Ассортиментная политика торгового предприятия
Формирование ассортимента в розничном торговом предприятии. Анализ и оценка категорий товаров. Анализ эффективности ассортиментной политики в универсаме. Преимущества его дивизиональной структуры. Заключение договора купли–продажи с поставщиком.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 23.06.2015 |
| Размер файла | 584,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Косвенные
Косвенные
Молочная продукция
Закупка товара с немедленной поставкой
Закупка товара с немедленной поставкой
Косвенные
Косвенные
Консервные изделия
Закупка товара по необходимости
Закупка товара по необходимости
Косвенные
Прямые
Мясо - рыбопродукты
Закупка товара с немедленной поставкой
Закупка товара с немедленной поставкой
Косвенные
Прямые
Приложение №6
Таблица 8
Реализация товаров по основным группам на предприятии в 2014 г.
|
Наименование товара |
Товарооборот, тыс. руб. |
Удельный вес в обороте, % |
|
|
1 |
2 |
3 |
|
|
Молочная гастрономия |
43027,5 |
13,71% |
|
|
Бакалея |
38610,1 |
12,30% |
|
|
Сопутствующие товары |
29815,6 |
9,50% |
|
|
Мясо и мясные изделия |
28346,2 |
9,03% |
|
|
Алкоголь |
24130,8 |
7,69% |
|
|
Кондитерские изделия |
24085,6 |
7,67% |
|
|
Соки и воды |
22155,8 |
7,06% |
|
|
Мясная гастрономия |
18405,5 |
5,86% |
|
|
Рыба и морепродукты |
17343,4 |
5,53% |
|
|
Замороженные продукты |
15281,3 |
4,87% |
|
|
Овощи |
14659,8 |
4,67% |
|
|
Хлебные изделия |
10112,8 |
3,22% |
|
|
Фрукты |
9036,4 |
2,88% |
|
|
Детское питание |
6416,8 |
2,04% |
|
|
Табак |
5229,1 |
1,67% |
|
|
Салатное производство |
444,8 |
0,14% |
|
|
Промышленные товары |
2077 |
0,66% |
|
|
Диабетические продукты |
584,7 |
0,19% |
|
|
Бытовая техника |
101 |
0,03% |
|
|
Итого |
313868,3 |
100 |
Приложение №7
Таблица 9
Реализация товаров по основным группам
|
Наименование продукции |
Товарооборот, тыс. руб. |
Удельный вес в обороте, % |
Удельный вес нарастающим итогом % |
Группа и ее вклад в результат |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
Молочная гастрономия |
43027,5 |
13,71% |
13,71 |
А |
|
|
Бакалея |
38610,1 |
12,30% |
26,01% |
А |
|
|
Сопутствующие товары |
29815,6 |
9,50% |
21,80% |
А |
|
|
Мясо и мясные изделия |
28346,2 |
9,03% |
18,53% |
А |
|
|
Алкоголь |
24130,8 |
7,69% |
16,72% |
А |
|
|
Кондитерские изделия |
24085,6 |
7,67% |
15,36% |
А |
|
|
Соки и воды |
22155,8 |
7,06% |
14,73% |
А |
|
|
Мясная гастрономия |
18405,5 |
5,86% |
