Анализ стоимости туристического тура

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность работы. В настоящее время в связи с развитием рыночных отношений большое внимание уделяется изучению потребительского спроса и поведения, так как от покупательской способности напрямую зависит эффективность деятельности предприятия, ее конкурентоспособность, размер получаемой прибыли. Стратегия ценообразования и формирование турпродукта с учетом основных потребностей целевой аудитории на сегодняшний день являются ключевыми факторами успеха и способствуют реализации поставленных долгосрочных целей предприятия. ценообразование стоимость туристский

В настоящее время в туристической отрасли недостаточно развит процесс маркетинговых исследований, прежде всего это связано с недостаточно объективной оценкой рыночной ситуации, проработкой политики продвижения компании и исследований потребительского спроса. В результате предприятия не всегда могут создать эффективный турпродукт, сформировать стоимость продукта посредством учета индивидуальных потребностей целевой аудитории. В связи с этим изучение предпочтений потребителей и разработка стратегии ценообразования турпродукта приобретают особую актуальность.

Объектом исследования в работе является пешеходный тур «Камчатское приключение».

Предметом исследования является деятельность по формированию цены турпакета с учетом индивидуальных потребностей потребителя.

Цель работы: На основании проработки теоретических материалов провести анализ формирования цены пешеходного тура «Камчатское приключение».

Достижение поставленной цели потребовало решения следующих задач:

1. Изучить и систематизировать теоретические материалы, характеризующие ценообразование в туризме.

2. Рассмотреть сегментирование туристского рынка.

3. Выявить основные типы туристов и их предпочтения.

4. Провести общую характеристику ООО «Экватор».

5. Проанализировать особенности формирования цены пешеходного тура «Камчатское приключение ООО «Экватор».

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ученых в области организации туристской деятельности, работы, посвященные изучению экономики и маркетинга, теории конкуренции. Проблемам организации туристской деятельности и управлению посвящены работы: И. Ополченова, Н. Моисеевой, А. Дуровича, М. Дмитриева. Весомый вклад в теорию конкурентоспособности внесли зарубежные ученые: А. Смит, И. Ансофф, М. Портер, Ф. Котлер. Определенный вклад в развитие теории ценообразования турпродукта внесли российские ученые: Р. Фатхутдинов, А. Чурсин, М. Миронов, Ю. Рубин.

Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка используемых источников.



1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ В ТУРИЗМЕ

1.1 Определение целей ценообразования

Ценообразование в туризме является комплексной мерой, которая обусловлена разноплановостью продукта, а также высоким уровнем конкуренции и оценкой будущего спроса.

В основе определения целей ценообразования лежит конкурентная позиция, которую удерживает предприятие на туристском рынке. Так как основной целью коммерческого предприятия является получение прибыли, туристическая компания, выбирая основную цель ценообразования, стремится достичь следующие цели:

1. Выживание в условиях рынка.

В большинстве случаев, предприятию необходимо придерживаться определенной цены на свой продукт с учетом конкуренции, иногда для того чтобы остаться на рынке, многим предприятиям приходится снижать стоимость на свой продукт, но устанавливаемые цены должны покрывать основные расходы, прибыль в этом случае как цель отступает на второй план [5].

2. Максимизация текущей прибыли.

При выборе данной цели ценообразования, предприятие стремится к установлению такой цены на свой турпродукт, при которой компания бы смогла получить максимальную прибыль в короткий период времени. Например, предприятие выпускает такой турпродукт, который пользуется спросом и не имеет аналогов у конкурентов [3].

3. Завоевание лидерства на рынке посредством высокого уровня качества.

Данная цель ценообразования заключается в разработке высококачественного турпродукта, включающего высокий уровень качества обслуживания, что дает возможность устанавливать соответствующую высокую стоимость на продукт. Высокая цена компенсирует высокие затраты на соблюдение соответствующего уровня обслуживания. Следует отметить, что человеческие ресурсы в туризме являются ключевым фактором успеха существования предприятия и выступают в качестве одного из основных факторов прямого и косвенного воздействия на конечные тарифы, а также на деятельность фирмы в целом [5].

4. Завоевание лидерства на рынке по показателям доли рынка.

При данной цели, предприятие стремится завоевать лидирующие позиции посредством удержания определенной доли рынка. Доминирующие позиции достигаются за счет снижения затрат. Следует отметить, что в данном случае присутствует гибкая ценовая политика, так как потребитель может расценить данную стоимость как низкий уровень качества обслуживания и, в то же время, низко стоимостные предложения привлекают бюджетного туриста [3].

5. Цель перспективного развития компании.

В зависимости от цели развития компании формируется стратегия ценообразования, которая выступает в качестве основного инструмента управления. Управление организацией достаточно сложный процесс, который напрямую влияет на формирование цен. Менеджмент оказывает влияние на структуру тарифа своими решениями касающимися внутренней среды фирмы и приоритетов рыночной деятельности [5].

Таким образом, исходя из вышеизложенного можно прийти к заключению, что каждая фирма выбирает свою стратегию ценообразования, которая зависит конечных целей предприятия.

1.2 Свойства и методы формирования стоимости турпродукта

Формирование рыночных тарифов является сложным многоступенчатым вопросом, управление которым осуществляется менеджментом и маркетинговой службой предприятия. Формирование стоимости услуг кардинально отличается от формирования стоимости продуктов на товарном рынке. Ценообразование в сервисной сфере имеет следующие особенности:

1. Высокая эластичность от различных переменных.

