Интерьер и рекламно-информационное оформление магазина "Перекресток"

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Содержание

Введение

1. Интерьер магазина как средство рекламы

2. Организационно-экономическая характеристика магазина и его устройство

3. Фирменный стиль магазина и его соответствие современным требованиям

4. Планировочное решение торгового зала и его интерьер

5. Рекламно-информационное оформление и его влияние на качество торгового обслуживания покупателей

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложения

Введение

На сегодняшний день в условиях развития интеграционных процессов во внутренней торговле России рекламно-информационная деятельность является одним из главных условий развития потребительского рынка. Известно, что реклама позволяет правильно ориентироваться на рынке, как покупателям, так и продавцам. Как показывает мировой опыт, без рекламы не обходится ни одно коммерческое предприятие, целью которого является удовлетворение общественных потребностей в товарах (услугах) и получение прибыли. Формирование рынка товаров требует принципиально новых подходов к развитию и использованию средств рекламы, применяемых в торговле, а также методов оценки их эффективности. Учитывая возросшую конкуренцию среди производителей, торговых предприятий и широкий ассортимент различных товаров, в основном, доступных современному потребителю, без хорошо налаженной рекламы большинство товаров просто не найдет своих покупателей.

В России сохраняются высокие темпы роста рекламного рынка. В период с 2000 по 2005 годы темпы прироста рынка сохранялись на уровне не ниже 28% ежегодно. По оценкам экспертов, общий объем рынка продвижения товаров и услуг в России по итогам 2005 года превысил 6 млрд. долл. США, включая прямую рекламу в средствах ее распространения.

Актуальность исследования. Причем реклама в современных предприятиях розничной торговли и промоушн развивается гораздо быстрее, по сравнению с рекламой в средствах массовой информации, что способствует переориентации психологии потребления на реальные нужды покупателей. В связи с этим формирование рекламно-информационного пространства является необходимым условием повышения эффективности современных форматов розничной торговой сети города Горолев. Эти явления предполагают рост роли рекламы, как одного из самых мощных рыночных инструментов продвижения товаров. Вместе с тем, меняется психология потребителя под влиянием постоянных политических, экономических и социальных метаморфоз. Существующая методология оценки рекламной деятельности оказалась недостаточно эффективной и ее невозможно применить для формирования рекламно-информационного пространства в современных предприятиях розничной торговли.

Цель исследования: изучить интерьер и рекламно-информационное оформление магазина «Перекресток».

Объект исследования: магазин «Перекресток».

Предмет исследования: интерьер и информационная реклама.

Задачи исследования:

1. Изучить теоретическую и практическую литературу по данной теме;

2. Дать определение основным понятиям, таким как - интерьер, информационная реклама и т.д.;

3. Рассмотреть фирменный стиль интерьера магазина «Перекресток»;

4. Изучить рекламно-информационное оформление и его влияние на качество реализации товара;

5. Обобщить и систематизировать полученные результаты.

1. Интерьер магазина как средство рекламы

Успешной реализации товаров и повышению эффективности коммерческой деятельности способствует интерьер магазина. У магазина должны быть какие-то собственные притягательные черты, как бы определяющие «фирменное лицо». Современный магазин рассматривается не только как место непосредственной продажи товаров, но и как средство их рекламы.

Интерьер магазина занимает важное место в привлечении новых и закреплении постоянных покупателей. Покупатель, как известно, не всегда заходит в магазин с оформившимся намерением приобрести определенный товар.

Оборудование для рекламной выкладки товаров в торговом зале

В интерьере современного магазина основное внимание покупателей обращается на товары, размещаемые на торговом оборудовании. Наиболее распространенными видами торгового оборудования являются прилавки, свободно стоящие витрины, стенды-горки, полки, кассовые кабины, корзины, вешала для различной одежды и белья, лотки. Эстетические качества торгового оборудования позволяют организовать художественно оформленный интерьер магазина.

Важнейшее требование, предъявляемое к современному торговому оборудованию, заключается в том, что оно должно быть менее заметным, не отвлекать внимание покупателя от выставленных на нем товаров, более того, представлять товар в лучшем виде. Для показа товаров в магазинах широко применяется унифицированное торговое оборудование, сборно-разборные детали которого можно легко собирать и разбирать, менять его конфигурацию, переставлять, а при необходимости изменять планировку торгового зала или технологию обслуживания покупателей в предельно короткое время (в течение одного-трех дней).

Унифицированное торговое оборудование в основном состоит из каркасных стоек с набором плоскостных, стержневых и объемных элементов. Оно применяется как самостоятельно, так и комплексно в блоке.

Широко используются навесные (настенные) каркасы, отдельно стоящие опоры из профилированного элемента, стойки, частично встроенные в пол, потолок и стену. Это позволяет максимально использовать площадь торгового зала, увеличивая экспозиционное пространство. Универсальные опоры создают возможность маневра при применении навесов разных видов. Принцип конструкции обеспечивает разнообразие стоек, простоту соединений элементов, их легкость удобство транспортировки. Они свободно заменяются при изменении нагрузки и технологического назначения.

Практикой определены наиболее удобные размеры основных элементов: глубина полок - 32, 40, 56 и 64 см, высота верхних полок - 175 - 180 см над уровнем пола.

В каждом магазине следует устанавливать однотипное торговое оборудование. В противном случае снижается эффект выкладки товаров, отвлекается внимание покупателей от представленного для продажи товара.

Интерьер торгового зала должен отличаться элегантностью, высоким художественным уровнем. Следует избегать неоправданной пестроты в окраске стен и потолков, излишнего количества зеркал, украшений, громоздких конструкций витрин, дверей, оборудования, делающих интерьер аляповатым, безвкусным.

