Размещено на http://www.allbest.ru/

0

Частное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Центросоюза Российской Федерации

СИБИРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ

ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

Кафедра коммерческого товароведения

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

на тему: Исследование спроса и ассортимента игрушек для детей ясельного возраста (на примере магазина "Карапуз")



СОДЕРЖАНИЕ

• ВВЕДЕНИЕ
• ГЛАВА 1. МЕТОДЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И МАРКЕТИНГ
• 1.1 Исторический аспект развития игрушек для детей ясельного возраста
• 1.2 Характеристика этапов проведения маркетингового исследования спроса
• 1.3. Классификация и характеристика современного ассортимента игрушек
• ГЛАВА 2. РЕЗУЛЬТАТЫ МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЕ СПРОСА И АССОРТИМЕНТА ИГРУШЕК ДЛЯ ДЕТЕЙ ЯСЕЛЬНОГО ВОЗРАСТА РЕАЛИЗУЕМЫХ В МАГАЗИНЕ «КАРАПУЗ»
• 2.1 Краткая организационная характеристика магазина «Карапуз» ООО «ДОХОДНЫЙ»
• 2.2 Результаты исследования спроса в магазине «Карапуз»
• 2.3 Характеристика ассортимента магазина «Карапуз»
• ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
• СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
• ПРИЛОЖЕНИЕ 1



ВВЕДЕНИЕ

игрушка маркетинговый спрос ассортимент

Как говорил известный педагог Макаренко А.С., игра и игрушка имеют в жизни ребенка такое значение, какое работа и творческая деятельность в жизни взрослого человека. Игрушки являются средством познания мира, развития логики формирования характера для ребенка. Игрушки имеют также эстетическое воспитательное значение, формируют вкус, правильное сопоставление цветов и др. Игрушка с гармоничной раскраской, изготовленная в правильных форматах, способствует также формированию у ребенка вкуса, восприятию красивого.

На сегодняшний день рынок переполнен многообразием, широким ассортиментом игрушек, и потребитель имеет возможность выбирать магазин с наиболее удовлетворяемым его ассортиментом, ценовой политики, качеством торгового обслуживания. Поэтому задача формирования ассортимента с учетом покупательского спроса является важной. В свези с вышеперечисленным тема выпускной квалификационной работой является актуальной.

Объектом исследования является магазин «Карапуз».

Предмет исследования- ассортимент и спрос на игрушки для детей ясельного возраста реализуемых в магазина «Карапуз» ООО «Доходный».

Целью работы является исследование спроса и ассортимента игрушек для детей ясельного возраста в магазине «Карапуз».

В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:

1) раскрыть теоретический аспект исследования ассортимента и спроса на игрушки ясельного возраста ;

2) исследовать классификацию и характеристику современного ассортимента игрушек;

3) привести результаты маркетингового исследование спроса и ассортимента игрушек для детей ясельного возраста реализуемых в магазине «Карапуз»;

4)по результатом исследования выводы и дать рекомендацию.



ГЛАВА 1. МЕТОДЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И МАРКЕТИНГ

1.1 Исторический аспект развития игрушек для детей ясельного возраста

В современном обществе серьезно укореняется идея о том, что повышение внимания к детству, улучшение жизни детей - это не только одно из направлений социальной политики отдельных правительств, это основополагающее моральное и юридическое требование времени. В этой связи история детства, как одно из направлений исторического исследования приобретает особую актуальность. В свою очередь своеобразным вещественным источником, материальным воплощением представлений человечества о проблеме детства является игрушка. Именно игрушка способствует воспитанию духовных, умственных, нравственных, эстетических качеств человека и готовит к будущей жизни [34].

В разные исторические периоды игрушки были самыми разнообразными, изготавливались из различных материалов и выступали своеобразной иллюстрацией эпохи.

По данным археологических исследований, можно предположить, что игрушки ровесники человека. В первобытном обществе игрушки выглядели в форме орудий труда, оружия или предметов быта, которые отражали образ жизни племен.

История возникновения игрушек уходит своими корнями в глубину веков и продолжается на протяжении всех исторических эпох человечества. Игрушка в основном связана с игрой - ведущей деятельностью, во время которой у ребенка формируются многие важные характеристики - ум, фантазия, физические качества и коммуникабельность.

Игрушки, в основном куклы, часто использовались и в театральных постановках, чему свидетельствует возникновение кукольных театров. Государства и общества древности оставили по себе немало бесценных сокровищ материальной и духовной культуры их строя.

Самой первой игрушкой ребенка, как в те времена, так и сейчас, была погремушка. Погремушки дарили новорожденным в Древней Греции, Риме и других странах. Постукивая погремушками, матери пели колыбельные песни своим детям. Имели эти игрушки и другое значение. В те времена считалось, что трещотки и погремушки отгоняют от беспомощного ребенка злых духов. Существовало несколько видов погремушек: трещотки, систры и кретала. Трещотки обычно состояли из небольшого диска на рукоятке с прикрепленными к нему бубенцами. Систры делались из двух поперечных стержней, на каждом их которых находилось по три металлических пластинки. При движении стержней эта погремушка издавала звук. Кретала состояли из двух металлических пластинок, соединенных друг с другом на одном конце.

Игрушки делали в форме разных животных, людей или неодушевленных предметов. Они могли служить для игр или использоваться в качестве талисманов. К последним можно отнести русскую традиционную куклу-зерновушку, которую дарили на праздники, связанные с урожаем. Игрушки могли также и совмещать в себе обе эти функции. К ним можно отнести японские шары темари, которые делались и как игрушки для детей, и как талисманы на удачу, а позднее - как украшение интерьера. Самые первые фигурки животных вырезали из кости, а позднее изготавливали из дерева, глины или металла. Игрушки шили из тканей или плели из волокна, изготавливали из любых подходящих подручных материалов. Игрушки с подвижными частями тела также мастерили еще с самых давних времен. Примером тому служат игрушки Древнего Египта, которые существовали еще три тысячи лет до нашей эры. Игрушки разных животных, например, крокодила, приводились в движение с помощью простого веревочного или проволочного механизма [34].

