Организация оплаты труда в торговле

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Заработная плата является важным средством мотивации и стимулирования высокоэффективной трудовой деятельности персонала на предприятии, как торгового, так и промышленного. Уровень заработной платы напрямую зависит от эффективного функционирования экономики. Как социально-экономическая категория, заработная плата имеет особое значение, как для работника торговли, так и для его работодателя. Для работника заработная плата - одна из статей дохода семьи. Поэтому её стимулирующая роль очень велика. Уровень оплаты труда оказывает существенное влияние на поведение и работника, и работодателя. Заработная плата, как правило, занимает большой удельный вес в общих доходах работника.

Эффективное управление трудовыми ресурсами в настоящее время выдвигается в число наиболее важных факторов экономического успеха. В недалеком прошлом при социалистическом методе хозяйствования и планирования предприятия находились под полным контролем государства, как в смысле финансирования, ресурсами обеспечено предприятие и как умело, они используются. Главной задачей для работника, занимающегося подбором кадров, является найти, именно тех сотрудников, знания, умения, физические способности и деловые качества которых будут отвечать поставленным перед ними задачам. Ведь все результаты деятельности предприятия: объем выпущенной продукции, ее себестоимость, прибыль и прочие, будут зависеть от качества трудовых ресурсов. Также в практику предприятия должно войти постоянное совершенствование трудовых качеств работников. Проведение курсов повышения квалификации на данные анализа можно с уверенностью говорить о результатах использования трудовых ресурсов: темпах роста производительности труда работников, трудоемкости изделий, использовании фонда рабочего времени и фонда заработной платы и т.д. Кроме того, используя результаты анализа, можно выявить произошедшие изменения, слабые участки в производственном цикле, предлагать и внедрять мероприятия по повышению эффективности использования трудовых ресурсов на этих участках. Умелое регулирование ресурсами рабочей силы на базе данных анализа дает отличные результаты по повышению эффективности хозяйствования предприятия. Как социально-экономическая категория, заработная плата имеет особое значение, как для работника торговли, так и для его работодателя.

Оплата труда с учётом совокупности других факторов оказывает воздействие на прибыль и конкурентоспособность предприятия. Поэтому основная задача предприятия состоит в том, чтобы разработать такой механизм материального стимулирования, который нацеливал бы трудовые коллективы на достижение высоких результатов. Оплата труда является основной экономической оценкой труда, в которой лежат различные системы и формы оплаты труда. Для повышения трудовой активности персонала используется система материального стимулирования в виде премирования за текущие результаты.

Таким образом, заработная плата - это цена, выплачиваемая работнику за использование его труда. В общем объеме доходов населения она занимает основное место. Ее величина определяется рынком труда, т.е. спросом и предложением на рабочую силу.

Предмет исследования - заработная плата, формы и системы оплаты труда.

Целью данной курсовой работы является изучение организации оплаты труда в торговле.

Исходя из поставленной цели, в работе ставятся следующие задачи:

- раскрыть сущность заработной платы и дать характеристику видам, формам и системам оплаты труда;

- изучить организации премирования работников торговли;

- изучить состав фонда оплаты труда;

- рассмотреть цели и задачи анализа экономических результатов деятельности торгового предприятия;

- проанализировать систему экономических показателей.

Поставленная цель и задачи предопределяют структуру работы, которая включает введение, две главы, заключение, список использованных источников и литературы.

При написании курсовой работы были использованы следующие методы научного исследования:

- аналитический метод;

- сравнительный метод;

- анализ литературы;

- изучение статей.

Глава 1. Организация оплаты труда на торговом предприятии

1.1 Сущность, формы и системы оплаты труда на торговом предприятии

С переходом к рыночным отношениям принципиально изменилась сущность таких понятий, как оплата труда и формирование доходов торгового предприятия.

Заработная плата -- это выраженная в денежной форме часть национального дохода, которая распределяется по количеству и качеству труда, затраченного каждым работником, поступает в его личное потребление. Заработная плата -- это вознаграждение за труд.

Оплата труда работников -- это цена трудовых ресурсов, задействованных в производственном процессе. В значительной степени она определяется количеством и качеством затраченного труда, но на неё воздействуют и такие рыночные факторы, как спрос и предложение труда, сложившаяся конкретная конъюнктура, территориальные аспекты, законодательные нормы.[17, c.193]

Рынок труда определяет дифференциацию заработной платы различных категорий работников. Спрос и предложение на рабочую силу оказывают наибольшее влияние на величину реальной заработной платы наряду с целым рядом других факторов.

В торговле рынок труда имеет свои особенности, которые выражаются в следующем:

- потребность в работниках торговли растет более быстрыми темпами по сравнению с другими отраслями, что свидетельствует о повышении значения торговли в условиях развивающегося рынка;

- торговля привлекает большое число работников из других сфер, поэтому здесь работает много людей без специальных знаний, но имеющих опыт работы в различных отраслях экономики;

- привлекательность труда в торговле обусловлена более высокой доходностью по сравнению с другими отраслями;

- потребность в рабочих профессиях в торговле имеет свою специфику, обусловленную тем, что выявляется устойчивая тенденция спроса на молодых работников.

Эта тенденция рынка труда в торговле ставит задачу создавать новый мотивационный механизм стимулирования труда.[6, c.164]

Как социально-экономическая категория заработная плата имеет важное значение как для работника торговли, так и для его работодателя. Для работника заработная плата - одна из статей дохода семьи. Поэтому ее стимулирующая роль очень велика. С точки зрения работодателя, заработная плата - это средства, используемые для найма рабочей силы и составляющие одну из основных статей издержек обращения. При этом работодатель заинтересован в снижении уровня расходов по отношению к товарообороту.