Важное значение в интерьере торгового зала имеет цвет стен, который помогает покупателю составить достаточно полное представление о цвете, фактуре и форме товара. Стены магазинов чаще окрашивают в мягкие тона, причем не обязательно одинаковые. Удачное сочетание цветовых тонов дает интересный колористический эффект. Хорошо соответствуют розоватые и зеленоватые, фиолетовые и желтые тона.

Определенную роль в интерьере магазина играют пол и потолок. Пол должен быть нарядным, удобным для передвижения покупателей, способствовать поглощению излишнего шума, возникающего в торговом зале. Потолки также должны поглощать излишний шум и обеспечивать рациональное расположение светильников.

Освещение в торговом зале

Как бы ни были удачны композиции товарной выкладки и подбор выставленных товаров, они не будут производить нужного впечатления, пока свет не станет компонентом оформления интерьера магазина. Освещение решает задачи не только декоративного оформления интерьера, оно призвано обеспечить необходимые условия технологического процесса продажи товаров и наряду с этим должно быть гармонично увязано с архитектурой интерьера магазина.

Поэтому декоратору необходимы определенные сведения в области светотехники, в частности, знание характеристик осветительной аппаратуры. К решению проблемы освещения торгового зала и внутримагазинных витрин рекомендуется привлекать светотехника, который сможет учесть не только эстетические, но и чисто технические требования.

В магазинах, как правило, используется как естественное, так и искусственное освещение. Естественным освещением пользуются, если соблюдается достаточный геометрический световой коэффициент, т е. нормальное соотношение площади окон к площади пола.

Это соотношение (световой коэффициент) определяется по следующей формуле:

KС= SЗП * SП,

где КС -- коэффициент световой естественной освещенности торгового зала магазина;

SЗП -- площадь застекленной поверхности (окон);

SП - площадь пола торгового зала.

Показатель степени естественного освещения должен составлять не менее 0,125 или в соотношении 1:8.

Для освещения торговых помещений широко применяется искусственное освещение с использованием электроламп накаливания и ламп люминесцентного излучения -- натриевых и ртутных. Последние являются более экономичными, позволяют получать свет любых оттенков и поэтому в случае их применения отпадает необходимость в цветовых фильтрах.

Искусственное освещение должно применяться в соответствии с установленными нормами. Уровень освещенности в пределах этих норм достигается системой общего, местного и комбинированного освещения. Общей является такая система освещения, при которой световые потоки создают равномерную освещенность всего помещения. Ее целесообразно применять в тех случаях, когда специфические свойства товаров не требуют большой освещенности, рабочие места и товарные выставки размещены близко друг от друга.

При местном освещении весь световой поток от светильника направляется на определенный участок. Эта система используется для освещения витрин, отдельных выставок товаров, наклонных или вертикальных стендов с товарами, находящимися в торговом зале.

Наибольшее применение имеет комбинированная система, которая обеспечивает достаточную освещенность всего магазина. Напомним, что торговые помещения включают торговые залы, зоны кафетерия и оказания дополнительных услуг населению, демонстрационный зал. В большинстве магазинов используется ступенчатая система распределения освещенности.

Если принять среднюю горизонтальную освещенность торгового зала за единицу, то освещенность входа в магазин, товарной экспозиции на прилавках, полках, стеллажах должна составлять 1,5 - 2 единицы, рекламной экспозиции товаров - 2 - 3 единицы. Такая система внутримагазинного освещения экономична и создает определенный ритм световых ощущений при движении покупателей по торговому залу, концентрируя их внимание на имеющихся в продаже товарах.

Рациональное освещение торговых помещений помогает привлечь внимание покупателей именно к тем товарам, которые магазин считает необходимым усиленно рекламировать. Изменение время от времени цвета освещения отдельных участков, зон торгового зала также привлекает покупателей и тем самым содействует коммерческому успеху магазина.

Чтобы сформировать световой поток и распределить его в соответствии с общим замыслом освещения витрин и торговых помещений, декоратор использует различные осветительные приборы. Приборы общего освещения по характеру распределения светового потока можно подразделить на светильники прямого, отраженного и рассеянного света. Кроме того, используются приборы с резко выраженным направленным светораспределением. Эти приборы прожекторного типа (лучевые) дают очень узкий световой пучок.

Необходимо, чтобы осветительные приборы были компактными, малозаметными, легко меняли создаваемый ими световой эффект.

При поисках окончательной схемы освещения объектов торговой рекламы необходимо испробовать несколько вариантов, переставляя приборы, изменяя направление их действия, а в ряде случаев, если это позволяет конструкция световых приборов, изменяя и характер создаваемого ими светового потока. Однако при этом следует соблюдать требования противопожарной безопасности, поскольку перегрев световых приборов может явиться причиной пожара. Кроме того, световые потоки большой мощности могут привести к выцветанию и порче товаров.

Цветовое оформление интерьера магазина

Игра света и теней в интерьере магазина не всегда привлекательна Известно, что свет от источника в зависимости от цвета поверхности предмета изменяет его окраску. Поверхности и предметы, окрашенные в различные цвета, имеют разный коэффициент отражения света Наименьшее количество световых лучей отражают темные цвета. черный, темно-синий, темно-зеленый, темно-коричневый; большой коэффициент отражения у светлых тонов - белого, светло-розового светло-желтого. Отсюда темные поверхности предметов интерьера магазина требуют большей освещенности, светлые - меньшей. интерьер реклама торговый стиль

Между светом и цветом существует определенная связь. Так , теплые цвета (красный, оранжевый, желтый) при освещении их лампами накаливания светлеют, а холодные (зеленый, синий) становятся более темными. Люминесцентные лампы голубого оттенка усиливают тон холодных цветов, а теплые цвета делаются более бледными. Цветной свет не рекомендуется применять в освещении рекламной экспозиции товаров в торговом зале.