Отдельно следует рассказать и о возникновении таких игрушек, как куклы. Появление первых кукол пришлось на времена первобытного строя. Они были сделаны из слоновой кости и благодаря этому смогли сохраниться до наших дней. Однако куклы в те времена предназначались совсем не для детских игр, а использовались в обрядах и культах, связанных с почитанием умерших предков и поклонением древним богам. Отголоски этих культов можно найти в историческом и культурном наследии всех стран мира. Африканcкий культ Вуду, другие языческие и даже христианские обряды и процессии так или иначе имеют сходные корни и используют в своих ритуалах куклу как имперсонификацию человека или потусторонних сил.

Самые первые египетские куклы, появившиеся приблизительно четыре тысячи лет назад, делались из тонких дощечек и раскрашивались разными геометрическими узорами, а их головы украшались специальными париками их нитей или бус. Это тоже были своего рода религиозные куклы, которые выступали в качестве погребальных даров, так как древние египтяне считали, что человеческие изображения в различных формах могут оживать и влиять на судьбы людей в этом мире или потустороннем. Поэтому египетские погребальные куклы изготавливались без рук и без ног - чтобы они не могли убежать из гробницы. В Древней Греции и Риме куклы тоже делились на игровые и на культовые. Их делали из дерева или глины, а конечности их были подвижны и прикреплялись к туловищу посредством нитей и палок. Девушки бережно хранили этих кукол до замужества, а на свадьбу приносили их в дар богине любви Венере или богине мудрости Артемиде. Как и в Египте, в Риме, Античной Греции, Индии а также других странах древнего мира, проводились ритуальные процессии и представления, в которых участвовали специально изготовленные фигуры, изображающие богов [30, С.64].

Позднее эти традиции нашли свое применение в христианских кукольных представлениях и шествиях, которые были распространены в Европе, начиная со средних веков и до наших дней. В католических храмах часто встречаются куклы, изображающие апостолов и Деву Марию с младенцем, с натуралистично и детально прорисованными лицами. Нужно заметить, что церковная фигурка Девы Марии еще в средние века называлась «Марион», и именно от этого наименования произошло слово «марионетка», обозначающая один из видов театральных кукол. На католическое Рождество в церквях принято устраивать экспозиции, отображающие это событие. Для этого существуют большие, в человеческий рост, механические куклы, которые имитируют некоторые человеческие движения и жесты.

С возникновением феодальных отношений, и появлением социальной дифференциации игрушка стала определять положение человека в обществе.

Рассмотрим развитие игрушек XIX века. Мы выделили две группы игрушек: для детей привилегированного сословия и народные игрушки. Для детей высших сословий приобретались игрушки из дорогих материалов, например из слоновой кости, фарфора. Это были солдатики, оружие, лошади, некоторые зажиточные семьи могли позволить себе купить куклу - хранительницу домашнего очага. В царской семье Николая II дети играли куклами Немецкого, французского и российского производства. Это фарфоровые куклы немецкого производства Simon&Halbig с густыми локонами из натуральных волос, одетые в шелковые и батистовые платья, в соломенных шляпках, украшенных атласными лентами и кружевными оборками, так же куклы немецкой фирмы Minerva. Помимо них в играх были заняты и мягкие игрушки немецкой фирмы Steiff - слоны, зайцы, медвежата.

Игрушки для мальчиков: полки оловянных солдатиков, военно-исторические игры, барабан и медная труба; игрушки для девочек: куклы, маленькие кухни, овечки и собачки на колесах, фарфоровые сервизы и многое другое. Помимо игрушек, в царской семье был свой бумажный настольный детский театр «Жизнь за царя», в которого входили 34 предмета из картона: сцены, кулисы, герои [30, С.65].

Можно проследить, на сколько игрушки были разнообразны и доступные детям. Народная игрушка по преимуществу была деревянной резной. Она не только доставляла радость, но через нее можно было увидеть проявление народной культуры. Дети крестьян играли в игрушки, сделанные своими руками из подручных материалов, например из глины, дерева, соломы.

О народной игрушке остались сведения времени правления Александра I и Николая I. Отечественная война обратила внимание на свою армию. Общими кумирами стали: Кутузов, Барклай - Де - Толли. Несомненно, игрушка отражала эпоху того времени. Появилось большое количество деревянных солдатиков, коней, пушек, часовых, барабанщики и многое другое. Но в очень бедных деревенских семьях родители даже не могли позволить купить своему ребенку куклу, вместо нее использовали дощечку, но играли с ней как с настоящей куклой.

Промышленный переворот XIX века оставил отпечаток на производстве игрушек. Появились новые игрушки, теперь они были связаны с техникой, изображающие транспорт, паровые двигатели, строительные блоки и оптические игрушки. Они стали доступны всему населению страны. Появляются первые специализированные магазины. Примером могут служить Казанская губерния, где продавцы игрушек активно продвигали свой товар путем газетной рекламы. Магазин игрушек И.М. Крекнина, в ассортимент которого входили: игры, рукоделия, лото, шахматы, домино, театры, фокусы, куклы в роскошных костюмах, солдаты японцы и другое. Что говорит о довольно большом выборе игрушек, которые можно было приобрести в магазине.

Следует отметить сезонный характер поступления игрушек. Например, рекламный раздел газеты «Казанский телеграф» в декабре 1905 г. сообщал о начале работы базара игрушек В.И. Горшкова, в котором продавались елочные игрушки, а также маски, усы, бороды, бубенчики для костюмов.