Организация заработной платы на предприятиях торговли осуществляется в соответствии со следующими принципами:

стимулирующая функция оплаты труда. Этот принцип организации заработной платы предполагает установление относительного уровня заработной оплаты в зависимости от количества, качества и результатов труда;

дифференциация окладов в зависимости от объемов работ, квалификации работника, условий труда. Дифференциация оплаты труда тесно связана с сегментацией рынка труда, регулирующей уровень оплаты труда различных категорий работников.[6, c.164]

Заработная плата делится на четыре вида: основная, дополнительная, номинальная и реальная:

Основная заработная плата начисляется за фактически проработанное время и выполненные на предприятии работы. Дополнительная - это заработная плата, которая выплачивается за неотработанное время: оплата очередных и дополнительных отпусков; выходное пособие; оплата льготных часов подросткам; компенсация за неиспользованный отпуск и другое. Номинальная заработная плата - это денежная заработная плата, это та сумма денег, которую получает работник.

Выделяют следующие факторы, которое определяют уровень заработной платы:

- размер номинальной заработной платы;

- уровень цен на товары массового потребления и услуги;

- размер взимаемых налогов.[6, c.167]

В условиях различных организационно-правовых форм собственности торговые предприятия получили право самостоятельно выбирать порядок оплаты труда.

В экономике предприятий торговли в качестве основных систем оплаты труда указывают: повременную (почасовую) и сдельную системы оплаты труда. Рассмотрим формы, в которых может быть реализована каждая из систем.

Заработная плата в повременной (почасовой) форме начисляется за урочное время согласно тарифной сетке (часовая, дневная, месячная), установленной согласно классификации работника и характера выполняемых работ.

Почасовая форма оплаты труда используется в тех случаях, когда:

- частая смена сути и последовательности операций не позволяют установить индивидуальные нормы выработка;

- нет необходимости поощрять увеличение выпуска продукции (выполнения работ, услуг) или это может ухудшить качество продукции (работ, услуг);

- имеет место жесткая регламентация затрат рабочего времени непосредственно техникою, технологией или организацией производства.

Почасовая форма оплаты труда включает такие системы:

- простая почасовая;

- почасовая - премиальная;

Простая почасовая оплата труда работников торгового предприятия проводится в зависимости от их квалификации и фактически отработанного времени. Почасовая оплата труда работников, специалистов и служащих проводится по месячным или служебным окладами (ставками) если другое не предусмотрено в трудовом договоре. [20, c.413]

Зарплата работника рассчитывается по формуле:

Дпп=CrЧt, (1)

где Cr - почасовая тарифная ставка соответственно разряду;

t - количество отработанных часов.

Простую почасовую оплату используют к тем категориям работников, где измерение выработка невозможно или нецелесообразно. Основным недостатком системы является то, что работодатель не может стимулировать продуктивность труда работника, отсутствует контроль над использованием рабочего времени, у работников отсутствуют стимулы к росту продуктивности труда.

Почасовая - премиальная система - это объединение почасовой оплаты с премией, которая выплачивается за количественные и качественные достижения в работе.

Существуют разные подходы к установке размеров премий, но чаще он определяется в процентах к основной почасовой оплате. Начисление премии в этом случае выполняется по формуле:

П=(Рп x С)/100 х (Вф - Впл)/Впл, (2)

где Рп- размер премии в процентах по отношению к основной почасовой ставке;

С - норма почасовой оплаты;

Впл - плановый выработок, принятый при расчете нормы;

Вф - фактическая выработка;

При сдельной форме, оплата труда проводится с учетом норм и расценок, установленным исходя из разряда исполняемых работ.[23, c.69]

Основными условиями использования сдельной формы оплаты труда является наличие количественных показателей работы, которые непосредственно зависят от конкретного работника и могут быть точно учтены, а также необходимость стимулирования роста выпуска (или продажи) продукции и наличие реальных возможностей увеличения выработка на конкретном рабочем месте.

Использование этой формы оплаты труда требует установку обоснованных норм выработки, точного учета его исполнения и не должно приводить к ухудшению качества продукции, нарушений технологических режимов, техники безопасности и т.д.

Сдельная форма оплаты труда в торговле включают такие системы:

- прямая сдельная;

- непрямая сдельная;

- сдельно - прогрессивная:

- сдельно-премиальная;

При прямой сдельной системе зарплата работника зависит от количества проданных товаров (объема выполненных работ) и установленных расценок или норм выработка.

Размер заработной платы работника рассчитывается путем

Дпсс=РсЧЕ, (3)

где Е - количество единиц реализуемой продукции (работ, услуг);

Рс - расценка за единицу реализации продукции.[7, c.211]

Расценка определяется делением часовой тарифной ставки на норму выработка или произведение часовой тарифной ставки на норму времени ( в часах) на изготовление (реализацию) единицы продукции.

При непрямой сдельной системе зарплата работника зависит не от его собственного выработка, а от результата работы обслуживаемых им работников. Она используется для оплаты тех категорий работников (наладчиков, ремонтников и т.д.), труд которых не поддается нормированию и учету, но в значительной мере определяет уровень выработки основных работников.

Зарплата работника рассчитывается по формуле:

Днсс=SЧTЧkвн, (4)

где: S - почасовая тарифная ставка;

t - фактически отработанное количество времени этим работником;

kвн - средний коэффициент выполнения норм выработка всеми обслуживаемыми работниками.

