Оценка резервов роста оборота розничной торговли на материалах магазина ООО "Дом"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Оценка резервов роста оборота розничной торговли на материалах магазина ООО «Дом»

Содержание

оборот розничная торговля

Введение

1. Оборот розничной торговли: сущность, состав, классификация, показатели, характеризующие его состояние и значение

2. Анализ оборота розничной торговли предприятия ООО «Дом»

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика торгового предприятия

2.2 Комплексный анализ оборота

2.3 Анализ оборота по общему объему и структуре

3. Разработка мероприятий по обоснованию резервов роста оборота розничной торговли

3.1 Резервы роста оборота розничной торговли

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Розничная торговля - одна из важнейших сфер обеспечения населения. При ее посредстве осуществляется рыночное соглашение товарного предложения и покупательского спроса. Являясь источником поступления денежных средств, торговля тем самым формирует основы финансовой стабильности государства.

За период рыночных преобразований она претерпела коренные изменения. В розничной торговле, как ни в одной другой отрасли хозяйственной системы, сформировалась богатая конкурентная среда. Предпринимательская и инвестиционная активность в этой сфере самая высокая.

На предприятиях розничной торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызванные применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающих повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры торговли.

Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продаже в розничных торговых предприятиях в отличие от оптовых предприятий имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.

Оборот розничной торговли относиться к числу важнейших показателей плана экономического и социального развития. Он показывает влияние, как на производство, так и на потребление, что говорит об актуальности данной темы. Оборот розничной торговли по своему составу не является однородным. В его состав входит сумма продажи товара населению через розничную торговую сеть и предприятия общественного питания, а также продажи товаров предприятиям, учреждениям и организациям. Большая часть розничного товарооборота непосредственно связана с личным потреблением и покупательными фондами населения.

Цель курсовой работы - анализ и определение резервов роста оборота розничной торговли на материалах магазина ООО «Дом».

Исходя из целей работы, нам предстоит решить следующие задачи:

- рассмотреть теоретические основы формирования оборота розничной торговли, его сущность, состав, классификация, показатели, характеризующие его состояние и значение;

- рассмотреть товарные ресурсы торгового предприятия как основу обеспечения оборота розничной торговли, их состав, и методику анализа;

- представить методику анализа оборота розничной торговли;

- представить организационно-экономическую характеристика торгового предприятия;

- провести анализ динамики, состава и структуры оборота розничной торговли;

- выявить резервы роста оборота розничной торговли;

- определить пути улучшения использования товарных ресурсов торгового предприятия.

Для выполнения этих задач необходимо рассмотреть понятие и сущность коммерческой работы по реализации товаров в розничной торговле, ее роль, методы и задачи, а также основные показатели анализа эффективности организации оборота розничной торговли и методику ее анализа. Это позволит понять значение работы по реализации товаров, а также проанализировать эффективность функционирования предприятия.

Объект исследования - предприятие розничной торговли ООО «Дом». Предмет исследования - оборот розничной торговли на предприятии.

1. Оборот розничной торговли: сущность, состав, показатели, характеризующие его состояние и значение

Основную массу материальных благ, которые используются для личных нужд, население получает через торговлю. Количественная и качественная характеристики товарной массы, которая переходит из сферы производства в сферу потребления, соответственно закону товарного оборота, находит свое отображение в показателях товарооборота.

В общем контексте под оборотом розничной торговли понимают продажу товаров массового потребления и предоставление платных торговых услуг населению для удовлетворения личных нужд в обмен на его денежные доходы или другим предприятиям - для дальнейшей переработки или продажи. Экономические отношения, связанные с обменом денежных средств на товары, отображают экономическую сущность оборота розничной торговли .

Значение оборота розничной торговли необходимо рассматривать на уровне государства и на уровне конкретного торгового предприятия. На государственном уровне значение показателя "объем и структура оборота розничной торговли" состоит в следующем:

Оборот розничной торговли является одним из важных показателей социально-экономического развития страны, который характеризует заключительный этап движения товаров в сферу потребления. Именно через розничный товарооборот осуществляется изменение формы стоимости потребительских товаров, созданной в процессе производства.

В соответствии с дополнениями и изменениями к инструкции по заполнению унифицированных форм федерального государственного статистического наблюдения №№ П-1, П-2, П-3, П-4, П-5 (м) оборот розничной торговли представляет собой выручку от продажи товаров населению для личного потребления или использования в домашнем хозяйстве за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков, по поручению физических лиц без открытия счета, посредством платежных карт, что также учитывается как продажа за наличный расчет.

В состав оборота розничной торговли может быть включена продажа товаров юридическим лицам, но исключительно за наличный расчет с использованием кассовых аппаратов. Включается в оборот розничной торговли в полном объеме стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой. При отпуске потребительских товаров непосредственно населению в счет задолженности по заработной плате, пенсиям, пособиям организаций розничной торговли их стоимость включается в оборот розничной торговли. При таком отпуске осуществляется последующее возмещение продажной стоимости отпущенных населению товаров организации - продавцу, что реально создает оборот этой организации.