В наши дни индустрия игрушек, в том числе и кукол, достигла неимоверных масштабов своего развития. Особой популярностью пользуются БЖД куклы (от английского BJD - “BallJointDolls”, то есть, куклы на шарнирах). Это пластиковые, очень подвижные куклы, которые могут принимать практически любые позы. Характерной особенностью этих кукол является возможность придать им полностью индивидуальные черты. БЖД кукле можно заменить не только детали одежды, но и глаза, парик, раскрасить лицо, сделать пирсинг или татуировки, а можно полностью ее модифицировать, если приобрести новые детали. В это же время, возник новый жанр искусства - авторская игрушка. Их изготавливают из разных материалов и в различных техниках - фарфоровые, вязанные, тряпичные, эти игрушки являются результатом художественного искусства двадцатого и двадцать первого века [30, С.66].

Таким образом, игрушка является историческим источником, через который можно проследить историю развития общества в определенный период времени.

1.2 Характеристика этапов проведения маркетингового исследования и спроса

В условиях глобализации экономики и существующих «маркетинговых войнах» необходимо большое внимание уделять системе менеджмента, и его составным частям. Так, маркетинг в деятельности любой организации играет важную роль и при его недооценке часто могут возникать финансовые трудности, которых просто бы не было, если руководство предприятий понимало, какие этапы проведения маркетинговых исследований существуют, и знало о существовании методов их проведения.

Так, выделяют четыре основных метода маркетинговых исследований [10, С.116].

Первый - это метод наблюдения, он заключается в наблюдении за действиями и поступками потребителей при выборе товаров, за различными ситуациями и своеобразной реакцией разных групп населения на рекламу. Исследователь, то есть наблюдатель, фиксирует получаемую информацию с учетом поставленных задач исследования. Информацию о степени эффективности маркетинговых и рекламных мероприятий можно получить при наблюдении за реакцией потребителей на рекламу. В первую очередь можно понять, насколько реклама соответствует поставленной цели, понятна потребителю, обращает ли на себя внимание, вызывает ли побуждение к покупке, а также - что необходимо скорректировать, на какие факторы или преимущества товара сделать акцент в последующие разы. Основное достоинство данного метода - это возможность получить определенные сведения об особенностях поведения потребителей, не отвлекая и не вовлекая их. Кроме того, наблюдение применяют в том случае, когда нет другой возможности для получения требуемой информации. Недостатки метода наблюдения:

- Наблюдатель (исследователь) - обычный человек, а соответственно, его сугубо субъективное мнение может быть интерпретировано со своей точки зрения, что искажает объективность результатов, поэтому субъективность - один из основных недостатков любого качественного метода.

- Наблюдение представляет собой крайне трудоемкий метод, который требует достаточно продолжительный период времени на описание и обработку полученной информации. Кроме того, от исследователя требуется крайняя внимательность, корректность и сосредоточенность.

- Наблюдения часто ограничиваются временным фактором, то есть временем совершения события.

- Присутствие наблюдателя может вызвать у наблюдаемых чувство смущения, что может исказить обычное поведение, тем самым вероятность получения погрешностей в результатах увеличивается [10, С.117].

Вторым является панельный метод. Панелью (в маркетинге) понимается форма опроса, предполагающая повторяющийся сбор данных по выборочной совокупности опрашиваемых единиц, при неизменном предмете исследования. Суть метода заключается в том, что с этой группой проводят повторяющиеся исследования, используя устные или письменные опросы.

Отвечая на вопросы одной конкретной тематики (например, о потребительских предпочтениях при выборе определенного товара) в разные моменты своей жизни люди отвечают совершенно по-разному, так как предпочтения потребителей меняются в зависимости от определенных жизненных обстоятельств. Выделяют следующие типологии панелей:

- Потребительские. Ее участники - это отдельные лица (семьи, домохозяйства). Цели формирования панели заключаются в потребности периодически получать информацию о спросе и его факторах, на него влияющих на тот момент, о поведении, мнениях и предпочтениях потребителей.

- Торговые. В данном случае ее участниками являются индивидуальные продавцы и торговые предприятия. Цели формирования панели состоят регулярном получении информации о рыночной ситуации, уровня эффективности рекламы, ценах.

- Производственные. Ее участники - это производственные предприятия. Целями формирования панели - является получение информации о товаре, товарной политике и конкуренции.

- Сферы услуг. Участники - предприятия сферы услуг. Цели формирования - это получение информации о ситуации на рынке услуг, их специфике, уровне качества и ценах.

- Специалистов. Участники этой панели - это группы специалистов (экспертов). Цели ее формирования - получение информации о состоянии какой-либо проблемы, о поведении потребителей в конкретной ситуации. Основным достоинством панельного метода является возможность сравнивать результаты проводимых опросов с предшествующими. Главным недостатком этого метода являются высокие затраты, так как для получения наиболее достоверных результатов необходимы панели с достаточно большим количеством участников, труд которых непременно должен оплачиваться.

Третий метод - это метод фокус-группы. Термин «фокус-группа» имеет два значения: в узком смысле - группа людей-респондентов, а в широком - это сам метод исследования. Другими словами, фокус-группа представляет собой методологию, которая позволяет глубоко проникнуть в поведение людей, их ожидания и особенности личного опыта. Этот метод представляет собой групповую беседу, в течение которой выясняется отношение участников к какому-либо виду деятельности или продукту данной деятельности. Ценность получаемой информации заключается в том, что участники дискуссии, по возможности отбрасывают штампы, принятые в обществе и становятся свободными и раскрепощенными в своих ответах. Характеристики метода: численность групп не превышает 10 участников; группа формируется исключительно с учетом цели; длительность дискуссии исследования колеблется от одного до трех часов (в зависимости от задач); метод проводится под контролем опытного социолога или психолога. Таким образом, фокус-группа является гибким методом сбора информации и не требует серьезных временных затрат. Данный метод может применяться как самостоятельно, так и в сочетании с другими [2, С.83].