Сдельно-прогрессивная система осуществляет оплату работ , выполненных в границах установленных норм по обычным сдельным расценкам, а работ выполненных больше нормативного уровня (базовый уровень) по повышенным расценкам в зависимости от степени выполнения задания и рассчитывается по формуле:

Дс прог=pЧn+piЧni, (5)

где n - установленные нормы;

p - обычные сдельные расценки;

pi - повышенные сдельные расценки;

ni - работы выполненные больше нормативного уровня.

При сдельно-премиальной системе зарплата работника состоит с сдельной оплаты и премии за достижение определенных результатов, которые поощряются:

Дспс=(pЧn)+m, (6)

где (pЧn) - сдельная оплата;

m - премия.

В зависимости от организации труда сдельная оплата может быть индивидуальною или коллективною (при невозможности определения индивидуального взноса в результат работы). Разновидностью коллективной сдельной оплаты труда является аккордная оплата, отличие ее в том, сто работнику или трудовому коллективу расценки устанавливаются не по отдельным операциям, а за весь комплекс работ с определением конечного срока его исполнения.

Эта система поощряет сокращение сроков выполнения работ и поэтому часто используется при авариях, срочных ремонтах, строительных работах. [7, c. 212]

1.2 Система премирования работников

Одним из основных материальных стимулов работников торговли является премирование. Премии, являются дополнительным материальным вознаграждением рабочих и служащих за высокие количественные или качественные результаты труда. Премирование в торговле вводится для материальной заинтересованности рабочих и служащих в выполнении и перевыполнении производственных планов, повышения эффективности трудовой деятельности.[14, c.230]

Премиальные системы должны быть направлены на усиление материальной заинтересованности работников в повышении эффективности и качества работы, в достижении конечных результатов, а также на повышение эффективности за выполнение планов и заданий. [15, c.134]

Однако заработная плата как экономическая категория все менее выполняет свои основные функции воспроизводства рабочей силы и стимулирования труда. Она фактически превратилась в вариант социального пособия, которое практически не связано с результатами труда, что ведет к устранению одного из мощных рычагов повышения эффективности организации производства и полноправности выхода на мировой рынок.

В зависимости от системы и организации заработной платы на торговом предприятии мотивационным стимулом может выступать как ее размер, так и непосредственно оценка заслуг работника с последующим установлением размера заработка, которая оказывается более предпочтительной по сравнению с косвенной оценкой.

По тому, как идет процесс признания заслуг работника в течении его трудовой жизни, выражающейся динамикой роста заработка, можно говорить и об адекватном процессе его интеграции с торговым предприятием. Таким образом, правильная социально обусловленная мотивация организации заработной платы - решающее условие достижения цели управления трудом, ориентации на высокую производительность.[21, c.207]

Иначе говоря, премирование на торговом предприятии может выполняться

- за высокое качество работы,

- высокий количественный выработок,

- объем и темп роста объема;

- достигнутый товарооборот;

- выполнение работ в указанные сроки;

- экономию материальных и энергетических ресурсов;

- избежание товарных отходов и т.д.

Особенно важно правильно определять условия премирования каждой категории работников с тем, чтоб премия, которая насчитывается, была объективной и социально справедливой. [22, c.236]

1.3 Фонд заработной платы

Все начисленные предприятием выплаты работникам являются его затратами на оплату труда, образуя фонд заработной платы. Фонд заработной платы состоит из трёх разделов: фонд заработной платы; выплаты социального характера; расходы, не относящиеся к фонду заработной платы и выплатам социального характера.

Фонд заработной платы, который используется для исчисления средней заработной платы в целом по предприятию, определяется независимо от источников выплаты денежных сумм. Фонд заработной платы включает:

- оплаты за отработанное время;

- оплату за неотработанное время (отпуск, оплата простоев не по вине работников, выходное пособие и так далее);

- выплаты на питание, жильё, топливо;

- единовременные поощрительные выплаты. [14, c.236]

В состав единовременных поощрительных выплат включена материальная помощь, предоставляемая всем или большинству работников, так как она носит премиальный характер, в отличие от материальной помощи, предоставляемой отдельным работником по семейным обстоятельствам.

Из фонда заработной платы при исчислении размера средней заработной платы исключаются:

1. Надбавки за подвижный и разъездной характер работы, полевое довольствие;

2. Стоимость форменной одежды и обмундирования, предоставленных отдельным категориям работников в соответствии с законодательством (или сумма льгот в связи с их продажей по пониженным ценам). Эти затраты рассматриваются аналогично затратам на спецодежду и командировочные расходы как затраты, связанные с необходимостью производственного процесса. Кроме того, сейчас иногда трудно отличить спецодежду от форменной.

3. Компенсации женщинам, находящимся в частично, оплачиваемом отпуске по уходу за ребёнком.

4. Выходное пособие при прекращении трудового договора с работником.

5. Оплата стоимости проезда работников Крайнего Севера к месту отдыха и обратно в соответствии с законодательством. [14, c.231]

Для того, чтобы правильно рассчитать фонд оплаты труда, необходимо знать, какие виды оплаты труда относятся на себестоимость продукции, поскольку имеются затраты на оплату труда работников, которые не включаются в издержки обращения и, следовательно не учитываются при расчёте налога на превышение налога оплаты труда.

