Главная База знаний "Allbest" Маркетинг, реклама и торговля Удосконалення надання послуг в ресторані "Не гони"

Удосконалення надання послуг в ресторані "Не гони"

Тенденції розвитку послуг ресторанного господарства. Маркетингове середовище ресторану "Не гони", аналіз меню та надаваємих послуг, архітектурно-планувальних рішень торговельних приміщень. Методи обслуговування в ресторані. Шляхи удосконалення послуг.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид дипломная работа
Язык украинский
Дата добавления 10.02.2011
Размер файла 5,8 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

7.8

(057) 758-12-65

СушиЯ®

50- 100

Суши-бар

г. Харьков, ул. Квитки-Основьяненко, 7(Успенский собор)

Советская

7.63

(067) 216 56 06,(057) 752-48-26

Пьяная хата

200- 250

Загородный ресторан

г. Харьков, Змиевской район, Коробовы Хутора,

7.6

(050) 325-68-58,(057) 473-30-86

Pasta Project

50- 100

Ресторан

г. Харьков, ул. Героев Труда, 9(ТРЦ «Дафи», 3-й этаж)

Героев труда

7.6

(057) 728 24 78

Золотой Телец

150- 200

Ресторан

г. Харьков, ул. Пушкинская, 79-Б(Парк Молодежный)

Пушкинская

7.57

(057) 717-20-30,(057) 717-20-70

ШАТО

200- 250

Ресторан

г. Харьков, ул. Рымарская, 30(слева от Оперного театра)

Исторический музей,Университет

7.4

(057) 705-08-06

Jazzter (Джазтер)

100- 150

Ресторан-клуб

г. Харьков, пер. Театральный, 11/13(за магазином "Горка")

7.38

(057) 706-48-19

Таблиця 3. 20 закладів ресторанного господарства з кращим обслуговуванням на думку експертів

Название

Цена

Тип

Адрес

Ближайшее метро

Рейтинг

Телефон

PARIS на Петровского (Париж)

100- 150

Ресторан

г. Харьков, ул. Петровского, 30/32

Пушкинская

9.33

(057) 714-39-63,(057) 758-74-97

Золотой дукат

50

Кофейня

г. Харьков, ул. Краснознаменная, 6

Архитектора Бекетова,Пушкинская

8.8

(057) 706-34-74

СЛОБОДА

150- 200

Ресторан

г. Харьков, ул. 23 Августа, 34-а

23-го августа

8.4

(057) 715-50-56

Аристократ

200- 250

Ресторан

г. Харьков, ул. Артема, 10/12(Бизнес-отель "Аврора", вблизи от театров и Центрального городского парка им. Шевченко)

Университет,Архитектора Бекетова

8.4

(057) 752-40-04

Золотой Телец

150- 200

Ресторан

г. Харьков, ул. Пушкинская, 79-Б(Парк Молодежный)

Пушкинская

8.29

(057) 717-20-30,(057) 717-20-70

Астория

50- 100

Ресторан

г. Харьков, ул. Рымарская, 7

Исторический музей

8.2

(057) 764-22-04

Pasta Project

50 - 100

Ресторан

г. Харьков, ул. Героев Труда, 9(ТРЦ «Дафи», 3-й этаж)

Героев труда

8.2

(057) 728 24 78

Столица Этничный ресторан - музей.

150- 200

Ресторан

г. Харьков, ул. Академика Павлова, 271(Здание «Радмир» экспохолл)

Академика Павлова

8.17

(057) 738-43-63

ГОСТИНАЯ

50 - 100

Кафе

г. Харьков, ул. Сумская, 44/2

Университет,Архитектора Бекетова

8.17

(057) 700-77-16

МИХАЙЛОВСКОЕ

50 - 100

Кафе

г. Харьков, ул. Мироносицкая, 53

Университет

7.83

(057) 717-98-50

Мафия

100

Ресторан

г. Харьков, ул. Квитки-Основьяненко, 7(Под люстрой, слева от ресторана Якитория)

Советская

7.7

(057) 752-03-30

ПУШКА

150- 200

Ресторан

г. Харьков, ул. Пушкинская, 31

Архитектора Бекетова,Исторический музей

7.6

(057) 754-67-29

Продовження таблиці 1.

Пьяная хата

200- 250

Загородный ресторан

г. Харьков, Змиевской район, Коробовы Хутора,

7.6

(050) 325-68-58,(057) 473-30-86

IT cafe_

50

Кафе

г. Харьков, пр. Правды, 10 А, 2-й этаж.