Четвертым методом является глубинное интервью, то есть личная неформальная беседа, проводимая в специальном помещении без посторонних лиц. В зависимости от задач маркетингового исследования и особенностей самого респондента, оно может длиться от 30 минут до 3-4 часов. В большинстве случаев глубинное интервьюирование подразумевает опрос одного человека, но иногда в беседе принимают участие два или три респондента. Метод глубинных интервью в основном применяется для решения тех же исследовательских задач, что и метод фокус-групп, однако он имеет ряд ограничений: не позволяет изучать мнение большого числа респондентов; влияние личности интервьюера на качество и характер полученной информации; интервьюер может повлиять на респондента своим поведением; сложность анализа полученных результатов; увеличение продолжительности исследования (по сравнению с использованием других качественных методов). Метод глубинных интервью требует больших временных затрат. Однако качество информации может улучшаться за счет того, что на одного респондента не влияло мнение других. Этот метод является так же достаточно гибким и в практике маркетинговых исследований он может быть использован в сочетании, как с количественными методами, так и с качественными методами.

Этапы проведения маркетинговых исследований также необходимо четко понимать для их более эффективного использования.

Так, первым этапом является выявление проблем и формирование целей. Для начала любого исследования в первую очередь нужно определить суть существующей проблемы. Момент определения наиболее главной проблемы является первым шагом на пути нахождения правильного решения. Если на данном, начальном этапе допускаются ошибки или недочеты, то в таком случае это приводит к последствиям, осложняющим дальнейшую работу, таким как потеря времени, средств, а также обострению действительных проблем.

Вторым этапом является определение объектов исследования, подбор источников и поиск нужной информации, составление плана. Зачастую, исследование включает решение одной из четырех основных задач: разработать, описать, исследовать гипотезы и предугадать. Когда необходимо получить больше информации по выдвинутой проблеме, более четко сформулировать гипотезы, то проводят исследование с целью разработки. Фирмы часто проводят исследования с целью выявления причин, которые вызывают возникновение проблемы [2, С.86].

Создание плана исследования является наиболее важной стадией процесса маркетинговых исследований. Он выявляет потребности в процедуре сбора, обработки и анализа этих данных. Эта стадия включает разработку определенных специфических задач в рамках данных маркетинговых исследований, а не просто выбор определенных методов проведения. На этом этапе также определяется потребность в информации, тип требуемой информации, источники и методы ее получения. Эта стадия включает разработку определенных специфических задач в рамках данных маркетинговых исследований, а не просто выбор определенных методов их проведения.

Третий этап - это обработка полученных данных и проведение анализа. После сбора данных необходимо их преобразовать (привести к виду, наиболее благоприятному для проведения анализа). Анализ информации начинается с обработки исходных данных (введение в компьютер, проверка на наличие недочетов, кодирование, представление в матричной форме). Это способствует переводу большого количества необработанных данных в осмысленную и доступную информацию. Анализ информации заключается в ее оценке, в большинстве своем с использованием статистических методов. Окончательные результаты анализа часто выступают в виде рекомендаций о возможных действиях предприятия в дальнейшем.

Четвертым этапом является вывод на основе полученных результатов исследования, которые предоставляются руководству организации. Результатом практической реализации предложений является количественная оценка их экономической эффективности, хотя бы по ориентировочным значениям экономических показателей: рост доли фирмы на рынке, рост объемов сбыта товаров, получение прибыли.

Таким образом, каждый из методов маркетинговых исследований имеет свои преимущества и недостатки, а разграничение этапов помогает правильно поставить и постепенно достигать выдвинутой цели. Любые маркетинговые исследования помогают проанализировать отношение потребителя к той или иной продукции, а также оценить эффективность рекламных мероприятий, что в совокупности позволяет делать выводы, основываясь на которых можно еще более активно привлекать потенциальных покупателей [29, С.2].

Существует множество различных методов, поэтому для более точного анализа методы, как правило, принято совмещать, вследствие того, что каждый дает свою определенную степень точности.

Таким образом, маркетинговые исследования предназначены для удовлетворения потребностей маркетинга в достоверных информационно - аналитических материалах. Они необходимы при внедрении нового продукта на рынок, поиска новых рынков, изучения деятельности конкурентов, исследования потребителей, их предпочтений, лояльности, поведения, мотивации и т.д.

Результаты маркетинговых исследований позволяют руководству организации выбирать и всесторонне обосновывать управление маркетингом, изучать потребности и предпочтения потребителей, выявлять и оценивать перспективные рыночные продукты, продумывать и рассчитывать эффективность средств продвижения товаров и возможности противодействия конкурентам на рынке товаров. Однако в теоретическом плане по ряду методологических и практических вопросов маркетинговых исследований, связанных с их проведением прослеживаются различные взгляды ученых, что затрудняет применение их рекомендаций на практике. В частности в специальной научной литературе не получил окончательного разрешения вопрос, связанный с этапами проведения маркетинговых исследований.

1.3 Классификация и характеристика современного ассортимента игрушек

Детская игрушка - один из главных элементов, находящийся в окружении ребенка, способствующий развитию его навыков (коммуникативных, поведенческих, восприятия и т.д.) и влияющий на формирование ребенка как личности. Одна из первых классификаций игрушек принадлежит Е. А. Аркину. Он считает, что классифицировать игрушки можно по разным признакам, но наиболее пригодной классификацию игрушек следует признать, основанную на доминирующем свойстве игрушки. Е. А. Аркин подразделяет игрушки на четыре группы: звуковые (погремушки, трещотки, бубенцы и т.д.), двигательные (стрелы, лук, тележки и т.д.), образные игрушки (животные, куклы) и веревочку, из которой делают различные фигуры[22, С.12].

Подробной классификацией игрушек в педагогике принято считать предложенную Е. А. Флериной. В ее основе лежат аспекты физического и психического развития ребенка [19, С.63].

Виды игрушек подразделяются на восемь групп: моторно-спортивные (мяч, обруч, кегли и т.д.), сюжетные (люди, транспорт, животные и т.д.), творческие трудовые (конструкторы, строительный материал и т.д.), технические (фотоаппараты, машины, калейдоскопы и т.д.), настольные игры (домино, лото, настольный хоккей и т.д.), веселые игрушки (крякающая утка, прыгающий зайчик и т.д.), музыкальные игрушки примитивные музыкальные инструменты и т.д.), театральные игрушки (театр игрушек, теневой театр).