В состав оборота розничной торговли входят:

стоимость проданных населению потребительских товаров:

а) за наличный расчет;

б) по кредитным карточкам;

в) по расчетным чекам банков;

г) по перечислениям со счетов вкладчиков (что также учитывается как продажа за наличный расчет);

стоимость проданных товаров по почте с оплатой по безналичному расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи);

стоимость товаров, проданных в кредит (по моменту отпуска товаров покупателю) в объеме полной стоимости товара;

стоимость товаров, сданных на комиссию (по моменту продажи) в объеме комиссионных вознаграждений, если торговое предприятие не является собственником товаров; в размере полной стоимости, если торговое предприятие является собственником товаров;

стоимость проданных по образцам товаров длительного пользования (по времени выписки счета-фактуры, и доставки покупателю независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);

полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой (лекарственных средств, топлива и т.п.);

стоимость проданных по подписке печатных изданий (по моменту выписки счета без учета стоимости доставки);

стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену товара;

стоимость проданной порожней тары.

Не включается в оборот розничной торговли:

- стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных срок службы;

- стоимость проездных билетов, талонов на все виды транспорта. Также не включается в оборот розничной торговли:

- стоимость спецодежды, выданной своим работникам;

- продажа товаров (как непродовольственных, так и продовольственных) по безналичному расчету организациям социальной сферы (больницам, школам, детским садам и др.);

- продажа товаров спец. потребителям (милиции, военным организациям и др.)

Таким образом, сущность оборота розничной торговли выражают экономические отношения, связанные с обменном наличных денежных средств населения на приобретенные товары в порядке купли-продажи.

Розничная торговля, как вид предпринимательской деятельности в сфере торговли, связан в первую очередь с реализацией товаров непосредственно потребителю для личного, бытового, семейного, домашнего использования, поэтому далее необходимо проанализировать какие товарные ресурсы торгового предприятия является основной обеспечения оборота розничной торговли.

Далее рассмотрим товарные ресурсы торгового предприятия как основу обеспечения оборота розничной торговли, их понятие, состав, и методика анализа.

2. Анализ оборота розничной торговли предприятия ООО «Дом»

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика торгового предприятия

Компания ООО «Дом» г. Егорьевск зарегистрирована 9 ноября 2009 года. Регистратор - Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №23 по Егорьевскому краю.

Основной вид деятельности: деятельность агентов по розничной торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями.

Юридический адрес ООО «Дом» расположено Егорьевский край, Березовский р-он, Березовка, 5 км а/д Егорьевск-Железногорск.

Общую характеристику предприятия представим в таблице 2.1:

Характеристики

Данные по предприятию

Наименование предприятия

ООО «Дом»

Юридический адрес

Московская область, Егорьевский р-он, Березовка, 5 км Егорьевского шоссе.

Дата регистрации

09.11.2009 г.

Организационно-правовая форма

Общество с Ограниченной Ответственностью

Основные поставщики

ООО "Сибирская Губерния", ООО "Форс", ООО "Континент"

На предприятии ООО «Дом» работает около 100 человек. Структура управления коллективом определяется директором самостоятельно и имеет линейное построение. Организационная структура управления предприятия представлена на рисунке 2.1 Как видно, данная структура относится к линейно-функциональному типу, который характеризуется разделением деятельности линейных и функциональных звеньев и усилением координации и функционирования в процессе осуществления управленческой деятельности.

Таблица 1 - Основные социально-экономические показатели деятельности предприятия за 2010-2011 гг. (суммы в тыс. руб.)

Показатели	еденица измерения	2010 год	2011 год	отклонение (+,-)	темп отклонения (%)
1	2	3	4	5	6
1. Оборот розничной торговли в действующих ценах	тыс. руб.	132049,30	159156,70	27107,40	120,53
2. Оборот розничной торговли в сопоставимых ценах	тыс. руб.	132049,30	140846,60	8797,30	106,66
3. Индекс цен		-	1,13		1,13
4. Доходы от реализации	тыс. руб.	30628,00	39889,00	9261,00	130,24
-сумма
-% к обороту	%	23,20	25,10	1,90	108,19
5. Издержки обращения
-сумма	тыс. руб.	27465,00	33043,00	5578,00	120,31
-% к обороту	%	20,80	20,76	-0,04	99,81
в том числе:
5.1. Расходы на оплату труда
-сумма	тыс. руб.	15536,00	19866,00	4330,00	127,87
-% к обороту	%	11,80	12,50	0,70	105,93
6. Прибыль от продаж	тыс. руб.	3163,00	6846,00	3683,00	216,44
7. Капитал	тыс. руб.	3823,00	3830,00	7,00	100,18
7.1. Среднегодовая стоимость основных фондов	тыс. руб.	10431,00	12589,00	2158,00	120,69
7.2 Среднегодовая сумма оборотных средств	тыс. руб.	22132,00	24210,00	2078,00	109,39
8. Среднесписочная численность работников, человек	чел.	95,00	96,00	1,00	101,05
9. Капиталоотдача на 1000 руб. капитала	тыс. руб.	4,06	4,30	0,24	105,91
10. Фондоотдача на 1000 руб. основных фондов	тыс. руб.	12,66	12,64	-0,02	99,84
11. Фондовооруженность	тыс. руб.	109,80	131,10	21,30	119,40
12. Коэффициент оборачиваемости, раз	тыс. руб.	6,00	6,60	0,60	110,00
13. Время обращения средств вложенных в товарные запасы, дни	дни	60,30	54,80	-5,50	90,88
14. Производительность труда (по обороту)	тыс. руб.	1417,90	1657,90	240,00	116,93
15. Рентабельность капитала,%	%	15,09	115,30	100,21	764,08
16. Рентабельность продаж, % к обороту	%	2,40	4,30	1,90	179,17
17. Среднегодовая зарплата одного работника	тыс. руб.	163,50	206,90	43,40	126,54

