Товарооборот - это объём реализованной продукции, которая измеряется выручкой от реализации.

Как экономическая категория товарооборот представляет собой результат экономических отношений, складывающихся между субъектами хозяйствования по поводу обмена денежных средств на товары и услуги, а как показатель деятельности торговых организаций - это объём продажи товаров и услуг в денежном выражении за определённый период времени.

В зависимости от специфики операций купли - продажи товаров выделяют следующие виды товарооборота:

1. Валовой товарооборот - сумма продаж при многозвенном товародвижении;

2. Чистый товарооборот - освобождённый от повторного счёта.

3. Оптовый товарооборот - продажа товаров на оптовом рынке;

4. Розничный товарооборот - продажа товаров населению;

5. Внешнеторговый товарооборот - продажа товаров на экспорт и покупка импортных товаров;

6. Товарооборот по биржевому рынку - объём продаж на товарной бирже.

Розничный товарооборот служит количественным показателем продажи потребительски товаров конечному потребителю за наличный расчёт независимо от каналов их реализации. Как экономическая категория он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребление.

С точки зрения системного подхода розничного товарооборота необходимо рассматривать в трёх аспектах:

1. Как систему обмена денежных доходов населения на товары народного потребления;

2. Как систему отношений общественного производства;

3. Как систему обратной связи с производством.

Через розничный товарооборот происходит смена форм стоимости потребительских товаров, изготовленных в процессе производства. Продажа товаров позволяет товаропроизводителям покрыть затраты на производство, создав тем самым условия для его дальнейшего развития в расширенных масштабах. В розничном товарообороте проявляются народно - хозяйственные пропорции: соотношение темпов роста производства, средств производства и предметов потребления; распределение национального дохода на фонд потребления и фонд накопления, масштабы и уровень удовлетворения спроса населения на товары и т.п.

Розничный товарооборот подразделяют на товарооборот розничной торговли и общественного питания и, соответственно, учитывается в розничных ценах, фактических продажных ценах, включающих оптово - отпускную цену товаропроизводителя и торговую надбавку, торговую надбавку и наценку, акциз, налог на добавленную стоимость и налог с продаж, косвенные налоги.

Постановлением Национального статистического комитета Республики Беларусь от 21.10.2008 г. № 304 определены условия формирования розничного товарооборота торговли. В него включаются:

1. Продажа товаров населению для личного потребления или использования в домашнем хозяйстве:

за наличный расчёт;

по безналичному расчёту, а именно: по банковским карточкам, чекам, электронным картам и т.д.;

в кредит - по моменту отпуска товаров покупателям по ценам фактической реализации;

по почте - по моменту сдачи посылки отделению связи;

в магазинах беспошлинной торговли - по ценах их реализации;

по образцам и использованием электронных средств связи - по времени доставки их покупателю;

1.2 Стоимость товаров, выданных населению по всем видам выигрышей (денежно - вещевым лотереям и тому подобное) - по их фактической стоимости и по моменту стоимости отпуска товаров;

1.3 Стоимость упаковки, не входящая в цену товара;

1.4 Стоимость проданных по подписке печатных изданий (книга, газеты) и видеопродукции;

2. Стоимость товаров, принятых на реализацию от юридических и физических лиц, индивидуальных предпринимателей включается в розничный товарооборот в ценах их реализации.

3. Продажа отдельным категориям населения некоторых товаров со скидкой (лекарственных средств, топлива, автомобильных транспортных средств и других товаров) в розничный товарооборот включается та часть стоимости товаров, которая оплачена населением.

4. Выручка от продажи товаров населению за иностранную валюту включается в розничный товарооборот в пересчёте на белорусские рубли по курсу, установленному Национальным банком Республики Беларусь на день продажи товаров.

В состав розничного товарооборота не включают:

1. Стоимость товаров проданных з пределами Республики Беларусь (на выездных ярмарках, выставках);

2. Стоимость проданных по безналичному расчёту продовольственных и непродовольственных товаров юридическим лицам, индивидуальным предпринимателям;

3. Стоимость товаров, отпущенных рабочим и служащим в счёт заработной платы в погашение задолженности по заработной плате;

4. Стоимость возвращённых покупателям товаров;

5. Стоимость реализованных проездных билетов и талонов на все виды транспорта, лотерейных билетов;

6. Продажа почтовых марок, конвертов, открыток.

Розничная реализация товаров осуществляется в разных формах и отражается в различных видах розничного товарооборота:

Кобринское районное потребительское общество в своей деятельности руководствуется законодательством Республики Беларусь, решениями органов управления и органов контроля потребительской кооперации и уставом общества, зарегистрированного решениями Кобринского районного исполнительного комитета № 120 от 18.02.2004 г. Учредителями являются пайщики района, на 1 января 2010 года их насчитывается 5.9 тыс. человек. Председатель правления райпо Воевчик Людмила Григорьевна.

Основной целью потребительского общества являются удовлетворение материальных и иных потребностей общества, обслуживаемого населения.

Основными задачами деятельности являются:

· организация оптовой и розничной торговли, общественного питания;

· закупка у граждан и юридических лиц сельскохозяйственной продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств, ягод и грибов, вторичных материальных ресурсов:

· оказание платных услуг населению;

· организация рынков для торговли товарами;

· осуществление внешнеэкономической деятельности.

Потребительская кооперация Кобринского района - это универсальная хозяйственная система, объединяющая 6 отраслей и видов деятельности. Это розничная торговля, общественное питание, внешнеторговая деятельность, промышленность, платные услуги.

