Совершенствование системы управления закупками на предприятии ОАО "Новосибирская макаронная фабрика"
Экономическое содержание закупочной деятельности на предприятии. Формы и методы снабжения предприятия материальными ресурсами. Анализ внутренней среды ОАО "Новосибирская макаронная фабрика". Оценка эффективности новой системы управления закупками.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 05.12.2010 |
| Размер файла | 1,5 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
4. Приобретение товаров и услуг у нужных поставщиков
Остановить свой выбор на нужном поставщике - это одно из самых трудных решений, которое должен принять руководитель компании. Неправильный выбор может свести на нет тщательно продуманные планы по качеству и количеству изделий, ценам и срокам поставки. Например, товары некоторых поставщиков не смогут удовлетворить высоким техническим требованиям. Другие поставщики не могут делать поставки вовремя. Третьи не будут продавать по нужным ценам. В задачу компании как раз и входят поиски такого поставщика, который может предложить оптимальное сочетание всех названных факторов.
Предприятие должно регулярно корректировать свои отношения с поставщиками. В то же время ему надо постоянно искать поставщика-дублера или просто лучшего поставщика. Так, полная зависимость оптовика от единственного поставщика может однажды привести к неприятностям. Ценность поставщика для оптового торговца может потерять всякое значение, если другие поставщики разработали более совершенные изделия или выступили со свежими идеями в деле маркетинга, даже если оптовик об этом ничего не знает. В общем, можно сказать, что хотя связи с надежными поставщиками имеют жизненно важное значение, предприятию не следует пренебрегать теми инновационными переменами, которые происходят на рынке.
5. Приобретение товаров и услуг по нужной цене
Правильная цена - не всегда минимальная цена. Во-первых, низкая цена поставки еще не гарантирует предприятию качества продукции, на которое рассчитывают покупатели. Низкая цена может означать также более низкий уровень услуг со стороны поставщиков. Принимая решение в отношении цен, руководителю приходится соотносить цену с качеством продукции и услуг. Качество должно быть на первом месте. Затем следуют услуги - поставщики должны поставлять материалы соответствующего качества, в нужном количестве и в срок.
Для того, чтобы конкурировать с крупными корпорациями, находчивые предприниматели часто создают объединения для совместных закупок. Например, владельцы небольших продовольственных магазинов самообслуживания во многих случаях объединяются, чтобы сочетать гибкость, свойственную их малому размеру, с экономией на закупках крупными партиями. Такие объединения действуют следующим образом: входящие в них предприниматели большую часть своих запасов покупают по ценам, равным тем, которые платят крупные магазины. Ценой вступления в организацию по групповым закупкам они получают не только преимущества в приобретении товаров, но и возможность пользоваться такими услугами управленческого характера, как реклама, бухгалтерский учет или страховка.
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
Задачи и функции отдела снабжения
Таблица Б.1 - Отдел снабжения: задачи и функции
|
Функции |
Задачи |
|
|
1. Планирование потребности предприятия в материально-технических ресурсах, необходимых для функционирования основных и вспомогательных производств, а также для эксплуатационного и капитального строительства |
1. Анализ и определение потребности, расчет количества заказываемых материально-технических ресурсов |
|
|
2. Составление заявок и спецификаций на материально-технические ресурсы и представление их в отделы снабжения и плановые отделы вышестоящих органов |
2. Определение методов и форм снабжения |
|
|
3. Осуществление всей оперативной деятельности по реализации планов закупок (заключение договоров, получение материальных ресурсов в соответствии с выделенными фондами и по договорам с поставщиками) |
3. Выбор поставщиков материальных ресурсов |
|
|
4. Приемка, размещение, хранение, подготовка к отпуску и отпуск материально-технических ресурсов цехам и службам предприятия. |
4. Согласование цен на заказываемые ресурсы и заключение договоров с поставщиками |
|
|
5. Установление, совместно с планово-экономическим, техническим и финансовым отделами предприятия, обоснованных дифференцированных норм запасов материально-технических ресурсов и доведение этих норм до работников складов |
5. Обеспечение поставки потребителям продукции высокого качества, в строгом соответствии со стандартами качества и техническими условиями |