В целом по представленной таблице результаты деятельности предприятия по сравнению с предыдущим годом оцениваются положительно, так как по все показателям деятельности наблюдается рост. Оборот розничной торговли увеличился, по сравнению с 2010 годом на 27107,40 тыс. руб. и составил 159156,70 тыс. руб., значительное увеличение оборота розничной торговли вызвано ростом торговых площадей предприятия, большая часть начавших свое функционирование продовольственных магазинов была открыта в г. Егорьевск. Рост оборота розничной торговли вызван также ростом покупательной способности продаваемых товаров предприятием к 2011 году, при этом предприятие увеличило объем оборота розничной торговли за счет открытия специализированных магазинов с широким ассортиментом не только продукции произведенной предприятием но и другими товарами продовольственного назначения. Фондовооруженность увеличилась на 21,30 тыс. руб..

Следует отметить, что в 2010 году выросли и издержки обращения на предприятии на что является отрицательной тенденцией, но вполне объяснимой в связи с ростом оборота розничной торговли.

Главным показателем, характеризующим конечную деятельность предприятия, является прибыль от продаж, то есть тот результат, ради которого предприятие функционирует. Прибыль от продаж в 2011 году по сравнению с 2010 увеличилась на 3683 тыс. руб.

Рентабельность деятельности предприятия в 2011 году по сравнению с прошлым годом увеличилась на 1,9% и составила 4,3%, что говорит об повышении эффективности хозяйственно-экономической деятельности предприятия "Свежие продукты" и эффективной политике по снижению затрат на торговлю.

Согласно данным таблицы №1, оборот розничной торговли в действующих ценах возрос на 20,53%,а в сопоставимых ценах в отчетном году на 6,66%,что оценивается положительно.

Общее изменение объема оборота ООО «Дом»:

159156,7-132049,3=27107,4тыс.руб.

Прирост оборота розничной торговли за счет изменения роста цен:

159156,7-140846,6=18310,1тыс.руб.

Прирост объема оборота розничной торговли за счет изменения физического объема:

140846,6-132049,3=8797,3тыс.руб.

Совокупное влияние факторов:

18310,1+8797,3=27107,4тыс.руб.

Доходы от реализации увеличились на 30.24% и на 8.19% к обороту. Издержки обращения увеличились на 20,31%, но следует отметить, что к обороту они сократились на 0.19% - это говорит об успешной деятельности предприятия.

Положительным является значительное увеличение прибыли от продаж на 216,44%.

В 2011 году увеличилась стоимость ОФ на 20,69%,а оборотных средств на 9,39%.Это говорит о том, что предприятие обладает экономическим потенциалом.

2.2 Комплексный анализ оборота

Все показатели оборота (реализация, товарные запасы, поступление товаров) взаимосвязаны между собой и оказывают значительное влияние на эффективность деятельности предприятий торговли и питания. Комплексный анализ позволяет глубже оценить работу предприятия, выявить неиспользованные резервы развития деятельности. Он включает два направления:

1. Анализ балансовой увязки показателей оборота;

2. Оценка влияния экстенсивных и интенсивных факторов на развитие оборота.

В процессе анализа балансовой увязки необходимо выявить взаимосвязь между отдельными показателями оборота. Это позволяет установить влияние поступления товаров и товарных запасов на объем реализации, являющийся основным показателем оборота. Увеличение объема реализации за счет необоснованного роста поставки товаров оценивается отрицательно, так как при этом происходит увеличение товарных запасов, замораживание средств, а следовательно, уменьшение прибыли. Положительно следует оценить рост реализации более быстрыми темпами , чем увеличение поступления.

Таблица 2 - Балансовая увязка показателей оборота розничной торговли ООО «Дом» за 2010-2011 гг.(сумма в тыс.руб.)