Цвет заметно влияет на чувства людей, их настроение. Так, красный цвет возбуждает, но быстро утомляет; оранжевый воспринимается как горячий, он согревает, бодрит; зеленый цвет действует на нервную систему человека успокаивающе, снимает раздражение; серый вызывает апатию и скуку; черный цвет резко снижает настроение и т. п.

Все наблюдаемые в природе цвета ученые разделяют на две группы: ахроматические и хроматические. К ахроматическим цветам относятся черный и белый со всеми промежуточными оттенками. К хроматическим цветам относятся все цвета спектра, в котором они расположены в определенной последовательности: красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий, фиолетовый. Между этими цветами имеется большое количество промежуточных оттенков.

Хроматические цвета характеризуются следующими основными свойствами: цветовым тоном, насыщенностью цвета и светлотой. Цветовой тон является тем основным качеством, благодаря которому один хроматический цвет отличается от другого, например желтый о синего, зеленый от красного и т. д. Насыщенность цвета проявляется том, что один из двух цветов одинакового тона, например, красного. будет более, а другой - менее ярким. Светлота цвета заключается том, что одни цвета воспринимаются нами как более светлые, другие - менее светлые, третьи -- как темные.

Различают теплые и холодные цвета. Цвета, находящиеся в левой части спектра, -- красный, оранжевый, желтый, напоминающие цвет солнца, называют теплыми цветами. Правая часть спектра включает зеленый, голубой, синий, фиолетовый цвета. Различные оттенки и сочетания этих цветов называют холодными.

Все хроматические цвета можно расположить по цветовому кругу в той же последовательности, что и в спектре. Цвета, расположенные в цветовом круге один против другого, называются контрастными. Например, красный и зеленый, синий и оранжевый.

В рекламных средствах часто используют цветовые контрасты. Они подразделяются на светлотные и хроматические. Например, серый предмет на черном фоне будет восприниматься как более светлый. На белом фоне предметы ощущаются менее светлыми, чем они есть на самом деле. Это явление носит название одновременного светло-темного контраста.

Аналогично получается и впечатление одновременного хроматического контраста. Например, зеленый предмет на красном фоне кажется более зеленым, чем на фоне другого цвета. Это явление одновременного цветового контраста состоит в том, что при соседстве двух дополнительных цветов качество каждого из них усиливается.

При разработке рекламных средств, а также окраске поверхностей помещений магазина, важно правильно подбирать сочетания цветов, учитывать особенности их взаимодействия.

Рекламная выкладка товаров в торговом зале

Торговый зал магазина должен обеспечить покупателю такие Удобства, которые позволяют ему внимательно ознакомиться с товарами. Торговое оборудование также должно создавать условия, не только облегчающие труд продавца, но и обеспечивающие рекламный показ товаров с учетом требований эстетики.

Рекламная функция торгово-оперативного процесса во многом зависит от того, насколько рационально организована выкладка товара.

Покупатели должны иметь возможность рассмотреть сам товар, его фирменный знак, ознакомиться со способами его использования. При этом учитываются особенности и характер спроса на товары. Так, товары частого спроса размещают на полках на уровне глаз покупателей, на тележках и поддонах с колесиками в торговом зале, малоизвестные товары -- на самых видных местах (торцовые части горок, корзинки у касс).

Для рекламы новых товаров в магазинах с универсальным ассортиментом товаров рекомендуется создавать информационные уголки, размещают их обычно у входных дверей или на широких площадках лестничных клеток магазина. Информационный уголок может быть в виде витрины с выставленными товарами-новинками, снабженными специальными картами с краткой аннотацией. Если речь идет о продуктах, то рядом с ними рекомендуется разместить рекламные листовки, проспекты.

Мелкие товары можно выставлять в специальных кассетах-ящичках, перегороженных на небольшие ячейки, или под стеклом прилавка.

От характера и вида упаковки товаров также зависит их выкладка, которая призвана представить товар покупателю. Например:

* товары в пакетах и пачках размещают на полках рядами или штабелями;

* товары в бутылках выставляют в несколько рядов по ширине полок, иногда в ящиках;

* консервы в жестяных банках выкладывают в корзины навалом или в охлаждаемых прилавках-витринах;

* консервы в стеклянных банках -- на полках рядами по две, три, четыре банки в высоту;

* товары в сетках и пакетах располагают в корзинах или ящиках навалом.

Рекламную выкладку товаров рекомендуется организовывать исходя из соблюдения принципов их группировки. Правильная группировка помогает покупателю найти и выбрать нужный товар. Существуют два принципа группировки товаров: по отраслевому (товарному) признаку и по способу употребления.

В современных продовольственных магазинах большое значение имеет правильная выкладка сопутствующих непродовольственных товаров. К таким товарам относятся: столовые металлические приборы (ложки, вилки, ножи), кастрюли, чайники, кофейники, соковыжималки и другие предметы домашнего обихода, стиральные порошки и т. п.

Особый вид группировки товаров связан с комплексностью спроса. Суть его состоит в том, что подбираются товары, предназначенные для удовлетворения определенного комплекса потребностей. В промтоварных магазинах это могут быть потребительские комплексы: «Товары для женщин», «Товары для мужчин», «Все для дома», «Все для отдыха» и т. д.

В торговых залах магазинов самообслуживания и торгующих по образцам вся выкладка товаров -- средство демонстрационной рекламы. В этих магазинах с помощью рекламной выкладки решаются две задачи:

* информация покупателей о товарах, имеющихся в продаже;

* наглядная агитация качества, способов применения и особенностей конструкции товара.

В зависимости от этих задач рекламную выкладку товаров можно разделить на два вида: выкладку-информацию и выкладку-консультацию. И тот, и другой вид выкладки сочетается с применением изобразительно-словесных средств рекламы: плакатов, художественно оформленных ценников, карточек с текстом.