12,92% |
В |
|
|
Рыба и морепродукты |
17343,4 |
5,53% |
11,39% |
В |
|
|
Замороженные продукты |
15281,3 |
4,87% |
10,40% |
В |
|
|
Овощи |
14659,8 |
4,67% |
9,54% |
В |
|
|
Хлебные изделия |
10112,8 |
3,22% |
7,89% |
В |
|
|
Фрукты |
9036,4 |
2,88% |
6,10% |
В |
|
|
Детское питание |
6416,8 |
2,04% |
4,92% |
В |
|
|
Табак |
5229,1 |
1,67% |
3,71% |
В |
|
|
Салатное производство |
444,8 |
0,14% |
1,81% |
С |
|
|
Промышленные товары |
2077 |
0,66% |
0,80% |
С |
|
|
Диабетические продукты |
584,7 |
0,19% |
0,85% |
С |
|
|
Бытовая техника |
101 |
0,03% |
0,22% |
С |
|
|
Итого |
313868,3 |
100 |
Приложение №8
Таблица 10
XYZ-анализ
|
Группа товаров |
2014 |
XYZ-анализ |
|||
|
Оборот |
ст.ош. |
вар. |
группа |
||
|
Молочная гастрономия |
43027,5 |
24 969 |
58% |
Z |
|
|
Бакалея |
38610,1 |
21 808 |
56% |
Z |
|
|
Сопутствующие товары |
29815,6 |
5 871 |
20% |
Y |
|
|
Мясо и мясные изделия |
28346,2 |
2 112 |
7% |
X |
|
|
Алкоголь |
24130,8 |
16 133 |
67% |
Z |
|
|
Кондитерские изделия |
24085,6 |
14 250 |
59% |
Z |
|
|
Соки и воды |
22155,8 |
9 807 |
44% |
Z |
|
|
Мясная гастрономия |
18405,5 |
9 761 |
53% |
Z |
|
|
Рыба и морепродукты |
17343,4 |
2 638 |
15% |
Y |
|
|
Замороженные продукты |
15281,3 |
3 580 |
23% |
Y |
|
|
Овощи |
14659,8 |
6 780 |
46% |
Z |
|
|
Хлебные изделия |
10112,8 |
8 516 |
84% |
Z |
|
|
Фрукты |
9036,4 |
1 897 |
21% |
Y |
|
|
Детское питание |
6416,8 |
1 293 |
20% |
Y |
|
|
Табак |
5229,1 |
2 325 |
44% |
Z |
|
|
Салатное производство |
444,8 |
1 704 |
383% |
Z |
|
|
Промышленные товары |
2077 |
3 561 |
171% |
Z |
|
|
Диабетические продукты |
584,7 |
1 997 |
341% |
Z |
|
|
Бытовая техника |
101 |
2 074 |
2053% |
Z |
|
|
Итого |
313868 |
Приложение №9
Таблица 12
|
Группа товаров |
ABC-анализ |
XYZ-анализ |
ABCXYZ группа |
|||
|
н.итог |
группа |
var |
группа |
|||
|
Молочная гастрономия |
13,71 |
А |
58% |
Z |
CZ |
|
|
Бакалея |
26,01% |
A |
56% |
Z |
AZ |
|
|
Сопутствующие товары |
21,80% |
A |
20% |
Y |
AY |
|
|
Мясо и мясные изделия |
18,53% |
A |
7% |
X |
AX |
|
|
Алкоголь |
16,72% |
A |
67% |
Z |
AZ |
|
|
Кондитерские изделия |
15,36% |
A |
59% |
Z |
AZ |
|
|
Соки и воды |
14,73% |
A |
44% |
Z |
AZ |
|
|
Мясная гастрономия |
12,92% |
A |
53% |
Z |
AZ |
|
|
Рыба и морепродукты |
11,39% |
A |
15% |
X |
AX |
|
|
Замороженные продукты |
10,40% |
A |
23% |
Y |
AY |
|
|
Овощи |
9,54% |
A |
46% |
Z |
AZ |
|
|
Хлебные изделия |
7,89% |
A |
84% |
Z |
AZ |
|
|
Фрукты |