показатели	2010	2011	отклонение (+,-)	темп отклонения (%)	показатели
1	2	3	4	5	1
запасы на начало года	19395,00	22164,00	2769,00	114,28	запасы на начало года
поступление	161925,70	166035,00	4109,30	102,54	поступление
реализация	159156,70	165117,00	5960,30	103,74	реализация
запасы на конец года	22164,00	23082,00	918,00	104,14	запасы на конец года

Оборот розничной торговли ПО в отчетном году по сравнению с предшествующим годом увеличился на 5960,3 тыс.руб. или на 3,74%. Положительное влияние на это изменение оказали: рост товарных запасов на начало года на 2769,00 тыс.руб. (на 14,28%), увеличение поступлений товаров на 4109,3 тыс.руб. (2,54%),. Отрицательное влияние оказал рост товарных запасов на конец года на 918,0 тыс.руб.(4,14%). Положительно то, что рост реализации происходил более высокими темпами, чем увеличение поступления товаров и величина товарных запасов.

Далее рассмотрим в балансовую увязку оборота розничной торговли по товарам ООО «Дом»

В целом можно сделать вывод, что все показатели оборота взаимосвязаны между собой и оказывают значительное влияние на эффективность деятельности ООО «Дом».

В процессе анализа оборота розничной торговли рассчитывается влияние различных экстенсивных интенсивных факторов на его изменение. К числу интенсивных факторов относятся: стоимость основных фондов, численность работников, сумма оборотных средств и другие. Интенсивными факторами являются: фондоотдача, производительность труда работников, оборачиваемость оборотных средств и другие. В таблице 2 приведены показатели эффективности розничной продажи по ООО «Дом» за 2010-2011гг.

Таблица 3 - Показатели эффективности рознично продажи по ООО «Дом».(суммы в тыс.руб.)

№ п/п	Показатели	2010 год	2011 год	Отклонение (+/-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5	6
1	Оборот розничной торговли в действующих ценах	159156,7	165117	5960,3	103,7
2	Оборот розничной торговли в сопоставимых ценах	159156,7	146121,2	13035,5	106,66
3	Прибыль от продаж	6846	8406	1560	122,8
4	Совокупные ресурсы - всего	56665	42216	14449	123.8
	в том числе:
4,1	Среднегодовая стоимость основных фондов	12589	16564	3975	131,6
4,2	Среднегодовая сумма оборотных средств	24210	22623	1587	109,39
4,3	Расходы на оплату труда	19866	18962	904	128,00
5	Среднесписочная численность работников, человек	96	96	0	100
6	Фондоотдача	12,64	12,62	-0,02	99,84
7	Ресурсоотдача	2,81	3,91	1,1	139,15
8	Коэффициент оборачиваемости, раз	6,00	6,60	0,60	110,00
9	Производительность труда	1417,90	1657,90	240,00	116,93

В таблице 3 рассчитаны показатели эффективности работы предприятия. На основании их можно сделать вывод об успешной работе предприятия за отчетный год так, как:

· Прибыль от продаж возросла на 12.62%;

· Совокупные ресурсы увеличились на 23.8% . В 2011 году увеличилась стоимость ОФ на 20,69%,а оборотных средств на 9,39%.Это говорит о том, что предприятие обладает экономическим потенциалом.

· Рост производительности труда по обороту на 16,93 % был обеспечен опережающими темпами роста оборота над численностью работников (120,53 и 101,1 % соответственно). Этот факт свидетельствует об эффективном использовании трудовых ресурсов в ООО «Дом».

· Как показал проведенный анализ, фондоотдача в потребительском обществе снизилась с 12,66 тыс. руб. до 12,64 тыс. руб. на каждую 1000 руб. основных фондов, что отрицательно повлияло на рост ресурсоотдачи. Это произошло из-за отставания темпов роста оборота от темпов роста среднегодовой стоимости основных фондов (120,5 и 120,7 % соответственно). Снижение фондоотдачи не может быть нами оценено положительно.

· Но, не смотря на это коэффициент оборачиваемости увеличился с 6,0 до 6,60, что оказало положительное влияние на работу предприятия.

На основании произведенного анализа можно сделать общие вывода о финансовом состоянии ООО «Дом» за 2010-2011гг. Оборот розничной торговли возрос как в действующих, так и в сопоставимых ценах, а это свидетельствует о стабильной работе предприятия.

2.3 Анализ оборота по общему объему и структуре

Целью анализа показателей оборота ООО «Дом» состоит в выявлении путей развития оборота розничной торговли, резервов увеличения доли предприятия на потребительском рынке и повышения его конкурентоспособности.

Цель определяет задачи анализа, последовательность его проведения, информационную базу.

Задачами анализа оборота являются:

· Выявление динамики оборота в действующих и сопоставимых ценах;

· Определение доли предприятия на рынке региона;

· Выявление влияния отдельных факторов на изменение оборота.

На первом этапе проводиться анализ общего объема оборота и оценивается структура оборота.

Для анализа используются различная информация: данные оперативной и статистической отчетности ООО «Дом», информация о конъюнктуре рынка, различные нормы и нормативы, плановые показатели, товарно- денежные отчеты и другая информация.

Таблица 4 - Оборот розничной торговли ООО «Дом» за 2010-2011 гг.(суммы в тыс.руб.)