Классификация игрушек в психологическом аспекте разработана В. С. Мухиной. Она разделяет игрушки на две группы: игрушки, направленные на познавательное развитие ребенка (пирамидки, погремушки, орудия труда) и игрушки, воздействующие на нравственную сферу личности ребенка (мягкие игрушки, изображающие животных, куклы и др.) [11, С.176].

Выделим классификацию Н. А. Бойченко. В ней игрушки делятся на семь групп: [4, С.55].

- сюжетно-образные игрушки, группируются с учетом их социально- педагогических особенностей. Куклы, животные, предметы игрового обихода. Основное назначение - воспитание элементарных социальных чувств; театральные игрушки и празднично-карнавальные игрушки;

- технические игрушки (бытовая техника, транспорт);

- игрушки на сельскохозяйственную тематику (тракторы, комбайны и т.д.);

- игрушки на военную тематику (орудия, зенитные установки и т.д.);

- дорожно-строительные и архитектурно-строительные (бульдозеры, экскаваторы и др.);

- машины специального назначения (почтовая, овощные фургоны, пожарная машина и т.д.);

- игрушки, отражающие промышленное оборудование (транспортеры, подвесные дороги и др.).

Говоря о мощной роли и многозначности игрушек, можно констатировать, что игрушки считаются сложной товарной группой и по своей значимости их можно классифицировать по педагогическому значению, возрастной особенности и виду сырья изготовления.

По педагогической значимости, игрушки делятся на следующие подгруппы:

- игрушки, предусмотренные для развития первых движений и восприятия детей (летучие мыши, пискливые, кольца и др.)

- игрушки, предусмотренные для ознакомления с окружающей средой и природой (мебель, посуда, одежда, обувь, фигуры животных и др.)

- игрушки, развивающие физические способности ребенка (мячи, сани, велосипед, ружье и др.)

- игрушки, имеющие обучающее значение (книга с картинками, настольные игры и др.)

- игрушки, которые ознакомляют с техникой (автомобили, краны, утюги и др.)

- игрушки, которые ознакомляют с процессами трудами (ведра, лопатки, лейки, строительные инструменты и др.)

- игрушки, которые способствуют развитию художественных, музыкальных, творческих способностей.

По возрастной особенности, игрушки делятся на 3 основные группы:

- для детей ясельного возраста (до 3 лет)

- игрушки дошкольного возраста (4-7 лет)

- игрушки для детей школьного возраста (8-14 лет).

По сырью изготовления, игрушки бывают полимерными, деревянными, резиновыми, металлическими, керамическими, из ткани, бумаги и картона.

Сырье, выбранное для производства игрушек нужно использовать только при положительном заключении гигиенической экспертизы.

Многообразие игрушек на рынке и неполноценный контроль за их безопасностью и качеством приводит к большим рискам, связанным с глотанием мелких деталей, удушьем, применение опасного материала - с аллергическими явлениями, интоксикацией и др.

Виды возможных рисков, связанных с использованием игрушек:

- физические, механические (риски, связанные с получением травм)

- риски, связанные с легко воспламенением (последствия: пожары, ожоги)

- риски, связанные с химическими свойствами

- риски, связанные с электрическими свойствами

- риски, относящиеся к гигиеническим свойствам.

Игрушки не должны иметь острые концы, толщина полимерных пленок должна быть больше 0,038 мм, мелкие детали должны быть больше 3 см.

Игрушки, несущие массу ребенка (качели, автомобили, велосипеды и др.) должны выдержать тяжесть в 50 кг, игрушки на колесах должны иметь тормозные устройства, пере нее колесо двухколесных велосипедов должно обеспечивать поворот в 90 с, цепь педалей, должен быть покрыт защитным устройством [3, С.302].

Игрушки, которые ставятся на пол весом 5 кг и более, должны быть прочными и стойкими. Игрушки должны быть прочными к ударам, падению, чтобы не возникли мелкие детали.

Материалы игрушек со снарядами должны быть неметаллическими и одновременно диаметром не меньше 20мм. Игрушки, предусмотренные для игр в воде должны закрываться герметическими пробками. Швы надувных игрушек должны быть прочными.

К игрушкам детей до 3 лет предъявляются особые требования: масса игрушки недолжна превышать 100г, а порог акустической безопасности не должен превышать 60 дб.

Максимальный уровень звука игрушек, предусмотренных для игр в закрытых помещениях не должен превышать 65 дб, а для игр на открытом воздухе - 75 дб.

Тексты настольных игр должны быть контрастными цветами, противоположными фону.

Буквенно- цифровые выражения должны иметь черный или белый рельеф. Величина букв для детей до 10 лет должна быть 2,3 мм, а для детей старше 10 лет - 1,75 мм.

Краски должны быть стойкими и четкими.

Важно также соблюдение педагогических психологических требований, поскольку их нарушения могут стать причиной бессонницы, плохих снов, нервного, напряженного состояния и стрессов. Игрушки не должны проявлять у ребенка агрессию, грубость, или страх и ужас. Изображения не должны быть некрасивыми, страшными. Цвета должны быть гармоничными, тонкими и воздействуя на зрение и вкус ребенка, должны привести к поднятию настроения. В этой связи считаем, что ISO должно разработать стандарты, предъявляющие психологические требования к игрушкам.

Строгие требования предъявляются к пожарной безопасности игрушек: игрушки с ворсинками длиной более 50 мм не должны гореть больше 2 секунд. Питание электрических игрушек должно быть не выше 24 вольт номинального напряжения.

В производстве игрушек в качестве сырья не разрешается использование удвоенных полимерных пленок толщиной меньше 0,038 мм, размером больше 100х100 мм, грубое дерево, стекло - в игрушках детей до 3 лет, отходы, натуральный мех и кожа.

