" 0,7 кг

28 078 853

9,5347

37,6018

А

Батон "Нарезной" 0,4 кг

18 456 722

6,2673

43,8691

А

Батон "Нарезной" уп. 0,4 кг

17 580 661

5,9698

49,8390

А

Хлеб "Украинский новый" уп. 0,7 кг

14 795 923

5,0242

54,8632

А

Хлеб "Богородский" уп. 0,55 кг

7 337 789

2,4917

57,3548

В

Баранки "Сдобные" вес.

6 739 191

2,2884

59,6432

В

Батончик "К чаю" уп. 0,3 кг

5 190 272

1,7624

61,4057

В

Баранки "Сдобные" уп. 0,32 кг

4 753 826

1,6142

63,0199

В

Хлеб "Раменский" уп. 0,3 кг

4 475 484

1,5197

64,5397

В

Хлеб "Дарницкий" уп. 0,6 кг

4 351 093

1,4775

66,0172

В

Хлеб "Сельский" уп. 0,7 кг

4 222 925

1,4340

67,4511

В

Хлеб "Украинский новый" уп. 0,35 кг

3 707 907

1,2591

68,7102

В

Хлеб "Сельский" 0,7 кг

3 560 331

1,2090

69,9192

В

Сухари "Украинские" вес.

3 173 776

1,0777

70,9969

В

Медовый бум: торт "Медовый со сливк." 0,55

2 683 560

0,9112

71,9081

В

Хлеб "Бородинский" уп. 0,5 кг

2 627 862

0,8923

72,8005

В

Медовый бум: торт "Медовый фруктовый" 0,55кг

2 451 310

0,8324

73,6329

В

Булочка "Рожки обсыпные" уп. 0,2 кг

2 325 422

0,7896

74,4225

В

Медовый бум: торт "Медовый со сгущенк." 0,6 кг

2 238 253

0,7600

75,1825

В

Хлеб "Сельский" уп. 0,35 кг

2 201 022

0,7474

75,9299

В

Печенье "Овсяночка" вес.

1 999 845

0,6791

76,6090

В

Хлеб "Нива" тостовый уп. 0,5 кг

1 759 378

0,5974

77,2064

В

Булочка "Сдобная" уп. 0,1 кг

1 739 626

0,5907

77,7972

В

Кекс "Кроха" уп. 0,25 кг

1 618 037

0,5494

78,3466

В

Батон "Особый" уп. 0,3 кг

1 558 481

0,5292

78,8758

В

Слойка "Свердловская" уп. 0,1 кг

1 438 220

0,4884

79,3642

В

Торт "Татарстан" 0,7 кг

1 410 101

0,4788

79,8430

В

Изд. х/б "Крендель к чаю" уп. 0,4 кг

1 395 100

0,4737

80,3167

В

Сушки "Глазированные" уп. 0,3 кг

1 386 664

0,4709

80,7876

В

Изд. х/б "Рулет с маком" уп. 0,25 кг

1 285 536

0,4365

81,2241

В

"Круассанчики" со сгущ. уп. 0,2 кг

1 278 463

0,4341

81,6582

В

Кекс "Свердловский" уп. 0,3 кг

1 248 204

0,4238

82,0821

В

Хлеб "Прибрежный" 0,3 кг

1 208 601

0,4104

82,4925

В

Сушки "Малютка" уп. 0,3 кг

1 189 557

0,4039

82,8964

В

Торот "Ак чечек" с курагой 0,85 кг

1 153 563

0,3917

83,2881

В

Булочка "Хуш исле" уп. 0,2 кг

1 121 990

0,3810

83,6691

В

Сухари "Ароматные" мелкие уп. 0,3 кг

1 098 518

0,3730

84,0421

В

Торт "Нежный поцелуй" 0,5 кг

1 084 105

0,3681

84,4103

В

Ассортиментные позиции

Объем продаж, руб.