Годы	Индекс цен	Оборот розничной торговли	Динамика, %
		в действующих ценах	в сопоставимых ценах	в действующих ценах	в сопоставимых ценах
2010	1,00	132049,3	132049,3
2011	1,13	159156,7	140846,6	103,7	106,66

В отчетном году динамика оборота предприятия в действующих ценах составила 120.53%.Оборот розничной торговли ПО за отчетный год в сопоставимых ценах - 132049,3 тыс.руб. Динамика оборота в сопоставимых ценах составила 106.66%.

Общее изменение объема оборота ООО «Дом»:

159156,7-132049,3=27107,49тыс.руб.

Прирост оборота розничной торговли за счет изменения роста цен:

159156,7-140846,6=18310,1тыс.руб.

Прирост объема оборота розничной торговли за счет изменения физического объема:

140846,6-132049,3=8797,3тыс.руб.

Совокупное влияние факторов:

18310,1+8797,3=27107,4тыс.руб.

Таким образом, оборот предприятия за год вырос на 20.53%. Рост произошел в основном в результате повышения цен, так как физический объем оборота увеличился лишь на 6.66%.

Далее проведем анализ и выявим долю оборота розничной торговли ООО «Дом» в округе и в район за 2010-2011 гг. (табл.4).



Таблица 5 - Доля оборота розничной торговли ООО «Дом» в округе и в районе за 2010-2011 года.(суммы в тыс.руб.)

№ п/п	Показатели	Оборот розничной торговли	Отклонение по сумме	Отклонение по структуре	Темпы роста,%
		2010 год	2011 год
1	2	3	4	5	6	7
1	Оборот розничной торговли ООО «Дом»	159156,7	165117,0	5960,3		103,7
2	Оборот розничной торговли Егорьевского округа	431800	489256	57456		113,3
3	Оборот розничной торговли Орехово-Зуевского района	2789536,0	3565348,2	775812,2		127,81
4	Доля оборота розничной торговли ООО «Дом» в обороте округа, %	36,86	33,75		-3,11	91,6
5	Доля оборота розничной торговли ООО «Дом» в обороте района, %	5,71	4,63		-1,08	81,1

Из данных приведенных выше можно сказать, что доля на рынке Егорьевского округа в предшествующем году составила 36.86%. В отчетном году сократилась на 3.11% и составила 33.75%. Такая же тенденция наблюдается на рынке Орехово-Зуевского района (с 5,71 % до 4,63%).

Это обусловлено тем, что оборот розничной торговли Орехово-Зуевского района рос более быстрыми темпами, чем оборот розничной торговли ООО «Дом» ( Темп роста оборота составил 127,81% и 103,7 соответственно), в результате чего доля предприятия на рынке района уменьшилась за отчетный год на 1,08%, это отрицательно сказывается на деятельности предприятия и свидетельствует о понижении его конкурентоспособности. На следующем этапе необходимо провести анализ структуры оборота розничной торговли по магазинам ООО «Дом». (Табл.5)

Таблица 6 - Оборот розничной торговли по магазинам ООО «Дом» за 2010-2011гг.

Торговые предприятия	2010 год	2011 год	Динамика суммы,%	Отклонение по доле (+/-)
	сумма	доля, % к итогу	сумма	доля, % к итогу
1	2	3	4	5	6	7
Магазин №3	7024,3	4,64	7204,4	4,68	102,6	0,04
Магазин №5	9290,5	6,14	9253,3	6,01	99,6	-0,13
Магазин №6	5611,9	3,71	6041,9	3,93	107,7	0,22
Магазин №7	9413,2	6,22	10681	6,94	113,5	0,72
Магазин №8	5119,4	3,39	5210,1	3,39	101,8	0
Магазин №10	4813	3,18	5255,7	3,42	109,2	0,24
Магазин №12	2879,2	1,9	3214,2	2,09	111,6	0,19
Магазин №17	7905,5	5,23	8387,1	5,45	106,1	0,22
Магазин №20	7447,6	4,92	7806,1	5,07	104,8	0,15
Магазин №25	11266,8	7,23	11139,4	7,24	98,9	-0,21
Универсам (1-й отдел)	5156,5	3,25	4790,7	3,11	92,9	-0,3
Универсам (2-й отдел)	15155,5	10,38	14622,4	9,5	96,5	-0,52
Итого продтовары	131173,9	86,74	133770,9	86,94	102	0,2
Магазин(книги)	946,1	0,71	974,6	0,63	103	0
Магазин №30	5592,3	3,81	4883,4	3,17	87,3	-0,53
Магазин (универмаг)	7567,3	5,08	7750,8	5,04	102,4	0,04
Магазин (хозтовары)	5949,5	2,91	6480,8	4,21	108,9	0,28
Итого непродтовары	20055,2	13,26	20089,6	13,06	100,2	-0,2
Всего	159156,7	100	165117,0	100	120,53	-

Оборот розничной торговли увеличился в 2011 году по сравнению с 2010 на 20,53%. Наблюдается рост оборота в действующих ценах по продовольственным товарам на 2%, и увеличение их доли к общей сумме оборота на 0,2% (86,94%). Это произошло за счет следующих изменений:

· В Магазинах №3,6,7,10,12,17,20 увеличились объемы продаж по сравнению с предшествующим годом, потому как располагаются в центральной городской зоне;

· В Магазинах № 5, 8,25 уменьшились объемы продаж, так как данные магазины находятся в пригороде.