Части духовых музыкальных инструментов, которые прикасаются к губам детей, а также щелкающие должны быть изготовлены из материалов, стойких к влаге, легко моющихся материалов и дезинфицирующихся материалов.

Для всех видов игрушек, интенсивность запаха не должно превышать: - для игрушек до 1 года - 1 балл, для детей старше 2 года - 2 балла.

Декоративное защитное покрытие игрушек должно быть стойким к влажности, поте и слюне.

При разговоре о химической безопасности игрушек, необходимо указать, что без химического анализа невозможно узнать - какие вещества содержит данная игрушка. Допустимые уровни токсичных элементов в 1кг материала, мг:

- Антимон (Sb) 60

- Мышьяк (Аs) 25

- Барий (Ва) 1000

- Кадмий (Cd) 75

- Хром (Cr) 60

- Купрум (Pd) 90

- Ртуть (Hg) 60

- Селен (Se) 500 [3, С.305].

На упаковках или этикетках игрушек должны быть исчерпывающие указания относительно рисков, связанных с использованием игрушек и возможностей их предотвращения, а также указание о возрасте ребенка.

На упаковке игрушки должно быть указано наименование игрушки, наименование производителя, местонахождение, товарный знак, возраст пользователя, предупреждения об опасности, указание нормативного документа, согласно которого изготовлена игрушка. Для некоторых игрушек может быть указана только надпись “Внимание: использовать только под наблюдением старших.

На упаковках или этикетках игрушек кроме предупредительных инструкций встречаются также следующие информационные знаки. CE - этот знак принят в целях осуществления свободных грузоперевозок на территории Евросоюза. Это по существу является паспортом для игрушек, размещается рядом с наименованием или адресом фирмы изготовителя.

Этикетка «знак льва» разработана со стороны Британского Союза Игр (ВТНА) в 1988 г., для того, чтобы обратить внимание покупателя на безопасность и качество игрушек. Любая организация, ставшая членом этого союза прежде всего должна удовлетворять и выполнять строгие требования по безопасности и качеству игрушек, установленные этим союзом. В случае их нарушения, производитель лишается патента. Наличие этого знака обеспечивает покупателям гарантию безопасности и качества игрушек. В 1991 г. Британский Союз Поставщиков Игрушек (BATR) объединившись с Британским Союзом Игр (ВТНА), создал новый «знак льва». Этот новоиспеченный союз также установил строгие требования безопасности игрушек согласно требованием европейского стандарта ЕН-71. Наличие этого информационного знака подсказывает, что игрушки прошли тест “Безопасности игрушек” и являются гарантией качества для потребителей.

Возрастные предупреждения на упаковках и этикетках игрушек могут быть изображены также в графическом виде. Это изображение предупреждает, что данная игрушка не разрешается детям до 3 лет. Линия рубежа графического изображения должна быть красного цвета и не меньше диаметра 10 мм. Фон должен быть белым, а возраст, указанный в изображении и контур лица - черного цвета.

Сегодня более чем 80% рынков мира наполнено игрушками из Китая, большая часть которых содержит некачественные и опасные материалы. Правда, есть также магазины брендовых игрушек, но они недоступны для большей части потребителей с низкой платежеспособностью[33].

Таким образом, учитывая хрупкость психологии и здоровья детей, в настоящее время требуется более тщательно относиться к требованиям безопасности игрушек, так как в мире сегодня смертельные случаи детей занимают удушье и другие повреждения. Важное значение имеет также психологическое воздействие игрушек и риски в этой части немало важны для детей.



ГЛАВА 2. РЕЗУЛЬТАТЫ МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЯ СПРОСА И АССОРТИМЕНТА ИГРУШЕК ДЛЯ ДЕТЕЙ ЯСЕЛЬНОГО ВОЗРАСТА РЕАЛИЗУЕМЫХ В МАГАЗИНЕ «КАРАПУЗ»

2.1 Краткая организационная характеристика магазина «Карапуз»

Исследование проводилось на базе ООО «Доходный» (магазин «Карапуз»).

Полное фирменное наименование Общества: Общество с ограниченной ответственностью «Доходный».

Сокращенное фирменное наименование Общества: ООО «Доходный».

Место нахождения Общества: Российская Федерация, город Чита, ул. Весенняя, д. 14.

Общество является коммерческой организацией, преследующей в качестве основной цели своей деятельности извлечение прибыли.

Основными видами деятельности Общества являются:

1) розничная торговля:

а) товарами детского ассортимента: детской одеждой, обувью, игрушками, товарами для новорожденных, школьными и канцелярскими товарами и т.п.;

б) товарами народного потребления промышленной группы, включая одежду, обувь, трикотаж, канцелярские товары и т.д.;

в) другими товарами народного потребления;

г) различная коммерческая и торгово-посредническая деятельность, организация и проведение торговых выставок, ярмарок и других мероприятий выездной торговли;

д) оказание предприятиям и организациям консультационных, маркетинговых и других платных услуг;

е) благотворительная и спонсорская деятельность.

Общество может также осуществлять другие, не запрещенные действующим законодательством виды деятельности.

Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется федеральными законами, Общество вправе заниматься только на основании специального разрешения (лицензии).

Магазин располагает комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Все помещения магазина расположены с учетом обеспечения рациональной взаимосвязи между ними.

Режим работы магазина: с 10-00 до 20-00 без перерыва и выходных дней.

Основным торговым помещением магазина «Карапуз» является торговый зал. Он служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь производится отбор товаров покупателями, осуществляются платежные операции за отобранные товары, оказываются различные дополнительные услуги покупателям.

Наиболее распространенным торговым оборудованием в магазине «Карапуз» являются универсальные горки, собранные из ограниченного количества взаимозаменяемых унифицированных деталей и узлов, что позволяет широко применять разнообразные группы товаров. Она обеспечивает рациональное использование площади торгового зала, пригодна для оперативного пополнения запасов товаров, обеспечивает наглядность показа и удобства отборки их покупателями.

Таким образом, Магазин «Карапуз» располагает комплексом помещений и торговым оборудованием, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса.