6,10% |
A |
21% |
Y |
AY |
|
|
Детское питание |
4,92% |
A |
20% |
Y |
AY |
|
|
Табак |
3,71% |
A |
44% |
Z |
AZ |
|
|
Салатное производство |
1,81% |
A |
383% |
Z |
AZ |
|
|
Промышленные товары |
0,80% |
A |
171% |
Z |
AZ |
|
|
Диабетические продукты |
0,85% |
A |
341% |
Z |
AZ |
|
|
Бытовая техника |
0,22% |
A |
2053% |
Z |
AZ |
Совмещенный анализ АВС и XYZ
Приложение №10
Таблица 14
Динамика и структура оборота (выручки) ОАО «Седьмой континент - Универсам» за 2013-2014 год
|
№ |
Наименование товарных групп |
2013 г. |
2014 г. |
Темп роста, |
Отклонение |
||||
|
Тыс. руб. |
Удель-ный вес, |
Тыс. руб. |
Удель-ный вес, |
Абсо-лютное. тыс. руб. |
Отно-ситель-ное, |
||||
|
1 |
Молочная гастрономия |
31461 |
13,73 |
43027,5 |
13,71 |
136,76 |
11566,5 |
-0,02 |
|
|
2 |
Бакалея |
27815,9 |
12,14 |
38610,1 |
12,30 |
138,81 |
10794,2 |
0,16 |
|
|
3 |
Сопутствую-щие товары |
21713,5 |
9,48 |
29815,6 |
9,50 |
137,31 |
8102,1 |
0,02 |
|
|
4 |
Мясо и мясные изделия |
20636,6 |
9,01 |
28346,2 |
9,03 |
137,36 |
7709,6 |
0,02 |
|
|
5 |
Алкоголь |
17835,8 |
7,79 |
24130,8 |
7,69 |
135,29 |
6295 |
-0,10 |
|
|
6 |
Кондитерские изделия |
17559,1 |
7,66 |
24085,6 |
7,67 |
137,17 |
6526,5 |
0,01 |
|
|
7 |
Соки и воды |
16135,2 |
7,04 |
22155,8 |
7,06 |
137,31 |
6020,6 |
0,02 |
|
|
8 |
Мясная гастрономия |
13373,8 |
5,84 |
18405,5 |
5,86 |
137,62 |
5031,7 |
0,03 |
|
|
9 |
Рыба и морепродукты |
12819 |
5,60 |
17343,4 |
5,53 |
135,29 |
4524,4 |
-0,07 |
|
|
10 |
Замороженные продукты |
11294,9 |
4,93 |
15281,3 |
4,87 |
135,29 |
3986,4 |
-0,06 |
|
|
11 |
Овощи |
10849 |
4,74 |
14659,8 |
4,67 |
135,13 |
3810,8 |
-0,07 |
|
|
12 |
Хлебные изделия |
7364,7 |
3,21 |
10112,8 |
3,22 |
137,31 |
2748,1 |
0,01 |
|
|
13 |
Фрукты |
6580,9 |
2,87 |
9036,4 |
2,88 |
137,31 |
2455,5 |
0,01 |
|
|
14 |
Детское питание |
4622,8 |
2,02 |
6416,8 |
2,04 |
138,81 |
1794 |
0,03 |
|
|
15 |
Табак |
3808,2 |
1,66 |
5229,1 |
1,67 |
137,31 |
1420,9 |
0,00 |
|
|
16 |
Салатное производство |
3205,1 |
1,40 |
444,8 |
0,14 |
13,88 |
-2760,3 |
-1,26 |
|
|
17 |
Промышленные товары |
1512,6 |
0,66 |
2077 |
0,66 |
137,31 |
564,4 |
0,00 |
|
|
18 |
Диабетические продукты |
428 |
0,19 |
584,7 |
0,19 |
136,61 |
156,7 |
0,00 |
|
|
19 |
Бытовая техника |
72,8 |
0,03 |
101 |
0,03 |
138,74 |
28,2 |
0,00 |
|
|
Итого |
229088.9 |
100 |
313868,3 |
100 |
100 |
84779,1 |
0,00 |
Приложение №11
Рис. 11. Динамика товарооборота универсама за 2013-2014 гг.