· В Универсаме как в первом отделе, так и втором сократился объем розничной торговли (на 6.9% и 3,5% соответственно). Данные изменения произошли по причине того, что рядом с Универсамом располагается предприятие-конкурент, у которого более низкие цены на ассортимент, поэтому покупатели предпочитают приобретать товар там.

По непродовольственным товарам оборот увеличился на 0,2%, однако его доля сократилась с 13,26% до 13,02%. На это повлияли следующие показатели:

· В Магазине (Книги) увеличился оборот розничной торговли на 4,4%, однако доля в общем обороте осталась неизменной.

· В Магазине №30 сократился объем продаж, потому как рядом находится рынок, цены на котором на некоторые товары ниже, а также представлен широкий ассортимент .

· В Магазинах универмаг и хозтовары наблюдается положительная динамика, растет как оборот, так и доля к общему объему проданных товаров.

Таким образом, проанализировав оборот по общему объему и структуре можно сделать вывод: оборот в отчетном году значительно вырос, что положительно повлияло на деятельность предприятия, однако для последующей стабильной работы необходимо увеличить занимаемую долю рынка ООО «Дом», а следовательно и повысить конкурентоспособность.

3. Разработка мероприятий по обоснованию резервов роста оборота розничной торговли

3.1 Резервы роста оборота розничной торговли

Проведенный анализ динамики развития оборота розничной торговли ООО «Дом» за 2010 - 2011 гг. позволяет сделать вывод, что оборот розничной торговли предприятия из года в год увеличивается, темпы роста его высокие, достигнут рост оборота розничной торговли по всем товарным группам которыми торгует предприятие. Ассортимент товаров, представленный в магазине является оптимальным. Прирост оборота розничной торговли, в основном, достигнут за счет эффективного использования всех видов ресурсов: товарных, трудовых и др.

Основными путями повышения объема оборота розничной торговли являются:

проверка выполнения планов оборота розничной торговли, удовлетворение покупательского спроса на отдельные товары, освоение долгосрочных нормативов по показателям торговой деятельности;

изучение, количественное измерение и обобщение влияния факторов на выполнение плана и динамику оборота розничной торговли; комплексная оценка торговой деятельности предприятия;

выявление путей, возможностей и резервов роста оборота розничной торговли, повышение качества обслуживания покупателей, эффективности использования материально-технической базы торговли, товарных и трудовых ресурсов;

разработка оптимальных стратегических и тактических управленческих решений по развитию оборота розничной торговли торгового предприятия.

В условиях демополизации предприятий торговли, перед хозяйствующими субъектами встают три важнейшие проблемы, которые могут стать целевыми (стратегическими) установками:

1) получение прибыли;

2) завоевание и расширение доли рынка, на котором работает предприятие;

3) завоевание доверия клиентов.

От решения этих проблем зависят объем и темпы роста оборота розничной торговли. Исходя из сути оборота розничной торговли, механизм экономического обоснования планового объема и структуры реализации включает в себя определение условий осуществления продаж и контроль за процессом реализации. В коньюктурных колебаниях (циклах) различают четыре стадии: депрессию, подъем, бум и спад.

Для стадии депрессии характерны самые низкие уровни производства, оборота, цен, спроса на товары, основные фонды, труд и капитал, безработица и низкая прибыль. При подъеме начинает увеличиваться производство, оборот прибыли, замедляется рост цен, увеличивается число рабочих мест. В стадии бума обеспечивается полная загрузка производственных мощностей, растут цены. При спаде из-за высоких цен сдерживается реализация всех услуг (товаров), спрос уменьшается, наблюдается спад производства, и все это ведет к кризису.

Вторым основополагающим принципом экономического обоснования объема оборота розничной торговли является обеспечение необходимой взаимосвязи динамики показателей эффективности работы предприятий торговли и форм интенсификации.

В таком нормативе на первый план выдвигается получение необходимой массы прибыли, достижение конкретного объема оборота розничной торговли и рост физической массы продаж. С одной стороны, данная стратегия основана на обеспечении сбалансированности оборота и прибыли, с другой - товарных ресурсов, оборота и спроса населения по объему и структуре, а также на выработке оптимальных пропорций их развития.

При обосновании планового объема структуры оборота розничной торговли, кроме перечисленных выше принципов, необходимо учесть сложившуюся и потенциальную сегментацию рынка, жизненный цикл товара и предприятия, концепцию полезности и удовлетворенности посетительского выбора, обеспеченность населения данной продукцией, коэффициент насыщенности рынка.