Персонал магазина включает в себя: 1 директора и трех продавцов.

В настоящий момент в магазине «Карапуз», расположенном по адресу ул. Весенняя, 14. Общая численность персонала составляет 4 человека.

Работа всего персонала (за исключение директора) осуществляется по плавающему графику: шесть через один.

Общее управление магазина «Карапуз» осуществляет директор.

Директор магазина организует полностью работу магазина, производит анализ торговой деятельности, разрабатывает и внедряет мероприятия по улучшению организации торговли, принимает меры к укомплектованию кадрами магазина, обеспечивает безопасные условия труда, осуществляет контроль за работой магазина.

Старший продавец: контролирует работу продавцов, осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств и ТМЦ с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность, составляет на основе приходных и расходных документов сводный отчет за текущий день, месяц и т.д.

Продавец- обслуживает клиентов на кассе и ведет кассовые документы; обеспечивает сохранность денежных средств; после закрытия магазина для клиентов сверяет наличные в кассе, в случае ошибки выявляет и устраняет ее; заполняет книгу кассира-операциониста; контролирует запасы кассовой ленты для ККМ, приходных и расходных ордеров, шпагата, пломб и сопроводительных ведомостей для инкассации, осуществляет консультирование покупателей.

магазин «Карапуз» предлагает вниманию клиентов широчайший спектр продукции - свыше 10 000 наименований от более 100 поставщиков из России, Белоруссии, Украины, Польши, Китая, Турции и ряда других стран.

Таблица 2.1 Основные поставщики магазина «Карапуз»

№	Наименование поставщиков	Местоположение	Ассортимент товаров, названия изделий продукта,	Вид поставки
1.	Elika-Baby	г. Санкт-Петербург, Дачный проспект 25, литер Б	Одежда для новорожденных; детская одежда; детская обувь	прямые
2	ООО «СВС»	г. Омск, ул. Маяковского, д.81, корпус 2	Верхняя детская одежда	посредник
33	Швейная фабрика «Форпост»	г. Свердловская обл., Екатеринбург, Армавирская, 28, офис 15	школьная форма	прямые
44	ООО «Артель»	Тульская обл., Тула, Тула, Скуратовская улица, дом 139 а.	детская одежда, шапки	посредник
65	«Ушастый нянь»	г. Москва, м. «Новогиреево», ул. Молостовых, д. 1	Детская косметика	прямые
76	ООО «Фабрика детской игрушки»	Алтайский край Барнаул ул. Цеховая, 58, оф.	Игрушки	прямые
87	«Алибаба»	Китай, QingDao	Детская одежда,детская обувь, детские игрушки	посредник
98	«Азия оптом»	Москва, ул. Ленинский проспект 158, офис 215	Детская одежда,детская обувь, детские ирушки	посредник
19	Чебоксарский трикотаж ТМ «Успех»	Чувашская респ., Чебоксары, ул. О. Кошевого, 7	детская одежда	прямые
110	«Непоседа»	г. Нижний Новгород, ул. Геологов, д. 1, строение дд3	детская одежда, игрушки, питание	прямые

В таблице 2.1 указаны основные поставщики товаров, с которыми у торгового предприятия положены рациональные хозяйственные связи на стабильной долговременной основе. Договора с этими поставщиками заключаются на год. Кроме этого, в течение года возникают краткосрочные связи с различными поставщиками-посредниками, с которыми заключаются договора поставки на небольшой срок, или на разовую поставку товаров. В основном ассортимент этих товаров импортного производства, а также прочие игрушки и сопутствующие товары, которые по договору приобретаются очень небольшими партиями и рассчитаны на спрос покупателя с достатком выше среднего. Магазин «Карапуз» своевременно и правильно заключает договора с поставщиками, а также устанавливает рациональные прямые договорные связи по поставкам товаров, как правило, на один год и осуществляет постоянный контроль за их исполнением.



2.2 Результаты исследования спроса в магазине «Карапуз»

Потребительский рынок - это рынок покупателей, приобретающих товары и услуги для личного пользования. Этот рынок характеризуется большим количеством отличающихся друг от друга покупателей, что определяет его разнородность. Соответственно у разных групп потребителей требования к товарам и услугам будут отличаться, формами продажи и методами обслуживания, рекламе и т.д. Сложившаяся ситуация требует от торговых организаций сложной коммерческой работы по изучению покупательского спроса населения.

Покупательский спрос есть часть совокупной общественной потребности в определенных товарах или услугах, удовлетворяемая при данном уровне цен и тарифов за счет денежных средств покупателей.

Величину спроса, его структуру и динамику формирует множество факторов. Данные факторы объединяют в следующие группы:

1) факторы предпочтения потребителей и покупателей;

2) состав и численность покупателей и потребителей непосредственно на рынке;

3) уровень финансовых, денежных доходов среди населения, а также уровень их дифференциации;

4) имеющийся уровень цен на те или иные товары, особенно данный фактор важен для товаров-заменителей и товаров-дополнителей;

5) уровень покупательских ожиданий относительно возможных изменений доходов и цен на товары.

Согласно закону Э. Энгеля (немецкого ученого, 1821-1896) по мере увеличения уровня доходов улучшается структура спроса, то есть потребности удовлетворяются более совершенными товарами. Позже, в XX в. было установлено, что этот закон действует не только для богатых и бедных семей, но и для богатых и бедных стран и регионов.

Таким образом, покупательский спрос и являющиеся его основой потребности потребителей есть исходная и конечная цель любой экономической деятельности. Решающими факторами, которые определяют и ограничивают возможности покупателей, выступают их денежные доходы и цены на товары, а именно - соотношение между ними. Непосредственно уровень и динамика соотношения доходов покупателей и цен на товары формируют основные тенденции развития покупательского спроса[21, С.13].

Для анализа удовлетворенности покупательского спроса в магазине «Карапуз» нами было проведено анкетирование покупателей (Приложение 1).