Выкладка-консультация дает покупателям возможность самостоятельно найти ответы на интересующие их вопросы относительно качества, конструктивных особенностей товара, соответствия его существующей моде и т. п. С этой целью одни и те же предметы следует демонстрировать в различных вариантах: в упаковке и без нее, в собранном и разобранном виде, в комплекте с сопутствующими товарами. Наиболее необходим подобный показ при торговле технически сложными изделиями (радио- и электротовары, фото- и культтовары). Благодаря такой выкладке покупатели сами знакомятся с особенностями товаров и реже обращаются к продавцам за разъяснениями и справками.

Рекламная выкладка в магазинах самообслуживания представляет собой художественно оформленную экспозицию товаров, расположенную вдоль стен торгового зала, в специальных уголках или на островках. Иногда такая экспозиция размещается в нишах, вокруг колонн или занимает пристенное пространство вестибюлей магазинов и переходов из одного торгового помещения в другое.

В зависимости от задач, которые стоят перед внутримагазинной Рекламной экспозицией, она может быть тематической, сюжетной, специализированной. Такие внутримагазинные экспозиции органически сливаются с общим оформлением торгового зала и придают им особую привлекательность.

При организации рекламной экспозиции необходимо учитывать некоторые особенности размещения товаров. Основные товары, которыми покупатель специально приходит в магазин, не требуют броской выкладки. Размещение товаров другой категории (товаров импульсивной покупки) должно быть броским, их следует располагать недалеко от входа в магазин и в местах, больше всего привлекающих внимание покупателей, а также у лестниц и касс.

Показ в магазине таких товаров, как ткани, обувь, одежда, головные уборы, имеет свои особенности.

В рекламе тканей, например, важно создать у покупателей представление о фасоне некоторых видов швейных изделий, для которых эта ткань может быть использована. Здесь многое зависит от способностей декораторов, их фантазии.

Значительный эффект дает показ тканей на манекенах в сочетании с печатной рекламной информацией. Кроме сведений об особенностях тех или иных тканей (товарные качества и потребительские свойства), в печатной рекламе необходимо сообщить следующее:

* расположение товарных групп тканей в определенных местах

* продажи;

* описание качества тканей, их назначения, метода стирки или чистки;

* виды дополнительных услуг, связанных с покупкой тканей (раскрой, продажа полуфабрикатов и т. д.).

Рекламные указатели в магазине

Указатели, помимо своей основной роли «регулировщиков» движения покупательских потоков по торговому залу магазина, играют еще одну -- рекламную. Они напоминают о хорошо известных покупателям товарах, привлекают их внимание к товарам-новинкам. Ука-затели -- различного рода табло, стрелки, схемы, пиктограммы- помогают покупателям ориентироваться в товарных отделах и секциях, быстро находить нужный товар.

Конструкция, форма, размеры, материалы, из которых изготовлен указатели, а также характер их оформления могут быть самыми раз личными. Все это определяется назначением и содержанием само указателя, местом его размещения, общим стилем оформления торгового зала магазина. Указатели выполняются художниками на стекле, фанере, картоне с помощью красок или накладных букв из дерева, пенопласта, поролона и других материалов. В большинстве своем указатели делают прямоугольными -- с соотношением 1:2 или 1:3. Рекламные указатели могут быть выполнены в форме трапеции, круга, овала.

По конструкции указатели делятся на плоскостные и объемные. Плоскостные указатели выполняются в виде щитков. Материалом для них может служить дерево, картон, фанера, пластмасса, органическое и силикатное стекло, пенопласт, металл. Плоскостные указатели бывают одно- и двусторонними. В просторных торговых залах с линейной и боксовой планировкой несколько одинаковых плоскостных указателей можно установить под углом один к другому. В результате образуется многогранный (многосторонний) указатель, который может быть размещен, например, на колонне. Плоскостные указатели иногда скрепляют между собой таким образом, что получается трех- или четырехсторонний указатель, который подвешивают к потолку торгового зала.

В крупных магазинах используют объемные указатели. Они представляют собой прямоугольный короб, на поверхностях которого нанесены надписи и рисунки.

Размещают указатели на стенах торговых залов, на лестничных площадках, крепят на штоке непосредственно к оборудованию с товаром или прилавку, подвешивают к потолку над стендами и горками, а также при входе в магазин или секцию.

Указатель может представлять схему расположения товарных отделов и секций магазина. На нем пишут название отдела, секции. Надпись может дополняться рисунками (силуэт изделия, который продается в отделе, секции). Рисунок на указателе может быть выполнен в виде знака-символа (пиктограммы).

Пиктограммы представляют собой стилизованные изображения товаров, характерные для каждой отдельной группы. Такой символ призван вызвать у покупателей потребность в приобретении определенного товара и воспринимается ими так же легко, как знаки уличного движения. Применение указателей-пиктограмм особенно целесообразно в национальных республиках, округах Российской Федерации ,где информация осуществляется на двух языках (национальном и русском), например, в Татарстане, Саха (Якутии) и т. д.

Указатели должны быть, во-первых, достаточно крупными и выразительными, чтобы хорошо просматривались из любой точки торгового зала. Крупные буквы, видимые издали, -- наилучшее средство информации о соответствующих товарных отделах. Указатели должны находиться в таких местах, чтобы информация воспринималась до того, как покупатель подойдет непосредственно к товару.

В больших залах, где движение потоков покупателей может быть неупорядоченным, необходимо, чтобы указатели дублировались на взаимно перпендикулярных щитках.

Широкое распространение получили призматические самосветящиеся табло-указатели. Принцип самосвечения состоит в том, что табло, открытое сверху, подвешивают непосредственно под светильниками с люминесцентным освещением. При зажженных лампах табло-указатель становится как бы светящимся, а надписи -- особенно четкими. Такие квадратные табло-указатели целесообразно располагать также и вокруг колонн.