|
|
6. Участие в разработке организационно-технических мероприятий по улучшению качества, расширению ассортимента, экономии материально-технических ресурсов |
6. Организация контроля качества, количества и сроков поставок ресурсов |
|
|
7. Организация контроля за расходованием материально-технических ресурсов цехами и службами по их назначению. |
7. Осуществление рациональных хозяйственных связей между производителями и потребителями материальных ресурсов |
|
|
8. Ведение оперативного учета поступления материально-технических ресурсов на предприятие, их отпуска цехам и службам, состояния производственных запасов. |
8. Сокращение издержек в сфере обращения средств производства, содействие рациональному использованию материальных ресурсов потребителями |
|
|
9. Рациональная организация управления процессом закупочной деятельности |
ПРИЛОЖЕНИЕ В
Методы снабжения в деятельности предприятия
Таблица В.1 - Методы снабжения, их преимущества и недостатки
|
Методы снабжения |
Краткое описание |
Преимущества |
Недостатки |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
1. Закупка товара (материальных ресурсов) одной партией |
Предполагает поставку товаров большой партией за один раз (оптовые закупки на товарно-сырьевых биржах, аукционах, у поставщиков) |
Простота оформления документов, гарантия поставки всей партии, повышенные торговые скидки |
Большая потреб-ность в складских помещениях, замедление оборачиваемости капитала |
|
|
2. Регулярные закупки мелкими партиями |
В этом случае покупатель заказывает необходимое количество товаров, которое поставляется ему партиями в течение определенного периода |
Ускоряется оборачиваемость капитала, так как товары оплачиваются по мере поступления отдельных партий; достигается экономия складских помещений и затрат на содержание излишних запасов |
Вероятность заказа избыточного количества товара; необходимость оплаты всего количества товара, определенного в заказе |
|
|
3. Ежемесячные закупки по котировочным ведомостям |
Используются для закупки дешевых и быстро используемых товаров |
Снижение затрат на складирование и хранение; ускорение оборачиваемости капитала; своевременность поставок |
||
|
4. Получение товара по мере необходимости |
Этот метод похож на регулярную поставку товаров, но характеризуется следующими особенностями: - количество товара строго не устанавливается, а определяется приблизительно; - оплачивается только поставленное количество товара; - по истечении срока контракта заказчик не обязан принимать и оплачивать товары, которые должны быть поставлены |
Отсутствие строгих обязательств по закупке определенного количества товаров, ускорение оборота капитала, минимум работы по оформлению документов |
ПРИЛОЖЕНИЕ Г
Принципы формирования и функционирования системы управления материальными ресурсами
Таблица Г.1 - Основные принципы формирования и функционирования системы управления материальными ресурсами
|
Принципы |
Характеристика |
|
|
1. Плюрализм источников и форм снабжения |
Материальные ресурсы могут приобретаться в порядке централизованного распределения для выполнения государственных заказов, децентрализованно по прямым договорам в оптово-торговых организациях, в акционерных обществах, у зарубежных фирм и так далее |
|
|
2. Самостоятельность |
То есть самостоятельность предприятий-поставщиков (продавцов) и предприятий-потребителей (покупателей) в использовании по своему усмотрению материальных и финансовых ресурсов, находящихся в рамках их прав собственности |
|
|
3. Саморегулирование |
На основе действующих с помощью управляющих воздействий (налогов, цен, процентных ставок, таможенных пошлин и тому подобного) элементов государственной экономической политики для достижения сбалансированности производства с материальными ресурсами |
|
|
4. Ресурсосбережение и противозатратность |
Основные параметры процесса - использование материальных ресурсов; материальные затраты, запасы и запасоемкость должны находиться в равновесном состоянии на общественно необходимом уровне |
|
|
5. Интенсификация использования материальных ресурсов |
За счет достижения максимально возможной глубины их вовлеченности в производственный оборот, то есть повторного многоцелевого использования, главным образом отходов потребления как вторичных материальных ресурсов |
|
|
6. Комплексность |
Предусматривает, что в системе циркулируют все необходимые для деятельности предприятия виды материальных ресурсов, предназначенных для выполнения информационных, производственных и коммерческих услуг |
|
|
7. Оперативность |
Способность системы быстро реагировать на требования рынка в целом и индивидуальные потребности отдельных предприятий-партнеров |
|
|
8. Обратимость |
Возможность свободного перехода продукции как товара из натурально-вещественной формы в стоимостную и обратно |
|
|
9. Восприимчивость к научно-техническому прогрессу |
Система должна изыскивать, осваивать, рекламировать и насыщать рынок новейшими видами товаров и услуг. То же относится и к использованию в деятельности предприятия новейшей техники и технологий продвижения товаров на рынок, переработки информации и обслуживания предприятий-потребителей. |
|
|
10. Реализация на практике приоритета потребителя |
Удовлетворение индивидуальных и общественных потребностей (рынка) в материальных ресурсах и услугах на общественно необходимом уровне при наименьших затратах |
ПРИЛОЖЕНИЕ Д
Формирование запасов
Формирование запасов:
Рисунок Д.1 - Формирование запасов
ПРИЛОЖЕНИЕ Е
Основные виды издержек на содержание и хранение производственных запасов
Таблица Е.1 - Издержки на производственные запасы
|
Виды издержек |
Наименование затрат |
|
|
1. Затраты на поддержание запасов, то есть связанные с владением запаса: - коммерческие затраты; - затраты на хранение; - затраты, связанные с риском потерь, вследствие: - потери, связанные с упущенной выгодой от использования вложенных в производственные запасы средств в другие альтернативные направления |
Проценты за кредит, страхование, налоги на капитал, вложенный в запасы; Содержание складов (амортизация, отопление, освещение, заработная плата персоналу и так далее); операции по перемещению запасов; Устаревания, порчи, продажи по сниженным ценам, замедления темпов потребления данных видов материальных ресурсов; Увеличение производственной мощности, снижение себестоимости продукции, капиталовложения в другие предприятия. |
|
|
2. Затраты на управление производственными запасами: |
Обучение управленческого и технического персонала, содержание управленческого и технического персонала. |
|
|
3. Затраты, связанные с дефицитом запасов, то есть возникающие на предприятии при отсутствии необходимых материальных ресурсов: - затраты на ускорение доставки необходимых материалов; - затраты, связанные с корректировкой производственной программы; - коммерческие убытки и расходы |
Расходы на связь и разъезды, премии за быструю доставку материалов, удорожание за счет поставки малых партий материалов; Ускорения отгрузки готовой продукции, изготовленной с нарушением графика; Потери прибылей и рост доли накладных расходов, связанных с сокращением объема продаж из-за отсутствия в запасах необходимых материальных ресурсов. |
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж
Обобщение результатов PEST-анализа
Таблица Ж.1 - Обобщение результатов PEST-анализа
|
Факторы макросреды |
Состояние факторов |
Тенденция развития фактора |
Характер влияния |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Политические факторы 1. Нагнетание напряжен-ности в разных регионах 2.Стабилизация полити-ческой ситуации в стране |
Отрицательное Положительное |
Торможение Ускорение |
Косвенный Косвенный |
|
|
Экономические факторы 1. Изменение стоимости кредитов 2. Падение уровня доходов населения и размера сбережений 3. Движение цен |
Отрицательное Отрицательное Положительное |
Торможение Торможение Ускорение |
Прямой Прямой Прямой |
|
|
Социальные факторы 1. Снижение уровня образования 2. Рост числа служащих |
Отрицательное Положительное |
Торможение Ускорение |
Косвенный Прямой |
|
|
Технологические факторы 1. Ускорение и развитие НТП 2. Разработка и внедрение новых технологий 3. Совершенствование существующих и производство новых товаров |
Положительное Положительное Положительное |
Ускорение Ускорение Ускорение |
Косвенный Прямой Прямой |
|
|
Правовые факторы 1. Развитие законода-тельства, регулирующего предпринимательскую деятельность 2. Повышение требований со стороны гос. учреждений, следящих за соблюдением законов 3. Рост числа групп по защите интересов общественности |
Положительное Положительное Положительное |
Ускорение Торможение Ускорение |
Косвенный Прямой Косвенный |
|
|
Демографические факторы 1. Сокращение численности населения 2. Изменение возрастного состава населения 3. Миграция населения |
Отрицательное Отрицательное Отрицательное |
Торможение Торможение Торможение |
Косвенный Косвенный Косвенный |
|
|
Природные факторы 1. Истощение ресурсов 2. Увеличение загрязнения окружающей среды 3. Удорожание энергоносителей |
Отрицательное Отрицательное Отрицательное |
Торможение Торможение Торможение |
Прямой Косвенный Прямой |
|
|
Суммарное влияние всех факторов |
+9 - 10 |
+8 - 11 |
ПРИЛОЖЕНИЕ З
Лист оценки конкурентоспособности ОАО «Новосибирская макаронная фабрика» относительно конкурентов А и Б
Таблица З.1 - Оценка конкурентоспособности ОАО «НМФ» относительно конкурентов А и Б
|
Факторы конкурентоспособности |
ОАО «Новосибирская макаронная фабрика» |
Конкуренты |
||
|
ОАО «Сибирь» (А) |
ОАО «Дарко» (Б) |
|||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
ПРОДУКТКачествоСтильПрестиж торговой маркиНадежностьДизайн, внешний вид |
+++++ |
+-+-+ |
++++- |
|
|
Сумма баллов по группе |
5 |
3 |
4 |
|
ЦЕНАПрейскурантная Процент скидки с цены Налоговая скидка Срок платежа |
+ + - + |
- - + + |
- + - + |
|
|
Сумма баллов по группе |
3 |
2 |
2 |
|
КАНАЛЫ СБЫТАФормы сбыта: - прямая доставка; - торговые представители; - предприятия-производители; - оптовики-посредники; - дилеры. Степень охвата рынка Размещение складских помещений Система контроля запасов Система транспортировки |
- - + - - + + + + |
- + - - + - + - + |
+ - + - - + - + + |
|
|
Сумма баллов по группе |
5 |
4 |
5 |
|
|
ПРОДВИЖЕНИЕ ТОВАРОВ Реклама: - для потребителей; - для торговых посредников. Индивидуальная продажа: - стимулы для потребителей; - демонстрационная торговля; - показ образцов изделий. Упоминание об изделиях в средствах массовой информации |
+ + + - + + |
+ + + - - + |
+ + + - + + |
|
|
Сумма баллов по группе |
5 |
4 |
5 |
|
МЕТОДЫ СНАБЖЕНИЯАукционы, конкурсы; Спонсорство; Оптовые закупки; Закупки по мере необходимости; Собственное производство. |
- - + + - |
+ - - + - |
- + + + + |
|
|
Сумма баллов по группе |
2 |
2 |
4 |
|
|
Общая сумма баллов |
20 |
15 |
20 |
Подобные документы
Сущность и цели материально-технического снабжения предприятия. Пути повышения эффективности снабженческой деятельности. Современные системы управления закупками. Анализ функционирования действующей системы закупок предприятия на примере ЗАО "Мултон".
дипломная работа [252,4 K], добавлен 29.10.2014Функции закупочной логистики. Обеспечение производства материалами и методы расчета поставок. Анализ системы управления закупками и поставщиков макаронно-кондитерской фабрики. Рекомендации по улучшению системы закупок материально-технических ресурсов.
курсовая работа [208,1 K], добавлен 24.03.2013Конъюнктурный обзор потребительского рынка. Ознакомление с организационной структурой ООО "22". Анализ товарного обеспечения, объема и динамики товарооборота. Критерии и методы выбора поставщиков. Характеристика процесса управления закупками предприятия.
отчет по практике [119,3 K], добавлен 07.05.2012Экономическая характеристика предприятия, анализ внутренней и внешней среды ФКП "Курская биофабрика" - фирма "БИОК". Основные преимущества и недостатки программы 1С "Управление закупками" в сравнении с программами "ЛотЭксперт SRM" и "FORECAST&SUPPLY".
курсовая работа [51,2 K], добавлен 16.09.2017Организация и планирование процесса снабжения, поиск и выбор поставщиков. Анализ внешней и внутренней среды, показателей эффективности закупочной деятельности на предприятии. Управление информационной системой фирмы. Законодательная база сферы услуг.
дипломная работа [815,6 K], добавлен 22.03.2013Теоретические основы планирования реализации продукции. Анализ деятельности ОАО "Кондитерско-макаронной фабрики": изучение основных направлений деятельности, ассортимента выпускаемой продукции, производственной структуры и структуры управления.
дипломная работа [135,8 K], добавлен 26.11.2008Технология управления и методы реализации функций управления маркетингом на предприятии. Оценка системы управления маркетинга на примере РУП "Гидропривод". Анализ сбытовой деятельности организации. Пути совершенствования системы маркетинга на предприятии.
курсовая работа [977,1 K], добавлен 29.09.2014Анализ состояния работы руководства по управлению закупочной логистикой. Обеспечение согласованности действий всех внутрифирменных подразделений и должностных лиц предприятия по решению задач снабжения. Экономическое обоснование эффективности проекта.
курсовая работа [32,4 K], добавлен 19.03.2011Сущность и виды коммерческой деятельности торгового предприятия. Анализ товарооборота и его структуры, системы управления закупками и ассортиментной политики. Нормирование товарных запасов. Мероприятия по оптимизации закупочно-сбытовой деятельности.
дипломная работа [189,5 K], добавлен 23.09.2013Понятие, функции, цели и задачи в закупочной логистике. Модели организации закупочной логистики и типовые процедуры в управлении снабжением предприятия. Автоматизация закупок; логистический менеджмент в управлении закупками на примере ООО "Zara+".
курсовая работа [124,8 K], добавлен 22.01.2014