Доля товара, %

Накопительный итог, %

Группа

Торт "Очарование" 1,0 кг

1 046 618

0,3554

84,7657

В

Изделия х/б "Плетенки" уп. 0,4 кг

1 010 708

0,3432

85,1089

В

"Чак-чак" уп. 0,5 кг

1 001 579

0,3401

85,4490

В

Торт "Экият" 0,45 кг

991 204

0,3366

85,7856

В

Батон "Облепиховый" уп. 0,3 кг

969 702

0,3293

86,1148

В

"Полоска песочная" уп. 0,25 кг

960 666

0,3262

86,4410

В

Торт "Белочка" 0,55 кг

940 084

0,3192

86,7603

В

Торт "Престиж" 0,5 кг

865 416

0,2939

87,0541

В

Торт "Экият" вес.

804 610

0,2732

87,3274

В

Мармелад "Ассорти" уп. пленка 0,25 кг

774 216

0,2629

87,5903

В

Торт "День и ночь" 1,0 кг

766 184

0,2602

87,8504

В

Торот "Ак чечек" с черносливом 0,85 кг

761 456

0,2586

88,1090

В

Торт "Гузель" 0,7 кг

717 941

0,2438

88,3528

В

Сухари "Ароматные" вес.

679 834

0,2308

88,5836

В

Кулич "Весенний" уп. 0,4 кг

663 047

0,2251

88,8088

В

Торт "Фантазия" 0,64 кг

652 504

0,2216

89,0303

В

Сушки "Лейсан" уп. 0,3 кг

640 884

0,2176

89,2480

В

Торт "Суфле - цукаты в шоколаде" 0,95

615 626

0,2090

89,4570

В

Хлеб "Молочно-отрубный" уп. 0,3 кг

614 045

0,2085

89,6655

В

Пряники со сгущ. уп. 0,3 кг

598 844

0,2033

89,8689

В

Печенье "Летнее" уп. 0,3 кг

580 826

0,1972

90,0661

В

Торт "Лира" 0,5 кг

569 926

0,1935

90,2596

В

Торт" Экият с фруктами" ананас 0,6 кг

555 425

0,1886

90,4482

В

"Круассанчики" шоколадно-ореховые уп. 0,2 кг

540 899

0,1837

90,6319

В

"Чак-чак" уп. 0,25 кг

539 506

0,1832

90,8151

В

"Круассанчики" с абрикосом уп. 0,2 кг

520 875

0,1769

90,9920

В

Слойка "Свердловская" 0,1 кг

520 026

0,1766

91,1686

В

Торт "Вечерний звон" 0,7 кг

519 494

0,1764

91,3450

В

Баранки "Сдобные" уп. 0,5 кг

509 441

0,1730

91,5180

В

Веселые мультяшки : торт "Весельчак Боб" 0,8 кг

495 070

0,1681

91,6861

В

Торт "Элегтя" 0,76 кг

493 508

0,1676

91,8536

В

Торт "Любимый" 0,7 кг

493 347

0,1675

92,0212

В

"Слоенки" с сахаром уп. 0,25 кг

492 542

0,1673

92,1884

В

Торт "Шалунья" 0,3 кг

487 746

0,1656

92,3540

В

Торт "Трио" 0,6 кг

466 363

0,1584

92,5124

В

Пирожные "Профитроли" уп. 0,3 кг

464 543

0,1577

92,6701

В

Торт "Лира" 1,0 кг

464 463

0,1577

92,8279

В

Торт "Экият" 1,0 кг

464 434

0,1577

92,9856

В

Печенье "Овсяное с орехами" вес.

453 490

0,1540

93,1396

В

Зефир "Ванильный" уп. 0,3 кг

447 341

0,1519

93,2915

В

Торт "Престиж" 0,8 кг

441 664

0,1500

93,4414

В

"Крошка" вес.

