Продовольственный магазин

Бизнес-план магазина прилавочной торговли "Продукты", описание продукции. Этапы системы сбыта. Маркетинговый и организационный план проекта. Анализ показателей рентабельности, расчет расходов, планируемый срок окупаемости полной суммы инвестиций.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид бизнес-план
Язык русский
Дата добавления 03.04.2012
Размер файла 22,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

БИЗНЕС-ПЛАН

Продовольственный магазин

1. ЛИЧНОЕ РЕЗЮМЕ

ФИО

Адрес: 172009, Тверская обл., г. Торжок, Семейное положение: замужем.

Образование: Средне-специальное.

С 1984-1987гг. работала воспитателем Д/с № 68 г. Торжок.

С 1987-1996гг. воспитатель Д/с № 15 г. Торжок.

С 1996-2004гг. продавец ЧП.

С 2004-2010гг. старший продавец Владение навыками и знаниями ведения продуктового магазина. Умение работать с поставщиками, знание спроса потребительского рынка, ведение отчётности, коммуникабельность, добросовестна к своей работе, доброжелательна по отношению к другим людям.

2. РЕЗЮМЕ

Продукты любому человеку нужны ежедневно, и покупать их удобнее всего неподалёку от дома, а не добираться до магазина через весь город. Так магазин «Продукты» находится на центральной улице Дзержинского. Рядом расположена автобусная остановка «Вагонзавод» и проходная завода «Вагонзавод». В нескольких метрах расположена гимназия № 7. И на весь большой микрорайон Вагоностроитель находится один супермаркет «Магнит», осуществляющий розничную торговлю по принципу самообслуживания.

Большая масса процентного населения составляет людей пенсионного возраста, которым очень трудно ориентироваться в расположении и выборе определённых группе товаров. С целью их облегчения создаётся магазин прилавочной торговли «Продукты». Магазин будет предлагать широкий ассортимент продовольственных товаров, которые можно сравнительно быстро выбрать при консультации продавца-кассира.

Часы работы магазина с 9-00 до 19-00. Что очень удобно для населения микрорайона, т.к. ближайший супермаркет «Магнит» начинает работу с 10-00.

Планируемый оборот на прогнозный период 350 тыс. рублей в месяц в среднем. Планируется создание рабочего места.

3. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Руководитель:

Быкова Марина Константиновна.

Организационно-правовая форма:

Индивидуальный предприниматель без образования юридического лица.

Налогообложение:

ЕНВД - Единый налог на вмененный доход.

4. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ

Функциональное назначение услуг.

Своевременное и постоянное удовлетворение спроса населения в качественных продуктах питания (средней и низшей ценовой категории) и товарах повседневного спроса.

ВИДЫ ПРОДУКЦИИ

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

- Хлебобулочные изделия

- Кондитерские изделия

- Мясные изделия

- Полуфабрикаты

- Птица

- Молочные изделия

- Колбасы и готовые мясные изделия

- Масложировая продукция

- Сыры

- Детское и специальное питание

- Свежезамороженные овощи и фрукты

- Консервы

- Рыба и морепродукты

- Слабоалкогольные напитки

- Безалкогольные напитки

- Чаи и кофе

- Крупы

ТОВАРЫ ПОВСЕДНЕВНОГО СПРОСА

- Предметы личной гигиены.

Стоимость продукции, принятая концепция ценообразования.

Цены продукции установлены на уровне средних цен конкурентов.

Ассортиментный ряд составит порядка 250 наименований (Приложение).

5. ОРГАНИЗАЦИЯ СБЫТА, КАНАЛЫ СБЫТА

Реализация продукции будет осуществляться через магазин непосредственно конечному потребителю. Система сбыта будет состоять из следующих этапов:

I. Закупка продукции:

Заключение договоров с поставщиками.

Оплата счетов.

Отгрузка и доставка продукции.

Приёмка товара.

II. Реализация товара:

Расстановка продукции на полки, витрины.

Оформление цен и ценников.

Непосредственная консультация продавца перед покупкой товара.

Приобретение товара покупателями (упаковка и оформление чека).