Вторым непременным условием устройства указательной рекламы является зрительная соотносимость указателя и отдела, который он обозначает. Если указатель расположен чересчур высоко, то издали трудно определить, к какой части торговой площади он непосредственно относится.

Когда указатель расположен недалеко от полок с товарами, нужно, чтобы его решение (размер, цвет, форма букв) было более активным, чем сам товар. В противном случае он будет «вытеснен» товаром.

Третье условие -- смысловая читаемость указателя. Буквы лучше воспринимаются с увеличением их размеров и контраста по отношению к фону. Наибольший контраст получается при подсветке либо самих букв, либо поля вокруг них. В связи с этим светящиеся надписи читаются легче. Затем следуют надписи темными буквами на белом или желтом фоне. Когда надписи делают на цветном активном фоне размер самих букв увеличивают по сравнению с величиной черных букв на белом фоне. Объемные буквы читаются плохо и их следует располагать в фас. Глянцевое покрытие иногда может отражать свет ламп, и тогда надпись трудно прочесть.

Простые буквы, так называемые рубленые, читаются лучше, чем прописные и декоративные. Поэтому, если в первую очередь требуется информация, то декоративным шрифтом лучше не пользоваться.

Чем меньше слов в указателе, тем лучше он читается. Замечено, что покупателю легче называть товар, чем цифровые индексы. Поэтому желательно избегать в надписях обозначений отделов с помощью цифр или букв.

Обычные надписи, каким бы красивым шрифтом они не были написаны, не всегда могут обеспечить декоративность, особенно в обычных универсальных магазинах, не имеющих красивой отделки или специального архитектурного оформления. С целью повышения декоративности надписей буквам придают объем, используя специальные отделочные материалы -- оргстекло, металл, пенопласт и др. Декоративное значение шрифта указателя повышается, когда выделяется заглавная буква слова.

Одним из элементов интерьера магазина и своеобразным указателем товарного профиля отдела, секции может быть художественное панно, постоянно занимающее определенный участок стены торгового зала. Красочно оформленное, оно служит цветовым фоном, подчеркивающим назначение группы товаров и тем самым привлекающим внимание покупателей. На панно могут быть изображены сцены, связанные с производством и использованием того или иного товара. Так, в отделе, магазине, осуществляющих продажу хлебобулочных изделий, может быть установлено панно, изображающее труд мукомолов, пекарей и подчеркивающее истинную цену главного продукта питания, в широком ассортименте представленного в витрине, на прилавке. В рыбном отделе на панно могут быть изображены Фрагменты морского промысла.

Сюжетные панно несут смысловую нагрузку, если представляются товары в типичной для них ситуации, которая помогает акцентировать внимание на определенных качествах предлагаемых населению товаров. Так, в магазине игрушек могут быть представлены панно, напоминающие о любимых детьми играх, забавах, героях сказок, мультфильмов.

В современных условиях, если позволяют средства магазина, можно использовать электронные табло, которые обладают значительно большими информационными и рекламными возможностями.

Рекламные указатели, ценники, табло -- все эти виды рекламы принято называть немой справкой. К числу их следует отнести и печатную рекламу, которая дополняет другие виды рекламы.

Ориентирующая реклама в виде различных указателей только подводит покупателя к нужному товару. Дальнейшие рекламные функции выполняет ценник, поэтому все товары должны быть снабжены ими. Ценник должен быть достаточного формата и напечатан крупным и четким шрифтом. Цена товара пишется таким же размером, как и его название.

Чем сложнее по своему техническому устройству товар, тем боль-необходимость испытывает покупатель в информации о нем. На ценнике помимо цены могут быть помещены краткая характеристика товара, его особые свойства и преимущества по сравнению с другими.

Почти всегда это оказывает положительное воздействие на покупателя, повышает его интерес к данному товару.

2. Организационно-экономическая характеристика магазина и его устройство

Магазин «Перекресток» это довольно сложная динамичная система, которая представляет собой совокупность взаимодействующих структур, основной задачей которой является реализация товаров и получение прибыли.

Месторасположение магазина: 141077, Королев, Королевский пр-т - 5.

«Перекресток» (полное наименование -- Закрытое акционерное общество Торговый дом «Перекресток») -- российская сеть супермаркетов. Принадлежит компании X5 Retail Group.

«Перекресток» - является ведущей национальной сетью супермаркетов, один из первых в истории современного розничного бизнеса. Первый «Перекресток» был открыт в сентябре 1995 года в Москве.

18 мая 2006 года была завершена сделка по слиянию «Перекрёстка» с другой российской торговой сетью -- «Пятёрочкой». Материнское общество «Пятёрочки» -- голландская Pyaterochka Holding N. V. -- выкупила у консорциума «Альфа-Групп» и инвестиционного фонда Templeton 100 % акций «Перекрёстка» за 1,365 млрд. долл. Одновременно «Альфа-Групп» приобрела около 50 % акций объединенной компании за 1,178 млрд. долл. В результате слияния была создана компания -- лидер рынка российской розничной торговли России. 3 ноября 2006 года Pyaterochka Holding N. V. была переименована в Х5 Retail Group N. V.

Общая площадь магазина составляет около 950 кв.м. Ассортиментный перечень составляет, окало 3000 наименовании (Приложение 1). Магазин работает ежедневно. С 8:30 до 23:30, с 9:00 и до 14:00 часов действует скидка 5% для пенсионеров и ветеранов. Логотип магазина представлен в приложении 2.

Для экономической характеристики магазина и его устройства Магазина «Перекресток» будем использовать данные из финансовой отчетности:

1) отчет о прибылях и убытках;

2) баланс.

Эти формы дают возможность получить комплексную оценку финансового состояния предприятия.

Таблица 1. Коэффициенты финансовой устойчивости магазина «Перекресток» за 2010-2012 гг.

Показатели	Нормативное значение	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Изменение (±)
Коэффициент автономии	0,5	0,17	0,05	0,04	-0,12	-0,01
Коэффициент соотношения заемных и собственных средств	0,0	3,78	18,25	23,50	14,47	5,25
Коэффициент маневренности	0,5	-0,42	-11,21	-13,53	-10,78	-2,32
Коэффициент обеспеченности запасов собственными источниками формирования	0,6-0,8	-0,5	-3,77	-3,18	-3,27	0,59

Из полученных расчетов коэффициентов финансовой устойчивости можно сделать вывод, что данный магазин, расположенный в г. Королев не обладает достаточной степенью финансовой самостоятельности и не может свободно маневрировать частью собственных средств, независимо от внешних источников финансирования. Резкое увеличение финансового рычага свидетельствует о финансовой зависимости от внешних инвесторов.

Эффективность финансового менеджмента магазина, как правило, характеризуют коэффициенты оборачиваемости.

Коэффициент оборачиваемости активов показывает, сколько раз за период, обычно за год, совершается полный цикл производства и обращения, приносящий эффект в виде прибыли. Характеризует эффективность использования фирмой всех имеющихся ресурсов, независимо от источников их привлечения. Таким образом, коэффициент оборачиваемости активов также показывает, сколько денежных единиц реализованной продукции принесла каждая денежная единица активов.

Зачастую, чем выше коэффициент, тем быстрее оборачиваются имеющиеся в распоряжении предприятия средства и тем больше выручки приносит каждый рубль активов.

Коа = выручка от реализации / итог актива баланса

Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности показывает сколько раз за период (за год) оборачивается дебиторская задолженность. Дебиторская задолженность - задолженность по расчетам с покупателями за товар, работы и услуги, с бюджетом, с дочерними предприятиями и с другими дебиторами (например, задолженность подотчетных лиц, авансы, выданные поставщикам и подрядчикам).

Чем выше коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности, тем быстрее компания рассчитывается со своими покупателями.

Код = выручка от реализации / дебиторская задолженность

Рост коэффициента оборачиваемости дебиторской задолженности показывает относительное уменьшение коммерческого кредитования. В данном случае, коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности превышает коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности, что является благоприятной ситуацией для предприятия.

Коэффициент оборачиваемости оборотных активов характеризует эффективность использования (скорость оборота) оборотных активов. Он показывает сколько раз за период (за год) оборачиваются оборотные активы или сколько рублей выручки от реализации приходится на рубль оборотных активов. Чем выше этот коэффициент, тем лучше.

Оборотные активы;

Запасы и расходы будущих периодов;

НДС по приобретенным ценностям;

Дебиторская задолженность;

Краткосрочные финансовые вложения;

Денежные средства.

От скорости оборачиваемости оборотных активов зависит:

Размер минимально необходимых для хозяйственной деятельности оборотных средств;

Как следствие - размер затрат, связанных с владением и хранением запасов.

Кооа = выручка от реализации / оборотные активы

Таблица 2. Коэффициенты оборачиваемости магазина перекресток за 2010-2012 гг.

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Изменение (±)
				2011 к 2010.	2012 к 2011
Коэффициент оборачиваемости активов	0,91	3,37	1,57	2,46	-1,8
Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности	5,18	4,06	3,69	-1,12	-0,37
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности	11,68	9,38	9,64	-2,3	0,26
Коэффициент оборачиваемости оборотных активов	2,65	4,14	3,88	1,49	-0,26

Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности имеет тенденцию к снижению, это может свидетельствовать о проблемах с оплатой счетов или же об использовании отсрочки платежа. Коэффициенты оборачиваемости дебиторской задолженности превышают коэффициенты оборачиваемости кредиторской задолженности, что является благоприятной ситуацией для предприятия.

Для выработки возможной конкурентной стратегии компании магазину «Перекресток» необходимо оценить его конкурентную позицию. Одной из важных характеристик положения предприятия на рынке является завоеванная им доля рынка. Большинство наступательных стратегий выдвигает в качестве главной цели увеличение доли, стремление к лидерству на рынке. Определение доли рынка требует знания общего объема продажи на рынке.

3. Фирменный стиль магазина и его соответствие современным требованиям

Фирменный стиль магазина «Перекресток» появился благодаря, использованию цветовых сочетаний и образов для рекламы, вывески магазина, торгового зала и т. д.

Главная составляющая фирменного стиля магазина - экстерьер, т.е. внешнее оформление магазина.

Цвет, как известно, является мощным средством идентификации и потому используется в качестве существенного компонента (стилеобразующей константы) как в построении товарного знака, так и в создании системы фирменного или корпоративного стиля. Для оформления словесного и графического товарного знака выбраны определенные цвета: белый, синий и зеленый.[11, с.137]

Цвета, используемые в оформлении словесного товарного знака, привлекают внимание покупателей, при этом, не раздражая глаз. Белый - цвет полной открытости, готовности воспринимать мир во всем его многообразии. Этот цвет не несет никаких неприятных ощущений. Синий цвет - помогает сконцентрироваться на необходимом: не расплыться по мелочам, не разбрасываться. Зленый расслабляет и успокаивает человека.

С помощью абсолютной нейтральности белого, цветовая гармония, соблюдена, шрифт удобочитаем, причем благодаря его геометрической форме, смягчается ощущение природной холодности цветов. Кроме того, выбранная цветовая гамма позволяет потребителю без особых усилий «узнать» магазин «Перекресток». Название универсама сразу бросается в глаза и побуждает человека зайти внутрь.