437 507

0,1486

93,5900

В

Печенье "Мечта" уп. 0,3 кг

413 216

0,1403

93,7303

В

"Слоенки" с кунжутом уп. 0,25 кг

363 286

0,1234

93,8537

В

Ассортиментные позиции

Объем продаж, руб.

Доля товара, %

Накопи-тельный итог, %

Груп-па

Торт "Кедровый орешек" 0,72 кг

350 416

0,1190

93,9727

В

Прянич. изд. "Шоколатики" 0,3 кг

346 530

0,1177

94,0903

В

Торт "Полярный" 0,4 кг

342 257

0,1162

94,2066

В

"Слоенки" с орехом уп. 0,25 кг

337 951

0,1148

94,3213

В

"Слоенки" с маком уп. 0,22 кг

332 718

0,1130

94,4343

В

Печенье "Овсяночка" уп. 0,3 кг

319 405

0,1085

94,5428

В

Пирог "Буляк" с творогом уп. 0 ,4 кг

317 655

0,1079

94,6506

В

Торт " Восточный мотив" с черносливом 0,82 кг

313 246

0,1064

94,7570

В

Мармелад "Ассорти" вес.

312 955

0,1063

94,8633

В

Изд .х/б "Деревенские тывенные" уп. 0,3

306 297

0,1040

94,9673

В

Печенье "Овсяно-фруктовое" вес.

304 002

0,1032

95,0705

В

Печенье "Овсяное с орехами" уп. 0,3 кг

301 637

0,1024

95,1729

В

Булочка "Нива" уп. 0,1 кг

293 897

0,0998

95,2727

В

Торт "Творожный" клубника 0,85 кг

279 652

0,0950

95,3677

С

Сухари "Йоземле" вес.

278 348

0,0945

95,4622

С

Изд .х/б "Деревенские простые" уп. 0,3

276 289

0,0938

95,5560

С

Печенье "Овсяное с изюмом" вес.

271 885

0,0923

95,6483

С

Хлеб "Богатырский" уп. 0,3 кг

271 290

0,0921

95,7405

С

Хлеб "Ароматный" уп.0,3 кг

269 049

0,0914

95,8318

С

Торт "Дивный сад" ананасовый 0,8 кг

266 594

0,0905

95,9223

С

Меренги "Фейерверк" (безе) 0,06 кг

261 123

0,0887

96,0110

С

Печенье "Сюрприз" с возд. рисом уп. 0,3

249 326

0,0847

96,0957

С

"Сухари панировочные" вес.

247 807

0,0841

96,1798

С

Хлеб "Гречишный" уп. 0,4 кг

246 397

0,0837

96,2635

С

"Зефир в шокол." уп. 0,26 кг

245 446

0,0833

96,3468

С

Торт "Творожный" персик 0,85 кг

245 297

0,0833

96,4301

С

Печенье "Сюрприз" с кокосом уп. 0,3 кг

244 849

0,0831

96,5133

С

Торт "Йогуртовый" ассорти 0,85 кг

240 759

0,0818

96,5950

С

Торт "Дивный сад" вишневый 0,75 кг

239 254

0,0812

96,6763

С

Торт " Восточный мотив" с курагой 0,82

226 484

0,0769

96,7532

С

Печенье "Сюрприз" глазиров. уп. 0,3 кг

225 282

0,0765

96,8297

С

"Зефир в шокол. " уп. 0,3 кг

222 377

0,0755

96,9052

С

Торт "Сметанный" персик 0,8 кг

214 382

0,0728

96,9780

С

Пряники с начинкой уп. 0,3 кг

213 409

0,0725

97,0505

С

Хлеб "Бокато" уп. 0,4 кг

204 942

0,0696

97,1200

С

"Слоеный бант" с сах. пудрой уп. 0,17 кг

202 699

0,0688

97,1889

С

Сушки "Малютка" вес.