ТРЕБОВАНИЕ К КОНТРОЛЮ КАЧЕСТВА.

Реализация продуктов питания должна производиться в соответствии с (Правилами продажи отдельных видов товаров) постановление Правительства РФ №55 от 19.01.1998г. («Особенности продажи продовольственных товаров»).

Функции по контролю качества представленной в магазине продукции, и по продаже этой продукции возлагается на Индивидуального предпринимателя.

Контроль над качеством продуктов должен состоять из двух взаимосвязанных направлений:

Оперативно снимать товар с продаж с просроченным или близким к этому сроку годности.

Следить за тем, чтобы товар соответствовал Постановлениям СЭС и других надзорных органов.

6. КОНКУРЕНЦИЯ НА РЫНКАХ СБЫТА

В этом виде бизнеса конкуренция не является фактором риска, т.к. рынок розничных продаж постоянно растёт, крупные магазины и сети никогда не довлеют над мелкими игроками, а определяющим фактором успеха скорее является местоположение объекта и его удалённость от дома. Часто можно встретить два-три успешно работающих магазина, расположенных на небольших площадях.

МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН

Уникальное достоинство магазина заключается в том, что он расположен в районе, где рынок территориально не насыщен подобными магазинами.

Магазин предлагает широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров в одном месте, которые можно сравнительно быстро выбрать по сравнительно не высоким ценам.

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

Площадь торгового зала составляет 25 м2 (в аренде).

Имеется подсобное помещение для хранения товарных запасов и служебно-бытовое помещение.

В подготовительный период необходимо:

- косметический ремонт торгового зала;

- закупка недостающего холодильного оборудования;

Персонал. Планируется привлечение одного продавца для работы с графиком 2 через 2 через центр занятости.

Ежемесячные накладные расходы.

Электроэнергия 6 000 руб.

Арендная плата 15 000 руб.

Прочие расходы 1 000 руб.

ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

Организационно-правовая форма.

Данный проект планируется реализовать в форме индивидуального предпринимательства.

Организационная структура.

Реализация продукции будет осуществляться Предпринимателем и наёмным лицом, принятым через центр занятости. Управление реализации продукции, учёт и отчётность находится в ведении Индивидуального предпринимателя.

ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

№ п/п

Наименование затрат на организацию

Сумма в руб.

1.

Средства на подготовительный этап:

- открытие расчётного счёта

- изготовление печати

- арендная плата 1мес.

- закупка товара

- регистрация ИП (гос. пошлина)

- торговое оборудование

177600 руб.

Источники финансирования

1.

Собственные средства

60000 руб.

2.

Субсидия центра занятости

117600 руб.

Назначение субсидии:

- закупка торгового оборудования:

Холодильный ларь 2 шт. 12000 руб/шт . Итого: 24000 руб.

Холодильник-витрина 1 шт. 35500 руб/шт. Итого: 35500 руб.

- закупка товарных запасов:

Запасы товарные 58800 руб.

План расходов за год

июль

Август

сентябрь

4 кв.

1 кв. 2011г.

2 кв. 2011 г.

Закупка товаров

280000

280000

280000

840000

840000

840000

Пенсион. Налог

3434

3434

3434

10302

10302

10302

ЕНВД

9148

9148

9148

9148

Аренда

15000

15000

15000

45000

45000

45000

Свет

6000

6000

6000

18000

18000

18000

З/плата

6100

6100

6100

18300

18300

18300

Прочие расходы

1000

1000

1000

3000

3000

3000

ИТОГО:

311534

311534

320682

943750

943750

943750

Доходы.

Средняя проходимость- 50 человек за смену, средний чек - 234 рубля, средняя выручка - 11700 рублей. Итого за месяц - 350000 руб.(в год 4200000-00)

План доходов и расходов за год

Показатели

Сумма руб.

Выручка от реализации товаров

4 200 000 руб.

Затраты на закупку товаров

3 360 000 руб.

Валовый доход

840 000 руб.

Заработная плата работника

73 200 руб.

ЕНВД

36 592 руб.

Налог с предпринимателя (ПФР, ФФОМС, ТФОМС)

16 160 руб.

Налог на работника (ПФР, ФСС, ТФОМС, ФФОМС)

25 044 руб.

Аренда помещения

180 000 руб.

Эл. энергия

72 000 руб.

Чистый доход

508 932 руб.

Анализ показателей рентабельности:

Рентабельность производства.

РП 508932/3360000*100%= 15 %

Рентабельность собственного капитала.

ROE 508932/60000*100%= 848%

Рентабельность продаж.

РП 508932/4200000*100%= 12%.

Срок окупаемости проекта:

Планируемый срок окупаемости полной суммы инвестиций 4 месяца. Руководствуясь данными и установками были сформулированы рабочие цели, критерии целей и задачи настоящего бизнес-плана.

Формула расчёта срока окупаемости имеет вид

магазин рентабельность сбыт

где РР - это срок окупаемости инвестиций (лет);

Ко- это первоначальные инвестиции;

CFcr- это среднегодовая стоимость денежных поступлений инвестиционного проекта.

Срок окупаемости = 177600 : 4200000 = 0.04

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Главной целью проекта является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли.

Главной стратегией должна стать комплексная стратегия по предоставлению продукции более высокого качества и по более низким ценам, а также расширение ассортимента товаров.

Исходя из этого, стратегия маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счёт стимулирования объёма продаж, ценовой политики и не ценовых факторов конкурентной борьбы, создание положительного имиджа.

Основными преимуществами являются: возможность снижения себестоимости и цен, расширение ассортимента товаров.

На основании разработанного бизнес-плана можно сделать вывод, что предприятие является прибыльным и целесообразным.

Приложение

№ п/п

Наименование продука

Закупочная цена (руб)

Наценка 20% (руб)

Продажная цена (руб)

1

Хлеб Дарницкий

17-34

7-47

20-90

2

Батон Нарезной

16-25

3-25

19-50

3

Колбаса Молочная 0.5 кг

66-42

13-28

80-00

4

Колбаса Русская

170-96

34-19

206-00

5

Сосиски Молочные

132-62

26-52

160-00

6

Сосиска РУ

155-79

31-16

187-00

7

Салями Венская

162-94

32-59

196-00

8

Колбаса Свиная

242-30

48-46

291-00

9

Торт Нежность

148-63

29-73

179-00

10

Торт Баварский

212-47

42-49

255-00

11

Торт Пражский

197-51

39-50

237-00

12

Молоко 3.2% Святцово

23-00

4-60

28-00

13

Кефир 2.5% 0.5л Молоколамск

17-76

3-55

22-00

14

Сметана 15% Коровушка 430 гр.

28-09

5-62

34-00

15

Скумбрия х/к

170-55

34-10

205-00

16

Сельдь с/с

50-60

10-12

61-00

17

Пиво Балтика №3 0.5л

21-04

4-21

26-00

18

Пиво Арсенальное Традиционное 0.5л

20-48

4-10

25-00

19

Пиво Жатетский Гусь 1.5л

54-37

10-87

66-00

20

Икра из кабачков 480 гр.

23-15

4-63

28-00

21

Говядина Борисоглебская 325 гр.

56-55

11-31

68-00

22

Геркулес Клин 1 кг.

58-90

11-78

71-00

23

Кофе Пеле 100 гр.

57-35

11-47

69-00

24

Кашинская вода 1.5 л

12-30

2-46

15-00

25

Масло Золотая семечка 1 л

58-90

11-78

71-00

26

Огурцы свежие

115-00

23-00

138-00

27

Помидоры свежие

70-00

14-00

84-00

28

Яйцо

30-50

6-10

37-00

29

Филе бедра в панировке

120-00

24-00

144-00

30

Филе куриное (Наслада)

142-00

28-40

171-00

31

Пельмени Тураковские 0.5 кг

28-20

5-64

34-00

32

Пельмени Тураковкие 1 кг

57-80

11-56

70-00

33

Пельмени Вкусные как у мамы 0.45 кг

30-80

6-16

37-00

34

Пельмени 5 минут 400 гр

27-80

5-56

34-00

35

Пломбир Ногинский

10-40

2-08

13-00

36

Стаканчик Сладушка

3-90

0-78

5-00

37

Торт Супер Туса 400 гр

61-00

12-20

74-00

38

Торт Поспел 350 гр

54-00

10-80

65-00

29

Кольцо с творогом

87-75

17-55

106-00

40

Пирожное Лидер заварное

71-50

14-30

86-00

41

Сочник с вишней

104-13

20-83

125-00

42

Гребешок слоёный

78-39

15-68

94-00

43

Песок сахарный 900 гр

34-90

6-98

42-00

44

Соль 1 кг

7-00

1-40

9-00

45

Сок Сочная долина 1.5 л

45-62

9-12

55-00

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Анализ рынка данных услуг, его клиентов и конкурентов. Производственный и организационный план проекта. Оценка суммы первоначальных затрат, предполагаемый план доходов, анализ показателей рентабельности. Срок окупаемости полной суммы инвестиций.

    бизнес-план [27,1 K], добавлен 03.04.2012

  • Бизнес-план открытия магазина по продаже постельных принадлежностей. Исследование и анализ рынка сбыта предприятия. Планируемый объём поставок. Прогноз инвестиций, ставка дисконтирования. Планирование прибылей, расчет убытков, финансовых показателей.

    бизнес-план [49,9 K], добавлен 20.05.2011

  • Разработка бизнес-плана для создания цветочного магазина "Камелия". Описание услуг и оценка рынка сбыта продукции фирмы. Организационно-управленческий план создания фирмы. Финансовый, юридический, маркетинговый план, оценка риска и страхование проекта.

    курсовая работа [1,9 M], добавлен 12.10.2010

  • Разработка бизнес-плана открытия магазина по продаже интерьерных тканей. Основные цели и задачи проекта, характеристика предприятия и продукции. Анализ рынка сбыта товара, изучение фирм-конкурентов. Разработка маркетинговой стратегии и финансового плана.

    контрольная работа [40,9 K], добавлен 20.10.2010

  • Сущность, функции, задачи и значение понятия "бизнес-план", роль планирования в финансово-экономической деятельности предприятий. Управление, организация, маркетинговый и финансовый план магазина. Анализ и оценка методики составления бизнес–плана.

    курсовая работа [155,6 K], добавлен 23.11.2009

  • Разработка бизнес-плана на примере магазина автозапчастей "Все для Toyota". Характеристика продукции, работ, услуг. Оценка рынка сбыта (потребителей). Анализ конкурентов как элемент бизнес-плана. Стратегии маркетинга, план производства, оценка рисков.

    курсовая работа [226,0 K], добавлен 24.04.2012

  • Бизнес-план создания цветочного магазина, анализ ассортимента, прейскурант цен. Оценка рынка сбыта и конкурентов. Пооизводственный, юридический и финансовый план. Оценка возможных рисков. Проведение рекламной кампании при открытии нового магазина.

    бизнес-план [56,5 K], добавлен 21.02.2010

  • Бизнес-план создания мини-маркета "Елена": ассортимент магазина, анализ потенциального спроса на товары, конкурентное преимущество. Организационный, финансовый и маркетинговый план. Выбор торгового оборудования. Стратегия финансирования и инвестиции.

    дипломная работа [201,4 K], добавлен 04.09.2010

  • Разработка бизнес-плана для создания предприятия ООО "Пиццерия". Описание услуг и оценка рынка сбыта продукции фирмы. Организационно-управленческий план фирмы. Производственный, маркетинговый и финансовый план, расчет точки безубыточности проекта.

    бизнес-план [90,8 K], добавлен 14.11.2010

  • Структура бизнес-плана, учет расходов на его разработку. Бизнес-план ресторана "Моя семья". Характеристика ресторана, показатели деятельности. План развития бизнеса. Актуальность проекта, анализ конкурентных преимуществ. Маркетинговая концепция проекта.

    курсовая работа [105,3 K], добавлен 27.02.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.