Приложение №12
Таблица 15
Экономическая эффективность деятельности ОАО «Седьмой континент - Универсам» за 2013-2014 год
|
№ |
Показатели |
Ед. изм. |
2013 г. |
2014 г. |
Темп роста, % |
Отклонение (+, -) |
|
|
1 |
Выручка от продажи товаров |
Тыс. руб. |
229089 |
313868 |
137,01% |
84779,4 |
|
|
2 |
Себестоимость проданных товаров |
Тыс. руб. |
175703 |
239154 |
136,11% |
63451,3 |
|
|
3 |
Валовая прибыль |
Тыс. руб. |
53385,9 |
74713,8 |
139,95% |
21327,9 |
|
|
4 |
Издержки обращения |
Тыс. руб. |
45173,1 |
64402,1 |
142,57% |
19229 |
|
|
5 |
Прибыль от продаж |
Тыс. руб. |
8212,8 |
10311,7 |
125,56% |
2098,9 |
|
|
6 |
Прочие операционные расходы |
Тыс. руб. |
2856,7 |
3944,5 |
138,08% |
1087,8 |
|
|
7 |
Внереализационные расходы и доходы |
Тыс. руб. |
-3224,1 |
-6029,2 |
187,00% |
-2805,1 |
|
|
8 |
Прибыль до налогообложения |
Тыс. руб. |
7845,4 |
8227 |
104,86% |
381,6 |
|
|
9 |
Налог на прибыль |
Тыс. руб. |
1569,1 |
1645,4 |
104,86% |
76,3 |
|
|
10 |
Прибыль после налогообложения |
Тыс. руб. |
6276,3 |
6581,6 |
104,86% |
305,3 |
|
|
11 |
Чрезвычайные доходы и расходы |
Тыс. руб. |
0 |
0 |
0,00% |
0 |
|
|
12 |
Чистая прибыль |
Тыс. руб. |
6276,3 |
6581,6 |
104,86% |
305,3 |
Приложение №13
Рис. 12. Динамика основных показателей универсама за 2013-2014 гг., тыс. руб.
Приложение №14
Рис.9. Структура товарооборота универсама в 2013 году, %
Приложение №15
Структура товарооборота универсама в 2014 году, %
Приложение №16
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Понятие и свойства торгового ассортимента. Основное назначение категорийного менеджмента. Стадии составления ассортиментной матрицы. Анализ рынка продовольственных товаров. Формирование ассортимента ООО "Ремис", оценка его структуры и эффективности.
курсовая работа [748,1 K], добавлен 09.10.2014Понятие, классификация и показатели торгового ассортимента. Управление, методы оценки эффективности ассортиментной политики. Анализ внутренней и внешней среды предприятия. Разработка предложений по совершенствованию ассортиментной политики товара.
отчет по практике [106,8 K], добавлен 01.09.2010Изучение ассортиментной политики предприятия. Стандарты на кожаную обувь и определение качества в соответствии с ними. Обзор основных факторов формирования ассортимента товаров, покупательского спроса и ценовой политики. Размещение и выкладка товаров.
курсовая работа [44,4 K], добавлен 20.05.2011Ассортиментная политика торгового предприятия. Обеспечение качества и безопасности товаров, реализуемых в торговом предприятии. Состояние покупательского спроса на предприятии и его анализ. Организация технологического процесса торгового предприятия.
отчет по практике [75,7 K], добавлен 07.04.2015Роль, значение, принципы и цели ассортиментной политики в деятельности организации. Анализ ассортимента торгового предприятия (АВС-анализ), методы и этапы его формирования. Анализ динамики, состава и структуры издержек обращения, построение SWOT-матрицы.
курсовая работа [115,4 K], добавлен 02.04.2013Понятие, показатели и управление ассортиментом товаров, факторы, влияющие на его формирование. Характеристика структуры ассортимента фирмы ООО "Валери". Разработка предложений по совершенствованию ассортиментной политики фирмы по критерию прибыли.
курсовая работа [206,4 K], добавлен 05.04.2013Этапы формирования ассортимента мебельного магазина. Экономико-организационная характеристика торгового объекта COOO "Мебель-Неман". Оценка эффективности ассортиментной политики в торговом павильоне и пути её повышения, управление качеством мебели.
курсовая работа [396,7 K], добавлен 24.07.2014Сущность и особенности управления ассортиментом организации. Взаимосвязь ассортиментной политики и финансовых результатов организации. Разработка мероприятий по совершенствованию ассортиментной политики торгового предприятия, оценка их эффективности.
дипломная работа [4,4 M], добавлен 31.03.2018Понятие, показатели ассортимента. Особенности ассортиментной политики в розничной торговой организации. Анализ состояния разнообразия в магазине "Силуэт". Краткая характеристика предприятия. Мероприятия по совершенствованию ассортимента товаров.
курсовая работа [104,7 K], добавлен 19.12.2008Способы формирования ассортимента товаров на предприятиях розничной торговли, его характеристика и структура. Анализ ассортиментной политики торгового предприятия. Общие и специфические факторы формирования ассортимента, его основные составляющие.
курсовая работа [321,1 K], добавлен 28.04.2015
