Глобализация и технология. Научно-технический прогресс и технологии. Кустарное производство как монотехнологическое преобразование природы

5. Японская экономическая модель. Баскакова М./ Изд-во «Хромотрон». 2010. 67 с.

6. Россия в глобализирующемся мире.Макаров М.Ю. / Изд-во «Наука», 2012. 294 с.

7. Маркетинг в России и за рубежом. Bласова Д.И./ Изд-во «Евол» 20011. 17с.

8. Эффективность ускорения научно-технического прогресса. Горланов Г.В. / Изд-во Ленинградского ун-та, 2005. 304с.

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

"Санкт-Петербургский государственный технологический институт

(технический университет)"

РЕФЕРАТ

На тему: Кустарное производство как монотехнологическое преобразование природы

Руководитель Урванцев В.Г.

Санкт-Петербург

2013

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Кустарное производство как монотехнологическое преобразование природы

2. Этапы развития кустарного производства. Современно положение кустарного производства

Заключение

Литература

Введение

Ремесленное (кустарное) производство через череду принципиальных усовершенствований (взаимозаменяемость деталей, конвейер, специализация) трансформировалось в массовое производство. Это было своего рода разделение на части, сборка которых на начальном этапе могла происходить только на достаточно примитивном уровне (что, впрочем, не помешало стремительному росту производительности). Затем, после накопления определенного опыта, повышения профессионализма, развития производственной и методологической базы, появилась возможность собирать отдельные элементы производственной цепи на принципиального новых основаниях, за счет гибкой и органичной командной работы. Принятие оптимизационных решений делегировалось вниз, в цех, где квалифицированные рабочие соединяют свои навыки и компетенции в едином, слабо формализованном творческом процессе. Так появилось бережливое производство. Поэтому эволюция технология производства имеет особую актуальность в настоящее время.

Цель исследования - изучить кустарное производство как монотехнологическое преобразование природы.[1]

1. Кустарное производство как монотехнологическое преобразование природы

Кустарное производство -- мелкосерийное производство изделий с применением ручного труда. Было особенно распространено в Средние века, в эпоху промышленной революции было в основном вытеснено массовым производством, однако для производства таких товаров, как предметы роскоши существует и сейчас. Примером кустарного производства в наши дни может быть изготовление ювелирных украшений, мебели по индивидуальным заказам или пошив одежды дизайнером.

Кустарное производство, начальная, ранняя стадия развития и низшая форма капитализма в промышленности; преимущественно мелкое домашнее товарное производство на рынок или децентрализованная (раздаточная) мануфактура, основанная на эксплуатации непосредственного товаропроизводителя -- кустаря торговым и промышленным капиталом.

Кустарное производство базируется на частной собственности на средства производства и личном труде работника. В отличие от ремесла -- наиболее простой и примитивной формы промышленности, где изделия выполняются по заказу потребителя и продукт труда ремесленника не становится ещё товаром. Кустарное производство занимается изготовлением разнообразных изделий на широкий рынок. В. И. Ленин впервые в марксистской литературе раскрыл социально-экономическую природу кустарного производства и доказал, что оно не представляет особой формы "народного производства", как утверждали народники, а является начальной, низшей стадией развития капитализма в промышленности. В дореволюционной России кустарное производство стало быстро развиваться после падения крепостного права в 1861, т. к. усилился процесс разложения крестьянства. Кустарное производство пореформенной России в своём развитии прошло в основном три этапа: а) производство товаров на ближайший рынок, куда они доставлялись самими товаропроизводителями; б) на более отдалённый рынок, связь с которым осуществлялась через торговых посредников -- скупщиков; в) капиталистическая работа на дому, когда кустари и ремесленники производили товары из сырья и материалов скупщика, выступавшего в качестве промышленного капиталиста, а мелкие товаропроизводители превращались фактически в наёмных рабочих. На этой стадии К. п. приняло форму домашней промышленности.

Кустарничество развивалось преимущественно в районах аграрного перенаселения, дешёвой рабочей силы и в тех местах, куда завоз товаров машинной индустрии был крайне ограничен отсутствием удобных и дешёвых путей сообщения. Например, в бывшей Нижегородской губернии (Горьковская область) развивалось производство металлических изделий: ножей, гвоздей, замков и т. п., в бывшей Тверской губернии (Калининская область) -- производство обуви, в северных районах Европейской России -- изделий из дерева (сани, телеги, мебель, игрушки и т. д.), в бывшей Московской и Владимирской губерниях -- всевозможные текстильные, кружевные промыслы и др., в Средней Азии и на Кавказе -- ковроделие, керамическое производство и т. д. Быстрый рост кустарного производства знаменовал собой "...растущее общественное разделение труда, это общее основание товарного хозяйства и капитализма" . Рост кустарного производства, появление новых промыслов, расширение старых после реформы 1861 представляют собой начальный процесс капитализма, "...тогда как поглощение мелких заведений крупными означает уже дальнейший шаг капитализма, ведущий к победе высших форм его.[2]

В период империализма Кустарное произодство в России сократилось. В 1913 насчитывалось 3706 тыс. занятых в Кустарном производстве (в границах СССР до 1939), а удельный вес его продукции в общем промышленном производстве составлял 33%. Из всего числа занятых в К. п. на сельское население приходилось более 75,7%. Положение тружеников кустарных промыслов в царской России было крайне тяжёлым: продолжительный рабочий день при антисанитарных условиях труда, очень низкие заработки.

Великая Октябрьская социалистическая революция освободила миллионы кустарей и ремесленников от жестокой эксплуатации. В СССР в переходный период от капитализма к социализму, в соответствии с ленинским кооперативным планом, кустари и ремесленники были объединены в промысловую кооперацию. В других странах социализма коммунистические и рабочие партии, осуществляя программу социалистического преобразования экономики, направили развитие кустарного производства по социалистическому пути посредством вовлечения мелких товаропроизводителей в промысловую кооперацию. Почти все кустари и ремесленники зарубежных социалистических стран кооперированы.

Кустарное производство существует во всех капиталистических странах. По мере роста концентрации и централизации производства и капитала оно вытесняется крупным, мелкий товаропроизводитель разоряется. Такова обычная картина во всех капиталистических странах. Число мелких заведений уменьшается: мелкая буржуазия, мелкие хозяйчики разоряются и гибнут. После Второй Мировой войны кустарное производство во Франции продолжает свёртываться. Число мелких товаропроизводителей, перешедших в разряд работников наёмного труда, возросло на 35%, а объём работ, выполненных кустарями, уменьшился за 10 послевоенных лет на одну треть. В США, где концентрация производства достигла высокого уровня, число мелких предприятий резко сократилось. В 1939 в обрабатывающей промышленности мелкие предприятия составляли третью часть всех промышленных предприятий. Совершенно исчезло ручное производство обуви, исчезли резчики по дереву, бондари, каретники, кузнецы и многие др. кустарные профессии.[3]

2. Этапы развития кустарного производства. Современно положение кустарного производства

Кустарный метод производства используется людьми с глубокой древности. Первоначально кустари (люди, занимающиеся кустарным производством) ставили своей целью удовлетворить нужды собственного хозяйства, однако с развитием товарно-денежных отношений всё большее количество произведённых ими товаров стало поставляться на рынок. Преимущественно это была бытовая продукция: посуда, мебель, украшения, сувениры, одежда, обувь. Однако с течением времени в продажу стали поступать и другие товары, например оружие. На Руси популярностью пользовалась расписная посуда, изготовляемая кустарным способом. На весь мир известны такие школы росписи российских мастеров, как Гжель, Хохлома, Жостово.

В дореволюционной России кустарное производство было еще довольно широко распространено: около 30% всей выпущенной продукции было произведено кустарным методом. Это неудивительно, если учитывать что отечественная экономика носила в основном аграрный характер. Продукция сбывалась на ярмарках, широко был распространен бартерный обмен.

С началом индустриализации и коллективизации СССР кустарный способ производства был объявлен «высшей степенью угнетения трудящихся» и перестал существовать практически во всех сферах советской экономики. Мастера, ранее действующие самостоятельно, были насильно объединены в организации, которым подлежало выпускать только предписанную планом продукцию, индивидуальная деятельность преследовалась. Но всё же кустарное производство не пропало полностью -- мастера не перестали выпускать например сувениры, продавая их приезжим.

Однако в условиях тотального дефицита «развитого социализма», сперва нелегально и полулегально, а затем, с выходом в эпоху Перестройки Постановления «О создании кооперативов по производству товаров народного потребления» и разрешения ИТД, возникло множество кустарных и полукустарных производств, заполнявших ниши, в которых практически полностью отсутствовали товары, производимые крупными предприятиями («варка» джинсов, пошив модной одежды и изготовление фурнитуры для неё, сборка бытовых компьютеров и тд. и тп.). В дальнейшем, с развитием рынка, практически все эти производства сошли на нет.

Кустарное производство сохраняется и сейчас. Особенно оно развито при изготовлении ювелирных изделий или других предметов роскоши. В отсталых и развивающихся странах кустарное производство является доминирующим. Например, в Китае большинство малых предприятий до сих пор представляют собой объединение мастеров-кустарей.[4]

Заключение

Для кустарного производства как монотехнологии преобразования природы характерны: применение простых орудий труда; решающее значение в производственной деятельности производителя его личного мастерства, которое позволяет производить высококачественные, а часто и высокохудожественные изделия; мелкий характер производства (кустарь работает один или с крайне ограниченным числом помощников).

На базе ручного производства прогресс техники мог осуществиться только в форме по товарного и по детального разделения труда. Система по товарного разделения труда между кустарями выражалась в специализации отдельных сел и целых районов на производстве одного какого-то изделия. При по детальном разделении труда производство одного продукта расчленялось на несколько операций и на каждой из них специализировались целые семьи, а иногда даже улицы, села. Однако массовым результатом применения этой системы было истощение физических и умственных сил рабочих. Для кустарного производства типичны: традиционность производства; постоянный характер производимой продукции; постоянный уровень отраслевых пропорций, которые воспроизводились без существенных перемен в течение веков и выступали для производителей как обязательная, освященная обычаем хозяйственная норма; рутинная техника, застой, медленные темпы развития; простое воспроизводство, т. е. повторение производства в прежних размерах, на прежней основе.[5]

Литература

1. Как бы валенок свалять? Мушкатерова, Н.А./ Изд-во «Клуб». 2011. 30с.

2. Правовое регулирование мелкой частнопредпринимательской деятельности в российской империи 1861-1914 гг. и советской России периода НЭП (сравнительный анализ). Гаврилова, Н.Ю. / Юридическое образование и наука, 2011. 31-34 с.

3. Численность и динамика наемных рабочих России. Крузе Э.Э. / Изд-во «Наука», 2011. 298-305с.

4. Мелкая промышленность в России. Макаренко А.Н. / Изд-во «Мотус», 2006. 134 с.

5. Культура: управление, экономика, право. Нестерова А.Р./ Изд-во «Крокус», 2009. 38 с.

Размещено на Allbest.ru