Достоинство метода анкетирования состоит в том, что проведение одного опроса позволяет получить целый комплекс информации: требования покупателей к потребительским свойствам товаров, средний размер покупки, частоту обращения в магазин за данным товаром, средний уровень цен, отвечающий ожиданиям покупателей, а также ожидаемое количество и демографические характеристики потенциальных покупателей. Важно только правильно выбрать численность и состав опрашиваемых лиц, чтобы иметь репрезентативную группу, отражающую контингент покупателей.

Всего было опрошено 96 респондентов, в возрасте 17-65 лет, из которых 50 человек- женщин и 46- мужчин, основную долю которых (74 %) составили люди со средним доходом 10-15 тыс. рублей.

На вопрос: «назовите источник информации с которого вы узнали о нашем магазине?» ответы распределились следующим образом (рис. 1):



Рис. 1 Ответы респондентов на вопрос: «Откуда вы узнали о нашем магазине?»

Большинство опрошенных узнали о магазине «Карапуз» от знакомых или друзей, а следовательно в магазине не используется рекламы, провести эффективную рекламную кампанию.

На вопрос: «Устраивает ли Вас существующий ассортимент в магазине?»- более половины опрошенных (72%) ответили положительно (рис. 2).

Рисунок 2 Ответы респондентов на вопрос: «Устраивает ли Вас существующий ассортимент в магазине?»



На вопрос: «Является ли ценовой фактор при покупке для вас решающим?» почти все респонденты (91%) ответили положительно (рис. 3).

Рисунок 3 Ответы респондентов на вопрос: «Является ли ценовой фактор при покупке для вас решающим?»

На вопрос: «Устраивает ли Вас качество наших товаров?»- ответы порадовали более половины опрошенных ответили положительно(84%) (рис. 4).

Рисунок 4 Ответы респондентов на вопрос: «Устраивает ли Вас качество наших товаров?»



На вопрос: «Почему Вы отказываетесь от покупки?» ответы распределились следующим образом (рис. 5):

Рисунок 5 Ответы респондентов на вопрос: «Почему Вы отказываетесь от покупки?»

На вопрос: «Какие изменения вы бы хотели видеть в нашем магазине?» ответы распределились следующим образом (рис. 6):

Рис. 6 Ответы респондентов на вопрос: «Какие изменения вы бы хотели видеть в нашем магазине?»

Таким образом, исходя из проведенного исследования, можно сделать вывод, что основным фактором неудовлетворенности покупательского спроса является цена. Кроме того, магазину не хватает рекламы и необходимо расширение ассортимента. По всем остальным параметрам магазин «Карапуз» вполне устраивает покупателей и занимает стабильное положение на рынке. Поэтому для большего привлечения покупателей предприятию необходимо пересмотреть действующие цены, возможно проводить акции, установить скидки на какие-то группы товаров и провести рекламную кампанию.

2.3 Характеристика ассортимента магазина «Карапуз»

Структурой ассортимента товаров называют состав товарных групп, входящих в ассортимент и количественное соотношение между ними, выраженное в процентах, долях. Обычно доли (удельный вес) каждой группы рассчитывается по товарообороту.

Ассортиментный перечень товаров магазина «Карапуз» представлен в таблице 2.1. (Приложение 2)

Основным товаром в магазине «Карапуз» являются детские игрушки.

Рассмотрим ассортимент данной категории товара подробней.

На момент исследования в магазине «Карапуз» представлено 5000 видов игрушек разных возрастных групп. Рассмотрим структуру ассортимента игрушек по возрастному назначению (табл.2.1).

Таблица 2.2 Структура игрушек по возрастному назначению

Возрастная группа	Число позиций ассортимента, шт.	Удельный вес, %
Ясельная	2500	50
Дошкольная	1400	28
Школьная	1100	22
Итого	5000	100



Как видно из таблицы 2.2 доля игр для школьников составляет пятую часть (22%) от всех игрушек, т.к. спрос на игрушки этой возрастной группы мал. Это связано с тем, что игровая деятельность уходит и на первый план выступает общение со сверстниками.

Большую часть ассортимента занимают игрушки для детей ясельного возраста(50%), что обусловлено большим спросом на игрушки именно этой возрастной группы. Это связано с тем, что в данном возрасте основной вид деятельности ребенка - игра.

Игрушки изготавливают из разных видов материала: металла, пластмассы, текстиля, дерева, резины, бумаги и др.

Рассмотрим структуру ассортимента игрушек для детей ясельного возраста по виду материала (табл.2.3).

Таблица 2.3 Структура игрушек для детей ясельного возраста по виду материала

Материал изготовления	Число позиций ассортимента, шт.	Удельный вес, %
Металл	600	24
Пластмасса	800	32
Текстиль, (мягконабивные)	400	16
Дерево	100	4
Резина	200	8
Бумага, картон	150	6
Стекло	50	2
Другие материалы	200	8
Итого	2500	100

Как видно из таблицы 2.3 в магазине «Карапуз» преобладают игрушки из пластмассы (32%). Это можно объяснить тем, что представленные в магазине пластмассовые игрушки в наибольшей степени соответствуют покупательскому спросу. Такой спрос объясняется широким ассортиментом игрушек из пластмассы, их яркостью, красочностью, легкость и демократичными ценами. Детские пластмассовые игрушки прекрасно подходят для детей, начиная с самого раннего возраста.

По педагогическому назначению игрушки классифицируют по следующим признакам: игрушки, развивающие первоначальные движения и восприятия, игрушки, знакомящие детей с предметами и образами окружающего мира; способствующие умственному развитию; знакомящие детей с трудовыми процессами и развивающие первоначальные трудовые навыки; игрушки, способствующие художественному и музыкальному развитию детей, знакомящие детей с элементами науки и техники; способствующие физическому развитию; игрушки, развивающие жизнерадостность и чувство юмора.

Рассмотрим структуру ассортимента игрушек для детей ясельного возраста по педагогическому назначению (табл.2.4).