Кроме того, важными исходными данными для разработки планов оборота розничной торговли по предприятию являются объем централизованно распределяемых товаров из государственных ресурсов (ликероводочные изделия, вино, сахар, масло растительное, рыботовары, маргарин, и др.), предполагаемые изменения контингента питающихся, технология приготовления пищи, внедрение индустриализации и т.п.

Чтобы решать задачи различного уровня сложности и повысить точность расчетов, при разработке прогноза оборота розничной торговли используется комплекс простых и сложных методов прогнозирования, поскольку никакой из методов не может в полной мере учесть все параметры и аспекты развития рынка.

Форма торгового зала ООО «Дом» имеет прямоугольную конфигурацию с соотношением сторон 1: 2. Эта форма удобна, так как позволяет рационально разместить торговое оборудование, организовать процесс подачи товаров в торговый зал, предусмотреть движение покупательских потоков. Вся площадь торгового зала подразделяется следующим образом:

площадь для размещения торгового оборудования;

место для движения покупателей;

площадь для работы продавцов.

Рабочие места продавцов расположены ближе к подсобным помещениям. Оборудование в торговых залах расположено вдоль стен, по линейной системе расстановки оборудования, которая считается наиболее рациональной, так как позволяет четко формировать потоки движения покупателей, создает лучшие условия для группировки и размещения товаров, обеспечивает высокую просматриваемость всего зала.

Площадь используется эффективно, так как значительная ее часть предназначена для обслуживания покупателей. Коэффициент установочной площади равен 0,34, близок к оптимальному 0,3 - 0,32.

Из всего этого можно сделать вывод, что торгово-технологическое оборудование, используемое в ООО «Дом» соответствует экономическим, эстетическим и техническим требованиям.

В процессе проведенного анализа можно порекомендовать предприятию торговли ООО «Дом» следующие мероприятия по повышению оборота розничной торговли:

Мероприятие 1. Введение новой товарной группы:

1) сувениры (10 единиц), стоимость одной единицы - 125 рублей.

в день: 10*125 = 1250 (руб.)

в год: 1250*360 = 450000 (руб.)

итого оборот розничной торговли план: 1447143 + 450 = 1447593 (тыс. руб.)

Если в отчетном году была бы введена товарная группа (сувениры), то оборот розничной торговли за год увеличился бы на 450 (тыс. руб.), что в конечном результате товарооборот бы составил 1447593 (тыс. руб.).

2) хозяйственные товары (40 единиц)

Стоимость одной единицы - 50 рублей.

в день: 40*50 = 2000 (руб.)

в год: 2000*360 = 720000 (руб.)

итого оборот розничной торговли план: 1447143 + 720 = 1447863 (тыс. руб.)

Если в отчетном году была бы введена товарная группа (хоз. товары), то оборот розничной торговли за год увеличился бы на 720 (тыс. руб.), что в конечном результате товарооборот бы составил 1447863 (тыс. руб.).

Мероприятие 2. Введение рекламных мероприятий.

Мероприятие 3. В магазине недостаточно широко представлен ассортимент полуфабрикатов. Для его расширения мы предлагаем заключить договор на поставку данной продукции с ООО "Олимп". Данный производитель находится в г. Егорьевске, доставляет продукцию за свой счет, что не приводит к росту издержек обращения по статье "Транспортные расчеты". На основе проведенных нами наблюдений, в среднем в день предприятие может реализовать 25 кг данной продукции при средней цене за 1кг - 170 руб. Определим прирост оборота розничной торговли за счет данной рекомендации:

оборота розничной торговли 25*0,17*360=1530 (тыс. руб.)

Средний уровень торговой надбавки на данную группу товаров в магазине составляет 25%. Определим сумму валовой прибыли:

ВП= 1530 * 25: 125 = 306 (тыс. руб.)

В результате реализации полуфабрикатов в магазине возникнут дополнительные расходы по статье "Потери товаров и технологические отходы", уровень которых в среднем по предприятию составляет 0,1%

Определим прирост издержек обращения:

ИО 1530*0,1: 100 = 1,53 (тыс. руб.)

Таким образом, за счет реализации данной реконструкции ООО «Дом» получит дополнительную прибыль от продаж:

Пп = 306 - 1,53 = 304,47 (тыс. руб.)

Далее рассмотрим пути улучшения использования на предприятии товарных ресурсов.

Заключение

Одной из важнейших задач планирования оборота розничной торговли является определение его структуры, то есть объема реализации отдельных групп. В условиях когда, торговые предприятия самостоятельно устанавливают размеры торговых надбавок на товары при различной издержкоемкости их реализации, регулирование оборота по отдельным группам позволяет регулировать и сумму получаемой прибыли.

Таким образом, экономическое значение розничной торговой сети состоит в ускорении движения и реализации товара, а так же сохранения его количества и качества на всем пути от производства до потребителя. Экономический аспект торговли проявляется в величине совокупного общественного продукта и национального дохода общества.

В данной работе был рассмотрен анализ оборота розничной торговли в магазине "Свежие продукты". Розничная торговля выполняет главную социально-экономическую задачу развития нашего общества - удовлетворение материального и культурного уровня жизни населения.