Университет

7.6

(057) 760-30-60

НЕ ГОНИ

150 - 200

Ресторан

г. Харьков, пр. 50 лет ВЛКСМ, 49/8(перекресток пр. 50 лет ВЛКСМ и Гвардейцев Широнинцев)

Барабашова

7.5

(057) 758-12-58

Венская кофейня

50

Кофейня

г. Харьков, ул. Чернышевского, 15(за зеркальной струей)

Архитектора Бекетова,Исторический музей

7.5

(057) 706-20-12

Jazzter (Джазтер)

100- 150

Ресторан-клуб

г. Харьков, пер. Театральный, 11/13(за магазином "Горка")

7.38

(057) 706-48-19

НИКА'С

50- 100

Ресторан

г. Харьков, ул. Университетская, 2(угол с Бурсацким спуском)

Исторический музей

7.2

(057) 751-85-51,(067) 576-00-16

БИРЖА

100 - 150

Пивной ресторан

г. Харьков, пр. Московский, 5(Вход по пер. Короленко)

Советская

7.2

(057) 758-12-65

Авлабар

150- 200

Ресторан

г. Харьков, ул. Пушкинская, 59/45

Пушкинская

7.14

(057) 714-13-33,(057) 714-12-22

Таблиця 4. 20 закладів ресторанного господарства з кращим інтер'єром на думку експертів.

Название

Цена, грн

Тип

Адрес

Ближайшее метро

Рейтинг

Телефон

СЛОБОДА

200- 250

Ресторан

г. Харьков, ул. 23 Августа, 34-а

23-го августа

9.4

(057) 715-50-56

PARIS на Петровского (Париж)

100- 150

Ресторан

г. Харьков, ул. Петровского, 30/32

Пушкинская

9.33

(057) 714-39-63,(057) 758-74-97

Пьяная хата

200- 250

Загородный ресторан

г. Харьков, Змиевской район, Коробовы Хутора,

9.2

(050) 325-68-58,(057) 473-30-86

Столица Этничный ресторан - музей.

150- 200

Ресторан

г. Харьков, ул. Академика Павлова, 271(Здание «Радмир» экспохолл)

Академика Павлова

9.17

(057) 738-43-63

Аристократ

200- 250

Ресторан

г. Харьков, ул. Артема, 10/12(Бизнес-отель "Аврора", вблизи от театров и Центрального городского парка им. Шевченко)

Университет,Архитектора Бекетова

9

(057) 752-40-04

Шарикоff

150- 200

Ресторан

г. Харьков, ул. Квитки Основьяненко, 12

Советская

8.86

(057) 752-33-44

Венская кофейня

50

Кофейня

г. Харьков, ул. Чернышевского, 15(за зеркальной струей)

Архитектора Бекетова,Исторический музей

8.83

(057) 706-20-12

БАДЕН-БАДЕН

100- 150

Ресторан

г. Харьков, ул. Лозовеньки, 1(Дергачевский р-н, Малая Даниовка)

8.6

(057) 757-60-53

ПУШКА

150- 200

Ресторан

г. Харьков, ул. Пушкинская, 31

Архитектора Бекетова,Исторический музей

8.5

(057) 754-67-29

Золотой Телец

150- 200

Ресторан

г. Харьков, ул. Пушкинская, 79-Б(Парк Молодежный)

Пушкинская

8.43

(057) 717-20-30,(057) 717-20-70

КРЦ Радмир

150

Развлекательный центр

г. Харьков, ул. Академика Павлова, 271

Академика Павлова

8.4

(057) 763-33-03

Продовження таблиці 1.

Fidele Lounge Cafe

50- 100

Лаунж кафе

г. Харьков, ул. Сумская, 19

Исторический музей

8.33

(057) 758-12-61

КНЯЖИЙ ТЕРЕМ

100- 150

Ресторан

г. Харьков, ул. Сумская, 35(парк им.Шевченко)

Университет

8.17

(057) 751-10-89

СТАРГОРОД

100- 150

Пивной ресторан

г. Харьков, ул. Лермонтовская, 7

Пушкинская

8.11

(057) 700-90-30

Культурно- развлекательній центр «Місто»

200- 250

Развлекательный центр

г. Харьков, ул. Клочковская, 190 А

Ботанический сад,Научная

8

(057) 758-17-02

НЕ ГОНИ

150 - 200

Ресторан

г. Харьков, пр. 50 лет ВЛКСМ, 49/8(перекресток пр. 50 лет ВЛКСМ и Гвардейцев Широнинцев)

Барабашова

8

(057) 758-12-58

Авлабар

150 - 200

Ресторан

г. Харьков, ул. Пушкинская, 59/45

Пушкинская

8

(057) 714-13-33,(057) 714-12-22

Мафия

100- 150

Ресторан

г. Харьков, ул. Квитки-Основьяненко, 7(Под люстрой, слева от ресторана Якитория)

Советская

7.8

(057) 752-03-30

Jazzter (Джазтер)