В элементе издержек обращения «Затраты на оплату труда» отражаются расходы предприятия на оплату труда основного производственного персонала. В эти суммы входят премии за производственные результаты, стимулирующие и компенсационные выплаты, в том числе компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, занятых основной деятельностью.

В состав затрат на оплату труда, учитываемых в издержках обращения торгового предприятия включают:

1. Выплаты заработной платы за фактически сделанную работу исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов;

2. Выплаты стимулирующего характера по системным положениям: премии за производственные результаты, в том числе по итогам за год, надбавки к тарифным ставкам и окладам за профессиональное мастерство, высокие трудовые достижения;

3. Выплаты компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда, за расширение зон обслуживания, совмещение профессий, за вредные условия труда;

4. Оплата очередных и дополнительных отпусков и денежных компенсаций за неиспользованный отпуск;

5. Выплаты за высвобождение с предприятий в связи с реорганизацией и сокращением численности штатов;

6. Единовременные вознаграждения за выслугу лет, надбавки за стаж работы;

7. Оплата труда работников не списочного состава за работу по договору. [19, c. 126]

В издержки обращения не включаются затраты связанные с предоставлением работникам предприятия дополнительных льгот сверх нормативов, предусмотренных действующим законодательством и директивными и нормативными актами. Эти затраты возмещаются за счёт прибыли, остающейся в распоряжении предприятия.

В фонд оплаты труда включаются денежные суммы независимо от источника их финансирования (премии и другие виды оплаты труда, начисленные из центрального фонда социального развития или из других источников).

заработный премирование прибыль товарооборот

Глава 2. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия

2.1 Цели и задачи анализа экономических результатов деятельности торгового предприятия

Одним из основных требовании функционирования предприятий и их ассоциаций в условиях рыночной экономики являются безубыточность хозяйственной и другой деятельности, возмещение расходов собственными доходами и обеспечение в определенных размерах прибыльности, рентабельности хозяйствования. Главная задача предприятия - хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и интересов собственника имущества предприятия. Основными показателями, характеризующими результаты коммерческой деятельно­сти торговых предприятий, выступают товарооборот, валовой доход, другие доходы, издержки обращения, прибыль и рентабельность. [1, c 76]

Цель анализа объемных показателей деятельности - выявление, изучение и мобилизация резервов роста доходов, прибыли, повышения рентабельности при улучшении качества обслуживания покупателей. В процессе анализа проверяют степень выполнения планов по товарообороту, доходам, издержкам, прибыли, рентабельности, изучают их динамику, определяют и измеряют влияние факторов на результаты коммерческой деятельности предприятий, выявляют и мобилизуют резервы их роста, особенно прогнозные. Одной из основных задач анализа является также изучение экономической целесообразности и эффективности распределения и использования прибыли.

Для достижения этих целей торговые предприятия должны решать такие задачи:

- оценивают, в какой степени была обеспечена максимизация прибыли;

- в случаях убыточной работы выявляют причины такого хозяйствования и определяют пути выхода из сложившейся ситуации;

- рассматривают доходы на основе их сопоставления с расходами и выявляют прибыль от реализации;

- изучают тенденции изменения доходов по основным товарным группам и в целом от торговой деятельности;

- выявляют, какая часть доходов используется на возмещение издержек обращения, налогов и образование прибыли;

- рассчитывают отклонение величины балансовой прибыли по сравнению с величиной прибыли от реализации и определяют причины этих отклонений;

- исследуют различные показатели рентабельности за отчетный период и в динамике;

- выявляют резервы увеличения прибыли и повышения рентабельности и определяют, как и когда возможно использовать эти резервы;

- изучают направления использования прибыли и оценивают, обеспечено ли финансирование за счет собственных средств развития хозяйственной деятельности. [4, c. 102]

На практике используется внешний и внутренний анализ.

Внешний анализ базируется на публикуемых отчетных данных и поэтому содержит ограниченную часть информации о деятельности предприятий. Целью его является оценки рентабельности работы предприятия, эффективности использования капитала. Итоги этой оценки учитываются во взаимоотношениях предприятия с акционерами, кредиторами, налоговыми органами и служат ос­новой определения положения этого предприятия на рынке, в отрасли и в деловом мире. Естественно, что публикуемая информация не затрагивает всех сфер деятельности предприятии, содержит укрупненные данные, в основном об их финансовой деятельности, и в силу этого обладает способностью к сглаживанию и вуалированнию негативных явлений, имеющих место в деятельности предприятий.

Поэтому внешние потребители аналитического материала стараются при возможности получить дополнительные сведения о деятельности предприятий сверх того, что ими публикуется.

Наибольшее значение в деле оценки результатов деятельности и определении мер по увеличению прибыли и повышению рентабельности имеет внутренний анализ. Он основан на использовании всего комплекса экономической информации, первичных документов и данных аналитического, статистического, бухгалтерского учета и отчетности. Аналитик имеет возможность реально оценить состояние дел на предприятии. Он может получить из первоисточника достоверные сведения о ценовой политике предприятия и его доходах, о формировании прибыли от реализации, о структуре издержек обращения и других расходах, дать оценку положения предприятия на товарных рынках, о валовой (балансовой) прибыли т. п.

Именно внутренней анализ позволяет изучить механизм достижения предприятием максимальной прибыли. Этот вид анализа играет решающую роль в разработке важнейших вопросов конкурентной политики предприятия, которые используются при оценке выполнения поставленных задач и для разработки программ развития на перспективу.

Данный вид анализа, связанный с изучением сложившихся в прошлом тенденций, называется ретроспективным, а направленный на изучение будущего - перспективным.

Комплексный подход к изучению конечных результатов коммерческой деятельности позволяет принимать обоснованные управленческие решения по ходу текущей деятельности, способствует выбору лучших вариантов действий в перспективе.

2.2 Система экономических показателей

Розничный товарооборот. Розничный товарооборот представляет собой объем продажи товаров населению через все каналы реализации и означает завершение процесса обращения товаров на потребительском рынке.

Данные о товарообороте позволяют оценить степень проникновения предприятия на рынок, оценить сложившуюся конъюнктуру, конкурентную позицию на рынке и темпы экономического развития торгового предприятия.

Розничный товарооборот является одним из определяющих факторов эффективного функционирования торговли, исходной основой для определения ресурсного потенциала предприятия (объема и состава трудовых, материальных и финансовых ресурсов), одним из основных факторов, определяющих величину затрат ресурсов (сумму и состав издержек обращения).

Анализ розничного товарооборота включает в себя три раздела:

1. Анализ объема и структуры товарооборота;

2. Анализ товарных запасов;

3. Анализ оптовых закупок (поступления товаров).

Источниками информации для проведения экономического анализа являются бухгалтерия и статистическая отчетность, данные оперативного учета и выборочные исследования, проводимые на предприятии.[10], [11]

Валовой доход. К основным источникам формирования прибыли торговых предприятий относятся реализованные торговые надбавки, а по некоторым товарам - торговые скидки. В настоящее время предприятиям розничной и оптовой торговли предоставлено право самостоятельно определять оптовые и торговые надбавки на товары исходя из спроса, фактических издержек обращения и оптимальных уровней рентабельности (с учетом установленных предельных размеров надбавок). Свободная розничная цена товара сформируется из свободной отпускной цены (цены закупки) и с добавлением торговой и оптовой надбавок в установленных торговым предприятием размерах.

Кроме реализованных торговых надбавок, предприятия розничной торговли могут иметь доходы от биржевой и брокерской деятельности, от продажи товаров и имущества на аукционах, доходы по операциям с тарой (превышение доходов над расходами), от стоимости излишков тканей, вы­явленных при перемешивании, от реализации акций, облигаций, других ценных бумаг и т.п. Однако основным источником сформирования доходов розничных торговых предприятий являются реализованные торговые надбавки (валовой доход). За счет валового дохода взимаются по установленным ставкам налог на добавленную стоимость, акцизы и некоторые другие обязательные платежи. Следовательно, для определения валового дохода от реализации товаров, остающегося в распоряжения торгового предприятия, следует из общей его суммы вычесть перечисленные выше налоги и другие обязательные платежи.

Таким образом, валовой доход торгового предприятия -- это выручка от реализации товаров и услуг (товарооборот) за вычетом затрат на оплату стоимости полученных от поставщиков товаров.

Валовой доход состоит из трех частей:

- сумма денежных средств, полученных от реализации товаров, за счет разности между ценой продажи товаров (товарооборотом) и ценой их приобретения. Эта часть валового дохода представляет собой торговую надбавку;

- поступления за оказанные услуги и выполненные работы (подгонка верхней одежды, раскрои тканей, доставка товаров на дом и др.);

- прочие доходы от неосновной деятельности (сальдо доходов и расходов от внереализационных операции, реализации излишков оборудования, передачи временно не используемых помещений и объектов мелкорозничной сети в аренду, доходы от долевого участия в деятельности других предприятии, от ценных бумаг, принадлежащих предприятию, и др.).[5, c.285]

Издержки обращения. Обращение товаров требует общественных затрат, вызываемых их доставкой, хранением и реализацией: Эти затраты живого и овеществленного труда, необходимые для доведения товаров до потребителя, выраженные в денежной форме, называются издержками обращения.

Проблема издержек одна из наиболее актуальных и важных проблем экономики предприятия, так как уровень, динамика и структура издержки обращения тесно связаны со всеми сторонами хозяйственной деятельности предприятий, с вопросами планирования и организации процесса-движения товаров из сферы производства в сферу потребления.

Издержки обращения являются важнейшим, качественным показателем, который позволяет судить, насколько успешно предприятия осуществляют задачу дальнейшего развития товарооборота, улучшения культуры торговли и обслуживания населения. Правильный учет и планирование издержек обращения способствует устранению бесхозяйственности и излишеств в расходовании средств, при одновременном проведении мероприятий по повышению культуры торговли.

Издержки обращения возникают у тех предприятий, которые осуществляют товарное обращение. Они образуются у предприятий торговли и общественного питания у предприятий и организаций различных заготовительных систем. Вместе с тем издержки несут и непосредственно произ­водители товаров - промышленные предприятия, совхозы, колхозы, а также колхозники, рабочие и служащие при продаже продукции от своих приусадебных хозяйств на рынке.

Не все затраты торговых, предприятий могут быть отнесены к издержкам обращения. К ним относятся только такие расходы, которые действительно с народнохозяйственной точки зрения являются издержками по, осуществлению товарооборота. Такие же расходы торговых предприятий как налоги, пени, штрафы не являются затратами в народнохозяйственном смысле, а выражают перераспределение средств. Не относятся к издержкам обращения и убытки торговых предприятий, обусловленные плохой постановкой контроля или запущенностью учета. Так, убытки от списания дебиторской задолженности, убытки, происшедшие в результате чисто случайных причин, стихийных бедствий и др. также не обусловлены торговым процессом и списываются на счет прибылей и убытков.