Главным же элементом фирменного стиля магазина «Перекресток» является наличие собственной торговой марки. Собственная торговая марка или частная является торговой маркой, владельцем которой является розничная сеть, в данном случае универсам «Перекресток». Товары под собственной торговой маркой «Перекресток» распространяются только в торговой сети, владеющей данной маркой. На товары собственной торговой маркой традиционно устанавливается более низкая цена, чем на аналогичные товары конкурентов. Разница в цене объясняется отсутствием затрат на продвижение товаров собственной торговой маркой. Товары собственной торговой маркой продвигаются внутри магазинными методами. Покупатель воспринимает эти товары, как товары по честной цене, цене без маркетинговых наценок. В магазине «Перекресток» товары собственной торговой маркой дешевле своих прямых аналогов, в среднем, на 10-15%.

Благодаря собственной торговой маркой розничная сеть облегчает выбор для покупателя, предлагая покупателю оптимальный ассортимент товаров в каждой товарной категории. Магазин «Перекресток» один из первых на российском рынке освоил технологию работы с собственной торговой маркой.

В магазине соблюдаются строгие требования к внешнему виду персонала, в частности, такие как:

· Директор, начальники секции, старшие кассиры - с планшетом и ручкой, с рацией.

· Персонал должен носить форму установленного образца (в соответствии с сезоном).

· Обувь с закрытым носом и подпятником (черного или темно-коричневого цвета).

· Наличие бэйджа.

Основными носителями фирменного стиля в универсаме выступают:

· Торговое оборудование, в оформлении которого также использован фирменный синий, зеленый цвет;

· Указатели и вывески в помещениях магазина;

· Ценники, наклейки и этикетки;

· Пакеты, с названием магазина.

В магазине создана благоприятная атмосфера для работы сотрудников, что положительно влияет на качество обслуживания, а также является неотъемлемой частью фирменного стиля исследуемого магазина.

Таким образом, фирменный стиль магазина «Перекресток» выполняет следующие функции:

1) Повышение коллективного духа, сплоченности сотрудников;

2) Положительно влияет на эстетический уровень магазина;

3) Помощь потребителю быстро находить нужную продукцию;

4) Сокращает затраты на рекламу, одновременно усиливая ее эффект;

4. Планировочное решение торгового зала и его интерьер

Чаще всего при организации торгового пространства используется линейная планировка, магазин «Перекресток» не исключение он является наиболее рациональной для продажи товаров по принципу самообслуживания. Ряды торгового оборудования в центре зала расположены параллельно направлению входа в торговый зал и кассовым терминалам. При такой организации торговая площадь используется наиболее рационально, а покупатель легко ориентируется в торговом зале и чувствует себя комфортно. С точки зрения организации системы внутренней безопасности, торгового объекта и защиты от краж, эта планировка так же имеет неоспоримые преимущества.

Основным торговым помещением магазина «Перекресток», безусловно, является торговый зал. Он служит непосредственно для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь производится отбор товаров покупателями, осуществляются расчетные операции за отобранные товары, оказываются различные дополнительные услуги покупателям. Устройство и планировка торгового зала исследуемого магазина полностью отвечают требованиям рациональной организации совершаемых здесь операций. А именно:

- движение покупательского потока свободное;

- обеспечены кратчайшие пути движения товаров из зон хранения и подготовки товаров к продаже к местам их выкладки и размещения;

- созданы условия хорошей просматриваемости и удобства для ориентации покупателей.

При расстановке оборудования в торговом зале магазина «Перекресток» используют принцип «подобное - подобному». Для чего это делается. 

Во-первых, покупателю легче ориентироваться в торговом зале и выбирать товары. 

Во-вторых, при компактно расположенном холодильном оборудовании меньше потери «холода», уходящего в торговый зал.

В третьих, торговый зал выглядит более эстетично. Кроме отделов магазина очень важно правильно спроектировать следующие зоны: зона входа-выхода; зона входа в торговый зал; расчётно-кассовая зона.

В зоне входа-выхода магазина «Перекресток» располагаются упаковочные столы для покупателей, совершивших покупки, камера хранения, торговые точки арендаторов, накопители покупательских корзин и тележек. В этой зоне часто пересекаются потоки покупателей.

Ширина турникета входа в торговый зал супермаркета соответствует расчётной проходимости (как правило, от 2-х метров при площади от 1000 м2). Непосредственно перед входом, равно как и сразу после входа есть достаточно свободного пространства во избежание скопления покупателей.

Вывеска магазина «Перекресток» легко воспринимается. Шрифт и цвет вывески - они взаимосвязаны с интерьером магазина.

5. Рекламно-информационное оформление и его влияние на качество торгового обслуживания покупателей

Торговая реклама представляет собой совокупность организационно-технических, экономических, эстетических и психологических средств и методов, используемых для объективной информации потребителей об имеющихся в продаже товарах, их свойствах и качестве, размещении торговых предприятий, формах торгового обслуживания.

Задачами торговой рекламы являются:

- стимулирование спроса и формирование потребностей населения;

- освоение и расширение рынка сбыта товаров;

- ускорение товарооборачиваемости, достижение сбалансированности спроса и предложения;

- формирование культуры потребления и развитие эстетических вкусов населения [2].

Посредством торговой рекламы покупатели приобретают сведения об основных правилах обращения с товарами, способах их применения и хранения. Рекламное средство - это материальное воплощение рекламного сообщения.

Фирменный стиль, как уже упоминалось, предполагает единый подход в оформлении предприятия, использовании определенных цветовых сочетаний и образов для рекламных материалов, деловых бумаг, упаковки, чему собственно и следует магазин «Перекресток», используя в интерьере зеленые цвета вывески и столов. Он формируется применением товарного знака, фирменных цветов, фирменного комплекта шрифтов (логотипа), фирменного лозунга (слогана), рекламного персонажа.