2. Нематериальная составляющая расходных статей.

3. Большое количество фирм-конкурентов.

4. Низкие барьеры входа на рынок.

5. Зависимость от инноваций.

6. Сезонность.

7. Высокое влияние маркетинговых технологий.

Таким образом, исходя из особенностей ценообразования, стоимость турпродукта невозможно рассчитать согласно тарифам стоимости обычного продукта, данные расчеты приведут к неверным результатам.

Процесс ценообразования турпродукта состоит из семи последовательных этапов:

1. Определение цели ценообразования.

На данном этапе происходит планирование турпродукта, посредством изучения основных потребностей целевой аудитории, а также на основании опроса и экспертных оценок.

2. Определение эластичности спроса.

Данный этап включает исследования покупательской способности в условиях изменения ценовой политики. Если изменение цены слабо влияет на спрос, то спрос является неэластичным, в случае если динамика цены приводит к значительному снижению спроса - спрос является эластичным. Ситуация, при которой понижение стоимости вызывает такой рост продаж, который способен компенсировать низкую стоимость также свидетельствует об эластичности спроса [8].

3. Анализ цен конкурентов.

На данном этапе ценообразования происходит изучение ценовой политики конкурентов. Анализируются предложения прямых конкурентов, изучается формирование ценообразования.

4. Оценка уровня затрат.

Данный этап включает расчет основных затрат по формированию турпродукта.

5. Определение себестоимости.

На данном этапе ценообразования происходит определение всех прямых и косвенных затрат при проектировании турпродукта.

6. Установление окончательной цены.

На данном этапе утверждается окончательная цена турпродукта посредством суммирования прямых, косвенных затрат, налогов и планируемой нормы прибыли.

7. Выбор методик ценообразования.

На данном этапе туроператору необходимо выбрать методику ценообразования:

1. Затратный метод.

Построен на вычислении полной себестоимости туристского продукта, в основном данным методом пользуются предприятия, которые стремятся получить прибыль от инвестиций.

2. Метод ориентированный на уровень конкурентов.

При данном методе цены на турпродукт устанавливаются ниже, либо на уровне рыночных, в зависимости от уровня сервиса и предполагаемой реакции конкурентов. В данном случае для определенной цены рассчитывается средний уровень цен на рынке на основе каталогов, рекламных проспектах турфирм, гостиниц [12].

3. Метод ориентированный на спрос.

В основе данного метода лежит исследование и изучение желаний потребителя и установление цен, которые приемлемы для целевого рынка [4].

Также при формировании стоимости турпродукта учитывается целый ряд факторов:

1. Класс обслуживания.

2. Вид путешествия.

3. Форма обслуживания.

4. Конъюнктура туристского рынка.

5. Сезонность.

6. Место расположения турфирм и др.

Цена на услуги туризма включает следующие элементы:

1. Стоимость сырья и материалов (продукты для приготовления пищи, постельные принадлежности и др.).

2. Текущие расходы на производство, реализацию и организацию потребления услуг.

3. Прибыль туроператора.

4. Косвенные налоги по видам услуг (НДС, таможенные пошлины).

5. Надбавки или скидки (комиссионное вознаграждение) в пользу турагента [13].

Стоимость сырья и материалов, а также текущие расходы на производство являются ключевыми составляющими себестоимости турпродукта. Следует также отметить, что при разработке цен учитываются различные комиссионные вознаграждения посредникам:

1. Комиссия для туроператоров, которые разрабатывают программы и реализуют их самостоятельно или через посредников (комиссия для оптовиков).

2. Розничная комиссия турагентам, которые перепродают программы туроператора или сами бронируют гостиничные номера.

3. Комиссия для других организаций, которые выступают в качестве посредников между турагентом, туристом и гостиницей [23].

В настоящее время цена турпродукта определяется по формуле:



(1)

Где: Ц - цена турпакета;

С - себестоимость услуг, входящих в турпакет, составленный туроператором;

Н - косвенные налоги;

П - прибыль туроператора;

К - комиссионное вознаграждение турагента («+» - означает надбавку к цене турпакета, « -« означает скидки с цены туроператора в пользу турагента);

Чг - количество туристов в группе;

Чс - количество лиц, сопровождающих группу.

При заключении договора с турагентами на реализацию туров туроператор может исходить из двух позиций:

1. Туроператор продает турагенту турпродукт по фиксированной стоимости, турагент вправе делать надбавку в свою пользу на данную цену. Туроператор не имеет права вносить корректировки в надбавки.

2. Туроператор предоставляет турагенту турпродукт по фиксированной стоимости, но выплачивает комиссионное вознаграждение, установленное в условиях договора, как правило в качестве вознаграждения выступает определенный процент от стоимости турпродукта.

Таким образом, исходя из вышеизложенного, можно прийти к заключению, что при формировании окончательной стоимости турпродукта учитываются многие факторы внешней и внутренней среды организации. При работе с агентами учитывается два варианта: цена брутто и цена нетто, при которой первая не включает комиссионную надбавку, а во второй присутствует размер комиссионного вознаграждения, который в среднем составляет 10-15% от стоимости тура [18].



2. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ТУРИСТСКОГО РЫНКА

2.1 Основные сегменты туристского рынка

Для успешного существования предприятия на рынке необходимо разрабатывать такой продукт, который будет удовлетворять потребности различных категорий покупателей. Данный аспект лежит в основе сегментации рынка. При помощи сегментации выделяются определенные группы потребителей из общего сегмента, которые предъявляют однородные требования к продукту. Именно на данные сегменты предприятие должно ориентироваться при выпуске и реализации продукции [18].

В случае существования на рынке двух и более сегментов, предприятие должно ориентироваться на тот сегмент, который является наиболее прибыльным, но при этом учитывать следующие факторы: наибольший сегмент не всегда способствует наибольшим возможностям, так как в данном случае возможен высокий уровень конкуренции и ожесточенная конкурентная борьба. Второй фактор, который должна учитывать компания - потенциально выгодным сегментом зачастую выступает тот сегмент, который игнорируется другими компаниями.

Сегментация туристского рынка позволяет конкурировать небольшим фирмам с компаниями больших размеров. В свою очередь, малейшие изменения в предпочтениях потребителей могут существенно повлиять на фирмы, практикующие сегментацию. Стратегия рыночной сегментации обычно не максимизирует сбыт, в то время как основная цель турфирмы - эффективная деятельность по привлечению определенного сегмента потребителей при управляемых издержках [15].

При сегментации рынка первым шагом является выбор критериев сегментации. Так на туристском рынке используются следующие принципы сегментации:

1. Географический принцип.

К данному критерию относится величина региона, плотность населения, административное деление, климатические условия и т.д. применение данного критерия особо необходимо при резком различии климатических особенностей между регионами или национальными, культурными и историческими особенностями [15].

2. Демографический принцип.

Происходит разбивка потребителей по возрастному, половому принципу, а также учитывается семейное положение, уровень доходов, религиозные убеждения и род занятий. Демографические факторы являются основными при сегментировании групп потребителей, так как основная интенсивность потребления турпродукта тесно связана с демографическими признаками [15].

3. Социально-экономический принцип.

Заключается в выделении группы потребителей согласно общности социальной и профессиональной принадлежности, уровню образования и доходов. Все эти переменные, как правило, рассматриваются в комплексе, либо вместе с демографическими принципами.

Таким образом, рассмотренные принципы сегментации являются основными принципами, а также выступают в качестве общего объективного критерия сегментации, применяемого на туристском рынке. Однако зачастую однородные по общим объективным критериям сегменты оказываются значительно дифференцированными с точки зрения их поведения на рынке.

2.2 Типы туристов и их предпочтения

Как было отмечено выше, на туристском рынке существует несколько групп потребителей, которых определяют общие требования к приобретаемому турпродукту. На основе данных требований формируются предложения, составляются маршруты и программы тура.



Рассмотрим основные группы потребителей и их характеристику в таблице 1.

Таблица 1. - Основные группы потребителей на туристском рынке

Группа потребителей	Характеристика
Туристы в возрасте от 18до 30 лет.	Туристы, отдающие приоритет более демократичным стоимостным предложениям с использованием менее комфортабельных средств размещения. для данной группы потребителей характерен активный отдых с увеселительной составляющей.
Туристы в возрасте от 30 до 50 лет.	Туристы, отдающие предпочтение семейному отдыху, с ориентацией на комфорт и максимальные условия для отдыха с детьми, а также экскурсионным программам.
туристы в возрасте свыше 50 лет.	Данная группа туристов требует максимального уровня комфорта и повышенного внимания, а также возможности получения квалифицированной медицинской помощи, размещение в тихих местах, не ограничиваются рамками отпускного периода.

Таким образом, исходя из данных таблицы видно, что второй возрастной сегмент выступает в качестве экономически активного населения, так как основная потребность в отдыхе является необходимостью, обусловленной интенсивной работой в современных условиях. Данный сегмент потребителей часто предпочитает маршрутно-познавательный, пляжный туризм. Основная цель путешествия данного сегмента - отдых и смена впечатлений. Как правило, активно пользуются на отдыхе экскурсионными предложениями, на путешествия готовы израсходовать значительные средства.

Третий возрастной сегмент больше склоняется к экологическому и лечебно-оздоровительному туризму, однако многие путешественники данной группы также предпочитают спокойный пляжный отдых. Следует отметить, что туристы в возрасте старше 50 лет также являются перспективным сегментом потребителей в силу того факта, что данная группа не привязана к отпускному периоду и может совершать поездки в любое время года не зависимо от сезонности. Основная цель путешествия данного возрастного сегмента - отдых и оздоровление. Обычно путешествуют парами или поодиночке. Часто путешествуют за счет сбережений [24].

Туристы в возрасте от 18 до 30 лет, как правило, предпочитают увеселительные поездки, шоп-туры, пешеходные и спортивные туры, пляжный отдых. Основным критерием выступает физическая активность на свежем воздухе и стремление к смене обстановки, любознательность. Основной целью путешествия данного типа туристов является знакомство с культурой и традициями новых стран, а также изучение и покорение новых мест. Обычно стараются путешествовать группами друзей [24].

Таким образом, исходя из вышеизложенного, можно прийти к заключению, что всех потребителей туристского рынка можно классифицировать согласно их потребностям к отдыху, уровню доходов, возрастному сегменту и степени активности. Посредством данного разделения и учета потребностей каждой группы туристов, формируется определенный турпродукт, который соответствует определенным общим требованиям групп туристов. На основании данных требований формируется ценообразование продукта, при котором учитываются основные критерии предъявляемые туристом к основным составляющим турпродукта.



3. АНАЛИЗ ФОРМИРОВАНИЯ ЦЕНЫ ПЕШЕХОДНОГО ТУРА «КАМЧАТСКОЕ ПРИКЛЮЧЕНИЕ» ООО «ЭКВАТОР»

3.1 Общая характеристика ООО «Экватор»

На основании действующего законодательства РФ в соответствии с Учредительным договором участников от 25 июня 2010 года было создано Общество с Ограниченной Ответственностью «Экватор». Компания имеет предусмотренный законодательством пакет учредительных документов - Устав и учредительный договор, а также сформированный уставный капитал, который при создании фирмы стал для нее первоначальной имущественной базой.

ООО «Экватор» является юридическим лицом, имеет круглую печать и штампы со своим наименованием, эмблему, расчетный счет и другие реквизиты необходимые для хозяйственной деятельности: ИНН 2460224162, КПП 246001001. Имеет свидетельство о регистрации в Общероссийском Генеральном Реестре Туристических Агентств за номером СЕ100385, а также ведет бухгалтерский учет и статистическую отчетность.

ООО «Экватор» обладает полной хозяйственной самостоятельностью в вопросах определения формы управления, принятия хозяйственных решений, сбыта услуг, установления цен на определенный вид услуг, оплаты труда, распределения прибыли после уплаты налогов и других обязательных платежей.

Предприятие осуществляет свою деятельность в г. Майкоп. Юридический адрес: Россия, г. Майкоп, ул. Крестьянская д. 213 оф. 205; тел. +7 8772 56_14-47; e-mail: ap_ekvator@mail.ru, сайт: www. http://ekvator.travel-tours.ru/. Режим работы ООО «Экватор» составлен на основании статистических наблюдений за потребителем и выглядит следующим образом: Пн-Пт: 09:00 - 18:00, перерыв с 13:00 - 14:00, Сб: 10-00 - 14:30 [29].

Основным источником правового регулирования деятельности ООО «Экватор» являются: Конституция РФ, Гражданский кодекс РФ и федеральный закон «Об Обществе с Ограниченной Ответственностью», ФЗ от 24 ноября 2006 г №132 - ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ». В соответствии с Уставом основным видом деятельности ООО «Экватор» является турагентская деятельность. Предприятие также вправе осуществлять следующие виды деятельности:

1.Туры за границу по всем направлениям.

2. Туры по России

3.Экскурсионные программы.

4.Свадебные, горнолыжные туры, шоп-туры.

5.Круизы.

6. Санаторно-курортное лечение.

7. Индивидуальные туры.

Услуги компании ориентированы не только на массовый туризм, ООО «Экватор» старается учитывать индивидуальные потребности каждого клиента посредством продажи эксклюзивных и комбинированных туров. Для туристов, желающих поправить свое здоровье, компания предлагает отдых в лучших российских и зарубежных санаториях в городах Сочи, Белокуриха, Анапа, Минусинск, Карловы Вары и др. [29].

Предлагая уникальные программы по лучшим курортам и городам России, компания также выступает в качестве турагента крупнейших международных и федеральных операторов по всему миру.

Миссия компании - способствовать развитию цивилизованного рынка туристических услуг, обеспечивая по доступным ценам качественный отдых, соответствующий лучшим международным стандартам.

Так как ООО «Экватор» является коммерческим предприятием, то его основной целью (как и любого коммерческого предприятия) является получение прибыли, а также достижение долгосрочного сотрудничества с поставщиками и потребителями услуг, организация индивидуального подхода к каждому клиенту.

Приоритеты компании:

1. Широкий спектр предоставляемых услуг.

2. Высокий кадровый потенциал.

3. Гибкая ценовая политика.

4. Качественное обслуживание.

5. Индивидуальный подход к каждому клиенту.

Главными задачами ООО «Экватор» являются:

1. Занятие определенного сегмента рынка в г. Майкоп на основе эксклюзивных туров и расширение филиальной сети.

2. Повышение качества услуг.

3. Совершенствование информационной и материальной базы компании.

4. Разработка мероприятий по повышению квалификации персонала.

ООО «Экватор» является малым предприятием, имеет одного руководителя и несколько подчиненных.

Штат сотрудников ООО «Экватор» состоит из пяти человек: генерального директора, ведущего менеджера по туризму, бухгалтера и двух менеджеров.

Организационная структура управления ООО «Экватор» отражает цели и задачи организации (распределение должностных обязанностей и обеспечения контроля, определение каналов взаимосвязи), а следовательно, подчинена производству и его потребностям. Данная структура предусматривает оптимальное разделение труда между органами управления и отдельными работниками, обеспечивает творческий характер работы и нормальную нагрузку, а также надлежащую специализацию. К тому же благодаря принципу единоначалия, компания имеет минимальные накладные расходы на управление, максимальную управляемость, своевременную адаптацию к динамично изменяющимся рыночным условиям, а так же высокую экономическую эффективность, так как не имеет большого числа уровней иерархии [13].

Необходимо отметить, что у линейной структуры организации имеются следующие недостатки:

1.Высокие профессиональные требования к руководителю.

2.Сложные коммуникации между исполнителями.

3.Низкий уровень специализации руководителей.

4.Большая нагрузка руководителя [13].

В линейной структуре организации при увеличении сотрудников способность к адаптации в условиях изменения рынка будет снижаться, так как принимаемые решения будут отставать от рыночных требований, конкурентоспособность предприятия будет падать. Исходя из вышесказанного, можно прийти к заключению, что линейная организационная структура управления недостаточно прогрессивна при условии укрупнения предприятия.

Работники ООО «Экватор» - люди с высшим образованием, девушки в возрасте около 30 лет, с опытом работы в туризме более трех лет, со стажем работы в компании 3-4 года. Текучки кадров на предприятии не наблюдается.

Для эффективной работы компанией используются различные виды техники и технологий. На каждом рабочем месте установлен компьютер с операционной системой Windows и полным набором офисных программ (Microsoft Word, Excel, 1C, Outlook, Power Paint, Photoshop), его мощность и возможности определяются в зависимости от выполняемых конкретным работником задач. Наличие доступной телефонной связи, факс, а также электронная почта. Для оптимизации работы установлена локальная сеть, доступ к сети Интернет, подключена специализированная программа «Мастер тур». Для ведения клиентской базы, компания использует программу CRM (customer relationship management). Это автоматизированная система управления процессами, содержащая модули обеспечивающие: управление продажами, управление послепродажным обслуживанием, документооборот и управление складом.

Внутреннюю маркетинговую информацию компания отслеживает при помощи бухгалтерской отчётности, статистических наблюдений, деловой переписки, оперативной и текущей производственной информации.

Результативность деятельности «Экватор» можно охарактеризовать финансовыми показателями, представленными в таблице 2.

Таблица 2. - Основные финансово-экономические показатели деятельности ООО «Экватор»

Показатель	2015 г.	2016 г.	Абсолютное отклонение (+/-)	Темп прироста % 2012 - 2013 гг.
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	11015	12911	1896	17,2
Себестоимость реализованной продукции (работ) тыс. руб.	8515	9013	325	3,8
Валовая прибыль, тыс. руб.	2500	3898	1571	62,8
Коммерческие и управленческие расходы, тыс. руб.	112	251	139	124,1
Налог на прибыль (в том числе изменение отложенных налоговых обязательств и активов) тыс. руб.	129	112	-17	-13,2
Чистая прибыль, тыс. руб.	1035	2311	1276	123,3
Рентабельность продаж, тыс. руб.	22,7	30,2	7,5	33
Фонд оплаты труда, тыс. руб.	1224	1224	-	-
Затраты на 1 рубль выручки, руб.	0,77	0,70	0,07	-9,1
Рентабельность продукции	12,2	25,6	13,4	110

Исходя из данных таблицы, можно сделать следующие выводы: анализ прибыли предприятия показал, что выручка от реализации продукции за анализируемый период увеличилась на 1896 тыс. рублей или на 17,2% по сравнению с 2015 годом. Себестоимость продукции в 2016 году возросла на 325 тыс. рублей или на 3,8% по сравнению с 2015 годом, соответственно и объем валовой прибыли в рассматриваемом периоде увеличился на 1571 тыс. рублей или на 62,8%. Затраты на 1 рубль продукции в 2016 году уменьшились на 0,07 копеек, в основном за счет увеличения выручки. Динамика показателя затрат на рубль продукции по сравнению с 2015 годом отрицательная: -9,1%. Выявлено увеличение рентабельности продаж в 2016 году - на 33%, рентабельности продукции - на 110%.

На основе рассчитанных показателей можно сделать следующий вывод: финансовое положение предприятия за отчетный период претерпело существенные изменения. Все показатели, рассчитанные в 2016 году, имеют высокие значения по сравнению с предыдущим периодом, и в данный момент предприятие обладает высокой производительность труда, наблюдается увеличение объема денежных средств, увеличение показателей рентабельности, что свидетельствует о финансовом благополучии организации.

3.2 Программа тура «Камчатское приключение»

В качестве анализа формирования стоимости турпродукта с учетом индивидуальных потребностей потребителя возьмем пешеходный тур «Камчатское приключение», предлагаемый ООО «Экватор» для активных туристов, увлекающихся спортивными видами туризма. Проведем характеристику данного тура:

1.Название тура: «Камчатское приключение»

2. По географическому признаку: внутренний;

3. По направлению туристского потока: въездной;

4. По классификационному признаку: пешеходный;

5. По типу тура: маршрутный;

6. По числу участников: групповой;

7. По источнику финансирования: коммерческий;

8. Сезонность: сезонный (июнь-сентябрь);

9. Продолжительность тура: 13 дней;

10. Класс обслуживания: туристский;

11. Питание: полный пансион (кроме дня приезда и отъезда);

12. Возрастной сегмент: от 21 до 30 лет.

Рассмотрим программу тура «Камчатское приключение».

День 1.

Прибытие на Камчатку. Встреча в аэропорту г. Елизово. Трансфер в Петропавловск-Камчатский. Размещение в гостиничном комплексе «Петропавловский». Отдых*.

*Ужин за дополнительную плату.

День 2.

8:00 Завтрак

9:00 Встреча с гидом на ресепшн

9:30 Трансфер в п. Пиначево.

10:30 Прибытие. Отметка в домике смотрителя при входе в природный парк «Налычево». Поход к «Семеновскому» кордону. Пикник.

16:00 Размещение в приюте «Перевальный», ужин.

День 3.

8:00 Завтрак

9:30 Поход к кордону «Центральный» с остановкой на обед на перевале «Пиначевском».

17:00 Размещение на турбазе «Налычево». Ужин. Свободное время*.

*Прогулка по природному парку, самостоятельное изучение местности.

День 4.

8:00 Завтрак

9:00 Переход по Медвежьей тундре к Горячереченским и Желтореченским источникам, термальной группе «Котел». Пикник. Осмотр экспозиции Центра экологического просвещения и туризма. Купание в горячих источниках.

18:00 Возвращение на базу. Ужин.

День 5.

8:00 Завтрак

9:00 Радиальный выход к Таловским горячим источникам с посещением грифона Иванова, Бабьего озера. Пикник. Купание в источниках.

19:00 Возвращение на базу. Ужин.

День 6.

8:00 Завтрак

9:00 Радиальный поход к вулкану Дзензур. Восхождение к фумаролам и лавовым потокам вулкана (600 м > 1200 м). Панорама Налычевской долины, Жупановского вулкана, Авачинской группы вулканов. Пикник.

19:00 Возвращение на базу. Ужин.

День 7.

8:00 Завтрак

9:00 Переход в сторону Авачинского прервала с посещением Аагских нарзанов и водопада на реке Шумной. Пикник.

20:00 Размещение на туристической базе «Альпика Плюс». Ужин.

День 8.

7:00 Завтрак.

8:30 Переход через Авачинский перевал к подножию вулкана Авача. Маршрут включает переходы через реки и ручьи. Ночевка в палаточном лагере*.

*Самостоятельное разбивка лагеря, приготовление обеда и ужина на маршруте.

День 9.

6:00 Завтрак

7:00 Восхождение на вулкан Авачинский. Прогулка по вершине, изучение кратера действующего вулкана. Пикник. Спуск с вулкана по шлаковым выбросам. Переход к кордону «Авачинский».

22:00 Размещение на базе «Камчатинтур»*.

*Ужин самостоятельно.

День 10.

8:00 Завтрак

9:00 Трансфер в Петропавловск-Камчатский.

11:00 Размещение в гостиничном комплексе «Петропавловск». Свободное время*.

*Самостоятельное изучение местности, обед и ужин.

День 11.

8:00 Завтрак

9:00 Встреча с инструктором на ресепшн.

9:30 Трансфер на конно-туристическую базу «Тайга»

11:00 Знакомство с лошадьми, инструктаж, поход верхом к р. Авача.

13:00 Прибытие в лагерь «Авача», обед, подготовка к сплаву.

14:00 Отправление вниз по р. Авача на рафтах с преодолением нескольких несложных порогов, обзор камчатских пейзажей.

15:00 Остановка на месте слияния двух притоков: Левой и Средней Авачи. Рыбалка, легкий перекус. Любителям рыбной ловли предоставляем снасти для рыбалки на гольца.

17:00 Заключительный этап сплава, преодолеваем последний маршрут и подходим к конечной точке - Кетинскому мосту.

18:00 Трансфер в Петропавловск-Камчатский.

20:00 Возвращение в гостиницу. Ужин самостоятельно.

День 12.

8:00 Завтрак

Свободный день.

День 13.

8:00 Завтрак

12:00 Трансфер в аэропорт. Проводы.



3.3 Расчет стоимости тура «Камчатское приключение»

Рассчитаем стоимость тура «Камчатское приключение» в таблице 3.

Таблица 3. - Калькуляция тура «Камчатское приключение»

Наименование калькуляционных статей	Показатели в % выражении	Показатели в стоимостном выражении на группу 12 человек	Показатели в стоимостном выражении на 1 человека
1. Страховка		6000	500
2. Транспортные расходы		123600	10300
3. Расходы на проживание		92400	7700
4. Расходы на питание (включено)		46200	3850
5.Экскурсионное обслуживание		98400	8200
Итог прямых затрат		366600	30550
6. Косвенные затраты	7%	25662	2138
Полная себестоимость		392262	32688
НДС	18%	70607	5884
Планируемая норма прибыли	20%	78452	6538
Стоимость обслуживания группы		541321
Стоимость (цена) 1 турпутевки			45110

1. Калькуляционная статья «Страховка» включает приобретение страхового полиса на время тура и составляет 500 рублей на человека. Страховые расходы на группу 12 человек составляют 6000 рублей.

2. Калькуляционная статья «Транспортные расходы» включает в себя стоимость переездов по маршруту, трансферы, сплав. В калькуляцию включаются те расходы, которые входят в обязательную программу тура. В транспортные расходы тура «Камчатское приключение» входят трансферы:

1. Аэропорт Елизово - гостиничный комплекс «Камчатский».

2. Гостиничный комплекс «Камчатский» - п. Пиначево.

3. «Камчатинтур» - «Петропавловск».

4. «Петропавловск» - конно-туристическая база «Тайга».

5. Кетинский мост - «Петропавловск»

6. «Петропавловск» - аэропорт Елизово.

Также в транспортные расходы включен сплав на рафтах по р. Авача.

Транспортные расходы на группу 12 человек составляют 123600 рублей, на 1 человека - 10300 рублей.

3. Калькуляционная статья «Расходы на проживание» рассчитывается исходя из стоимости номера, которая зависит от класса гостиницы, расселения, сезона заезда, количества человек в группе и предоставляемых групповых скидок, количества суток проживания. В большинстве гостиниц завтрак входит в стоимость номера в сутки.

Стоимость проживания в туре «Камчатское приключение» рассчитана исходя из 2-х местного размещения в гостинице и 4-х 6-ти местного размещения на базах и приютах, и включает в себя проживание:

1. Гостиничный комплекс «Петропавловск» 1200 руб/сут. на человека *4 дня = 4800 рублей, 57 600 рублей на группу из 12 человек.

2. Турбаза «Альпика Плюс» - 300 руб/сут. на человека * 1 день = 300 рублей, 3600 рублей на группу из 12 человек.

3. Турбаза «Налычево» - 400 руб/сут. на человека * 4 дня = 1600 рублей, 19 200 рублей на группу.

4. Турбаза «Три вулкана»- 1000 руб/сут. на человека * 1 день =1000 рублей, 12 000 рублей на группу.

5. База «Камчатинтур» - 650 руб/сут. на человека * 1 день = 650 рублей, 7800 рублей на группу 12 человек.

Таким образом стоимость проживания за весь период тура составит 7700 рублей на одного человека, на группу 12 человек стоимость составит 92 400 рублей.

4. Калькуляционная статья «Расходы на питание». В данной статье включены затраты на питание входящие в состав турпакета:

1. Завтрак в гостиничном комплексе «Петропавловский» - 400 рублей на человека * 3 = 1200 рублей, на группу 12 человек = 14400 рублей.

2. Пикники на маршрутах - 150 рублей на человека * 6 = 900 рублей, на группу - 10800 рублей.

3. Обеды и ужины приготовленные поваром на маршруте - 200 рублей на человека * 7 =1400 рублей, на группу 12 человек - 16800 рублей.

4. Пикник на конной базе «Тайга» - 150 рублей на человека * 1 = 150 рублей, на группу - 1800 рублей.

5. Обед на сплаве - 200 рублей на человека * 1 = 200 рублей, на группу - 2400 рублей.

Таким образом стоимость питания за весь период тура составит 3850 рублей на одного человека, на группу 12 человек стоимость составит 46200 рублей.

5. Калькуляционная статья «Экскурсионное обслуживание» включает только те расходы по экскурсионному обслуживанию, которые входят в обязательную программу тура.В программу тура включены экскурсии:

1. Купание в горячих источниках - 1000 рублей на человека, 12000 рублей на группу.

2. Прогулка по Медвежьей тундре к горячим источникам - 800 рублей на человека, 9600 рублей на группу.

3. Осмотр экспозиции Центра экологического просвещения и туризма - 900 рублей на человека, 10800 рублей на группу.

4. Радиальный поход к вулкану Дзензур - 1200 рублей на человека, 14400 рублей на группу.

5. Восхождение на вулкан «Авачинский - 1500 рублей на человека, 18000 рублей на группу.

6. Конная прогулка до р. Авача - 1000 рублей на человека, 12000 рублей на группу.

7. Сплав по р. Авача - 1800 рублей на человека, 21 600 рублей на группу.

Таким образом стоимость экскурсионного обслуживания за весь период тура составит 8200 рублей на одного человека, на группу 12 человек стоимость составит 98400 рублей.

6. При подсчете прямых затрат складываются вышеперечисленные статьи. Итого прямые затраты составят:

на 1 человека = 500 руб. + 10300 руб. + 7700 руб. + 3850 руб. + 8200 руб. = 30550 руб.

на группу из 12 человек = 6000 руб. + 123600 руб. + 92400 руб. + 46200 руб. + 98400 = 366600 руб.

7. К косвенным затратам туроператора относятся расходы по организации набора групп, амортизация основных средств и нематериальных активов, плата за аренду, оплата услуг банков и предприятий связи, расходы по содержанию офиса, заработная плата с обязательными отчислениями управленческого персонала, агентов и т.д. Накладные расходы включаются в косвенные затраты. Косвенные затраты составляют 7% от итоговой величины прямых затрат.

Итого косвенные затраты туроператора составят:

на 1 человека = 30550 руб. * 7% = 2138 руб.

на группу из 12 человек = 366600 руб. * 7% = 25662 руб.

8. Полная себестоимость турпродукта включает прямые и косвенные затраты туроператора и равна 392262 рублей на группу из 12 человек и 32688 рублей на человека.

9. Чтобы рассчитать полную стоимость турпродукта, необходимо к себестоимости турпродукта прибавить НДС 18% и планируемую норму прибыли, в нашем случае она равна 20%.

Итого полная стоимость тура на 1 человека = 45110 рублей.

Рассчитаем точку безубыточности в натуральном выражении:



Q=F/(P-V)

Где: F - величина постоянных затрат;

P - стоимость единицы продукции;

V - величина переменных затрат на единицу продукции.

В нашем случае постоянные издержки, те, которые не меняются, в зависимости от количества купивших тур составляют 12438 - оплата транспортных услуг и косвенные затраты.

Q=12438/(32688 -20250)=1

Иначе говоря, групповой тур станет рентабельным, если количество купивших его будет равно 12 (чел), то есть необходимо продать один групповой тур.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенное исследование позволяет сделать следующие выводы:

1. Ценообразование в туризме является комплексной мерой, которая обусловлена разноплановостью продукта, а также высоким уровнем конкуренции и оценкой будущего спроса. В основе определения целей ценообразования лежит конкурентная позиция, которую удерживает предприятие на туристском рынке.

2. Ценообразование в сервисной сфере имеет следующие особенности: высокая эластичность от различных переменных; нематериальная составляющая расходных статей; большое количество фирм-конкурентов; низкие барьеры входа на рынок; зависимость от инноваций; сезонность; высокое влияние маркетинговых технологий.

3. Процесс ценообразования турпродукта состоит из семи последовательных этапов: определение цели ценообразования; определение эластичности спроса; анализ цен конкурентов; оценка уровня затрат; определение себестоимости; установление окончательной цены; выбор методик ценообразования.

4. Всех потребителей туристского рынка можно классифицировать согласно их потребностям к отдыху, уровню доходов, возрастному сегменту и степени активности. Посредством данного разделения и учета потребностей каждой группы туристов, формируется определенный турпродукт, который соответствует определенным общим требованиям групп туристов. На основании данных требований формируется ценообразование продукта, при котором учитываются основные критерии, предъявляемые туристом к основным составляющим турпродукта.

5. Согласно Уставу, основным видом деятельности ООО «Экватор» является турагентская деятельность. Предприятие также вправе осуществлять следующие виды деятельности: туры за границу по всем направлениям; туры по России; экскурсионные программы; свадебные, горнолыжные туры, шоп-туры; круизы; санаторно-курортное лечение; индивидуальные туры.

Анализ финансово-экономической деятельности ООО «Экватор» показал, что выручка от реализации продукции за анализируемый период увеличилась на 1896 тыс. рублей или на 17,2% по сравнению с 2015 годом. Себестоимость продукции в 2016 году возросла на 325 тыс. рублей или на 3,8% по сравнению с 2015 годом, соответственно и объем валовой прибыли в рассматриваемом периоде увеличился на 1571 тыс. рублей или на 62,8%. Затраты на 1 рубль продукции в 2016 году уменьшились на 0,07 копеек, в основном за счет увеличения выручки. Динамика показателя затрат на рубль продукции по сравнению с 2015 годом отрицательная: -9,1%. Выявлено увеличение рентабельности продаж в 2016 году - на 33%, рентабельности продукции - на 110%.

6. Тур «Камчатское» приключение является групповым, не требует определённого уровня подготовки и ориентирован как на отечественный, так и на зарубежный туристический рынок, предназначен для активных туристов, увлекающихся спортивными видами туризма в возрасте от 21 до 30 лет.

Стоимость тура рассчитана с учетом индивидуальных потребностей данной целевой аудитории и составляет 45110 рублей на человека.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аникеев С.Н. Ценообразование в туризме. - М.: ЭСКМО, 2012. - 245 с.

2. Ансофф И. Анализ конкурентоспособности/Книга конкурента. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 425 с.

3. Анурин В. Маркетинговые исследования потребительского рынка. - СПб.: АЛЬЯНС, 2012. - 267 с.

4. Быков В.А, Философова Т.Г. Конкуренция. Инновация. Конкурентоспособность. - М.: ЭСКМО, 2012. - 291 с.

5. Варакута С.А. Методика ценообразования турпродукта. - М.: ЭСКМО, 2013. - 322 с.

6. Власова М.Л. Социологические методы в маркетинговых исследованиях. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 324 с.

7. Дурович А.П. Маркетинг в туризме. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 311 с.

8. Дурович А.П. Маркетинговые исследования в туризме. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 345 с.

9. Джефкинс Ф. Политика ценообразования в сфере туризма. - М.: ЭСКМО, 2013. - 318 с.

10. Карпов А.Л Конкурентоспособность: тактика и стратегия туристского предприятия. - М.: РИД ГРУПП, 2013.- 543 с.

11. Котлер Ф, Д. Боуэн Маркетинг гостеприимство. Туризм - М.: ИНФРА-М, 2010. - 787 с.

12. Левшина О.Н. Современные методы ценообразования в туризме. - М.: ЭСКМО, 2012. - 312 с.

13. Миронов М.Г. Управление качеством. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 288 с.

14. Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой - М.: ИНФРА-М, 2012. - 201 с.

15. Окишев С. Экономика туризма. - М.: ПРОФИ, 2012. - 200 с.

16. Ополченов И.И. Маркетинг в туризме: обеспечение рыночной позиции. - М.: ЭСКМО, 2012. - 183 с.

17. Портер М. Конкурентная стратегия. Методика анализа отраслей конкурентов - М.: ИНФРА-М, 2012. - 454 с.

18. Рубин Ю.В. Экономика туризма. -М.: ФЕНИКС, 2013. - 464 с.

19. Рябова И.А. Экономика и организация туризма. Международный туризм. - М.: ЭСКМО, 2012. - 257 с.

20. Саак А.Э. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 568 с.

21. Соловьев Б.А. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 439 с.

22. Стародубцева Е.Б, Райзберг Б. Цены и ценообразование в туризме. - М.: ПРОФИ, 2013. - 512 с.

23. Сухов Р.И. Технологии и организация продаж в туристском агентстве - М.: ИНФРА-М, 2012. - 368 с.

24. Хлебович Д.И. Сфера услуг: маркетинг. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 286 с.

25. Царев В.В. Оценка конкурентоспособности предприятий. Теория и методология -М.: ИНФРА-М, 2012. - 532 с.

26. Чайникова Л.Н. Конкурентоспособность предприятия. - М.: ПРОФИ, 2012. - 312 с.

27. Чурсин А.А Роль цены в конкурентной борьбе. - М.: ЭСКМО, 2012. - 524 с.

28. Шкардун В.Д. Спрос и предложение в ценовой политике предприятия - М.: ИНФРА-М, 2012. - 309 с.

29. http://ekvator.travel-tours.ru/

Размещено на Allbest.ru