По состоянию на 01.01.2010 года в системе потребкооперации занято 515 человек. В зоне деятельности проживает 88,4 тыс. человек.

Основным видом деятельности потребительской кооперации района является розничная торговля. Торговую деятельность осуществляет в Кобринском районе и частично в городе Кобрин. Обслуживание населения организуется 117 торговыми предприятиями, торговая площадь которых составляет 9241 кв. м., в том числе продовольственных магазинов, 14 непродовольственных. В городе расположено 9 магазинов.

Обслуживание 33 малонаселённых пунктов, не имеющих стационарной сети с численностью 2300 человек, производится с помощью 2 автомагазинов.

Общественное питание - также одна из важнейших отраслей деятельности потребительской кооперации района, главной целью которой является предоставление услуг населению в форме общественного питания. Деятельность предприятий направлена на стабильное обеспечение населения продукцией собственного производства, расширение ассортимента, повышение качества продукции и культуры обслуживания.

Сеть предприятий общественного питания состоит из 13 предприятий на 434 посадочных мест, в том числе в сельской местности 10 предприятий на 362 посадочных места.

Организационно-правовые формы и структура управления районного потребительского общества соответствует нормам Закона Республики Беларусь "О потребительской кооперации в Республике Беларусь". Органами управления районного потребительского общества являются - Собрание уполномоченных и правление райпо.

По состоянию на 1 января 2010 года в системе потребительской кооперации занято 515 человек. Основная доля работников занята в торговле - 65,7%, в общественном питании - 8,5%, промышленности - 9,5%, в заготовках - 2, 6.

С организацией торгового обслуживания сельского населения непосредственно связана заготовительная деятельность потребительской кооперации, которая служит не только дополнительным источником товарных и сырьевых ресурсов, но и выполняет такую важную социальную функцию, как увеличение денежных доходов сельского населения, предназначенных для покупки товаров.

Цель оценки - изучить тенденции развития розничного товарооборота и обосновать резервы роста.

Систематическая оценка товарооборота позволяет выявить степень удовлетворения спроса населения, изучить качество товарного обслуживания.

К задачам оценки розничного товарооборота относятся:

контроль за выполнением плана розничного товарооборота по общему объёму и по товарным группам;

оценка выполнения плана по предприятиям и организациям, входящим в данную систему;

изучение ритмичности выполнения плана розничного товарооборота как в целом по системе, так и по организациям и предприятиям;

изучение динамики розничного товарооборота;

изучение качества обслуживания населения;

выявление внутренних резервов и разработка мероприятий по устранению выявленных недостатков, дальнейшему увеличению товарооборота и улучшению обслуживания населения.

Оценка предполагает комплексное изучение всех взаимосвязанных показателей розничного товарооборота: продажи, запасов, поступления и прочего выбытия товаров.

Оценка розничного товарооборота связанна с использованием разнообразной экономической информацией, в том числе: экономических нормативов, плановых показателей, социально-экономических показателей района деятельности торговых организаций; данных бухгалтерской, статистической отчетности и т.д.

В процессе оценки розничного товарооборота применяют систему показателей, на основе которых даётся характеристика выполнения плана розничного товарооборота, выявляются резервы увеличения товарооборота и улучшения качества торгового обслуживания.

Произведем оценку розничного товарооборота по товарным группам и общему объёму по данным организации Кобринское районное потребительское общество.

Таблица 3.2

Оценка состава розничного товарооборота

Вывод: валовой товарооборот в отчетном году по сравнению с прошлым увеличился на 5705 млн. руб. или на 14,4%; розничный товарооборот увеличился на 3599 млн. руб. или на 11,0%; мелкооптовая реализация тоже увеличилась на 2106 млн. руб. или на 31,0%. Данные показатели оцениваются положительно для данной организации.

Произошли изменения в составе товарооборота:

возрос удельный вес розничного товарооборота на 7,5%;

снизился удельный вес мелкооптовой реализации 7,8%.

Вывод: В целом по организации наблюдается увеличение товарооборота в действительных ценах на 3599 млн. руб. или на 11%. В сопоставимых ценах 20,28 млн. руб. или на 0,6%. По непродовольственным товаром товарооборот увеличился на:

в действующих ценах 2936 млн. руб. или на 11,4%;

в сопоставимых ценах 108,88 млн. руб. или на 0,4%.

Наибольшее увеличение произошло по следующим товарным группам (в действующих ценах):

Ш продовольственные товары:

мясо и птица - 20,9%;

консервы - 29,2%;

сахар - 50,6%;

соль - 68,4%;

мороженное - 20,6%.

Уменьшение наблюдается:

кондитерские изделия - 5,7%;

мука - 6,3%;

Ш непродовольственные товары:

ткани - 85,7%;

обувь - 97,6%;

часы - 66,7%;

печатные издания - 45,5%.

Уменьшение наблюдается:

галантерея - 12,3%;

велосипеды и мотоциклы для физкультуры - 50,8%.

Товарооборот по продовольственным товарам возрос на 663 млн. руб в действующих ценах или на 9,5%, что оценивается положительно. В сопоставимых ценах товарооборот продовольственных товаров снизился на 89,4 млн. руб или на 1,3%.

В целом по организации показатели не плохие, но для увеличения прибыли Кобринского райпо можно предложить такие рекомендации:

1) расширить сферу договорных отношений с поставщиками и производителями товаров;

2) совместно с поставщиками проводить выставки - продажи товаров;

3) организовать на современном уровне рекламу товаров, в первую очередь товаров отечественного производства;

4) осуществлять продажу товаров в кредит и т.д.

4. Выявление резервов роста розничного товарооборота