201 794

0,0685

97,2574

С

Хлеб "Зерновой" уп.0,25 кг

194 125

0,0659

97,3233

С

Кекс "Краснодарски" уп. 0,07 кг

188 794

0,0641

97,3874

С

Пирог "Буляк" с курагой уп. 0 ,6 кг

180 126

0,0612

97,4486

С

Печенье "Летнее" вес.

178 222

0,0605

97,5091

С

Пирог "Буляк" с черносливом уп. 0 ,6 кг

174 314

0,0592

97,5683

С

Торт "Йогуртовый" экзотика 0,85 кг

169 875

0,0577

97,6260

С

"Чак-чак" уп. 1,0 кг

168 467

0,0572

97,6832

С

Торт "Йогуртовый" с клубникой 0,85 кг

164 523

0,0559

97,7391

С

Ассортиментные позиции

Объем продаж, руб.

Доля товара, %

Накопи-тельный итог, %

Груп-па

Хлеб "Богородский" 0,55 кг

160 303

0,0544

97,7935

С

Медовый бум: торт "Медовый со сливками" 0,65 кг

158 672

0,0539

97,8474

С

Медовый бум: торт "Медовый со сгущенкой" 0,65 кг

158 314

0,0538

97,9011

С

Квас сухой "Хлебный"

153 300

0,0521

97,9532

С

"Кольцо песочное" уп. 0,08 кг

152 826

0,0519

98,0051

С

"Чак-чак" вес.

149 340

0,0507

98,0558

С

Торт "Ириска" 0,2 кг

145 515

0,0494

98,1052

С

Торт " Восточный мотив" с орешками 0,82 кг

144 480

0,0491

98,1543

С

Сухари "Чиполино" вес.

134 440

0,0457

98,1999

С

Медовый бум: торт "Медовый фруктовый" 0,65 кг

131 919

0,0448

98,2447

С

"Сухарики-гренки" бекон 0,08 кг

131 303

0,0446

98,2893

С

Торт "Нижнекамский" 1,5 кг

130 670

0,0444

98,3337

С

Торт "Престиж" вес.

129 463

0,0440

98,3776

С

Торт "Суфле - апельсин в шоколаде" 0,95

124 838

0,0424

98,4200

С

Сушки "Глазированные" вес.

122 135

0,0415

98,4615

С

"Круассанчики" с вишней уп. 0,2 кг

119 863

0,0407

98,5022

С

Пирог "Буляк" с конфитюром уп. 0,4 кг

118 461

0,0402

98,5424

С

Веселые мультяшки : торт "Морская прогулка" 0,8 кг

113 751

0,0386

98,5810

С

Торт "Сметанный" вишня 0,8 кг

113 312

0,0385

98,6195

С

Пирожные "Профитроли со сливками" уп. 0,3 кг

112 901

0,0383

98,6579

С

"Круассанчики" с малиной уп. 0,2 кг

112 621

0,0382

98,6961

С

Пирожное "Картошка" 0,045 кг

109 269

0,0371

98,7332

С

"Слоеный бант" с кунжутом уп. 0,17 кг

106 349

0,0361

98,7693

С

Кулич "Весенний" уп. 0,3 кг

102 238

0,0347

98,8040

С

Торт "Графские развалины" 0,2 кг

99 003

0,0336

98,8377

С

Печенье "Эдем" уп. 0,3 кг

97 409

0,0331

98,8707

С

Мармелад "Ассорти в шоколаде" уп. пленка 0,25 кг

94 731

0,0322

98,9029

С

Хлеб "Купеческий с изюмом" уп. 0,4 кг

94 623

0,0321

98,9350

С

Хлеб "Раменский" некондиц. 0,6 кг

94 444

0,0321

98,9671

С

Хлеб "Прибрежный" уп. 0,3 кг

92 336

0,0314

98,9985

С

"Слоеный бант" с шоколад. уп. 0,145 кг

90 450

0,0307

99,0292

С

Пирожное "Бисквитное" 0,075 кг

86 132

0,0292

99,0584

С

Медовый бум: торт "Медовый детский" 0,8 кг

85 516

0,0290

99,0875

С

Печенье "Сюрприз" микс уп. 0,3 кг

85 026

0,0289

99,1163

С

Торт "Дивный сад" апельсиновый 0,75 кг

76 042

0,0258

99,1421

С

"Зефир в шокол." вес.