Товарный знак - это слово, название, символ или рисунок, а также любое их сочетание, используемое производителями товаров и торговыми предприятиями для идентификации и отличия товаров от аналогичных товаров других производителей или реализуемых другими магазинами. Товарные знаки подлежат государственной регистрации. Наличие их ассоциируется с повышенным качеством товара (Приложение 2).

Изображение товарного знака магазина «Перекресток» присутствует не только на товаре, но и на рекламных материалах, таре, упаковке, этикетках, ярлыках. 

Витрины магазина «Перекресток» одни из наиболее действенных средств торговой рекламы. Они не только информируют о наличии отдельных товаров в продаже, напоминают о приближении сезона или праздника, но и рекламируют товары-новинки, отражают новые предусмотренные скидки, влияют на эстетические вкусы покупателей, помогают их активному формированию. Витрины украшают торговый зал, оживляют его. Особенно эффектно выглядят ярко освещенные витрины по вечерам.

Увеличению реализации товаров в магазине способствует их правильная выкладка в сочетании с различными средствами рекламы (красочно оформленными плакатами, ценниками, пояснительными текстами). Рекламная выкладка товаров решает следующие задачи магазина:

1) информирует покупателей об имеющихся в продаже товарах;

2) знакомит их с качеством, способами применения и особенностями конструкции товаров;

3) напоминает о сопутствующих товарах.

В зависимости от этих целей рекламную выкладку можно разделить на: выкладку-информацию; выкладку-консультацию; выкладку-напоминание.

Выводы и предложения

Проектирование магазина, планировка торгового зала, производственных помещений является важным этапом планировки объекта в целом. Профессиональное проектирование магазина и правильно расставленное оборудование в торговом зале, так и в производственных помещениях, увеличивает прибыль и эффективность работы торгового предприятия. Поэтому технологическое проектирование магазина, супермаркета, мегамаркета - залог успешного запуска объекта.

В данной работе мы выяснили, что проектируя торговые помещения, а именно - магазин, важно учитывать оптимизацию торгово-технологических процессов. А так же то, что оформление магазина должно осуществляться с использованием элементов фирменности, с помощью которых создается его фирменный стиль. Фирменный стиль создается путем использования единых принципов оформления, цветовых сочетаний и образов для рекламы, деловых бумаг, вывески магазина, торгового зала и т. д. И магазин «Перекресток» отвечает этим требованиям, однако, благодаря изученной дополнительной информации по данной теме, нами были разработаны некоторые рекомендации, которые по нашему мнению, могут способствовать увеличению спроса на предложения магазина:

1. Ввести дисконтную карту в данном магазине, так как в сети магазина «Перекресток» она уже давно действует;

2. Высылать на номера телефонов информацию о скидках и новых предложениях;

3. Более широко использовать средства внутри магазинной и внешней рекламы;

4. И, конечно же, расширить перечень предлагаемых товаров.

Список использованных источников

1. Берман Б., Эванс Дж. Розничная торговля: стратегический подход: Пер.с анг.- 8-е изд..-М.: Издат.дом «Вильямс»,2003. -232с.

2. Касьянова Г. Ю. Дизайн и интерьер предприятия - М.: Академия, 2003. -364 с.

3. Панкратов Ф.Г., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли - М.: Маркетинг, 2004. - 250 с.

4. Иголникова Е. Мобильная реклама: от эффекта до результата. Способы оценки, форматы и перспективы [Электронный ресурс] / MARKETING.UA

5. Международная Маркетинговая Группа, 2008. - Режим доступа: http://www.marketing-ua.com/articles.php?articleId=1409. .

6. Победители Webby Awards 2010 [Электронный ресурс] / MediaRevolution.ru, 2010. - Режим доступа: http://mediarevolution.ru/tags/%EF%F0%E5%F1%F1%E0/2468.html.

7. Дэвида Малауф Основы интерактивного дизайна [Электронный ресурс] / Информационный портал Дистанционное обучение. - Режим доступа: http://www.distancelearning.ru/db/el/B1A04995D82EE861C32573830029B1A3/doc.html.

8. Куренков А. Что такое моушн-дизайн [Электронный ресурс] / Kak.ru портал о дизайне, 2009. - Режим доступа - http://kak.ru/columns/moveit/a9560/.

9. Интерактивный билборд на Манхэттене делает с пешеходами, что хочет [Электронный ресурс] / Сайт рекламной компании «Вираж». - Режим доступа: http://www.viraj-spb.ru/oborudovanie/interaktivnyiy-bilbord-na-manhettene-delaet-s peshehodami-chto-hochet.html.

10. Интерактивный BTL [Электронный ресурс] / Энциклопедия маркетинга, 2011 - Режим доступа: http://www.marketing.spb.ru/libmm/btl/interactive.htm?printversion.

11. Интерактивная рекламная инсталляция [Электронный ресурс] / Сайт компании «Полилог», 2011. - Режим доступа: http://www.polylog.ru/ru/prblog/interaktivnaya-reklamnaya-installyatsiya.htm.

12. Интерактивные витрины -- будущее ритейла [Электронный ресурс] / AdMe.ru Аудиовизуальная Академия, 2011. - Режим доступа: http://www.adme.ru/vitriny/interaktivnye-vitriny-buduschee-ritejla-256955/.

13. Promo Interactive Волшебный календарь Audi [Электронный ресурс] / Блог ibtl.ru, 2010. - Режим доступа: http://i-btl.ru/beskontaktnoevzaimodejstvie/volshebnyj-kalendar-audi/

Приложение 1

Супермаркет «Перекресток» Г. Королев, пр-т Королева

Приложение 2

Логотип магазина перекресток

Размещено на Allbest.ru