100- 150

Ресторан-клуб

г. Харьков, пер. Театральный, 11/13(за магазином "Горка")

7.75

(057) 706-48-19

ГОСТИНАЯ

50- 100

Кафе

г. Харьков, ул. Сумская, 44/2

Университет,Архитектора Бекетова

7.67

(057) 700-77-16

ДОДАТОК В

ДИСКОНТНА СИСТЕМА «ПОЧЕСНИЙ ГІСТЬ»

ДОДАТОК Г

ОСНОВНЕ МЕНЮ РЕСТОРАНУ «НЕ ГОНИ»

ДОДАТОК Д

КАРТА НАПОЇВ В РЕСТОРАНІ «НЕ ГОНИ»

ДОДАТОК Е

ДЕСЕРТНЕ МЕНЮ РЕСТОРАНУ «НЕ ГОНИ»

ДОДАТОК Ж

СУШИ МЕНЮ РЕСТОРАНУ «НЕ ГОНИ»

Размещено на http://www.allbest.ru

Страница:


Подобные документы

  • Рекомендації з розробки стандарту надання додаткових послуг в ресторані "Єва" (вищого класу) при готелі

    Розробка правил гостинності для ресторану. Прейскурант послуг в ресторані (вищого класу) при готелі. Розробка правил обслуговування при наданні додаткових послуг. Правила для обслуговуючого персоналу з надання додаткових послуг (інтенсифікація продажів).

    контрольная работа [24,1 K], добавлен 16.12.2011

  • Удосконалення якості обслуговування та надання послуг у ресторані "Шинок"

    Характеристика ресторану "Шинок", методів і форм обслуговування у ресторані. Загальна характеристика матеріально-технічної бази у ресторані. Характеристика столового посуду, наборів і столової білизни. Особливості подавання страв і напоїв на підприємстві.

    отчет по практике [49,7 K], добавлен 30.05.2013

  • Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства з чайною концепцією

    Науково-методичні основи управління процесом обслуговування споживачів на підприємствах ресторанного господарства чайної концепції. Модель процесу обслуговування в ресторані, проектування процесу надання послуг. Визначення цільової аудиторії ресторану.

    курсовая работа [830,8 K], добавлен 21.04.2019

  • Особливості надання готельних послуг

    Особливості послуг, які надаються споживачам у готельному господарстві. Організаційно-економічна характеристика готелю. Аналіз технології приймання та розміщення споживачів, експлуатації житлових приміщень, архітектурно-планувальних рішень готелю.

    курсовая работа [84,4 K], добавлен 19.01.2013

  • Основи надання послуг з кейтерингу в ресторанному господарстві

    Сучасні тенденції розвитку ресторанного обслуговування за типом кейтеринг. Класифікація кейтерингового обслуговування та характеристика номенклатури послуг. Особливості харчування в фан-зонах. Послуги підприємств ресторанного господарства міста Харкова.

    курсовая работа [57,0 K], добавлен 03.12.2012

  • Організація діяльності ресторану

    Характеристика продукції та послуг ресторану "Стара фортеця". Аналіз надання додаткових послуг. Конкуренція в ресторанному господарстві. Аналіз системи обслуговування ресторану. Характеристика контингенту споживачів. Підвищення обіговості місць у залі.

    отчет по практике [2,4 M], добавлен 14.09.2016

  • Маркетинг побутових послуг

    Види муніципальних послуг та чинники впливу на обсяг і структуру побутового обслуговування. Характер надання побутових послуг населенню в Україні. Аналіз і прогнозування попиту населення на побутові послуги. Розрахунок зміни обсягів споживання послуг.

    контрольная работа [44,8 K], добавлен 09.07.2010

  • Сфера послуг

    Необхідність маркетингових стратегій для вирішення проблем надання послуг на ринку. Невідчутність, неподільність, мінливість та недовговічність послуг та ланцюг "послуга-прибуток". Управління диференціацією послуг та контроль якості обслуговування.

    реферат [25,5 K], добавлен 26.10.2010

  • Проблеми та перспективи розвитку ресторанного господарства в туризмі

    Послуги ресторанного господарства як важливий елемент в обслуговуванні туристів та складова індустрії туризму. Визначення проблем розвитку ресторанного господарства при готелях, удосконалення і пошук засобів та перспектив розвитку ресторанних послуг.

    доклад [28,0 K], добавлен 30.04.2010

  • Організація надання послуг в компанії "Епіцентр"

    Види та характер надання послуг роздрібним торговельним підприємством. Шляхи розширення сервісного обслуговування покупців, створення сприятливих умов та стимулювання продажу товарів. Аналіз комплексу правил обслуговування клієнтів в компанії "Епіцентр".

    курсовая работа [6,8 M], добавлен 07.07.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены