Характеристика магазина "Интуиция"
Организационная структура магазина "Интуиция". Функции главных специалистов предприятия. Правила внутреннего трудового распорядка. Классификация поставщиков. Технология закупки товаров торговыми предприятиями. Содержание договора на поставку товаров.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | отчет по практике |
Язык | русский |
Дата добавления | 24.12.2012 |
Размер файла | 50,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
- Требование о наличии документов, подтверждающих соответствие указанной продукции, установлено Постановлением Правительства РФ от 01.12.2009 №982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии».
Поставляемые товары должны соответствовать ниже перечисленным техническим требованиям и стандартам.
1. Наименование товара |
2. Нормативный документ: ГОСТ, ОСТ, ТУ. |
|
3. Капуста белокочанная (свежая) |
4. ГОСТ Р 51809-2001 |
|
5. Лук репчатый свежий |
6. ГОСТ Р 51783-2001 |
|
7. Морковь свежая |
8. ГОСТ Р 51782-2001 |
|
9. Свекла свежая |
10. ГОСТ Р 51811-2001 |
|
11. Картофель продовольственный |
12. В соответствии с действующими ГОСТами |
|
13. Помидоры свежие |
14. В соответствии с действующими ГОСТами |
|
15. Огурцы свежие |
16. В соответствии с действующими ГОСТами |
Требования к содержанию описания товара
Участник размещение заказа, выражая согласие на поставку товара приводит конкретные показатели, соответствующие значениям, установленным документацией об открытом аукционе в электронной форме, и товарный знак (при его наличии) предлагаемого для поставки товара при условии отсутствия в документации об открытом аукционе в электронной форме указания на товарный знак (данные сведения приводятся в произвольной форме, в прикреплённом документе в формате.doc;.rtf;.pdf)).
Хранение - этап технологического цикла товародвижения от выпуска готовой продукции до потребления или утилизации, цель которого - обеспечение стабильности исходных свойств или их изменение с минимальными потерями.
При хранении проявляется одно из важнейших потребительских свойств товаров - сохраняемость, благодаря которому возможно доведение товаров от изготовителя до потребителя независимо от их местонахождения, если сроки хранения превышают сроки перевозки. Так, бананы, ананасы, выращиваемые в тропических странах, - распространенный товар в самых отдаленных регионах земного шара благодаря их хорошей сохраняемости. В то же время многие не менее ценные тропические плоды реализуются только в местах выращивания из-за низкой сохраняемости.
Конечный результат эффективного хранения товаров - сохранение их без потерь или с минимальными потерями в течение заранее обусловленного срока. Показателями сохраняемости служат выход стандартной продукции, размер потерь и сроки хранения.
Выход стандартной продукции и потери связаны обратно пропорциональной зависимостью. Чем выше потери, тем меньше выход стандартной продукции. Оба показателя сохраняемости зависят от условий и сроков хранения.
Качество товаров формируется на стадиях их разработки и изготовления.
К факторам, непосредственно влияющим на качество товаров, относятся качество исходного сырья, материалов и комплектующих изделий, конструкция изделия (включая качество проектирования и моделирования), качество технологических процессов (включая качество нормативно-технической документации, оборудования, качество труда работников и др.).
Химический состав, структура и свойства исходных материалов во многом определяют свойства и качество готовых изделий. Определенное влияние на формирование качества оказывают вспомогательные и отделочные материалы, например лаки, краски, нитки, фурнитура и т.п.
Конструкция, т.е. конфигурация и размеры отдельных деталей и узлов, способы их соединения и взаимодействия влияют на эффективность выполнения товаром своих функций.
Из одного и того же материала, используя различные виды технологической обработки, можно получить различные по своим свойствам товары. Особое место в технологических операциях для улучшения внешнего вида товаров и ряда потребительских свойств занимают отделочные операции, в том числе нанесение декоративных и защитных покрытий, шлифование, полирование, раскраска и т.д.
На стадиях товарного обращения и потребления, в частности при транспортировании, хранении, реализации и потреблении, необходимо сохранить уже сформированное качество.
К факторам, обеспечивающих сохранение качества товаров при доведении их от производства до потребителя относятся упаковка и маркировка, условия транспортирования, хранения товаров, размещение товаров, условия хранения, сроки сохраняемости и другие важные факторы.
Заключение
Учет товаров является важной частью учета на розничных торговых предприятиях.
Главной целью моей работы было получение первоначальных навыков на предприятии розничной торговли.
В мои функции входило:
Консультирование клиентов по товару фирмы;
Набор товаров клиентам;
Размещение товара в торговом зале и на витринах по видам, моделям, размерам и фасонам с учетом частоты спроса;
Оказывать помощь в разборе товара из прихода. Под руководством наставника участвовать в сортировке и маркировке товара;
Прикреплять ярлыки цен с указанием наименования, артикула, цены, размеров;
Встречать клиентов розничного отдела и консультировать их по ассортименту. Демонстрировать все виды моделей наименования;
Рекомендовать новые товары. При отсутствии в продаже отдельных изделий предлагать другие, близкие по свойствам товары;
Доводить до сведения директора магазина о спросе покупателей на отдельные товары;
Следить за наличием ценников, аккуратностью оформления витрин в розничном отделе, чистотой и порядком на рабочем месте. Раз в неделю переоформлять витрину (товара «на виду» и товара в плохо доступных местах для обозрения);
Соблюдать правила трудовой дисциплины, установленной в фирме.
Список литературы
1. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник / Ф.П. Половцева. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 248 с. - (Высшее образование).
2. Памбухчиянц, О.В. Организация и технология коммерческой деятельности [Текст]: учебник / О.В. Памбухчиянц. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2010. - 640 с.
3. Арустамов Э.А. Организация предпринимательской деятельности: Учеб. пособ. /Э.А. Арустамов, А.Н. Пахомкин, Т.П. Митрофанова. - 2-е изд. испр. - М.: Изд.-торгов. корпорац. «Дашков и К», 2008. - 336 с.
4. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учебник / Ф.Г. Панкратов. - 8-е изд. перераб. и доп.-М.: Изд.-торгов. Корпорация «Дашков и К», 2005. - 504 с.
5. Шредер, К. Специализированный магазин: Как построить прибыльный бизнес в розничной торговле [Текст] / К. Шредер. - М.: Альпина Паблишерз, 2010. - 432 с.
6. Сысоева, С.В. Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеджмент [Текст] / С.В. Сысоева, Е.А. Бузукова. - СПб.: Питер, 2010. - 288 с.: ил. + 1 эл. опт. диск. - (Розничная торговля).
7. Уоллас, Т. Планирование продаж и операций: Практическое руководство [Текст] / Т. Уоллас, Р. Сталь; пер. Д. Гаврилов, пер. В. Швецов. - СПб.: Питер, 2010. - 272 с.: ил.
8. Сысоева, С.В. Стандарт розничного магазина. Разработка инструкций и регламентов [Текст] / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2009. - 144 с.: ил
9. Денисова, Н.И. Организация предпринимательства в сфере коммерции [Текст]: учебное пособие / Н.И. Денисова, С.Н. Диянова, Э.М. Штессель. - М.: Магистр, 2008. - 336 с.
10. Ферни, Дж. Принципы розничной торговли [Текст] / Дж. Ферни, С. Ферни, К. Мур; пер. У. Сапцина. - М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. - 416 с.: ил.
11. Лапуста М.Г. Предпринимательство: Учебник / М.Г. Лапуста. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 608 с. - (Высшее образование)
12. Кент Тони Розничная торговля: Учебник / Тони Кент, Оджени Омар; Пер. с англ. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 719 с. - (Зарубежный учебник)
13. Минько Э.В. Основы коммерции: Учеб. пособ. / Э.В. Минько, А.Э. Минько. - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 512 с.
14. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: Учеб. пособ. / Под ред. А.А. Есютина, Е.В. Карповой. - М.-М.:КНОРУС, 2007. - 424 с.
15. Договор поставки в рыночной экономике: Учеб. пособ. /Авт.сотс. Г.В. Маклаков; Фед агенство по образов. Гос. образов. Гос. образоват. учрежд. высш. профес. образов. РГТЭУ НФ.-Новосибирск: Архивариус-Н, 2007. - 76 с.
16. Практикум по дисциплине «Организация коммерческой деятельности» / Сост.Г.В. Маклаков; Мин-во образ. и науки РФ. НФ РГТЭУ. - Новосибирск: Архивариус-Н, 2006. - 173 с.
17. Хваткин Н.Г. Оптовая торговля овощами, плодами, картофелем: Учебное пособие. - Москва / Рыбинск: Изд-во ОАО «Рыбинский Дом печати», 2006. - 248 с.
18. Книга директора магазина: Практические рекомендации / Под ред. С.В. Сысоевой. - СПб: Питер, 2006. - 384 с., ил. - (Совет директоров)
19. Снегирева Виктория Розничный магазин: Управление ассортиментом по товарным категориям / В. Снегирева. - СПб: Питер, 2005. - 416 с., ил.
20. Основы бизнеса: Учебник/ Под ред. Ю.Б. Рубина. - 6-е изд. перераб. и доп. - М.: ООО «Марке ДС Корпорейшн», 2004. - 784 с. - (Университет серия).
21. Базылев Н.И., Базылева М.Н. Основы бизнеса: Учеб. пособ.-Минск: Мисанта, 2003. - 253 с.
22. Половцева Ф.П. Ком.деят. / Уч.для вузов. - М, ИНФРА-М, 2001. - 248 с. - (Высш. образов.)
23. Юданов А.Ю. Конкуренция: Теория и практика: Учеб-практич. пособие. - 3-е изд., испр. И доп. - М.: Изд-во ГНОМ и Д, 2001. - 304 с. - (Финанс. акад. при Прав-ве РФ)
24. Дашков, Памбухчиянц. Комм. и техн. торговли. - М.: 2000.
25. Организация коммерческой деятельности: справ. Пособие/ под ред. С.Н. Виноградовой. _ Мн.: «Высш. шк.», 2000, - 464 с.
26. Половцева Ф.П. Ком.деят. / Уч.для вузов. - М, ИНФРА-М, 2000. - 248 с.
27. Голощапова А.И., Пармененков К. Основы ком. деят.: Уч.пособ. - М.: изд-во МГУК, 2000. - 170 с.
28. Абчук В.А. Коммерция: уч. - СПб. Изд-во Михайлова В.А., 2000. - 475 с.
29. Панкратов Ф.Г., Серегин Т.К. Ком.деят.: Уч.для вузов. - 4-е. изд., перераб. и доп. - М.: Маркетинг, 2000. - 580 с.
30. Основы предпринимательства: Уч.пособ. для вузов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Ростов-на-Дону: Феникс, 1999. - 512 с.
31. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы ком. деят.: Уч.для вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 324 с.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Ассортимент товаров, правила их приемки и способы размещения и выкладки в торговом зале. Технологическая планировка магазина. Организация и технология розничной продажи товаров. Организация расчета с покупателями. Организационная структура предприятия.
отчет по практике [115,1 K], добавлен 10.02.2016История создания и ассортимент товаров предприятия ИП "Буч М.В.". Анализ состояния рынка товаров бытовой химии. Организация торгово-хозяйственной деятельности магазина: изучение и прогнозирование спроса, изучение источников закупки, выбор поставщиков.
отчет по практике [65,3 K], добавлен 14.10.2013Общее описание и организационная структура, а также анализ конкурентоспособности исследуемого магазина. Сущность понятия "товар" и его основные характеристики. Изучение и оценка ассортимента канцелярских товаров магазина, их потребительские свойства.
курсовая работа [65,7 K], добавлен 23.02.2015Организационно-правовая форма магазина. Главные преимущества предпринимательской деятельности без образования юридического лица. Организационная структура управления магазина "Рассвет", перечень основных видов деятельности. Анализ главных поставщиков.
отчет по практике [16,4 K], добавлен 20.02.2012Среда деятельности предприятия "Перекресток" ООО "Сладкая жизнь Н.Н.". Организация и технология размещение товаров в торговом зале магазина. Понятие выкладки как услуги, предназначенной для демонстрации товаров и создания потребительского предпочтения.
реферат [3,6 M], добавлен 12.03.2012Обоснование решения об открытии магазина. Характеристика торгового предприятия. Изучение и прогнозирование развития рынка. Формирование ассортимента товаров. Организация товароснабжения, закупки и доставки товаров в магазин. Размещение и выкладка товаров.
курсовая работа [359,7 K], добавлен 10.03.2015Изучение организации торгово-хозяйственной деятельности предприятия. Структура и пути формирования ассортимента. Типы и виды торгового оборудования, выкладка товаров. Исследование ценовой политики магазина. Органолептическая оценка качества товаров.
отчет по практике [28,0 K], добавлен 07.11.2014Расчет экономических показателей хозяйственной деятельности розничного торгового предприятия. Содержание процесса закупки товаров у поставщиков. Разработка спецификаций товаров, поиск поставщиков, запрос и оценка предложений, заключение контракта.
контрольная работа [19,7 K], добавлен 14.01.2011Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Разработка его технологической планировки. Технологическая оснащенность торгового предприятия. Организация процессов приёмки, хранения и подготовки товаров к продаже. Состав и взаимосвязь помещений магазина.
курсовая работа [38,8 K], добавлен 17.04.2010Организационная структура компании "АвтоСфера" и магазина розничной торговли "Пузыри". Основные функции звеньев структуры управления. Оценка показателей товарооборота магазина. Оценка факторов, которые влияют на деятельность исследуемого предприятия.
отчет по практике [40,4 K], добавлен 25.12.2011