Не учитываются в издержках обращения торговых предприятий расходы по транспортированию товаров народного потребления промышленными предприятиями по цене Франко-станция назначения, затраты на "производство товаров широкого потребления, на выращивание сельско­хозяйственной продукции и развитие животноводства в предприятиях, находящихся в ведении торговых организаций. Это такие же издержки производства, какие имеются на фабриках и заводах, в совхозах, колхозах и в других производственных предприятиях.

В разных коммерческих фирмах при рассмотрении издержек используют следующие термины: издержки, затраты, расходы. Будем считать, что понятия издержки, расходы и затраты равнозначны.

В силу действия феномена редкости (ограниченности всех видов ресурсов) коммерческая деятельность без некоторых издержек вообще невозможна. В силу этого обстоятельства любое решение о товародвижении вызывает необходимость отказа от использования тех же ресурсов в других целях. Таким образом - все издержки представляют собой альтернативные (или вмененные) издержки. Альтернативные издержки производства являются главным препятствием, с которым сталкивается фирма в процессе реализации своих возможностей максимизации прибыли. Классификацию издержек нужно начать с того, что в число альтернативных издержек, с которыми сталкиваются фирмы, входят выплаты рабочим, инвесторам, а так же владельцам природных ресурсов; все эти выплаты осуществляются с целью привлечь ресурсы, отвлекая их тем самым от альтернативных вариантов применения и т.д.

В настоящее время существует следующая классификация затрат:

1. По участию в образовании стоимости товаров и услуг затраты делятся на следующие виды:

- чистые издержки обращения - затраты торгового предприятия являющиеся общественно необходимыми, но по своей сути не производительные. Необходимость этих затрат обусловлена тем, что процесс доведения товара до потребителя производится путем купли-продажи и смены формы стоимости товар - деньги. К чистым издержкам относят затраты на рекламу, на заключение договоров и юридическое обслуживание актов купли-продажи.

- дополнительные затраты, - затраты которые ведут непосредственно к увеличению стоимости товара и имеют место в том случае, если сделка купли-продажи состоялась. К ним относятся: транспортные расходы, заработная плата складских работников, расходы на содержание зданий и сооружений и др.

2. По под отраслям деятельности затраты бывают:

- затраты предприятий розничной торговли;

- затраты предприятий оптовой торговли;

- затраты торгово-посреднических предприятий.

3. По характеру выполняемых задач:

- операционные затраты, - затраты на продвижение товара, транспортные расходы, аренда, хранение, содержание зданий, расходы на ремонт и т.д.

- административно-управленческие расходы - затраты на деятельность аппарата управления и по организации хозяйственной деятельности фирмы: заработная плата руководства компании, бухгалтерии, финансовых служб, почтовые и телеграфные расходы и др.

4. По способу распределения затрат по товарным группам затраты бывают:

- прямые - расходы коммерческой фирмы, произведенные на основании заключенных договоров которые могут быть отнесены на определенную товарную группу: проценты за взятый кредит, заработная плата работников, амортизация складов.

- косвенные (распределительные) затраты - затраты по социальному страхованию, тепловой и электрической энергии, кассовому обслуживанию, затраты на аудиторские консультации, содержание транспорта.

5. По зависимости от объема продаж:

- условно-постоянные - аренда, текущий ремонт, реклама.

- переменные - транспортные расходы, заработная плата, проценты за кредит.

6. По значимости затрат для планирования, контроля и принятия решений затраты делят на следующие виды:

- регулируемые и нерегулируемые;

- нормативные затраты;

- приростные затраты;

- затраты прошлого периода;

- наличные выплаты;

- значимые затраты;

- затраты включаемые в альтернативную стоимость.[2]

Прибыль от продажи. Значение показателя прибыли можно рассмотреть, с одной стороны, как наиболее общий результат финансово-хозяйственной деятельности предприятия, с другой стороны, как форма денежного накопления коммерческой фирмы.

Прибыль предприятия призвана выполнять ряд определенных функций.

Во-первых, прибыль характеризует экономический эффект, полученный в результате деятельности предприятия.

С другой стороны прибыль выполняет стимулирующие функции. Так как прибыль одновременно является финансовым результатом и основным элементом собственных средств предприятия, то реальное обеспечение принципа самофинансирования определяется полученной прибылью.

Значение прибыли в условиях рыночной экономики состоит в том, что она нацеливает товаропроизводителей на увеличение объема производства продукции, нужной потребителю, снижает затраты на производство и реализацию продукции. Этим достигается не только цель предпринимательства, но и удовлетворение общественных потребностей.

Как отмечалось ранее, главным показателем оценки финансовых результатов хозяйственной деятельности коммерческой фирмы, является прибыль.

В практике хозяйственной деятельности предприятия различают несколько видов прибыли: балансовая (валовая) прибыль, налогооблагаемая прибыль, чистая прибыль.

Балансовая (валовая) прибыль коммерческой фирмы характеризует совокупный эффект всей хозяйственной деятельности; это сумма прибылей коммерческой фирмы, полученная от всех видов хозяйственной деятельности.

Слагаемыми балансовой (валовой) прибыли являются:

- прибыль (убыток) от реализации продукции (за выполненные работы, оказанные услуги);

- прибыль (убыток) от реализации основных средств и иного имущества предприятия;

- доходы от внереализационных операций, уменьшенные на сумму расходов по этим операциям.

В практике хозяйственной деятельности, кроме этого, выделяют налогооблагаемую прибыль, которая представляет собой величину балансовой (валовой) прибыли уменьшенной на сумму корректировок по доходам, исключаемых при расчете налога на прибыль.

Налогооблагаемая прибыль отличается от балансовой на величину превышения фактических затрат, включаемых в издержки обращения (превышение норм по командировочным расходам, по представительским расходам, по расходам на рекламу и др.) и уменьшается на сумму льгот по налогообложению прибыли и другие элементы.

Другой вид прибыли коммерческой фирмы - чистая прибыль - представляет собой разницу между балансовой прибылью и суммами, отчислений и платежей в бюджеты разных уровней.

Чистая прибыль также уменьшается на величину уплаченных в бюджет штрафов, пошлин и платежей на право торговли, в результате получаем прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия.

Прибыль в распоряжении предприятия представляет собой чистую прибыль за минусом налогов, платежей, финансируемых из чистой прибыли.

Показатели прибыли являются важнейшими для оценки хозяйственной деятельности предприятия. Они характеризуют степень его деловой активности и финансовое благополучие.

Результативность деятельности предприятия оценивается с помощью абсолютных и относительных показателей. С помощью показателей первой группы можно проанализировать динамику различных показателей прибыли (балансовой, чистой, нераспределенной) за ряд лет.

Относительными показателями является система показателей рентабельности, которые отражают уровень прибыльности относительно определенной базы. [12]

На основании вышеизложенных понятий определим основные показатели хозяйственной деятельности торгового предприятия. Результаты расчетов представим в виде таблицы 1.

Таблица 1 Показатели хозяйственной деятельности торгового предприятия

Показатель	Прошлый период	Отчетный период	Отклонение от прошлого периода	Отчетный период в % к прошлому периоду
1	2	3	4=3-2	5=3/2*100
1. Товарооборот, тыс.руб.	4830,0	5000,0	170,0	103,5
2. Валовой доход
сумма, тыс.руб.	1050,0	1000,0	-50,0	95,2
уровень, в % к товарообороту	21,7	20,0	-1,7	92,0
3. Издержки обращения
сумма, тыс.руб.	953,0	840,0	-113,0	88,1
уровень, в % к товарообороту	19,7	16,8	-2,9	85,1
4. Прибыль от реализации товаров
сумма, тыс.руб.	3877,0	4160,0	283,0	107,3
уровень, % к товарообороту	80,3	83,2	2,9	103,7
5. Среднесписочная численность работников	56,0	58,0	2,0	103,6
в т.ч. торгово-оперативных работников	49,0	51,0	2,0	104,1
6. Выработка, тыс.руб.
на 1 торгового работника	86,3	86,2	0,0	100,0
на 1 торгово-оперативного работника	98,6	98,0	-0,5	99,5
7. Торговая площадь, кв.м	395,0	470,0	75,0	119,0
8. Товарооборот на 1 кв.м. торговой площади тыс.руб.	12,2	10,6	-1,6	87,0

На основании проведенных расчетов можно сделать следующие выводы:

1) Товарооборот за отчетный период по сравнению с прошлым увеличился на 170 тыс. руб. Что в процентном соотношении составляет 103,5%

2) Сумма валового дохода отчетного периода по сравнению с прошлым уменьшилась на 50 тыс. руб. Процентное соотношение отчетного периода к прошлому периоду составило 95,2%. Уровень валового дохода прошлого периода по отношению к товарообороту составил 21,7%, за отчетный 20%. Уровень валового дохода за отчетный период по сравнению с прошлым уменьшился на 1,7%

3) Сумма издержек обращения за отчетный период по сравнению с прошлым уменьшилась на 113 тыс. руб, что в процентном соотношении составило 88,1%. Уровень к товарообороту за прошлый период составил 19,7%, за отчетный 16,8%,, это говорит о том, что издержки обращения в отчетном периоде уменьшились на 2,9%

4) Сумма прибыли от реализации товаров за прошлый период составляла 3877 тыс. руб, в отчетном периоде сумма составила 4160 тыс.руб, это означает, что прибыль в отчетном периоде увеличилась на 283 тыс.руб. В процентном соотношении прибыли отчетного периода к периоду прошлому равно 107,3%. Уровень по отношению к товарообороту за прошлый период составил 80,3%, за текущий 83,2%. Это означает что уровень прибыли вырос на 2,9%

5) Среднесписочная численность работников, в том числе и торгово-оперативных в отчетном периоде увеличилась на 2 человека.

6) Выработка на одного торгового работника за прошлый период составляла 86,3 тыс.руб, за отчетный выработка составила 86,2, Сильного отклонения не наблюдается. Выработка на одного торгово-оперативного работника за прошлый период составляла 98,6 тыс.руб, за отчетный период выработка составила 98,0. Значительный отклонений не наблюдается. Выработка уменьшилась на 0,5 тыс. руб.

7) Торговая площадь была расширена на 75 кв.м.

8) Товарооборот на 1 кв.м торговой площади за прошлый период составил 12,2 тыс. руб, за отчетный 10,6. Что говорит об его уменьшении на 1,6 тыс. руб.

Заключение

Заработная плата - вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также выплаты компенсационного и стимулирующего характера. Запрещается какая-либо дискриминация при установлении и изменении размеров заработной платы и других условий оплаты труда.

Сущность заработной платы проявляется в ее основных функциях: воспроизводственной, предусматривающей обеспечение работников, а также членов их семей необходимыми жизненными благами; регулирующей, которая воздействует на соотношение между спросом и предложением рабочей силы, на формирование персонала, численность работников и уровень их занятости; стимулирующей, которая устанавливает зависимость заработной платы работников от их трудового вклада и от результатов деятельности предприятия.

