Товароведная характеристика, контроль качества и реализация ювелирных товаров на примере магазина "Россювелирторг"

Анкетирование - форма выборочного опроса, когда заполняется специальный вопросник (анкета) самим респондентом или регистратором (экспедиционный способ), иногда анкеты рассылаются и возвращаются по почте (корреспондентский способ).

По специально разработанной анкете (приложение А) был проведен опрос у населения города Омска. Основная цель опроса: выявить предпочтения, отдаваемые потребителями разных возрастов.

В опросе принимали участие 50 человек, из них студенты, домохозяйки, пенсионеры и рабочие.

Распределение респондентов по социальному статусу приведено в таблице 11.

Таблица 11

Распределение респондентов по социальному статусу

Из таблицы видно, что наибольшее число опрошенных по социальному статусу относятся к рабочим и домохозяйкам-20 и 25% соответственно.

Распределение респондентов по возрастной категории показано в таблице 12.

Таблица 12

Распределение респондентов по возрастной категории

Согласно таблицы, самая большая группа представлена респондентами в возрасте от 30 до 60 лет и составляет 27 % от всего количества опрошенных.

По уровню дохода респонденты были поделены на три категории: с низким, средним и выше среднего уровнями дохода. Распределение респондентов по доходной части показано в таблице 13.

Таблица 13

Распределение респондентов по уровню дохода

Из данных таблицы видно, что среди респондентов преобладают люди, с среднем уровнем дохода и выше среднего -28% среди всех опрошенных.

2.4 Совершенствование ассортимента

Продажа-это процесс, во время которого продавец должен убедить покупателя в том, что товар имеет для него большую ценности, чем та цена, которую он должен за него заплатить. Сегодня покупатель имеет возможность выбирать: во-первых, купить то или иное изделие, во-вторых, купить это же изделие в другом магазине и в третьих, принять решение вообще не покупать ювелирные изделия, а приобрести, например, дорогую парфюмерию или продукцию из меха. Современный потребитель стал более профессионален. Для того чтобы покупатель захотел купить именно ювелирное изделие, он должен быть убежден не только в том, что приобретает самый лучший товар, но также в том, что вкладывает свой деньги наилучшим образом. В наши дни конкурентов стало значительно больше, а бороться с ними стало куда труднее. Сегодня приходиться конкурировать не только ценами, качеством сервисом, профессиональной подготовкой персонала. Но и с магазинами другого профиля, которые, как и ювелирные магазины, рассчитывают на кошелёк покупателя. Поэтому ювелирный магазин должен постоянно заботиться об обновлении своего ассортимента, совершенствовании форм и методов обслуживания, заниматься внедрением новинок, удовлетворяя тем самым постоянно меняющийся вкус требовательных и хорошо проинформированных покупателей.

Выводы и предложения

В настоящее время ответственность работников предприятия торговли за качество реализуемых товаров значительно возрастает, т.к Омский рынок заполонён ювелирными подделками зарубежных фирм. Они контролируют все, что происходит в салоне от приемки до реализации. За последние годы значительно увеличился выпуск ювелирных изделий, расширился их ассортимент, улучшилось качество.

Анализ состояния рынка ювелирных изделий в России показал, что последние годы произошли существенные изменения в его структуре, ежегодно увеличиваются объемы продаж, изменилась ассортиментная политика в направлении значительного увеличения доли отечественных товаров, произошло смещение интересов потребителей в сторону недорогой, но качественной продукции российских производителей.

Ассортимент магазина должен быть широким, т.к. потребители имеют большие потребности и больше возможности для приобретения ювелирных изделий. Для этого создаются ряд условий, а именно - расширение ассортимента продукции. Сейчас увеличилась доля продаж изделий с бриллиантами и цветными камнями. Средняя стоимость таких изделий составляет 5 - 25 тысяч рублей. Также не маловажно расположение магазина, его позиционирование и целевая аудитория. Ассортимент магазинов должен быть более насыщенным не только в количественном выражении, но и в качественном. Сейчас как никогда ценится индивидуальность, и люди идут не за «штамповкой», а за изделиями, подчеркивающими их индивидуальность.

Ассортимент ювелирных изделий колец, реализуемых в магазине «Росювелирторг» достаточно разнообразен. Магазин предлагает ювелирные товары различного назначения.

Таким образом, самая важная характеристика ассортимента - его максимальная широта во всех проявлениях.

В результате проведения анализа потребительских предпочтений выяснилось:

· Большая часть потребителей ювелирных изделий - это женщины;

· Магазин «Росювелирторг» является лучшим магазином среди аналогов;

· Большая часть потребителей при покупке выбирает золото.

С целью улучшения продажи ювелирных товаров в магазинах, необходимо сделать следующие действия:

· Расширять, обновлять ассортимент. Но заработав себе репутацию не забывать о качестве реализуемых товаров

· Ввести систему скидок постоянным покупателям;

· всегда оставаться лидером на рынке ювелирных украшений.

Список литературы

1. ГОСТ Р 53196-2008 Ювелирные изделия. Покрытия сплавами на основе золота. Общие требования и классификация- М.: ИПК Издательство стандартов, 2008. - 8с.

2. Мельниченко Т.А. Товароведение ювелирных товаров художественного народного промысла. М.: Издательство «Финпресс», 2009. -245с.

3. Ляшко А.А., Ходыкин А.П., Волошко Н.И., Снитко А.П. Товароведение, экспертиза и стандартизация/ А.А.Ляшко [и др.]. - М.: Дашков и К, 2008. - 668с.

4. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. 2010. - №9 - с.38 - 40.

5. Неверов А.Н. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. 2008. - №9 - с.20 - 28.

6. Селиванкин С. А. Производство ювелирных изделий. М., 2009. - №8 - с.35 - 37.

7. Алексеев Н.С., Гонцов Ш.К., Кутянин Г.И. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. М.: Экономика, 2009.

8. Козюлина Н.С. Товароведение непродовольственных товаров М.:, 2009. -88с.

9. Маркетинговое исследование «Российский рынок ювелирных изделий, оценка влияния кризиса и прогноз на 2009-2010 гг.

10. Мойсеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров М., 2008. - №12 - с.78 - 80.

11. Лифиц А.И. Стандартизация, метрология, сертификация М., 2009. - №9 - с.40 - 45.

12. znaytovar.ru: Товароведение и экспертиза товаров: режим доступа: http://www.znaytovar.ru/

13. wikipedia.org: Ювелирные товары: режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/

14. rosuvelirtorg.ru: Ювелирная сеть Росювелирторг: режим доступа: http://rosuvelirtorg.ru/

15. znaytovar.ru: Маркировка, клеймение ювелирных товаров: http://www.znaytovar.ru/new492.html

Приложение А

Анкета

1.Ваш пол

а) муж;

б) жен;

2.Ваш возраст

а) до 18 лет;

в) от 30 до 60 лет;

б) от 18 до 30 лет.

3.Ваше социальное положение?

а) рабочий; в) студенты;

г) пенсионер; д) домохозяйка;

Большее количество ювелирных изделий приобретает домохозяйка

4.Ваши потребительские предпочтения при выборе магазина

а) Березка; б) Алтын;

в) Ювелирторг; г) Адамас; д) Россювелирторг;

5.Чему больше отдаете предпочтение при выборе ювелирных изделии?

а) золото; б) серебро;

8. Выбирая предметы личных украшений, чаще Вы акцентируете внимание на:

а) серьги; б) кольца; в) бусы.

Размещено на Allbest.ru