74 704

0,0254

99,1675

С

Хеб "Богородский" некондиц. 0,55 кг

74 693

0,0254

99,1929

С

Торт "Дивный сад" лимонный 0,75 кг

74 423

0,0253

99,2181

С

"Сухари панировочные" уп. 1,0 кг

74 199

0,0252

99,2433

С

Ассортиментные позиции

Объем продаж, руб.

Доля товара, %

Накопи-тельный итог, %

Груп-па

Сушки "Лейсан" вес.

70 911

0,0241

99,2674

С

Пирожное "Нежное" с ананасом 0,1 кг

70 540

0,0240

99,2914

С

Торт" Экият с фруктами" вишня 0,6 кг

66 695

0,0226

99,3140

С

"Сухарики-гренки" сыр и грибы 0,08 кг

64 146

0,0218

99,3358

С

"Круассанчики" с апельсином уп. 0,2 кг

62 428

0,0212

99,3570

С

Печенье "Овсяное с изюмом" уп. 0,3 кг

61 037

0,0207

99,3777

С

Печенье "Овсяно-фруктовое" уп. 0,3 кг

60 040

0,0204

99,3981

С

"Сухарики-гренки" курица 0,08 кг

57 636

0,0196

99,4177

С

Слойки "Солнечные" со сгущ. уп. 0,05 кг

57 268

0,0194

99,4371

С

"Сухарики-гренки" барбикю 0,08 кг

56 237

0,0191

99,4562

С

Торт "Йогуртовый" вишневый 0,85 кг

48 639

0,0165

99,4727

С

"Сухарики-гренки" лук 0,08 кг

45 541

0,0155

99,4882

С

Хлеб "Украинский новый" уп. некондиц. 0,7 кг

45 308

0,0154

99,5036

С

Торт" Экият с фруктами" черника 0,6 кг

43 673

0,0148

99,5184

С

"Арахис соленый" уп. 0,15 кг

43 400

0,0147

99,5332

С

Слойки "Солнечные" с конфитюром уп. 0,05 кг

42 850

0,0146

99,5477

С

Изд. х/б "Каравай" уп. 0,77 кг

42 268

0,0144

99,5621

С

Печенье "Сюрприз" шокол. с кокосом уп. 0,3 кг

41 554

0,0141

99,5762

С

Печенье "Сюрприз" шокол. глазиров. уп. 0,3 кг

40 269

0,0137

99,5898

С

Пряники с начинкой глазир. уп. 0,3 кг

40 247

0,0137

99,6035

С

Слойки "Солнечные" с маком 0,07 кг

38 503

0,0131

99,6166

С

Торт" Экият с фруктами" лесная ягода 0,6 кг

38 374

0,0130

99,6296

С

Кекс "Краснодарски" уп. 0,05 кг

37 438

0,0127

99,6423

С

Кекс "Краснодарски" 0,07 кг

36 227

0,0123

99,6546

С

Торт "Нижнекамский" эксклюзив вес.

36 069

0,0122

99,6669

С

"Чак-чак" уп. 0,1 кг

35 051

0,0119

99,6788

С

"Чак-чак" эксклюзив вес.

34 695

0,0118

99,6906

С

Пирожное "Нежное" с вишней 0,1 кг

34 301

0,0116

99,7022

С

Пирожные "Профитроли с карамелью" уп. 0,3 кг

32 341

0,0110

99,7132

С

Торт "Лира" вес.

31 790

0,0108

99,7240

С

Веселые мультяшки : торт "Маска супер.