В результате проведенного анализа оборота розничной торговли данного предприятия сделать можно вывод: В отчетном году по сравнению с прошлым вырос оборот розничной торговли, за анализируемый период объем оборота розничной торговли торгового предприятия увеличился на 500711 тыс. руб., или на 52,91%. Наблюдается не четкая тенденция ежегодного увеличения объема оборота розничной торговли. Так, в отчетном году по сравнению с прошлым годом объем оборота розничной торговли увеличился на 118,91%.

Проанализировав основные показатели финансово-хозяйственной деятельности торгового предприятия ООО «Дом» можно сделать вывод, что в целом деятельность предприятия оценивается эффективно. Оборот розничной торговли возрос по сравнению с прошлым годом, что оценивается положительно.

Проведенный анализ динамики развития оборота розничной торговли ООО «Дом» за 2010 - 2011 гг. позволяет сделать вывод, что оборот розничной торговли предприятия из года в год увеличивается, темпы роста его высокие, достигнут рост оборота розничной торговли по всем товарным группам которыми торгует предприятие. Ассортимент товаров, представленный в магазине является оптимальным. Прирост оборота розничной торговли, в основном, достигнут за счет эффективного использования всех видов ресурсов: товарных, трудовых и др.

Вместе с этим предприятие не использовало всех возможностей роста оборота розничной торговли в 2012 году. Так, объем оборота розничной торговли мог бы возрасти за счет улучшения обеспеченности и эффективности использования товарных ресурсов, повышения эффективности использования труда и повышения эффективности использования материально-технической базы предприятия.

Одним из факторов успешного развития оборота розничной торговли является обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность труда торговых работников. В связи с этим, для магазина "Свежие продукты" на следующий год рекомендуется создать два дополнительных рабочих места, резерв увеличения оборота розничной торговли составит 70592,3 тыс. руб.

Список используемой литературы

1. Российская Федерация. Законы. Конституция Российской Федерации. - М.: Юрид. лит., 2010. - 62 с.

2. Российская Федерация. Законы. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч.1, 2,3. (текст кодекса приводится по состоянию на 20 апр. 2010 г.) - М.: Контракт, 2010. - 840 с.

3. Российская Федерация. Законы. Налоговый кодекс Российской Федерации: Ч.1 и 2: по сост. на 15 мая 2010 г. - М.: Экзамен, 2010. - 191 с.

4. Российская Федерация. Законы. Трудовой кодекс Российской Федерации: по сост. на 30 декабря 2009 г. - М.: Экзамен, 2010. - 139 с.

5. Российская Федерация. Росстат. Порядок заполнения и преставления унифицированных форм федерального государственного статистического наблюдения: форм федерального государственного статистического наблюдения: № П-1 "Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг", № П-2 "Сведения об инвестициях", № П-3 "Сведения о финансовом состоянии организации", № П-4 "Сведения о численности, заработной плате и движения работников", № П - 5 (м)"Основные сведения о деятельности организации": Постановление Росстата РФ от 20.11.2006г. №69

6. Александров Ю.Л. Экономика предприятия торговли: Учебное пособие / Ю.Л. Александров, Н.Н. Терещенко /КГУ. - Егорьевск, 2002. - 258 с.

7. Бланк И.А. Управление торговым предприятием: учебное пособие. - М.: Торговля и склад, 2009 г. - 511 с.

8. Бланк И.А. Торговый менеджмент. - М. МУПК, 2009. - 408с.

9. Валевич Р.П Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие. - Мн.: 2009. - 208с.

10. Войцеховский О.В. Розница в России: Есть ли шансы у развития/ О.В. Войцеховский // Новости торговли. - 2008 - №6-8

11. Виноградова С.Н., Пигунова О.В., Гурская С.П., Кольцова Р.Н. Организация и технология торговли. - М.: Высшая школа. 2008. - 460 с.

12. Гиляровская Л.Т., Вехорева А.А, Анализ и оценка финансовой устойчивости коммерческого предприятия. - СПб.: Питер, 2009. - 256с.

13. Дашков Л.П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий/ Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2009. - 255с.

14. Долгов С.И., Бартенев С.А., Беликова А.В. и др. Финансы, деньги, кредит. М: Юристъ, 2009. - 784 с.

15. Иохин В.Я. Экономическая теория: учебное пособие - М., 2010. - 213 с.

16. Елагин Ю.А., Николаева Т.И. Технология и коммерческая деятельность. Ч.1. - М.: Высшая школа, 2009. - 338 с.

17. Ефремов А. Проблемы организации торговли // Экономист. - 2007. - № 4. - С.57-60.

18. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент: учебное пособие для вузов Пер. с англ. под ред. О.А. Третьяк, Л.А. Волковой, Ю.Н. Каптуревского. - СПб: Питер, 2006 г. - 522 с.

19. Кунаева С.Е. Стратегия торговых предприятий: учебное пособие для вузов. - М., 2011. - 323 с.

Размещено на Allbest.ru