Вопросы организации заработной платы и управления затратами на оплату труда являются весьма актуальными для торговых предприятий в настоящее время, поскольку их решение предопределяет эффективность функционирования трудовых ресурсов и в целом эффективность торговой деятельности.

Важную роль играют применяемые форма и система оплаты труда, принципы материального вознаграждения, планирование персонала и расходов на оплату труда.

Принципом организации оплаты труда предприятия следует считать сочетание повременных компонентов со сдельной, используя элементы бестарифной оплаты, которые бы позволили учитывать при оплате качество труда и достигнутые с помощью него экономические результаты.

В организации заработной платы на торговом предприятии применяются две основные формы: повременная и сдельная. Повременная заработная плата начисляется работнику в зависимости от фактически отработанного времени. Сдельная заработная плата предусматривает зависимость размера заработка от количества изготовленной продукции в соответствии с установленными расценками.

При выборе системы оплаты труда целесообразно учитывать форму собственности, величину предприятия, его структуру, характер производимой услуги, а также особенности доминирующих в коллективе ценностей и целей.

Премирование работников предусмотрено только квартальной и годовой периодичности. В зависимости от достигнутых показателей прибыли и рентабельности продаж по решению администрации определяется конкретный процент прибыли, который в данном периоде будет выделен на оплату премий. Определяя долю каждого участника коллектива в премиальном фонде, исходя из занимаемой должности и соответствующего ей стандартного уровня премирования, принятого администрацией.

В настоящее время чисто сдельная и повременная оплата труда используется крайне редко. Существующие методы оплаты труда основаны на использовании разных систем премирования. При этом показателями премирования, как правило, являются достижения или перевыполнение дневной нормы выработки, обслуживания, совмещение различных видов деятельности, уровень квалификации, а также условия труда. Системы оплаты труда должны быть в постоянном развитии. Администрации предприятия совместно с профсоюзной организацией целесообразно систематически оценивать эффективность средств на оплату труда.

Используемый инструмент планирования отвечает современным стандартам ведения плановых расчетов и удовлетворяет потребности управления в достоверной информации. Для его успешного применения в условиях новой системы оплаты труда торгово-оперативного персонала следует произвести ряд расчетов примерной зарплаты сотрудников за истекшие периоды (если бы тогда действовала эта система).

Список использованных источников и литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации: в 3ч. - М.: Омега-Л, 2008-405с.

2. Налоговый кодекс Российской Федерации: в 2ч. - М.: Юрайм, 2008. - 681с.

3. Трудовой кодекс Российской Федерации. - М.: ВИТРЭМ, 2007. - 192с.

4. Федеральный закон «О прожиточном минимуме в Российской Федерации» № 134-ФЗ

5. Адамчук В.В. Экономика и социология труда / В.В. Адамчук, О.В. Ромашев, И.Е. Сорокина. - М.: ЮНИТИ, 1999. - 407с.

6. Барышников Н.П. Заработная плата / Н.П. Барышников - М.: ЮНИТИ, 1997. - 245с.

7. Гребнёв А.И. Экономика торгового предприятия. Издательство «Экономика», 1996 год.

8. Гусьян Г.М. «Экономическая теория» ключевые вопросы, учебное пособие, Москва Инфра-М, 2000г. 367 с.

9. Ефимова О.П. Экономика общественного питания. Минск, ООО «Новое знание», 2000

10. Заработная лата. Издание 2-е, переработанное и дополненное - М.: информационно-издательский дом «Филинъ», 1996. - 328 с. - (Серия «Бухгалтерский учет сегодня)

11. Иванитский В.И., Максименко Р.А., Ушакова Н.Н. Экономика советской торговли. Москва: Экономика, 1990 год.

12. Калинина Л.И. и другие. Экономика и организация деятельности торгового предприятия. Москва, ИНФРА-2001 год.

13. Пашуто В.П. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии: учеб. - практ. пособие / В.П.Пашуто. - М.: Кнорус, 2005. 317 с.

14. Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика товарного обращения. Москва, ИНФРАМ, 2002

15. Райсберг Б. Рыночная экономика. Москва, 1993.

16. Рофе А.И. Организация и нормирование труда: Учебник для вузов. - М.: Издательство «МИК», 2003. - 368 с.

17. Сорокина М.В. Менеджмент торгового предприятия. - СПб.: Питер, 2003.- 528с.: ил. - (Серия «Теория и практика менеджмента»).

18. Шишкин А.Ф. Экономическая теория: Учебное пособие для вузов. Кн. 2. - М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1996. - 352с.

19. Экономика предприятия: учебник/под ред. Проф. О.И Волкова. - М.: Инфра-М, 1997. 416 с.

20. Экономика торговли. Учебник для торг. ВУЗов./Б.А Соловьев, Л.А Алькевич, В.И Андросов и др. рук. Авт. Коллектива Б.А. Соловьев. - М.: Экономика, 1990, 310 - 322.

21. Экономика торгового предприятия: Учебник для вузов / под ред. А.Гребнева. - Р-н/Д: Феникс, 1999. 512с.

22. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: учеб. пособие / Под ред. Соломатина А.Н. - М.: ИНФРА-М, 2000.-315с.

23. Экономика предприятия: Учебник / под ред. Проф. Сафронова Н.А. - М.: «Юристъ», 2005.-584с.

Размещено на Allbest.ru