30 422

0,0103

99,7343

С

Торт "Трюфельный" 0,75 кг

29 799

0,0101

99,7444

С

Торт "Сметанный" малина 0,8 кг

29 522

0,0100

99,7545

С

Торт "Творожный" черника 0,85 кг

28 631

0,0097

99,7642

С

Изд. х/б "Нива" 0,06 кг

27 587

0,0094

99,7736

С

Кекс "Кроха" уп. 0,4 кг

26 127

0,0089

99,7824

С

Мармелад "Ассорти в шоколаде" вес.

25 803

0,0088

99,7912

С

"Арахис соленый" уп. 0,3 кг

25 651

0,0087

99,7999

С

Батон "Нарезной" некондиц. 0,4 кг

24 829

0,0084

99,8083

С

"Кольцо песочное" 0,08 кг

24 634

0,0084

99,8167

С

Ассортиментные позиции

Объем продаж, руб.

Доля товара, %

Накопи-тельный итог, %

Груп-па

Пирожное "Заварное" 0,04 кг

23 251

0,0079

99,8246

С

Торт "Нижнекамский" вес.

23 120

0,0079

99,8324

С

Пирожное "Нежное" с какао 0,1 кг

22 888

0,0078

99,8402

С

Торт "МыШарики" 0,88 кг

19 831

0,0067

99,8469

С

Пирожное "Корзиночка с белковым кремом" 0,04 кг

19 787

0,0067

99,8537

С

Печенье "На счастье" уп. 0,3 кг

19 577

0,0066

99,8603

С

Печенье "Сюрприз" шокол. с возд. рисом уп. 0,3 кг

19 536

0,0066

99,8669

С

Слойки "Солнечные" со сгущ. 0,07 кг

19 267

0,0065

99,8735

С

"Чак-чак" пластик. уп. 0,25 кг

18 146

0,0062

99,8797

С

Слойки "Солнечные" со сгущ. уп. 0,07 кг

18 029

0,0061

99,8858

С

Пирожное "Маугли" 0,05 кг

17 745

0,0060

99,8918

С

Печенье "Капелька" вес.

16 721

0,0057

99,8975

С

Слойки "Солнечные" с конфитюром уп. 0,07 кг

16 114

0,0055

99,9029

С

"Кольцо песочное" уп. 0,05 кг

15 095

0,0051

99,9081

С

"Чак-чак" пластик. уп. 0,5 кг

14 847

0,0050

99,9131

С

Печенье "Сюрприз" с возд. рисом уп. 1,0 кг

14 494

0,0049

99,9180

С

"Чак-чак" сувенирный уп. 0,5 кг

13 692

0,0046

99,9227

С

Торт "Кедровый орешек" вес

13 416

0,0046

99,9272

С

Печенье "Сюрприз" с кокосом уп. 1,0 кг

12 980

0,0044

99,9317

С

Торт "Творожный" лесная ягода 0,85 кг

12 855

0,0044

99,9360

С

Зефир "Ванильный" вес.

12 571

0,0043

99,9403

С

"Чак-чак" уп. 0,05 кг

10 434

0,0035

99,9438

С

Печенье "Капелька" уп. 0,25 кг

10 168

0,0035

99,9473

С

Печенье "Эдем" вес.

9 614

0,0033

99,9505

С

"Круассан" со сгущ. уп. 0,05 кг

8 739

0,0030

99,9535

С

Слойка "Фигурная"

8 583

0,0029

99,9564

С

"Круассанчики " в ассортим. некондиц. уп. 0,2 кг

7 901

0,0027

99,9591

С

Печенье "Сюрприз" глазиров. уп. 1,0 кг

7 485

0,0025

99,9617

С

"Чак-чак" сувенирный вес.

7 374

0,0025

99,9642

С

Слойки "Солнечные" с маком уп. 0,07 кг

7 341

0,0025

99,9666

С

Пряник "Сувенир" уп. пленка 0,4 кг

7 090

0,0024

99,9691

С

Кулич "Весенний" некондиц. 0,4 кг

7 068

0,0024

99,9715

С

Пирожное "Нежное" с шоколадом 0,1 кг

6 756

0,0023

99,9737

С

Мармелад "Ассорти" уп. кор. 0,25 кг

6 693

0,0023

99,9760

С

Торт "Глория" 0,1 кг

6 686

0,0023

99,9783

С

Хлеб "Дарницкий" 0,6 кг

5 780

0,0020

99,9803

С

Пирожные "Профитроли" уп. короб. 0,3

5 371

0,0018

99,9821

С

Пирог "Буляк" с курагой уп. 1,0 кг

5 254

0,0018

99,9839

С

"Круассан" с абрикосом уп. 0,05 кг

4 882

0,0017

99,9855

С

Пирог "Буляк" с черносливом уп. 1,0 кг

4 845

0,0016

99,9872

С

Торт "Йогуртовый" с малиной 0,85 кг

4 652

0,0016

99,9887

С

Ассортиментные позиции

Объем продаж, руб.

Доля товара, %

Накопи-тельный итог, %

Груп-па

Пряник "Сувенир" уп. коробка 0,4 кг

3 867

0,0013

99,9901

С

Торт "Творожный" персик вес.

2 878

0,0010

99,9910

С

"Слоенки" с сахаром некондиц. уп. 0,25

2 686

0,0009

99,9919

С

"Чак-чак" пластик. уп. 0,1 кг

2 544

0,0009

99,9928

С

Печенье "Мечта" вес.

2 543

0,0009

99,9937

С

Печенье "Сюрприз" микс уп. 1,0 кг

2 414

0,0008

99,9945

С

Печенье "Сюрприз" шокол. глазиров. уп.

2 258

0,0008

99,9953

С

Медовый бум: торт "Медовый " вес.

2 207

0,0007

99,9960

С

Изд. х/б "Каравай" уп. 1,0 кг

2 019

0,0007

99,9967

С

Хлеб "Сельский" некондиц. 0,7 кг

1 409

0,0005

99,9972

С

Печенье "Сюрприз" шокол. с кокосом уп.

1 276

0,0004

99,9976

С

"Круассан для завтрака" уп. 0,04 кг

1 008

0,0003

99,9980

С

"Чак-чак" сувенирный уп. 0,25 кг

964

0,0003

99,9983

С

"Круассанчики для завтрака" некондиц. уп. 0,2 кг

848

0,0003

99,9986

С

Печенье "Сюрприз" шокол. с возд. рисом уп. 1,0 кг

845

0,0003

99,9989

С

Слойки "Солнечные" с маком уп. 0,05 кг

630

0,0002

99,9991

С

Пирог "Буляк" с творогом уп. 1,0 кг

440

0,0001

99,9992

С

"Круассан" с абрикосом некондиц. уп. 0,05 кг

333

0,0001

99,9993

С

Кулич "Весенний" некондиц. уп. 0,4 кг

307

0,0001

99,9994

С

Торт "Творожный" клубника вес.

302

0,0001

99,9995

С

"Круассан" шоколадно-ореховый уп. 0,05

285

0,0001

99,9996

С

Торт "Сметанный" персик вес.

259

0,0001

99,9997

С

Слойки "Солнечные" с конфитюром 0,07

216

0,0001

99,9998

С

Торт "Йогуртовый" с малиной вес.

205

0,0001

99,9999

С

"Чак-чак" сувенирный уп. 1,0 кг

134

0,0000

99,9999

С

"Тарталетки" 0,016 кг

106

0,0000

99,9999

С

Хлеб "Дарницкий" некондиц. 0,6 кг

92

0,0000

100,0000

С

Хлеб "Прибрежный" некондиц. 0,3 кг

71

0,0000

100,0000

С

392 810 980

100,00


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.